第263章
打烊再收拾收拾,回到家就是子时。
第二天店里开门是巳时,之前还得话半个时辰来准备,相当于大家都没怎么休息。
短时间还好,长此以往下去,容易引发矛盾。
“后厨不算周庚就还有四个厨子,每天安排两个,可以排中班、晚班,然后根据忙的程度,安排休息的时间。”
姜宁睁开眼,望向卫长昀,“伙计那边也可以这么安排,不过分不了两班倒,得用轮休,五天一休,随时保证有八个在店里。”
“那你们四个呢?”卫长昀问道:“不休了?”
姜宁摇头,“我们赚的多,该多工作的。”
“再说,我们大半时候都是吩咐人去做,不怎么累,就操心。”
“我还以为你要说,你们也分成两人一组,换着到酒楼里来盯着。”卫长昀瞥了眼放在方几上的纸页。
上面写了一些东西,和七夕有关。
姜宁拿起另一杯水,不忘瞥眼凉茶,“现在的酒楼还撒不开手,等后面看看。”
“而且,我们四个也拿基础月俸的。”
要真等到赚回本再分利,那几家人都得饿死了。
卫长昀想起他们几个的基础月俸,不免勾起唇角,努力忍住笑意。
姜宁眼尖看到,拍了拍他胳膊,“别笑了,不就是二两银子吗?怎么了,二两银子买肉都能买好几斤。”
“是,至少能管一家人温饱。”
卫长昀顺势岔开话题,“看你写了七夕,是要做什么?”
提到这个,姜宁一下来了劲。
趁着卫长昀不注意,端起凉茶喝了大半,“这不是开业后遇到的第一个节日,我就想接着七夕的噱头,想弄点吸引客人的活动。”
烛光晚餐一点不限时,谁家不点蜡烛、油灯啊。
天天都是烛光晚餐。
酒楼是做餐饮生意的,活动无非就是打折、新品上架,其他的,花里胡哨的他们这几天也做了不少。
什么饮子、小菜、泡菜,还有免费看的说书、评书。
七七八八的算下来,一通折腾,这会儿七夕了,倒不知道该弄点什么。
卫长昀道:“还有一阵,不着急,可以慢慢——”
不等他说完话,姜宁不舒服哎了声,立即看过去,担心道:“哪不舒服?”
姜宁指了指肚子,微皱着眉,“不是我急,肚子里这个急。”
卫长昀:“……”
在对吃东西方面的急性子,倒是随了姜宁。
第220章
七夕未到,另一件事先到了。
一家人正坐着吃饭,卫长昀说了句话,让其他人都抬起头来,纷纷看向他,连姜宁都是一脸懵地咬着筷子。
卫长昀放下碗,“明日是老师的生辰,在府中设宴,邀了我们过去。”
他口里的老师是傅老傅易安,自从舞弊案后,关系便比从前更近了一些,大抵是觉得卫长昀是个可造之材。
寿宴让他去,倒是很正常。
“你和宁哥儿都不回来吃饭吗?”朱红问道:“他如今身子重,去了方便吗?”
姜宁听后,觉得朱红说的有一定道理。
不过他倒不觉自己的身子重,六个月后,感觉都差不多,不知道是不是因为孩子身形小。
他单纯是觉得,那样的场合他不爱去。
“嗯,他和我一起去。”卫长昀点头,看向姜宁,“尽管是老师的生辰设宴,但邀请之人并不多,大多都是多年好友,还有在京中的门生,并不铺张。”
姜宁明白他的意思,在朱红开口前,先开口道:“那明天早些时候,我们去街上看看置办什么贺礼,虽说不是公开设宴,却也不能失了礼数。”
“好。”卫长昀答应,而后道:“听你的。”
朱红看他们俩这样,摇摇头,便也不再说什么。
赵秋和王子书对视一眼,不免笑起来。
到哪儿都一样,姜宁和卫长昀相处时,和从前一比,半点没变。
自从酒楼开业后,一家人都忙起来。
像今天这样能聚到一起吃完饭的时候,并不多了,更别说跟从前在黔州时。
好在加了人手,比六月底那会儿好了很多。
酒楼那边不用朱红时不时去帮忙,家里便交给她操持,王子书在家看书时帮衬着。
兄妹俩想去哪儿由他们自己选,想去酒楼就起早点,和姜宁、赵秋一起,想在家里,那就听朱红和王子书的话。
至于卫长昀,每日在馆阁办公,能按时回家已算得清闲了。
才下过一场,难得夏夜清凉。
饭后,房檐、树下都坐了人,靠在椅子里,手里捧着井水镇过的水果,要么就碰了一盘瓜子。
风吹来掀起茂密的树叶沙沙作响,蝉鸣声有些吵,却还是能听到不远处秦淮河上的管乐声。
卫小小和卫小宝难得没挨在一起,一个贴着赵秋,另一个缠着周庚。
原本想和赵秋说会儿话的王子书,只好挪了挪位置,给卫小小让出来空间来,在旁听着。
朱红摇着扇子,闭着眼休息。
姜宁和卫长昀挨得近,说话声也不大,多是些近日来的琐事,比如今天初几,或者酒楼里碰到的客人、馆阁里摘抄到的奇怪文章。
“前日酒楼里来了一位客人,是到金陵游玩的,要在这里住半年,算算就是到过完年了。”
“印象这么深?”
“因为他是从番邦来的,长得就很有记忆点。”
姜宁悄声道:“我以前就在书里看到过,说是番邦人长得眉高目深,鼻唇都长得比较大,毛发重、个高、体宽。”
“尽管不全都是,但酒楼里那位客人,和书里所写一模一样。”
难怪会有刻板印象出现,毕竟要是跟身边人大差不差,那就不会被记录下来。
只有不太一样的,才会被特别记录。
卫长昀拦下他去抓土豆片的手,换了一杯放凉的水递过去,“燕朝之外的番邦,分为许多不同的地方,每个地域都不一样。”
姜宁拿着杯子,只抿了一口。
“那是当然了。”
卫长昀看他脸上的笑,心里一松,在馆阁里连日的忙碌,那些疲惫都被卸掉。
“酒楼开业也不少时间,感受如何啊,姜老板?”卫长昀伸手,拿掉他脸上的叶絮。
姜宁挑眉,一脸骄傲道:“当然是感受一把——”
“暴富的快乐。”
前段时间,生意最好的时候,柜台的账上一天可是赚了一百多两。
比起太白楼肯定不够看,人家一天的营收,可以按照上千两来算,毕竟人均消费三五两。
可是跟从前比,食肆生意好的时候,一个月能有三五十两都不错了。
“按照现在的账面收入,应该不用半年就能回本了。”卫长昀看他笑得眼睛弯弯,抬手在他脸颊刮了刮,又转了回去,抬头看了眼天。
姜宁察觉卫长昀有话没说,伸手去抓他的胳膊,顺势握住他手,“有话就说,别不开口。”
卫长昀偏头跟他对视,“倒不是什么要紧事,是前几日碰到了聂大哥,他问我既然揽月楼的生意这么好,为什么我们当初来时要那么节省,卖一两个方子不就得了,不说几百两,一二百肯定可以。”
聂丛文是随口问一句,也没什么恶意。
主要是他尝过姜宁做的菜,揽月楼如何开起来的他全程都在,所以才会这么问。
因为从岳州到金陵的一路上,他们俩过得不算拮据,却也是省着花的。
“涸泽而渔、杀鸡取卵都是不行的。”姜宁解释道:“人家凭什么信我?凭我小吃卖得好?想要卖这么高的价格,相当于买断,往后便不能再做,损失可不小。”
应急是可以应急,但他这不是寻思着开酒楼,便不愿意卖。
再者,他们的日子过得也不拮据,只是该省的地方省着花而已,宅子买了、代步工具的驴买了,不比镇上那些商贾过得差。
“有一日山穷水尽了,我也不希望你卖。”卫长昀自是理解姜宁的想法,因为他便是这么跟聂丛文说的。
姜宁有自己的打算,他们心思能想到一处,日子也不艰难。
闻言姜宁努嘴,“能不能往好的方向去想?你如今在馆阁受到重用,我在酒楼也干得正起劲,只要不违反律例,日子怎么看都是越过越好。”
不说其他,姜宁甚至已经开始幻想租个大点宅子,再请一点人来家里帮忙做事了。
当然不是伺候人的事,就是正常的管事、做事。
比如有个管家,能帮着把家里大大小小的事统筹一下,定期给他们汇报就成。
再来一个厨子,两个打扫卫生的,还有洗衣服的。
差不多就这样吧,正常开工钱,包吃包住。
“又想到什么了?嘴角都要咧到耳朵后。”卫长昀看出他心思,却又故意问:“要不要再寻一个乳娘,能帮着照看孩子。”
第二天店里开门是巳时,之前还得话半个时辰来准备,相当于大家都没怎么休息。
短时间还好,长此以往下去,容易引发矛盾。
“后厨不算周庚就还有四个厨子,每天安排两个,可以排中班、晚班,然后根据忙的程度,安排休息的时间。”
姜宁睁开眼,望向卫长昀,“伙计那边也可以这么安排,不过分不了两班倒,得用轮休,五天一休,随时保证有八个在店里。”
“那你们四个呢?”卫长昀问道:“不休了?”
姜宁摇头,“我们赚的多,该多工作的。”
“再说,我们大半时候都是吩咐人去做,不怎么累,就操心。”
“我还以为你要说,你们也分成两人一组,换着到酒楼里来盯着。”卫长昀瞥了眼放在方几上的纸页。
上面写了一些东西,和七夕有关。
姜宁拿起另一杯水,不忘瞥眼凉茶,“现在的酒楼还撒不开手,等后面看看。”
“而且,我们四个也拿基础月俸的。”
要真等到赚回本再分利,那几家人都得饿死了。
卫长昀想起他们几个的基础月俸,不免勾起唇角,努力忍住笑意。
姜宁眼尖看到,拍了拍他胳膊,“别笑了,不就是二两银子吗?怎么了,二两银子买肉都能买好几斤。”
“是,至少能管一家人温饱。”
卫长昀顺势岔开话题,“看你写了七夕,是要做什么?”
提到这个,姜宁一下来了劲。
趁着卫长昀不注意,端起凉茶喝了大半,“这不是开业后遇到的第一个节日,我就想接着七夕的噱头,想弄点吸引客人的活动。”
烛光晚餐一点不限时,谁家不点蜡烛、油灯啊。
天天都是烛光晚餐。
酒楼是做餐饮生意的,活动无非就是打折、新品上架,其他的,花里胡哨的他们这几天也做了不少。
什么饮子、小菜、泡菜,还有免费看的说书、评书。
七七八八的算下来,一通折腾,这会儿七夕了,倒不知道该弄点什么。
卫长昀道:“还有一阵,不着急,可以慢慢——”
不等他说完话,姜宁不舒服哎了声,立即看过去,担心道:“哪不舒服?”
姜宁指了指肚子,微皱着眉,“不是我急,肚子里这个急。”
卫长昀:“……”
在对吃东西方面的急性子,倒是随了姜宁。
第220章
七夕未到,另一件事先到了。
一家人正坐着吃饭,卫长昀说了句话,让其他人都抬起头来,纷纷看向他,连姜宁都是一脸懵地咬着筷子。
卫长昀放下碗,“明日是老师的生辰,在府中设宴,邀了我们过去。”
他口里的老师是傅老傅易安,自从舞弊案后,关系便比从前更近了一些,大抵是觉得卫长昀是个可造之材。
寿宴让他去,倒是很正常。
“你和宁哥儿都不回来吃饭吗?”朱红问道:“他如今身子重,去了方便吗?”
姜宁听后,觉得朱红说的有一定道理。
不过他倒不觉自己的身子重,六个月后,感觉都差不多,不知道是不是因为孩子身形小。
他单纯是觉得,那样的场合他不爱去。
“嗯,他和我一起去。”卫长昀点头,看向姜宁,“尽管是老师的生辰设宴,但邀请之人并不多,大多都是多年好友,还有在京中的门生,并不铺张。”
姜宁明白他的意思,在朱红开口前,先开口道:“那明天早些时候,我们去街上看看置办什么贺礼,虽说不是公开设宴,却也不能失了礼数。”
“好。”卫长昀答应,而后道:“听你的。”
朱红看他们俩这样,摇摇头,便也不再说什么。
赵秋和王子书对视一眼,不免笑起来。
到哪儿都一样,姜宁和卫长昀相处时,和从前一比,半点没变。
自从酒楼开业后,一家人都忙起来。
像今天这样能聚到一起吃完饭的时候,并不多了,更别说跟从前在黔州时。
好在加了人手,比六月底那会儿好了很多。
酒楼那边不用朱红时不时去帮忙,家里便交给她操持,王子书在家看书时帮衬着。
兄妹俩想去哪儿由他们自己选,想去酒楼就起早点,和姜宁、赵秋一起,想在家里,那就听朱红和王子书的话。
至于卫长昀,每日在馆阁办公,能按时回家已算得清闲了。
才下过一场,难得夏夜清凉。
饭后,房檐、树下都坐了人,靠在椅子里,手里捧着井水镇过的水果,要么就碰了一盘瓜子。
风吹来掀起茂密的树叶沙沙作响,蝉鸣声有些吵,却还是能听到不远处秦淮河上的管乐声。
卫小小和卫小宝难得没挨在一起,一个贴着赵秋,另一个缠着周庚。
原本想和赵秋说会儿话的王子书,只好挪了挪位置,给卫小小让出来空间来,在旁听着。
朱红摇着扇子,闭着眼休息。
姜宁和卫长昀挨得近,说话声也不大,多是些近日来的琐事,比如今天初几,或者酒楼里碰到的客人、馆阁里摘抄到的奇怪文章。
“前日酒楼里来了一位客人,是到金陵游玩的,要在这里住半年,算算就是到过完年了。”
“印象这么深?”
“因为他是从番邦来的,长得就很有记忆点。”
姜宁悄声道:“我以前就在书里看到过,说是番邦人长得眉高目深,鼻唇都长得比较大,毛发重、个高、体宽。”
“尽管不全都是,但酒楼里那位客人,和书里所写一模一样。”
难怪会有刻板印象出现,毕竟要是跟身边人大差不差,那就不会被记录下来。
只有不太一样的,才会被特别记录。
卫长昀拦下他去抓土豆片的手,换了一杯放凉的水递过去,“燕朝之外的番邦,分为许多不同的地方,每个地域都不一样。”
姜宁拿着杯子,只抿了一口。
“那是当然了。”
卫长昀看他脸上的笑,心里一松,在馆阁里连日的忙碌,那些疲惫都被卸掉。
“酒楼开业也不少时间,感受如何啊,姜老板?”卫长昀伸手,拿掉他脸上的叶絮。
姜宁挑眉,一脸骄傲道:“当然是感受一把——”
“暴富的快乐。”
前段时间,生意最好的时候,柜台的账上一天可是赚了一百多两。
比起太白楼肯定不够看,人家一天的营收,可以按照上千两来算,毕竟人均消费三五两。
可是跟从前比,食肆生意好的时候,一个月能有三五十两都不错了。
“按照现在的账面收入,应该不用半年就能回本了。”卫长昀看他笑得眼睛弯弯,抬手在他脸颊刮了刮,又转了回去,抬头看了眼天。
姜宁察觉卫长昀有话没说,伸手去抓他的胳膊,顺势握住他手,“有话就说,别不开口。”
卫长昀偏头跟他对视,“倒不是什么要紧事,是前几日碰到了聂大哥,他问我既然揽月楼的生意这么好,为什么我们当初来时要那么节省,卖一两个方子不就得了,不说几百两,一二百肯定可以。”
聂丛文是随口问一句,也没什么恶意。
主要是他尝过姜宁做的菜,揽月楼如何开起来的他全程都在,所以才会这么问。
因为从岳州到金陵的一路上,他们俩过得不算拮据,却也是省着花的。
“涸泽而渔、杀鸡取卵都是不行的。”姜宁解释道:“人家凭什么信我?凭我小吃卖得好?想要卖这么高的价格,相当于买断,往后便不能再做,损失可不小。”
应急是可以应急,但他这不是寻思着开酒楼,便不愿意卖。
再者,他们的日子过得也不拮据,只是该省的地方省着花而已,宅子买了、代步工具的驴买了,不比镇上那些商贾过得差。
“有一日山穷水尽了,我也不希望你卖。”卫长昀自是理解姜宁的想法,因为他便是这么跟聂丛文说的。
姜宁有自己的打算,他们心思能想到一处,日子也不艰难。
闻言姜宁努嘴,“能不能往好的方向去想?你如今在馆阁受到重用,我在酒楼也干得正起劲,只要不违反律例,日子怎么看都是越过越好。”
不说其他,姜宁甚至已经开始幻想租个大点宅子,再请一点人来家里帮忙做事了。
当然不是伺候人的事,就是正常的管事、做事。
比如有个管家,能帮着把家里大大小小的事统筹一下,定期给他们汇报就成。
再来一个厨子,两个打扫卫生的,还有洗衣服的。
差不多就这样吧,正常开工钱,包吃包住。
“又想到什么了?嘴角都要咧到耳朵后。”卫长昀看出他心思,却又故意问:“要不要再寻一个乳娘,能帮着照看孩子。”