第171章
而内湖上，东西延展、南北眺望，长度宽度都是让苏榛默默赞叹的。
站在冰层上往下瞧，冰层厚度肉眼都看不透，按项松所言，足有一尺有余，坚实得如同古城墙。
这一幕将自小生在南国的寒酥都看得震惊了。
苏榛倒还好，毕竟她在现代最热爱的就是冰雪露营，满世界的冰雪节也去过不少。但此刻她也必须表现出跟寒酥一样的神情，免得引人怀疑。
尤其她更感兴趣的、是湖面上的采冰场景。
至少百余匠人，个个身手矫健，手中的冰镩高高扬起，再狠狠凿下，“咔嚓”一声，冰块崩裂，冰碴四溅。
紧接着，旁边的人拿着特制的冰钩，熟练地将裂开的冰块勾住，嘴里吆喝着响亮的号子，几人齐心协力，一起将那一块块巨大且晶莹剔透的冰块缓缓拖离冰面，放置到早已等候在一旁的冰橇上。
还有些匠人负责在岸边接应，指挥着拉雪橇的骡马，将满载冰块的雪橇拉到岸边的指定存放处。
而存放冰块的地方，已经整齐地码放了不少，在阳光下泛着蓝盈盈的光泽，散发着阵阵寒意。
项松在一旁颇自豪地说着：”咱这兴盛湖每年的采冰可是大事儿，除了用于年岁市集的冰雕、冰灯之外，城里的大户人家、酒楼，夏天全靠这冰解暑、保鲜呢。别看现在人不算特别多，再过几日，等城里的订单都下来了，那来采冰的人可就得翻倍了，热闹得很呐！”
苏榛笑着点头，认真听，且又顺势看向湖的南岸，那里地势微微起伏，恰似丘陵，积雪均匀地铺陈其上。
项松顺着苏榛的视线、兴致勃勃地抬手一指：“那边就是南岸，打算着再平整一番，专门用来安置年岁市集的吃食摊子。到时候，各种热气腾腾的美食都在那里摆。”
言罢，他的手臂顺势一转，指向了北岸。
北岸生长着一片郁郁葱葱的针叶林，墨绿的针叶上积着厚厚的雪，树挂仿若琼枝玉叶，美轮美奂。
项松接着说：“北岸景美，我们打算从冰面上凿几条观景小径。沿途再设几个休憩亭，就用树枝和冰块搭，也不用花啥银子，还好看。大伙游玩累了，就能歇歇脚“
苏榛一边听，一边赞许的点头，几人踩着冰面继续前行，虽说寒冷，但兴致不减。
不多时，便来到了宽阔的湖心最当中、最厚的冰层地带。
好家伙这里完全就是个巨大的、沸腾着的施工现场，至少百号人在干活儿。各司其职，正紧锣密鼓地搭建冰台。
项松快走几步，满脸兴奋地将寒酥和苏榛引至最前头，洪亮的声音穿透寒风：“寒酥兄弟、苏娘子，快瞧，这就是冰台！”
苏榛抬眼看去，冰台的底座是由一块块巨大且规整的冰块紧密拼接而成，水晶似的。
工匠们有的手持冰镐，精准地雕琢着冰块的边角，使其契合得严丝合缝，；有的几人一组，用粗绳捆绑住冰块，喊着号子，齐心协力地将其搬运至指定位置。
再往上看，冰台的主体结构已经显现，由纵横交错的冰梁搭建而起，为整个冰台提供了稳固的支撑。
还有不少工匠们沿着冰梁攀爬，小心翼翼地安置着每一块用作台面的冰。
甚至，已有工匠在冰台边缘围上了一圈雕花冰栏，冰栏上的吉祥花纹虽简单但不失精美，寓意着来年的风调雨顺。
项松的眼中满是自豪，一边走一边介绍：“这冰台可不单是用来拍卖头鱼的，等它大功告成，咱们还要邀请城里最好的戏班子来唱戏，还有杂耍班子，总之每天都有不同的、好看的。连着整整十五日，定要过得热热闹闹！”
苏榛听闻不禁眼前一亮，此刻虽还未见台子的雏形，但脑海中已然浮现出一幅热闹非凡的画面，便也提了些小建议，“这可以配合一些小型冰雕群，比如、以山海传说中的神兽、奇景为主题分布。让来市集的人也不光是吃个小吃、看个杂耍就走，光是这氛围都着迷。”
项松不住的点头，眼中满是兴奋与期待，“甚好，那可得抓紧筹备，定要让这湖心的台子成为点睛之笔。”
苏榛微微点头，目光始终未曾离开湖面，心想，或许可以在湖心打造一座以大宁传奇故事为主题的冰雕大观园，园内有各路英雄豪杰、神仙鬼怪；又或者在北岸美食区，用冰制作成别具一格的冰桌、冰凳、冰屋。
想着想着，愈发嘴角上扬，不过要实现这一切，前方还有漫漫长路的筹备工作……
而筹备伊始，一是要把总是会把“丑话”说在前头的。便转头对项松说着：“项大哥，若是我跟寒酥、甚至我们白水村参与进来，那得签个契约的，不是我不信您，毕竟在商言商，后续筹备中我无论是请人、还是采买，也得有个正式的由头。”
项松正色：“那是自然，不止是约定这些，咱们都好好想想，赚了银子要怎么分。”
苏榛笑着点头，“时间太紧，不如同步进行。另外我还需要一些实录。包括周边居住人口分布、他们的主要经济来源，比如是靠渔业、农业，还是手工业；
还有，请您带我拜访咱这儿有威望的老者或乡绅，我想知道一些兴盛湖的历史变迁、传统习俗，特别是大年三十到正月十五这段时间的特殊讲究，比如禁忌的颜色、行为；
另外，您得收集一些气象……呃，就是天文占候方面的实录。
主要就是往年会有多冷、下多大的雪、会不会离奇降雨，甚至是风力情况。
咱毕竟是要办那么大的市集，湖面的好处是没限制，但缺点也是不如东市能遮风挡雨，这些全部要考量进去，做出预案准备。”
第128章
项松听着,眼神里透着几分迷茫，显然是被这突如其来的复杂信息弄得有些发懵，一时半会儿还没回过味儿来。
好在寒酥心思细腻,及时出言安抚,说会将相关的关键信息整理成条理清晰的文字交付给他,让他后续慢慢参详。
项松这才松了一口气,字他也是认识不少的,就算他不懂,兴盛湖总找得到懂的人。赶紧又说：“苏娘子，后头还需要啥你只管跟我说，我一点一点备齐了给你。”
眼下距离年岁还有刚好一个月的时间,说长不长、说短不短。
苏榛也没指望一个月能建个天宫出来，但帮着出出主意是来得及的,便说晚上回去她再仔细列一列,再聊。
几人沿着冰面又巡看了好一会儿，寒酥始终跟在苏榛身旁，把苏榛时不时冒出来的新奇构思跟精细考量、集市细节，都认认真真地记下。
但此地跟白水村一样，天黑的早。
项松瞧瞧身旁略显疲态的客人，心下暗自思忖：人家才刚来第一天,可不能累着了。
这般想着,便热络地招呼大家上了驴车往回走。
还未进院门，欢声笑语与饭菜的香气便已飘然而至。
苏榛这一路着实累得够呛,双腿似灌了铅似的，可刚踏入项家院子，那股浓郁醇厚、勾人馋虫的香味便拽着她往后厨跑。
按说不该客人下厨，项松想拦,但寒酥笑意吟吟的解释，说榛娘定是好奇渔家整日与湖为伴，做鱼的手艺定有独到之处，想瞧瞧。
项松便也没拦了，反正自家做的家常小菜，也不存在什么秘方隐瞒。
而苏榛挽袖子一进灶间，热气便裹挟着鲜香扑面而来。
玉娘正站在灶台前，全神贯注地照料着一口砂锅，锅里的鱼汤已然熬成了奶白色，“咕噜咕噜”翻滚着，苏榛瞧着这家常菜，浑身的疲惫感竟消散了大半，只觉通体舒畅。
“嫂子，我来帮忙，有啥我能做的您只管说。”苏榛开口便带着笑，长得又美，惹得灶间一众女眷都心生喜欢，只说啥也不用她干，这便都要做好了。
苏榛四下张望了，只见紧邻鱼汤的小灶上，一道清蒸鱼也即将出炉。
鱼肯定也是兴盛湖里捞的，果然比白水河里的大出不少，鱼身完整无损。
项家二婶手法娴熟地在鱼身上铺陈着寒葱丝、姜丝等配菜，随后稳稳提起热油壶，往鱼身上轻轻一淋，“呲啦”一声脆响，香气如烟花绽放，四溢飘散。
案板上，一盘色泽红亮的红烧鱼已然烧好。盘中鱼块个个被煎得外皮焦脆，包裹着浓稠醇厚、如琥珀般的酱汁；
再看那边，还有一锅热气腾腾的鱼肉粥，正“噗噗”冒着热气，项家三婶儿将鱼肉细细剁碎跟米一起熬煮，其间还加入了些许嫩绿清新的白菘碎，质地浓稠似蜜。
苏榛望着粥，肚子也跟着不争气地咕咕叫了起来。
项家女眷里，当属玉娘心思细腻，她寻思苏榛与寒酥来自白水村，那可是猎户村，应是偏爱肉食，便还特意准备了一道红烧野鸭。
这野鸭是前些日子在兴盛湖捕获的，玉娘下午便把野鸭洗净切块、煸香了。若是往常，只需再加些盐、酱油炖煮一番就成。
可巧就巧在今儿苏榛送的“就酱”中，有一罐儿香气扑鼻，馥郁得让人挪不开眼。
站在冰层上往下瞧，冰层厚度肉眼都看不透，按项松所言，足有一尺有余，坚实得如同古城墙。
这一幕将自小生在南国的寒酥都看得震惊了。
苏榛倒还好，毕竟她在现代最热爱的就是冰雪露营，满世界的冰雪节也去过不少。但此刻她也必须表现出跟寒酥一样的神情，免得引人怀疑。
尤其她更感兴趣的、是湖面上的采冰场景。
至少百余匠人，个个身手矫健，手中的冰镩高高扬起，再狠狠凿下，“咔嚓”一声，冰块崩裂，冰碴四溅。
紧接着，旁边的人拿着特制的冰钩，熟练地将裂开的冰块勾住，嘴里吆喝着响亮的号子，几人齐心协力，一起将那一块块巨大且晶莹剔透的冰块缓缓拖离冰面，放置到早已等候在一旁的冰橇上。
还有些匠人负责在岸边接应，指挥着拉雪橇的骡马，将满载冰块的雪橇拉到岸边的指定存放处。
而存放冰块的地方，已经整齐地码放了不少，在阳光下泛着蓝盈盈的光泽，散发着阵阵寒意。
项松在一旁颇自豪地说着：”咱这兴盛湖每年的采冰可是大事儿，除了用于年岁市集的冰雕、冰灯之外，城里的大户人家、酒楼，夏天全靠这冰解暑、保鲜呢。别看现在人不算特别多，再过几日，等城里的订单都下来了，那来采冰的人可就得翻倍了，热闹得很呐！”
苏榛笑着点头，认真听，且又顺势看向湖的南岸，那里地势微微起伏，恰似丘陵，积雪均匀地铺陈其上。
项松顺着苏榛的视线、兴致勃勃地抬手一指：“那边就是南岸，打算着再平整一番，专门用来安置年岁市集的吃食摊子。到时候，各种热气腾腾的美食都在那里摆。”
言罢，他的手臂顺势一转，指向了北岸。
北岸生长着一片郁郁葱葱的针叶林，墨绿的针叶上积着厚厚的雪，树挂仿若琼枝玉叶，美轮美奂。
项松接着说：“北岸景美，我们打算从冰面上凿几条观景小径。沿途再设几个休憩亭，就用树枝和冰块搭，也不用花啥银子，还好看。大伙游玩累了，就能歇歇脚“
苏榛一边听，一边赞许的点头，几人踩着冰面继续前行，虽说寒冷，但兴致不减。
不多时，便来到了宽阔的湖心最当中、最厚的冰层地带。
好家伙这里完全就是个巨大的、沸腾着的施工现场，至少百号人在干活儿。各司其职，正紧锣密鼓地搭建冰台。
项松快走几步，满脸兴奋地将寒酥和苏榛引至最前头，洪亮的声音穿透寒风：“寒酥兄弟、苏娘子，快瞧，这就是冰台！”
苏榛抬眼看去，冰台的底座是由一块块巨大且规整的冰块紧密拼接而成，水晶似的。
工匠们有的手持冰镐，精准地雕琢着冰块的边角，使其契合得严丝合缝，；有的几人一组，用粗绳捆绑住冰块，喊着号子，齐心协力地将其搬运至指定位置。
再往上看，冰台的主体结构已经显现，由纵横交错的冰梁搭建而起，为整个冰台提供了稳固的支撑。
还有不少工匠们沿着冰梁攀爬，小心翼翼地安置着每一块用作台面的冰。
甚至，已有工匠在冰台边缘围上了一圈雕花冰栏，冰栏上的吉祥花纹虽简单但不失精美，寓意着来年的风调雨顺。
项松的眼中满是自豪，一边走一边介绍：“这冰台可不单是用来拍卖头鱼的，等它大功告成，咱们还要邀请城里最好的戏班子来唱戏，还有杂耍班子，总之每天都有不同的、好看的。连着整整十五日，定要过得热热闹闹！”
苏榛听闻不禁眼前一亮，此刻虽还未见台子的雏形，但脑海中已然浮现出一幅热闹非凡的画面，便也提了些小建议，“这可以配合一些小型冰雕群，比如、以山海传说中的神兽、奇景为主题分布。让来市集的人也不光是吃个小吃、看个杂耍就走，光是这氛围都着迷。”
项松不住的点头，眼中满是兴奋与期待，“甚好，那可得抓紧筹备，定要让这湖心的台子成为点睛之笔。”
苏榛微微点头，目光始终未曾离开湖面，心想，或许可以在湖心打造一座以大宁传奇故事为主题的冰雕大观园，园内有各路英雄豪杰、神仙鬼怪；又或者在北岸美食区，用冰制作成别具一格的冰桌、冰凳、冰屋。
想着想着，愈发嘴角上扬，不过要实现这一切，前方还有漫漫长路的筹备工作……
而筹备伊始，一是要把总是会把“丑话”说在前头的。便转头对项松说着：“项大哥，若是我跟寒酥、甚至我们白水村参与进来，那得签个契约的，不是我不信您，毕竟在商言商，后续筹备中我无论是请人、还是采买，也得有个正式的由头。”
项松正色：“那是自然，不止是约定这些，咱们都好好想想，赚了银子要怎么分。”
苏榛笑着点头，“时间太紧，不如同步进行。另外我还需要一些实录。包括周边居住人口分布、他们的主要经济来源，比如是靠渔业、农业，还是手工业；
还有，请您带我拜访咱这儿有威望的老者或乡绅，我想知道一些兴盛湖的历史变迁、传统习俗，特别是大年三十到正月十五这段时间的特殊讲究，比如禁忌的颜色、行为；
另外，您得收集一些气象……呃，就是天文占候方面的实录。
主要就是往年会有多冷、下多大的雪、会不会离奇降雨，甚至是风力情况。
咱毕竟是要办那么大的市集，湖面的好处是没限制，但缺点也是不如东市能遮风挡雨，这些全部要考量进去，做出预案准备。”
第128章
项松听着,眼神里透着几分迷茫，显然是被这突如其来的复杂信息弄得有些发懵，一时半会儿还没回过味儿来。
好在寒酥心思细腻,及时出言安抚,说会将相关的关键信息整理成条理清晰的文字交付给他,让他后续慢慢参详。
项松这才松了一口气,字他也是认识不少的,就算他不懂,兴盛湖总找得到懂的人。赶紧又说：“苏娘子，后头还需要啥你只管跟我说，我一点一点备齐了给你。”
眼下距离年岁还有刚好一个月的时间,说长不长、说短不短。
苏榛也没指望一个月能建个天宫出来，但帮着出出主意是来得及的,便说晚上回去她再仔细列一列,再聊。
几人沿着冰面又巡看了好一会儿，寒酥始终跟在苏榛身旁，把苏榛时不时冒出来的新奇构思跟精细考量、集市细节，都认认真真地记下。
但此地跟白水村一样，天黑的早。
项松瞧瞧身旁略显疲态的客人，心下暗自思忖：人家才刚来第一天,可不能累着了。
这般想着,便热络地招呼大家上了驴车往回走。
还未进院门，欢声笑语与饭菜的香气便已飘然而至。
苏榛这一路着实累得够呛,双腿似灌了铅似的，可刚踏入项家院子，那股浓郁醇厚、勾人馋虫的香味便拽着她往后厨跑。
按说不该客人下厨，项松想拦,但寒酥笑意吟吟的解释，说榛娘定是好奇渔家整日与湖为伴，做鱼的手艺定有独到之处，想瞧瞧。
项松便也没拦了，反正自家做的家常小菜，也不存在什么秘方隐瞒。
而苏榛挽袖子一进灶间，热气便裹挟着鲜香扑面而来。
玉娘正站在灶台前，全神贯注地照料着一口砂锅，锅里的鱼汤已然熬成了奶白色，“咕噜咕噜”翻滚着，苏榛瞧着这家常菜，浑身的疲惫感竟消散了大半，只觉通体舒畅。
“嫂子，我来帮忙，有啥我能做的您只管说。”苏榛开口便带着笑，长得又美，惹得灶间一众女眷都心生喜欢，只说啥也不用她干，这便都要做好了。
苏榛四下张望了，只见紧邻鱼汤的小灶上，一道清蒸鱼也即将出炉。
鱼肯定也是兴盛湖里捞的，果然比白水河里的大出不少，鱼身完整无损。
项家二婶手法娴熟地在鱼身上铺陈着寒葱丝、姜丝等配菜，随后稳稳提起热油壶，往鱼身上轻轻一淋，“呲啦”一声脆响，香气如烟花绽放，四溢飘散。
案板上，一盘色泽红亮的红烧鱼已然烧好。盘中鱼块个个被煎得外皮焦脆，包裹着浓稠醇厚、如琥珀般的酱汁；
再看那边，还有一锅热气腾腾的鱼肉粥，正“噗噗”冒着热气，项家三婶儿将鱼肉细细剁碎跟米一起熬煮，其间还加入了些许嫩绿清新的白菘碎，质地浓稠似蜜。
苏榛望着粥，肚子也跟着不争气地咕咕叫了起来。
项家女眷里，当属玉娘心思细腻，她寻思苏榛与寒酥来自白水村，那可是猎户村，应是偏爱肉食，便还特意准备了一道红烧野鸭。
这野鸭是前些日子在兴盛湖捕获的，玉娘下午便把野鸭洗净切块、煸香了。若是往常，只需再加些盐、酱油炖煮一番就成。
可巧就巧在今儿苏榛送的“就酱”中，有一罐儿香气扑鼻，馥郁得让人挪不开眼。