第61章
米洗干净了，再换清水继续浸泡。
瞧着叶氏还在切肉,苏榛便见缝插针抽开身，去拿炭笔和纸画个简单的模具图。
她画的不好，但大概意思是能画得出的。形状就类似于现代通马桶的皮搋子，有按压把手、有长杆，底下是蜂窝煤大小的圆形模子，唯独麻烦一点的是模子里面要凿出九根粗些的撞针，也就是“蜂窝”。
歪歪扭扭得画完，苏榛就出去拿给萧容。
萧容看了看，又问了些细节问题，便收好图准备拿去杜家。
按说乔大江去杜家更合适，毕竟老熟人。但萧容想着不能什么事都靠着乔家，邻里关系，一回生二回熟，常走动反倒是好事。
苏榛自然也明白这个道理，又从冰屋里取了几块儿爆浆小豆腐给萧容带上，权当给杜家添份零嘴儿。
盛重云一直关注着苏榛的举动，但他嘴硬，心里也不承认是自己要看，反而找了个借口对自己说：苏榛屋里屋外忙前忙后……他不得不看见。
其实何止是盛重云会这样，寒酥也是看入迷过一段时日的。
倒不完全是因为苏榛长得好，而她做事实在太有条理，哪项往前做、哪项搁后头，甚至看似毫无关系的两件事，她也能见缝插针把它们安排至最为合理。
每每就是这份妥贴和“合理”吸引人看得目不转睛。
这点苏榛其实也清楚，她在现代当露营博主的时候，直播点击最高的也是收纳和搭建直播。
每次露营，无论是在家里收纳、往车上搬装备、搬食物，还是到了营地之后的搭帐篷、做帐内审美布置，每项看似漫不经心，其实全部都要提前在脑海中列出详细的规划步骤。
条理越清晰、越规整，越受欢迎。
图纸的事处理完，苏榛就又回灶间忙活儿。
先是把今日才买的五花猪切了一大块儿焯水，然后冷水下锅，加酒、花椒、生姜炖先煮着。
又从盛重云送的蜜饯果子里选了些有嚼劲儿的，比如梨脯、桃脯之类的也切成了小丁儿。
切完再去看锅里的肉，筷子已经能直接插透了，便把肉捞了出来放一边儿晾着，又直接借着煮肉的水把苕皮也烫熟，也是捞出放一边儿备着。
而这会儿叶氏那边的羊肉食材也都切好、备好了，苏榛就开始做第一道：羊肉手抓饭。
叶氏也过来跟着看跟着学，免得每次都要苏榛一个人张罗。又顺手把灶间的门敞开一些，免得满屋子油烟呛人。
盛重云练武之人五感最强，听到了开门的声音，便不动声色的把自己坐的竹凳挪了个方向，刚好一抬头就能瞧见苏榛在灶台旁的侧影。
他在外头忙，苏榛在里头忙。哪怕两人不说话、没交流，也会没来由的让他觉得安心。
尤其苏榛还——
嗯？
寒酥挪了竹凳过来，正正好好的挡住了他的视线，且一本正经的指点：“重云兄，要砸得再碎一些，粉末状才好。”
盛重云心中轻声哼笑，眉梢却只是扬了扬：“好。”
盛重云不想跟寒酥进行这么幼稚的“比拼”，但做了一会儿，终于发现寒酥身上的衣服除了格外别致，还格外便利。
两人同样都是长腿长手的坐在相同高度的竹凳上，身形高矮也相似，但寒酥这一身，让他足以把四肢都舒展到最舒适的角度。无论是侧身、起身都极显利落、丝毫不拖沓。
而盛重云这身则不然，他的每一次动作、袖口、冬袍下摆都显得碍事儿，不一会儿就蹭上了炭灰。
其实眼下是寒冬，冬袍多以保暖为益，就算是富贵人家也只在面料、花色上讲究。剪裁方面以合体为佳，还没有太多的“版型”元素变化。而寒酥那身可是苏榛特别设计的，毕竟户外活动可是她的强项，她太知道什么样的衣服最便利了。
“衣裳……也是榛娘缝的？”盛重云突然开口。
寒酥沉默片刻，便笑了，梨涡轻点：“正是，榛娘手巧、心灵。但她太忙，怕是只有空儿给自家人缝。重云兄若是也想要，我请村里的绣娘帮你。”
盛重云：……
苏榛自然是不知道屋外盛重云跟萧寒酥之间的风起云涌，做饭做了个全神贯注。
洗锅、烧热，先放了些肥羊肉丁把油煸了出来，再放瘦的，快火炒熟。加入胡葱、胡芦菔，再沿着锅沿往里倒酒、酱油。锅的热量瞬间把酒和酱油的香气激发而出，又是满屋的香。
叶氏也有了经验，配合着往锅里撒了盐和苏榛特制的香菇粉末。
苏榛把锅铲交给叶氏翻炒，她则去把方才泡着的大米沥干水分，再把大米铺到了铁锅里炒制的羊肉和菜上，最后又倒进清水，大火烧开就撤了些柴，盖上锅盖小火焖煮。
等熟的功夫，见苕皮和五花肉也都放凉了，苏榛便一并把两样都切成片。尤其五花肉，切得薄薄的。
可惜家里只有一个铁锅，菜只能一样样的炒。但炒菜不行，煮汤是有陶瓮的，就用旁边的小灶炖，是好消化的萝卜鸡蛋汤，省时省力又好喝。
两灶全用了，苏榛便拿着爆浆小豆腐去冰屋的黄泥灶上做，叶氏留下看顾着灶间的火候。
之前做过的爆浆小豆腐是寒酥的最爱，今晚苏榛想改改方法不做干蘸了，做浇汁的。
仍旧是先煎豆腐，用陶瓮。放了底油，油热了再把小豆腐一枚一枚的放进去，等它们两面金黄、中间蓬松就出锅备着。
接下来就是制浇汁豆腐最重要的一步，调酱汁。底料先在碗里放了苏榛特制的香辣粉末和干菇粉末，另外又放了少许盐、糖、酱油、醋、白芝麻、寒葱碎、芫荽碎。最后烧热了芝麻油，“嘶啦”一声浇入碗中。
苏榛拿筷子头儿蘸了丁点儿尝了尝味道，完美！随即全部倒进了煎好的豆腐盘中，端着盘子回了灶间，搁在灶上用余火温着。
而主灶上焖的羊肉抓饭也熟了，苏榛掀开锅盖，往饭里撒了把寒葱碎、孜然、果脯碎，最后再大力的一搅一拌。
一阵奇香直冲人的天灵盖儿！
“伯娘，您试试咸淡。”苏榛让叶氏先尝。
其实这饭焖在这儿的时候，叶氏就已经被香迷糊了。此刻也不推让，直接寻了木勺舀了一口尝，只感觉晶莹的米粒颗颗都浸上了汤汁，当中还有羊肉浓郁软烂鲜美、胡葱和胡芦菔的清新、孜然和其它香料的独特，以及点睛一笔果脯碎的香甜。
好吃到她都忘记了要说话，忍不住又吃了一勺。还是谨哥儿又急又馋，拉着她衣角：“伯娘，好吃吗？我也想吃！”
“好吃好吃，太香了！”叶氏忙不迭的点头，赶紧给谨哥儿和苏榛分别也吃了一勺。
娘仨人围着灶台先就尝了鲜，美滋滋的，心情好得不得了。
叶氏由衷夸赞：“榛娘，你这厨艺是怎么练的这么好，其实羊肉饭我也吃过的，就是不如你做的，远远不如。听说这道菜是来自西域，你家的书里连这都有记录。”
苏榛笑着点头，含糊的解释了句：“东南西北中，万变不离其宗。”
正说着，萧容从杜家回来了，大步流星直接进了灶间，鞋底子带进一溜的雪，又被叶氏赶紧扯到外头拍扫了一会儿，才又放他进屋。
“榛娘，杜家老二能做，说是两日之内就能送来，连工带料收一百文，可行？”
苏榛点头应了：“行呢，不贵，是实在价。萧伯您回来的刚好，饭菜也都差不多熟了，您招呼外头的大伙儿一同去洗个手，安排吃晚食吧。”
萧容：“成，在灶间吃还是去冰屋？”
叶氏：“去冰屋吧，黄泥灶烧了好一会儿了，冰屋里正暖和着呢，地方又比灶间宽敞，把桌椅搬过去就成。”
一听在冰屋吃，谨哥儿小孩子心性，乐得蹦高儿，说是要把他所有的宝贝冰灯都点上，亮堂。
苏榛本来不想让他点那么多，浪费蜡烛，但又觉得懂事的谨哥儿难得有一次像个娃娃了，索性大力支持：“行，晚食全听咱家谨哥儿的！”
“好哎好哎！”谨哥儿笑开了怀，拍着手就跑了。
叶氏又追在他屁股后头喊，让他把棉袄的扣子系好！
屋外干活儿的盛重云瞧着这家常的一幕，竟也觉得眼热。
而在场的人里面只有小山明白他家公子在眼热些啥，随即替他家公子幻想了一下，把谨哥儿幻想成了他家公子跟苏娘子的娃，越想越美……
日头落尽，白水村又刮起了白毛风、挟着雪花纷纷扬扬的飘落。
萧容招呼着大伙儿把桌椅板凳搬到了冰屋里，里头除了油灯之外，寒酥还抱着谨哥儿到处挂奇形怪状的冰灯。
把整间冰屋映得亮堂堂暖融融的，尤其搁外头一瞧，说是龙王的水晶宫都有人信。
灶间里，苏榛赶紧做最后一道菜：苕皮炒回锅肉。
这也是她在现代最常吃的家常菜。
先前煮过的五花肉已经切成了薄片，直接肉片下锅煸炒出油，再把苕皮倒进去，放豆瓣酱炒出香味，加盐、胡椒、糖，眼下没有蒜苗，就用寒葱段儿代替，扔进去炒至断生，搞定，色香味俱全。
瞧着叶氏还在切肉,苏榛便见缝插针抽开身，去拿炭笔和纸画个简单的模具图。
她画的不好，但大概意思是能画得出的。形状就类似于现代通马桶的皮搋子，有按压把手、有长杆，底下是蜂窝煤大小的圆形模子，唯独麻烦一点的是模子里面要凿出九根粗些的撞针，也就是“蜂窝”。
歪歪扭扭得画完，苏榛就出去拿给萧容。
萧容看了看，又问了些细节问题，便收好图准备拿去杜家。
按说乔大江去杜家更合适，毕竟老熟人。但萧容想着不能什么事都靠着乔家，邻里关系，一回生二回熟，常走动反倒是好事。
苏榛自然也明白这个道理，又从冰屋里取了几块儿爆浆小豆腐给萧容带上，权当给杜家添份零嘴儿。
盛重云一直关注着苏榛的举动，但他嘴硬，心里也不承认是自己要看，反而找了个借口对自己说：苏榛屋里屋外忙前忙后……他不得不看见。
其实何止是盛重云会这样，寒酥也是看入迷过一段时日的。
倒不完全是因为苏榛长得好，而她做事实在太有条理，哪项往前做、哪项搁后头，甚至看似毫无关系的两件事，她也能见缝插针把它们安排至最为合理。
每每就是这份妥贴和“合理”吸引人看得目不转睛。
这点苏榛其实也清楚，她在现代当露营博主的时候，直播点击最高的也是收纳和搭建直播。
每次露营，无论是在家里收纳、往车上搬装备、搬食物，还是到了营地之后的搭帐篷、做帐内审美布置，每项看似漫不经心，其实全部都要提前在脑海中列出详细的规划步骤。
条理越清晰、越规整，越受欢迎。
图纸的事处理完，苏榛就又回灶间忙活儿。
先是把今日才买的五花猪切了一大块儿焯水，然后冷水下锅，加酒、花椒、生姜炖先煮着。
又从盛重云送的蜜饯果子里选了些有嚼劲儿的，比如梨脯、桃脯之类的也切成了小丁儿。
切完再去看锅里的肉，筷子已经能直接插透了，便把肉捞了出来放一边儿晾着，又直接借着煮肉的水把苕皮也烫熟，也是捞出放一边儿备着。
而这会儿叶氏那边的羊肉食材也都切好、备好了，苏榛就开始做第一道：羊肉手抓饭。
叶氏也过来跟着看跟着学，免得每次都要苏榛一个人张罗。又顺手把灶间的门敞开一些，免得满屋子油烟呛人。
盛重云练武之人五感最强，听到了开门的声音，便不动声色的把自己坐的竹凳挪了个方向，刚好一抬头就能瞧见苏榛在灶台旁的侧影。
他在外头忙，苏榛在里头忙。哪怕两人不说话、没交流，也会没来由的让他觉得安心。
尤其苏榛还——
嗯？
寒酥挪了竹凳过来，正正好好的挡住了他的视线，且一本正经的指点：“重云兄，要砸得再碎一些，粉末状才好。”
盛重云心中轻声哼笑，眉梢却只是扬了扬：“好。”
盛重云不想跟寒酥进行这么幼稚的“比拼”，但做了一会儿，终于发现寒酥身上的衣服除了格外别致，还格外便利。
两人同样都是长腿长手的坐在相同高度的竹凳上，身形高矮也相似，但寒酥这一身，让他足以把四肢都舒展到最舒适的角度。无论是侧身、起身都极显利落、丝毫不拖沓。
而盛重云这身则不然，他的每一次动作、袖口、冬袍下摆都显得碍事儿，不一会儿就蹭上了炭灰。
其实眼下是寒冬，冬袍多以保暖为益，就算是富贵人家也只在面料、花色上讲究。剪裁方面以合体为佳，还没有太多的“版型”元素变化。而寒酥那身可是苏榛特别设计的，毕竟户外活动可是她的强项，她太知道什么样的衣服最便利了。
“衣裳……也是榛娘缝的？”盛重云突然开口。
寒酥沉默片刻，便笑了，梨涡轻点：“正是，榛娘手巧、心灵。但她太忙，怕是只有空儿给自家人缝。重云兄若是也想要，我请村里的绣娘帮你。”
盛重云：……
苏榛自然是不知道屋外盛重云跟萧寒酥之间的风起云涌，做饭做了个全神贯注。
洗锅、烧热，先放了些肥羊肉丁把油煸了出来，再放瘦的，快火炒熟。加入胡葱、胡芦菔，再沿着锅沿往里倒酒、酱油。锅的热量瞬间把酒和酱油的香气激发而出，又是满屋的香。
叶氏也有了经验，配合着往锅里撒了盐和苏榛特制的香菇粉末。
苏榛把锅铲交给叶氏翻炒，她则去把方才泡着的大米沥干水分，再把大米铺到了铁锅里炒制的羊肉和菜上，最后又倒进清水，大火烧开就撤了些柴，盖上锅盖小火焖煮。
等熟的功夫，见苕皮和五花肉也都放凉了，苏榛便一并把两样都切成片。尤其五花肉，切得薄薄的。
可惜家里只有一个铁锅，菜只能一样样的炒。但炒菜不行，煮汤是有陶瓮的，就用旁边的小灶炖，是好消化的萝卜鸡蛋汤，省时省力又好喝。
两灶全用了，苏榛便拿着爆浆小豆腐去冰屋的黄泥灶上做，叶氏留下看顾着灶间的火候。
之前做过的爆浆小豆腐是寒酥的最爱，今晚苏榛想改改方法不做干蘸了，做浇汁的。
仍旧是先煎豆腐，用陶瓮。放了底油，油热了再把小豆腐一枚一枚的放进去，等它们两面金黄、中间蓬松就出锅备着。
接下来就是制浇汁豆腐最重要的一步，调酱汁。底料先在碗里放了苏榛特制的香辣粉末和干菇粉末，另外又放了少许盐、糖、酱油、醋、白芝麻、寒葱碎、芫荽碎。最后烧热了芝麻油，“嘶啦”一声浇入碗中。
苏榛拿筷子头儿蘸了丁点儿尝了尝味道，完美！随即全部倒进了煎好的豆腐盘中，端着盘子回了灶间，搁在灶上用余火温着。
而主灶上焖的羊肉抓饭也熟了，苏榛掀开锅盖，往饭里撒了把寒葱碎、孜然、果脯碎，最后再大力的一搅一拌。
一阵奇香直冲人的天灵盖儿！
“伯娘，您试试咸淡。”苏榛让叶氏先尝。
其实这饭焖在这儿的时候，叶氏就已经被香迷糊了。此刻也不推让，直接寻了木勺舀了一口尝，只感觉晶莹的米粒颗颗都浸上了汤汁，当中还有羊肉浓郁软烂鲜美、胡葱和胡芦菔的清新、孜然和其它香料的独特，以及点睛一笔果脯碎的香甜。
好吃到她都忘记了要说话，忍不住又吃了一勺。还是谨哥儿又急又馋，拉着她衣角：“伯娘，好吃吗？我也想吃！”
“好吃好吃，太香了！”叶氏忙不迭的点头，赶紧给谨哥儿和苏榛分别也吃了一勺。
娘仨人围着灶台先就尝了鲜，美滋滋的，心情好得不得了。
叶氏由衷夸赞：“榛娘，你这厨艺是怎么练的这么好，其实羊肉饭我也吃过的，就是不如你做的，远远不如。听说这道菜是来自西域，你家的书里连这都有记录。”
苏榛笑着点头，含糊的解释了句：“东南西北中，万变不离其宗。”
正说着，萧容从杜家回来了，大步流星直接进了灶间，鞋底子带进一溜的雪，又被叶氏赶紧扯到外头拍扫了一会儿，才又放他进屋。
“榛娘，杜家老二能做，说是两日之内就能送来，连工带料收一百文，可行？”
苏榛点头应了：“行呢，不贵，是实在价。萧伯您回来的刚好，饭菜也都差不多熟了，您招呼外头的大伙儿一同去洗个手，安排吃晚食吧。”
萧容：“成，在灶间吃还是去冰屋？”
叶氏：“去冰屋吧，黄泥灶烧了好一会儿了，冰屋里正暖和着呢，地方又比灶间宽敞，把桌椅搬过去就成。”
一听在冰屋吃，谨哥儿小孩子心性，乐得蹦高儿，说是要把他所有的宝贝冰灯都点上，亮堂。
苏榛本来不想让他点那么多，浪费蜡烛，但又觉得懂事的谨哥儿难得有一次像个娃娃了，索性大力支持：“行，晚食全听咱家谨哥儿的！”
“好哎好哎！”谨哥儿笑开了怀，拍着手就跑了。
叶氏又追在他屁股后头喊，让他把棉袄的扣子系好！
屋外干活儿的盛重云瞧着这家常的一幕，竟也觉得眼热。
而在场的人里面只有小山明白他家公子在眼热些啥，随即替他家公子幻想了一下，把谨哥儿幻想成了他家公子跟苏娘子的娃，越想越美……
日头落尽，白水村又刮起了白毛风、挟着雪花纷纷扬扬的飘落。
萧容招呼着大伙儿把桌椅板凳搬到了冰屋里，里头除了油灯之外，寒酥还抱着谨哥儿到处挂奇形怪状的冰灯。
把整间冰屋映得亮堂堂暖融融的，尤其搁外头一瞧，说是龙王的水晶宫都有人信。
灶间里，苏榛赶紧做最后一道菜：苕皮炒回锅肉。
这也是她在现代最常吃的家常菜。
先前煮过的五花肉已经切成了薄片，直接肉片下锅煸炒出油，再把苕皮倒进去，放豆瓣酱炒出香味，加盐、胡椒、糖，眼下没有蒜苗，就用寒葱段儿代替，扔进去炒至断生，搞定，色香味俱全。