第30章
也不对，按照他之前看老板埋头吃东西的样子，总不能是老板其实准备的量更多，硬是被自己吃到，就只能给顾客卖两个可乐饼吧？！
再一抬头找老板，怎么又找了个小马扎，坐另一边吃上了？
“……老板，你在吃什么，我也要一份。”
林岩悟了，这个小吃车没菜单，也没有准备好的食材，就是为了跟着老板吃，点同款。
被点名的罗艾迪只能暂停和婆婆的聊天，回到自己的厨师岗，“切块炸出来更软糯一点，切片炸出来更酥脆一些，你要哪一种？”
“我都要，我刚看到你那份里面都有了！”
还别说，林岩眼睛还挺尖的，他刚看老板给自己准备的那一碗，内容可丰盛了！
既然这么要求了，那罗艾迪就抓紧时间削皮开切，她之前还想着也按串卖，但林岩这么一说，那干脆也不用穿串了，直接炸出来放纸碗里面卖吧！
连带可乐饼，罗艾迪按照不远处同行的价格，不高不低定了个价格，林岩觉得挺合理，直接就扫码付了，然后等自己的老板同款。
被林岩眼神如鹰的盯着，罗艾迪手
上的动作更快了，她刚还想和婆婆偷偷吐槽一下，也是定了价格之后才发现，同行赚得不少啊，把她这些土豆茄子也衬托的挺能赚钱。
但其实，这些蔬菜的成本很低，要是能拿批发价的话利润空间就更大。
当然，这些没算人工和其他成本，而且餐饮业的毛利就是高，否则很多店会开不下去的，因为这些工作特别熬人，也挺考验老板良心的。
能赚钱就很开心，赚的比预计的更多一点点，就更开心。
罗艾迪定价向来都是参考同行，这样引起纠纷的可能性最低，自己赚这钱也不亏心，于是手上的土豆更是削皮削的飞起，就差出残影了。
这次买的都是大土豆，要是买到那种小土豆，在家清洗好控干，可以直接来炸，那种小的就是要带皮吃才香。
林岩出来这么一段时间，他朋友也开始发消息，问哥们在哪里呢，怎么出去转转不回来了？
边盯着老板的动作，边回着朋友的消息，林岩解释，他在外面买炸土豆炸茄子呢，应该挺好吃的。
——炸串不应该很快吗？怎么这么久，老板总不能是现买土豆，现削皮吧？
可能发完，朋友那边都乐了，准备起哄林岩不地道，这躲酒的借口找的都不真诚。
没想到，林岩居然回复了。
——嗯昂，没错，请看vcr。
然后，发过来一个几秒的短视频。
因为视线集中在操作的动作上，所以只能看出来，是个穿围裙的老板，正在双手忙活，飞快削皮切块，裹面复炸之类的，还真是从给土豆削皮开始？
要说别的，朋友们还不怎么在意，但有这种炸土豆，那从包厢里出来的，就不止林岩了。
这旺盛的好奇心，甚至很快吸引了一些其他的路人。
“这是在卖什么呢？现场选食材，然后加工来炸吗？”
“老板，柠檬也能炸吗？啊，不能啊，那我也想要这种一碗的，能每种都来点吗？”
“面糊居然是现挂的，还能清透的炸熟，那为什么我家用的面糊，就总翻车给我看？”
凌晨出来玩的人，都不赶时间，兴致勃勃围观表演似的找罗艾迪下单，然后看到付款码旁边居然还有群名片，有几个好奇心强的，就直接加进去了。
“美味凉皮？这不是美味炸货吗？”
群里几个夜猫子，本来还奇怪怎么这个时间，突然涌进好多新成员，结果一聊，什么炸土豆炸馍片的，小美老板是卖凉皮的啊？
第29章 现代世界小厨娘
老板？你！
啊等等,不是！
以上，是深夜对账的两方食客，在美食群之中的疑问和不解。
老板,你到底背着我们都在做什么好吃的呢？
好在夜宵时间是凌晨,还醒着的凉皮群成员基本都睡了，熬夜的几个也就小猫两三只，敌不过不断加入的炸货群成员，这些新来的家伙，甚至还主动发了不少图片。
还别说,夜晚在灯光下找角度,拍食物的效果是真不错，看着格外好吃,格外美味。
群里的争论，估计要等凉皮群成员早上醒来才能与之一战，但现在,罗艾迪忙得手都不停,食材存量也在不断减少。
最开始因为好奇或凑热闹,来乐呵呵点餐的食客，吃到嘴里是一吃一个不吱声,哪怕小马扎都坐满了人，也端着纸碗站在小吃车周围，眼睛盯着罗艾迪手上正在处理什么食材。
呵,罗艾迪被看的都发麻，她本来多社恐怕人一个性格，被食客围几次，这见识和胆量被动的蹭蹭蹭上涨。
尤其是一些妆容打扮看着就是晚上出来玩的，都不走了,和纸碗不离不弃，一定要尝尝罗艾迪的甜味和咸味两种款的年糕是什么味。
因为人的生理结构摆在这里，胃部的外面就是薄薄的肚皮，基本没吃东西的时候，露腰的衣服怎么看怎么美，可吃东西之后，就会鼓起来。
而且吃饱之后去跳舞喝酒，容易吐。
所以，几个只是路过的食客，都快到酒吧门口了，被香味扣下，吃到计划取消，蹲这里继续吃。
反正酒吧一时半会儿跑不掉，朋友可以再约，明天可以再去，但这个明显是第一次出摊，手艺却好吃到离谱的老板，可遇不可求，要抓紧机会吃。
关键是，这个新手老板，每批下油锅的时候，还会给自己分出来点吃，看的食客紧紧盯着她，试图让老板感觉到心虚愧疚。
如果是罗艾迪自己吃，她就让给食客了，但不行，这是给婆婆的。
她罗艾迪，誓死守护婆婆那份！
炸馍片馍丁，罗艾迪分一点，炸火腿肠午餐肉，罗艾迪分一点，炸花菜豆腐的时候，罗艾迪依然分一点。
“老板，这夜宵挺好吃啊！”
“……还行。”
罗艾迪一头雾水，这是什么方式的问题，为什么食客要问小摊老板，这夜宵是不是很好吃。
隔壁的食客凑过来打出明牌，“老板，我们的意思是食材有限，要不都卖给我们吧！”
这暗示已经相当于明示了，食客们有钱，尽管拿走，就是别再抢吃的了。
但罗艾迪不听，反正她分自己的，也不影响其他食客的份量，就是少卖一个人而已，就当她也饿！她也要吃！
油炸食物，难吃的雷点其实很多，包括但不限于面糊过厚食材不进味，面糊过薄会焦糊，炸的过干全部都是渣，炸的过浅体现不出油香等等。
总体来说，在家参与过年前炸货活动的，都知道油锅前要老实点，怀揣着对灶王爷的尊敬之情，免得炸翻车。
可这些问题，罗艾迪通通没有，她做饭的最大特点就是快，脑袋里协作流程特别清晰，对油温的变化也极其敏感，看油面荡起的波纹，锅沿边的小气泡，又或者冒出的气，就知道这时候要做什么。
当然，没这份熟练度的厨房新人，买个食物用的测温枪也能达到类似效果。
而且婆婆神也在品尝着这些炸物的成品，会趁其他食客不注意，给她提提建议，比如土豆是偏沙的口感，就怎么调整油温，馍片本身就有点干，该在哪一步调整时间之类的。
最后，食客们都快当成自助了，围在这里，等罗艾迪炸出来新的一批，立刻端着碗过去分一分，反正最后统一算钱就行。
旁边的竹签子是一个都没用，大家用筷子用的特别高兴。
甚至因为食材快卖空了，还有突发奇想的食客看到了不远处另一个，神情开始变化死死盯着这里的炸串老板。
要不要去那里买点炸串半成品，然后到小美老板这里炸呢？
好在罗艾迪收尾收的快，这么得罪人的事情才不能做，她东西卖空收完钱就要跑路了。
不知不觉，这几天摆摊经验之中，有关子项目“收摊跑路”的经验值飞速上涨。
“老板，你明天还来这里吗？”
“明天加点荤吧，鸡翅炸炸，鸡腿炸炸？！”
“出摊记得在群里说一下啊！”
好好好，拜拜拜，罗艾迪蹬车就跑，人力加上电动骑得飞快，凌晨三点半准时回来。
再亢奋到这个点，也该消停了，罗艾迪把东西简单的收了收，然后回房间去洗澡吹头发准备睡觉。
说来还有点小害羞，在小院子的时候没环境洗澡，她都是自己烧水然后擦擦，哪像自带浴室，打开花洒就是热水这么方便。
而且，这整个卧室和卫生间都是自己的，罗艾迪和第一次拥有狗窝的流浪狗似的，来回巡视，高兴到忍不住轻轻跺脚。
等全部收拾好已经凌晨四点了，外面正是夜色最浓的时候，罗艾迪定好闹钟，然后钻到柔软的被窝里面，和婆婆道了晚安。
年轻人就是好，倒头就睡，三秒呼吸频率就变得规律起来。
<a href="https:///zuozhe/yuxiaoshu.html" title="羽小树"target="_blank">羽小树
再一抬头找老板，怎么又找了个小马扎，坐另一边吃上了？
“……老板，你在吃什么，我也要一份。”
林岩悟了，这个小吃车没菜单，也没有准备好的食材，就是为了跟着老板吃，点同款。
被点名的罗艾迪只能暂停和婆婆的聊天，回到自己的厨师岗，“切块炸出来更软糯一点，切片炸出来更酥脆一些，你要哪一种？”
“我都要，我刚看到你那份里面都有了！”
还别说，林岩眼睛还挺尖的，他刚看老板给自己准备的那一碗，内容可丰盛了！
既然这么要求了，那罗艾迪就抓紧时间削皮开切，她之前还想着也按串卖，但林岩这么一说，那干脆也不用穿串了，直接炸出来放纸碗里面卖吧！
连带可乐饼，罗艾迪按照不远处同行的价格，不高不低定了个价格，林岩觉得挺合理，直接就扫码付了，然后等自己的老板同款。
被林岩眼神如鹰的盯着，罗艾迪手
上的动作更快了，她刚还想和婆婆偷偷吐槽一下，也是定了价格之后才发现，同行赚得不少啊，把她这些土豆茄子也衬托的挺能赚钱。
但其实，这些蔬菜的成本很低，要是能拿批发价的话利润空间就更大。
当然，这些没算人工和其他成本，而且餐饮业的毛利就是高，否则很多店会开不下去的，因为这些工作特别熬人，也挺考验老板良心的。
能赚钱就很开心，赚的比预计的更多一点点，就更开心。
罗艾迪定价向来都是参考同行，这样引起纠纷的可能性最低，自己赚这钱也不亏心，于是手上的土豆更是削皮削的飞起，就差出残影了。
这次买的都是大土豆，要是买到那种小土豆，在家清洗好控干，可以直接来炸，那种小的就是要带皮吃才香。
林岩出来这么一段时间，他朋友也开始发消息，问哥们在哪里呢，怎么出去转转不回来了？
边盯着老板的动作，边回着朋友的消息，林岩解释，他在外面买炸土豆炸茄子呢，应该挺好吃的。
——炸串不应该很快吗？怎么这么久，老板总不能是现买土豆，现削皮吧？
可能发完，朋友那边都乐了，准备起哄林岩不地道，这躲酒的借口找的都不真诚。
没想到，林岩居然回复了。
——嗯昂，没错，请看vcr。
然后，发过来一个几秒的短视频。
因为视线集中在操作的动作上，所以只能看出来，是个穿围裙的老板，正在双手忙活，飞快削皮切块，裹面复炸之类的，还真是从给土豆削皮开始？
要说别的，朋友们还不怎么在意，但有这种炸土豆，那从包厢里出来的，就不止林岩了。
这旺盛的好奇心，甚至很快吸引了一些其他的路人。
“这是在卖什么呢？现场选食材，然后加工来炸吗？”
“老板，柠檬也能炸吗？啊，不能啊，那我也想要这种一碗的，能每种都来点吗？”
“面糊居然是现挂的，还能清透的炸熟，那为什么我家用的面糊，就总翻车给我看？”
凌晨出来玩的人，都不赶时间，兴致勃勃围观表演似的找罗艾迪下单，然后看到付款码旁边居然还有群名片，有几个好奇心强的，就直接加进去了。
“美味凉皮？这不是美味炸货吗？”
群里几个夜猫子，本来还奇怪怎么这个时间，突然涌进好多新成员，结果一聊，什么炸土豆炸馍片的，小美老板是卖凉皮的啊？
第29章 现代世界小厨娘
老板？你！
啊等等,不是！
以上，是深夜对账的两方食客，在美食群之中的疑问和不解。
老板,你到底背着我们都在做什么好吃的呢？
好在夜宵时间是凌晨,还醒着的凉皮群成员基本都睡了，熬夜的几个也就小猫两三只，敌不过不断加入的炸货群成员，这些新来的家伙，甚至还主动发了不少图片。
还别说,夜晚在灯光下找角度,拍食物的效果是真不错，看着格外好吃,格外美味。
群里的争论，估计要等凉皮群成员早上醒来才能与之一战，但现在,罗艾迪忙得手都不停,食材存量也在不断减少。
最开始因为好奇或凑热闹,来乐呵呵点餐的食客，吃到嘴里是一吃一个不吱声,哪怕小马扎都坐满了人，也端着纸碗站在小吃车周围，眼睛盯着罗艾迪手上正在处理什么食材。
呵,罗艾迪被看的都发麻，她本来多社恐怕人一个性格，被食客围几次，这见识和胆量被动的蹭蹭蹭上涨。
尤其是一些妆容打扮看着就是晚上出来玩的，都不走了,和纸碗不离不弃，一定要尝尝罗艾迪的甜味和咸味两种款的年糕是什么味。
因为人的生理结构摆在这里，胃部的外面就是薄薄的肚皮，基本没吃东西的时候，露腰的衣服怎么看怎么美，可吃东西之后，就会鼓起来。
而且吃饱之后去跳舞喝酒，容易吐。
所以，几个只是路过的食客，都快到酒吧门口了，被香味扣下，吃到计划取消，蹲这里继续吃。
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关键是，这个新手老板，每批下油锅的时候，还会给自己分出来点吃，看的食客紧紧盯着她，试图让老板感觉到心虚愧疚。
如果是罗艾迪自己吃，她就让给食客了，但不行，这是给婆婆的。
她罗艾迪，誓死守护婆婆那份！
炸馍片馍丁，罗艾迪分一点，炸火腿肠午餐肉，罗艾迪分一点，炸花菜豆腐的时候，罗艾迪依然分一点。
“老板，这夜宵挺好吃啊！”
“……还行。”
罗艾迪一头雾水，这是什么方式的问题，为什么食客要问小摊老板，这夜宵是不是很好吃。
隔壁的食客凑过来打出明牌，“老板，我们的意思是食材有限，要不都卖给我们吧！”
这暗示已经相当于明示了，食客们有钱，尽管拿走，就是别再抢吃的了。
但罗艾迪不听，反正她分自己的，也不影响其他食客的份量，就是少卖一个人而已，就当她也饿！她也要吃！
油炸食物，难吃的雷点其实很多，包括但不限于面糊过厚食材不进味，面糊过薄会焦糊，炸的过干全部都是渣，炸的过浅体现不出油香等等。
总体来说，在家参与过年前炸货活动的，都知道油锅前要老实点，怀揣着对灶王爷的尊敬之情，免得炸翻车。
可这些问题，罗艾迪通通没有，她做饭的最大特点就是快，脑袋里协作流程特别清晰，对油温的变化也极其敏感，看油面荡起的波纹，锅沿边的小气泡，又或者冒出的气，就知道这时候要做什么。
当然，没这份熟练度的厨房新人，买个食物用的测温枪也能达到类似效果。
而且婆婆神也在品尝着这些炸物的成品，会趁其他食客不注意，给她提提建议，比如土豆是偏沙的口感，就怎么调整油温，馍片本身就有点干，该在哪一步调整时间之类的。
最后，食客们都快当成自助了，围在这里，等罗艾迪炸出来新的一批，立刻端着碗过去分一分，反正最后统一算钱就行。
旁边的竹签子是一个都没用，大家用筷子用的特别高兴。
甚至因为食材快卖空了，还有突发奇想的食客看到了不远处另一个，神情开始变化死死盯着这里的炸串老板。
要不要去那里买点炸串半成品，然后到小美老板这里炸呢？
好在罗艾迪收尾收的快，这么得罪人的事情才不能做，她东西卖空收完钱就要跑路了。
不知不觉，这几天摆摊经验之中，有关子项目“收摊跑路”的经验值飞速上涨。
“老板，你明天还来这里吗？”
“明天加点荤吧，鸡翅炸炸，鸡腿炸炸？！”
“出摊记得在群里说一下啊！”
好好好，拜拜拜，罗艾迪蹬车就跑，人力加上电动骑得飞快，凌晨三点半准时回来。
再亢奋到这个点，也该消停了，罗艾迪把东西简单的收了收，然后回房间去洗澡吹头发准备睡觉。
说来还有点小害羞，在小院子的时候没环境洗澡，她都是自己烧水然后擦擦，哪像自带浴室，打开花洒就是热水这么方便。
而且，这整个卧室和卫生间都是自己的，罗艾迪和第一次拥有狗窝的流浪狗似的，来回巡视，高兴到忍不住轻轻跺脚。
等全部收拾好已经凌晨四点了，外面正是夜色最浓的时候，罗艾迪定好闹钟，然后钻到柔软的被窝里面，和婆婆道了晚安。
年轻人就是好，倒头就睡，三秒呼吸频率就变得规律起来。
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