第166章
揉面这活儿看似简单，盛重云一上手就东一下、西一下，刚一开始揉，面团就在他手下“四处逃窜”，被揉得乱七八糟。
强迫症的苏榛见状，赶紧将手覆盖在盛重云的手上，带着他一起发力，边揉边讲解：“要这般顺时针揉，力度均匀些，把面团里的气泡都揉出去，面饼才会紧实好吃。”
她全神贯注，没注意到盛重云眼中一闪而过的笑意。
“行，你就按这法子揉吧，我去切酸白菘。”苏榛说着，便准备抽手离开，她手头还有诸多事儿要忙，这面饼制作不过是其中一环。
可她没想到，刚一抽手，手腕处就传来一股紧实的力道，竟是被盛重云扣住了。
这家伙仗着自己力气大，手跟铁钳似的，十指相扣紧紧拉住苏榛，而另一只手，却优哉游哉地在面团上摆弄着，面团在他手下逐渐变得圆润。
他这副模样，真真是要多欠揍有多欠揍。
甚至故意慢悠悠地说：“榛娘，我午食之后可就又要走了，在一起这么一会儿功夫，你怎忍心抛下我？”
语气是格外理直气壮型的哀怨。
这型号的哀怨恕苏榛真没见过，听得她这个超级大侄女直犯怔忡，心想撒娇这招这么快也被他学了去，不得了啊！
可能拿他如何？总不能大喊一声：非礼啊……
好在面团儿没一会儿就揉成了，盛重云也再没了耍赖的途径，只好松了手。
苏榛便寻了湿布把面团儿盖了起来，放灶旁醒着去。
随后才见缝插针似的，从暖棚取了几棵酸白菘跟五花猪肉，都用清水冲洗干净。酸白菘切成细细的碎末、猪肉切成小肉丁。
又把灶上放了铁锅，肉丁全部丢进去慢慢煸炒出油，至金黄酥脆了，将酸菜末倒进去一起翻炒。
炒香了，便加入她特制的香辛粉、葱姜蒜，最后是加米酒和原味的“就酱”，小火慢慢地熬，一直熬到酱的色泽由原本的暗沉转为红亮，如同一汪诱人的琥珀，香味扑鼻而来，一锅的酸菜酱大功告成。
一半儿盛进萧家自家的酱缸，另一半儿寻了个“就酱”的坛子、小心翼翼地将酱料一勺一勺舀进去，直至坛子被盛得满满的，再也装不下一滴。
第124章
苏榛再把坛子封上口,仔细的缠上麻绳，跟盛重云叮嘱着：“你走的时候带上，回去没胃口的时候,配上煎鱼呀、煎肉之类的都成。也能拌面或者拌粥,或者拿它炒寒瓜、炒豆芽。我瞧你也爱吃些香辛的,料就放得足了些。另外你回去也别每天大鱼大肉的,记得吃绿叶子菜！”
盛重云默默听,笑意不自觉地加深。
以往身处繁华喧嚣,见过虚情假意、听过阿谀奉承，唯有榛娘的每一句叮嘱，都让他愈发贪恋、甚至有些不舍得离开这小小的灶间。
炒完酸菜酱,苏榛去揭开盖着面团的湿布，里头膨胀了不少。
取出面团搓成粗细均匀的长条,再用刀切成一个个大小相仿的小面团。随后用擀面杖把小面团再擀成薄如蝉翼的圆形面饼,饼要中间厚、边缘薄。
她嫌盛重云碍事，但赶了几次也没赶走，只好不管他了，权当旁边站了一个大号儿的谨哥儿、且还没谨哥儿有用。
他顶多也就能负责撒撒面粉。
待所有面饼都擀好，便整齐地码放在一旁，苏榛净了手就又往暖棚去,从陶罐中取出腌制的鸭子。
其实若时间够,起码腌个半天左右的，但眼下盛重云急着走,就只能将就了。
回头瞧见盛重云这么大个子一直跟在她后头，无奈，打发他干点活儿：“来来来，贮木场大东家公子先生,白蜡树你认得吧？”
这阴阳的语气，盛重云却一点也不气，微笑着点点头。
“你去那间矮些的冰屋仓库，给姐——给我寻个白蜡树枝子去，要有中空的枝子，粗些的，然后削干净外头的树皮，再拿水好好冲洗，中间也要通的，我拿它给鸭子充气。”
？？？盛重云一脸问号，但他也习惯了榛娘出乎意料的安排，与其多问，不如多做，立刻便去了。
趁这功夫，苏榛也不闲着，把暖棚里晾着的排骨肠都翻了个面儿，又从中选了一整溜儿晾得最干爽的、拿桦树皮盒子盛了。
刚好盛重云也拿了根白腊枝子回来了，便接过枝子、把树皮盒塞到他手里，嘱咐他走的时候把这个也带上：“你回去得跟你家厨子说，这是排骨肠，跟寻常的腊肠不同，里头是一整根的排骨，不用切，反复清洗刷干净之后直接丢水里煮透就是了。我拿最好的排骨制的，新鲜着呢，就白粥直接吃就成。”
盛重云仍旧微笑着点头。
苏榛便不再多说，先把两只鸭子搁案板上，腹部朝上。拿小刀在鸭颈下方划开一个小口，把盛重云洗好的白腊枝子塞进去，含着白腊枝子的另一端，开始徐徐吹气。
鸭子的腹部以肉眼可见的速度微微隆起。
苏榛一边吹，一边按压鸭子的腹部、腿部，让气均匀地分布在鸭皮与鸭肉之间，使鸭皮慢慢撑开。
不过片刻，鸭子便看起来愈发饱满圆润。手指一按弹性十足，鸭皮与鸭肉便基本分离好了。
苏榛顺手拿了一根纤细的小枝子，利落地将鸭子身上那个小小的开口封住，整个动作一气呵成。
盛重云自小养尊处优，从未涉足过后厨烟火缭绕之地，更不知晓专业大厨们是如何施展妙手，将一只普通鸭子变幻成餐桌上的珍馐美味。
眼下单见榛娘这一连串利落又精巧的操作，便让他看得喜欢。
或者，是榛娘做什么，他都喜欢。
充气完成后的鸭子，后续还得烫皮。
苏榛利落地指使着盛重云，“你一手提一只，站到外面当架子去，稳稳当当的，可别晃。”
盛重云虽从未干过这等活儿，此刻却也乖乖听话，双手分别紧紧攥住鸭子的脖颈，大步跨到屋外，身姿笔挺地站定，活脱脱一个人形十字架。
苏榛转身跑回灶间，须臾间便拎出一大壶滚烫的开水，壶嘴还冒着丝丝热气。
跑回到盛重云身旁，开水壶高高扬起，壶嘴对准鸭身便淋，随着“滋滋”的声响，鸭皮以肉眼可见的速度收紧，泛着一层油亮的光泽。
全程只充当“稻草人”角色的盛重云，暗自庆幸多亏没带小司同来，否则让那家伙瞧见自家公子这般模样——啥也不会干，只能当架子、提鸭子，怕是会惊掉下巴。
鸭皮烫好，盛重云就又被指使了新活儿：烧窖。
要他拿梨木烧，把面包窖提前预热出来。
梨木他倒是认识，可捧着柴火站到面包窖前头的盛重云，多少有些迷茫了。
就全部塞进去，直接点燃就成了吧？
迷茫间，寒酥悄无声息地走了过来，甚至没有看盛重云一眼，直接接过柴全部放到地上。
先选了一层较为细小的枝子在窖底平铺，这些细枝相互交错、紧密排列，如同编织了一张细密的网。
随后再拿起几根稍粗一些的梨木，以横竖交叉的方式架设在底层细枝之上，构建起第二层。
再往上，又铺了一层中等粗细的梨木，呈倾斜状放置，一头靠着窖壁，一头指向中心，如此一来，火焰在燃烧时不仅能够纵向攀升，还能借助木柴的倾斜角度向四周拓展，让面包窖的每一个角落都能热得均匀。
做完这些，寒酥拿火折子直接点了火，随即拍了拍手上的灰尘转身离开。
这是他跟*盛重云之间沉默无声的交锋，哪怕仅是点了个火，也彼此心知肚明。
盛重云自然也很无奈。他与寒酥之间正横亘着一层若有若无、却又沉甸甸的窗纸，眼下是绝对不能去触碰的，尤其不能由他率先发难。
因为在榛娘的认知里，寒酥一直以来是与她同甘共苦、亲如手足的义弟。
要是自己莽撞地将这层窗纸捅破，让榛娘察觉到寒酥心底那份超越姐弟的情愫，那局面必然会失控。
就目前的情形细细思量，盛重云实在没有稳操胜券的信心。
毕竟，寒酥陪伴榛娘的时日已久，他们彼此扶持、患难与共。
而自己呢，根基终究还是太浅。
即然跟寒酥置气无用，不如抓紧时间同榛娘相处。便没再说什么，不动声色转身离开，回暖棚去。
此刻已值巳时，暖阳破云而出，有万缕金丝被切割成细碎的光影，洋洋洒洒地落于敞开了门帘的暖棚内、忙碌其间的苏榛身上。
盛重云走近，就瞧见苏榛正拿了把毛刷，全神贯注地在烫过皮的鸭子上刷上一层晶亮如琥珀的蜂蜜水。
刷着刷着，应是被蜂蜜馥郁醇厚的香气勾得馋了，拿了根枝子蘸了一点蜂蜜吃，双眸不自觉地灿若星辰，又瞧见盛重云过来，笑着夸赞：“这还是你拿来的那罐蜜呢，真甜。”
“是吗？”盛重云不急不徐地走过来，近了，微微低头，直接碰上了她的双唇。
缱绻、辗转、品尝、描画。
强迫症的苏榛见状，赶紧将手覆盖在盛重云的手上，带着他一起发力，边揉边讲解：“要这般顺时针揉，力度均匀些，把面团里的气泡都揉出去，面饼才会紧实好吃。”
她全神贯注，没注意到盛重云眼中一闪而过的笑意。
“行，你就按这法子揉吧，我去切酸白菘。”苏榛说着，便准备抽手离开，她手头还有诸多事儿要忙，这面饼制作不过是其中一环。
可她没想到，刚一抽手，手腕处就传来一股紧实的力道，竟是被盛重云扣住了。
这家伙仗着自己力气大，手跟铁钳似的，十指相扣紧紧拉住苏榛，而另一只手，却优哉游哉地在面团上摆弄着，面团在他手下逐渐变得圆润。
他这副模样，真真是要多欠揍有多欠揍。
甚至故意慢悠悠地说：“榛娘，我午食之后可就又要走了，在一起这么一会儿功夫，你怎忍心抛下我？”
语气是格外理直气壮型的哀怨。
这型号的哀怨恕苏榛真没见过，听得她这个超级大侄女直犯怔忡，心想撒娇这招这么快也被他学了去，不得了啊！
可能拿他如何？总不能大喊一声：非礼啊……
好在面团儿没一会儿就揉成了，盛重云也再没了耍赖的途径，只好松了手。
苏榛便寻了湿布把面团儿盖了起来，放灶旁醒着去。
随后才见缝插针似的，从暖棚取了几棵酸白菘跟五花猪肉，都用清水冲洗干净。酸白菘切成细细的碎末、猪肉切成小肉丁。
又把灶上放了铁锅，肉丁全部丢进去慢慢煸炒出油，至金黄酥脆了，将酸菜末倒进去一起翻炒。
炒香了，便加入她特制的香辛粉、葱姜蒜，最后是加米酒和原味的“就酱”，小火慢慢地熬，一直熬到酱的色泽由原本的暗沉转为红亮，如同一汪诱人的琥珀，香味扑鼻而来，一锅的酸菜酱大功告成。
一半儿盛进萧家自家的酱缸，另一半儿寻了个“就酱”的坛子、小心翼翼地将酱料一勺一勺舀进去，直至坛子被盛得满满的，再也装不下一滴。
第124章
苏榛再把坛子封上口,仔细的缠上麻绳，跟盛重云叮嘱着：“你走的时候带上，回去没胃口的时候,配上煎鱼呀、煎肉之类的都成。也能拌面或者拌粥,或者拿它炒寒瓜、炒豆芽。我瞧你也爱吃些香辛的,料就放得足了些。另外你回去也别每天大鱼大肉的,记得吃绿叶子菜！”
盛重云默默听,笑意不自觉地加深。
以往身处繁华喧嚣,见过虚情假意、听过阿谀奉承，唯有榛娘的每一句叮嘱，都让他愈发贪恋、甚至有些不舍得离开这小小的灶间。
炒完酸菜酱,苏榛去揭开盖着面团的湿布，里头膨胀了不少。
取出面团搓成粗细均匀的长条,再用刀切成一个个大小相仿的小面团。随后用擀面杖把小面团再擀成薄如蝉翼的圆形面饼,饼要中间厚、边缘薄。
她嫌盛重云碍事，但赶了几次也没赶走，只好不管他了，权当旁边站了一个大号儿的谨哥儿、且还没谨哥儿有用。
他顶多也就能负责撒撒面粉。
待所有面饼都擀好，便整齐地码放在一旁，苏榛净了手就又往暖棚去,从陶罐中取出腌制的鸭子。
其实若时间够,起码腌个半天左右的，但眼下盛重云急着走,就只能将就了。
回头瞧见盛重云这么大个子一直跟在她后头，无奈，打发他干点活儿：“来来来，贮木场大东家公子先生,白蜡树你认得吧？”
这阴阳的语气，盛重云却一点也不气，微笑着点点头。
“你去那间矮些的冰屋仓库，给姐——给我寻个白蜡树枝子去，要有中空的枝子，粗些的，然后削干净外头的树皮，再拿水好好冲洗，中间也要通的，我拿它给鸭子充气。”
？？？盛重云一脸问号，但他也习惯了榛娘出乎意料的安排，与其多问，不如多做，立刻便去了。
趁这功夫，苏榛也不闲着，把暖棚里晾着的排骨肠都翻了个面儿，又从中选了一整溜儿晾得最干爽的、拿桦树皮盒子盛了。
刚好盛重云也拿了根白腊枝子回来了，便接过枝子、把树皮盒塞到他手里，嘱咐他走的时候把这个也带上：“你回去得跟你家厨子说，这是排骨肠，跟寻常的腊肠不同，里头是一整根的排骨，不用切，反复清洗刷干净之后直接丢水里煮透就是了。我拿最好的排骨制的，新鲜着呢，就白粥直接吃就成。”
盛重云仍旧微笑着点头。
苏榛便不再多说，先把两只鸭子搁案板上，腹部朝上。拿小刀在鸭颈下方划开一个小口，把盛重云洗好的白腊枝子塞进去，含着白腊枝子的另一端，开始徐徐吹气。
鸭子的腹部以肉眼可见的速度微微隆起。
苏榛一边吹，一边按压鸭子的腹部、腿部，让气均匀地分布在鸭皮与鸭肉之间，使鸭皮慢慢撑开。
不过片刻，鸭子便看起来愈发饱满圆润。手指一按弹性十足，鸭皮与鸭肉便基本分离好了。
苏榛顺手拿了一根纤细的小枝子，利落地将鸭子身上那个小小的开口封住，整个动作一气呵成。
盛重云自小养尊处优，从未涉足过后厨烟火缭绕之地，更不知晓专业大厨们是如何施展妙手，将一只普通鸭子变幻成餐桌上的珍馐美味。
眼下单见榛娘这一连串利落又精巧的操作，便让他看得喜欢。
或者，是榛娘做什么，他都喜欢。
充气完成后的鸭子，后续还得烫皮。
苏榛利落地指使着盛重云，“你一手提一只，站到外面当架子去，稳稳当当的，可别晃。”
盛重云虽从未干过这等活儿，此刻却也乖乖听话，双手分别紧紧攥住鸭子的脖颈，大步跨到屋外，身姿笔挺地站定，活脱脱一个人形十字架。
苏榛转身跑回灶间，须臾间便拎出一大壶滚烫的开水，壶嘴还冒着丝丝热气。
跑回到盛重云身旁，开水壶高高扬起，壶嘴对准鸭身便淋，随着“滋滋”的声响，鸭皮以肉眼可见的速度收紧，泛着一层油亮的光泽。
全程只充当“稻草人”角色的盛重云，暗自庆幸多亏没带小司同来，否则让那家伙瞧见自家公子这般模样——啥也不会干，只能当架子、提鸭子，怕是会惊掉下巴。
鸭皮烫好，盛重云就又被指使了新活儿：烧窖。
要他拿梨木烧，把面包窖提前预热出来。
梨木他倒是认识，可捧着柴火站到面包窖前头的盛重云，多少有些迷茫了。
就全部塞进去，直接点燃就成了吧？
迷茫间，寒酥悄无声息地走了过来，甚至没有看盛重云一眼，直接接过柴全部放到地上。
先选了一层较为细小的枝子在窖底平铺，这些细枝相互交错、紧密排列，如同编织了一张细密的网。
随后再拿起几根稍粗一些的梨木，以横竖交叉的方式架设在底层细枝之上，构建起第二层。
再往上，又铺了一层中等粗细的梨木，呈倾斜状放置，一头靠着窖壁，一头指向中心，如此一来，火焰在燃烧时不仅能够纵向攀升，还能借助木柴的倾斜角度向四周拓展，让面包窖的每一个角落都能热得均匀。
做完这些，寒酥拿火折子直接点了火，随即拍了拍手上的灰尘转身离开。
这是他跟*盛重云之间沉默无声的交锋，哪怕仅是点了个火，也彼此心知肚明。
盛重云自然也很无奈。他与寒酥之间正横亘着一层若有若无、却又沉甸甸的窗纸，眼下是绝对不能去触碰的，尤其不能由他率先发难。
因为在榛娘的认知里，寒酥一直以来是与她同甘共苦、亲如手足的义弟。
要是自己莽撞地将这层窗纸捅破，让榛娘察觉到寒酥心底那份超越姐弟的情愫，那局面必然会失控。
就目前的情形细细思量，盛重云实在没有稳操胜券的信心。
毕竟，寒酥陪伴榛娘的时日已久，他们彼此扶持、患难与共。
而自己呢，根基终究还是太浅。
即然跟寒酥置气无用，不如抓紧时间同榛娘相处。便没再说什么，不动声色转身离开，回暖棚去。
此刻已值巳时，暖阳破云而出，有万缕金丝被切割成细碎的光影，洋洋洒洒地落于敞开了门帘的暖棚内、忙碌其间的苏榛身上。
盛重云走近，就瞧见苏榛正拿了把毛刷，全神贯注地在烫过皮的鸭子上刷上一层晶亮如琥珀的蜂蜜水。
刷着刷着，应是被蜂蜜馥郁醇厚的香气勾得馋了，拿了根枝子蘸了一点蜂蜜吃，双眸不自觉地灿若星辰，又瞧见盛重云过来，笑着夸赞：“这还是你拿来的那罐蜜呢，真甜。”
“是吗？”盛重云不急不徐地走过来，近了，微微低头，直接碰上了她的双唇。
缱绻、辗转、品尝、描画。