第14章
这话一出，周围几个看热闹的妇女都窃笑起来，这日过后又不缺唠嗑的话题了。
王氏脸上挂不住，正要发作，忽听一个苍老的声音传来：“大清早的吵什么吵？”
众人回头，只见村里最德高望重的赵老太爷拄着拐杖走来。
他看了眼顾笙，又瞥了眼秦氏，慢悠悠道：“王氏啊，我听说昨晚李家媳妇难产，是你赶出门的继子救了人？”
王氏脸色一变：“老太爷，这事......”
“要我说，顾家这是丢了珍珠捡了鱼目。”赵老太爷摇摇头，“这么好的孩子，硬是被你逼得断亲离家，现在村里谁不说你有眼无珠！”
王氏气得浑身发抖，却又不敢顶撞老太爷，只能狠狠瞪了顾笙一眼，转身就走。
她身后的几个妇人也灰溜溜地跟了上去。
老太爷捋了捋胡子，又对李母说道，“李家有福气啊，收了这么个好孩子。”
秦丽芳笑容和煦地点了点头。
等老太爷走后，周兰忍不住小声道：“笙哥儿，这下你可出名了。”
顾笙苦笑着摇摇头，继续弯腰捡田螺，不一会儿，他就从泥里摸出几颗圆润的田螺，笑着举起来：“看，这不就有了？”
双胞胎没下田，而是驻足在田埂之上，见状急忙提着竹篮去接。
李修远站在田埂上，目光不由自主地追随着顾笙的身影，见他弯腰时衣摆沾湿，发梢也沾了几滴泥水，却仍笑得灿烂，他眸色微深，终于也走下田，默默跟在他身后，帮他捡拾田螺。
“咦？你也来？”顾笙回头，见李修远手里已经抓了一把螺，忍不住笑道，“没想到你动作还挺快。”
李修远“嗯”了一声，没多说什么，只是继续低头寻找。
顾笙也不在意，自顾自地哼着小调，偶尔还和李母讨论待会儿要怎么做才好吃。
没过多久，太阳高高挂在天空，晒得大地滚烫。
顾笙起身，拎起竹篓一看，不知不觉竹篓里便装满了田螺，“李修远，小倩，够了，不用再捡了。”
他们本来说过来帮忙干活的，结果光低头捡田螺了，活都是李母和大哥夫周兰两人在干。
顾笙趁着他们在清洗之际，便走向一旁的水沟采摘了一些配料。
他刚才路过时注意到那里生长着一些辣蓼草和紫苏。
这里没有辣椒，他便想到用辣蓼草来代替，但辣蓼草还需要进一步改良才能提取到他想要的辣。
因为辣蓼草辣度不够，单独使用是难以达到辣椒的强烈刺激，而且，它还有一个缺点，苦味问题。
老叶或过量使用会发苦。
但，山人自有妙计！
各位宝子们请记住了，要是哪天穿越到古代又恰巧没有辣椒，若想要求接近辣椒的味道，便用辣蓼草+茱萸+花椒+姜组合，便可做到。
但若只需要清凉辛辣感，辣蓼草+芥末即可。
至于紫苏，顾笙觉得，这株植物与螺类简直是这世间最为完美的搭配！
不接受反驳。
第12章 又菜，又爱撩！
顾笙不一会儿便采摘到了许多嫩绿的辣蓼草和紫苏，兴奋地抱着一怀的配料转身。
结果，踩到了一块滑石，脚下一崴，整个人向前扑去......
“啊——”
脸猛地撞进一个坚实的胸膛，鼻尖瞬间传来一阵酸涩的疼痛。
“唔……”他闷哼一声，眼眶立刻泛起泪花。
熟悉的墨香萦绕在鼻间，混合着土壤清香和阳光晒过的温暖气息。
顾笙一手怀着配料，一手捂着鼻子抬头，正对上李修远那双沉静的眼眸。
少年才十七，身材却已经高他半个头了，真是人比人气死人。
“没事吧？”李修远扶着他的肩膀，声音依旧淡淡的，但手上力道却稳稳地托住了他。
顾笙眨了眨湿润的眼睛，摇头道：“没、没事……”
可一开口，鼻音浓重，显得格外委屈。
李修远目光在他泛红的鼻尖上停留片刻，唇角微不可察地扬了扬，又迅速恢复如常。
他松开手，接过对方怀里的东西，“别用手碰到眼睛，你刚才摘的这草汁液若是沾到皮肤上，会有些刺痛。”
说着，他熟练地拿起怀里的手帕，随即递给顾笙一块干净的布巾。
顾笙接过布巾，道了声谢，感觉自己怎么老是在这人面前丢人……
“回去了，小心些。”李修远低声道。
顾笙快步走向河边，耳尖却悄悄红了起来。
李修远站在原地，望着他略显慌乱的背影，眼底闪过一丝笑意，但很快又隐没在深邃的目光中。
不远处，李倩将这一幕尽收眼底，捂嘴偷笑，有情况！随即眼中闪着狡黠的光芒。
顾笙一回到家便迫不及待地开始处理食材。
他先用清水浸泡田螺，舍不得用盐，便倒了些米醋，香油也点了两滴，静置，让它们吐净泥沙。
李倩在一旁看着，忍不住问：“笙哥儿，这样就能去腥了？”
顾笙指尖捏着一枚刚洗净的田螺，螺壳青黑，泛着水光，解释道：“这不是去腥，是为了能让田螺把泥沙吐干净。”
他一边解释，一边准备配料。
没辣椒，便只能用这辣蓼草和茱萸炒一盘‘古法辣炒辣螺’了。
他挽袖提刀，刀背‘啪’地拍碎蒜瓣，姜切细丝，紫苏叶洗净，茱萸果捣成泥，辣蓼草的嫩叶被他指尖一捻，溢出辛辣草香。
“这辣蓼草辛辣带苦，可以用米酒和醋调和。”随后，他便舀了一勺米酒，又滴了几滴米醋进去。
周兰、李倩和双胞胎几人看得一愣一愣的。
要不是顾笙，他们都不知道这草也能拿来做吃食。
话说，这样炒出来的东西，真的能吃吗？真没有毒？不会吃死人吧？
柴灶火旺，铁锅烧得滚烫，顾笙手腕一翻，姜丝、蒜末‘滋啦’一声滑入热油，瞬间爆出辛香。
他眼疾手快，抓起茱萸泥撒进去，红油立刻浮起，辣香扑鼻。
“你们几个离远些，这茱萸的辣，可比胡椒还冲呢。”他轻笑，又丢进辣蓼草叶，翻炒几下，辛辣里混进一丝草木清气。
几人听闻，瞬间乖巧地后退了几步。
果不然，下一秒，空气中便散出一阵辛辣的味道。
顾笙将洗净好沥干水的田螺倒入锅，‘哗’地一声，螺壳撞上铁锅，清脆作响，他抄起木铲，手腕翻飞。
不一会儿，每一颗螺便都裹上了红亮辛香的料汁。
“笙哥儿，这又是什么。”一旁的李倩忍不住发问道。
“这是紫苏，紫苏提鲜，米酒去腥。”
他抓起紫苏叶撒进去，又淋上一圈米酒，火舌舔舐锅底，酒香混着辣香蒸腾而起，勾得人喉头发紧。
“好香啊！”
“我闻到了好香的味道。”
双胞胎忍不住地添了添嘴唇，眼睛直勾勾地望着锅里的美食。
顾笙最后淋上米醋，酸香激出辣味，汤汁渐渐收浓，裹住螺肉，然后撒了一把野葱末，起锅装盘。
一眨眼，一盘红亮油润的辣炒田螺摆在粗木桌上。
螺肉嫩弹，沾着茱萸红油和辣蓼草的辛香。
顾笙捏起一颗，指尖一挑，螺肉‘啵’地脱壳，入口先是茱萸的烈辣，随后辣蓼草的清辛漫开，紫苏香隐隐回甘。
他满足地眯起眼，呜呜呜，“就是这个味！”
“好香啊！”门外的李大哥忍不住赞叹。
顾笙立即招呼众人：“来来来，趁热吃！”
秦丽芳小心翼翼地夹起一颗，学着顾笙的样子用木条牙签轻轻地一挑，一块完整的螺肉就被挑出，她有些迟疑地把螺肉放入口中，下一刻，鲜香麻辣的味道瞬间便在舌尖炸开了。
她惊讶地瞪大眼睛：“笙哥儿，这……这也太好吃了！”
李父也连连点头：“确实香！比肉还下饭！”
“好七～”
鲜香又辣，李倩小三只辣得连连喝水，却也忍不住继续品尝。
“笙哥儿，明天我们再去捡些。”周兰道。
顾笙……就是说，这螺一旦吃上，没有人不爱嗦！
“行啊，那就多捡些，到时候养在盆里，想吃的时候就拿来炒，反正螺很好养活，放在盆里养久了还能将泥沙吐干净。”
李茹摇晃着小脑袋，一想到今后能天天吃到这么好吃的肉，拉着一旁的秦丽芳道：“娘亲，明天我也要下田捡蠃。”
“好。”秦丽芳笑着回应道。
李星远微微蹙眉，一想到那些黏糊糊的泥土紧贴肌肤便感到浑身不自在……“我负责拿竹篓。”
顾笙笑眯眯地看着双胞胎。
这对小家伙虽为孪生，性格却一点儿也不像。
李茹是个充满童真、活泼可爱的小姑娘，而李星远则显得更为严谨，有着一丝不苟的洁癖倾向，是个妥妥的小正太。
王氏脸上挂不住，正要发作，忽听一个苍老的声音传来：“大清早的吵什么吵？”
众人回头，只见村里最德高望重的赵老太爷拄着拐杖走来。
他看了眼顾笙，又瞥了眼秦氏，慢悠悠道：“王氏啊，我听说昨晚李家媳妇难产，是你赶出门的继子救了人？”
王氏脸色一变：“老太爷，这事......”
“要我说，顾家这是丢了珍珠捡了鱼目。”赵老太爷摇摇头，“这么好的孩子，硬是被你逼得断亲离家，现在村里谁不说你有眼无珠！”
王氏气得浑身发抖，却又不敢顶撞老太爷，只能狠狠瞪了顾笙一眼，转身就走。
她身后的几个妇人也灰溜溜地跟了上去。
老太爷捋了捋胡子，又对李母说道，“李家有福气啊，收了这么个好孩子。”
秦丽芳笑容和煦地点了点头。
等老太爷走后，周兰忍不住小声道：“笙哥儿，这下你可出名了。”
顾笙苦笑着摇摇头，继续弯腰捡田螺，不一会儿，他就从泥里摸出几颗圆润的田螺，笑着举起来：“看，这不就有了？”
双胞胎没下田，而是驻足在田埂之上，见状急忙提着竹篮去接。
李修远站在田埂上，目光不由自主地追随着顾笙的身影，见他弯腰时衣摆沾湿，发梢也沾了几滴泥水，却仍笑得灿烂，他眸色微深，终于也走下田，默默跟在他身后，帮他捡拾田螺。
“咦？你也来？”顾笙回头，见李修远手里已经抓了一把螺，忍不住笑道，“没想到你动作还挺快。”
李修远“嗯”了一声，没多说什么，只是继续低头寻找。
顾笙也不在意，自顾自地哼着小调，偶尔还和李母讨论待会儿要怎么做才好吃。
没过多久，太阳高高挂在天空，晒得大地滚烫。
顾笙起身，拎起竹篓一看，不知不觉竹篓里便装满了田螺，“李修远，小倩，够了，不用再捡了。”
他们本来说过来帮忙干活的，结果光低头捡田螺了，活都是李母和大哥夫周兰两人在干。
顾笙趁着他们在清洗之际，便走向一旁的水沟采摘了一些配料。
他刚才路过时注意到那里生长着一些辣蓼草和紫苏。
这里没有辣椒，他便想到用辣蓼草来代替，但辣蓼草还需要进一步改良才能提取到他想要的辣。
因为辣蓼草辣度不够，单独使用是难以达到辣椒的强烈刺激，而且，它还有一个缺点，苦味问题。
老叶或过量使用会发苦。
但，山人自有妙计！
各位宝子们请记住了，要是哪天穿越到古代又恰巧没有辣椒，若想要求接近辣椒的味道，便用辣蓼草+茱萸+花椒+姜组合，便可做到。
但若只需要清凉辛辣感，辣蓼草+芥末即可。
至于紫苏，顾笙觉得，这株植物与螺类简直是这世间最为完美的搭配！
不接受反驳。
第12章 又菜，又爱撩！
顾笙不一会儿便采摘到了许多嫩绿的辣蓼草和紫苏，兴奋地抱着一怀的配料转身。
结果，踩到了一块滑石，脚下一崴，整个人向前扑去......
“啊——”
脸猛地撞进一个坚实的胸膛，鼻尖瞬间传来一阵酸涩的疼痛。
“唔……”他闷哼一声，眼眶立刻泛起泪花。
熟悉的墨香萦绕在鼻间，混合着土壤清香和阳光晒过的温暖气息。
顾笙一手怀着配料，一手捂着鼻子抬头，正对上李修远那双沉静的眼眸。
少年才十七，身材却已经高他半个头了，真是人比人气死人。
“没事吧？”李修远扶着他的肩膀，声音依旧淡淡的，但手上力道却稳稳地托住了他。
顾笙眨了眨湿润的眼睛，摇头道：“没、没事……”
可一开口，鼻音浓重，显得格外委屈。
李修远目光在他泛红的鼻尖上停留片刻，唇角微不可察地扬了扬，又迅速恢复如常。
他松开手，接过对方怀里的东西，“别用手碰到眼睛，你刚才摘的这草汁液若是沾到皮肤上，会有些刺痛。”
说着，他熟练地拿起怀里的手帕，随即递给顾笙一块干净的布巾。
顾笙接过布巾，道了声谢，感觉自己怎么老是在这人面前丢人……
“回去了，小心些。”李修远低声道。
顾笙快步走向河边，耳尖却悄悄红了起来。
李修远站在原地，望着他略显慌乱的背影，眼底闪过一丝笑意，但很快又隐没在深邃的目光中。
不远处，李倩将这一幕尽收眼底，捂嘴偷笑，有情况！随即眼中闪着狡黠的光芒。
顾笙一回到家便迫不及待地开始处理食材。
他先用清水浸泡田螺，舍不得用盐，便倒了些米醋，香油也点了两滴，静置，让它们吐净泥沙。
李倩在一旁看着，忍不住问：“笙哥儿，这样就能去腥了？”
顾笙指尖捏着一枚刚洗净的田螺，螺壳青黑，泛着水光，解释道：“这不是去腥，是为了能让田螺把泥沙吐干净。”
他一边解释，一边准备配料。
没辣椒，便只能用这辣蓼草和茱萸炒一盘‘古法辣炒辣螺’了。
他挽袖提刀，刀背‘啪’地拍碎蒜瓣，姜切细丝，紫苏叶洗净，茱萸果捣成泥，辣蓼草的嫩叶被他指尖一捻，溢出辛辣草香。
“这辣蓼草辛辣带苦，可以用米酒和醋调和。”随后，他便舀了一勺米酒，又滴了几滴米醋进去。
周兰、李倩和双胞胎几人看得一愣一愣的。
要不是顾笙，他们都不知道这草也能拿来做吃食。
话说，这样炒出来的东西，真的能吃吗？真没有毒？不会吃死人吧？
柴灶火旺，铁锅烧得滚烫，顾笙手腕一翻，姜丝、蒜末‘滋啦’一声滑入热油，瞬间爆出辛香。
他眼疾手快，抓起茱萸泥撒进去，红油立刻浮起，辣香扑鼻。
“你们几个离远些，这茱萸的辣，可比胡椒还冲呢。”他轻笑，又丢进辣蓼草叶，翻炒几下，辛辣里混进一丝草木清气。
几人听闻，瞬间乖巧地后退了几步。
果不然，下一秒，空气中便散出一阵辛辣的味道。
顾笙将洗净好沥干水的田螺倒入锅，‘哗’地一声，螺壳撞上铁锅，清脆作响，他抄起木铲，手腕翻飞。
不一会儿，每一颗螺便都裹上了红亮辛香的料汁。
“笙哥儿，这又是什么。”一旁的李倩忍不住发问道。
“这是紫苏，紫苏提鲜，米酒去腥。”
他抓起紫苏叶撒进去，又淋上一圈米酒，火舌舔舐锅底，酒香混着辣香蒸腾而起，勾得人喉头发紧。
“好香啊！”
“我闻到了好香的味道。”
双胞胎忍不住地添了添嘴唇，眼睛直勾勾地望着锅里的美食。
顾笙最后淋上米醋，酸香激出辣味，汤汁渐渐收浓，裹住螺肉，然后撒了一把野葱末，起锅装盘。
一眨眼，一盘红亮油润的辣炒田螺摆在粗木桌上。
螺肉嫩弹，沾着茱萸红油和辣蓼草的辛香。
顾笙捏起一颗，指尖一挑，螺肉‘啵’地脱壳，入口先是茱萸的烈辣，随后辣蓼草的清辛漫开，紫苏香隐隐回甘。
他满足地眯起眼，呜呜呜，“就是这个味！”
“好香啊！”门外的李大哥忍不住赞叹。
顾笙立即招呼众人：“来来来，趁热吃！”
秦丽芳小心翼翼地夹起一颗，学着顾笙的样子用木条牙签轻轻地一挑，一块完整的螺肉就被挑出，她有些迟疑地把螺肉放入口中，下一刻，鲜香麻辣的味道瞬间便在舌尖炸开了。
她惊讶地瞪大眼睛：“笙哥儿，这……这也太好吃了！”
李父也连连点头：“确实香！比肉还下饭！”
“好七～”
鲜香又辣，李倩小三只辣得连连喝水，却也忍不住继续品尝。
“笙哥儿，明天我们再去捡些。”周兰道。
顾笙……就是说，这螺一旦吃上，没有人不爱嗦！
“行啊，那就多捡些，到时候养在盆里，想吃的时候就拿来炒，反正螺很好养活，放在盆里养久了还能将泥沙吐干净。”
李茹摇晃着小脑袋，一想到今后能天天吃到这么好吃的肉，拉着一旁的秦丽芳道：“娘亲，明天我也要下田捡蠃。”
“好。”秦丽芳笑着回应道。
李星远微微蹙眉，一想到那些黏糊糊的泥土紧贴肌肤便感到浑身不自在……“我负责拿竹篓。”
顾笙笑眯眯地看着双胞胎。
这对小家伙虽为孪生，性格却一点儿也不像。
李茹是个充满童真、活泼可爱的小姑娘，而李星远则显得更为严谨，有着一丝不苟的洁癖倾向，是个妥妥的小正太。