穿成年代小可怜 第65节
“行，我教你。”
苏然给徐明枭演示了一下怎么拌凉皮，他一下子就学会了，临走的时候就把所有的凉皮带走了，当然一起带走的，还有苏然准备好的调料以及配菜。
“我先走了，今天晚上应该会回来的很晚，你先睡，明天咱们一起去买电风扇。”
“好的，你也注意安全。”
徐明枭骑上自行车，就往派出所的方向骑去，他不在，苏然也不打算出门散步了，锁好门以后，直接进了空间，空间里面的温度是恒温的，人感觉一下子就舒服了。
进了别墅，苏然先去洗了个澡，然后换上睡衣，拿出一个平板和一桶冰淇淋，就开始一边炫冰淇淋一边刷剧，感觉自己仿佛就回到了以前。
第107章 凉皮
徐明枭骑着自行车，回到了派出所，把手里的东西交给了所里的大厨。
因为今天上级领导传达了一个严打的命令，所以整个派出所的人都在加班，包括已经快要退休的老所长在内。
徐明枭手里拎着已经拌好的凉皮，就去了老所长的办公室。
老所长的办公室有一台电风扇，这还是上面的领导，考虑到老所长的年龄大了，特意批下来的。
尽管这样，老所长还是觉得有些热。
“老所长，快看看，我给你带什么东西回来了。”
“你这臭小子，一下班就没有人影了，跑得比兔子还快，把这么多活留给我老头子，你是不是嫌我老头子命长。”老所长开着玩笑说。
“哪能啊，老所长，知道你胃口不好，所以我们家那口子特意做了一点新鲜的吃食，让我带给你尝尝。”
“哦，什么好东西？”
老所长一听立马兴趣就来了，本身年龄大了胃口就不好，再加上这个炎热的天气，最近几天真的是一点吃东西的欲望都没有，老所长知道不能一直这么下去，但是真的是吃不下。
徐明枭把碗从篮子里面拿出来，打开上面的盖子，老所长一看见东西，顿时就乐了。
“凉皮？”
“老所长，你知道这东西？”
“知道啊，怎么不知道？这个东西叫做凉皮，是陕北那边的吃食，我年轻那会儿，跟着队伍干革命，曾经到过陕北，就吃过这个东西，一晃这么多年过去了，再也没有迟到过，没想到啊，没想到，你这小子，还真的有本事！”
“嘿嘿，都是我媳妇儿做的，您尝尝看，是不是以前的老味道。”
“嗯，好，不过，还少点东西。”
“少点东西？什么东西？”
“辣椒油！”
“嗨，我当啥呢？有，我媳妇都给准备了，而且一次性准备了很多凉皮，等一会儿让王师傅弄好了以后，就分给大家伙吃，我还以为您不吃辣，所以就没有给您放，您等着，我现在马上去拿。”
老所长吃上了加了辣椒油的凉皮，整个眼眶都发红了。
“嗯，就是这个味道。”
他似乎想起了自己曾经的青春岁月，那个时候真的是苦啊，天天打仗不说，还吃了上顿没下顿，那时候，身边的战友每天都有人死去，说实话不怕死那是不可能的。
记得有一次，他们遇上了敌人，寡不敌众，最后一个连的人只剩下几个，不过他们接着住了，等到了援助，那一次，他还以为自己真的会死在战场上，因为他已经受了，很重的伤。
等到从战场上下来，就立刻被送到了后方的医院。
等她从医院清醒的时候，才知道自己捡回了一条命。
在医院养伤的期间，他受到了很好的照顾，医院就在陕北，所以他也吃到了凉皮，那时候的粮食可是非常珍贵的，只有他们这些重伤员才能够知道，他也是第一次彻底的明白，自己为什么要干革命？哪怕就是为了能够吃得起手里的这一碗凉皮，也要把小日子国还有白鬼子都赶出华国，他们所有的人才能过上好日子。
听着老所长讲起过去的往事，徐明枭也是非常的感慨，他也曾经上过战场，当然明白战场的残酷，因此也更能感同身受。
老所长吃完凉皮以后，就连汤都喝得干干净净，然后非常感慨的说：“现在我老了，马上就要退休了，以后啊，国家的发展就要靠你们年轻一辈了。”
“是，老所长。”
徐明枭敬了一个标准的军礼，这不仅是对一个老人的承诺，更是对一名老军人的尊重。
等所有的人加完班以后，就吃到了王大厨特意给大家准备的宵夜，凉皮，每个人一次基本上都爱上了，特别是那些爱吃辣的，吃到加了辣椒油的凉皮以后，差一点，泪流满面。
这几个公安都是北方人，来到这个地方以后，发现这里的人很少吃辣椒，平时所里的饭菜也都是没有辣椒的，嘴巴都快要淡出鸟来了。
几个都是年轻小伙子，也没有结过婚，自己也不会做饭，因此只能偶尔去国营饭店打打牙祭。
真没想到啊，嫂子做的这辣椒油，简直是太合他们胃口了，还有这凉皮，在这个时候吃，真的是太爽了，
几个人吃完以后，又跑到了后厨，却没有想到，后厨已经干干净净了。
“副所，这嫂子的手艺也太好了，咱们什么时候再吃一顿。”
绰号叫做猴子的一名公安，吃了一份凉皮以后，感觉意犹未尽。
去，你这臭小子，吃了这一顿就想着下一顿，怎么着？你想累死我媳妇儿啊了
“哪能啊？副所，主要不是最近天气太热了吗，大家胃口都不好，没有想到，嫂子做的这个凉皮这么好吃，大家伙吃了，都感觉不热了，所以就想着能不能经常吃，大家伙，不敢问，就让我当代表，问问能不能行？”
猴子是绝对不会承认自己想要吃的，只能把大家伙拉出来扯大旗。
“得了吧，我还不知道你这小子，先都准备下班了，晚一点的时候我去问问你嫂子，我可不敢保证啊！”
“哎，谢谢副所，最主要的是要谢谢嫂子！”
徐明枭没好气的踹了猴子一脚，去后厨把自己今天从家里带来的锅碗瓢盆拿好，又和值班的人交代了一下，这才骑自行车回家。
回到家的时候，屋子里面静悄悄的，苏然早就已经睡着了。
他先去洗澡间冲了一个凉，也没有用热水，直接用的冷水。
洗完澡以后，摸着黑就躺在了床上。
有可能是感觉到他身上的凉意，苏然翻了一个身就钻进的怀里。
徐明枭摸到自家媳妇儿，头发有点汗湿，估计是热的，就拿了一把蒲扇，给媳妇儿扇风，不知不觉手里的蒲扇停了下来，蒲扇的主人也间接地进入了梦乡。
第二天一早起床的时候，徐明枭就和苏然说了一下凉皮的事情。
“大家伙吃了都觉得特别好，我就想着，要不干脆把这个方子卖给我们派出所，你觉得怎么样？”
苏然当然同意了，要知道做凉皮的方法，在几十年以后，随便在网上一搜都能够搜到，再说了，这东西也不是她发明的，估计很多陕北人都会做，哪怕是让她免费教，苏然也是愿意的。
第108章 凉皮（三）
苏然既然同意了，索性今天就跟着徐明枭去了派出所。
反正派出所已经去过好几次了，里面的人大多数都认识，也算是熟门熟路了。
和遇见的人打了招呼，两个人就去了后厨。
“王师傅，我把人交给你了！”
“好的，副所。”
大厨王师傅听说舒兰今天是过来，教他怎么做凉皮的可高兴坏了，最近这段时间天气热，他也是想尽办法给大家做点好吃的，但是巧妇难为无米之炊，平时冬日里经常吃的鱼虾蟹还没运到这里就臭了。
虽然说也可以用冰块，但是这样成本很高，他们的资金有限，经不起这样造，所以最近经常吃的都是一些鱼干。
天气热大伙儿胃口不好，最近所里又有大行动，王师傅真的是急在心上。
昨天晚上的凉皮真的是给了他很大的惊喜。
“王师傅，我现在就教你怎么做吧？这个东西需要一定的时间，还得准备一些工具，工具我都带来了，等你学会了以后，就可以另外去购置一些这个工具。”
”行！”
“大家想学的都可以一起来。”
派出所厨房不只是王大厨一个人，因为派出所有上百号人吃饭，所以还有另外几个帮厨以及打杂的人。
“这些人一听说可以学一种新的吃食，都挺高兴的。”
“王师傅，做凉皮首先就是要和面，面里面要加一定得盐和碱，用的就是普通的白面粉，这样做出来的凉皮筋道不容易破裂。”
苏然先是带着一群人开始和面，等面和好以后，醒发了一会儿，就让人帮忙打了一盆清水。
“王师傅，凉皮最重要的一步就是洗面，咱们要把面粉里面的淀粉全都清洗出来，剩下的就是面筋，凉皮就是清洗出来的淀粉制作的。”
苏然向大家伙演示了洗面的手法，这些人都在厨房干了几十年了，一看就明白。
考虑到派出所里面有上百号人吃饭，所以活得面也特别的多，大家伙一起动手，速度倒是很快。
“咱们一定要把面团里面的淀粉全都清洗出来，可以多换几盆水，一直等到洗面的水变得非常干净为止，大家看，就像我这样。”
“真没有想到，这面还要用水洗，我还第一次遇见。”
“我也是。”
“好了，现在大家伙都已经洗好了面，现在手里剩下的这个东西叫做面筋，这个面筋呀，也是不用浪费的，把它蒸熟以后，咱们可以放在凉皮里面吃，也可以另做他用。”
“洗面水需要沉淀四个小时以上，在这个时候咱们可以准备一些调料，昨天我送过来的凉皮，里面放了芝麻酱，如果没有芝麻酱，也可以放点花生酱，如果两样都没有，也没有太大的关系，基本上是不影响口感的，需要的调料也非常的简单，酱油，醋、盐、蒜泥，喜欢吃辣的还可以，加点辣椒油，另外凉皮里面也可以加一些黄瓜丝豆芽，胡萝卜丝已经炸过的花生米，等洗面水沉淀好以后，我在来教大家伙怎么蒸凉皮。”
“好，谢谢苏同志，大家也都去忙去吧，这个面水要等到四个小时以后才能用，咱们晚上的时候就能够吃到自己做的凉皮了。”
“好！”
厨房里的人纷纷鼓掌，然后就开始了各自的工作，因为中午的时候还有一百多号人等着吃饭呢！
时间过得很快，苏然在徐明枭的办公室里玩了两三个小时，到了中午又一起来食堂吃了饭，没有过多久，王大厨就过来说洗面水沉淀好了。
苏然跟着王大厨去了厨房，看了一下装洗面水的盆子，果然上面的水变得非常的清澈。
“咱们把上面的清水倒了，留下下面的淀粉就可以。”
苏然指挥着烧了一锅开水，然后拿出自己准备蒸凉皮的铁盆子。
“王师傅，蒸凉皮的时候，最重要的就是锅里的水一直是要开的，咱们先在这铁盘子上刷一点豆油，然后把面糊倒一勺进去，在锅里放一个架子，把盘子放在锅里面蒸1分钟就可以了，我先给你演示一下。”
众人都看着苏然操作，就见她动作灵活，先是往刷过油的盘子里倒了一勺面糊，然后快速的把面糊弄均匀，接着就把盘子放进的热气腾腾的铁锅里，盖上锅盖，大概1分钟以后，掀开锅盖，原本还白白的面糊，现在已经变得晶莹透亮，众人都大感惊奇。
“看懂了吗？王师傅，您要不要也试一试？”
“行！”
王大厨接过苏然手里的盘子，按照刚才的方法操作了一遍，真不愧是几十年的厨师，一遍就会了。
苏然给徐明枭演示了一下怎么拌凉皮，他一下子就学会了，临走的时候就把所有的凉皮带走了，当然一起带走的，还有苏然准备好的调料以及配菜。
“我先走了，今天晚上应该会回来的很晚，你先睡，明天咱们一起去买电风扇。”
“好的，你也注意安全。”
徐明枭骑上自行车，就往派出所的方向骑去，他不在，苏然也不打算出门散步了，锁好门以后，直接进了空间，空间里面的温度是恒温的，人感觉一下子就舒服了。
进了别墅，苏然先去洗了个澡，然后换上睡衣，拿出一个平板和一桶冰淇淋，就开始一边炫冰淇淋一边刷剧，感觉自己仿佛就回到了以前。
第107章 凉皮
徐明枭骑着自行车，回到了派出所，把手里的东西交给了所里的大厨。
因为今天上级领导传达了一个严打的命令，所以整个派出所的人都在加班，包括已经快要退休的老所长在内。
徐明枭手里拎着已经拌好的凉皮，就去了老所长的办公室。
老所长的办公室有一台电风扇，这还是上面的领导，考虑到老所长的年龄大了，特意批下来的。
尽管这样，老所长还是觉得有些热。
“老所长，快看看，我给你带什么东西回来了。”
“你这臭小子，一下班就没有人影了，跑得比兔子还快，把这么多活留给我老头子，你是不是嫌我老头子命长。”老所长开着玩笑说。
“哪能啊，老所长，知道你胃口不好，所以我们家那口子特意做了一点新鲜的吃食，让我带给你尝尝。”
“哦，什么好东西？”
老所长一听立马兴趣就来了，本身年龄大了胃口就不好，再加上这个炎热的天气，最近几天真的是一点吃东西的欲望都没有，老所长知道不能一直这么下去，但是真的是吃不下。
徐明枭把碗从篮子里面拿出来，打开上面的盖子，老所长一看见东西，顿时就乐了。
“凉皮？”
“老所长，你知道这东西？”
“知道啊，怎么不知道？这个东西叫做凉皮，是陕北那边的吃食，我年轻那会儿，跟着队伍干革命，曾经到过陕北，就吃过这个东西，一晃这么多年过去了，再也没有迟到过，没想到啊，没想到，你这小子，还真的有本事！”
“嘿嘿，都是我媳妇儿做的，您尝尝看，是不是以前的老味道。”
“嗯，好，不过，还少点东西。”
“少点东西？什么东西？”
“辣椒油！”
“嗨，我当啥呢？有，我媳妇都给准备了，而且一次性准备了很多凉皮，等一会儿让王师傅弄好了以后，就分给大家伙吃，我还以为您不吃辣，所以就没有给您放，您等着，我现在马上去拿。”
老所长吃上了加了辣椒油的凉皮，整个眼眶都发红了。
“嗯，就是这个味道。”
他似乎想起了自己曾经的青春岁月，那个时候真的是苦啊，天天打仗不说，还吃了上顿没下顿，那时候，身边的战友每天都有人死去，说实话不怕死那是不可能的。
记得有一次，他们遇上了敌人，寡不敌众，最后一个连的人只剩下几个，不过他们接着住了，等到了援助，那一次，他还以为自己真的会死在战场上，因为他已经受了，很重的伤。
等到从战场上下来，就立刻被送到了后方的医院。
等她从医院清醒的时候，才知道自己捡回了一条命。
在医院养伤的期间，他受到了很好的照顾，医院就在陕北，所以他也吃到了凉皮，那时候的粮食可是非常珍贵的，只有他们这些重伤员才能够知道，他也是第一次彻底的明白，自己为什么要干革命？哪怕就是为了能够吃得起手里的这一碗凉皮，也要把小日子国还有白鬼子都赶出华国，他们所有的人才能过上好日子。
听着老所长讲起过去的往事，徐明枭也是非常的感慨，他也曾经上过战场，当然明白战场的残酷，因此也更能感同身受。
老所长吃完凉皮以后，就连汤都喝得干干净净，然后非常感慨的说：“现在我老了，马上就要退休了，以后啊，国家的发展就要靠你们年轻一辈了。”
“是，老所长。”
徐明枭敬了一个标准的军礼，这不仅是对一个老人的承诺，更是对一名老军人的尊重。
等所有的人加完班以后，就吃到了王大厨特意给大家准备的宵夜，凉皮，每个人一次基本上都爱上了，特别是那些爱吃辣的，吃到加了辣椒油的凉皮以后，差一点，泪流满面。
这几个公安都是北方人，来到这个地方以后，发现这里的人很少吃辣椒，平时所里的饭菜也都是没有辣椒的，嘴巴都快要淡出鸟来了。
几个都是年轻小伙子，也没有结过婚，自己也不会做饭，因此只能偶尔去国营饭店打打牙祭。
真没想到啊，嫂子做的这辣椒油，简直是太合他们胃口了，还有这凉皮，在这个时候吃，真的是太爽了，
几个人吃完以后，又跑到了后厨，却没有想到，后厨已经干干净净了。
“副所，这嫂子的手艺也太好了，咱们什么时候再吃一顿。”
绰号叫做猴子的一名公安，吃了一份凉皮以后，感觉意犹未尽。
去，你这臭小子，吃了这一顿就想着下一顿，怎么着？你想累死我媳妇儿啊了
“哪能啊？副所，主要不是最近天气太热了吗，大家胃口都不好，没有想到，嫂子做的这个凉皮这么好吃，大家伙吃了，都感觉不热了，所以就想着能不能经常吃，大家伙，不敢问，就让我当代表，问问能不能行？”
猴子是绝对不会承认自己想要吃的，只能把大家伙拉出来扯大旗。
“得了吧，我还不知道你这小子，先都准备下班了，晚一点的时候我去问问你嫂子，我可不敢保证啊！”
“哎，谢谢副所，最主要的是要谢谢嫂子！”
徐明枭没好气的踹了猴子一脚，去后厨把自己今天从家里带来的锅碗瓢盆拿好，又和值班的人交代了一下，这才骑自行车回家。
回到家的时候，屋子里面静悄悄的，苏然早就已经睡着了。
他先去洗澡间冲了一个凉，也没有用热水，直接用的冷水。
洗完澡以后，摸着黑就躺在了床上。
有可能是感觉到他身上的凉意，苏然翻了一个身就钻进的怀里。
徐明枭摸到自家媳妇儿，头发有点汗湿，估计是热的，就拿了一把蒲扇，给媳妇儿扇风，不知不觉手里的蒲扇停了下来，蒲扇的主人也间接地进入了梦乡。
第二天一早起床的时候，徐明枭就和苏然说了一下凉皮的事情。
“大家伙吃了都觉得特别好，我就想着，要不干脆把这个方子卖给我们派出所，你觉得怎么样？”
苏然当然同意了，要知道做凉皮的方法，在几十年以后，随便在网上一搜都能够搜到，再说了，这东西也不是她发明的，估计很多陕北人都会做，哪怕是让她免费教，苏然也是愿意的。
第108章 凉皮（三）
苏然既然同意了，索性今天就跟着徐明枭去了派出所。
反正派出所已经去过好几次了，里面的人大多数都认识，也算是熟门熟路了。
和遇见的人打了招呼，两个人就去了后厨。
“王师傅，我把人交给你了！”
“好的，副所。”
大厨王师傅听说舒兰今天是过来，教他怎么做凉皮的可高兴坏了，最近这段时间天气热，他也是想尽办法给大家做点好吃的，但是巧妇难为无米之炊，平时冬日里经常吃的鱼虾蟹还没运到这里就臭了。
虽然说也可以用冰块，但是这样成本很高，他们的资金有限，经不起这样造，所以最近经常吃的都是一些鱼干。
天气热大伙儿胃口不好，最近所里又有大行动，王师傅真的是急在心上。
昨天晚上的凉皮真的是给了他很大的惊喜。
“王师傅，我现在就教你怎么做吧？这个东西需要一定的时间，还得准备一些工具，工具我都带来了，等你学会了以后，就可以另外去购置一些这个工具。”
”行！”
“大家想学的都可以一起来。”
派出所厨房不只是王大厨一个人，因为派出所有上百号人吃饭，所以还有另外几个帮厨以及打杂的人。
“这些人一听说可以学一种新的吃食，都挺高兴的。”
“王师傅，做凉皮首先就是要和面，面里面要加一定得盐和碱，用的就是普通的白面粉，这样做出来的凉皮筋道不容易破裂。”
苏然先是带着一群人开始和面，等面和好以后，醒发了一会儿，就让人帮忙打了一盆清水。
“王师傅，凉皮最重要的一步就是洗面，咱们要把面粉里面的淀粉全都清洗出来，剩下的就是面筋，凉皮就是清洗出来的淀粉制作的。”
苏然向大家伙演示了洗面的手法，这些人都在厨房干了几十年了，一看就明白。
考虑到派出所里面有上百号人吃饭，所以活得面也特别的多，大家伙一起动手，速度倒是很快。
“咱们一定要把面团里面的淀粉全都清洗出来，可以多换几盆水，一直等到洗面的水变得非常干净为止，大家看，就像我这样。”
“真没有想到，这面还要用水洗，我还第一次遇见。”
“我也是。”
“好了，现在大家伙都已经洗好了面，现在手里剩下的这个东西叫做面筋，这个面筋呀，也是不用浪费的，把它蒸熟以后，咱们可以放在凉皮里面吃，也可以另做他用。”
“洗面水需要沉淀四个小时以上，在这个时候咱们可以准备一些调料，昨天我送过来的凉皮，里面放了芝麻酱，如果没有芝麻酱，也可以放点花生酱，如果两样都没有，也没有太大的关系，基本上是不影响口感的，需要的调料也非常的简单，酱油，醋、盐、蒜泥，喜欢吃辣的还可以，加点辣椒油，另外凉皮里面也可以加一些黄瓜丝豆芽，胡萝卜丝已经炸过的花生米，等洗面水沉淀好以后，我在来教大家伙怎么蒸凉皮。”
“好，谢谢苏同志，大家也都去忙去吧，这个面水要等到四个小时以后才能用，咱们晚上的时候就能够吃到自己做的凉皮了。”
“好！”
厨房里的人纷纷鼓掌，然后就开始了各自的工作，因为中午的时候还有一百多号人等着吃饭呢！
时间过得很快，苏然在徐明枭的办公室里玩了两三个小时，到了中午又一起来食堂吃了饭，没有过多久，王大厨就过来说洗面水沉淀好了。
苏然跟着王大厨去了厨房，看了一下装洗面水的盆子，果然上面的水变得非常的清澈。
“咱们把上面的清水倒了，留下下面的淀粉就可以。”
苏然指挥着烧了一锅开水，然后拿出自己准备蒸凉皮的铁盆子。
“王师傅，蒸凉皮的时候，最重要的就是锅里的水一直是要开的，咱们先在这铁盘子上刷一点豆油，然后把面糊倒一勺进去，在锅里放一个架子，把盘子放在锅里面蒸1分钟就可以了，我先给你演示一下。”
众人都看着苏然操作，就见她动作灵活，先是往刷过油的盘子里倒了一勺面糊，然后快速的把面糊弄均匀，接着就把盘子放进的热气腾腾的铁锅里，盖上锅盖，大概1分钟以后，掀开锅盖，原本还白白的面糊，现在已经变得晶莹透亮，众人都大感惊奇。
“看懂了吗？王师傅，您要不要也试一试？”
“行！”
王大厨接过苏然手里的盘子，按照刚才的方法操作了一遍，真不愧是几十年的厨师，一遍就会了。