第86章
“当然可以。”阿朝熟悉了下自己的四肢,“我又不是娇滴滴的小哥儿。”
他适应能力好,没一会就穿戴好衣裳与谢临洲一块出去。
午后的阳光透过庄子厅堂的窗棂,落在摆满饭菜的木桌上。
众人坐在位置上,见他们二人姗姗来迟,也没说什么,毕竟干农活大家伙都累了。
谢临洲与阿朝异口同声喊了人,随后找自己的位置。
阿朝看着木椅子,如临大敌,缓了缓一鼓作气坐下,发现底下是的软的。他看看底下,是软垫子,他看向谢临洲,眼里带着疑惑。
“别看我,准备吃饭了。”谢临洲把手收回来,压低声音道。
最先摆上的是一碗清炒小白菜,翠绿的菜叶裹着油亮的光泽,庖屋特意选了最嫩的菜心,只搁了点盐和少许猪油翻炒。
紧接着是麦粒焖饭,陶碗里的饭粒颗颗分明,混着新脱粒的麦粒,金黄与雪白交织,热气一散,满是麦子的醇香。
庖屋的师傅怕众人劳作后牙口累,特意将麦粒提前泡了半个时辰,焖煮时还加了少许井水,让麦粒软糯不硌牙。
李祭酒动了筷子,剩下的几人才开始动筷。
谢临洲给阿朝盛了一碗麦饭,递到后者面前,“有什么想吃的告诉我就成。”
阿朝夹了一筷子的白菜,就着麦饭一起吃,“好,我省的的。”语气一顿,他又道:“也不省的今日有什么菜。”
谢临洲道:“劳作半日,饭菜肯定好的。”
李襄活动活动胳膊,夹了一筷子白菜,眼睛一亮:“这菜比城里买的鲜多了,嚼着还有股清甜气。”
薛夫郎道:“都是庄子上种的菜,喜爱就多吃一些,一上午干活也累了。”
话音刚落,农家炖鸡汤就端了上来,两个粗瓷砂锅里分别炖着庄子散养的土鸡、乌鸡,汤面浮着层淡淡的油花,汤色澄黄清亮,里面还炖着刚挖的胡萝卜和土豆,软糯入味。
谢临洲把嘴里的饭咽下去,拿着汤碗给自己夫郎盛了一碗,放到桌面上晾凉。
看着面前的汤,阿朝朝他笑了笑,“我还想吃胡萝卜。”
不知是不是在浴桶内闹腾的太凶,他坐着总觉得有什么东西咯着,起身腰都发酸。
“先把汤喝了,胡萝卜待会给你盛。”谢临洲夹了块鸡肉,这种炖汤的鸡肉,都入了味,味道极好。
薛少昀就爱这种汤,盛了一碗,吹着气喝了口汤,烫得直咧嘴舍不得放下:“阿爹,汤太鲜了,比我们庖屋炖的参鸡汤还香。”
薛夫郎笑着给他夹了块鸡腿:“是你自个儿累着了,吃什么都觉得香。”
一顿,他又朝着额其他人道:“这鸡是庄子里自己养的,早上还在院子里啄麦粒呢,肉质紧实,大家伙可要吃多一些。”
谢临洲一边伺候阿朝用膳,一边道:“怪不得味道这般好,比我家庄子上的鸡味道都好。”
当然这都是饭桌上恭维的话,谢府的庄子,粮食,禽兽都是用最先进的方式来栽种,饲养,味道出奇的好。
正说着,庖屋师傅端来一大锅土豆炖排骨,粗陶锅里的排骨块头十足,裹着深褐色的酱汁,炖得软烂脱骨,旁边的土豆块吸满了汤汁,绵密的土豆泥混着肉香,勾得人食指大动。
“这排骨是早上从镇上肉铺现买的,炖了快两个时辰,土豆是后园窖藏的老土豆,炖着最香。”师傅笑着揭开锅盖。
李祭酒率先伸筷子夹了块排骨,轻轻一抿,肉就脱了骨,酱汁浓郁却不腻口,他又舀了块土豆放进嘴里,绵密的口感混着肉香,忍不住喊道:“老薛,你家庄子上的师父有一手啊,这土豆比肉都好吃,吸满了汤汁,太下饭了。”
薛大人也盛了一碗,就着麦粒饭吃了两口,点头道:“还是那句话,都是大家伙累了,吃什么都觉得香,我家庄子啊跟别的个没什么两样。”
阿朝夹了块排骨递到谢临洲碗里,自己则舀了勺土豆泥,混着麦粒饭一起吃,满足地眯起眼睛:“这味道跟我娘做的一模一样。”
闻言,谢临洲心中动容,给他夹了好几块排骨,“一样就多尝尝,明日回去,我问厨子要个方子,到时候让庖屋给你做。”
阿朝点头如捣蒜,玩笑道:“排骨好吃,软烂脱骨,等我老了没牙口还能吃呢。”
谢临洲无奈的笑笑:“才几岁就说老了,那夫子我莫不是成了老汉子。”
阿朝眼里闪过一丝狡黠,“才没有,我可没有这般说。”
随后上了一盘酱爆豆角,豆角是薛少昀与李襄从菜架上现摘的,嫩得能掐出水,师傅切成长段后用庄子自制的黄豆酱爆炒,酱香裹着豆角的清甜,咸淡适中,最是下饭。
李襄就着豆角扒了半碗麦粒饭,含糊道:“大家快尝尝我跟少昀一块摘的豆角,味道可好了。”
李祭酒瞧他吃的脸头不抬,夹了一筷子放进嘴里,细细品尝,“确实不错,这酱是用去年的黄豆做的吧?带着点酱香,不齁咸,配饭正好。”
庖屋师傅在一旁应着:“贵人好眼光!这酱晒了足足三个月,就是为了配着新鲜菜吃。”
李夫人尝了尝,对这黄豆酱感兴趣,问薛夫郎要了几罐黄豆酱。
菜陆陆续续上完。
众人围着桌子吃得热闹,瓷碗碰撞的声响与偶尔的赞叹声交织在一起。
阿朝捧着碗麦粒饭,一边吃一边听李祭酒讲往年秋收时农户们的吃食,偶尔还会让谢临洲给他夹一筷子鸡肉。
用过膳,稍作歇息,李祭酒提议去溪边钓鱼:“这会儿日头没那么烈了,溪边风凉,正好钓些鱼,晚上就能加道菜。”
众人欣然应和,薛少昀还特意从农户家借了好几副鱼竿和鱼饵,李襄则兴奋地提着鱼篓,率先往溪边跑。
溪边的柳树垂下绿丝绦,溪水清澈见底,偶尔能看见小鱼在水草间游过。
谢临洲帮阿朝调好鱼饵,手把手教他握竿:“鱼竿要稳,抛线时别太用力,等鱼咬钩时,浮漂会往下沉,这时候再提竿就正好。”
阿朝学得认真,可等了半天,浮漂却纹丝不动,倒是一旁的李襄,刚把鱼钩扔进水里没一会儿,就惊喜地喊:“我钓到鱼了,快帮我拉一下。”
薛大人连忙过去帮忙,拉起鱼竿一看,是条巴掌大的鲫鱼,银闪闪的在阳光下蹦跳。
他空军有一会了,夸赞:“你小哥儿,不错啊、”
“那是当然了,薛叔,你可要好好努力了,要不然得空军。”李襄笑意盈盈,又看着李祭酒:“爹,你可没我厉害。”
薛大人与李祭酒对视一眼,后者无奈的笑了笑:“还没到最后,谁输谁赢还不一定。”
李襄撇撇嘴,得意地把鱼放进鱼篓,冲阿朝扬了扬下巴:“你看,我厉害吧!”
阿朝笑着点头,刚要说话,就见自己的浮漂猛地往下沉,他连忙按照谢临洲教的方法提竿,果然钓到一条小鱼,虽不如李襄的大,却也让他喜出望外。
他转身立即看向谢临洲,“夫子,你瞧我厉不厉害?”
谢临洲看他一副求表扬的模样,真心实意夸赞:“嗯,我们阿朝最厉害了,钓到的鱼,带回去煎来吃。”
阿朝心中雀跃,钓上几条之后坐不住,把位置让给谢临洲。他自己就在一旁看谁钓的鱼最多。
最后是经常钓鱼的李祭酒与薛大人钓的鱼最多。
众人钓了约莫一个时辰,鱼篓里已装了不少鲫鱼和白条鱼。让下人把鱼篓运回去,几人没继续待在原地。
薛夫郎提议去庄子后的果园逛逛:“这时候的秋桃和梨正好熟了,咱们去摘些,晚上既能当水果,还能炖锅梨汤解腻。”
众人一听都来了兴致,李襄率先起身:“那咱们快走吧!我早就想亲手摘果子了,之前在城里买的桃总觉得少点香味。”
薛少昀笑着拦下他:“别急,先跟农户问清果园的规矩。”
正说着,庄子的老农户路过,听闻众人要去摘果子,连忙上前解释:“各位贵人说的是村东头那片果园吧?那果园是咱们庄子里五户农户凑钱合开的,专门给来郊外游玩的人增添趣味。不仅能自己钻进果树丛里挑新鲜果子,园子里还搭了草棚,能坐着歇脚吃果子,连装果子的竹篮都是现成的。”
阿朝好奇地问:“那进去摘果子,有什么要留意的吗?”
老农户笑着摆手:“规矩简单,就是得先交入园费,每人要给二十文银子,交了钱就能在园子里随便逛、随便尝,要是想把果子带回去,就按斤算钱,桃是三十文一斤,梨是二十五文一斤,比城里集市上便宜不少,而且都是刚从树上摘的,新鲜得很。”
“二十文?太值了。”李襄立刻摸出荷包,“我这就去交钱,咱们赶紧去摘桃。”
薛少昀也跟着起身,还特意拿了个空布包:“我得多摘些梨,我阿爹最爱喝梨汤,新鲜梨炖出来的汤才甜。”
众人跟着老农户往果园走,刚到园门口,就见竹篱笆上挂着块木牌,写着农户合办果园,入园二十文,摘果称重计费,旁边还放着个木盒,供客人自觉投钱。
他适应能力好,没一会就穿戴好衣裳与谢临洲一块出去。
午后的阳光透过庄子厅堂的窗棂,落在摆满饭菜的木桌上。
众人坐在位置上,见他们二人姗姗来迟,也没说什么,毕竟干农活大家伙都累了。
谢临洲与阿朝异口同声喊了人,随后找自己的位置。
阿朝看着木椅子,如临大敌,缓了缓一鼓作气坐下,发现底下是的软的。他看看底下,是软垫子,他看向谢临洲,眼里带着疑惑。
“别看我,准备吃饭了。”谢临洲把手收回来,压低声音道。
最先摆上的是一碗清炒小白菜,翠绿的菜叶裹着油亮的光泽,庖屋特意选了最嫩的菜心,只搁了点盐和少许猪油翻炒。
紧接着是麦粒焖饭,陶碗里的饭粒颗颗分明,混着新脱粒的麦粒,金黄与雪白交织,热气一散,满是麦子的醇香。
庖屋的师傅怕众人劳作后牙口累,特意将麦粒提前泡了半个时辰,焖煮时还加了少许井水,让麦粒软糯不硌牙。
李祭酒动了筷子,剩下的几人才开始动筷。
谢临洲给阿朝盛了一碗麦饭,递到后者面前,“有什么想吃的告诉我就成。”
阿朝夹了一筷子的白菜,就着麦饭一起吃,“好,我省的的。”语气一顿,他又道:“也不省的今日有什么菜。”
谢临洲道:“劳作半日,饭菜肯定好的。”
李襄活动活动胳膊,夹了一筷子白菜,眼睛一亮:“这菜比城里买的鲜多了,嚼着还有股清甜气。”
薛夫郎道:“都是庄子上种的菜,喜爱就多吃一些,一上午干活也累了。”
话音刚落,农家炖鸡汤就端了上来,两个粗瓷砂锅里分别炖着庄子散养的土鸡、乌鸡,汤面浮着层淡淡的油花,汤色澄黄清亮,里面还炖着刚挖的胡萝卜和土豆,软糯入味。
谢临洲把嘴里的饭咽下去,拿着汤碗给自己夫郎盛了一碗,放到桌面上晾凉。
看着面前的汤,阿朝朝他笑了笑,“我还想吃胡萝卜。”
不知是不是在浴桶内闹腾的太凶,他坐着总觉得有什么东西咯着,起身腰都发酸。
“先把汤喝了,胡萝卜待会给你盛。”谢临洲夹了块鸡肉,这种炖汤的鸡肉,都入了味,味道极好。
薛少昀就爱这种汤,盛了一碗,吹着气喝了口汤,烫得直咧嘴舍不得放下:“阿爹,汤太鲜了,比我们庖屋炖的参鸡汤还香。”
薛夫郎笑着给他夹了块鸡腿:“是你自个儿累着了,吃什么都觉得香。”
一顿,他又朝着额其他人道:“这鸡是庄子里自己养的,早上还在院子里啄麦粒呢,肉质紧实,大家伙可要吃多一些。”
谢临洲一边伺候阿朝用膳,一边道:“怪不得味道这般好,比我家庄子上的鸡味道都好。”
当然这都是饭桌上恭维的话,谢府的庄子,粮食,禽兽都是用最先进的方式来栽种,饲养,味道出奇的好。
正说着,庖屋师傅端来一大锅土豆炖排骨,粗陶锅里的排骨块头十足,裹着深褐色的酱汁,炖得软烂脱骨,旁边的土豆块吸满了汤汁,绵密的土豆泥混着肉香,勾得人食指大动。
“这排骨是早上从镇上肉铺现买的,炖了快两个时辰,土豆是后园窖藏的老土豆,炖着最香。”师傅笑着揭开锅盖。
李祭酒率先伸筷子夹了块排骨,轻轻一抿,肉就脱了骨,酱汁浓郁却不腻口,他又舀了块土豆放进嘴里,绵密的口感混着肉香,忍不住喊道:“老薛,你家庄子上的师父有一手啊,这土豆比肉都好吃,吸满了汤汁,太下饭了。”
薛大人也盛了一碗,就着麦粒饭吃了两口,点头道:“还是那句话,都是大家伙累了,吃什么都觉得香,我家庄子啊跟别的个没什么两样。”
阿朝夹了块排骨递到谢临洲碗里,自己则舀了勺土豆泥,混着麦粒饭一起吃,满足地眯起眼睛:“这味道跟我娘做的一模一样。”
闻言,谢临洲心中动容,给他夹了好几块排骨,“一样就多尝尝,明日回去,我问厨子要个方子,到时候让庖屋给你做。”
阿朝点头如捣蒜,玩笑道:“排骨好吃,软烂脱骨,等我老了没牙口还能吃呢。”
谢临洲无奈的笑笑:“才几岁就说老了,那夫子我莫不是成了老汉子。”
阿朝眼里闪过一丝狡黠,“才没有,我可没有这般说。”
随后上了一盘酱爆豆角,豆角是薛少昀与李襄从菜架上现摘的,嫩得能掐出水,师傅切成长段后用庄子自制的黄豆酱爆炒,酱香裹着豆角的清甜,咸淡适中,最是下饭。
李襄就着豆角扒了半碗麦粒饭,含糊道:“大家快尝尝我跟少昀一块摘的豆角,味道可好了。”
李祭酒瞧他吃的脸头不抬,夹了一筷子放进嘴里,细细品尝,“确实不错,这酱是用去年的黄豆做的吧?带着点酱香,不齁咸,配饭正好。”
庖屋师傅在一旁应着:“贵人好眼光!这酱晒了足足三个月,就是为了配着新鲜菜吃。”
李夫人尝了尝,对这黄豆酱感兴趣,问薛夫郎要了几罐黄豆酱。
菜陆陆续续上完。
众人围着桌子吃得热闹,瓷碗碰撞的声响与偶尔的赞叹声交织在一起。
阿朝捧着碗麦粒饭,一边吃一边听李祭酒讲往年秋收时农户们的吃食,偶尔还会让谢临洲给他夹一筷子鸡肉。
用过膳,稍作歇息,李祭酒提议去溪边钓鱼:“这会儿日头没那么烈了,溪边风凉,正好钓些鱼,晚上就能加道菜。”
众人欣然应和,薛少昀还特意从农户家借了好几副鱼竿和鱼饵,李襄则兴奋地提着鱼篓,率先往溪边跑。
溪边的柳树垂下绿丝绦,溪水清澈见底,偶尔能看见小鱼在水草间游过。
谢临洲帮阿朝调好鱼饵,手把手教他握竿:“鱼竿要稳,抛线时别太用力,等鱼咬钩时,浮漂会往下沉,这时候再提竿就正好。”
阿朝学得认真,可等了半天,浮漂却纹丝不动,倒是一旁的李襄,刚把鱼钩扔进水里没一会儿,就惊喜地喊:“我钓到鱼了,快帮我拉一下。”
薛大人连忙过去帮忙,拉起鱼竿一看,是条巴掌大的鲫鱼,银闪闪的在阳光下蹦跳。
他空军有一会了,夸赞:“你小哥儿,不错啊、”
“那是当然了,薛叔,你可要好好努力了,要不然得空军。”李襄笑意盈盈,又看着李祭酒:“爹,你可没我厉害。”
薛大人与李祭酒对视一眼,后者无奈的笑了笑:“还没到最后,谁输谁赢还不一定。”
李襄撇撇嘴,得意地把鱼放进鱼篓,冲阿朝扬了扬下巴:“你看,我厉害吧!”
阿朝笑着点头,刚要说话,就见自己的浮漂猛地往下沉,他连忙按照谢临洲教的方法提竿,果然钓到一条小鱼,虽不如李襄的大,却也让他喜出望外。
他转身立即看向谢临洲,“夫子,你瞧我厉不厉害?”
谢临洲看他一副求表扬的模样,真心实意夸赞:“嗯,我们阿朝最厉害了,钓到的鱼,带回去煎来吃。”
阿朝心中雀跃,钓上几条之后坐不住,把位置让给谢临洲。他自己就在一旁看谁钓的鱼最多。
最后是经常钓鱼的李祭酒与薛大人钓的鱼最多。
众人钓了约莫一个时辰,鱼篓里已装了不少鲫鱼和白条鱼。让下人把鱼篓运回去,几人没继续待在原地。
薛夫郎提议去庄子后的果园逛逛:“这时候的秋桃和梨正好熟了,咱们去摘些,晚上既能当水果,还能炖锅梨汤解腻。”
众人一听都来了兴致,李襄率先起身:“那咱们快走吧!我早就想亲手摘果子了,之前在城里买的桃总觉得少点香味。”
薛少昀笑着拦下他:“别急,先跟农户问清果园的规矩。”
正说着,庄子的老农户路过,听闻众人要去摘果子,连忙上前解释:“各位贵人说的是村东头那片果园吧?那果园是咱们庄子里五户农户凑钱合开的,专门给来郊外游玩的人增添趣味。不仅能自己钻进果树丛里挑新鲜果子,园子里还搭了草棚,能坐着歇脚吃果子,连装果子的竹篮都是现成的。”
阿朝好奇地问:“那进去摘果子,有什么要留意的吗?”
老农户笑着摆手:“规矩简单,就是得先交入园费,每人要给二十文银子,交了钱就能在园子里随便逛、随便尝,要是想把果子带回去,就按斤算钱,桃是三十文一斤,梨是二十五文一斤,比城里集市上便宜不少,而且都是刚从树上摘的,新鲜得很。”
“二十文?太值了。”李襄立刻摸出荷包,“我这就去交钱,咱们赶紧去摘桃。”
薛少昀也跟着起身,还特意拿了个空布包:“我得多摘些梨,我阿爹最爱喝梨汤,新鲜梨炖出来的汤才甜。”
众人跟着老农户往果园走,刚到园门口,就见竹篱笆上挂着块木牌,写着农户合办果园,入园二十文,摘果称重计费,旁边还放着个木盒,供客人自觉投钱。