第12章
外面拍照时，高宗源探头瞄了眼，对旁边说：“他这人蛮单纯的。”
周蒾埋头吃米线，好像没听见。
高宗源个儿高，将就矮桌矮凳弓着腰吃了两口，自言自语般又说：“懒是懒了点，但有颗热心肠。”
睡帐篷不比睡床，昨晚上路东祁再度失眠。先被飞虫骚扰，后来嫌隔壁帐篷汽灯太亮说话声太吵，他自己懒得动，把高宗源踹醒支出去解决问题。
干扰项全部排除，他翻来覆去还是睡不着，又开始路军师附体，喋喋不休为高宗源指点迷津。四六八句儿一套一套的，听得高宗源怀疑他之前撒谎，不可能没谈过恋爱。
周蒾依旧不发一语，高宗源叩响桌面：“你前老板真没交过女朋友？”
周蒾终于停筷抬起头，微微发：“你问这个干什么？”
高宗源一五一十道：“他怂恿我追求你，给我支了一晚上的招。”
“他有毛病吗？”周蒾脱口而出，想想不对，“你不是有女朋友吗？”
眼底闪过一丝讶异，高宗源不答反问：“你听谁说的？”
“温慧。”周蒾说，“高中同桌。”
高宗源嘴角微微扬起，语气如常：“去年十一分手了。”
周蒾没问，他继续又说：“我们是在黄石公园徒步认识的。她那时还是留学生，回国后我们确定了关系。家里的独生女，她父母希望我能去上海，主动提出给我们买房买车。没明讲，意思已经很明确了。我可能思想比较传统，考虑——”
“你们聊什么呢？”路东祁走进厨房，用脚勾个板凳，坐到周蒾对面。
“没什么。”高宗源笑笑，收拣碗筷站起身，“吃撑了，出去转转。”
庄园今天有大活动，麻嬢嬢炖了整整五只老母鸡。无需添加任何调味料，切块火腿炒一炒，放进去提味增鲜。经过一夜
小火熬煮，金灿灿的鸡汤咕咚着浓郁气泡，满室飘香。
路东祁咽着口水端一碗鸡汤米线上桌，见周蒾要走，他叫住她：“你先等会儿，我有话跟你说。”
看眼时间，周蒾站门边，“你说吧。”
“你对我能不能有点耐心？”忍住不动筷子，路东祁挺直腰杆坐端正，难得正儿八经一次，“你骂我草包我没对你发火吧，就冲我这宰相肚里能撑船的气度，不值得你坐下来听我说话吗？”
周蒾确实有事。
大师课怎么能少得了朱和平的现场展演，她要为他准备制作手冲咖啡的器具。
但路东祁的话她无法反驳，重新坐回他对面，周蒾眉平目静，摆出洗耳恭听的样子。
“没什么大事。”路东祁不自觉又坐直了些，“我想问问，你们庄园有没有我能干的活儿？”
周蒾蹙眉：“你想干什么活？”
路东祁从自身能力出发：“不费体力和脑子的活儿有吗？”
周蒾不意外：“没有。”
“这样啊……”路东祁拖着长音思考，用嘴分析，“我对咖啡一窍不通，估计要干也只能干点体力活，那稍微费点劲儿的有吗？”
周蒾探究地看着他，觉得他不像在开玩笑。
她说：“厨房帮忙，给麻嬢嬢打下手。”
“我看行。”路东祁眼睛一亮，转头就对灶台边的麻嬢嬢道，“嬢嬢，从今天起有事儿您吱声。动刀子动铲子我不行，帮你洗洗菜，剥剥蒜，看看锅什么的，我保证可以。”
麻嬢嬢抄起围裙擦手，没说不同意，表情却为难：“我这点活路不算多，都是些杂七杂八呢事情，有时候离不得人，你身体各吃得消？”
“吃得消，吃得消。”路东祁不想当白吃白喝的草包。
周蒾也说：“嬢嬢，你先让他试试嘛，不行——”
“我肯定行！”路东祁抢话，自信飞扬道，“我刚就是跟你们谦虚一下。放心吧二位，帮厨能有多难，当过留子的人，多多少少肯定会点。”
2
十点整，精神抖擞的朱和平出现在前院露天课堂。
干净的白衬衫搭原色牛仔裤，袖子挽至手肘，露出大师引以为傲的咖啡版图。过肩卷发高高束起，绾成利落的道士髻，整个人焕然一新帅气逼人。
唯一的美中不足，嗓子哑了。
面对来自四面八方不同职业不同背景的人们，朱大师气定神闲面带微笑。
他说：“孟多的平均海拔是1680米，水的沸点大约是94摄氏度，正好在理想的咖啡冲煮温度范围内。这意味着，孟多简直是咖啡人的乐园，很高兴和大家在乐园相聚，祝大家接下来的两个小时玩得开心！”
优秀的咖啡师往往也是优秀的演说家，朱和平这两句开场白，充分展现出他的语言魅力。
既通俗易懂又迅速拉近了彼此的距离，尤其是和孟多当地咖农的距离。同时也为大师课提前定下了轻松活泼的基调。他不是高高在上的冠军咖啡师，这里也不是真正的课堂，平等对话和真诚交流才是大家聚在一起的目的所在。
话音落掌声响，在座的每个人都情不自禁地笑了。
接下来，正式进入朱大师的展演环节——制作手冲咖啡。
完全复刻他在wbrc比赛中的流程，一边制作，一边进行生动讲解。因为没有时间限制，他特意放慢了制作速度，以便在阐述过程中，扩充更多的相关知识和信息。
全程使用中文，但他有限的词汇量不足以支撑全场。遇到较专业的术语，特别是做风味描述时，朱和平找不到对应的中文词汇，只能使用英语。
这时，他身侧的周蒾充当起了翻译。
两人没有事先交流但配合默契。
朱和平在关键点略做停顿，周蒾立刻就能做出最简省精准的翻译。她声音平稳语速适中，保证了制作过程的流畅度，也照顾到了在场大多数的咖农。
周蒾今天同样是偏正式的着装，半袖条纹针织衫，同色系西装阔腿裤。鬓角短发抿在耳后，背着双手脊骨笔直。脸上没有笑容，始终是一种风止浪静的沉和。
朱和平是主角，全场关注的焦点，周蒾的存在感并不强。可只要她一开口，又会不自觉吸引所有人的目光，短暂停留两三秒后，很顺滑地回到主角身上。
如此隆重的场合，怎么可能少得了爱凑热闹的路东祁。
搬把条凳摆在人群最外围，路东祁高高往上一站，正对着两位中心人物。
今儿天好，他穿了条运动大裤衩，上面是宽松卫衣。两只手揣在前兜里，身子歪着，大长腿岔开着，脚上趿拉双蓝白拖鞋。
不看脸，像极了村里懒汉出来放风晒太阳。
路东祁凑热闹不为别的，之前见过周蒾做手冲，他就想看看同样的器具和流程，双料世界冠军到底有何过人之处。
看之前他有个疑问急需科普：“那个wbc和wbrc的比赛具体是什么，你展开讲讲。”
问的是长板凳另一侧的董六一。
有咖农嬢嬢来晚了，董六一主动让出第一排的位置。没地儿坐，被纯外行路东祁喊来充当他的人肉解说器，顺便压压板凳。
“好呢，好呢。”最近没少看书，董六一有点好为人师，有问必答特起劲，“wbc是世界咖啡师大赛，比的是咖啡师在十五分钟内，制作出四杯意式浓缩，四杯牛奶咖啡，四杯以浓缩为基底的特调咖啡。”
前面坐着位职业咖啡师，听出问题，回头低声纠正：“去年出了新规，也可以使用植物奶。”
“哦哦哦，谢谢哥哥。”董六一虚心接受，照本宣科出了纰漏，他朝路东祁不好意思地笑笑。
听着大差不差，路东祁不在意：“没事儿，你接着说。”
董六一：“wbrc是世界咖啡冲煮比赛，分指定冲煮和自选冲煮。指定冲煮是用官方指定的豆子，在七分钟内制作出品。自选冲煮是用咖啡师自选的豆子，在十分钟内制作出品。”
瞧着朱和平的动作确实有如行云流水，路东祁似懂非懂长哦一声：“所以朱大师牛逼在哪里呢？”
董六一也望了过去，双手胸前交扣，呈现出近乎痴呆状的无限崇敬。
“这两项比赛相当于咖啡界呢奥林匹克。奥林匹克啊！双料冠军啊！史上第一人啊！”
解释变成抒情诗，没有干货全是感情，路东祁听了和没听一样。
前面职业咖啡师又转过头来：“将一颗咖啡熟豆里的精华提取出来转化为液体，有无数种调配的方法。每种方法都需要完全不同的技巧，所以很少有能兼顾两项比赛的全能型咖啡师。朱和平是个例外，不仅兼顾还拿了冠军，前后只用了三年时间，这就是他的牛逼之处。”
“原来朱大师是个天才啊！”路东祁不由感叹。
那他可得睁大眼睛，好好欣赏天才的精彩表演。
欣赏着，眼珠子不由自主斜去大师旁边，路东祁小声咕哝：“周蒾……今天好像和平时不太一样……”
董六一奇怪：“哪点不一样？”
周蒾埋头吃米线，好像没听见。
高宗源个儿高，将就矮桌矮凳弓着腰吃了两口，自言自语般又说：“懒是懒了点，但有颗热心肠。”
睡帐篷不比睡床，昨晚上路东祁再度失眠。先被飞虫骚扰，后来嫌隔壁帐篷汽灯太亮说话声太吵，他自己懒得动，把高宗源踹醒支出去解决问题。
干扰项全部排除，他翻来覆去还是睡不着，又开始路军师附体，喋喋不休为高宗源指点迷津。四六八句儿一套一套的，听得高宗源怀疑他之前撒谎，不可能没谈过恋爱。
周蒾依旧不发一语，高宗源叩响桌面：“你前老板真没交过女朋友？”
周蒾终于停筷抬起头，微微发：“你问这个干什么？”
高宗源一五一十道：“他怂恿我追求你，给我支了一晚上的招。”
“他有毛病吗？”周蒾脱口而出，想想不对，“你不是有女朋友吗？”
眼底闪过一丝讶异，高宗源不答反问：“你听谁说的？”
“温慧。”周蒾说，“高中同桌。”
高宗源嘴角微微扬起，语气如常：“去年十一分手了。”
周蒾没问，他继续又说：“我们是在黄石公园徒步认识的。她那时还是留学生，回国后我们确定了关系。家里的独生女，她父母希望我能去上海，主动提出给我们买房买车。没明讲，意思已经很明确了。我可能思想比较传统，考虑——”
“你们聊什么呢？”路东祁走进厨房，用脚勾个板凳，坐到周蒾对面。
“没什么。”高宗源笑笑，收拣碗筷站起身，“吃撑了，出去转转。”
庄园今天有大活动，麻嬢嬢炖了整整五只老母鸡。无需添加任何调味料，切块火腿炒一炒，放进去提味增鲜。经过一夜
小火熬煮，金灿灿的鸡汤咕咚着浓郁气泡，满室飘香。
路东祁咽着口水端一碗鸡汤米线上桌，见周蒾要走，他叫住她：“你先等会儿，我有话跟你说。”
看眼时间，周蒾站门边，“你说吧。”
“你对我能不能有点耐心？”忍住不动筷子，路东祁挺直腰杆坐端正，难得正儿八经一次，“你骂我草包我没对你发火吧，就冲我这宰相肚里能撑船的气度，不值得你坐下来听我说话吗？”
周蒾确实有事。
大师课怎么能少得了朱和平的现场展演，她要为他准备制作手冲咖啡的器具。
但路东祁的话她无法反驳，重新坐回他对面，周蒾眉平目静，摆出洗耳恭听的样子。
“没什么大事。”路东祁不自觉又坐直了些，“我想问问，你们庄园有没有我能干的活儿？”
周蒾蹙眉：“你想干什么活？”
路东祁从自身能力出发：“不费体力和脑子的活儿有吗？”
周蒾不意外：“没有。”
“这样啊……”路东祁拖着长音思考，用嘴分析，“我对咖啡一窍不通，估计要干也只能干点体力活，那稍微费点劲儿的有吗？”
周蒾探究地看着他，觉得他不像在开玩笑。
她说：“厨房帮忙，给麻嬢嬢打下手。”
“我看行。”路东祁眼睛一亮，转头就对灶台边的麻嬢嬢道，“嬢嬢，从今天起有事儿您吱声。动刀子动铲子我不行，帮你洗洗菜，剥剥蒜，看看锅什么的，我保证可以。”
麻嬢嬢抄起围裙擦手，没说不同意，表情却为难：“我这点活路不算多，都是些杂七杂八呢事情，有时候离不得人，你身体各吃得消？”
“吃得消，吃得消。”路东祁不想当白吃白喝的草包。
周蒾也说：“嬢嬢，你先让他试试嘛，不行——”
“我肯定行！”路东祁抢话，自信飞扬道，“我刚就是跟你们谦虚一下。放心吧二位，帮厨能有多难，当过留子的人，多多少少肯定会点。”
2
十点整，精神抖擞的朱和平出现在前院露天课堂。
干净的白衬衫搭原色牛仔裤，袖子挽至手肘，露出大师引以为傲的咖啡版图。过肩卷发高高束起，绾成利落的道士髻，整个人焕然一新帅气逼人。
唯一的美中不足，嗓子哑了。
面对来自四面八方不同职业不同背景的人们，朱大师气定神闲面带微笑。
他说：“孟多的平均海拔是1680米，水的沸点大约是94摄氏度，正好在理想的咖啡冲煮温度范围内。这意味着，孟多简直是咖啡人的乐园，很高兴和大家在乐园相聚，祝大家接下来的两个小时玩得开心！”
优秀的咖啡师往往也是优秀的演说家，朱和平这两句开场白，充分展现出他的语言魅力。
既通俗易懂又迅速拉近了彼此的距离，尤其是和孟多当地咖农的距离。同时也为大师课提前定下了轻松活泼的基调。他不是高高在上的冠军咖啡师，这里也不是真正的课堂，平等对话和真诚交流才是大家聚在一起的目的所在。
话音落掌声响，在座的每个人都情不自禁地笑了。
接下来，正式进入朱大师的展演环节——制作手冲咖啡。
完全复刻他在wbrc比赛中的流程，一边制作，一边进行生动讲解。因为没有时间限制，他特意放慢了制作速度，以便在阐述过程中，扩充更多的相关知识和信息。
全程使用中文，但他有限的词汇量不足以支撑全场。遇到较专业的术语，特别是做风味描述时，朱和平找不到对应的中文词汇，只能使用英语。
这时，他身侧的周蒾充当起了翻译。
两人没有事先交流但配合默契。
朱和平在关键点略做停顿，周蒾立刻就能做出最简省精准的翻译。她声音平稳语速适中，保证了制作过程的流畅度，也照顾到了在场大多数的咖农。
周蒾今天同样是偏正式的着装，半袖条纹针织衫，同色系西装阔腿裤。鬓角短发抿在耳后，背着双手脊骨笔直。脸上没有笑容，始终是一种风止浪静的沉和。
朱和平是主角，全场关注的焦点，周蒾的存在感并不强。可只要她一开口，又会不自觉吸引所有人的目光，短暂停留两三秒后，很顺滑地回到主角身上。
如此隆重的场合，怎么可能少得了爱凑热闹的路东祁。
搬把条凳摆在人群最外围，路东祁高高往上一站，正对着两位中心人物。
今儿天好，他穿了条运动大裤衩，上面是宽松卫衣。两只手揣在前兜里，身子歪着，大长腿岔开着，脚上趿拉双蓝白拖鞋。
不看脸，像极了村里懒汉出来放风晒太阳。
路东祁凑热闹不为别的，之前见过周蒾做手冲，他就想看看同样的器具和流程，双料世界冠军到底有何过人之处。
看之前他有个疑问急需科普：“那个wbc和wbrc的比赛具体是什么，你展开讲讲。”
问的是长板凳另一侧的董六一。
有咖农嬢嬢来晚了，董六一主动让出第一排的位置。没地儿坐，被纯外行路东祁喊来充当他的人肉解说器，顺便压压板凳。
“好呢，好呢。”最近没少看书，董六一有点好为人师，有问必答特起劲，“wbc是世界咖啡师大赛，比的是咖啡师在十五分钟内，制作出四杯意式浓缩，四杯牛奶咖啡，四杯以浓缩为基底的特调咖啡。”
前面坐着位职业咖啡师，听出问题，回头低声纠正：“去年出了新规，也可以使用植物奶。”
“哦哦哦，谢谢哥哥。”董六一虚心接受，照本宣科出了纰漏，他朝路东祁不好意思地笑笑。
听着大差不差，路东祁不在意：“没事儿，你接着说。”
董六一：“wbrc是世界咖啡冲煮比赛，分指定冲煮和自选冲煮。指定冲煮是用官方指定的豆子，在七分钟内制作出品。自选冲煮是用咖啡师自选的豆子，在十分钟内制作出品。”
瞧着朱和平的动作确实有如行云流水，路东祁似懂非懂长哦一声：“所以朱大师牛逼在哪里呢？”
董六一也望了过去，双手胸前交扣，呈现出近乎痴呆状的无限崇敬。
“这两项比赛相当于咖啡界呢奥林匹克。奥林匹克啊！双料冠军啊！史上第一人啊！”
解释变成抒情诗，没有干货全是感情，路东祁听了和没听一样。
前面职业咖啡师又转过头来：“将一颗咖啡熟豆里的精华提取出来转化为液体，有无数种调配的方法。每种方法都需要完全不同的技巧，所以很少有能兼顾两项比赛的全能型咖啡师。朱和平是个例外，不仅兼顾还拿了冠军，前后只用了三年时间，这就是他的牛逼之处。”
“原来朱大师是个天才啊！”路东祁不由感叹。
那他可得睁大眼睛，好好欣赏天才的精彩表演。
欣赏着，眼珠子不由自主斜去大师旁边，路东祁小声咕哝：“周蒾……今天好像和平时不太一样……”
董六一奇怪：“哪点不一样？”