第185章
等等，该不会创真刚刚真的是故意的？
故意开玩笑活跃气氛想要好好表现的结果？！
“那个，我想请问一下。”
在鸦雀无声，全场沉默时，幸平创真再次举手：“如果现在就想成为十杰的话，需要提交什么样的食戟申请呢？”
而随着幸平创真这如平地一声雷的发言出现，所有人都抬头，眼神在正举着手提问的幸平创真脸上扫过之后，齐齐扭头看向了坐在右侧，还在观察十字结兜裆布的刘昴星。
毕竟随着远月温泉度假村的食戟，刘昴星身为特级厨师传人身份的消息如今已经人人尽知，比起幸平创真这个秋季选拔前三都进不去的比格红毛，所有人更容易认为这个询问是幸平创真代替关系好的刘昴星而提出来的。
“？”看我干什么？难道十杰食戟的神情需求跟一般食戟神情不一样？
被所有人注视的刘昴星沉思几秒，露出海绵宝宝般热情开朗的笑容：“是需要我也提交什么申请吗？”
幸平创真闻言金瞳更亮，头顶的红毛都明艳不少：“小当家！你也要跟我一起吗？太好了！”
“嗯嗯！”
不知道一起干嘛，但是好朋友邀请一起就爽快答应的刘昴星点点头，脑袋上的呆毛也愉悦摇晃。
承认了！果然是他的指使！
本届秋季选拔的成员们心里异口同声。
不愧是特级厨师传人，从入学开始就来者不善！
所有人心里默默思忖着刘昴星究竟有什么想法，十杰？他的目的肯定不是十杰。
而十杰们的联想就更多了，他们想到一个月前，被总帅递过来神秘入档的未知文件，文件具体内容所有人都不清楚，但总帅的意思是这份文件并不急着十杰审核盖章，只是说过段时间再拆封讨论，现在只是存在在十杰委员会的办公室里暂时封存。
文件送来的前一天，就是刘昴星拿到秋季选拔冠军的日子！通了通了！这样的话一切都说得通了！
“……”
那份文件真的与刘昴星有关？
十杰们都在猜测。
安静，沉默，无人回应。
除了刘昴星外，现场竟然没有任何一位十杰回应幸平创真的话题，所有人都像是没听到一般自顾自地做着自己的事情，闭目养神的也有，玩手机的也有，玩娃娃的也有，交头接耳偷偷聊天的更是有，气氛一时间僵硬起来。
“咳咳咳。”
此时为十杰出场唱词的女声走出来，打破僵局吸引所有人注意力后，与有荣焉的骄傲道：“本次聚会正式开始！接下来即将为各位送上的是，十杰为了祝贺各位在秋季选拔上斩获成绩而亲自制作的料理！”
“！！！”
秋季选拔的同学们闻言瞪大眼睛。
十杰的料理？！
远月茶寮学园中，最强大的十人亲自制作的料理？！
原本沉稳的八位秋季选拔正式比赛同学们目光灼灼，激动期待地看着工作人员将十杰们的料理一一送上来。
他们拿出筷子一一尝试，身上的衣服从第一道来自高等部1年级，第十席薙切绘里奈的料理开始就被极致的惊喜和完美的味道撕碎。
一时间，少男少女们婉转高亢的呻。吟此起彼伏，响彻云霄。
衣服的碎片如漫天飞舞的红色枫叶般随风飞扬，工作人员们也是第一次在现场见到刘昴星之外的发光料理，亦是难掩惊讶神色地为众人送上浴袍遮体。
而且不仅是秋季选拔的同学们，就连十杰们的神色也在薙切绘里奈的料理面前微微改变：“在发光，薙切同学你果然已经踏入发光料理这一神之领域了！”
“当然。”
薙切绘里奈看向刘昴星微微一笑，大小姐高抬下巴的骄傲脸上是底气十足的挑衅弧度：“神之领域在神之舌面前，也是无所遁形而已。”
“恭喜你薙切同学！”
刘昴星目光闪亮，像是比薙切绘里奈自己更加兴奋一般，脑后的小辫子快速摇晃：“太好了！我已经期待很久了，薙切同学的发光料理。我来尝尝！”
刘昴星开始品尝。
薙切绘里奈的料理是法餐顺序中的前菜——法式焗蜗牛（escargotsàlabourguignonne）。
蜗牛作为食物源可追溯至史前时期，考古证据显示旧石器时代人类已采集蜗牛食用。1
而古罗马时代，罗马人不仅食用蜗牛更发明了养殖技术，并创制了以香料、葡萄酒烹煮的菜谱。1
直到19世纪中叶，随着冷藏技术普及和诺曼底黄油商业化，厨师将当地传统蒜香黄油与蜗牛结合。大量新鲜欧芹、大蒜、黄油的酱汁完美掩盖蜗牛土腥味，并赋予其浓郁风味——现代版焗蜗牛正式成型。1
焗烤好的蜗牛一直到端到刘昴星面前时都还散发着热腾腾的、令人无法忽视的浓郁香气。
烘烤过的白兰地酒香霸道明显，高温焗烤让高度白酒散发出橡木桶香般的霸道暖香，而在这焦糖化的香气之中，一股悠远复杂的甜润果香的穿透力也极为强大。焦糖蜜香，深沉木质感和醇厚酒香则是整道菜香气的绝对核心！
“好了不得的法式焗蜗牛！”
所有人都在惊叹：“没有了标志性的大蒜，但是对于法式焗蜗牛来说根本毫无影响！蜗牛的土腥味依旧被处理得干干净净！最主要的是，何种在焦糖蜜香和香醇酒香之下的木质沉稳感，是超越了传统蒜香的更高层次的美味搭配！”
但刘昴星也在这浓郁的香味三重奏中察觉到了浓郁的黄油脂香和清新的草本香，而且这两重一轻的复合香气与焗烤好的蜗牛相互作用影响，最后完美融合成一种复杂浓郁、极其诱人食欲的训诫香气！
是的，训诫香气。
人类进化刻在基因里的本能使人天然就对高热量食物充满渴望，焗蜗牛酱汁中融化的黄油含有80%以上的脂肪，还有蜗牛自身油脂在高温下释放的饱和脂肪酸香气能直接刺激大脑奖赏中枢，触发最原始的生存愉悦感。
传统的法式焗蜗牛会使用大量的大蒜加入料汁来焗烤，大蒜素经高温烘烤产生的硫化物，具有强烈、霸道、略带刺激性的穿透香气，这种气味在西方宗教文化中曾被视为“粗鄙”甚至“渎神”。
但薙切绘里奈不知道为什么，摒弃了法式焗蜗牛最标志性的新鲜大蒜，转而使用了高度白酒和发酵过的黑蒜来顶替掉了大蒜的香气。
而这道创新的，崭新的，打破常规的发光焗蜗牛竟然开始让所有人都忘记传统的大蒜，转而从心底里觉得或许白兰地和黑蒜才是更适合焗蜗牛！
毕竟是白兰地黑蒜焗蜗牛才拥有更复杂的风味，才是一脚踏进发光料理这一神之领域的料理不是吗？！
“黑蒜？！”
其他人惊诧地看向刘昴星：“薙切同学的法式焗蜗牛里给了黑蒜吗？！”
“不对，你又不是神之舌，你为什么可以尝出料理里究竟加了什么东西？！”
“连叶山亮都没有闻出来的味道你尝出来了？！”
其他人还在质疑的时候，只有幸平创真恍然：“原来如此，新鲜大蒜在高温高湿环境中长时间慢发酵熟成，美拉德反应和酶促褐变会使大蒜发生惊人的风味蜕变，形成更加复杂柔和、充满深度的风味。这个时候的黑蒜不再具有新鲜大蒜那种冲击如爆炸的爆裂气息，反而有浓郁焦糖甜香，接近黑醋栗、无花果干、西梅干的发酵果脯香和烤咖啡豆、雪松木烘烤木质调！”
塔克米作为天才意大利厨子也不禁开口感叹：“所以这股温暖沉稳的木质风味是黑蒜？用白兰地和黑蒜代替大蒜？多么新颖的想法！多么独特的做法！不愧是高一年级成成为十杰的神之舌……”
刘昴星对此不语，只是又品尝一口。
入口后恰到好处的柔韧弹牙，略带嚼劲的蜗牛肉被大量浓郁的酱汁牢牢包裹浸润，酱汁的香气与蜗牛肉的风味在牙齿的咀嚼下一同绽放，在白兰地与黑蒜的作用下像是一场崇高复杂，美味高雅，在味蕾与灵魂上以极致的味道进行的料理训诫！
第139章
咯吱。
轻微细密的蜗牛肉质在所有人的牙齿间发出柔弱多汁的声响，来自薙切绘里奈的完全有别于传统法国焗蜗牛的新式白兰地黑蒜焗蜗牛在众人的嘴里威严神圣地进行着全新的味蕾训诫！
这道全新的发光白兰地黑蒜焗蜗牛以灭世洪水般无可抵挡的美味，和神明降世般令凡人无法抵抗的复杂风味尽情洗涮着所有人脑海里对于原本传统焗蜗牛的一切印象。
摒弃大蒜的全新焗蜗牛正化为新的思想钢印牢牢烙印在所有人的味蕾与灵魂之中！
蜗牛肉自身的味道其实相当温和清淡，带有一种微妙的、类似野生蘑菇或森林土壤的土质鲜香。
但蜗牛对火候的要求又格外严苛，煮过头会变得橡胶般坚韧难嚼，煮不够则可能过于软塌或带有土腥感，只有恰到好处的烹饪才会使蜗牛肉拥有湿润，甚至是油润的口感。
故意开玩笑活跃气氛想要好好表现的结果？！
“那个，我想请问一下。”
在鸦雀无声，全场沉默时，幸平创真再次举手：“如果现在就想成为十杰的话，需要提交什么样的食戟申请呢？”
而随着幸平创真这如平地一声雷的发言出现，所有人都抬头，眼神在正举着手提问的幸平创真脸上扫过之后，齐齐扭头看向了坐在右侧，还在观察十字结兜裆布的刘昴星。
毕竟随着远月温泉度假村的食戟，刘昴星身为特级厨师传人身份的消息如今已经人人尽知，比起幸平创真这个秋季选拔前三都进不去的比格红毛，所有人更容易认为这个询问是幸平创真代替关系好的刘昴星而提出来的。
“？”看我干什么？难道十杰食戟的神情需求跟一般食戟神情不一样？
被所有人注视的刘昴星沉思几秒，露出海绵宝宝般热情开朗的笑容：“是需要我也提交什么申请吗？”
幸平创真闻言金瞳更亮，头顶的红毛都明艳不少：“小当家！你也要跟我一起吗？太好了！”
“嗯嗯！”
不知道一起干嘛，但是好朋友邀请一起就爽快答应的刘昴星点点头，脑袋上的呆毛也愉悦摇晃。
承认了！果然是他的指使！
本届秋季选拔的成员们心里异口同声。
不愧是特级厨师传人，从入学开始就来者不善！
所有人心里默默思忖着刘昴星究竟有什么想法，十杰？他的目的肯定不是十杰。
而十杰们的联想就更多了，他们想到一个月前，被总帅递过来神秘入档的未知文件，文件具体内容所有人都不清楚，但总帅的意思是这份文件并不急着十杰审核盖章，只是说过段时间再拆封讨论，现在只是存在在十杰委员会的办公室里暂时封存。
文件送来的前一天，就是刘昴星拿到秋季选拔冠军的日子！通了通了！这样的话一切都说得通了！
“……”
那份文件真的与刘昴星有关？
十杰们都在猜测。
安静，沉默，无人回应。
除了刘昴星外，现场竟然没有任何一位十杰回应幸平创真的话题，所有人都像是没听到一般自顾自地做着自己的事情，闭目养神的也有，玩手机的也有，玩娃娃的也有，交头接耳偷偷聊天的更是有，气氛一时间僵硬起来。
“咳咳咳。”
此时为十杰出场唱词的女声走出来，打破僵局吸引所有人注意力后，与有荣焉的骄傲道：“本次聚会正式开始！接下来即将为各位送上的是，十杰为了祝贺各位在秋季选拔上斩获成绩而亲自制作的料理！”
“！！！”
秋季选拔的同学们闻言瞪大眼睛。
十杰的料理？！
远月茶寮学园中，最强大的十人亲自制作的料理？！
原本沉稳的八位秋季选拔正式比赛同学们目光灼灼，激动期待地看着工作人员将十杰们的料理一一送上来。
他们拿出筷子一一尝试，身上的衣服从第一道来自高等部1年级，第十席薙切绘里奈的料理开始就被极致的惊喜和完美的味道撕碎。
一时间，少男少女们婉转高亢的呻。吟此起彼伏，响彻云霄。
衣服的碎片如漫天飞舞的红色枫叶般随风飞扬，工作人员们也是第一次在现场见到刘昴星之外的发光料理，亦是难掩惊讶神色地为众人送上浴袍遮体。
而且不仅是秋季选拔的同学们，就连十杰们的神色也在薙切绘里奈的料理面前微微改变：“在发光，薙切同学你果然已经踏入发光料理这一神之领域了！”
“当然。”
薙切绘里奈看向刘昴星微微一笑，大小姐高抬下巴的骄傲脸上是底气十足的挑衅弧度：“神之领域在神之舌面前，也是无所遁形而已。”
“恭喜你薙切同学！”
刘昴星目光闪亮，像是比薙切绘里奈自己更加兴奋一般，脑后的小辫子快速摇晃：“太好了！我已经期待很久了，薙切同学的发光料理。我来尝尝！”
刘昴星开始品尝。
薙切绘里奈的料理是法餐顺序中的前菜——法式焗蜗牛（escargotsàlabourguignonne）。
蜗牛作为食物源可追溯至史前时期，考古证据显示旧石器时代人类已采集蜗牛食用。1
而古罗马时代，罗马人不仅食用蜗牛更发明了养殖技术，并创制了以香料、葡萄酒烹煮的菜谱。1
直到19世纪中叶，随着冷藏技术普及和诺曼底黄油商业化，厨师将当地传统蒜香黄油与蜗牛结合。大量新鲜欧芹、大蒜、黄油的酱汁完美掩盖蜗牛土腥味，并赋予其浓郁风味——现代版焗蜗牛正式成型。1
焗烤好的蜗牛一直到端到刘昴星面前时都还散发着热腾腾的、令人无法忽视的浓郁香气。
烘烤过的白兰地酒香霸道明显，高温焗烤让高度白酒散发出橡木桶香般的霸道暖香，而在这焦糖化的香气之中，一股悠远复杂的甜润果香的穿透力也极为强大。焦糖蜜香，深沉木质感和醇厚酒香则是整道菜香气的绝对核心！
“好了不得的法式焗蜗牛！”
所有人都在惊叹：“没有了标志性的大蒜，但是对于法式焗蜗牛来说根本毫无影响！蜗牛的土腥味依旧被处理得干干净净！最主要的是，何种在焦糖蜜香和香醇酒香之下的木质沉稳感，是超越了传统蒜香的更高层次的美味搭配！”
但刘昴星也在这浓郁的香味三重奏中察觉到了浓郁的黄油脂香和清新的草本香，而且这两重一轻的复合香气与焗烤好的蜗牛相互作用影响，最后完美融合成一种复杂浓郁、极其诱人食欲的训诫香气！
是的，训诫香气。
人类进化刻在基因里的本能使人天然就对高热量食物充满渴望，焗蜗牛酱汁中融化的黄油含有80%以上的脂肪，还有蜗牛自身油脂在高温下释放的饱和脂肪酸香气能直接刺激大脑奖赏中枢，触发最原始的生存愉悦感。
传统的法式焗蜗牛会使用大量的大蒜加入料汁来焗烤，大蒜素经高温烘烤产生的硫化物，具有强烈、霸道、略带刺激性的穿透香气，这种气味在西方宗教文化中曾被视为“粗鄙”甚至“渎神”。
但薙切绘里奈不知道为什么，摒弃了法式焗蜗牛最标志性的新鲜大蒜，转而使用了高度白酒和发酵过的黑蒜来顶替掉了大蒜的香气。
而这道创新的，崭新的，打破常规的发光焗蜗牛竟然开始让所有人都忘记传统的大蒜，转而从心底里觉得或许白兰地和黑蒜才是更适合焗蜗牛！
毕竟是白兰地黑蒜焗蜗牛才拥有更复杂的风味，才是一脚踏进发光料理这一神之领域的料理不是吗？！
“黑蒜？！”
其他人惊诧地看向刘昴星：“薙切同学的法式焗蜗牛里给了黑蒜吗？！”
“不对，你又不是神之舌，你为什么可以尝出料理里究竟加了什么东西？！”
“连叶山亮都没有闻出来的味道你尝出来了？！”
其他人还在质疑的时候，只有幸平创真恍然：“原来如此，新鲜大蒜在高温高湿环境中长时间慢发酵熟成，美拉德反应和酶促褐变会使大蒜发生惊人的风味蜕变，形成更加复杂柔和、充满深度的风味。这个时候的黑蒜不再具有新鲜大蒜那种冲击如爆炸的爆裂气息，反而有浓郁焦糖甜香，接近黑醋栗、无花果干、西梅干的发酵果脯香和烤咖啡豆、雪松木烘烤木质调！”
塔克米作为天才意大利厨子也不禁开口感叹：“所以这股温暖沉稳的木质风味是黑蒜？用白兰地和黑蒜代替大蒜？多么新颖的想法！多么独特的做法！不愧是高一年级成成为十杰的神之舌……”
刘昴星对此不语，只是又品尝一口。
入口后恰到好处的柔韧弹牙，略带嚼劲的蜗牛肉被大量浓郁的酱汁牢牢包裹浸润，酱汁的香气与蜗牛肉的风味在牙齿的咀嚼下一同绽放，在白兰地与黑蒜的作用下像是一场崇高复杂，美味高雅，在味蕾与灵魂上以极致的味道进行的料理训诫！
第139章
咯吱。
轻微细密的蜗牛肉质在所有人的牙齿间发出柔弱多汁的声响，来自薙切绘里奈的完全有别于传统法国焗蜗牛的新式白兰地黑蒜焗蜗牛在众人的嘴里威严神圣地进行着全新的味蕾训诫！
这道全新的发光白兰地黑蒜焗蜗牛以灭世洪水般无可抵挡的美味，和神明降世般令凡人无法抵抗的复杂风味尽情洗涮着所有人脑海里对于原本传统焗蜗牛的一切印象。
摒弃大蒜的全新焗蜗牛正化为新的思想钢印牢牢烙印在所有人的味蕾与灵魂之中！
蜗牛肉自身的味道其实相当温和清淡，带有一种微妙的、类似野生蘑菇或森林土壤的土质鲜香。
但蜗牛对火候的要求又格外严苛，煮过头会变得橡胶般坚韧难嚼，煮不够则可能过于软塌或带有土腥感，只有恰到好处的烹饪才会使蜗牛肉拥有湿润，甚至是油润的口感。