第120章
贺琛眸光平静：“自然越快越好。”
他想了想，“明晚。”
“明晚，为何是晚上？”张顺不解。
贺琛淡淡看他一眼，这问题愚蠢至极：“自是应先将计划汇报主上，而且，白天我要去给书院送菜，结账，盘账。”
张顺：“……”
范威：“……”
此时天边已泛起鱼肚白，贺琛道别后跃上庙墙：“我先走，你们今后来店里订菜，多定些贵的。”
张顺看着男人几个起落，消失在视野中，讷讷道：“他还真当账房啊。”
“回去了，按贺大人说的，留五千下来守护金安城门。咱们还有很多事要办。”
范威隐隐兴奋，走了几步又转身，“今天让他们去给我定焖肉，那个贵！”
此地已离江都内城不远，贺琛骑马回到那座小院。
糖宝已在此地等他，见他进来，“咕”一声欢叫，随即啄醒了阿竹。
阿竹揉揉眼睛，看清来人后，欢天喜地：“主子，你可算回来了！你还回金安吗？”
“回。”
贺琛写下密信，封入糖宝脚踝处的铜圈。
又摸了摸它肚子，转身从阿竹放干果的罐子里掏出一把核桃给它吃饱。
不一会儿，一道白色身影掠空而起，很快消失在上空。
阿竹充满期待：“主子你是来接我去金安的吗？”
“不是。”
“可我听说金安好吃的很多，有什么麻辣锅子的店，我还想去吃呢……”
贺琛顿住身形：“不许去。”
阿竹委屈：“哦……连夜鸢都吃过了。”
“……以后带你吃。”
“我就知道，主子你还是对我最好！”阿竹轻易就被满足。
“我喊了夜枭，他若来这边你让他来金安找我。”
留下这句话，贺琛马不停蹄地跃上马背，赶回金安。
回到长街后巷，天色已蒙蒙亮。
他先跃上卢家的院墙，从上跳下去。
卢大娘看到黑衣人在自家院墙上起起落落，仿佛是来拿她命的黑无常，惊恐莫名。
她啊啊啊半天，吓得便溺出来，湿了卢掌柜的身子。
卢掌柜醒过来，连叹气都没了力气：“你就不能等天亮了吗？我可只有一身衣服替换了……”
他一边换，一边说，“再忍两日，牙行那里说已有人买了咱家铺子，今日应该就能给咱银子。等咱们回了乡下，我雇个婆子给你日日洗……”
跟卢家无眠不同，莫家众人还在沉睡。
贺琛轻轻翻进西厢房。
床铺被糖宝钻过，有几片白色羽毛落在枕头上，他这床好不容易换过的被褥，被它啄了几个孔洞。
贺琛换下夜行衣，拍干净钻进去。
睡一个时辰。
一大早，梁图安刚摸着黑在灶房烧上水，莫玲珑和霍娇进来了。
莫玲珑：“图安，以后不用这么早，你还在长身体，该多睡会儿。”
梁图安：“东家，我不困。我天天在这儿点灯看了书……”
他用掉了东家好多灯油，想要多干点，把这些灯油钱挣出来。
“嗯，点灯看书不好。”莫玲珑一边穿上罩衣一边说。
梁图安紧张得呼吸都屏住。
“以后白天看吧，要不费眼睛。”她转过身去，把前一晚低温发酵好的面团递给霍娇，“娇宝，你来揉，排气后再发一遍。”
“好咧！”
霍娇揉面时，发出咕吱咕吱好听的韵律声。
竟然，只是说费他眼睛吗？
“那不成，白天我要干活……”他呼吸有些小心。
“那去前面铺子看，亮一些。”莫玲珑手里动作不停，将剁碎的圆葱粒加进前一晚剁碎的牛肉末里，转身递给他：“图安，洗了手用筷子搅匀，一边搅一边加牛乳，要搅上劲，如果不会的话，让娇宝教你。”
“是！”梁图安激动坏了，捧着盆子到外面去找霍娇。
林巧打着哈欠，姗姗来迟，看后厨热火朝天的样子，惊讶道：“怎么今儿一大早的这么多人！倒显得我偷懒了！”
“承认吧，巧姐，你就是懒！”霍娇拱火。
惹得林巧上前掐人，连连尖叫。
莫玲珑神秘一笑：“今天做个新鲜的给你们尝尝。”
昨晚上何芷收拾行李，收拾出一小袋面粉，便拿了出来：“这是火头军给我搓面粉条子剩下的，还不少呢。”
莫玲珑一捏，发现这面粉筋性非常高，闻起来麦香浓郁，应是品质极好的高筋面粉。
她便想着早上做点汉堡试试。
这西式快餐啊，太久没吃了有点想念。
很快，梁图安把搅好的肉末拿过来：“东家，这样行了吗？”
莫玲珑一看，牛肉末已经搅得细腻起粘，颜色微微发白：“可以了。”
“那我接下来干嘛？”
梁图安就像个永动机一样，停下来就是原罪。
莫玲珑莞尔：“待会儿你来烧面包
窑，现在可以休息一下，先帮我看着这口小灶。”
她特意在后厨安置了一个小小的炉头，没有坐锅，方便她用平底锅煎东西。
平底面饼铛开锅后，还是第一次用，她用湿手将肉末在手里塑成肉饼形状，放下去煎。
牛肉饼在迅速攀升的油温下凝固，肉的焦香和油香交融着散发出来。
梁图宁习惯了早上哥哥不在床上，自己穿好了衣服，从倒座房出来，大鹅上前蹭了蹭他，跟在他身后一步一步走进后厨。
“好香啊！”他耸了耸鼻子，忍不住赞叹着凑过去看。
东厢房里，何望兰闭着眼睛催：“娘，快，我要去看莫姨姨今天做啥吃的！”
“馋猫！”
话虽如此，何芷自己也好奇得很，母女俩洗漱完也进了后厨。
贺琛打完拳走进厨房时，看到的便是这样一副场景——
所有人围着莫玲珑，看她拿着锅铲轻轻铲动肉饼，将外焦里嫩，肉香四溢的饼铲起，口水吸溜声此起彼伏。
外面春寒料峭，灶房里春意盎然。
温暖得像梦境。
“你来了？”莫玲珑听到他独特的脚步声，将锅铲交给霍娇，“剩下的娇宝来做，火头控制着些，别太大了。”
霍娇跃跃欲试接过：“好！”
灶火把她脸颊烘得微微发红，贺琛看着，想伸手触碰的念头一闪而过。
“正等你呢，今天的早饭，你也有活儿。”
莫玲珑拿出个干净罐子，往里加了蛋黄和油，添了一点点本地特产的淡米醋，又加了些盐糖，“这个很费力，需要从慢到快地搅。”
她示意了一下力度，然后交给他，自己则动手将霍娇揉过的面团，均匀分成小份，整圆后放进面包窑。
贺琛搅得又稳又快，很快，原先分层的浆料，变成了色泽均匀的酱汁。
霍娇煎完一整盆肉饼的时候，贺琛手里的美乃滋酱也打出了市售产品的质地，面包窑的门缝里，散发出浓浓麦香。
“莫姨姨，今天做的这个，好大阵仗啊！”何望兰双眼忽闪着，充满期待，“一定很好吃。”
“我已经等不及了！”霍娇摩拳擦掌，“接下来怎么吃啊，师父？”
在这儿，吃个汉堡可不得全店总动员？
莫玲珑卖关子笑而不答，看着计时用的沙漏慢慢流尽，啪一下打开面包窑的窑门。
热浪扑面，散尽后露出里面一个个圆圆的面包胚。
“这是烤馒头吗？”梁图安看了全程，以他的认知，这发过的面团蒸出来是馒头，烤的……自然是烤馒头。
“也可以这么说。”莫玲珑笑着取了一个下来，放在手里颠了颠，对半撕开。
外皮脆而柔韧，内里松软带着微微的湿软，这面粉果然非常适合做面包！
她洗干净一片莴苣嫩叶，擦掉水分后铺进去，夹上牛肉饼，再舀上一勺手摇美乃滋。
一合，一切，再一切。
酱汁流淌，肉汁横流，香得人口水奔涌。
她把这四小份递给何望兰，霍娇，和梁图安兄弟俩。
梁图宁有些不敢拿，林巧笑说：“姑娘的意思是，让孩子先尝。”
“哦。”梁图宁又看了眼贺琛，见他眸光温和平静，才大着胆子一口咬下去。
这一口下去，丰沛鲜甜的肉汁滋出来，那酱汁滋味浓郁，涂满了外层的面包，扎实又饱满。
天啊，怎么会这么好吃！
好吃得难以形容，每一口都让人觉得满足至极！
梁图安兄弟俩狼吞虎咽，一下子吃完，梁图宁手指上沾了点酱，怜惜地舔着。
何望兰起初还斯文，一口之后，也大口咀嚼起来，咽下去之后，看着何芷有些想哭：“娘，你搓成糊糊的面粉，做出来真好吃好，把肉汁儿都吸进去了！今天什么好日子啊，莫姨姨你一大早就做这么好吃的！”
只有霍娇一脸凝重，她没有光顾着吃，而是按师父教的，一边吃一边记这些滋味的交融。
他想了想，“明晚。”
“明晚，为何是晚上？”张顺不解。
贺琛淡淡看他一眼，这问题愚蠢至极：“自是应先将计划汇报主上，而且，白天我要去给书院送菜，结账，盘账。”
张顺：“……”
范威：“……”
此时天边已泛起鱼肚白，贺琛道别后跃上庙墙：“我先走，你们今后来店里订菜，多定些贵的。”
张顺看着男人几个起落，消失在视野中，讷讷道：“他还真当账房啊。”
“回去了，按贺大人说的，留五千下来守护金安城门。咱们还有很多事要办。”
范威隐隐兴奋，走了几步又转身，“今天让他们去给我定焖肉，那个贵！”
此地已离江都内城不远，贺琛骑马回到那座小院。
糖宝已在此地等他，见他进来，“咕”一声欢叫，随即啄醒了阿竹。
阿竹揉揉眼睛，看清来人后，欢天喜地：“主子，你可算回来了！你还回金安吗？”
“回。”
贺琛写下密信，封入糖宝脚踝处的铜圈。
又摸了摸它肚子，转身从阿竹放干果的罐子里掏出一把核桃给它吃饱。
不一会儿，一道白色身影掠空而起，很快消失在上空。
阿竹充满期待：“主子你是来接我去金安的吗？”
“不是。”
“可我听说金安好吃的很多，有什么麻辣锅子的店，我还想去吃呢……”
贺琛顿住身形：“不许去。”
阿竹委屈：“哦……连夜鸢都吃过了。”
“……以后带你吃。”
“我就知道，主子你还是对我最好！”阿竹轻易就被满足。
“我喊了夜枭，他若来这边你让他来金安找我。”
留下这句话，贺琛马不停蹄地跃上马背，赶回金安。
回到长街后巷，天色已蒙蒙亮。
他先跃上卢家的院墙，从上跳下去。
卢大娘看到黑衣人在自家院墙上起起落落，仿佛是来拿她命的黑无常，惊恐莫名。
她啊啊啊半天，吓得便溺出来，湿了卢掌柜的身子。
卢掌柜醒过来，连叹气都没了力气：“你就不能等天亮了吗？我可只有一身衣服替换了……”
他一边换，一边说，“再忍两日，牙行那里说已有人买了咱家铺子，今日应该就能给咱银子。等咱们回了乡下，我雇个婆子给你日日洗……”
跟卢家无眠不同，莫家众人还在沉睡。
贺琛轻轻翻进西厢房。
床铺被糖宝钻过，有几片白色羽毛落在枕头上，他这床好不容易换过的被褥，被它啄了几个孔洞。
贺琛换下夜行衣，拍干净钻进去。
睡一个时辰。
一大早，梁图安刚摸着黑在灶房烧上水，莫玲珑和霍娇进来了。
莫玲珑：“图安，以后不用这么早，你还在长身体，该多睡会儿。”
梁图安：“东家，我不困。我天天在这儿点灯看了书……”
他用掉了东家好多灯油，想要多干点，把这些灯油钱挣出来。
“嗯，点灯看书不好。”莫玲珑一边穿上罩衣一边说。
梁图安紧张得呼吸都屏住。
“以后白天看吧，要不费眼睛。”她转过身去，把前一晚低温发酵好的面团递给霍娇，“娇宝，你来揉，排气后再发一遍。”
“好咧！”
霍娇揉面时，发出咕吱咕吱好听的韵律声。
竟然，只是说费他眼睛吗？
“那不成，白天我要干活……”他呼吸有些小心。
“那去前面铺子看，亮一些。”莫玲珑手里动作不停，将剁碎的圆葱粒加进前一晚剁碎的牛肉末里，转身递给他：“图安，洗了手用筷子搅匀，一边搅一边加牛乳，要搅上劲，如果不会的话，让娇宝教你。”
“是！”梁图安激动坏了，捧着盆子到外面去找霍娇。
林巧打着哈欠，姗姗来迟，看后厨热火朝天的样子，惊讶道：“怎么今儿一大早的这么多人！倒显得我偷懒了！”
“承认吧，巧姐，你就是懒！”霍娇拱火。
惹得林巧上前掐人，连连尖叫。
莫玲珑神秘一笑：“今天做个新鲜的给你们尝尝。”
昨晚上何芷收拾行李，收拾出一小袋面粉，便拿了出来：“这是火头军给我搓面粉条子剩下的，还不少呢。”
莫玲珑一捏，发现这面粉筋性非常高，闻起来麦香浓郁，应是品质极好的高筋面粉。
她便想着早上做点汉堡试试。
这西式快餐啊，太久没吃了有点想念。
很快，梁图安把搅好的肉末拿过来：“东家，这样行了吗？”
莫玲珑一看，牛肉末已经搅得细腻起粘，颜色微微发白：“可以了。”
“那我接下来干嘛？”
梁图安就像个永动机一样，停下来就是原罪。
莫玲珑莞尔：“待会儿你来烧面包
窑，现在可以休息一下，先帮我看着这口小灶。”
她特意在后厨安置了一个小小的炉头，没有坐锅，方便她用平底锅煎东西。
平底面饼铛开锅后，还是第一次用，她用湿手将肉末在手里塑成肉饼形状，放下去煎。
牛肉饼在迅速攀升的油温下凝固，肉的焦香和油香交融着散发出来。
梁图宁习惯了早上哥哥不在床上，自己穿好了衣服，从倒座房出来，大鹅上前蹭了蹭他，跟在他身后一步一步走进后厨。
“好香啊！”他耸了耸鼻子，忍不住赞叹着凑过去看。
东厢房里，何望兰闭着眼睛催：“娘，快，我要去看莫姨姨今天做啥吃的！”
“馋猫！”
话虽如此，何芷自己也好奇得很，母女俩洗漱完也进了后厨。
贺琛打完拳走进厨房时，看到的便是这样一副场景——
所有人围着莫玲珑，看她拿着锅铲轻轻铲动肉饼，将外焦里嫩，肉香四溢的饼铲起，口水吸溜声此起彼伏。
外面春寒料峭，灶房里春意盎然。
温暖得像梦境。
“你来了？”莫玲珑听到他独特的脚步声，将锅铲交给霍娇，“剩下的娇宝来做，火头控制着些，别太大了。”
霍娇跃跃欲试接过：“好！”
灶火把她脸颊烘得微微发红，贺琛看着，想伸手触碰的念头一闪而过。
“正等你呢，今天的早饭，你也有活儿。”
莫玲珑拿出个干净罐子，往里加了蛋黄和油，添了一点点本地特产的淡米醋，又加了些盐糖，“这个很费力，需要从慢到快地搅。”
她示意了一下力度，然后交给他，自己则动手将霍娇揉过的面团，均匀分成小份，整圆后放进面包窑。
贺琛搅得又稳又快，很快，原先分层的浆料，变成了色泽均匀的酱汁。
霍娇煎完一整盆肉饼的时候，贺琛手里的美乃滋酱也打出了市售产品的质地，面包窑的门缝里，散发出浓浓麦香。
“莫姨姨，今天做的这个，好大阵仗啊！”何望兰双眼忽闪着，充满期待，“一定很好吃。”
“我已经等不及了！”霍娇摩拳擦掌，“接下来怎么吃啊，师父？”
在这儿，吃个汉堡可不得全店总动员？
莫玲珑卖关子笑而不答，看着计时用的沙漏慢慢流尽，啪一下打开面包窑的窑门。
热浪扑面，散尽后露出里面一个个圆圆的面包胚。
“这是烤馒头吗？”梁图安看了全程，以他的认知，这发过的面团蒸出来是馒头，烤的……自然是烤馒头。
“也可以这么说。”莫玲珑笑着取了一个下来，放在手里颠了颠，对半撕开。
外皮脆而柔韧，内里松软带着微微的湿软，这面粉果然非常适合做面包！
她洗干净一片莴苣嫩叶，擦掉水分后铺进去，夹上牛肉饼，再舀上一勺手摇美乃滋。
一合，一切，再一切。
酱汁流淌，肉汁横流，香得人口水奔涌。
她把这四小份递给何望兰，霍娇，和梁图安兄弟俩。
梁图宁有些不敢拿，林巧笑说：“姑娘的意思是，让孩子先尝。”
“哦。”梁图宁又看了眼贺琛，见他眸光温和平静，才大着胆子一口咬下去。
这一口下去，丰沛鲜甜的肉汁滋出来，那酱汁滋味浓郁，涂满了外层的面包，扎实又饱满。
天啊，怎么会这么好吃！
好吃得难以形容，每一口都让人觉得满足至极！
梁图安兄弟俩狼吞虎咽，一下子吃完，梁图宁手指上沾了点酱，怜惜地舔着。
何望兰起初还斯文，一口之后，也大口咀嚼起来，咽下去之后，看着何芷有些想哭：“娘，你搓成糊糊的面粉，做出来真好吃好，把肉汁儿都吸进去了！今天什么好日子啊，莫姨姨你一大早就做这么好吃的！”
只有霍娇一脸凝重，她没有光顾着吃，而是按师父教的，一边吃一边记这些滋味的交融。