第39章
顾笙数着钱袋里的碎银，眉头微蹙，生意确实红火，光靠他们两人，迟早要累垮。
正思索间，巷口传来一阵细碎的脚步声。
“这位...这位老板......”
一个佝偻着背的老妇人牵着个半大孩子，怯生生地站在三步开外。
老人粗布衣衫上打满补丁，孩子倒是收拾得干净，一双黑亮的眼睛直勾勾地盯着摊上剩下的半块鸡排。
“阿婆有事？”顾笙擦了擦手。
老妇人局促地搓着衣角：“老身姓张，这是我孙儿良子，听说公子这儿生意好，不知……不知可缺人手？”
她急急补充，“洗衣做饭都成，工钱少些也行！”
顾笙打量着这一老一小。老人约莫六十出头，手上布满老茧；孩子十二三岁模样，虽然瘦削但眼神灵动。
“阿福，把剩下的鸡排热一热。”顾笙吩咐道，转向老妇人，“阿婆用过饭没？边吃边说。”
热腾腾的鸡排递到面前时，小男孩的肚子响亮地“咕噜”一声。
他羞红了脸，却坚持让奶奶先吃。
“造孽啊......”张婆子咬了一口，眼泪就下来了，她断断续续道出原委：儿子儿媳去年染疫去世，只剩她与孙儿相依为命。
牙行嫌她老、嫌孩子小，偶尔接些浆洗的活计，勉强糊口。
“你会算数吗？”顾笙突然问那孩子。
张良抬起头，眼中闪过一丝光亮：“会！阿爹在世时教过，还上过两年私塾，识些字！”
“明日卯时来摊上试试。”顾笙说道，“阿婆负责清洗厨具，处理果子，良子就跟着阿福学招呼客人，试用三日，合则留下，每日每人三十文工钱。”
老妇人激动得就要跪下，被顾笙一把扶住。
“先说好，”他正色道，“我这吃食的配方是立身之本，若留下，需签保密契书。”
张婆子连连点头：“应当的！老身晓得轻重！”
张婆子手脚麻利，把灶台擦得锃亮；张良更是机灵，不过两日就记住了所有常客的喜好。
“公子，那位穿蓝衫的公子喜欢多放辣。”
“东街茶楼的掌柜订了使十份炸鸡排，说是申时来取。”
“今早收的铜钱我都数好了，一共八百六十文......”
顾笙看着账本上工整的字迹——这孩子竟还偷偷学了写字。
晚上的时候，顾笙研着磨，问道：“我想把张阿婆和张良留下，你觉得怎样？”
李修远正在练字，闻言笔尖一顿：“可想清楚了？”
“嗯。”顾笙停下手中动作，“我观察那孩子几日，做事踏实，心地也纯善，最重要的是......”他压低声音，“我想把果酱的配方改良，总得有个信得过的人帮手。”
李修远若有所思：“既如此，不如直接签了卖身契？我托明轩找个可靠的保人，把手续办妥。”
两日后，张婆子带着孙儿在契约上按了手印。
顾笙特意将契书条款念给他们听：十年为期，包吃住，每月二百文例钱，期满去留自便。
“东家仁义......”张婆子老泪纵横，这条件比牙行给的好了不知多少倍。
顾笙将契书锁进匣子，正色道：“既是一家人了，有些事也该交代清楚，”他取出一个小本子，“这是食味坊的规矩，阿婆负责监督。”
条条款款写得明白：不得偷盗，不得泄密，不得欺客......最后一条却让张良红了眼眶——“凡坊中成员，有病须及时告知，医药费从公中出。”
“多谢东家......”少年声音哽咽。
顾笙揉了揉他的发顶：“明日开始，我教你熬制基础酱料。”
有了张家祖孙帮忙，食味坊的活总算轻松了一些，顾笙得以抽身研发新品，陆续推出了“香酥鸡柳”“蜜汁鸡翅”等花样。
最受欢迎的还是那秘制果酱，如今已卖到一两银子一瓶，仍供不应求。
这日收摊时，赵府的小厮突然匆匆赶来。
“顾老板，我家小姐明日赏花宴，特意嘱咐要十瓶金装果酱！”小厮递上一个锦囊，“这是定金。”
顾笙打开一看，竟是五两雪花银。
所谓“金装”，不过是用了李修远订制的青瓷瓶，瓶口系条金丝带罢了。
“桃红姐姐说......”小厮压低声音，“小姐近来心情不佳，唯有这果酱能让她展颜，老爷都夸顾老板手艺好呢！”
顾笙心下好笑。
谁能想到当初那个趾高气扬的小姑娘，如今竟成了他最忠实的顾客？
回院路上，张良突然扯了扯他的衣袖：“东家，后面有人跟着。”
顾笙余光瞥见巷口闪过一道人影，他不动声色地绕了几条街，确认甩掉尾巴才回到小院。
“最近小心些。”晚饭时，顾笙提醒众人，“怕是有人盯上我们的配方了。”
李修远放下筷子，眉头紧锁：“要不这几日就不出摊了，我不放心你安全。"
“不必。”顾笙给他盛了碗汤，“距离开考没几日了，你安心备考，我有办法应对。”
两日后，顾笙的摊位依旧风平浪静，李修远却出事了。
“顾、顾公子！”春林上气不接下气，“您快回去瞧瞧吧，李公子在诗会上出事了，人现在还昏迷着。”
第33章 摊子被砸了
顾笙手里的铁钳“当啷”掉进油锅, 溅起几滴热油，他顾不得烫伤的手背，一把抓住春林：“怎么回事？人可有事？”
“说是旁边有人起了争执, 现场太乱, 被不小心推下河的……”春林咽了口唾沫，“额头磕在石头上，流了不少血。”
顾笙眼前一阵发黑, 强自定了定神：“阿福收摊！张良，快、去请济世堂的孙大夫！”他解下围裙往摊子上一扔, 拔腿就往小院方向跑。
四月的风裹着柳絮往脸上扑, 顾笙却觉得浑身发冷。
转过三条巷子，远远就看见小院外围着不少人，他扒开人群冲进去, 正撞见周林安紧张地在院子里来回踱步。
“顾笙！”周林安一把拽住他, “修远他……”
顾笙甩开他的手直奔里屋。
李修远静静躺在榻上, 脸色白得吓人，额角缠着的白布洇出血迹, 湿发贴在颊边，连嘴唇都没了血色，床边铜盆里的水泛着淡淡的红。
“李修远, ”顾笙腿一软，跪在踏脚上，抖着手去探他的鼻息, 温热的呼吸拂过指尖, 他这才发现自己憋着的一口气终于吐了出来。
赵明轩端着药碗进来，低声道：“已经喂过一次止血散了，大夫马上到。”
顾笙点了点头, “我让良子去请了孙大夫，”说完他接过药碗，舀了一勺凑到李修远唇边。
药汁顺着嘴角流下，他忙用袖子去擦，布料上顿时晕开一片褐色的痕迹。
“让我来。”张子谦不知何时站在身后，手里拿着块干净帕子，“你先缓缓。”
顾笙摇摇头，固执地又舀了一勺，这次他拇指轻轻按着李修远的下巴，总算喂进去小半口。
两家人请的是同一位大夫，孙大夫来得很快，花白胡子被拉着跑得乱颤。
他缓了一会儿，这才开始把脉，把脉时屋内静得可怕，顾笙盯着老人皱起的眉头，指甲深深掐进掌心。
“万幸没呛着水。”孙大夫终于开口，“但伤口颇深，今晚怕是要发热。”他从药箱取出银针，“我先扎几针稳住气血。”
细长的银针刺入人中穴时，李修远的睫毛颤了颤，顾笙一把抓住他冰凉的手，那修长的手指竟轻轻回握了一下。
“外伤药每日换两次。”孙大夫留下几包药，“若子时前能醒，便无大碍，要是发热……”
“我守着。”顾笙打断他，声音哑得不成样子。
送走孙大夫，周林安一拳砸在门框上：“刘家那个王八羔子，我这就去找他算账！”
“站住！”赵明轩厉声喝道，“无凭无据的，你拿什么问罪？”
顾笙拧了冷帕子敷在李修远额上，头也不抬地问：“到底怎么回事？”
张子谦叹了口气：“今日诗会在画舫上办，刘珩多喝了几杯，非要跟修远比诗，后来不知怎么提到食味坊的果酱……”
“他说赵小姐近日茶饭不思，就吃得下这个。”周林安咬牙切齿地接话，“让李兄把配方交出来，保他童试过关。”
“我呸，还保李兄童试过关，他以为他爹是谁呢！”
顾笙手上一顿，帕子掉在被褥上，原来这场祸事，竟是冲着他来的。
“修远自然不肯。”张子谦继续道，“刘珩就说他...说他攀附权贵不成，倒勾搭上个抛头露面的。”
“放他娘的狗屁，我看那刘珩分明就是嫉妒李兄，不知从哪得知的消息，明轩他妹妹喜欢李兄，却对他爱搭不理，这才下黑手的。”周林安说完后担忧地看了眼顾笙。
顾笙却异常平静，只默默捡起帕子重新浸湿暮色透过窗纸照进来，在他睫毛下投出一片阴影。
正思索间，巷口传来一阵细碎的脚步声。
“这位...这位老板......”
一个佝偻着背的老妇人牵着个半大孩子，怯生生地站在三步开外。
老人粗布衣衫上打满补丁，孩子倒是收拾得干净，一双黑亮的眼睛直勾勾地盯着摊上剩下的半块鸡排。
“阿婆有事？”顾笙擦了擦手。
老妇人局促地搓着衣角：“老身姓张，这是我孙儿良子，听说公子这儿生意好，不知……不知可缺人手？”
她急急补充，“洗衣做饭都成，工钱少些也行！”
顾笙打量着这一老一小。老人约莫六十出头，手上布满老茧；孩子十二三岁模样，虽然瘦削但眼神灵动。
“阿福，把剩下的鸡排热一热。”顾笙吩咐道，转向老妇人，“阿婆用过饭没？边吃边说。”
热腾腾的鸡排递到面前时，小男孩的肚子响亮地“咕噜”一声。
他羞红了脸，却坚持让奶奶先吃。
“造孽啊......”张婆子咬了一口，眼泪就下来了，她断断续续道出原委：儿子儿媳去年染疫去世，只剩她与孙儿相依为命。
牙行嫌她老、嫌孩子小，偶尔接些浆洗的活计，勉强糊口。
“你会算数吗？”顾笙突然问那孩子。
张良抬起头，眼中闪过一丝光亮：“会！阿爹在世时教过，还上过两年私塾，识些字！”
“明日卯时来摊上试试。”顾笙说道，“阿婆负责清洗厨具，处理果子，良子就跟着阿福学招呼客人，试用三日，合则留下，每日每人三十文工钱。”
老妇人激动得就要跪下，被顾笙一把扶住。
“先说好，”他正色道，“我这吃食的配方是立身之本，若留下，需签保密契书。”
张婆子连连点头：“应当的！老身晓得轻重！”
张婆子手脚麻利，把灶台擦得锃亮；张良更是机灵，不过两日就记住了所有常客的喜好。
“公子，那位穿蓝衫的公子喜欢多放辣。”
“东街茶楼的掌柜订了使十份炸鸡排，说是申时来取。”
“今早收的铜钱我都数好了，一共八百六十文......”
顾笙看着账本上工整的字迹——这孩子竟还偷偷学了写字。
晚上的时候，顾笙研着磨，问道：“我想把张阿婆和张良留下，你觉得怎样？”
李修远正在练字，闻言笔尖一顿：“可想清楚了？”
“嗯。”顾笙停下手中动作，“我观察那孩子几日，做事踏实，心地也纯善，最重要的是......”他压低声音，“我想把果酱的配方改良，总得有个信得过的人帮手。”
李修远若有所思：“既如此，不如直接签了卖身契？我托明轩找个可靠的保人，把手续办妥。”
两日后，张婆子带着孙儿在契约上按了手印。
顾笙特意将契书条款念给他们听：十年为期，包吃住，每月二百文例钱，期满去留自便。
“东家仁义......”张婆子老泪纵横，这条件比牙行给的好了不知多少倍。
顾笙将契书锁进匣子，正色道：“既是一家人了，有些事也该交代清楚，”他取出一个小本子，“这是食味坊的规矩，阿婆负责监督。”
条条款款写得明白：不得偷盗，不得泄密，不得欺客......最后一条却让张良红了眼眶——“凡坊中成员，有病须及时告知，医药费从公中出。”
“多谢东家......”少年声音哽咽。
顾笙揉了揉他的发顶：“明日开始，我教你熬制基础酱料。”
有了张家祖孙帮忙，食味坊的活总算轻松了一些，顾笙得以抽身研发新品，陆续推出了“香酥鸡柳”“蜜汁鸡翅”等花样。
最受欢迎的还是那秘制果酱，如今已卖到一两银子一瓶，仍供不应求。
这日收摊时，赵府的小厮突然匆匆赶来。
“顾老板，我家小姐明日赏花宴，特意嘱咐要十瓶金装果酱！”小厮递上一个锦囊，“这是定金。”
顾笙打开一看，竟是五两雪花银。
所谓“金装”，不过是用了李修远订制的青瓷瓶，瓶口系条金丝带罢了。
“桃红姐姐说......”小厮压低声音，“小姐近来心情不佳，唯有这果酱能让她展颜，老爷都夸顾老板手艺好呢！”
顾笙心下好笑。
谁能想到当初那个趾高气扬的小姑娘，如今竟成了他最忠实的顾客？
回院路上，张良突然扯了扯他的衣袖：“东家，后面有人跟着。”
顾笙余光瞥见巷口闪过一道人影，他不动声色地绕了几条街，确认甩掉尾巴才回到小院。
“最近小心些。”晚饭时，顾笙提醒众人，“怕是有人盯上我们的配方了。”
李修远放下筷子，眉头紧锁：“要不这几日就不出摊了，我不放心你安全。"
“不必。”顾笙给他盛了碗汤，“距离开考没几日了，你安心备考，我有办法应对。”
两日后，顾笙的摊位依旧风平浪静，李修远却出事了。
“顾、顾公子！”春林上气不接下气，“您快回去瞧瞧吧，李公子在诗会上出事了，人现在还昏迷着。”
第33章 摊子被砸了
顾笙手里的铁钳“当啷”掉进油锅, 溅起几滴热油，他顾不得烫伤的手背，一把抓住春林：“怎么回事？人可有事？”
“说是旁边有人起了争执, 现场太乱, 被不小心推下河的……”春林咽了口唾沫，“额头磕在石头上，流了不少血。”
顾笙眼前一阵发黑, 强自定了定神：“阿福收摊！张良，快、去请济世堂的孙大夫！”他解下围裙往摊子上一扔, 拔腿就往小院方向跑。
四月的风裹着柳絮往脸上扑, 顾笙却觉得浑身发冷。
转过三条巷子，远远就看见小院外围着不少人，他扒开人群冲进去, 正撞见周林安紧张地在院子里来回踱步。
“顾笙！”周林安一把拽住他, “修远他……”
顾笙甩开他的手直奔里屋。
李修远静静躺在榻上, 脸色白得吓人，额角缠着的白布洇出血迹, 湿发贴在颊边，连嘴唇都没了血色，床边铜盆里的水泛着淡淡的红。
“李修远, ”顾笙腿一软，跪在踏脚上，抖着手去探他的鼻息, 温热的呼吸拂过指尖, 他这才发现自己憋着的一口气终于吐了出来。
赵明轩端着药碗进来，低声道：“已经喂过一次止血散了，大夫马上到。”
顾笙点了点头, “我让良子去请了孙大夫，”说完他接过药碗，舀了一勺凑到李修远唇边。
药汁顺着嘴角流下，他忙用袖子去擦，布料上顿时晕开一片褐色的痕迹。
“让我来。”张子谦不知何时站在身后，手里拿着块干净帕子，“你先缓缓。”
顾笙摇摇头，固执地又舀了一勺，这次他拇指轻轻按着李修远的下巴，总算喂进去小半口。
两家人请的是同一位大夫，孙大夫来得很快，花白胡子被拉着跑得乱颤。
他缓了一会儿，这才开始把脉，把脉时屋内静得可怕，顾笙盯着老人皱起的眉头，指甲深深掐进掌心。
“万幸没呛着水。”孙大夫终于开口，“但伤口颇深，今晚怕是要发热。”他从药箱取出银针，“我先扎几针稳住气血。”
细长的银针刺入人中穴时，李修远的睫毛颤了颤，顾笙一把抓住他冰凉的手，那修长的手指竟轻轻回握了一下。
“外伤药每日换两次。”孙大夫留下几包药，“若子时前能醒，便无大碍，要是发热……”
“我守着。”顾笙打断他，声音哑得不成样子。
送走孙大夫，周林安一拳砸在门框上：“刘家那个王八羔子，我这就去找他算账！”
“站住！”赵明轩厉声喝道，“无凭无据的，你拿什么问罪？”
顾笙拧了冷帕子敷在李修远额上，头也不抬地问：“到底怎么回事？”
张子谦叹了口气：“今日诗会在画舫上办，刘珩多喝了几杯，非要跟修远比诗，后来不知怎么提到食味坊的果酱……”
“他说赵小姐近日茶饭不思，就吃得下这个。”周林安咬牙切齿地接话，“让李兄把配方交出来，保他童试过关。”
“我呸，还保李兄童试过关，他以为他爹是谁呢！”
顾笙手上一顿，帕子掉在被褥上，原来这场祸事，竟是冲着他来的。
“修远自然不肯。”张子谦继续道，“刘珩就说他...说他攀附权贵不成，倒勾搭上个抛头露面的。”
“放他娘的狗屁，我看那刘珩分明就是嫉妒李兄，不知从哪得知的消息，明轩他妹妹喜欢李兄，却对他爱搭不理，这才下黑手的。”周林安说完后担忧地看了眼顾笙。
顾笙却异常平静，只默默捡起帕子重新浸湿暮色透过窗纸照进来，在他睫毛下投出一片阴影。