第41章
  “……”
  “宝贝?还在吗宝贝?我好像看到你的灵魂出窍了?”
  “我很好……”闺蜜缓缓回神,默默示意一脸担心的叶雪也尝尝。
  “我?我就不了吧……”叶雪怎么可能不知道自家闺蜜的反应和这杯元气水有关,偷摸推开饮料,讪讪道。
  “喝!”
  叶雪一个激灵,心想着罢了罢了,有福同享有祸同当,呜呜呜老板你一定不要辜负我的信任啊呜呜,她闭着眼睛一口闷。
  “……”
  “怎么样?”闺蜜贼兮兮的声音唤醒了叶雪。
  “酸酸甜甜的,虽然很诡异,但……”她讷讷低头,望着这杯黑色的,冒着罪恶气泡的饮品,又重重吸了一大口。
  “我感觉浑身充满力量!”
  瑾玉没有放过所有购买霹雳元气水的食客反应。
  嗤——
  她单手别开无糖可乐的拉环,咕嘟嘟倒入半杯,然后兑入自己酿的梅子露和些许党参汁,一口气饮了半杯,心满意足的表情,甚至比喝春分酒时还快乐。
  “哎呀,”山神娘娘感叹一声,“碳酸饮料,厉害的发明!”
  “别喝你那碳酸饮料了。”黄教授看着李教授根本停不下来的动作,“这样好的三花醉鸡,专心品尝不好吗?”
  李教授一口元气水一口三花醉鸡,凉爽与暖香相互交替,一只鸡眼见就要只剩骨头,听黄教授这样说,他嘿了一声。
  “你说你,你有春分酒配鸡肉,又不分我喝,还嫌这嫌那的。”
  一说到春分酒,黄教授就来了谈意,她轻抿一口酒水,闭眼感受着花香划过舌尖的轻柔甜意,含着这口绵长的回香,再夹一筷三花醉鸡,细细品味许久,才道:
  “春分酒卤三花醉,祛得陈寒胜艾灸。这一口下去,只觉今日的清寒都被驱出体外,周身暖融舒适。”
  李教授被她说得咽口口水,“黄教授啊,这酒这么好喝吗?分我一点尝尝呗。”
  “你要是喝了,我们怎么开车回去?”
  很有道理。但馋虫控制大脑,李教授顾不得太多,焦急掏出手机,“给老贝发消息,骗他过来吃饭,让他开车带我们回去!”
  黄教授动作一顿,一时间找不出理由反驳,于是干脆一口饮完酒水,“没了,老板说就酿了一坛。”
  “你耍赖!”李教授悲愤道。
  黄教授面不改色地吃完最后一点鸡肉,拿起餐盘旁的梨树枝,自顾自道:“老板好讲究,古时有饮酒后嚼梨枝的习俗,可解酒意。”
  “不要转移话题!”
  几日之后。
  面对春分酒与霹雳元气水的争端,山神娘娘回想起今日的故事,苦笑连连。
  “原来故事早有端倪啊。”
  【作者有话说】
  ▌山神娘娘的三花醉鸡食谱详解:
  [三花醉鸡脱胎于传统醉鸡,结合《山家清供》记载的“梅花汤饼”演化而来。春分食花馔可疏肝气,最宜养生哦——往常我建议配春分酒食用,但现在,霹雳元气水!厉害的发明!]飘逸的字迹到最后明显振奋,足见其主人心绪激动。
  第31章 春分百花饮/霹雳元气水
  ◎山神娘娘额角罕见地冒出一层冷汗。◎
  寅时三刻,山雾氤氲。
  瑾玉挎着藤篮踏上云气,寻觅到一片灿烂花林,徐徐落下。
  露水压弯了野桃枝条,她踮脚捏住花托轻旋,带露的粉瓣簌簌落进铺了细麻布的篮底。这是做春分酒的规矩——采春分百花需在破晓前,沾了日头的花魂就收不进酒瓮了。
  “灵气复苏,山林披泽,这波花卉当真开得极好。”山神娘娘踩着腐叶层叠的斜坡,专挑半开的花苞掐,“全开者香气散,未开者汁液涩,唯半开之花风味最佳。”
  待指尖染上浅粉色的花汁,瑾玉再寻一处野梨树,潜心采撷。正所谓“七分桃李三分药”,桃花主色,梨花增甜。
  直至日出东方,她又披一身晨露回到山神庙。
  一篓粉的白的红的花朵落入瓷盆,本该用银簪悉数挑去花蒂,但山神娘娘有她的省力法。
  随着山神庙人流愈盛,恢复许多的神力被肆意使出,卷着花朵流过水痕,在半空分开花蒂和花瓣,一时间厨房花雨缤纷,飘摇落作两堆。
  灶上早煨着山泉水,雾气漫过新制的竹蒸笼。瑾玉将昨夜泡发的糯米捞进笼屉,指尖在米堆戳出均匀的气孔。松柴噼啪爆响,水汽裹着竹香渗进米粒,渐渐蒸出半透明的玉色。
  现代化的玻璃坛近日成了新宠。
  洗晒干透,此时盛着山神娘娘取来的水引子——这水也有讲究。水分阴阳,子时井水属阴,午时泉水属阳,山神娘娘特调寅时山涧水,恰合昼夜平分之气。
  蒸透的糯米散发出阵阵米香,取出摊在竹匾晾温,撒酒曲时手腕悬空画圈,雪色粉末均匀裹住每粒米。
  静置片刻,糯米在酒曲和神力下逐渐催发发酵风味,瑾玉将一半花瓣撒入糯米,搅棍凭空而起,悬在糯米上方,垂直落下。
  咚咚咚的搅打里,成熟的糯米裹住桃花与梨花瓣,染成氤氲胭脂色。
  芳香与米香里,淡淡的酒香渐渐发散。
  瑾玉捧着茶盏,将视线从群山收回,搅棍也安静下来。按压一下温热的糯米团,她点点头,将半成型的酒酿铺进玻璃坛,隔层叠入阴干的桃花、梨花,又撒一把枸杞。
  拿起野蜂蜜,沿着竹片转着圈倒入坛子,清新花酒香多了层新蜜的风味。
  春分酒到这一步便完满大半,只待封坛。
  瑾玉伸出食指,蘸了些朱砂,在封坛的红纸上画出避邪符,又在落款添上道云岫山神的神纹,唱念祝词道:
  “百花着锦,五谷丰登——”
  红布蒙住瓮口,山风卷着桃梨残瓣扑进窗棂,瑾玉忽觉袖口微沉——不知何时栖了只扑闪翅膀的蝴蝶。
  “馋家伙。”
  山神娘娘无奈笑笑,揭开根本没密封的坛子,沾一星星清亮酒水,递与蝴蝶。
  待它吸食得醺醺然,瑾玉走至窗前,捧着蝴蝶的手指轻轻一弹,看着它懵然扑朔,轻轻一笑,旋即无奈看眼庙外,回去拍拍酒坛。
  “根本等不到发酵啊。”
  “老板——”
  “唉,这些馋家伙。”她摇摇头,打开房门,迎上一群眼巴巴的食客。
  黄教授傲然站在最前,面向瑾玉的神色却有些卑微的恳求,“老板,今天售卖春分酒吗?”
  瑾玉轻叹,缓缓摇头,“酒水最需时间来发酵风味,几日时间岂能成功呢?”
  黄教授高冷面孔一裂,还未品尝熟悉的失落,就听见柳暗花明的一句话。
  “但考虑到近日太多客人询问,我略改良春分酒,用酒酿充作酒香,除却酒味大减,花香风味变化不大——嗯,名为春分百花饮,客人需要吗?”
  “来一杯!”黄教授斩钉截铁。
  “客人稍待。”
  瑾玉进入厨房,没一会打开了厨房的窗口,示意众人来这里排队。
  黄教授一过去,便瞧见里面摆放的一台奶茶封口机,不由眉心一跳,而周围有食客高兴道*:
  “这不是做霹雳元气水的机器吗?”
  “毕竟盛放器皿皆是一样。”瑾玉放好一排堆叠的食品塑料杯道。
  于是黄教授眼睁睁看着梦幻美丽的春分百花饮从玻璃坛中舀出,倾入了这个怎么看怎么不顺眼的塑料杯里,最后在奶茶封口机的一进一出中,盖上了一个审美极差的微笑塑封印。
  “……”
  “客人,你的饮品。”
  黄教授哽着一口气接过,看一眼杯子,再看一眼里面飘荡的酒酿花瓣,闭了闭眼。
  旁边的人还在不自觉添乱。
  “果然还是霹雳元气水好喝啊!”吸管一戳,食客晃晃如出一辙的塑料杯,沉迷地吸一大口黑色液体,“啊!感觉活过来了!”
  黄教授毅然决然踏出了山神庙。
  回学校的路上,她构思了千百个用自己收藏酒盏如何盛放的设想——无论如何,这个塑料杯,一定会在完满交接春分百花饮的下一刻,被狠狠扔进垃圾桶!
  瑾玉丝毫不知自己伤害了一个审美高雅的女士。
  她很是快乐地重复着装杯、封口的过程,每一次看到杯子一进一出,包装完美无漏,就会在心里夸赞一声现代科技。
  “这位客人需要什么呢?”
  “春分百花饮和霹雳元气水,一样两杯。”
  瑾玉略讶,抬眼看向窗口的叶雪。
  “客人都需要吗?”
  不怪她问,今日销售的两种饮品,很诡异地达成了“有这个没那个”的情况,基本这个食客要百花饮,下个食客就要元气水——泾渭分明,没一个共同购买。
  叶雪不知道瑾玉在想什么,只是想起了自己的伤心事。
  她总是失去后才懂得珍惜。
  比如前几天痛打渣男时丢失的桃华露团子,比如第二天的三花醉鸡——开吃时她不曾在意流失的汁水,在吃完后意犹未尽的时候,不小心尝到了鸡汁凝固的胶冻。