第26章
正想着,忽然鼻尖闻到一股香味。
熟悉又陌生。
熟悉是因为这怎么有点像是蘑菇的香味?陌生是这有点像她手里刚拿到的鸡枞香味?当然更加厚重一点,因为混着油香?
难道有其他人也来卖蘑菇了?
宋茗心里一个咯噔,看向姜蘅。
就见姜蘅若有所思的目光看向对面一个面馆。
宋茗先是疑惑,但很快想到一件事,之前她忙的时候好像听见姜蘅那边有个面馆老板买了她家的鸡枞,说是要炸鸡枞油,让大家明天去吃。
这就已经炸上了?!
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作者有话说:更新来啦~还是万字更新!明天也是凌点哦
本章有红包包~
第18章 自己养鱼?
确实是炸上了。
葛冬芳也只是想试一下她的想法能不能行得通, 买的鸡枞不算多,她之前没做过,好在网上什么教程都有,刚好这会儿没啥生意, 丈夫一个人忙得过来, 她自己在后厨小心处理, 毕竟两百块一斤呢。
火把鸡枞, 伞盖和伞柄分开处理的, 尤其是伞柄埋土地里的部分,要用刷洗小心的将泥土都刷干净, 最后全都撕成一缕缕的, 伞柄被撕开的纹理很像鸡胸肉被撕开的感觉。
这火把鸡枞品质确实好, 伞柄里面一点没中空, 十分紧实。
之后就可以烧油了。
先大火炸伞盖,伞盖炸到软和了,再放入伞柄, 等伞柄也软了, 水分也炸干了,就可以转小火,同时下调料了,他们这的人爱吃辣, 葛冬芳除了加盐, 还加了不少花椒、干辣椒。
只是两人都没想到,这家伙香味如此突出如此诱人!
调料都没下, 香味已经蔓延出去了。
葛冬芳正紧张专注的盯着,生怕一个操作失误,自己那两百块买来的鸡枞就浪费, 她自己还没注意到那香味过于浓郁,倒是丈夫一会儿进来看一眼,她有些烦:“你没事干就去把桌子擦一下!”
等加了调料,香味更是提升了一个档次,就见丈夫干脆直接站在这不走了。
葛冬芳更烦:“又是干嘛?跟个门神杵在这?”
丈夫无奈道:“……客人太多了,我躲进来的。”
葛冬芳:?
客人多不是好事吗?
怎么这样子?都不点单?
瞧着小火很稳定发挥,锅里的油也泛着黄色,她好奇的出去看一眼,刚一冒头,就见早翘首以盼的客人全都眼睛一亮:“老板,鸡枞油炸好了?!”
葛冬芳:“啊?”
客人眼巴巴道:“你们这不是要上新品吗?我们来尝尝!”
说话的人就是之前跟葛冬芳一起排队的其中一人,她原本是第一时间买了蘑菇,再打算逛一会儿超市买点其他的菜,就回去做饭的,结果逛了一会儿,买了不少东西,拎不动了。
不想搭公交,就让妈妈下班路过这边时带她一下。
因此最终又回到了之前买蘑菇附近,哪知还没等一会儿,就闻到好香好香的味道,再定睛一看,那不是之前买鸡枞说要炸鸡枞油的老板家面馆吗?!
这鸡枞油炸好了?!
那她可想尝尝了。
果断拎着大包小包过去,想要点餐。
然而男老板说:“还没炸好,现在点不了鸡枞油面。”
客人:?
这能行?!
她闻到这香味都舍不得走了,于是干脆说:“那我等会儿行吗?真的好香,吃不到我今晚都会睡不着的!”
男老板犹豫了一下,想着就一个客人,便道:“估计还需要好一会儿,你能接受就先等着。”
客人:“没问题没问题!”
下一秒,又两个客人闻着香味过来,好奇道:“老板,你们这炸什么呢?好香啊!”
男老板解释:“是鸡枞油,从隔壁那卖蘑菇的摊位买的。”
当即两人就想去买,只是先问了一嘴:“这鸡枞价格怎么样?好像是很贵的一种蘑菇?”
男老板心疼的点头,嘟囔道:“对,两百一斤呢。”
两人果断坐下:“我们直接在这吃吧。”
太贵了,买不起,在这吃点便宜的尝尝味就够了。
男老板:“……?”
他有些心虚,委婉道:“这个我们打算明早再卖的。”
客人:“别啊,我们来都来了!明早卖、今天卖都一样的,反正老板你们这店都是八点关门的,再说我们可都是老客户。”
男老板无言以对,尤其已经答应过一位客人,他犹犹豫豫的回到后厨,想跟媳妇说一声,但一见她专注的样子,又不好开口,怕专注工作的媳妇怒骂自己。
然而还没完,接着第四位、第五位……客人陆续被香味吸引上门。
有的人在询问情况后选择离开,也有的人受不了这香味,留下来。
本就不大的店面直接坐满了,还有人在门外等着。
男老板彻底稳不住,都不敢在店里待,躲回后厨了。
便有了葛冬芳刚刚看见的一幕。
葛冬芳:“…………”
——
葛冬芳又是高兴又是愁。
这可怎么搞?!
这么多客人!
她那鸡枞油炸下来,能有一斤吗?!
所以这生意要不要做?
只一秒,她就想通了,肯定是要做的,这么多客人,其中大部分都是经常在她家买早餐的老客户,哪能将客人推拒门外?
既然要做,就不能偷工减料,因此她回到后厨,便对丈夫说:“这鸡枞油最多只能做二十碗,但总要留一点明天早上,你出去跟他们说一下,分量不多,只有十五份,到时候给排个队,多的就没了,而且价格……”
葛冬芳略一思索,确定了价格:“一份30元,鸡枞价格不便宜,这鸡枞油拌面肯定也不会便宜,提前说一下,免得大家觉得贵。”
“行!”男老板一听有解决办法,立马就要出去。
葛冬芳赶紧拉住他:“等等,在这之前你先去看看那蘑菇摊的老板还有鸡枞没?要是有你就都买下来!那还能多做点。”
男老板愣愣点头,在一众等待的食客中溜出去,然而他一过去,刚好就看着一个微胖的中年女人买走了剩下的骨朵鸡枞,顿时失望的回去,跟屋子里的食客说了一下分量少,只有十五份。
客人们赶紧互相张望一下,发现就刚好十来个人,立马放心了,纷纷主动先交钱:“没问题没问题,老板你慢慢做。”
“我来一份,不过面换成粉啊。”
“老板……”
一时间全是下单的声音。
男老板记下客人需求,回到后厨,就见媳妇已经在分装了,他赶紧去下面条和粉条。
葛冬芳也将做好的鸡枞油装起来,先装一小碗,八分油、两分炸得焦黄的鸡枞丝,这是明早的五份,能凉了用保鲜膜包起来放冰箱,剩下的直接挨个装十五个碗里,余光瞥见丈夫过来,头也不抬问:“多少人要?”
男老板道:“十二个人。”
葛冬芳笑道:“那刚好,咱们俩还能吃上。”
男老板闻言也期待不已:“这么香,肯定很好吃!”
下面还挺简单的,烫个一两分钟,直接捞出来就行,两人配合,男老板直接将粉面捞到碗里,放上几片青菜、感觉有点磕碜,琢磨了一会儿,又加了点瘦肉浇头,看着就划算多了。
前后也就两三分钟的事。
葛冬芳直接用托盘一口气装着三碗出去:“鸡枞油拌面好了,这是谁的?”
当即面前早就被香迷糊的客人迅速举手:“我的我的!”
旁边的客人忙道:“我也点的面!”
“哎,我的是粉。”坐在最前面的客人惋惜道。
葛冬芳笑道:“不着急,马上的事。”
送完这三份,回后厨一圈,又端出来三份,这次是粉,她问一句:“谁要的鸡枞拌粉?”
“我!”
“我!”
“老板,我能再点个粉吗?”身后有人询问。
葛冬芳回头,正要回答,就看见这人面前还有一个面碗,重点不是这个,而是面碗已经空了,客人顶着嘴角的油渍,意犹未尽的询问。
葛冬芳:“……你都吃完了?”
客人一拍大腿,感叹道:“是啊,太香了,一个没忍住直接三口就吃完了!”
面条他吃过无数次,就是普普通通的碱水面,瘦肉和青菜更是普通,味道一般,然而那包裹面条的鸡枞油,鲜香到他一口下去,只感觉——妈妈呀!根本停不下来!
他本来就是个饭量大的,吃饭也快,这面条搅拌两下,温度稍微降下来,直接三两口就给嗦嘴里了。
最后用青菜和肉在碗里蘸了一圈,吃起来味道也更好了呢。
葛冬芳嘴角抽抽,再一看其他刚拿到食物的客人,忽然感觉原本以为剩下的三份,可能马上也不保了。
而随着这个客人的下单,其他人果然也像是被提醒了纷纷道:“对,我也感觉不够吃,老板,再来一份面!”
熟悉又陌生。
熟悉是因为这怎么有点像是蘑菇的香味?陌生是这有点像她手里刚拿到的鸡枞香味?当然更加厚重一点,因为混着油香?
难道有其他人也来卖蘑菇了?
宋茗心里一个咯噔,看向姜蘅。
就见姜蘅若有所思的目光看向对面一个面馆。
宋茗先是疑惑,但很快想到一件事,之前她忙的时候好像听见姜蘅那边有个面馆老板买了她家的鸡枞,说是要炸鸡枞油,让大家明天去吃。
这就已经炸上了?!
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作者有话说:更新来啦~还是万字更新!明天也是凌点哦
本章有红包包~
第18章 自己养鱼?
确实是炸上了。
葛冬芳也只是想试一下她的想法能不能行得通, 买的鸡枞不算多,她之前没做过,好在网上什么教程都有,刚好这会儿没啥生意, 丈夫一个人忙得过来, 她自己在后厨小心处理, 毕竟两百块一斤呢。
火把鸡枞, 伞盖和伞柄分开处理的, 尤其是伞柄埋土地里的部分,要用刷洗小心的将泥土都刷干净, 最后全都撕成一缕缕的, 伞柄被撕开的纹理很像鸡胸肉被撕开的感觉。
这火把鸡枞品质确实好, 伞柄里面一点没中空, 十分紧实。
之后就可以烧油了。
先大火炸伞盖,伞盖炸到软和了,再放入伞柄, 等伞柄也软了, 水分也炸干了,就可以转小火,同时下调料了,他们这的人爱吃辣, 葛冬芳除了加盐, 还加了不少花椒、干辣椒。
只是两人都没想到,这家伙香味如此突出如此诱人!
调料都没下, 香味已经蔓延出去了。
葛冬芳正紧张专注的盯着,生怕一个操作失误,自己那两百块买来的鸡枞就浪费, 她自己还没注意到那香味过于浓郁,倒是丈夫一会儿进来看一眼,她有些烦:“你没事干就去把桌子擦一下!”
等加了调料,香味更是提升了一个档次,就见丈夫干脆直接站在这不走了。
葛冬芳更烦:“又是干嘛?跟个门神杵在这?”
丈夫无奈道:“……客人太多了,我躲进来的。”
葛冬芳:?
客人多不是好事吗?
怎么这样子?都不点单?
瞧着小火很稳定发挥,锅里的油也泛着黄色,她好奇的出去看一眼,刚一冒头,就见早翘首以盼的客人全都眼睛一亮:“老板,鸡枞油炸好了?!”
葛冬芳:“啊?”
客人眼巴巴道:“你们这不是要上新品吗?我们来尝尝!”
说话的人就是之前跟葛冬芳一起排队的其中一人,她原本是第一时间买了蘑菇,再打算逛一会儿超市买点其他的菜,就回去做饭的,结果逛了一会儿,买了不少东西,拎不动了。
不想搭公交,就让妈妈下班路过这边时带她一下。
因此最终又回到了之前买蘑菇附近,哪知还没等一会儿,就闻到好香好香的味道,再定睛一看,那不是之前买鸡枞说要炸鸡枞油的老板家面馆吗?!
这鸡枞油炸好了?!
那她可想尝尝了。
果断拎着大包小包过去,想要点餐。
然而男老板说:“还没炸好,现在点不了鸡枞油面。”
客人:?
这能行?!
她闻到这香味都舍不得走了,于是干脆说:“那我等会儿行吗?真的好香,吃不到我今晚都会睡不着的!”
男老板犹豫了一下,想着就一个客人,便道:“估计还需要好一会儿,你能接受就先等着。”
客人:“没问题没问题!”
下一秒,又两个客人闻着香味过来,好奇道:“老板,你们这炸什么呢?好香啊!”
男老板解释:“是鸡枞油,从隔壁那卖蘑菇的摊位买的。”
当即两人就想去买,只是先问了一嘴:“这鸡枞价格怎么样?好像是很贵的一种蘑菇?”
男老板心疼的点头,嘟囔道:“对,两百一斤呢。”
两人果断坐下:“我们直接在这吃吧。”
太贵了,买不起,在这吃点便宜的尝尝味就够了。
男老板:“……?”
他有些心虚,委婉道:“这个我们打算明早再卖的。”
客人:“别啊,我们来都来了!明早卖、今天卖都一样的,反正老板你们这店都是八点关门的,再说我们可都是老客户。”
男老板无言以对,尤其已经答应过一位客人,他犹犹豫豫的回到后厨,想跟媳妇说一声,但一见她专注的样子,又不好开口,怕专注工作的媳妇怒骂自己。
然而还没完,接着第四位、第五位……客人陆续被香味吸引上门。
有的人在询问情况后选择离开,也有的人受不了这香味,留下来。
本就不大的店面直接坐满了,还有人在门外等着。
男老板彻底稳不住,都不敢在店里待,躲回后厨了。
便有了葛冬芳刚刚看见的一幕。
葛冬芳:“…………”
——
葛冬芳又是高兴又是愁。
这可怎么搞?!
这么多客人!
她那鸡枞油炸下来,能有一斤吗?!
所以这生意要不要做?
只一秒,她就想通了,肯定是要做的,这么多客人,其中大部分都是经常在她家买早餐的老客户,哪能将客人推拒门外?
既然要做,就不能偷工减料,因此她回到后厨,便对丈夫说:“这鸡枞油最多只能做二十碗,但总要留一点明天早上,你出去跟他们说一下,分量不多,只有十五份,到时候给排个队,多的就没了,而且价格……”
葛冬芳略一思索,确定了价格:“一份30元,鸡枞价格不便宜,这鸡枞油拌面肯定也不会便宜,提前说一下,免得大家觉得贵。”
“行!”男老板一听有解决办法,立马就要出去。
葛冬芳赶紧拉住他:“等等,在这之前你先去看看那蘑菇摊的老板还有鸡枞没?要是有你就都买下来!那还能多做点。”
男老板愣愣点头,在一众等待的食客中溜出去,然而他一过去,刚好就看着一个微胖的中年女人买走了剩下的骨朵鸡枞,顿时失望的回去,跟屋子里的食客说了一下分量少,只有十五份。
客人们赶紧互相张望一下,发现就刚好十来个人,立马放心了,纷纷主动先交钱:“没问题没问题,老板你慢慢做。”
“我来一份,不过面换成粉啊。”
“老板……”
一时间全是下单的声音。
男老板记下客人需求,回到后厨,就见媳妇已经在分装了,他赶紧去下面条和粉条。
葛冬芳也将做好的鸡枞油装起来,先装一小碗,八分油、两分炸得焦黄的鸡枞丝,这是明早的五份,能凉了用保鲜膜包起来放冰箱,剩下的直接挨个装十五个碗里,余光瞥见丈夫过来,头也不抬问:“多少人要?”
男老板道:“十二个人。”
葛冬芳笑道:“那刚好,咱们俩还能吃上。”
男老板闻言也期待不已:“这么香,肯定很好吃!”
下面还挺简单的,烫个一两分钟,直接捞出来就行,两人配合,男老板直接将粉面捞到碗里,放上几片青菜、感觉有点磕碜,琢磨了一会儿,又加了点瘦肉浇头,看着就划算多了。
前后也就两三分钟的事。
葛冬芳直接用托盘一口气装着三碗出去:“鸡枞油拌面好了,这是谁的?”
当即面前早就被香迷糊的客人迅速举手:“我的我的!”
旁边的客人忙道:“我也点的面!”
“哎,我的是粉。”坐在最前面的客人惋惜道。
葛冬芳笑道:“不着急,马上的事。”
送完这三份,回后厨一圈,又端出来三份,这次是粉,她问一句:“谁要的鸡枞拌粉?”
“我!”
“我!”
“老板,我能再点个粉吗?”身后有人询问。
葛冬芳回头,正要回答,就看见这人面前还有一个面碗,重点不是这个,而是面碗已经空了,客人顶着嘴角的油渍,意犹未尽的询问。
葛冬芳:“……你都吃完了?”
客人一拍大腿,感叹道:“是啊,太香了,一个没忍住直接三口就吃完了!”
面条他吃过无数次,就是普普通通的碱水面,瘦肉和青菜更是普通,味道一般,然而那包裹面条的鸡枞油,鲜香到他一口下去,只感觉——妈妈呀!根本停不下来!
他本来就是个饭量大的,吃饭也快,这面条搅拌两下,温度稍微降下来,直接三两口就给嗦嘴里了。
最后用青菜和肉在碗里蘸了一圈,吃起来味道也更好了呢。
葛冬芳嘴角抽抽,再一看其他刚拿到食物的客人,忽然感觉原本以为剩下的三份,可能马上也不保了。
而随着这个客人的下单,其他人果然也像是被提醒了纷纷道:“对,我也感觉不够吃,老板,再来一份面!”