第171章
节目组的镜头立即跟上。
只见她把洗净山楂果摆在一旁沥水，另抄一把锋利的小刀，灵巧旋去果蒂，再对半剖开，剔出里面褐色的籽粒。
处理好的山楂被倒入一口石臼，瑾玉抄起沉重的石杵，石杵与石臼内壁撞击，回荡在厨房里。
石杵每一次落下，都伴随着沉闷而厚实的撞击声，鲜红的果泥伴随着清冽的酸香，在石臼中不断翻腾、融合、变得更加细腻粘稠。
深红的汁水沿着石臼内壁缓缓流下，空气中那股令人牙根发软、口舌生津的酸味越来越浓郁。
“咕噜。”
镜头精准收录了一道咽口水的声音。
聚精会神的王海石耳朵一动，想了想，把这道声音保留下来。
另一边，果泥经足够细腻，瑾玉将其倒入一个细密的棉布袋中，悬在陶盆上方，用力挤压。
深红透亮的山楂汁汩汩流出，落入盆中，剩下的果渣则被弃置一旁，温和女声缓缓道：“莫要担心浪费，果渣自有山中鸟雀或小兽来享用。”
王海石连连点头，不错不错，这句话很有自然田园风格。
镜头里，滤好的浓稠山楂汁倒回洗净擦干的石臼，然后打开旁边的小陶罐，倒入适量晶莹的蜂蜜和碾成细粉的炒麦芽、神曲粉和陈皮。
接着，那双手再次举起石杵，开始了新一轮的研磨与混合。
这次的动作更加轻柔、绵长，石杵贴着石臼内壁缓缓画圈，将蜂蜜的甜润、药粉的谷物香与山楂的酸冽彻底揉合在一起。
渐渐地，所有食材在石杵下屈服，化为一团细腻粘稠、色泽深红如凝固胭脂的泥膏。
最后，瑾玉洗净双手，指尖沾了点清油，从石臼中挖出一团深红油亮的山楂泥。
双手合十，掌心微微用力搓动几下，再分开时，一颗圆润饱满、大小均匀的深红色山楂丸便已成型，静静地躺在她白皙的掌心。
她动作不停，一颗接一颗，那深红的丸子便如同变戏法般从她指间滚落，排进旁边垫着干净桑皮纸的竹匾里。
阳光透过屋檐，照在那些圆溜油润的山楂丸上，反射出蜜蜡般的光泽。
“好了，一人一颗，先尝尝。”瑾玉将盛满山楂丸的竹匾端到院中石桌上。
食客们早已按捺不住，纷纷上前，各自拈起一颗。
王海石也分到一颗，放入口中，入口还有着温热，牙齿轻轻一碰，外层便化开，一股极其纯粹的酸味霎时席卷整个口腔，激得他腮帮子一紧，口水疯狂分泌。
但这酸来得迅猛，去得也快，紧随其后的便是蜂蜜温润醇厚的甜意，以及麦芽、神曲、陈皮带来的谷物焦香和沉稳药香。
酸与甜、香与润在口中交织、平衡，形成一种奇妙的、令人口舌生津的滋味。
食客们只觉先前因美食而略显滞涩沉重的胃部，仿佛被一只温柔的手轻轻揉开，再无积食的感觉。
“唔……”作为近日胡吃海塞的一员，王海石更是吃得舒坦，回味着复杂而美妙的滋味。
在他旁边，一位食客被酸得龇牙咧嘴，但脸上却是舒爽的表情，“酸过之后好甜，舒服。”
“感觉…胃里好像松快点了？”
大家细细品味着，感受着那股酸爽过后带来的舒畅感。
然后，一个清晰无比、含着点犹豫和不确定的声音，弱弱地响起，来自那个之前提问的苗条女孩：
“唔…那个…我怎么感觉…好像…有点饿了？”
静。
死一般的寂静。
所有正在品味山楂丸酸甜，感受胃腹舒坦的食客，动作都僵住了。
他们缓缓地、缓缓地抬起头，目光齐刷刷地投向那个一脸无辜、似乎还没意识到自己说了什么的女孩。
时间好像凝固了一秒。
“噗…哈哈哈！”不知是谁先憋不住，发出一声短促的笑，紧接着，如同点燃了引线，整个前院爆发出热闹的哄笑。
“哎哟喂！姑娘诶，你这拆台拆得也太是时候了！”一人笑得直拍大腿。
“我怎么就忘了，山楂丸除了消食，它还开胃啊！瑾玉老板！您算计我们！”短发女士指着瑾玉，不知开心还是苦笑。
“我说怎么越吃越想吃东西呢！”
瑾玉眉眼弯弯，蕴着几分促狭，故意问道：“那…诸位，要开饭吗？”
短暂的沉默。
然后所有的挣扎都化作了一声声认命的破罐破摔。
“吃！吃大份的！”
“吃吧吃吧！吃饱了才有力气减肥！”
“反正…也不差这一顿…”
就在众人被食欲彻底征服，准备迎接新一轮“贴膘”盛宴时，瑾玉却轻轻摇了摇头，脸上露出一抹高深莫测的微笑。
她没有走向厨房，反而转身，朝着庙门旁那棵已有不少叶子染成金黄的银杏树走去。
树下，似乎有什么东西被布幔遮盖着。
几个常来的老食客顺着她的目光望去，当看清那布幔下隐约透出的熟悉轮廓时，脸色瞬间变了。
“等…等等！”一个老食客惊恐瞪大了眼，“瑾玉老板！您…您该不会是要…”
瑾玉没有回答，只是微笑着走到树下，素手一扬，揭开了那覆盖着的粗布。
阳光洒落，照亮了那件久违的物事——一杆巨大、古旧、锃亮的大杆秤。
“哇！好大的秤！”新来的食客和节目组的人都好奇地围了过来，不明所以。
“这是要称什么？山货吗？”王海石示意把镜头转过去。
老食客们则集体倒吸一口凉气，脸色精彩纷呈，似乎看到了什么极其可怕的东西。
一人捂住了脸，一人下意识地后退了半步，一人更是哀嚎出声，“不要啊！瑾玉老板！手下留情！立夏我都胖了，更不要说现在啊！”
瑾玉不理他们，走到大秤旁，拍了拍光滑的秤杆，声音清晰地传入每个人耳中，“立夏称人，添福添寿。如今秋日，再称一回。若无轻减，那便是福泽深厚，身康体健，是顶好的兆头哦。”
这话说得在理又吉祥。
懵懂的新食客们听了，有些恍然，可看着大称这个标志性的物件，心下又感不妙。
有人试探问道：“所以，是要我们称一下体重吗？”
瑾玉笑眯眯点头，“没错。”
“……”
明白过来的所有大人倒吸一口凉气，齐刷刷退了一大步。
这大人间的默契动作，把几个懵懂小孩子暴露出来，甚至有些个大人试图祸水东引，推了推自家小孩，“老板，您称我家小的吧，不用管我们。”
惹来一众食客点头。
瑾玉轻轻一笑，目光落在了小脸圆圆、眼睛乌溜溜的关西西身上——他虽是老食客，可立夏时却没有到场。
她走过去，弯腰，温柔地将他抱了起来。
“啊？漂亮姐姐？”关西西突然被抱起，有些惊讶，但更多的是新奇。
瑾玉将他放进大秤一端的藤编箩筐里，小家伙坐进去，箩筐微微下沉。
待瑾玉移动着秤砣，“噌——！”秤杆猛地向关西西那边沉了下去，秤砣一下子滑出去好远。
“哈哈哈哈哈！”
院子里顿时爆发出一阵善意的哄笑。
关西西坐在箩筐里，看着秤杆猛地向自己这边倾斜，又看到周围大人们都在笑，虽然不太明白秤砣跑远意味着什么*，但隐约感觉到这似乎是在“笑”他？
于是他小嘴一扁，乌溜溜的大眼睛里迅速蓄满了委屈的水光，眼看金豆豆就要掉下来。
“哎呦，不哭不哭！”没等他老妈安慰，就有一位老太太上前哄，“秤砣跑得远，说明娃娃你有福气呢，添福添寿，好事！大好事！”她一边哄一边朝周围人使眼色。
“对对对！添福气！”
“福气重了秤砣才跑嘛。”
“你是小福星哦~”
大人们七嘴八舌地安慰着，语气真诚。
关西西抽抽小鼻子，看着周围人认真的表情，委屈劲儿消了点。
他揉了揉湿润的眼睛，看看秤砣，又看看那些刚才笑得很“奇怪”的大人们，小脑袋瓜一转，忽然伸出小胖手指着他们，奶声奶气、逻辑清晰地大声说：
“那！大人们也添福！都要来添福气！”
稚嫩的童音响彻小院。
一瞬间，刚才还在哄笑安慰的大人们，脸上的笑容僵住了，表情变得异常精彩。
“这是天大的好事，怎么还磨磨唧唧的？”
老食客中，一个须发皆白、精神矍铄的老爷子最先反应过来，他笑呵呵第一个站了出来，声音洪亮，眼底是一种看穿世事的豁达。
“立夏那天老头子我就称了，一百有二，今日再称，要还是和立夏一样，那说明老头子身子骨硬朗，要再重二两，哈哈，那就是福气又厚了二两，好事！大好事！来来来，我先给大伙儿添个福头彩！”
瑾玉熟练地移动秤砣。秤杆悠悠晃晃，最终定格在一个比立夏时明显更“有福气”的位置。
只见她把洗净山楂果摆在一旁沥水，另抄一把锋利的小刀，灵巧旋去果蒂，再对半剖开，剔出里面褐色的籽粒。
处理好的山楂被倒入一口石臼，瑾玉抄起沉重的石杵，石杵与石臼内壁撞击，回荡在厨房里。
石杵每一次落下，都伴随着沉闷而厚实的撞击声，鲜红的果泥伴随着清冽的酸香，在石臼中不断翻腾、融合、变得更加细腻粘稠。
深红的汁水沿着石臼内壁缓缓流下，空气中那股令人牙根发软、口舌生津的酸味越来越浓郁。
“咕噜。”
镜头精准收录了一道咽口水的声音。
聚精会神的王海石耳朵一动，想了想，把这道声音保留下来。
另一边，果泥经足够细腻，瑾玉将其倒入一个细密的棉布袋中，悬在陶盆上方，用力挤压。
深红透亮的山楂汁汩汩流出，落入盆中，剩下的果渣则被弃置一旁，温和女声缓缓道：“莫要担心浪费，果渣自有山中鸟雀或小兽来享用。”
王海石连连点头，不错不错，这句话很有自然田园风格。
镜头里，滤好的浓稠山楂汁倒回洗净擦干的石臼，然后打开旁边的小陶罐，倒入适量晶莹的蜂蜜和碾成细粉的炒麦芽、神曲粉和陈皮。
接着，那双手再次举起石杵，开始了新一轮的研磨与混合。
这次的动作更加轻柔、绵长，石杵贴着石臼内壁缓缓画圈，将蜂蜜的甜润、药粉的谷物香与山楂的酸冽彻底揉合在一起。
渐渐地，所有食材在石杵下屈服，化为一团细腻粘稠、色泽深红如凝固胭脂的泥膏。
最后，瑾玉洗净双手，指尖沾了点清油，从石臼中挖出一团深红油亮的山楂泥。
双手合十，掌心微微用力搓动几下，再分开时，一颗圆润饱满、大小均匀的深红色山楂丸便已成型，静静地躺在她白皙的掌心。
她动作不停，一颗接一颗，那深红的丸子便如同变戏法般从她指间滚落，排进旁边垫着干净桑皮纸的竹匾里。
阳光透过屋檐，照在那些圆溜油润的山楂丸上，反射出蜜蜡般的光泽。
“好了，一人一颗，先尝尝。”瑾玉将盛满山楂丸的竹匾端到院中石桌上。
食客们早已按捺不住，纷纷上前，各自拈起一颗。
王海石也分到一颗，放入口中，入口还有着温热，牙齿轻轻一碰，外层便化开，一股极其纯粹的酸味霎时席卷整个口腔，激得他腮帮子一紧，口水疯狂分泌。
但这酸来得迅猛，去得也快，紧随其后的便是蜂蜜温润醇厚的甜意，以及麦芽、神曲、陈皮带来的谷物焦香和沉稳药香。
酸与甜、香与润在口中交织、平衡，形成一种奇妙的、令人口舌生津的滋味。
食客们只觉先前因美食而略显滞涩沉重的胃部，仿佛被一只温柔的手轻轻揉开，再无积食的感觉。
“唔……”作为近日胡吃海塞的一员，王海石更是吃得舒坦，回味着复杂而美妙的滋味。
在他旁边，一位食客被酸得龇牙咧嘴，但脸上却是舒爽的表情，“酸过之后好甜，舒服。”
“感觉…胃里好像松快点了？”
大家细细品味着，感受着那股酸爽过后带来的舒畅感。
然后，一个清晰无比、含着点犹豫和不确定的声音，弱弱地响起，来自那个之前提问的苗条女孩：
“唔…那个…我怎么感觉…好像…有点饿了？”
静。
死一般的寂静。
所有正在品味山楂丸酸甜，感受胃腹舒坦的食客，动作都僵住了。
他们缓缓地、缓缓地抬起头，目光齐刷刷地投向那个一脸无辜、似乎还没意识到自己说了什么的女孩。
时间好像凝固了一秒。
“噗…哈哈哈！”不知是谁先憋不住，发出一声短促的笑，紧接着，如同点燃了引线，整个前院爆发出热闹的哄笑。
“哎哟喂！姑娘诶，你这拆台拆得也太是时候了！”一人笑得直拍大腿。
“我怎么就忘了，山楂丸除了消食，它还开胃啊！瑾玉老板！您算计我们！”短发女士指着瑾玉，不知开心还是苦笑。
“我说怎么越吃越想吃东西呢！”
瑾玉眉眼弯弯，蕴着几分促狭，故意问道：“那…诸位，要开饭吗？”
短暂的沉默。
然后所有的挣扎都化作了一声声认命的破罐破摔。
“吃！吃大份的！”
“吃吧吃吧！吃饱了才有力气减肥！”
“反正…也不差这一顿…”
就在众人被食欲彻底征服，准备迎接新一轮“贴膘”盛宴时，瑾玉却轻轻摇了摇头，脸上露出一抹高深莫测的微笑。
她没有走向厨房，反而转身，朝着庙门旁那棵已有不少叶子染成金黄的银杏树走去。
树下，似乎有什么东西被布幔遮盖着。
几个常来的老食客顺着她的目光望去，当看清那布幔下隐约透出的熟悉轮廓时，脸色瞬间变了。
“等…等等！”一个老食客惊恐瞪大了眼，“瑾玉老板！您…您该不会是要…”
瑾玉没有回答，只是微笑着走到树下，素手一扬，揭开了那覆盖着的粗布。
阳光洒落，照亮了那件久违的物事——一杆巨大、古旧、锃亮的大杆秤。
“哇！好大的秤！”新来的食客和节目组的人都好奇地围了过来，不明所以。
“这是要称什么？山货吗？”王海石示意把镜头转过去。
老食客们则集体倒吸一口凉气，脸色精彩纷呈，似乎看到了什么极其可怕的东西。
一人捂住了脸，一人下意识地后退了半步，一人更是哀嚎出声，“不要啊！瑾玉老板！手下留情！立夏我都胖了，更不要说现在啊！”
瑾玉不理他们，走到大秤旁，拍了拍光滑的秤杆，声音清晰地传入每个人耳中，“立夏称人，添福添寿。如今秋日，再称一回。若无轻减，那便是福泽深厚，身康体健，是顶好的兆头哦。”
这话说得在理又吉祥。
懵懂的新食客们听了，有些恍然，可看着大称这个标志性的物件，心下又感不妙。
有人试探问道：“所以，是要我们称一下体重吗？”
瑾玉笑眯眯点头，“没错。”
“……”
明白过来的所有大人倒吸一口凉气，齐刷刷退了一大步。
这大人间的默契动作，把几个懵懂小孩子暴露出来，甚至有些个大人试图祸水东引，推了推自家小孩，“老板，您称我家小的吧，不用管我们。”
惹来一众食客点头。
瑾玉轻轻一笑，目光落在了小脸圆圆、眼睛乌溜溜的关西西身上——他虽是老食客，可立夏时却没有到场。
她走过去，弯腰，温柔地将他抱了起来。
“啊？漂亮姐姐？”关西西突然被抱起，有些惊讶，但更多的是新奇。
瑾玉将他放进大秤一端的藤编箩筐里，小家伙坐进去，箩筐微微下沉。
待瑾玉移动着秤砣，“噌——！”秤杆猛地向关西西那边沉了下去，秤砣一下子滑出去好远。
“哈哈哈哈哈！”
院子里顿时爆发出一阵善意的哄笑。
关西西坐在箩筐里，看着秤杆猛地向自己这边倾斜，又看到周围大人们都在笑，虽然不太明白秤砣跑远意味着什么*，但隐约感觉到这似乎是在“笑”他？
于是他小嘴一扁，乌溜溜的大眼睛里迅速蓄满了委屈的水光，眼看金豆豆就要掉下来。
“哎呦，不哭不哭！”没等他老妈安慰，就有一位老太太上前哄，“秤砣跑得远，说明娃娃你有福气呢，添福添寿，好事！大好事！”她一边哄一边朝周围人使眼色。
“对对对！添福气！”
“福气重了秤砣才跑嘛。”
“你是小福星哦~”
大人们七嘴八舌地安慰着，语气真诚。
关西西抽抽小鼻子，看着周围人认真的表情，委屈劲儿消了点。
他揉了揉湿润的眼睛，看看秤砣，又看看那些刚才笑得很“奇怪”的大人们，小脑袋瓜一转，忽然伸出小胖手指着他们，奶声奶气、逻辑清晰地大声说：
“那！大人们也添福！都要来添福气！”
稚嫩的童音响彻小院。
一瞬间，刚才还在哄笑安慰的大人们，脸上的笑容僵住了，表情变得异常精彩。
“这是天大的好事，怎么还磨磨唧唧的？”
老食客中，一个须发皆白、精神矍铄的老爷子最先反应过来，他笑呵呵第一个站了出来，声音洪亮，眼底是一种看穿世事的豁达。
“立夏那天老头子我就称了，一百有二，今日再称，要还是和立夏一样，那说明老头子身子骨硬朗，要再重二两，哈哈，那就是福气又厚了二两，好事！大好事！来来来，我先给大伙儿添个福头彩！”
瑾玉熟练地移动秤砣。秤杆悠悠晃晃，最终定格在一个比立夏时明显更“有福气”的位置。