第54章
在山里从来没人摘这玩意，每年熟透自然掉落的橡子就在地上铺了一层又一层，外边的外壳太硬了一两年都不烂，要是鞋底薄了，踩上去还会被扎一脚。
……
早上五点，空气中的水雾还很浓重，屋里鼾声正浓。
“三哥、觉胜哥、觉胜哥哥……”棠棠敲门没听到有人回应，只能直接推门走了进去，用手拍了拍她哥的脸蛋。
“额……别吵我，我好困。”苏觉胜迷迷糊糊地翻了个身，被子蒙住脑袋，耳不听心不烦。
棠棠也不恼，“觉胜哥哥，我们上山捡好吃的吧。”
“捡好吃的？那好吃的是买回来的，山里怎么可能能捡到好吃的呢？”苏觉胜听到好吃的这三个字，立马也不困了，揉着睡眼从床上坐了起来。
“你跟我一块上山就知道了。”
苏觉胜终于哼唧着坐起来，捡起旁边的衣服往身上套。
五点十几分，棠棠兄妹俩上了山，山里的空气很湿润，露水落在人的皮肤上凉津津的，刚上山不久，棠棠就找到了一棵橡树，她把身上的背篓解下，蹲下把盖在地面上的树叶刨开，很快就看到了落下来的橡子踪迹，她捡起来一捧橡子，把上边腐烂的树叶给抖掉。
这一年一年堆积的橡子在腐烂的树叶下层层叠叠厚厚实实。
橡树的枝叶在头顶织出密网，微弱的晨光漏下来，在满地枯叶上砸出斑驳的光影，橡子就堆在树根下，藏在这些光斑里，橡撒了一地锈迹斑斑的铜钱。
棠棠抬头看，树上还长着密密麻麻的橡子，等再过两个月就会成熟脱落了。
如果橡实真的能提炼出淀粉，这些被虫蛀的、发霉的、往年剩下的橡子，就都能变成粮食了，说不定能救很多很多人的命。
“棠棠，你捡这玩意儿干啥？那外壳硬得咬不开还不说，里边又苦又涩的！”苏觉胜瞪大了眼睛，“你是不是饿了？说不定娘已经在家烧早饭了。”
“觉胜哥哥，这就是我说的好吃的，你跟我一块捡，咱们两个人动手能捡得多一些！”棠棠说着话，手上的动作也没落下。
苏觉胜知道这玩意儿叫橡子，每年在树上也没人摘，成熟了掉进泥地里也没人捡，他们小的时候倒是捡过来吃，费劲半天都咬不开，里边就一个小白仁，吃起来又苦又涩的，时间久了就无人问津了。
苏觉胜虽然不理解，但他知道棠棠平时是个有主意的姑娘，犹豫了几秒还是选择蹲下来一块捡。
山里的橡子不少，兄妹俩没忙活多久就捡了满满一竹筐橡子。
背着这筐橡子回到家里，厨房那边响起了锅碗瓢盆碰撞的声音，喻娟芳已经起来做早饭了。
棠棠看着竹筐里的橡子犯了难，她想到书上写“取子换水”，那应该是要把外边的硬壳给剥掉，取出里面的白仁，她试着用牙咬了咬，差点没把牙崩掉，怎么样能把这个坚硬的外壳给剥掉呢？
“要不，像夹核桃那样用门缝夹？”苏觉胜提议。
兄妹俩试了试，“咔嗒”一声，壳斗碎成两半，露出里面裹着褐色种皮的果仁。
但这样也不现实，这满满一大筐得用门缝夹到什么时候？
“要不咱们试试用石头砸吧。”
那石头一砸下去，没控制好方向，圆溜溜的橡子给滚到了旁边，第二次尝试，橡子外壳连着果仁都砸成了碎粉。
喻娟芳正把粥往堂屋端，就看到他们两个人在井边不知道捣鼓什么，皱了下眉头，“吃早饭了，你们两个在做什么呢？”
“娘，有什么办法能把这个橡子的外壳给去掉吗？”棠棠抬眸，眼巴巴的。
喻娟芳上前看了眼，“我记得村口那里有个捣糍粑用的石臼，可以用来试试。”
棠棠兄妹俩匆匆扒拉了一碗稀饭就背着竹筐里的橡子直奔村口的石臼去了，这个石臼已经很久没人用过了，棠棠把上边的枯枝树叶扫干净了，然后把一部分橡子给倒进那石臼里。
兄妹俩就开始用木锤捶那个橡子，木锤更好控制力道，而且这样一来橡子果也不会乱跑，这可是个力气活，哪怕成年男人干起来都费事，更何况他们两个孩子。
很快早上扒拉的一碗稀饭就消化得差不多了，累得气喘吁吁，浑身汗涔涔的，粗布衣裳湿透了黏在皮肤上。
苏觉胜揩了一把额头的汗水，累得人仰马翻，“棠棠，这个橡子果真的有办法能做成粮食吗？你看这又黑又硬的，还有一股怪味，哪里像是能吞咽入腹的样子？”
“我也不知道，但我想既然书上那么写，就一定有它那么写的道理。”棠棠揉了揉酸涩麻木的手臂，手上的动作也没停。
她咬一咬牙，用力的举起手里的木锤再次凿下去。
“总不能半途而废吧。”
苏觉胜一想，也是这个道理，他知道棠棠在凿这个橡子是想救更多的人，他看见朱老汉一家的惨状心里也不好受。
“这样是不是成了？”觉胜上前抓起一把橡子看了眼，外壳都凿碎了，里边的果仁已经被分离出来了。
“好像差不多了。”棠棠惊喜的瞪大了眼睛。
她回家找来笸箩，把石臼里已经果壳分离的橡子给装进笸箩里，抬手荡了荡，把上边的硬壳给荡出去，几轮下来，笸箩里就只剩下褐色的橡子仁了。
苏觉胜用手捻了捻那橡子仁，还是硬邦邦的，“接下来该怎么做呢？”
“我也不知道，咱们先用石磨给磨成粉吧，书上写这个东西要蒸熟了才能吃，肯定是磨碎了才能上锅蒸。”
回到家后，棠棠把橡子仁都倒进了大缸里，再加水泡上，泡了一两个小时，差不多变软了，就开始倒进石磨里磨成浆液。
磨出来的黄浆又苦又涩，一股怪味。
从早上折腾到晚上，苏觉胜一点力气都没了，心里唯一的期许也落了空，“这也不像是能吃的样子。”
棠棠怕有树叶落在缸面上，就拿起一个笸箩把那口装满浆液的大缸给盖住了，“先泡着吧，等明天早上再看看是什么情况。”
52
第52章
◎山里的橡子果2◎
磨碎的橡子浆液泛着一股奇怪的味道,像是把腐烂的树皮、隔夜的陈茶还有酸涩的野果统统泡进了生水里，那味道里裹着浓重的草木腥气，混着种皮里渗出的酸气,像极了暴雨前山林里闷着的腐叶味，又带着点石灰的呛人涩感，直往鼻腔里钻。
而且表面还浮着一层暗褐色的汩汩的泡沫，尝一尝,又酸又涩，味道比熬糊了的中药还苦，怎么看都不像是能吃的样子。
从早忙到晚，又是凿橡子壳，又是磨橡子浆，苏觉胜连抬筷子的手都隐隐发抖，“棠棠，你老实说你是不是在整我？”
“我没有，而且这才第一遍水,说不定再换几次水就好了呢。”话虽然这么说，但棠棠心里也没底。
“呕……这闻起来比泔水桶的味道还难闻,怎么都不像是能吃的样子。”
正好苏会民从市里学习回来，苏觉胜忍不住找他爹评理，“爹,你说橡子这东西能吃吗？”
“橡子？”苏会民想起刚才在院里看到的那口大缸,“棠棠，你是怎么想到用橡子磨浆的？”
“我在书里看到的,书上写橡实,荒年可代粮。取子换水,浸十五次,淘去涩味，蒸极熟食之，可以济饥。”说着，棠棠把那本《救荒本草》角落的木箱子里翻出来。
苏会民对这本书没啥印象，他早些年在黑书摊上淘了很多以前的旧书，但很多他都没看过，都压在木箱子底部，“听到棠棠这话，我倒是想起来早些年听说过，在南方有些地方生长着橡树，灾年的时候，当地的百姓会用这橡子给磨粉做成薄饼充饥，虽然口感一般，但是确实是实实在在能救命的粮食替代品。”
棠棠兄妹俩听到苏会民的话，神色变得激动起来，“那说明这个橡子确实是能吃的，咱们明天再看看到底能不能做成粮食！”
……
下了一夜的雨，哪里都是湿漉漉的，棠棠小心翼翼地避开了地上的水坑，昨天浑浊的黄浆现在变得没那么黄了，能看出来底部隐约沉淀着一层粉末状的东西，棠棠把上面的水倒掉，又重新往里加清水。
接着浸第二遍、第三遍……
棠棠来来回回跑了几趟，从井里绞水浸橡子粉，到第七遍时，水还是有些浑浊，泛着淡淡的黄，手握着辘轳把手都磨得火辣辣的变红了。
苏觉胜凑过来闻了闻，忽然说，“好像不那么苦了？而且味道也不像刚开始那么难闻了。”
听到他这样说，棠棠也凑近掬起一捧橡子水尝了尝，眼睛一亮，“看来泡水是有用的！”
兄妹俩都来了劲，轮流换着绞水，换到第十五遍时，那个水已经一点苦涩味都闻不出来了。
昨天在磨橡子浆液的时候，棠棠已经用纱布把一些外壳杂质都给过滤出去了，底部沉淀的这层粉末细腻洁白的，瞧着还有点像白面的质地。
……
早上五点，空气中的水雾还很浓重，屋里鼾声正浓。
“三哥、觉胜哥、觉胜哥哥……”棠棠敲门没听到有人回应，只能直接推门走了进去，用手拍了拍她哥的脸蛋。
“额……别吵我，我好困。”苏觉胜迷迷糊糊地翻了个身，被子蒙住脑袋，耳不听心不烦。
棠棠也不恼，“觉胜哥哥，我们上山捡好吃的吧。”
“捡好吃的？那好吃的是买回来的，山里怎么可能能捡到好吃的呢？”苏觉胜听到好吃的这三个字，立马也不困了，揉着睡眼从床上坐了起来。
“你跟我一块上山就知道了。”
苏觉胜终于哼唧着坐起来，捡起旁边的衣服往身上套。
五点十几分，棠棠兄妹俩上了山，山里的空气很湿润，露水落在人的皮肤上凉津津的，刚上山不久，棠棠就找到了一棵橡树，她把身上的背篓解下，蹲下把盖在地面上的树叶刨开，很快就看到了落下来的橡子踪迹，她捡起来一捧橡子，把上边腐烂的树叶给抖掉。
这一年一年堆积的橡子在腐烂的树叶下层层叠叠厚厚实实。
橡树的枝叶在头顶织出密网，微弱的晨光漏下来，在满地枯叶上砸出斑驳的光影，橡子就堆在树根下，藏在这些光斑里，橡撒了一地锈迹斑斑的铜钱。
棠棠抬头看，树上还长着密密麻麻的橡子，等再过两个月就会成熟脱落了。
如果橡实真的能提炼出淀粉，这些被虫蛀的、发霉的、往年剩下的橡子，就都能变成粮食了，说不定能救很多很多人的命。
“棠棠，你捡这玩意儿干啥？那外壳硬得咬不开还不说，里边又苦又涩的！”苏觉胜瞪大了眼睛，“你是不是饿了？说不定娘已经在家烧早饭了。”
“觉胜哥哥，这就是我说的好吃的，你跟我一块捡，咱们两个人动手能捡得多一些！”棠棠说着话，手上的动作也没落下。
苏觉胜知道这玩意儿叫橡子，每年在树上也没人摘，成熟了掉进泥地里也没人捡，他们小的时候倒是捡过来吃，费劲半天都咬不开，里边就一个小白仁，吃起来又苦又涩的，时间久了就无人问津了。
苏觉胜虽然不理解，但他知道棠棠平时是个有主意的姑娘，犹豫了几秒还是选择蹲下来一块捡。
山里的橡子不少，兄妹俩没忙活多久就捡了满满一竹筐橡子。
背着这筐橡子回到家里，厨房那边响起了锅碗瓢盆碰撞的声音，喻娟芳已经起来做早饭了。
棠棠看着竹筐里的橡子犯了难，她想到书上写“取子换水”，那应该是要把外边的硬壳给剥掉，取出里面的白仁，她试着用牙咬了咬，差点没把牙崩掉，怎么样能把这个坚硬的外壳给剥掉呢？
“要不，像夹核桃那样用门缝夹？”苏觉胜提议。
兄妹俩试了试，“咔嗒”一声，壳斗碎成两半，露出里面裹着褐色种皮的果仁。
但这样也不现实，这满满一大筐得用门缝夹到什么时候？
“要不咱们试试用石头砸吧。”
那石头一砸下去，没控制好方向，圆溜溜的橡子给滚到了旁边，第二次尝试，橡子外壳连着果仁都砸成了碎粉。
喻娟芳正把粥往堂屋端，就看到他们两个人在井边不知道捣鼓什么，皱了下眉头，“吃早饭了，你们两个在做什么呢？”
“娘，有什么办法能把这个橡子的外壳给去掉吗？”棠棠抬眸，眼巴巴的。
喻娟芳上前看了眼，“我记得村口那里有个捣糍粑用的石臼，可以用来试试。”
棠棠兄妹俩匆匆扒拉了一碗稀饭就背着竹筐里的橡子直奔村口的石臼去了，这个石臼已经很久没人用过了，棠棠把上边的枯枝树叶扫干净了，然后把一部分橡子给倒进那石臼里。
兄妹俩就开始用木锤捶那个橡子，木锤更好控制力道，而且这样一来橡子果也不会乱跑，这可是个力气活，哪怕成年男人干起来都费事，更何况他们两个孩子。
很快早上扒拉的一碗稀饭就消化得差不多了，累得气喘吁吁，浑身汗涔涔的，粗布衣裳湿透了黏在皮肤上。
苏觉胜揩了一把额头的汗水，累得人仰马翻，“棠棠，这个橡子果真的有办法能做成粮食吗？你看这又黑又硬的，还有一股怪味，哪里像是能吞咽入腹的样子？”
“我也不知道，但我想既然书上那么写，就一定有它那么写的道理。”棠棠揉了揉酸涩麻木的手臂，手上的动作也没停。
她咬一咬牙，用力的举起手里的木锤再次凿下去。
“总不能半途而废吧。”
苏觉胜一想，也是这个道理，他知道棠棠在凿这个橡子是想救更多的人，他看见朱老汉一家的惨状心里也不好受。
“这样是不是成了？”觉胜上前抓起一把橡子看了眼，外壳都凿碎了，里边的果仁已经被分离出来了。
“好像差不多了。”棠棠惊喜的瞪大了眼睛。
她回家找来笸箩，把石臼里已经果壳分离的橡子给装进笸箩里，抬手荡了荡，把上边的硬壳给荡出去，几轮下来，笸箩里就只剩下褐色的橡子仁了。
苏觉胜用手捻了捻那橡子仁，还是硬邦邦的，“接下来该怎么做呢？”
“我也不知道，咱们先用石磨给磨成粉吧，书上写这个东西要蒸熟了才能吃，肯定是磨碎了才能上锅蒸。”
回到家后，棠棠把橡子仁都倒进了大缸里，再加水泡上，泡了一两个小时，差不多变软了，就开始倒进石磨里磨成浆液。
磨出来的黄浆又苦又涩，一股怪味。
从早上折腾到晚上，苏觉胜一点力气都没了，心里唯一的期许也落了空，“这也不像是能吃的样子。”
棠棠怕有树叶落在缸面上，就拿起一个笸箩把那口装满浆液的大缸给盖住了，“先泡着吧，等明天早上再看看是什么情况。”
52
第52章
◎山里的橡子果2◎
磨碎的橡子浆液泛着一股奇怪的味道,像是把腐烂的树皮、隔夜的陈茶还有酸涩的野果统统泡进了生水里，那味道里裹着浓重的草木腥气，混着种皮里渗出的酸气,像极了暴雨前山林里闷着的腐叶味，又带着点石灰的呛人涩感，直往鼻腔里钻。
而且表面还浮着一层暗褐色的汩汩的泡沫，尝一尝,又酸又涩，味道比熬糊了的中药还苦，怎么看都不像是能吃的样子。
从早忙到晚，又是凿橡子壳，又是磨橡子浆，苏觉胜连抬筷子的手都隐隐发抖，“棠棠，你老实说你是不是在整我？”
“我没有，而且这才第一遍水,说不定再换几次水就好了呢。”话虽然这么说，但棠棠心里也没底。
“呕……这闻起来比泔水桶的味道还难闻,怎么都不像是能吃的样子。”
正好苏会民从市里学习回来，苏觉胜忍不住找他爹评理，“爹,你说橡子这东西能吃吗？”
“橡子？”苏会民想起刚才在院里看到的那口大缸,“棠棠，你是怎么想到用橡子磨浆的？”
“我在书里看到的,书上写橡实,荒年可代粮。取子换水,浸十五次,淘去涩味，蒸极熟食之，可以济饥。”说着，棠棠把那本《救荒本草》角落的木箱子里翻出来。
苏会民对这本书没啥印象，他早些年在黑书摊上淘了很多以前的旧书，但很多他都没看过，都压在木箱子底部，“听到棠棠这话，我倒是想起来早些年听说过，在南方有些地方生长着橡树，灾年的时候，当地的百姓会用这橡子给磨粉做成薄饼充饥，虽然口感一般，但是确实是实实在在能救命的粮食替代品。”
棠棠兄妹俩听到苏会民的话，神色变得激动起来，“那说明这个橡子确实是能吃的，咱们明天再看看到底能不能做成粮食！”
……
下了一夜的雨，哪里都是湿漉漉的，棠棠小心翼翼地避开了地上的水坑，昨天浑浊的黄浆现在变得没那么黄了，能看出来底部隐约沉淀着一层粉末状的东西，棠棠把上面的水倒掉，又重新往里加清水。
接着浸第二遍、第三遍……
棠棠来来回回跑了几趟，从井里绞水浸橡子粉，到第七遍时，水还是有些浑浊，泛着淡淡的黄，手握着辘轳把手都磨得火辣辣的变红了。
苏觉胜凑过来闻了闻，忽然说，“好像不那么苦了？而且味道也不像刚开始那么难闻了。”
听到他这样说，棠棠也凑近掬起一捧橡子水尝了尝，眼睛一亮，“看来泡水是有用的！”
兄妹俩都来了劲，轮流换着绞水，换到第十五遍时，那个水已经一点苦涩味都闻不出来了。
昨天在磨橡子浆液的时候，棠棠已经用纱布把一些外壳杂质都给过滤出去了，底部沉淀的这层粉末细腻洁白的，瞧着还有点像白面的质地。