第44章
顿了顿，那老丈又道，“依你这般形状，今日又特地带了你家小娘子前来，莫非是做不了家里的主？”
第36章 牛肉锅盔民以食为天，古人诚不欺我……
这下连公子幸都不知道如何回答了，他只好摸了摸鼻头，讪讪地退到一边，李卉便只好硬着头皮上前：“老丈说哪里的话，不过是我家阿郎时常不在家中，我迫于无奈才支应家中大小事宜……依我看，不若四钱一斤，您老每日送五十斤过来长宁街夜市，到卉娘食肆，可好？”
那老丈本就可惜自家掉在地上的那些冬果梨，如今不仅有了销路，还是个长线主顾，就高兴，最后还自己降了价，每斤只按三钱五来算，如此一来便宾主尽欢。
李卉算过，每日韩国商社那边，虽然是四大木桶的量，但差不多只需要用到三十斤的梨，自家食肆中也最多用二十斤。做多了吃不完，第二日不新鲜，所以宁少勿多。这是一路在牛车上她脑子里盘算出来的定量。
谈好了之后，李卉便按十日一结的定例写进了契书，当即给了那老丈一千五百钱。月中的另外两次就后头第十一日和第二十一日时再结钱。
这样更是两下方便。
公子幸见她也没有定一半付一半，而是爽快地给了全部的钱，就有些不解：
“若是卖不出去怎么办？钱不就赔进去了吗？”
李卉暗笑，道：“这你就不懂了吧？”
回程的牛车上，她掰开了揉碎了讲了她的经营理念。
“因有韩国商社的大主顾在，只要在这里打开了销路，就不愁没有别的商社……”
意思就是，长宁街上各国商社云集，现在又是冬日，正是需要暖汤的时候。
“自己的食肆中，反倒就细水长流些好，省得树大招风，惹人嫉妒，我虽是个女娘，自认为才情并不输任何男子，但力气终归有所不逮，还是自保为上……”
听她说完这席话，不知怎的，公子幸就一直想起方才那老丈夸她的那番话。
“也是，反正是你自己的食肆，总归是你自己做主的好。”
前世她看过一本市场营销类的书，说但凡是开得下去的商铺，总归是赚的。
不管是大赚还是小赚，李卉便想从这“小赚”上慢慢图谋，总有一日会做大做强。
公子幸很是高兴，在再次出发前，爹娘又请他到家中来做客的饭桌上。
席间听爹娘自豪地提起冬果梨汤来，还说了一些感谢他的话。
他的嘴角再也压不住：
“到底是卉娘子才华卓然，能想到如此长远的地步。我不过是带了些冬果梨来当伴手礼，卉娘子的一双巧手还让它摇身一变，成了食肆中的冬季新品。也许等着河渠修成那日，我和大哥回来时，食肆又会大变样了。”
被人夸当然是高兴的，当着家人长辈的面，她只能缄默不言，连说了好几声“哪里哪里。”
当然，这一次公子幸走时，又是又吃又拿，其中有带给大哥的一份，便自然有给他的一份。
而公子幸的父母也是个懂得起的，因见自家儿子与卉娘子两家交好，也送了不少的鸡蛋过来。家中吃不完，便全都做成了卤蛋，食客们很是喜欢。
公子幸走了，冬天的寒风也更加凛冽，但李卉却从全家人的脸上看到了期待。
立了冬，冬日很快便会过去，春天便不远了，离河渠修成，大哥回来的日子，也就不远了。
等把大哥的事情忙完，李卉便只剩下食肆和大嫂需要照顾。
冬果梨汤卖得好，食肆又有阿侪帮衬，李卉的脑袋便又闲不住，开始琢磨新菜。
有熟客常来，总说起她之前摆小摊时做的肉夹馍，可如今肉夹馍的方子是卖给了吴记食肆那边，按照约定，她不能再在食肆中售卖。
那要留住这波客人的味蕾，要做点什么呢？
李卉搜肠刮肚地想了几日。
还是那日临别席上公子幸的一番话又一次让她碰撞出了火花：
“河渠工地上每天几车几车的牛肉锅盔消耗，味道很好，修渠的人很是爱吃。”
锅盔？若是她没有理解错，便是她前世去川西的一些古镇上玩耍时，和了肉的面饼做成圆弧形状，然后放到油锅里烤。
烤熟
的锅盔，表面泛着油光，一口咬下去，酥脆的表皮和椒香的肉味，很上头。
说干就干，大哥带回来的三十斤牛肉还剩不少呢。
当然，她是先去征求了阿嫂的意见，没想到阿嫂甚至连一斤都不想留，全部让她拿去做锅盔卖。
“自家人不说这些，自打怀了小福娃，我跟着你吃了不少好东西，营养早就够了，而且你做了新吃食，几时短了我的？”
这话倒是不假，李卉便也不扭捏，便开始琢磨起牛肉锅盔来。
做起来不难，让食客们作难的却是每日只卖十个。
若是到了的时候，卖完了，就得再等第二天。
一个人最多买两张饼，主打的就是一个饥饿营销。
不用说，这也是李卉从前世自己的记忆中，搜刮出来的好点子。
不仅如此，她还让阿侪每日闲下来的时候，就嚼着锅盔去长宁街上逛。
“这是前线修河渠的人们才吃得上的牛肉锅盔哦，快来尝尝吧！”
街上逛街的小孩子也多，阿侪人小又机灵，跟滑溜的泥鳅似的，很快便和那些小孩子打成一片。一来二去的便把他们的大人都拉了过来买。
安县里有很多人的家人都在河渠上，不能去的人就听他们吃得好，心中也有很大的安慰。然后见自己身边又吃得到，就算价格稍微贵一点，他们也愿意掏钱。
“一个锅盔七钱，一杯冬果梨汤六钱，刚好一口锅盔一口汤，岂不美哉！”
李卉听食客们如此说，心中自然很是高兴：“你们美了，我的钱包就更美啦！”
当然她做生意为了万无一失，虽然自家食肆被允许售卖牛肉制品，甚至是和前世一样的，有了县令的那张文书，就相当于是“安县牛肉指定售卖商”。
可她还是在食肆中注明了牛肉的来历，还有售卖的价钱——若是不明码标价，就会被举报罚钱，还不少呢，视情节轻重，都要八百钱起。
县令家的小公子也过来逛了夜市。
本还想嘴馋，吃大麦米花，结果听说因为天冷大麦米花不做了就嘴巴撅的老高，李卉见状便赶紧把新做的牛肉锅盔给他尝了一个。
“小孩子还在长牙呢，这个烤得久一点，更软一点，尝尝看。”
当然若是那牙口好的，喜欢有嚼劲的，李卉便会因人而异地推荐硬的给他们吃。
那小公子吃得眉开眼笑，“果然好吃，我家祖母定然也喜欢，再给我来几个吧。”
李卉便将一人只能买两张饼的规定跟他说了，小公子却也是个守规矩的，只再拿了一个走，并道：“那好的，多谢卉姐姐，明日我早些过来排队就是了。”
大家一传十，十传百，很快便有一些家中同样也死了耕牛的，他们把牛角、牛皮等可以制作军用物资的部分上交官府后，也眼巴巴地拿了牛肉过来。
他们一同拿来的还有盖有司农监官印的官府文书，相当于是给自家的牛“背书”。
如此证明了“牛身清白”后，李卉倒是也收了几家的肉，不然大哥带回来的那些肉，做不了几日生意就会没有的。
这也是牛肉锅盔一直细水长流地卖到了冬至前后的原因。
真是民以食为天，无论上头什么政策，都阻挡不了人们爱吃的心啊。
第37章 冬至吃狗肉吃了狗肉汤，身体暖洋洋……
冬至是一年中的大日子。
铺子里也歇业了三日，这是她穿过来后的第一个大日子，虽然过不了多久就是过年，但她还是想提前轻松一下。
“自古便有‘冬至大如年’的说法，阿侪，这是给你的红封，这段时日辛苦了。”
可阿侪却说自己喜欢呆在食肆中，每日有那么多好吃的可以吃，还可以见到那些食客们，边擦桌子都可以边听一嘴故事，多好的事儿啊。
他才不想放假，李卉却连轰带赶地把他放回了家：
“你不歇着，我可要回去喽！”
如此折腾一番，那阿侪才哭唧唧地走了。
耳边清净后，也不着急赶路。
将食肆各处洒扫一遍之后，就落了锁，往家中慢慢走回去。
她往常都是要坐牛车或是驴车回去，今日反正无事，身上也利落清爽，慢慢走还更快呢。毕竟她有前世节假日各大路口堵成一片红海的经验嘛。
可她却不怎么记得，书中讲的，大秦如何过冬至。
不过这也难不倒她，反正别的都有爹娘操持，她呢，就只需要带张嘴去吃就好。
不过等她慢慢悠悠晃到家，却发现阿娘端出了一坛米酒来：
“来，你从前最爱喝的这米酒，今年我特意做得多了点，快来尝尝！”
第36章 牛肉锅盔民以食为天，古人诚不欺我……
这下连公子幸都不知道如何回答了，他只好摸了摸鼻头，讪讪地退到一边，李卉便只好硬着头皮上前：“老丈说哪里的话，不过是我家阿郎时常不在家中，我迫于无奈才支应家中大小事宜……依我看，不若四钱一斤，您老每日送五十斤过来长宁街夜市，到卉娘食肆，可好？”
那老丈本就可惜自家掉在地上的那些冬果梨，如今不仅有了销路，还是个长线主顾，就高兴，最后还自己降了价，每斤只按三钱五来算，如此一来便宾主尽欢。
李卉算过，每日韩国商社那边，虽然是四大木桶的量，但差不多只需要用到三十斤的梨，自家食肆中也最多用二十斤。做多了吃不完，第二日不新鲜，所以宁少勿多。这是一路在牛车上她脑子里盘算出来的定量。
谈好了之后，李卉便按十日一结的定例写进了契书，当即给了那老丈一千五百钱。月中的另外两次就后头第十一日和第二十一日时再结钱。
这样更是两下方便。
公子幸见她也没有定一半付一半，而是爽快地给了全部的钱，就有些不解：
“若是卖不出去怎么办？钱不就赔进去了吗？”
李卉暗笑，道：“这你就不懂了吧？”
回程的牛车上，她掰开了揉碎了讲了她的经营理念。
“因有韩国商社的大主顾在，只要在这里打开了销路，就不愁没有别的商社……”
意思就是，长宁街上各国商社云集，现在又是冬日，正是需要暖汤的时候。
“自己的食肆中，反倒就细水长流些好，省得树大招风，惹人嫉妒，我虽是个女娘，自认为才情并不输任何男子，但力气终归有所不逮，还是自保为上……”
听她说完这席话，不知怎的，公子幸就一直想起方才那老丈夸她的那番话。
“也是，反正是你自己的食肆，总归是你自己做主的好。”
前世她看过一本市场营销类的书，说但凡是开得下去的商铺，总归是赚的。
不管是大赚还是小赚，李卉便想从这“小赚”上慢慢图谋，总有一日会做大做强。
公子幸很是高兴，在再次出发前，爹娘又请他到家中来做客的饭桌上。
席间听爹娘自豪地提起冬果梨汤来，还说了一些感谢他的话。
他的嘴角再也压不住：
“到底是卉娘子才华卓然，能想到如此长远的地步。我不过是带了些冬果梨来当伴手礼，卉娘子的一双巧手还让它摇身一变，成了食肆中的冬季新品。也许等着河渠修成那日，我和大哥回来时，食肆又会大变样了。”
被人夸当然是高兴的，当着家人长辈的面，她只能缄默不言，连说了好几声“哪里哪里。”
当然，这一次公子幸走时，又是又吃又拿，其中有带给大哥的一份，便自然有给他的一份。
而公子幸的父母也是个懂得起的，因见自家儿子与卉娘子两家交好，也送了不少的鸡蛋过来。家中吃不完，便全都做成了卤蛋，食客们很是喜欢。
公子幸走了，冬天的寒风也更加凛冽，但李卉却从全家人的脸上看到了期待。
立了冬，冬日很快便会过去，春天便不远了，离河渠修成，大哥回来的日子，也就不远了。
等把大哥的事情忙完，李卉便只剩下食肆和大嫂需要照顾。
冬果梨汤卖得好，食肆又有阿侪帮衬，李卉的脑袋便又闲不住，开始琢磨新菜。
有熟客常来，总说起她之前摆小摊时做的肉夹馍，可如今肉夹馍的方子是卖给了吴记食肆那边，按照约定，她不能再在食肆中售卖。
那要留住这波客人的味蕾，要做点什么呢？
李卉搜肠刮肚地想了几日。
还是那日临别席上公子幸的一番话又一次让她碰撞出了火花：
“河渠工地上每天几车几车的牛肉锅盔消耗，味道很好，修渠的人很是爱吃。”
锅盔？若是她没有理解错，便是她前世去川西的一些古镇上玩耍时，和了肉的面饼做成圆弧形状，然后放到油锅里烤。
烤熟
的锅盔，表面泛着油光，一口咬下去，酥脆的表皮和椒香的肉味，很上头。
说干就干，大哥带回来的三十斤牛肉还剩不少呢。
当然，她是先去征求了阿嫂的意见，没想到阿嫂甚至连一斤都不想留，全部让她拿去做锅盔卖。
“自家人不说这些，自打怀了小福娃，我跟着你吃了不少好东西，营养早就够了，而且你做了新吃食，几时短了我的？”
这话倒是不假，李卉便也不扭捏，便开始琢磨起牛肉锅盔来。
做起来不难，让食客们作难的却是每日只卖十个。
若是到了的时候，卖完了，就得再等第二天。
一个人最多买两张饼，主打的就是一个饥饿营销。
不用说，这也是李卉从前世自己的记忆中，搜刮出来的好点子。
不仅如此，她还让阿侪每日闲下来的时候，就嚼着锅盔去长宁街上逛。
“这是前线修河渠的人们才吃得上的牛肉锅盔哦，快来尝尝吧！”
街上逛街的小孩子也多，阿侪人小又机灵，跟滑溜的泥鳅似的，很快便和那些小孩子打成一片。一来二去的便把他们的大人都拉了过来买。
安县里有很多人的家人都在河渠上，不能去的人就听他们吃得好，心中也有很大的安慰。然后见自己身边又吃得到，就算价格稍微贵一点，他们也愿意掏钱。
“一个锅盔七钱，一杯冬果梨汤六钱，刚好一口锅盔一口汤，岂不美哉！”
李卉听食客们如此说，心中自然很是高兴：“你们美了，我的钱包就更美啦！”
当然她做生意为了万无一失，虽然自家食肆被允许售卖牛肉制品，甚至是和前世一样的，有了县令的那张文书，就相当于是“安县牛肉指定售卖商”。
可她还是在食肆中注明了牛肉的来历，还有售卖的价钱——若是不明码标价，就会被举报罚钱，还不少呢，视情节轻重，都要八百钱起。
县令家的小公子也过来逛了夜市。
本还想嘴馋，吃大麦米花，结果听说因为天冷大麦米花不做了就嘴巴撅的老高，李卉见状便赶紧把新做的牛肉锅盔给他尝了一个。
“小孩子还在长牙呢，这个烤得久一点，更软一点，尝尝看。”
当然若是那牙口好的，喜欢有嚼劲的，李卉便会因人而异地推荐硬的给他们吃。
那小公子吃得眉开眼笑，“果然好吃，我家祖母定然也喜欢，再给我来几个吧。”
李卉便将一人只能买两张饼的规定跟他说了，小公子却也是个守规矩的，只再拿了一个走，并道：“那好的，多谢卉姐姐，明日我早些过来排队就是了。”
大家一传十，十传百，很快便有一些家中同样也死了耕牛的，他们把牛角、牛皮等可以制作军用物资的部分上交官府后，也眼巴巴地拿了牛肉过来。
他们一同拿来的还有盖有司农监官印的官府文书，相当于是给自家的牛“背书”。
如此证明了“牛身清白”后，李卉倒是也收了几家的肉，不然大哥带回来的那些肉，做不了几日生意就会没有的。
这也是牛肉锅盔一直细水长流地卖到了冬至前后的原因。
真是民以食为天，无论上头什么政策，都阻挡不了人们爱吃的心啊。
第37章 冬至吃狗肉吃了狗肉汤，身体暖洋洋……
冬至是一年中的大日子。
铺子里也歇业了三日，这是她穿过来后的第一个大日子，虽然过不了多久就是过年，但她还是想提前轻松一下。
“自古便有‘冬至大如年’的说法，阿侪，这是给你的红封，这段时日辛苦了。”
可阿侪却说自己喜欢呆在食肆中，每日有那么多好吃的可以吃，还可以见到那些食客们，边擦桌子都可以边听一嘴故事，多好的事儿啊。
他才不想放假，李卉却连轰带赶地把他放回了家：
“你不歇着，我可要回去喽！”
如此折腾一番，那阿侪才哭唧唧地走了。
耳边清净后，也不着急赶路。
将食肆各处洒扫一遍之后，就落了锁，往家中慢慢走回去。
她往常都是要坐牛车或是驴车回去，今日反正无事，身上也利落清爽，慢慢走还更快呢。毕竟她有前世节假日各大路口堵成一片红海的经验嘛。
可她却不怎么记得，书中讲的，大秦如何过冬至。
不过这也难不倒她，反正别的都有爹娘操持，她呢，就只需要带张嘴去吃就好。
不过等她慢慢悠悠晃到家，却发现阿娘端出了一坛米酒来：
“来，你从前最爱喝的这米酒，今年我特意做得多了点，快来尝尝！”