第170章
“好啊,都依你。”谢临洲眼底漾开笑意,顺势拉起他的手,“我已让小瞳备好马车,咱们现在就去布庄?”
阿朝点头应下,回屋拿了装钱的荷包,便与谢临洲一同坐上马车。
马车行至西街布庄时,正是晌午最热闹的时候。
布庄老板见二人来,连忙笑着迎上来:“谢夫子、谢少君今日怎么有空来?先前说的春绸还在,我给您留了最好的几匹。”
说着便引他们到内间,取出叠得整齐的春绸。
阿朝拿起浅碧色的春绸,凑到阳光下细看,布料轻薄透气,果然适合做夏日的短褂,“这匹浅碧色的要两匹,淡青色的也来两匹,还有苍青色的,一匹就够了。”
阿朝一边挑,一边跟谢临洲商量,“淡青色的一匹给你做长衫,另一匹做件短褂,换着穿;浅碧色的给你做夏日的常服,透气不闷热。下月去看射柳时,穿短褂正好方便。”
谢临洲站在一旁,目光始终落在他身上,笑着应道:“都听你的,你觉得好便好。”
布庄老板在旁打趣:“谢夫子可真是疼谢少君,这挑布的事全由着少君做主。”
阿朝脸颊微红,低头将挑好的布叠好,谢临洲则自然地掏出荷包付了钱,还让老板将布送到府中,省得两人提着累。
从布庄出来,隔壁便是长风轩。
刚走到门口,便闻见浓郁的糕点香,掌柜的见是他们,连忙递上刚出炉的牡丹酥:“谢夫子、谢少君快尝尝,今日新做的红豆沙馅,还热着呢。”
阿朝拿起一块咬了一口,酥皮簌簌落在掌心,红豆沙的甜意混着牡丹的清香在口中散开,比上次吃的更显细腻。
“掌柜的,每种馅都给我装两盒,多放些油纸,免得压碎了。”谢临洲说着,又额外多要了一盒豆沙馅的,“你爱吃这个,多带些回去。”
又买了其他的糕点,让掌柜的将几盒买的最好的送到了苏文彦府上去。
瞧着外面的天色,阿朝道:“我肚子饿了,先去馄饨铺吧。”
谢临洲牵着阿朝的手,往街口的馄饨铺走。
铺子不大,却收拾得干净,老板见他们来,熟稔地招呼:“两位还是老样子,两碗虾皮馄饨,多加些香菜?”
阿朝笑着点头,找了个靠窗的位置坐下,谢临洲则是让老板给自己做多一碗干炒牛河,随后去旁边的小摊买了两串糖葫芦,递给他一串:“先垫垫肚子,馄饨还得等会儿。”
他咬了颗最前面的糖葫芦,嘴里嚼吧嚼吧。
馄饨铺还有其他的吃食,阿朝瞧着刚出锅的葱油饼,金黄的饼皮还冒着热气,油香混着葱香直往鼻尖钻,顿时嘴馋,扬声朝老板喊:“掌柜的,再加一份葱油饼。”
目光扫过柜台旁的蒸笼,又瞧见雪白的糖三角,软乎乎的透着甜意,便又补了句,“再来一份糖三角。”
谢临洲坐回他对面,看着他眼里亮晶晶的模样,忍不住笑:“今日倒是胃口好。”
阿朝咬了口糖葫芦,酸甜的汁水漫开,含糊道:“闻着都香,忍不住嘛。”说话间,葱油饼先端上桌,他掰了一小块递到谢临洲嘴边:“你尝尝,刚出炉的脆得很。”
等馄饨、干炒牛河、糖三角也端来,两人正吃得热闹,阿朝忽然想起什么,抬头对谢临洲说:“对了,今早出门前,我让刘婶子炖了牛腩萝卜汤,用陶罐装着温在灶上呢。你下午去国子监上值时,记得去厨房拿上,若是肚子饿了在那边热一热就能吃,比总吃零嘴强。”
谢临洲夹河粉的手顿了顿,眼底漫开暖意,点头应下:“好,我记着了。你特意让刘婶子炖的?”
阿朝嚼着糖三角里的豆沙,小声“嗯”了声:“你上次说国子监的汤羹总偏咸,萝卜解腻,牛腩也补身子。”
语气稍顿,又道:“先前栽种的蔬菜能摘了,今夜你从国子监回来能吃上这些菜做成的膳食。”
谢临洲夹馄饨的手顿了顿,眼底漫开暖意,放下筷子伸手揉了揉阿朝的发顶,声音软了几分:“好,我记着了。”
说着,他还把自己碗里的牛肉夹了好几块到小哥儿碗里:“这儿的牛肉很入味,你尝尝。”
阿朝动筷子夹入嘴中,牛肉裹着酱汁在嘴里嚼开,鲜得眼睛都弯起来:“好吃,比府里做的更有滋味。”
说着也夹了一筷子自己碗里的馄饨,递到谢临洲唇边:“你也吃,今日的馄饨馅儿好像多放了虾仁,特别鲜。”
谢临洲顺势咬下,还没咽下就点头:“是鲜,比上次来吃的更合口。”
目光落在阿朝面前只动了两口的糖三角上,又问,“怎么不吃了?方才不是喊着要的?”
阿朝摸了摸肚子,有些不好意思:“葱油饼吃多了,有点撑,留着回去当点心吃。”
谢临洲笑着把糖三角挪到自己手边:“我帮你收着,等会儿走的时候带着。”又想起他说的蔬菜,补充道,“傍晚下值我早些回,帮你一起摘菜?正好看看你种的青菜长得怎么样了,上次瞧着还只冒了点芽。”
阿朝眼睛一亮,连忙点头:“好啊,我还想着要是你回来得晚,我就先摘些嫩的,炒个青菜给你当开胃菜。”
两人边吃边说,窗外的日头慢慢斜过去,洒在阿朝手边的糖葫芦签上,连带着小小的馄饨铺里,都满是暖融融的烟火气。
=
五月的风已带了些燥热,院角的石榴花却开得正艳。
阿朝做完功课,从书房出来,脸上还带着笑意,昨日周文清特意跟他说,端午给他放几日假,让他安心在家筹备过节的事。
他刚跨进自己住的小院,就见谢临洲正坐在廊下翻书,指尖还夹着片刚摘的荷叶,见他回来便笑着起身:“功课做完了?”
临近端午,国子监给学子、夫子们放了假。
阿朝点头,走到廊下坐下:“嗯,都做完了,昨夜就让刘婶子备好包粽子食材,想必这个时候也差不多了。待会我让刘婶子把包粽子的食材放在院子里头,我教你包粽子如何?”
谢临洲闻言眼中闪过几分惊喜,合上书起身走到阿朝身边,伸手揉了揉他的发顶:“好啊,我还从没试过包粽子,正好跟着你学学。”
阿朝笑着应下,刚要扬声唤人,就见院门外传来脚步声,刘婶子领着个学徒,两人各端着一个沉甸甸的木盆走了进来。
学徒手里的木盆里装着浸得饱满的糯米,米粒透着莹润的白,还带着淡淡的米香。
刘婶子端着的木盆里则码着洗得干干净净的粽叶,叶片翠绿鲜亮,旁边还放着两个小瓷碗,分别装着切得方方正正的咸肉和去核的蜜枣,连捆粽子用的棉线都绕在竹筷上,摆放得整整齐齐。
“少君,您要的食材都给您搬来了。”刘婶子把木盆放在院中的石桌上,又帮着把粽叶铺开些,“这粽叶我早上刚用开水烫过,软和得很,您包的时候也好折。糯米泡了四个时辰,一煮就烂,保证香甜。”
阿朝起身道谢,挽起袖子拿起一片粽叶,对谢临洲招手:“你过来,我先教你怎么折粽叶筒。”
谢临洲依言走近,俯身看着他的动作。只见阿朝将粽叶光滑的一面朝下,捏住叶片根部,轻轻一折,就折出一个尖尖的漏斗状,边缘严丝合缝,不见一点空隙。
“你看,这样折出来的筒才不会漏米,”阿朝抬头看向谢临洲,把折好的粽叶筒递到他面前,“你试试?”
谢临洲接过粽叶,学着阿朝的样子捏着叶片,可刚一折,粽叶就歪了,漏斗的底部还破了个小口子。
他有些无奈地笑了笑:“这粽叶看着软,没想到这么不听话。”
阿朝忍着笑,伸手握住他的手,一点点调整粽叶的角度:“别急,左手要把叶片捏紧,右手折的时候力道要匀,你再试试。”
在阿朝的指导下,谢临洲重新拿起一片粽叶,这次动作慢了许多,左手稳稳捏住叶片,右手小心翼翼地折着。虽然折出来的漏斗不如阿朝的规整,底部也有些松,但总算没有破口。
“成了。”他眼中闪过一丝雀跃转头看向阿朝。
阿朝笑着点头,拿起勺子舀了些糯米放进他折好的粽叶筒里:“接下来放米,不要放太满,留些空隙放馅料。”
谢临洲依言接过勺子,慢慢往筒里舀米,可刚放了两勺,糯米就从底部的缝隙漏了出来,撒在石桌上。他愣了一下,有些不好意思地看向阿朝:“还是漏了。”
“没事,刚开始都这样。”阿朝拿起一片新的粽叶,重新帮他折了个紧实的筒,“你看,底部这里要多折一层,捏得再紧些,就不会漏了。”
说着,他又舀了些糯米放进去,再夹了一块咸肉放在中间,最后盖上一层糯米,用勺子轻轻压了压,“这样就满了,接下来要把粽叶盖好,裹紧。”
谢临洲认真看着,等阿朝演示完,他重新拿起粽叶尝试。这次他格外小心,底部折了两层,捏得紧紧的,放糯米时也放慢了速度,果然没有再漏。
阿朝点头应下,回屋拿了装钱的荷包,便与谢临洲一同坐上马车。
马车行至西街布庄时,正是晌午最热闹的时候。
布庄老板见二人来,连忙笑着迎上来:“谢夫子、谢少君今日怎么有空来?先前说的春绸还在,我给您留了最好的几匹。”
说着便引他们到内间,取出叠得整齐的春绸。
阿朝拿起浅碧色的春绸,凑到阳光下细看,布料轻薄透气,果然适合做夏日的短褂,“这匹浅碧色的要两匹,淡青色的也来两匹,还有苍青色的,一匹就够了。”
阿朝一边挑,一边跟谢临洲商量,“淡青色的一匹给你做长衫,另一匹做件短褂,换着穿;浅碧色的给你做夏日的常服,透气不闷热。下月去看射柳时,穿短褂正好方便。”
谢临洲站在一旁,目光始终落在他身上,笑着应道:“都听你的,你觉得好便好。”
布庄老板在旁打趣:“谢夫子可真是疼谢少君,这挑布的事全由着少君做主。”
阿朝脸颊微红,低头将挑好的布叠好,谢临洲则自然地掏出荷包付了钱,还让老板将布送到府中,省得两人提着累。
从布庄出来,隔壁便是长风轩。
刚走到门口,便闻见浓郁的糕点香,掌柜的见是他们,连忙递上刚出炉的牡丹酥:“谢夫子、谢少君快尝尝,今日新做的红豆沙馅,还热着呢。”
阿朝拿起一块咬了一口,酥皮簌簌落在掌心,红豆沙的甜意混着牡丹的清香在口中散开,比上次吃的更显细腻。
“掌柜的,每种馅都给我装两盒,多放些油纸,免得压碎了。”谢临洲说着,又额外多要了一盒豆沙馅的,“你爱吃这个,多带些回去。”
又买了其他的糕点,让掌柜的将几盒买的最好的送到了苏文彦府上去。
瞧着外面的天色,阿朝道:“我肚子饿了,先去馄饨铺吧。”
谢临洲牵着阿朝的手,往街口的馄饨铺走。
铺子不大,却收拾得干净,老板见他们来,熟稔地招呼:“两位还是老样子,两碗虾皮馄饨,多加些香菜?”
阿朝笑着点头,找了个靠窗的位置坐下,谢临洲则是让老板给自己做多一碗干炒牛河,随后去旁边的小摊买了两串糖葫芦,递给他一串:“先垫垫肚子,馄饨还得等会儿。”
他咬了颗最前面的糖葫芦,嘴里嚼吧嚼吧。
馄饨铺还有其他的吃食,阿朝瞧着刚出锅的葱油饼,金黄的饼皮还冒着热气,油香混着葱香直往鼻尖钻,顿时嘴馋,扬声朝老板喊:“掌柜的,再加一份葱油饼。”
目光扫过柜台旁的蒸笼,又瞧见雪白的糖三角,软乎乎的透着甜意,便又补了句,“再来一份糖三角。”
谢临洲坐回他对面,看着他眼里亮晶晶的模样,忍不住笑:“今日倒是胃口好。”
阿朝咬了口糖葫芦,酸甜的汁水漫开,含糊道:“闻着都香,忍不住嘛。”说话间,葱油饼先端上桌,他掰了一小块递到谢临洲嘴边:“你尝尝,刚出炉的脆得很。”
等馄饨、干炒牛河、糖三角也端来,两人正吃得热闹,阿朝忽然想起什么,抬头对谢临洲说:“对了,今早出门前,我让刘婶子炖了牛腩萝卜汤,用陶罐装着温在灶上呢。你下午去国子监上值时,记得去厨房拿上,若是肚子饿了在那边热一热就能吃,比总吃零嘴强。”
谢临洲夹河粉的手顿了顿,眼底漫开暖意,点头应下:“好,我记着了。你特意让刘婶子炖的?”
阿朝嚼着糖三角里的豆沙,小声“嗯”了声:“你上次说国子监的汤羹总偏咸,萝卜解腻,牛腩也补身子。”
语气稍顿,又道:“先前栽种的蔬菜能摘了,今夜你从国子监回来能吃上这些菜做成的膳食。”
谢临洲夹馄饨的手顿了顿,眼底漫开暖意,放下筷子伸手揉了揉阿朝的发顶,声音软了几分:“好,我记着了。”
说着,他还把自己碗里的牛肉夹了好几块到小哥儿碗里:“这儿的牛肉很入味,你尝尝。”
阿朝动筷子夹入嘴中,牛肉裹着酱汁在嘴里嚼开,鲜得眼睛都弯起来:“好吃,比府里做的更有滋味。”
说着也夹了一筷子自己碗里的馄饨,递到谢临洲唇边:“你也吃,今日的馄饨馅儿好像多放了虾仁,特别鲜。”
谢临洲顺势咬下,还没咽下就点头:“是鲜,比上次来吃的更合口。”
目光落在阿朝面前只动了两口的糖三角上,又问,“怎么不吃了?方才不是喊着要的?”
阿朝摸了摸肚子,有些不好意思:“葱油饼吃多了,有点撑,留着回去当点心吃。”
谢临洲笑着把糖三角挪到自己手边:“我帮你收着,等会儿走的时候带着。”又想起他说的蔬菜,补充道,“傍晚下值我早些回,帮你一起摘菜?正好看看你种的青菜长得怎么样了,上次瞧着还只冒了点芽。”
阿朝眼睛一亮,连忙点头:“好啊,我还想着要是你回来得晚,我就先摘些嫩的,炒个青菜给你当开胃菜。”
两人边吃边说,窗外的日头慢慢斜过去,洒在阿朝手边的糖葫芦签上,连带着小小的馄饨铺里,都满是暖融融的烟火气。
=
五月的风已带了些燥热,院角的石榴花却开得正艳。
阿朝做完功课,从书房出来,脸上还带着笑意,昨日周文清特意跟他说,端午给他放几日假,让他安心在家筹备过节的事。
他刚跨进自己住的小院,就见谢临洲正坐在廊下翻书,指尖还夹着片刚摘的荷叶,见他回来便笑着起身:“功课做完了?”
临近端午,国子监给学子、夫子们放了假。
阿朝点头,走到廊下坐下:“嗯,都做完了,昨夜就让刘婶子备好包粽子食材,想必这个时候也差不多了。待会我让刘婶子把包粽子的食材放在院子里头,我教你包粽子如何?”
谢临洲闻言眼中闪过几分惊喜,合上书起身走到阿朝身边,伸手揉了揉他的发顶:“好啊,我还从没试过包粽子,正好跟着你学学。”
阿朝笑着应下,刚要扬声唤人,就见院门外传来脚步声,刘婶子领着个学徒,两人各端着一个沉甸甸的木盆走了进来。
学徒手里的木盆里装着浸得饱满的糯米,米粒透着莹润的白,还带着淡淡的米香。
刘婶子端着的木盆里则码着洗得干干净净的粽叶,叶片翠绿鲜亮,旁边还放着两个小瓷碗,分别装着切得方方正正的咸肉和去核的蜜枣,连捆粽子用的棉线都绕在竹筷上,摆放得整整齐齐。
“少君,您要的食材都给您搬来了。”刘婶子把木盆放在院中的石桌上,又帮着把粽叶铺开些,“这粽叶我早上刚用开水烫过,软和得很,您包的时候也好折。糯米泡了四个时辰,一煮就烂,保证香甜。”
阿朝起身道谢,挽起袖子拿起一片粽叶,对谢临洲招手:“你过来,我先教你怎么折粽叶筒。”
谢临洲依言走近,俯身看着他的动作。只见阿朝将粽叶光滑的一面朝下,捏住叶片根部,轻轻一折,就折出一个尖尖的漏斗状,边缘严丝合缝,不见一点空隙。
“你看,这样折出来的筒才不会漏米,”阿朝抬头看向谢临洲,把折好的粽叶筒递到他面前,“你试试?”
谢临洲接过粽叶,学着阿朝的样子捏着叶片,可刚一折,粽叶就歪了,漏斗的底部还破了个小口子。
他有些无奈地笑了笑:“这粽叶看着软,没想到这么不听话。”
阿朝忍着笑,伸手握住他的手,一点点调整粽叶的角度:“别急,左手要把叶片捏紧,右手折的时候力道要匀,你再试试。”
在阿朝的指导下,谢临洲重新拿起一片粽叶,这次动作慢了许多,左手稳稳捏住叶片,右手小心翼翼地折着。虽然折出来的漏斗不如阿朝的规整,底部也有些松,但总算没有破口。
“成了。”他眼中闪过一丝雀跃转头看向阿朝。
阿朝笑着点头,拿起勺子舀了些糯米放进他折好的粽叶筒里:“接下来放米,不要放太满,留些空隙放馅料。”
谢临洲依言接过勺子,慢慢往筒里舀米,可刚放了两勺,糯米就从底部的缝隙漏了出来,撒在石桌上。他愣了一下,有些不好意思地看向阿朝:“还是漏了。”
“没事,刚开始都这样。”阿朝拿起一片新的粽叶,重新帮他折了个紧实的筒,“你看,底部这里要多折一层,捏得再紧些,就不会漏了。”
说着,他又舀了些糯米放进去,再夹了一块咸肉放在中间,最后盖上一层糯米,用勺子轻轻压了压,“这样就满了,接下来要把粽叶盖好,裹紧。”
谢临洲认真看着,等阿朝演示完,他重新拿起粽叶尝试。这次他格外小心,底部折了两层,捏得紧紧的,放糯米时也放慢了速度,果然没有再漏。