第7章
贺梅痛心疾首:“他的绘画水平这样高超,怎地不知道存起来?”
双立:“先生说,随性所画,即为寄托。当时的感情既然已经停止,又何须外物的寄托存世?”
贺梅听完抿起双唇,对那些被林靖拿去点火的画作既止不住好奇又心疼不已。
贺梅小时候也学过国画,她的画作曾经无数次被美术老师夸赞“有灵气”。她也曾经无数次被学校的老师求画作,用以挂在学校的展区装点门面。却在后来繁忙的学业压力下,逐渐封笔,最终就连颜料的名称都忘了个干净。
后来她在厨界闯荡小有名气后,一旦觉得压力过大,整个人都抑郁得喘不过气来时,就会买上一张博物馆或者是美术馆展览的门票,去里面细细地看,静静地品。
博物馆的美术展览馆和美术馆比起各大热门游乐场所相比而言,是冷门中的冷门,人少又安静。
墙上的画作依次排开,各种缤纷多彩的颜料晕染出的,却是各位画家眼里的世界。它们静谧又美好,画家的巧思,往往就暗藏在构图、色彩和笔触之中,他们的思想和情感皆在其中定格。
每一副画作都有独属于它们的气味,会在不同的光照下、不同的距离下,散发出不一样的美丽。身临其境所欣赏到的画作的魅力,远非看看手机照片和图书绘本所能匹敌。
贺梅最喜欢闻着各类画作散发出的安心气味、静静坐在椅子上远远地看着墙上的展品,就像是透过一扇扇窗户看到不一样的世界。
如果说厨房间的油烟气息是来自滚滚红尘的人间烟火,她在其间忙活是为了生活的话;那么书画里的笔墨气息就是来自灵魂深处的精神寄托,她在其间欣赏是为了圆满爱好。
贺梅看过古今中外的大家之作不算太少,虽然是俗人一个,但是眼力和品味还是有的,自然能够看出林靖画功超凡脱俗的妙处。
说来也是好笑,林靖算是真正的文人雅士,偏偏家中半幅字画也无,有也暴殄天物拿去烧火。
贺梅心中痛惜不已,故而也就没有再想起问双立为何要故意引林靖为她作画一事,只当是他好学。
因着双立,自己才能有了如同仕女图一样美好的“古代照片”,贺梅心里美得冒泡,左看右看,爱不释手。
双立借花献佛,将那副美人卧睡花间图送与贺梅,惹得她更是喜上三分,直说以后有钱了要将它给装裱起来。
时候已经不早,林靖其人又不知道跑去了哪里,家中只有双立和贺梅两人在。她便做了些快手的菜式与双立解决掉午饭,将今天的重心放在了下午。
昨日宰杀那只公鸡,留下不少腥臭的内脏,正是虾子最爱吃的食物。
贺梅以此作为饵料,将鸡内脏用剪刀剪成米粒大小,装进碗里,这才叫上双立。两人锁好柴门,再次直奔距离林家不远处的寻仙湖而去。
有了上次的经验,贺梅再次和采藕老者约定好了要以鱼虾换藕的交易,这才带着双立,在寻仙湖边漫步寻找位置。
“梅姐姐怎么不直接去上次咱们垂钓的地方?”双立对此有些不解其意。
贺梅闻言一笑,“虾子的习性可同鱼儿不太一样,不止喜欢吃相对较腥的食物,还喜欢在水质较好、水草较多的地方生活。
它们具有相对较强的领地意识,如果在某处看到一只虾子,那里一般就会有不少虾子聚集。”
见双立若有所思点点头,说不出得乖巧可爱,贺梅这次趁着手还没脏,待找好了地方,先行揉了揉他的小脑袋过足瘾。
她这次特地选择了个有活水流动的地方,还主动同双立解释说,钓虾不同于钓鱼。
钓鱼可以打窝,然后守株待兔;可钓虾就只能主动出击,需要垂钓者不停牵引,此处依靠水流能方便上不少。
贺梅将饵料挂上鱼钩,沉沉垂至底部,再用特殊的手法来回规律摆动,不多时便果真有淡青色透明的虾子上了钩。
双立早就提前用双手捂住了嘴巴,虽然之前已经见过贺梅神乎其神的钓鱼手段,可钓鱼常见,钓虾的确实不多见,见此呼吸忍不住加重上几分,显得尤为兴奋。
贺梅虽然也提前揉了他的小脑袋,见此还是被萌出一脸血来,心中不住对自己好笑,自嘲要是天下所有的小孩子都像双立这样乖巧懂事、聪明伶俐,她也未必会那样恐育。
有熊孩子,就说明有熊家长。双立这样讨人喜欢,或许只是林靖教得好,贺梅手上接连收杆,却一点儿也不耽误她在心中若有所思。
夕阳洒下橘红色的暖光,照得寻仙湖的水域波光粼粼,她们待的这处不止有杨柳依依,绿意盎然的痕迹,更有清透湖水中青色水草蓬勃生长的印记。虽是黄昏,却见春早。
说是钓虾,还是有两条鱼乱入过来,贺梅统统来者不拒,等鱼篓再次装满便收起了家伙事,同双立寻那采藕老者以物易物换来鲜藕后打道回府。
回去的路上,兴致极佳的她还忍不住同双立说,“莲衣易飘落,莼丝长缠绵。江南春早,以后能吃得食材就多咯! ”
双立:“那我和先生怕是有口福啦!今日梅姐姐要做什么好吃的?”
贺梅:“藕夹、虾仁滑蛋、椒盐大虾、奶香鱼汤,最后会给你做份小孩子最爱的虾片。”
双立一听有这么多好吃的,喜上眉梢,主动揪起贺梅的衣袖,急不可耐地朝红梅小院的方向走去。
等两人到了家中,双立更是直接搬来小马扎,坐在贺梅的身边,帮她处理虾线。
见双立人虽然年岁小,处理起虾线来却是有模有样,贺梅心下好笑。眼见时候不早了,索性丢开手交给他去处理虾子,自行站起身来准备别的食材。
想要制作虾片,少不了木薯粉或者淀粉。这个时代似乎还没有玉米和木薯从海外流传过来,好在贺梅早有准备。
【作者有话要说】
谢谢小可爱们的点击和收藏!这两日身体转好,会保证更新的!新年快乐,我爱你们!
第7章 狎坐倾杯虾
昨日贺梅做大盘鸡时,曾经洗面制作面筋。经过一天一夜的沉淀,早就有不少面粉沉积在盆底,那便是上好的澄粉。
她将盆中上层的清水倒出,留下糊糊状的面粉备用。另外取碗,加适量面粉,打入一个鸡蛋,加适量水、盐搅拌成糊状。再将鸡肉切成肉泥,胡萝卜切成小丁,加入葱姜及各种调料搅拌均匀。
贺梅将莲藕削皮洗净切片,第一刀切至三分之二处,第二刀才彻底切断,使之成为一个个白嫩嫩的“小口袋”。
而后将前面准备的馅料塞入其中,再在藕夹的两面撒上适量面粉,方便等下挂糊。
此时双立已经将虾子的虾线尽数清理完毕,又重新洗得干干净净,贺梅从他手里接过,取适量的虾放入盆中,加生姜片、面粉和黄酒腌制起来。
双立并不急着走,反而双手抱胸站在贺梅身侧看她忙活,贺梅也不同他客气,张嘴便让他把昨日在茅家村那里“上门乞讨”来的一众香料取来。
贺梅起锅将盐炒熟,接过去而复返的双立递过来的香料包,打开,取足量的八角、花椒和胡椒丢入锅中炒香,再从锅中铲出,置于钵中细细研磨成粉末。
研磨的过程中,有芳香的味道传出,双立忍不住吸吸鼻子,“好香好香!”
贺梅笑:“这才只是待会儿要用到的调料而已。”
双立闻言也忍不住笑:“只是调料,都已经香成这样,等下的饭菜该香成什么样?!”
两人正说笑,想来苏起应该是昨日吃得美了,今天居然再次不请自来,冷不丁地从旁边插嘴,一字不差地学舌双立:“只是调料,都已经香成这样,等下的饭菜该香成什么样?!”
惹得贺梅又是一阵好笑。
她和双立回来得匆忙,确实没有关外面的柴门,苏起见贺梅笑睨他一眼,也不问他为何今日又来,连忙扬起手中的酒坛,示意自己这次可不是空手而来。
贺梅见此未置可否,反倒是双立看看苏起再看看她,歪着小脑袋寻思片刻,也不知道都想了些什么,最终还是决定出去放鹤,帮苏起唤林靖回来。
只是他走时非要把苏起也给带走,任凭对方怎么说自己不会先行偷吃都不行。
贺梅听着两人没大没小的闹腾声渐渐走远,忍不住颇感无奈地摇了摇头。
她起锅烧油,将前面准备的那些藕夹裹了面糊,依次下锅炸至金黄后捞出,香味很快就远远飘了出去。
双立和苏起不多时便嗅到了炸藕夹的气味,纷纷赶回厨房,很快人手捧着一个藕夹,吃得满嘴流油。
林靖回来时,贺梅的椒盐大虾已经出锅,鱼汤也已经煲出了浓醇的香气,正忙活着做那道好吃好看的虾仁滑蛋。
整个红梅小院异香扑鼻,令人闻之便忍不住口中生津。
如今他也知道苏起和双立一个个的都爱往厨房里钻,便径直往去厨房找人。
双立:“先生说,随性所画,即为寄托。当时的感情既然已经停止,又何须外物的寄托存世?”
贺梅听完抿起双唇,对那些被林靖拿去点火的画作既止不住好奇又心疼不已。
贺梅小时候也学过国画,她的画作曾经无数次被美术老师夸赞“有灵气”。她也曾经无数次被学校的老师求画作,用以挂在学校的展区装点门面。却在后来繁忙的学业压力下,逐渐封笔,最终就连颜料的名称都忘了个干净。
后来她在厨界闯荡小有名气后,一旦觉得压力过大,整个人都抑郁得喘不过气来时,就会买上一张博物馆或者是美术馆展览的门票,去里面细细地看,静静地品。
博物馆的美术展览馆和美术馆比起各大热门游乐场所相比而言,是冷门中的冷门,人少又安静。
墙上的画作依次排开,各种缤纷多彩的颜料晕染出的,却是各位画家眼里的世界。它们静谧又美好,画家的巧思,往往就暗藏在构图、色彩和笔触之中,他们的思想和情感皆在其中定格。
每一副画作都有独属于它们的气味,会在不同的光照下、不同的距离下,散发出不一样的美丽。身临其境所欣赏到的画作的魅力,远非看看手机照片和图书绘本所能匹敌。
贺梅最喜欢闻着各类画作散发出的安心气味、静静坐在椅子上远远地看着墙上的展品,就像是透过一扇扇窗户看到不一样的世界。
如果说厨房间的油烟气息是来自滚滚红尘的人间烟火,她在其间忙活是为了生活的话;那么书画里的笔墨气息就是来自灵魂深处的精神寄托,她在其间欣赏是为了圆满爱好。
贺梅看过古今中外的大家之作不算太少,虽然是俗人一个,但是眼力和品味还是有的,自然能够看出林靖画功超凡脱俗的妙处。
说来也是好笑,林靖算是真正的文人雅士,偏偏家中半幅字画也无,有也暴殄天物拿去烧火。
贺梅心中痛惜不已,故而也就没有再想起问双立为何要故意引林靖为她作画一事,只当是他好学。
因着双立,自己才能有了如同仕女图一样美好的“古代照片”,贺梅心里美得冒泡,左看右看,爱不释手。
双立借花献佛,将那副美人卧睡花间图送与贺梅,惹得她更是喜上三分,直说以后有钱了要将它给装裱起来。
时候已经不早,林靖其人又不知道跑去了哪里,家中只有双立和贺梅两人在。她便做了些快手的菜式与双立解决掉午饭,将今天的重心放在了下午。
昨日宰杀那只公鸡,留下不少腥臭的内脏,正是虾子最爱吃的食物。
贺梅以此作为饵料,将鸡内脏用剪刀剪成米粒大小,装进碗里,这才叫上双立。两人锁好柴门,再次直奔距离林家不远处的寻仙湖而去。
有了上次的经验,贺梅再次和采藕老者约定好了要以鱼虾换藕的交易,这才带着双立,在寻仙湖边漫步寻找位置。
“梅姐姐怎么不直接去上次咱们垂钓的地方?”双立对此有些不解其意。
贺梅闻言一笑,“虾子的习性可同鱼儿不太一样,不止喜欢吃相对较腥的食物,还喜欢在水质较好、水草较多的地方生活。
它们具有相对较强的领地意识,如果在某处看到一只虾子,那里一般就会有不少虾子聚集。”
见双立若有所思点点头,说不出得乖巧可爱,贺梅这次趁着手还没脏,待找好了地方,先行揉了揉他的小脑袋过足瘾。
她这次特地选择了个有活水流动的地方,还主动同双立解释说,钓虾不同于钓鱼。
钓鱼可以打窝,然后守株待兔;可钓虾就只能主动出击,需要垂钓者不停牵引,此处依靠水流能方便上不少。
贺梅将饵料挂上鱼钩,沉沉垂至底部,再用特殊的手法来回规律摆动,不多时便果真有淡青色透明的虾子上了钩。
双立早就提前用双手捂住了嘴巴,虽然之前已经见过贺梅神乎其神的钓鱼手段,可钓鱼常见,钓虾的确实不多见,见此呼吸忍不住加重上几分,显得尤为兴奋。
贺梅虽然也提前揉了他的小脑袋,见此还是被萌出一脸血来,心中不住对自己好笑,自嘲要是天下所有的小孩子都像双立这样乖巧懂事、聪明伶俐,她也未必会那样恐育。
有熊孩子,就说明有熊家长。双立这样讨人喜欢,或许只是林靖教得好,贺梅手上接连收杆,却一点儿也不耽误她在心中若有所思。
夕阳洒下橘红色的暖光,照得寻仙湖的水域波光粼粼,她们待的这处不止有杨柳依依,绿意盎然的痕迹,更有清透湖水中青色水草蓬勃生长的印记。虽是黄昏,却见春早。
说是钓虾,还是有两条鱼乱入过来,贺梅统统来者不拒,等鱼篓再次装满便收起了家伙事,同双立寻那采藕老者以物易物换来鲜藕后打道回府。
回去的路上,兴致极佳的她还忍不住同双立说,“莲衣易飘落,莼丝长缠绵。江南春早,以后能吃得食材就多咯! ”
双立:“那我和先生怕是有口福啦!今日梅姐姐要做什么好吃的?”
贺梅:“藕夹、虾仁滑蛋、椒盐大虾、奶香鱼汤,最后会给你做份小孩子最爱的虾片。”
双立一听有这么多好吃的,喜上眉梢,主动揪起贺梅的衣袖,急不可耐地朝红梅小院的方向走去。
等两人到了家中,双立更是直接搬来小马扎,坐在贺梅的身边,帮她处理虾线。
见双立人虽然年岁小,处理起虾线来却是有模有样,贺梅心下好笑。眼见时候不早了,索性丢开手交给他去处理虾子,自行站起身来准备别的食材。
想要制作虾片,少不了木薯粉或者淀粉。这个时代似乎还没有玉米和木薯从海外流传过来,好在贺梅早有准备。
【作者有话要说】
谢谢小可爱们的点击和收藏!这两日身体转好,会保证更新的!新年快乐,我爱你们!
第7章 狎坐倾杯虾
昨日贺梅做大盘鸡时,曾经洗面制作面筋。经过一天一夜的沉淀,早就有不少面粉沉积在盆底,那便是上好的澄粉。
她将盆中上层的清水倒出,留下糊糊状的面粉备用。另外取碗,加适量面粉,打入一个鸡蛋,加适量水、盐搅拌成糊状。再将鸡肉切成肉泥,胡萝卜切成小丁,加入葱姜及各种调料搅拌均匀。
贺梅将莲藕削皮洗净切片,第一刀切至三分之二处,第二刀才彻底切断,使之成为一个个白嫩嫩的“小口袋”。
而后将前面准备的馅料塞入其中,再在藕夹的两面撒上适量面粉,方便等下挂糊。
此时双立已经将虾子的虾线尽数清理完毕,又重新洗得干干净净,贺梅从他手里接过,取适量的虾放入盆中,加生姜片、面粉和黄酒腌制起来。
双立并不急着走,反而双手抱胸站在贺梅身侧看她忙活,贺梅也不同他客气,张嘴便让他把昨日在茅家村那里“上门乞讨”来的一众香料取来。
贺梅起锅将盐炒熟,接过去而复返的双立递过来的香料包,打开,取足量的八角、花椒和胡椒丢入锅中炒香,再从锅中铲出,置于钵中细细研磨成粉末。
研磨的过程中,有芳香的味道传出,双立忍不住吸吸鼻子,“好香好香!”
贺梅笑:“这才只是待会儿要用到的调料而已。”
双立闻言也忍不住笑:“只是调料,都已经香成这样,等下的饭菜该香成什么样?!”
两人正说笑,想来苏起应该是昨日吃得美了,今天居然再次不请自来,冷不丁地从旁边插嘴,一字不差地学舌双立:“只是调料,都已经香成这样,等下的饭菜该香成什么样?!”
惹得贺梅又是一阵好笑。
她和双立回来得匆忙,确实没有关外面的柴门,苏起见贺梅笑睨他一眼,也不问他为何今日又来,连忙扬起手中的酒坛,示意自己这次可不是空手而来。
贺梅见此未置可否,反倒是双立看看苏起再看看她,歪着小脑袋寻思片刻,也不知道都想了些什么,最终还是决定出去放鹤,帮苏起唤林靖回来。
只是他走时非要把苏起也给带走,任凭对方怎么说自己不会先行偷吃都不行。
贺梅听着两人没大没小的闹腾声渐渐走远,忍不住颇感无奈地摇了摇头。
她起锅烧油,将前面准备的那些藕夹裹了面糊,依次下锅炸至金黄后捞出,香味很快就远远飘了出去。
双立和苏起不多时便嗅到了炸藕夹的气味,纷纷赶回厨房,很快人手捧着一个藕夹,吃得满嘴流油。
林靖回来时,贺梅的椒盐大虾已经出锅,鱼汤也已经煲出了浓醇的香气,正忙活着做那道好吃好看的虾仁滑蛋。
整个红梅小院异香扑鼻,令人闻之便忍不住口中生津。
如今他也知道苏起和双立一个个的都爱往厨房里钻,便径直往去厨房找人。