第45章
见阿娘如此热情地招呼，李卉安有不从？
可凑过去一看，心中却道：“这不就是醪糟嘛！”
原来古人千杯不醉是有道理的，酒的度数低啊。
她用木勺舀了一口来喝，入口温润，就跟前世外婆煮给她吃的醪糟汤圆一个味。
再一看，却是阿娘在灶上温热以后，再端给她喝的。
“小女娘不能喝太多冷的，乖乖喝热的啊！”
李卉吐了吐舌头，收起了前世自己想在大冬天里吃冰激凌的决心。
前世的记忆潮水一般涌来。她记得有一回去成都周边的简阳玩，恰逢冬至节气，就喝了当地著名的羊肉汤。
于是她就又想去买羊肉来煮汤吃——可阿爹却告诉她，一般人家吃狗肉就好。
是的，秦人的主要肉是来源有三种——狗肉，猪肉和鸡肉。
鸡肉现在倒是常吃，因为家中养鸡了嘛，鸡的队伍还在不断发展壮大中。
而猪肉，李卉一时忙忘了，家中后院里还少了一头猪呢！秦人的小康家庭就是前院有狗，后院有猪，再养几只鸡，如此努力致富，就是为了“奔小康”的啊！这猪肉必须尽快地安排上。
等阿爹说完，李卉担忧的目光便看向了在自己脚边蹭来蹭去的大黑：
“阿爹啊，大黑到我们家的时间虽然不长，但我们也是看着它长大的是吧？再说了，这还是大哥的心头好，如果就这么把它宰了，大哥回来时候得有多伤心呐！”
大黑许是听懂了，嘴里也低声地呜咽着，就像一个即将被宰杀的羔羊。
“卉妹不要紧张”，阿嫂见她这急切的模样，赶紧出言相劝，“我们是无论如何也不会杀掉自己的看家狗的，我们要吃的狗肉，是专门去狗屠夫那里买来的肉！”
听到这里，李卉悬着的心终于放了下来。
有区别的，那就好。
她俯下身来把大黑好好地安慰了一番，“别怕哦，大黑，我们不吃你。”
大黑像听懂了似的，声音也高亢起来，“汪汪汪”迎合着她，一狗一人倒也和谐。
大黑不会被杀，让李卉松了一口气，她才腾出空来想别的。
前世读到的书中，讲到樊哙就是狗屠夫，可见秦汉时，狗肉是很能登上台面的。
只是后来人们都倡导动物保护，便渐渐地不吃狗肉了。
“虽说明日才是冬至，但狗肉是要先去买的，走吧，阿卉，跟我一起去。”
这时期的每家人户几乎都是吃狗肉大户，所以每条巷子里都会有一到两家专门杀狗的屠夫。而好巧不巧，平安巷的这家“屠狗辈”，正好姓樊。
若是要从时间线上论的话，没准这人还是樊哙的老祖宗呢！
阿娘回过头，见她并没有跟上来，便停下来看她在干嘛。
却见她端着个空空的陶钵，哧哧地笑着，阿娘赶忙上前道：“阿卉，你怎么了？”
意思是，想到了什么事情，能让你端着个空碗就笑得如此沉迷。
李卉自己笑点低，可阿娘并不知道
啊。
不过除此而外，阿娘也没说什么别的，只让她快些跟上：
“过节的时候，狗肉可紧俏了，去晚了的话，不知还有没有你爱吃的狗腿肉呢！”
好的，“狗腿肉”又戳到了李卉的笑点——“狗腿子”，她又在原地笑了一会儿，阿娘无奈，只好等她笑够了，母女俩这才继续往前走。
樊屠户家离得并不远，方才阿娘说去晚了没有狗腿肉的说法也是唬她的。
因为一进樊屠户家的院门，却听见一个粗犷的嗓音传来：
“阿嫂快来，我攒了六个狗腿，做一顿狗肉煲，应是够了哈？”
这便是樊屠户了？李卉难以置信地抬头——她居然是位女子？！
未等她反应过来，阿娘便已道了谢也给了钱，便让李卉赶紧往前，将那每个约有大半斤的狗腿子捡了过来，放自家的陶盆里。
那樊屠户虽长得凶悍，却是个重视街坊情谊的。
看了一眼阿娘放在桌上的钱数，忙道：“一斤十钱，阿嫂多给了十个钱呢！”
李卉见阿娘的神情，知道她是故意的，“过了冬至就等着过年了，就当是给小娃娃们的红包吧！”
一路上，阿娘跟她提过，樊屠户家中有一儿一女，都未满十岁，就跟着她过活。
那时候她还认为是一个五大三粗的男子，难免不如有娘尽心。可等她见了那俩孩子，却见他们衣衫齐整挺阔，一看就是为了过节新做的，日子自然过得不差。
再看那樊娘子脸上，除了杀狗宰肉时的凶悍，看向她时竟还多了几分母性的温和与柔情，李卉心中才升起的一丝同情便都荡然无存——
虽说单亲妈妈过得不容易，但好歹是跟在亲娘身边，日子再艰苦也有盼头。
她不也是孤身一人穿到大秦了吗？不照样活得好好的。
“还不快来谢谢阿婆和阿姐？”樊娘子往后招手，那俩小童便走了过来，脆生生地道了谢。小的那个女娃娃，还给了阿卉一块饴糖。
李卉心中便更暖了些，只是她出门走得匆忙，便在离开之前承诺，让他们得了空就到自己家里去，“明日我做些辣条和大麦米花来，你们记得来吃哦！”
迎上俩小孩晶晶亮的目光，李卉便想起了小伙计阿侪，也行，再多做些，等食肆再营业时，就带过去给他嘛。
因李卉临走前给她家小孩的这个承诺，樊娘子又搭了半斤肉进来。
阿娘和她推辞不过，只好收了，回去的路上两人便商量，等回去做了狗肉煲，再端一盆过来嘛。
阿娘却摇了摇头：“樊娘子家本就是杀狗卖狗肉的，他们家吃的狗肉应该不少，依我看，除了辣条和大麦米花，这些都是能在食肆中买得到的，说不定他们家小孩儿也去食肆中买了吃，要是能再做些新鲜的吃食，送过去，岂不是两下便宜？”
这倒也是个办法。
李卉觉得阿娘真是会想法子，这不是变着法儿让她再想新的菜式来嘛！
不过，她还是打定主意，等吃了阿娘做的狗肉煲再想也不迟。
阿娘难得下厨，因是过节，便推了仁和布庄的几项单子，专门腾出时间来进厨房烧火炖狗肉。
李卉平日里在食肆中烟熏火燎惯了，现在乐得当个“甩手掌柜”，她只负责看和吃，阿娘的手艺娴熟了得——
大火烧着那双耳深肚釜，那些生姜、大葱、花椒、黄豆酱等一样一样地放进水没过的狗肉里，炖得越久就越香。
还没到暮食的饭点儿，李卉就已经馋得喝了好几碗汤，真香啊！
不仅如此，冬天吃狗肉，吃了就浑身暖和，不怕冻，这对于有暖气的前世来说，也许吃不吃狗肉无所谓，都暖和；但在大秦，取暖全靠一身正气的时代，李卉恨不得将那一锅的狗肉汤都喝完，一锅的狗肉都吃完！
“浑身暖是暖了，但耳朵始终露在外头的啊，不如我和面再做些饺子？”
尤其是那些爱在冰天雪地里玩耍的娃娃们来说，耳朵不生冻疮，怕是他们最大的心愿。可饺子是前世的叫法，这样一说，爹娘和阿嫂都不懂。
“跟肉夹馍差不多，就是和了面，加上馅儿，形状像人的耳朵，所以叫饺子。”
这样一解释，李卉自己也弄得稀里糊涂的，因为阿爹问她：
“形状像耳朵？那不就是耳朵肉包嘛？”
于是阿爹凭着他那淳朴的劳动人民的智慧，就把家喻户晓的饺子，改了个说法。
改就改吧，反正她也是个意外的穿越者。
最早的饺子也要在东汉时期才会出现。被后世称为“医圣”的张仲景，将饺子皮里包上些药材，再添上些羊肉、胡椒等，吃了以后能让病人的耳朵不生冻疮。
倒是也和阿爹的想法不谋而合——
“那，我去宰只童子鸡，把肉剁碎了，包在面皮里，做一锅耳朵肉包来。”
李卉的养鸡事业倒是做得不错，基本上满足了阿嫂的整个孕期营养和随时想要打牙祭的需求。
不过半个时辰的功夫，阿爹把鸡收拾利落了，鸡肉也剁了，她还学了前世的法子，把两个鸡蛋也加了进来，一下子鸡肉团子就高大上起来。
而另一边，她擀皮，阿嫂和阿娘就帮着包。她不得不再一次感叹劳动人民的勤劳与智慧，她只示范了一次，她们便包得有模有样，有时候捏得还像个小福袋。
李卉见了便道：“也好也好，反正我们小福娃也要吃。”
谈笑间，狗肉煲出锅，耳朵肉包也好了，李卉紧锣密鼓地舀了一盆给屠户樊娘子家送去，回来时，手上又多了一个红包：
“我坚决说不要，但樊娘子说不是给我的，她晓得我不会收。”
李卉把那个红包给了阿嫂，全家人自是明白是给谁的了。
阿嫂摸了摸她圆滚滚的肚子，感动地道：
“小福娃呀，你还未出生，就有阿婆给你红包了哦，阿娘先替你攒着，等你出来了再给你哦。”
可凑过去一看，心中却道：“这不就是醪糟嘛！”
原来古人千杯不醉是有道理的，酒的度数低啊。
她用木勺舀了一口来喝，入口温润，就跟前世外婆煮给她吃的醪糟汤圆一个味。
再一看，却是阿娘在灶上温热以后，再端给她喝的。
“小女娘不能喝太多冷的，乖乖喝热的啊！”
李卉吐了吐舌头，收起了前世自己想在大冬天里吃冰激凌的决心。
前世的记忆潮水一般涌来。她记得有一回去成都周边的简阳玩，恰逢冬至节气，就喝了当地著名的羊肉汤。
于是她就又想去买羊肉来煮汤吃——可阿爹却告诉她，一般人家吃狗肉就好。
是的，秦人的主要肉是来源有三种——狗肉，猪肉和鸡肉。
鸡肉现在倒是常吃，因为家中养鸡了嘛，鸡的队伍还在不断发展壮大中。
而猪肉，李卉一时忙忘了，家中后院里还少了一头猪呢！秦人的小康家庭就是前院有狗，后院有猪，再养几只鸡，如此努力致富，就是为了“奔小康”的啊！这猪肉必须尽快地安排上。
等阿爹说完，李卉担忧的目光便看向了在自己脚边蹭来蹭去的大黑：
“阿爹啊，大黑到我们家的时间虽然不长，但我们也是看着它长大的是吧？再说了，这还是大哥的心头好，如果就这么把它宰了，大哥回来时候得有多伤心呐！”
大黑许是听懂了，嘴里也低声地呜咽着，就像一个即将被宰杀的羔羊。
“卉妹不要紧张”，阿嫂见她这急切的模样，赶紧出言相劝，“我们是无论如何也不会杀掉自己的看家狗的，我们要吃的狗肉，是专门去狗屠夫那里买来的肉！”
听到这里，李卉悬着的心终于放了下来。
有区别的，那就好。
她俯下身来把大黑好好地安慰了一番，“别怕哦，大黑，我们不吃你。”
大黑像听懂了似的，声音也高亢起来，“汪汪汪”迎合着她，一狗一人倒也和谐。
大黑不会被杀，让李卉松了一口气，她才腾出空来想别的。
前世读到的书中，讲到樊哙就是狗屠夫，可见秦汉时，狗肉是很能登上台面的。
只是后来人们都倡导动物保护，便渐渐地不吃狗肉了。
“虽说明日才是冬至，但狗肉是要先去买的，走吧，阿卉，跟我一起去。”
这时期的每家人户几乎都是吃狗肉大户，所以每条巷子里都会有一到两家专门杀狗的屠夫。而好巧不巧，平安巷的这家“屠狗辈”，正好姓樊。
若是要从时间线上论的话，没准这人还是樊哙的老祖宗呢！
阿娘回过头，见她并没有跟上来，便停下来看她在干嘛。
却见她端着个空空的陶钵，哧哧地笑着，阿娘赶忙上前道：“阿卉，你怎么了？”
意思是，想到了什么事情，能让你端着个空碗就笑得如此沉迷。
李卉自己笑点低，可阿娘并不知道
啊。
不过除此而外，阿娘也没说什么别的，只让她快些跟上：
“过节的时候，狗肉可紧俏了，去晚了的话，不知还有没有你爱吃的狗腿肉呢！”
好的，“狗腿肉”又戳到了李卉的笑点——“狗腿子”，她又在原地笑了一会儿，阿娘无奈，只好等她笑够了，母女俩这才继续往前走。
樊屠户家离得并不远，方才阿娘说去晚了没有狗腿肉的说法也是唬她的。
因为一进樊屠户家的院门，却听见一个粗犷的嗓音传来：
“阿嫂快来，我攒了六个狗腿，做一顿狗肉煲，应是够了哈？”
这便是樊屠户了？李卉难以置信地抬头——她居然是位女子？！
未等她反应过来，阿娘便已道了谢也给了钱，便让李卉赶紧往前，将那每个约有大半斤的狗腿子捡了过来，放自家的陶盆里。
那樊屠户虽长得凶悍，却是个重视街坊情谊的。
看了一眼阿娘放在桌上的钱数，忙道：“一斤十钱，阿嫂多给了十个钱呢！”
李卉见阿娘的神情，知道她是故意的，“过了冬至就等着过年了，就当是给小娃娃们的红包吧！”
一路上，阿娘跟她提过，樊屠户家中有一儿一女，都未满十岁，就跟着她过活。
那时候她还认为是一个五大三粗的男子，难免不如有娘尽心。可等她见了那俩孩子，却见他们衣衫齐整挺阔，一看就是为了过节新做的，日子自然过得不差。
再看那樊娘子脸上，除了杀狗宰肉时的凶悍，看向她时竟还多了几分母性的温和与柔情，李卉心中才升起的一丝同情便都荡然无存——
虽说单亲妈妈过得不容易，但好歹是跟在亲娘身边，日子再艰苦也有盼头。
她不也是孤身一人穿到大秦了吗？不照样活得好好的。
“还不快来谢谢阿婆和阿姐？”樊娘子往后招手，那俩小童便走了过来，脆生生地道了谢。小的那个女娃娃，还给了阿卉一块饴糖。
李卉心中便更暖了些，只是她出门走得匆忙，便在离开之前承诺，让他们得了空就到自己家里去，“明日我做些辣条和大麦米花来，你们记得来吃哦！”
迎上俩小孩晶晶亮的目光，李卉便想起了小伙计阿侪，也行，再多做些，等食肆再营业时，就带过去给他嘛。
因李卉临走前给她家小孩的这个承诺，樊娘子又搭了半斤肉进来。
阿娘和她推辞不过，只好收了，回去的路上两人便商量，等回去做了狗肉煲，再端一盆过来嘛。
阿娘却摇了摇头：“樊娘子家本就是杀狗卖狗肉的，他们家吃的狗肉应该不少，依我看，除了辣条和大麦米花，这些都是能在食肆中买得到的，说不定他们家小孩儿也去食肆中买了吃，要是能再做些新鲜的吃食，送过去，岂不是两下便宜？”
这倒也是个办法。
李卉觉得阿娘真是会想法子，这不是变着法儿让她再想新的菜式来嘛！
不过，她还是打定主意，等吃了阿娘做的狗肉煲再想也不迟。
阿娘难得下厨，因是过节，便推了仁和布庄的几项单子，专门腾出时间来进厨房烧火炖狗肉。
李卉平日里在食肆中烟熏火燎惯了，现在乐得当个“甩手掌柜”，她只负责看和吃，阿娘的手艺娴熟了得——
大火烧着那双耳深肚釜，那些生姜、大葱、花椒、黄豆酱等一样一样地放进水没过的狗肉里，炖得越久就越香。
还没到暮食的饭点儿，李卉就已经馋得喝了好几碗汤，真香啊！
不仅如此，冬天吃狗肉，吃了就浑身暖和，不怕冻，这对于有暖气的前世来说，也许吃不吃狗肉无所谓，都暖和；但在大秦，取暖全靠一身正气的时代，李卉恨不得将那一锅的狗肉汤都喝完，一锅的狗肉都吃完！
“浑身暖是暖了，但耳朵始终露在外头的啊，不如我和面再做些饺子？”
尤其是那些爱在冰天雪地里玩耍的娃娃们来说，耳朵不生冻疮，怕是他们最大的心愿。可饺子是前世的叫法，这样一说，爹娘和阿嫂都不懂。
“跟肉夹馍差不多，就是和了面，加上馅儿，形状像人的耳朵，所以叫饺子。”
这样一解释，李卉自己也弄得稀里糊涂的，因为阿爹问她：
“形状像耳朵？那不就是耳朵肉包嘛？”
于是阿爹凭着他那淳朴的劳动人民的智慧，就把家喻户晓的饺子，改了个说法。
改就改吧，反正她也是个意外的穿越者。
最早的饺子也要在东汉时期才会出现。被后世称为“医圣”的张仲景，将饺子皮里包上些药材，再添上些羊肉、胡椒等，吃了以后能让病人的耳朵不生冻疮。
倒是也和阿爹的想法不谋而合——
“那，我去宰只童子鸡，把肉剁碎了，包在面皮里，做一锅耳朵肉包来。”
李卉的养鸡事业倒是做得不错，基本上满足了阿嫂的整个孕期营养和随时想要打牙祭的需求。
不过半个时辰的功夫，阿爹把鸡收拾利落了，鸡肉也剁了，她还学了前世的法子，把两个鸡蛋也加了进来，一下子鸡肉团子就高大上起来。
而另一边，她擀皮，阿嫂和阿娘就帮着包。她不得不再一次感叹劳动人民的勤劳与智慧，她只示范了一次，她们便包得有模有样，有时候捏得还像个小福袋。
李卉见了便道：“也好也好，反正我们小福娃也要吃。”
谈笑间，狗肉煲出锅，耳朵肉包也好了，李卉紧锣密鼓地舀了一盆给屠户樊娘子家送去，回来时，手上又多了一个红包：
“我坚决说不要，但樊娘子说不是给我的，她晓得我不会收。”
李卉把那个红包给了阿嫂，全家人自是明白是给谁的了。
阿嫂摸了摸她圆滚滚的肚子，感动地道：
“小福娃呀，你还未出生，就有阿婆给你红包了哦，阿娘先替你攒着，等你出来了再给你哦。”