汴京如意小食店 第47节
  齐飞看着眼前这静悄悄的院子,十分迷茫的用手抓抓头发。他环顾了一圈四周,并没有发现山匪的踪影。
  姜如意朝他解释道:“没事,没有山匪闯进来,只是阿芍做噩梦而已。”
  齐飞“哦”了一声,意识到自己闹了一场乌龙,手里的门栓这才放了下来,人又恢复成白日里那懒洋洋的模样。
  却见姜如意说完话之后,一双眼睛仍看着他,从脸上露出个似笑非笑的表情。
  齐飞心虚的咳了一声,将那手腕粗的门栓藏在身后,小声说道:“那个,这院门实在不大结实,轻轻一踹就开了,小娘子明日让人换扇结实些的吧。”
  姜如意继续看着他,挑了一下眉。
  齐飞用手揉揉鼻子,只得继续说道:“我方才听见后院有动静,心急之下没想这么多,以前在匪寨里的时候,踹门都是家常便饭的事情。”
  姜如意却依然摇了摇头:“我问的也不是这个。”
  齐飞看了姜如意一眼,想了半天,才露出个恍然大悟的表情,他说道:“唐小娘子让我来食店应聘厨子的时候,说让我顺便保护小娘子和阿芍。”
  阿芍听着齐飞的话,哼了一声,一脸别扭的扭过头去。
  姜如意想了想问道:“唐小娘子跟你许诺了什么?”
  齐飞低一下头,半晌才轻声回答:“唐小娘子说,等我再长大几岁,便寻个机会推荐我进衙门里当衙役。”
  他说完之后,抬起头来认认真真的看着姜如意说道:“小娘子,我阿婆临终前让我发誓,此生绝不能当山匪,等我发过誓她才肯闭眼。小娘子待人很好,无论能不能当上开封府衙役,我都愿意跟着小娘子。”
  齐飞垂下头去,可能是因为提起逝去的亲人,眼圈儿有点发红。
  周围静悄悄的,偶尔有一两声蝉鸣声响起,将周围衬托的越发静谧。少年的肩膀微微向下垂着,脸也埋得低低的。
  齐飞用手蹭一下眼角,低声说了句“小娘子休息吧”,转身拎着那截门栓朝厨房的方向走。
  姜如意在微凉的晚风中紧了紧领口,看着齐飞的背影,她走到院门处,轻点了一下头:“如今已经签了契子,你若是要去衙门,先将今年的契约履行完再说。”
  齐飞意外的回头看一眼姜如意,那双黑而亮的眼睛里,露出一丝惊讶,而后迅速的转为惊喜。
  姜如意朝他抬一下眉头,忽然间又笑了起来,朝他摆摆手:“不早了,先去睡吧。这门……罢了,先这样吧,明日再修。”
  姜如意看着这被踹坏的院门,忍不住叹了一口气,琢磨着明日又要请工匠来一趟。
  姜如意指指齐飞手里的门栓,他连忙将门栓从手里放下来,姜如意伸手将那门栓接过来,把门勉勉强强的关上,拉着阿芍回了自己的房间。
  第二日,一大清早,姜如意请了工匠来修院门,自己去前面吃早饭
  今日吃的是寻常的糯米烧卖和粳米粥,并两碟新腌的酱菜,姜如意和阿芍、齐飞三人围坐在一张桌子旁,和和气气的吃饭。
  这粳米粥在炉灶上用小火熬着,熬出来的口感软糯黏稠,上面还飘着一层厚厚的米油,喝一口就有股浓郁的米香散入口齿中。
  糯米烧卖是咸口的,糯糯的米粒配上咸香的豚肉,搭配着这新腌好的酱菜吃正好。
  酱菜是酱姜和酱瓜两样,皆是挑选了鲜嫩的姜和胡瓜,先用盐腌制之后微微风干,然后再加入酱腌制。
  酱姜没什么难度,只是要多酱几遍,方才能入味。酱瓜却麻烦些,要晒干之后再酱一遍,吃起来才爽脆。
  姜如意觉得自己这酱瓜做的不错,每个都只有手指长短,皮薄而皱,咬一口嚼起来“嘎吱嘎吱”响,又爽脆又可口,在这已经有了凉意的秋日清晨,配着粳米粥吃的十分适口。
  经过昨晚那场乌龙之后,阿芍对齐飞的态度便有些别扭,见齐飞拿起筷子想要夹酱瓜,阿芍眼疾手快的抢先一步,然后得意的朝他看了看。
  齐飞无奈,转而夹了块酱姜放进嘴里,嘎吱嘎吱嚼着。
  姜如意看了,便也任他们两个闹去,自己收拾好碗筷,去了柜台上盘帐。
  等到中午有食客上门,点了昨日的酱爆鸡丁、油淋鸡等菜品,这桌客人吃着端上的菜,忍不住朝姜如意感叹。
  “姜小娘子食店里这几道新上的菜,着实好吃,这酱爆鸡丁如何这样鲜嫩,油淋鸡外面的皮竟然是金黄色的,吃起来又香又酥脆,滋味不输给城里那些大酒楼。”
  “某先前还担心,食店里换了厨子,菜的味道就不好吃了,如今吃起来,竟然别有一番惊喜。”
  姜如意听了笑笑,越发觉得自己雇齐飞的决定十分正确。
  阿芍听着那桌客人的话,忍不住哼了一声。不过,想起昨晚他着急冲进来那一幕,第二声哼的声音又小了些。
  姜如意看着阿芍别扭的样子,心里面这才恍然,原来是经过昨夜的事情,阿芍心里面感激齐飞,但是小女郎家家的,又抹不开面子承认。
  姜如意正想着,见齐飞掀帘走出来,朝姜如意说道:“小娘子,厨房里的酱用完了。”
  姜如意抿嘴笑笑,朝阿芍喊道:“阿芍,去取一坛子新酱来,厨房里那坛旧的用完了。”
  阿芍顾不上多想,连忙应了一声,然后就抱着一坛子新酱,匆匆走进了厨房里。
  下午的时候,唐锦独自一人笑眯眯的迈进食店,姜如意见她来了,连忙迎上来请她坐下。
  姜如意朝她问道:“今日想吃什么,有新上的油淋鸡,炸的外酥里嫩,蘸着微辣的酱吃,滋味很绝。另着,还有新腌好的酱姜和酱瓜,也可以同油淋鸡配着一起吃。”
  姜如意对唐锦这样说着,不知怎么得,竟然想起后世烤鸭的吃法来。
  将片的极薄、带皮带肉又带肥的烤鸭沾上酱,再加上葱丝和胡瓜,卷在饼里面一起吃。烤鸭的味道鲜香中带甜,皮脆肉嫩,咬一口流油,再配上胡瓜的清爽和葱丝的辛辣,味道十分美妙。
  姜如意琢磨着,等再过段时间入了冬,不如砌个单独的炉子,专门用来烤鸭。
  另着,如
  今虽然没有烤鸭,但也可以用饼卷着鸡肉和酱瓜吃,想来应该能得几分滋味。
  唐锦听着姜如意的推荐,点了点头:“就听姜小娘子的,要一份油淋鸡和一碟酱瓜,再要一杯紫苏饮子。”
  姜如意将思绪收了回来,连忙点了点头,让阿芍进厨房里告诉齐飞一声。
  不知刚才进厨房送酱的时候,齐飞是不是说了什么,这会儿阿芍的心情竟然不错,痛快的点点头应了,脚步轻快的进了厨房。
  姜如意倒是意外了,半是纳闷半是好奇的往厨房看了一眼,然后才收回视线来。
  就见唐锦也朝厨房看了一眼,然后笑眯眯的朝姜如意问道:“怎么样,我给你找的这个厨子,手艺不错吧?”
  姜如意听她主动说起了齐飞,便也点点头:“何止是不错,这两日但凡来吃饭的客人,都要夸一句新厨子的手艺极好。唐小娘子实在是有眼光。”
  唐锦听姜如意夸自己,得意的抬起脸来:“那是当然了,但凡说到吃,我还从没有看走眼的时候呢。”
  她得意的笑了笑,然后就将缘由说给姜如意听。原来那几日在开封府衙门里,因着公厨做的吃食实在难吃,齐飞不知怎么弄了只鸡来,就地挖了些湿泥,偷偷做叫花鸡吃。
  唐锦回忆起那叫花鸡的滋味,仍然是一副馋的流口水的表情。
  “你不知道,我原先看着那鸡用脏兮兮的泥包着,别提有多嫌弃了。没想到等用木棒将那黄泥敲开,露出里面的鸡肉来,光闻味道就馋死人,吃一口酥烂肥嫩,汁水顺着鸡肉往下淌,我以前从没吃过这么好的。”
  姜如意看着唐锦的模样,笑了笑,仔细的给她说道:“你别看外头只裹了泥,其实那泥也十分讲究,要用黄泥才最正宗。”
  “另着,这鸡也不是随随便便烤的,要先用黄泥和柴草将鸡涂好一遍,再挖个坑埋起来,从上面升一堆火。置入火中的时间也要掌握准确,待烤好之后,鸡毛便同泥壳一起脱落掉,里面的鸡肉也烤熟了。”
  唐锦点了点头,感叹看起来平平无奇的鸡,怪不得味道那么好吃,原来里面还有这么多门道。
  姜如意瞧着她身上摇晃的耳坠子和金钗,不由得弯起眼睛笑笑。
  本朝富贵的官宦人家,平日里吃的最多的还是羊肉,言肉质细腻,滋味丰腴鲜香。如今乍一尝到鸡肉的滋味,自然觉得新鲜。
  两人说话间,阿芍已经端着托盘走了过来,姜如意见她笑眯眯的样子,不禁好奇的看向她。
  阿芍一边将吃食往桌上摆好,一边压低声音朝姜如意说道:“齐飞说今天晚上,给我和小娘子做荷叶鸡吃。”
  姜如意听了,忍不住看着她笑了起来。
  难怪这么高兴,原来是被几句软话和一道吃食给哄好了,果然还是一团孩子气。
  这会儿,姜如意见食店里的客人不多,就朝阿芍摆了摆手:“你昨晚没睡好觉,这会子客人少,你自去后院里歇会儿。”
  “哎。”
  看着阿芍高高兴兴的离开,姜如意才重新将头转了回来,唐锦正吃完一个鸡腿,用筷子夹了个酱瓜放进嘴里,嘎吱嘎吱的嚼着吃,声音十分清脆。
  姜如意看一眼她今日没有唐飞跟着,倒是好奇的问道:“最近唐飞都不得空吗?”
  一提起这个,唐锦脸上的笑容,就明眼可见的淡了下去。
  她撇了一下嘴角:“不是没空,他这两日在跟我闹别扭呢。”
  见姜如意一脸惊讶的模样,唐锦又朝厨房的方向指了指:“唐飞说我不应该跟山匪走的太近,而且也不该介绍他来姜小娘子店里,说山匪就是山匪,应该提防一些。”
  原来如此。
  姜如意想到唐飞素日里严肃认真的模样,觉得依照他的性格,很能理解的点点头。
  不过,她怎么隐约觉得唐飞阻止的原因,并不只是一个山匪的身份这么简单?
  唐锦坐在凳子上苦恼了一会儿,然后就摆了摆手,朝姜如意看过来:“先不提他,姜小娘子,这几日裴少尹是不是没来食店?”
  姜如意听唐锦突然说起那位裴少尹来,只好收起那点八卦的心思,点点头。
  她说道:“那日将山匪擒获之后,裴少尹第二日,倒是派侍从送了伤药过来,说是可以愈合伤口,自己的确没来。”
  唐锦一听说裴昭竟然让人送了伤药过来,一双眼睛里立刻亮了亮。
  她看看姜如意,压低声音朝她说道:“你不知道,裴少尹因为开封府漏抓了山匪,自去宫中向官家请罪了。”
  姜如意惊讶:“裴少尹受了处罚?”
  那日,若不是裴少尹细心,自己和阿芍恐怕难逃一劫,若说起来,还是多亏了裴少尹,如今怎得会……
  唐锦见姜如意紧张,笑嘻嘻的摇摇头:“那倒没有,官家不是那么昏聩的人,再说了,还有我大伯护着。不过我倒是觉得,裴少尹多此一举的做这件事情,都是为了姜小娘子你。”
  见姜如意不解的看过来,唐锦朝她挤挤眼睛:“你想想,原本都已经要结案了,如今出了这档子事,官家自然要重新过问。”
  “姜小娘子没有发现,这两日城中的值守都变严了吗?”
  姜如意迎上唐锦那八卦的眼神,讪笑了两声:“唐小娘子想多了,依我估摸着,还是因着裴少尹的职责所在。”
  嗯,职责所在。
  唐锦这一顿饭吃的相当瓷实,不仅将整整一只油淋鸡都吃完了,而且连那酱菜都吃的干干净净。
  吃完了这顿饭之后,唐锦慢条斯理的喝着饮子,想着回去也没有事情,干脆赖在姜如意这里,先去后院逛逛,又看看那菜圃子,满脸都是好奇的模样。
  就这样混了一天,傍晚的时候,唐飞肃着一张脸色走了进来。
  姜如意见到跟着阿芍走进后院的唐飞,用手推了推唐锦,唐锦回过头来看见唐飞,双眼一亮,紧接着又撅起嘴巴:“你怎么来了?”
  唐飞先朝姜如意打声招呼:“姜小娘子。”
  姜如意眯起一双眼睛笑笑:“好久不见,唐郎君今日来,是特意接唐小娘子回去的吗?”
  唐飞点了一下头,紧绷着脸朝唐锦看过去:“唐公见你今日一天都不在衙门里,特意让我来找你。”
  唐锦朝他扁扁嘴:“大伯要是不让你来,你是不是就不管我了?”
  唐飞看向她的眼神带了丝无奈:“怎么会呢?”
  唐锦听他这么说,立刻高兴了起来,连忙从石凳上站起身,朝唐飞走了几步,然后又转过头来,不好意思的朝姜如意笑笑。
  姜如意见状,索性也站起身来,将唐锦唐飞两人送到食店门口,然后才停下。