第192章
  宋李昉等《太平御览》九百一十五卷引《唐书》曾言:“海州言凤见于城上,群鸟数百随之,东北飞向苍梧山。”1故曰百鸟朝凤。
  凤凰,自古以来在中华人的心中不只是神圣瑞鸟,更是四象四灵之一,与青龙,白虎,玄武并称。虽然除了白虎以外,没人真正见过凤凰,但中华文化之中,凤凰富丽堂皇的威仪,高贵典雅的彩羽的模样早已根深蒂固。
  所以当金红色的幻象出现的刹那,现场所有中华游客心中不约而同地出现了这只浴火而生的巨大鸟兽的名字——凤凰!
  这不是外国的不死鸟菲尼克斯,不是埃及的埃及的不死鸟贝努,不是斯拉夫神话里的火鸟,亦不是俄罗斯民间传说中的热鸟!
  “料,料理成精了?!”
  中华游客们的眼神在看到凤凰意象的瞬间已经发直,震动的瞳孔在他们的眼眶中不住颤抖:“还是灵气复苏了?!”
  虽然在网络上知道刘昴星的发光料理特效夸张,也都见过一些视频,但那些都只是屏幕里的模样,看多了各种特效大片的中华人哪能知道身临其境后近距离观看时竟然有这么夸张?!
  怎么特效能够真实到像真的的一样啊?
  虚拟现实?
  3d投影?
  还是vr元宇宙?!
  这以后搞特效还需要特效公司吗?
  直接找刘昴星做菜是不是就可以了?!
  “啊啊啊啊啊啊啊!”
  中华的客人们嘴巴张得足以塞下灯泡,目光已经呈现痴呆状:“这真是料理做到的吗?”
  “不,特级厨师原来这么厉害吗?”
  “我悟了同胞们,我总算知道为什么全世界都在推崇咱们一百多年前的特级厨师了,原来真的都是神仙料理啊!”
  “我之前还一直以为他们是不怀好意地怀念咱们,弄半天咱们确实是遗失厉害东西了啊!”
  “这就是老祖宗严选的特级厨师水平吗?传人都这么厉害了……”
  “我靠斗气化马算什么?料理发光,菜气化凤!这才是今年真正的法修散打啊!”
  “fashioncenter?”
  周围其他国家的客人们闻言愣了一下,随即肯定点头:“啊对对对!今年的刘昴星,他的发光料理,还有这独一无二的料理光效,确实称得上是今年的潮流中心!”
  “……”
  中华客人闻言沉默:“坏了,抽象久了都忘记这还是个正经词汇。”
  这自火焰中,从料理光芒中诞生的华贵鸟兽羽毛闪耀,叫声如鸣佩环,每一个音节都像上古名琴九霄佩环的回响,是洞穿亘古的祥瑞之音,是清越凛冽的神兽遗韵,是远古蛮荒的吉光片羽。
  赤红的羽翼舒展刹那,流淌和火焰与彩耀的虹光铺天盖地,赤金色的流焰与五光十色的光屑如瀑洒落,身后拖曳出燃烧的星子与极光交织的轨迹,巨大的尾翎吸引着所有仰望者的视线。
  “fenghuang?”
  中华之外的客人们抬头看着美丽华贵的鸟兽喃喃道:“这只鸟的名字叫凤凰……?”
  “好美……”
  “浴火而生,神圣光明……”
  呼呼!
  随着刘昴星将做好的料理一一摆开,每一份料理表面都“轰”地燃烧起金红色火焰!
  这火焰在所有人的眼皮子底下持续十数秒,如同覆盖在料理上面的魔幻火云!
  火焰噼啪作响,酥皮在火中迅速变得金黄酥脆!
  慢慢的,火焰渐熄,火云散去露出金黄完美的酥皮,热气蒸腾。
  凤凰盘旋上升,脖颈高仰,姿态睥睨优雅如孤高的九天神灵,又带着鸟禽生来灵巧的轻盈姿态,周身燃烧着永不熄灭的火焰将香味洒满人间。
  是的,香味。
  就在所有人都身陷凤凰美丽姿态的时候,诱人的香味也随之弥漫开来。
  酥皮猪油的焦香,豆腐油炸的豆香,以及被热气蒸腾出的、浓郁滚烫的复合香气穿透力极强,所有捕捉到这股香气的人们的嘴角都缓缓流下了晶莹的液体。
  “吸溜——”
  “这是什么香味?!”
  “不仅有酸,甜,鲜,香。”
  不仅是所有经过这里的游客们都停下了脚步,就连大道区域上所有店铺的主人也双颊通红,沉醉地深深吸取空气中的香味:“还有令人口水四溅的咸香!”
  “多么复杂的香味啊!”
  不远处高3年级的学生闭眼享受:“姜末、蒜末和葱花这三种香料的基底香气鲜明又突出,又与酸甜鲜香咸完美融合,而且在这些之中,还有一股说不出特殊的浓郁气息将这些味道烘托成令人食欲大增的绝妙诱人香味!”
  “明明是如此勾人的酸辣喷香,激发口水的诱惑之气。”
  人群里有人闭着眼,深吸一口气后微笑开口:“但却很温暖,就像是小时候饿极回家,打开门时,从家里传出来的料理香味一样,充满了烟火活人气!”
  “对!”
  其他人闻言狠狠点头:“而且这个味道好熟悉,像是我妈妈做的鱼,又像是回忆里的某些肉类!”
  “所以这究竟是什么料理?”
  “火云酥皮豆腐塔……这究竟是什么样子的料理?”
  “看样子是豆腐做的面包?糕点?”
  “看起来像是酥皮奶油汤?”
  “不是吧?招牌的风格看起来是中华料理呢……”
  “啊!是川菜!”
  眼尖的中华客人指着招牌大声:“招牌的右下角上有一个川字!”
  “哈?!”
  被光效和香气吸引地走不动路,自发围过来的客人们大惊:“川菜?怎么可能?!”
  基本上每位手里都远月宣传册的客人们难以置信地低头翻阅这手中的册子:“这个擅长中华川菜的十杰不是说川菜的精髓就是辛和辣吗?!”
  “不是说好不信那个人的吗?连发光料理都做不出来,你怎么还把他的话奉为圭臬啊?”
  “但是他确确实实在菊下楼学了十年,而且也确确实实统治了日本中华料理街的半壁江山啊……”
  “这么说的话,他确实算得上是菊下楼正统……”
  也有其他国家的客人们插。进这个话题:“而且麻婆豆腐的特点不就是辛辣吗?”
  “对啊对啊!麻婆豆腐可是川菜的代表!”
  “你们中华不也有‘湖南人不怕辣,贵州人辣不怕,四川人怕不辣’的说法吗?”
  “嘶,总觉得哪里不对,但我是东北银,有没有四川的来说一下。”
  “我是广州的。”
  “阿拉上海的。”
  “我北京的。”
  “麻婆豆腐麻婆豆腐!吗哈皮!牛都教转了!非要跟我死犟!”
  此时,人群后几名年轻的男男女女撸起袖子就要往外挤:“不知道说了几百遍了,川菜不是只有辣!也不是只有麻婆豆腐这一道菜!”
  “找根索索,把他鸡屎!”
  “久我照纪是吧?死黄毛!哈黄毛!烂黄毛!”
  “我今天来这里的除了支持我们四川娃儿,还要给那个学到狗屎屁的黄毛点颜色瞧瞧!”
  没听懂的外国游客们一脸茫然,只以为他们是因为料理而激动。
  “……”
  而听懂的刘昴星和听懂部分的中华客人们陷入诡异的沉默。
  眼见那几位川渝人真的快挤出去找久我照纪的麻烦,刘昴星连忙开口将所有人的注意力吸引过来。
  “各位——”
  已经将第一批火云酥皮豆腐塔做好的刘昴星站在摊位身后,看着外面已经将自己围得里三层外三层的客人们,眼神特定在那几位川渝人的身上顿了几秒,见他们与自己对视后,脸上狰狞的表情柔和许多才移开视线,正色纠正道:“正如招牌上所标记的那样,我的火云酥皮豆腐塔也是川菜!”
  “咦?”
  所有人迷惑:“川菜?四川料理中有这道菜吗?”
  “没有。”
  “而且这个味道虽然也有辣味,但是更多的还是复杂的酸甜咸鲜香诶!”
  “这难道也算是川菜吗?”
  “正是!”
  听到最后那句话的刘昴星点点头,他向众人解释道:“四川料理作为中国四大菜系之一,体系庞大且流派纷呈。传统上常以地域和风味特色划分为上河帮、小河帮、下河帮‘三派’,但实际划分更复杂多元,譬如江湖菜,乐山地方菜,川北风味,寺院素菜,民族风味等。”
  出身四川的少年嘴角上扬,乌黑清亮的双眸中是说起自家料理的自信与骄傲光芒:“川菜远非‘麻辣’可概括,其流派如同巴蜀山水般蜿蜒复杂,成都上河帮宴席雅致如锦江温润,自贡小河帮味重凶猛似盐井炽烈,重庆下河帮江湖豪迈若两江奔腾。除麻婆豆腐外,宫保鸡丁的糊辣酸甜、开水白菜的清汤境界、水煮牛肉的沸腾江湖、甜皮鸭的咸甜碰撞,皆是解锁川菜宇宙的钥匙!”
  “真正的川菜厨师,不仅是掌控辛辣时的出神入化,更是驾驭百味,在流动如江河的川菜之中纳三江五湖之鲜,酿千秋百代之韵,终成百味归宗的多变之境!”