第100章
吴娘子是住在巷尾的邻里，元娘家则在巷口，虽说隔得不近，但都是三及第巷的人家，多少有接触，有时吃席也会请上，一来二去就熟了。
但那是对长辈而言。
像元娘和徐承儿会熟悉的理由很简单，吴娘子家的麻腐好吃。
她能把麻腐做出花来。
冬日吃麻腐的人少些，像是夏日，那可要排队买呢。也就是元娘和徐承儿是邻里的孩子，所以每回去都能被领到边上，提前给她们做。
知道吴娘子的遭遇，而且的确很长时日没吃到了，元娘她……也有点点馋。
故而她果断决定回去以后偷偷跑去吃麻腐鸡皮，因为这菜偏凉爽，叫阿奶知道了，肯定不许她吃。阿奶有时候灵活变通，有时候却爱讲老一辈的规矩，半点不肯通融。
什么春捂秋冻，还有清明未过之前，以及三伏天都不许吃冰凉的。
那她就只好偷偷吃啦~
元娘和徐承儿两人自己聊自己的，而旁边范家姐妹有人欢喜有人愁，俞莲香情绪起伏不大，虽然算下来赚了一百多文，但是她爹疼她，并不缺钱，倒是兄长那一队输了，让她没得炫耀，有些气闷。
蹴鞠的郎君们分出了胜负，彼此客气了会儿，就气喘吁吁地各回各处。
虽然俞明德蹴鞠进的次数不是最多，他在的那一队也未曾赢，但是他在一众郎君里依然还是出挑的，周围一大片能胜过他的也就两三个人。
而且兄妹平日里关系好，俞莲香没有因此气馁。
她见俞明德要走到棚子附近了，忙往瓷杯里倒了茶汤，起身相迎，让他快喝了解渴。
俞明德拿过后，仰头一饮而尽。
接着，似乎和俞莲香交代了什么。
俞莲香撅嘴，撇起下巴，似乎不大开心的样子，甚至还转头看了眼元娘。好在俞明德又哄了她几句，她才勉为其难应了。
元娘察觉到如有有实质的怨念盯着自己，她左右看了眼，发现是俞莲香后，也未发作，只是把头移了回来。她才懒得管呢，俞莲香有什么，与她无关。
然而，俞*莲香在自己家带来的食盒里翻了翻，很快翻出一碟蜜饯，拿起来走到元娘边上。
她站着俯视元娘，把那碟蜜饯不情不愿地递给元娘，语气也不大友善，“喏，给你尝尝，这是我兄长买的，王道人蜜饯铺的蜜饯，可贵着呢。”
说来也奇怪，俞莲香总想把俞明德和元娘放一块撮合，可当兄长真的向元娘献殷勤，她又觉得恼火，总觉得不舒心。
“哦，不必了。”元娘语气淡淡，她就维持原来姿势，也不曾抬头望俞莲香，就瞥了眼便收回目光。
接着，她把魏观送的临安府的蜜饯拿出来，
元娘打开纸包，取出一颗塞进嘴里，咬了一口，淡淡的咸味才在口腔中散开，很快便被甜味取代，蜜意蔓延。这是桃脯呢，元娘眨了眨眼，是前面没尝过的新味道。
她赶忙喊徐承儿，让徐承儿也尝尝。
两人旁若无人的讨论起桃脯的味道，留下俞莲香胸脯起伏不定，神色难看得很，气鼓鼓嘟囔道：“爱吃不吃，我留着自己吃，我还不想分呢！”
本以为兄长是专门买给自己的，元娘不要，正合她意。
俞莲香余光暗自瞥了眼元娘手上的蜜饯，心里嫌弃，纸包上连个印都没有，可见是名不见经传的铺子里买的蜜饯，哪里比得上她手里的，这是王道人蜜饯铺的！
贵得很！
哼，是元娘自己不要，兄长一会儿可怪不到她头上。
俞莲香气呼呼地拿起蜜饯往嘴里塞，用力地咬着。
！！
好好吃！
她决定，如果元娘现在挽留她，同她说更喜欢王道人家的蜜饯，她就分元娘一块吃。
一步两步三步。
怎么还没动静？
俞莲香转头去看，却见元娘和徐承儿吃得津津有味，她扁嘴，神色委屈，咬牙切齿地走回自己的蒲团前。她又开始生气磨牙，真是，那徐承儿有什么好的？！
她气得随手拔了朵边上的野花，用力揪花瓣泄火。
*
元娘和徐承儿全然不受影响。
元娘甚至拉着徐承儿跑回自己的案几前，正好犀郎还未回来。元娘看着窦家的方向，不由道：“怎么还不叫犀郎回来。”
徐承儿肩膀撞了撞元娘，露出心照不宣的坏笑，“还能为什么，不就是奇货可居吗？”
元娘耸肩，窦家兄长对犀郎的确热切得有些过分了，但窦家对她们家一直多加照拂，不管是为了什么，还是得常怀感恩之心。
阿奶教她的，论迹不论心。
别说人家没有坏心，就是真正的坏人，若是能装一辈子，做一辈子仁善的事，那么他就是好人。
所以元娘没有附和，只是看了眼窦家的方向，然后道：“窦家，都是善心的好人。”
见元娘态度坚决，徐承儿就没再说什么。
休息了一会儿，很快就到用午食的时辰了。既然是出来探春，大多还是会用过午食再走，甚至有些人会在附近摘采些野菜，都是早春刚长出来最嫩的一茬，支起炉子做成饭食，如此才算尽兴。
元娘家是没有带的，她们家里就万贯一个下人，做起来麻烦，何况锅那么大，轿子又小，压根就放不下，若叫人抱着，岂不是得弄脏衣裳？
再说了，还得捡柴，麻烦得不行。
所以元娘家里带的是做好的吃食，为了不叫今日在人前丢份，岑娘子可是绞尽脑汁。
有熟羊头肉、烧鹅肉、鱼兜子、把鲊，最后是一大叠饱肚的胡饼，一大早去得胜桥郑家油饼店买的，在炉子里烤得边缘香脆，胡饼面上还撒了些芝麻，香香甜甜，色泽金黄。
这些都是不怕凉的。
岑娘子还做了酱，蒜末和一点姜末，加入醋和酱油，再加点糖霜，一搅和，那滋味沾什么都好吃，尤其适合切成片的肉，没有香料味道浓郁，完全不会夺去肉本身的香味，还使得风味变复杂。
像熟羊头肉，捞熟后切片，绕着盘摆。
吃的时候只沾酱汁就成。
酱汁里的姜末恰好能遮盖羊肉的腥膻味，余下的酸、咸、甜三味，让羊头肉吃着味道有层次感，渐而变换。有时还能吃到夹着筋的羊头肉，弹牙有嚼劲，吃着可香。
至于鱼兜子，里面的鱼肉多，吃着鲜甜，但溢出的汁水在冷却后吃着略腻，得沾着醋吃，这样入口先是叫人皱起一边眼的酸，咬破澄清的薄薄外皮后，尝到的就是鲜浓的甜，凉却的偏腻的后味也会被残留的酸味去除。
元娘觉得一口肉一口胡饼吃着似乎有些单调，就把烧鹅撕成一条一条塞入胡饼中，腌制的把鲊也塞进胡饼，把胡饼中间塞得满满当当，才开始吃，胡饼有麦香，越嚼越甜，里面夹的味道丰富的肉也较劲似的泛着肉香。
好吃！
她们和其他三家都彼此交换了些吃的，窦家准备的以糕点居多，这倒也方便，横竖他家最殷实，不在意这个。俞家面食居多，像是什么软羊肉馒头等等。
徐家阿翁会吃，也讲究，还通医理，吃的都是和探春有关，或是助益身体的。
譬如芥菜煮鸡子。还有鼠曲草榨汁加入面粉做粿，里面还包了馅，有黄豆粉、芝麻、核桃碎、糖这些，这个就得蒸熟了放凉吃，里头的馅香甜，鼠曲草做的外皮则味道清淡，正好中和。
而且鼠曲草祛风除湿，有诸多好处，正适宜在气温变换不定的春日食用。
范家……
别的都罢了，但是他们有一盘是酱牛肉。
虽然现下的猪大多不煽，有腥味，但是从地位来说，牛肉比猪肉要贱，只有像做苦力的脚夫这些，因为活太辛苦，不得不吃牛肉，在汴京哪怕寻常人家待客都是宁可选猪肉。
富贵人家自不必提，他们只用羊肉，羊肉是贵者食。倘若他们的宴席上出现牛肉，要么被笑话破落户，要么就得怀疑他们究竟是哪来的田舍汉了。
看来范家为了供几个儿子上学堂，当真是毫无余钱。
元娘看着那盘酱牛肉，猜度出范家如今的不好过。而其他家的长辈，更是缄默不言，什么都不说，安安静静吃便是了。
倒是徐家阿翁，正拿着自己家的鼠曲粿头头是道的讲医理，从春日阴阳变换到人该如何顺应四时节气修养自身，这样才能长寿康健。
元娘边吃边听了一耳朵，因为没有的玩耍打发时光，倒是全听进去了。
王婆婆倒是颔首，面露赞许，用只有自己家人能听到的声音道：“徐老郎中确有几分能耐。”
正无趣着呢，附近忽然有人走动。
是魏观。
他们带了厨娘与许多仆从，吃的都是现做的吃食，热气腾腾，可香可勾人了。
炊烟袅袅，时不时风吹过来，都叫人馋得腹中雷鸣。
而现在，魏观带着几个仆人过来，仆人手上端的托盘，放的全是碗碟。
但那是对长辈而言。
像元娘和徐承儿会熟悉的理由很简单，吴娘子家的麻腐好吃。
她能把麻腐做出花来。
冬日吃麻腐的人少些，像是夏日，那可要排队买呢。也就是元娘和徐承儿是邻里的孩子，所以每回去都能被领到边上，提前给她们做。
知道吴娘子的遭遇，而且的确很长时日没吃到了，元娘她……也有点点馋。
故而她果断决定回去以后偷偷跑去吃麻腐鸡皮，因为这菜偏凉爽，叫阿奶知道了，肯定不许她吃。阿奶有时候灵活变通，有时候却爱讲老一辈的规矩，半点不肯通融。
什么春捂秋冻，还有清明未过之前，以及三伏天都不许吃冰凉的。
那她就只好偷偷吃啦~
元娘和徐承儿两人自己聊自己的，而旁边范家姐妹有人欢喜有人愁，俞莲香情绪起伏不大，虽然算下来赚了一百多文，但是她爹疼她，并不缺钱，倒是兄长那一队输了，让她没得炫耀，有些气闷。
蹴鞠的郎君们分出了胜负，彼此客气了会儿，就气喘吁吁地各回各处。
虽然俞明德蹴鞠进的次数不是最多，他在的那一队也未曾赢，但是他在一众郎君里依然还是出挑的，周围一大片能胜过他的也就两三个人。
而且兄妹平日里关系好，俞莲香没有因此气馁。
她见俞明德要走到棚子附近了，忙往瓷杯里倒了茶汤，起身相迎，让他快喝了解渴。
俞明德拿过后，仰头一饮而尽。
接着，似乎和俞莲香交代了什么。
俞莲香撅嘴，撇起下巴，似乎不大开心的样子，甚至还转头看了眼元娘。好在俞明德又哄了她几句，她才勉为其难应了。
元娘察觉到如有有实质的怨念盯着自己，她左右看了眼，发现是俞莲香后，也未发作，只是把头移了回来。她才懒得管呢，俞莲香有什么，与她无关。
然而，俞*莲香在自己家带来的食盒里翻了翻，很快翻出一碟蜜饯，拿起来走到元娘边上。
她站着俯视元娘，把那碟蜜饯不情不愿地递给元娘，语气也不大友善，“喏，给你尝尝，这是我兄长买的，王道人蜜饯铺的蜜饯，可贵着呢。”
说来也奇怪，俞莲香总想把俞明德和元娘放一块撮合，可当兄长真的向元娘献殷勤，她又觉得恼火，总觉得不舒心。
“哦，不必了。”元娘语气淡淡，她就维持原来姿势，也不曾抬头望俞莲香，就瞥了眼便收回目光。
接着，她把魏观送的临安府的蜜饯拿出来，
元娘打开纸包，取出一颗塞进嘴里，咬了一口，淡淡的咸味才在口腔中散开，很快便被甜味取代，蜜意蔓延。这是桃脯呢，元娘眨了眨眼，是前面没尝过的新味道。
她赶忙喊徐承儿，让徐承儿也尝尝。
两人旁若无人的讨论起桃脯的味道，留下俞莲香胸脯起伏不定，神色难看得很，气鼓鼓嘟囔道：“爱吃不吃，我留着自己吃，我还不想分呢！”
本以为兄长是专门买给自己的，元娘不要，正合她意。
俞莲香余光暗自瞥了眼元娘手上的蜜饯，心里嫌弃，纸包上连个印都没有，可见是名不见经传的铺子里买的蜜饯，哪里比得上她手里的，这是王道人蜜饯铺的！
贵得很！
哼，是元娘自己不要，兄长一会儿可怪不到她头上。
俞莲香气呼呼地拿起蜜饯往嘴里塞，用力地咬着。
！！
好好吃！
她决定，如果元娘现在挽留她，同她说更喜欢王道人家的蜜饯，她就分元娘一块吃。
一步两步三步。
怎么还没动静？
俞莲香转头去看，却见元娘和徐承儿吃得津津有味，她扁嘴，神色委屈，咬牙切齿地走回自己的蒲团前。她又开始生气磨牙，真是，那徐承儿有什么好的？！
她气得随手拔了朵边上的野花，用力揪花瓣泄火。
*
元娘和徐承儿全然不受影响。
元娘甚至拉着徐承儿跑回自己的案几前，正好犀郎还未回来。元娘看着窦家的方向，不由道：“怎么还不叫犀郎回来。”
徐承儿肩膀撞了撞元娘，露出心照不宣的坏笑，“还能为什么，不就是奇货可居吗？”
元娘耸肩，窦家兄长对犀郎的确热切得有些过分了，但窦家对她们家一直多加照拂，不管是为了什么，还是得常怀感恩之心。
阿奶教她的，论迹不论心。
别说人家没有坏心，就是真正的坏人，若是能装一辈子，做一辈子仁善的事，那么他就是好人。
所以元娘没有附和，只是看了眼窦家的方向，然后道：“窦家，都是善心的好人。”
见元娘态度坚决，徐承儿就没再说什么。
休息了一会儿，很快就到用午食的时辰了。既然是出来探春，大多还是会用过午食再走，甚至有些人会在附近摘采些野菜，都是早春刚长出来最嫩的一茬，支起炉子做成饭食，如此才算尽兴。
元娘家是没有带的，她们家里就万贯一个下人，做起来麻烦，何况锅那么大，轿子又小，压根就放不下，若叫人抱着，岂不是得弄脏衣裳？
再说了，还得捡柴，麻烦得不行。
所以元娘家里带的是做好的吃食，为了不叫今日在人前丢份，岑娘子可是绞尽脑汁。
有熟羊头肉、烧鹅肉、鱼兜子、把鲊，最后是一大叠饱肚的胡饼，一大早去得胜桥郑家油饼店买的，在炉子里烤得边缘香脆，胡饼面上还撒了些芝麻，香香甜甜，色泽金黄。
这些都是不怕凉的。
岑娘子还做了酱，蒜末和一点姜末，加入醋和酱油，再加点糖霜，一搅和，那滋味沾什么都好吃，尤其适合切成片的肉，没有香料味道浓郁，完全不会夺去肉本身的香味，还使得风味变复杂。
像熟羊头肉，捞熟后切片，绕着盘摆。
吃的时候只沾酱汁就成。
酱汁里的姜末恰好能遮盖羊肉的腥膻味，余下的酸、咸、甜三味，让羊头肉吃着味道有层次感，渐而变换。有时还能吃到夹着筋的羊头肉，弹牙有嚼劲，吃着可香。
至于鱼兜子，里面的鱼肉多，吃着鲜甜，但溢出的汁水在冷却后吃着略腻，得沾着醋吃，这样入口先是叫人皱起一边眼的酸，咬破澄清的薄薄外皮后，尝到的就是鲜浓的甜，凉却的偏腻的后味也会被残留的酸味去除。
元娘觉得一口肉一口胡饼吃着似乎有些单调，就把烧鹅撕成一条一条塞入胡饼中，腌制的把鲊也塞进胡饼，把胡饼中间塞得满满当当，才开始吃，胡饼有麦香，越嚼越甜，里面夹的味道丰富的肉也较劲似的泛着肉香。
好吃！
她们和其他三家都彼此交换了些吃的，窦家准备的以糕点居多，这倒也方便，横竖他家最殷实，不在意这个。俞家面食居多，像是什么软羊肉馒头等等。
徐家阿翁会吃，也讲究，还通医理，吃的都是和探春有关，或是助益身体的。
譬如芥菜煮鸡子。还有鼠曲草榨汁加入面粉做粿，里面还包了馅，有黄豆粉、芝麻、核桃碎、糖这些，这个就得蒸熟了放凉吃，里头的馅香甜，鼠曲草做的外皮则味道清淡，正好中和。
而且鼠曲草祛风除湿，有诸多好处，正适宜在气温变换不定的春日食用。
范家……
别的都罢了，但是他们有一盘是酱牛肉。
虽然现下的猪大多不煽，有腥味，但是从地位来说，牛肉比猪肉要贱，只有像做苦力的脚夫这些，因为活太辛苦，不得不吃牛肉，在汴京哪怕寻常人家待客都是宁可选猪肉。
富贵人家自不必提，他们只用羊肉，羊肉是贵者食。倘若他们的宴席上出现牛肉，要么被笑话破落户，要么就得怀疑他们究竟是哪来的田舍汉了。
看来范家为了供几个儿子上学堂，当真是毫无余钱。
元娘看着那盘酱牛肉，猜度出范家如今的不好过。而其他家的长辈，更是缄默不言，什么都不说，安安静静吃便是了。
倒是徐家阿翁，正拿着自己家的鼠曲粿头头是道的讲医理，从春日阴阳变换到人该如何顺应四时节气修养自身，这样才能长寿康健。
元娘边吃边听了一耳朵，因为没有的玩耍打发时光，倒是全听进去了。
王婆婆倒是颔首，面露赞许，用只有自己家人能听到的声音道：“徐老郎中确有几分能耐。”
正无趣着呢，附近忽然有人走动。
是魏观。
他们带了厨娘与许多仆从，吃的都是现做的吃食，热气腾腾，可香可勾人了。
炊烟袅袅，时不时风吹过来，都叫人馋得腹中雷鸣。
而现在，魏观带着几个仆人过来，仆人手上端的托盘，放的全是碗碟。