第103章
接下来就是大火烧制，水开之后，鹵水的香味也飘了出来。
宁归竹将默写下来的鹵水方子交给王春华，拿出从家里带过来的扁豆腐放入卤水中，“之后做这一种豆干，也要在盐水里浸泡过，才能放到卤水里面煮。”
王春华闻言有些奇怪：“这样需要的时间不是更长了吗？”
“不。”宁归竹摇头，“卤水卤制，前期浸泡一炷香时间就差不多了，卤制出来的豆腐曬干水分上锅蒸一刻钟，再进行曬制，太阳好的话，半天就能弄完一批。”
这可比盐水晒制豆干要快多了。
王春华激动起来。
说完卤水卤制的方法后，宁归竹道：“虽然会了这种制作方法，但是不着急停止盐水晒制，到时候给人送豆干的时候，附赠一份新弄的香干，让人主动来找你们定新的。”
“哎好，我记着了。”王春华连连点头。
煮好的豆干夹出，铺在笸箩上端到外面晒着，宁归竹开始教王春华如何保存卤水。
卤水的保存其实很简单，将里面的渣全部捞干净，烧沸后放凉，存放在密封的陶罐中。
家里的生意好，香干必然是每天都要做的，烧沸这一步根本不用担心会遗忘。
宁归竹还道：“卤水会越煮越少，加清水的时候要适量，如果不放心，就往里面稍微添一些料煮着。”
王春华闻言问道：“要添多少？”
“这个得看加水的情况，和卤水味道来。”宁归竹思索了下，一时说不清，就道：“到时候喊我一声，我在旁边看着。”
“那行，那我就放心了。”王春华高兴道。
煮卤水只用了部分香料，宁归竹把剩下的重新包好，又从橱柜里拿了油纸，给他们包了花椒和桂皮。
“大嫂，你一会儿别忘了把香料带回去。”
王春华正在看卤水，闻言应了一声，回头看见那五包香料，才想起来道：“竹哥儿你后面添的那两样香料是多少钱买的，一会儿回去我给你补上。”
宁归竹拒绝道：“不用。”
不等王春华坚持，他就快速把花椒和桂皮的来历说了。
既然是山里能采回来的东西，王春华就没有坚持下去，只是琢磨经常收宁归竹和熊锦州的东西也不成，回头还是得时不时送些东西过来。
这些日子太忙，完全沉浸在赚钱的喜悦中，王春华根本没想起这事，这会儿就不由有些懊恼自己的粗心大意。
宁归竹见她陷入沉默，还以为王春华还在想花椒和桂皮的事情，就顺口说了下发现这两者的位置，“煮一锅卤水用不了多少，等空闲了再去弄也来得及。”
王春华点点头。
卤豆腐还要晒制一会儿，王春华就先回了前头屋里忙活，宁归竹拎起竹篓拿着锄头出了门，准备抓紧时间弄点野菜回来。
因着是从家旁边的林子开始，宁归竹的收获还不错，除了荠菜和马齿苋之外，还找到了几根细细长长的水竹笋，又在走到河边时，看见一小片野芹。
宁归竹绕了一圈满载而归，将菜在阴凉的角落里摊开，宁归竹将炉子点燃，在瓦罐口摆上几根筷子，把包子放上去，和粥一起热了热。
现在已经过了中午，正是最为炎热的时候，包子稍微热软了些，宁归竹就将其取了下来，端着粥坐在窗边，慢慢吃着午饭。
“师父，娘喊你回家吃饭——”
小孩闹腾的动静从门口传来，宁归竹抬眸看去，挥了挥手吸引他们的注意力后，笑着说道：“师父在吃饭啦，你们要不要留下来吃一口？”
小孩子摇头，“不啦，那我们回去了哦？”
“好。”宁归竹应声，又趁着他们还未跑远，提高声音道：“吃完饭了就过来，今天还得教新句子呢。”
“好的吧——”
上午已经玩疯了的小朋友失落地拖长声音。
王春华在家里等了会儿，就等到自家三个崽子，有些奇怪：“你们师父呢？”
三个蔫萝卜里冒出个不那么蔫的，熊茵茵道：“师父已经在吃东西啦，还喊我们吃呢，不过哥哥们说要回来。”
“是要回来，别老蹭你们师父的东西吃。”熊锦平喂完骡子过来，揉了下女儿的脑袋。
王春华奇怪另一点，“你们这什么反应？”
熊川水学着大人的模样叹了口气，说道：“师父让我们吃完饭过去上课。”
闻言，王春华抬手去打三只的脑袋，“教你们读书还没精神，我看你们是欠揍了！”
眼见着亲娘开始撸袖子找竹条，三只飞速冲入堂屋，“阿爷阿奶！什么时候可以吃饭呀？我们还要去上课呢！”
见状，王春华都气笑了。
熊锦平走到她身边，牵住她的手温声道：“别生气，他们也就是嘴皮子上说说，该上课的时候还是会乖乖上课的。”
王春华瞪了丈夫一眼，“就你惯着孩子。”
熊锦平被凶了，面上流露出些许笑意，牵着王春华的手进入堂屋，一家子入座吃饭。
仨孩子是真怕挨揍，吃完饭放下碗筷，一抹嘴就朝着院外跑，还是柳秋红及时喊住人，给他们拿了帕子，盯着三个擦干净嘴巴和手，这才放他们出去。
宁归竹坐在屋檐下慢悠悠扇着扇子，看见孩子们跑进来，指了指堂屋里的桌子，“今儿开始没什么人会来打扰，咱们就在堂屋里面上课。”
天气热起来，卧室里也不怎么凉快了。
倒是堂屋，前面敞着，再把通往后院的小门打开，穿堂风能够带来一阵阵凉意。
小孩子不知道大人的用心，闻言跑到堂屋前的桌子边，先认领了自己的沙盘和竹棍，然后开始搬动凳子，要坐在一排。
宁归竹走过来，敲了敲他们，“大夏天的也不嫌热，相邻两边坐着就好。”
“哦。”
闻言，熊川水第一个停下挪凳子的动作，看见面前的角，眼睛亮晶晶的，“我要坐这里！”
和正常入座的桌边不同的边角，在小孩子眼里有着不一样的色彩。
熊金帛和熊茵茵不由投去羡慕的目光。
宁归竹手中摇晃的蒲扇一顿，问道：“真的想坐在这里？”
熊川水连忙点头，生怕晚了一点，宁归竹就会不同意。
“那行吧。”宁归竹道，“不过今天不准换位置了，如果坐着不舒服，可不准闹。”
“放心吧师父！我不会的！”熊川水斩钉截铁。
宁归竹挑挑眉，没有再多说什么，挪了挪桌面上的网格，在他们的对角位置上放稳之后，拿出一根细长的竹棍，指着上面的内容开始教导。
读上几遍，等孩子们心里有了个大致的断句后，宁归竹开始讲解每一个字的写法和释义，然后带着他们动手书写。
蒲扇轻轻晃动着，带来的微风吹散热意，小孩子垂眸低目，认真书写着新认识的文字。
时间就在这样的炎热中一点点过去，王春华暂时停下家里的事情，来到后面的院子里，宁归竹朝着王春华比了个噤声的手势，轻手轻脚地从孩子们身边走开，带着王春华开始蒸香干。
晾凉的卤水舀入晒干的大陶坛中，香干入锅，蒸一炷香以上的时间，出锅后再次铺在笸箩里，放到太阳底下晒着。
王春华又匆匆回前院去忙了，宁归竹回到堂屋里，扇着扇子教导三人读书。
朗读的声音在院子里断断续续，直到太阳西斜，傍晚即将到来，推门回家的熊锦州打破了这一场教学。
宁归竹抬头看去，笑了下，随手用蒲扇拍了拍三人的脑袋，“好了，回去吧，明天开始收麦子，你们自觉点背一背学过的内容，知不知道？”
“知道——”
三人拖长声音，自己收拾好桌面，迫不及待地跑出堂屋，从熊锦州身边经过时，还算热情地喊了声小叔，接着头也不回地冲出了院子。
熊锦州看了眼他们的背影，走到宁归竹的身边，凑到他脸边亲了一下，问道：“他们三个没气你吧？”
“没呢，都是乖孩子。”
熊锦州闻言，欲言又止。
真不是他这个小叔非要说孩子不好，实在是他们最近的表现，看着是越来越不爱读书了。
宁归竹大概能猜到他的想法，笑着道：“小孩子嘛，读书的时候压得很了，闲散时自然就跳脱一些，你别担心。”
“好吧。”
教书的是宁归竹，他都这么说了，肯定没有问题。
第69章
买回来的竹筒随手放在廚房桌子上, 肉用幹燥的盆装着，放在了橱柜里面。
寧归竹做着晚飯，说道：“今天早点休息吧。”
“啊——”熊錦州有些失落, 但想想明天的事, 还是心不甘情不愿地回了声：“好吧。”
收麦子是个体力活，他是没什么问题的, 但竹哥儿晚上休息不好, 明天白天容易精力不济，幹活肯定要拖沓些, 届时爹娘那邊不好交代。
宁归竹将默写下来的鹵水方子交给王春华，拿出从家里带过来的扁豆腐放入卤水中，“之后做这一种豆干，也要在盐水里浸泡过，才能放到卤水里面煮。”
王春华闻言有些奇怪：“这样需要的时间不是更长了吗？”
“不。”宁归竹摇头，“卤水卤制，前期浸泡一炷香时间就差不多了，卤制出来的豆腐曬干水分上锅蒸一刻钟，再进行曬制，太阳好的话，半天就能弄完一批。”
这可比盐水晒制豆干要快多了。
王春华激动起来。
说完卤水卤制的方法后，宁归竹道：“虽然会了这种制作方法，但是不着急停止盐水晒制，到时候给人送豆干的时候，附赠一份新弄的香干，让人主动来找你们定新的。”
“哎好，我记着了。”王春华连连点头。
煮好的豆干夹出，铺在笸箩上端到外面晒着，宁归竹开始教王春华如何保存卤水。
卤水的保存其实很简单，将里面的渣全部捞干净，烧沸后放凉，存放在密封的陶罐中。
家里的生意好，香干必然是每天都要做的，烧沸这一步根本不用担心会遗忘。
宁归竹还道：“卤水会越煮越少，加清水的时候要适量，如果不放心，就往里面稍微添一些料煮着。”
王春华闻言问道：“要添多少？”
“这个得看加水的情况，和卤水味道来。”宁归竹思索了下，一时说不清，就道：“到时候喊我一声，我在旁边看着。”
“那行，那我就放心了。”王春华高兴道。
煮卤水只用了部分香料，宁归竹把剩下的重新包好，又从橱柜里拿了油纸，给他们包了花椒和桂皮。
“大嫂，你一会儿别忘了把香料带回去。”
王春华正在看卤水，闻言应了一声，回头看见那五包香料，才想起来道：“竹哥儿你后面添的那两样香料是多少钱买的，一会儿回去我给你补上。”
宁归竹拒绝道：“不用。”
不等王春华坚持，他就快速把花椒和桂皮的来历说了。
既然是山里能采回来的东西，王春华就没有坚持下去，只是琢磨经常收宁归竹和熊锦州的东西也不成，回头还是得时不时送些东西过来。
这些日子太忙，完全沉浸在赚钱的喜悦中，王春华根本没想起这事，这会儿就不由有些懊恼自己的粗心大意。
宁归竹见她陷入沉默，还以为王春华还在想花椒和桂皮的事情，就顺口说了下发现这两者的位置，“煮一锅卤水用不了多少，等空闲了再去弄也来得及。”
王春华点点头。
卤豆腐还要晒制一会儿，王春华就先回了前头屋里忙活，宁归竹拎起竹篓拿着锄头出了门，准备抓紧时间弄点野菜回来。
因着是从家旁边的林子开始，宁归竹的收获还不错，除了荠菜和马齿苋之外，还找到了几根细细长长的水竹笋，又在走到河边时，看见一小片野芹。
宁归竹绕了一圈满载而归，将菜在阴凉的角落里摊开，宁归竹将炉子点燃，在瓦罐口摆上几根筷子，把包子放上去，和粥一起热了热。
现在已经过了中午，正是最为炎热的时候，包子稍微热软了些，宁归竹就将其取了下来，端着粥坐在窗边，慢慢吃着午饭。
“师父，娘喊你回家吃饭——”
小孩闹腾的动静从门口传来，宁归竹抬眸看去，挥了挥手吸引他们的注意力后，笑着说道：“师父在吃饭啦，你们要不要留下来吃一口？”
小孩子摇头，“不啦，那我们回去了哦？”
“好。”宁归竹应声，又趁着他们还未跑远，提高声音道：“吃完饭了就过来，今天还得教新句子呢。”
“好的吧——”
上午已经玩疯了的小朋友失落地拖长声音。
王春华在家里等了会儿，就等到自家三个崽子，有些奇怪：“你们师父呢？”
三个蔫萝卜里冒出个不那么蔫的，熊茵茵道：“师父已经在吃东西啦，还喊我们吃呢，不过哥哥们说要回来。”
“是要回来，别老蹭你们师父的东西吃。”熊锦平喂完骡子过来，揉了下女儿的脑袋。
王春华奇怪另一点，“你们这什么反应？”
熊川水学着大人的模样叹了口气，说道：“师父让我们吃完饭过去上课。”
闻言，王春华抬手去打三只的脑袋，“教你们读书还没精神，我看你们是欠揍了！”
眼见着亲娘开始撸袖子找竹条，三只飞速冲入堂屋，“阿爷阿奶！什么时候可以吃饭呀？我们还要去上课呢！”
见状，王春华都气笑了。
熊锦平走到她身边，牵住她的手温声道：“别生气，他们也就是嘴皮子上说说，该上课的时候还是会乖乖上课的。”
王春华瞪了丈夫一眼，“就你惯着孩子。”
熊锦平被凶了，面上流露出些许笑意，牵着王春华的手进入堂屋，一家子入座吃饭。
仨孩子是真怕挨揍，吃完饭放下碗筷，一抹嘴就朝着院外跑，还是柳秋红及时喊住人，给他们拿了帕子，盯着三个擦干净嘴巴和手，这才放他们出去。
宁归竹坐在屋檐下慢悠悠扇着扇子，看见孩子们跑进来，指了指堂屋里的桌子，“今儿开始没什么人会来打扰，咱们就在堂屋里面上课。”
天气热起来，卧室里也不怎么凉快了。
倒是堂屋，前面敞着，再把通往后院的小门打开，穿堂风能够带来一阵阵凉意。
小孩子不知道大人的用心，闻言跑到堂屋前的桌子边，先认领了自己的沙盘和竹棍，然后开始搬动凳子，要坐在一排。
宁归竹走过来，敲了敲他们，“大夏天的也不嫌热，相邻两边坐着就好。”
“哦。”
闻言，熊川水第一个停下挪凳子的动作，看见面前的角，眼睛亮晶晶的，“我要坐这里！”
和正常入座的桌边不同的边角，在小孩子眼里有着不一样的色彩。
熊金帛和熊茵茵不由投去羡慕的目光。
宁归竹手中摇晃的蒲扇一顿，问道：“真的想坐在这里？”
熊川水连忙点头，生怕晚了一点，宁归竹就会不同意。
“那行吧。”宁归竹道，“不过今天不准换位置了，如果坐着不舒服，可不准闹。”
“放心吧师父！我不会的！”熊川水斩钉截铁。
宁归竹挑挑眉，没有再多说什么，挪了挪桌面上的网格，在他们的对角位置上放稳之后，拿出一根细长的竹棍，指着上面的内容开始教导。
读上几遍，等孩子们心里有了个大致的断句后，宁归竹开始讲解每一个字的写法和释义，然后带着他们动手书写。
蒲扇轻轻晃动着，带来的微风吹散热意，小孩子垂眸低目，认真书写着新认识的文字。
时间就在这样的炎热中一点点过去，王春华暂时停下家里的事情，来到后面的院子里，宁归竹朝着王春华比了个噤声的手势，轻手轻脚地从孩子们身边走开，带着王春华开始蒸香干。
晾凉的卤水舀入晒干的大陶坛中，香干入锅，蒸一炷香以上的时间，出锅后再次铺在笸箩里，放到太阳底下晒着。
王春华又匆匆回前院去忙了，宁归竹回到堂屋里，扇着扇子教导三人读书。
朗读的声音在院子里断断续续，直到太阳西斜，傍晚即将到来，推门回家的熊锦州打破了这一场教学。
宁归竹抬头看去，笑了下，随手用蒲扇拍了拍三人的脑袋，“好了，回去吧，明天开始收麦子，你们自觉点背一背学过的内容，知不知道？”
“知道——”
三人拖长声音，自己收拾好桌面，迫不及待地跑出堂屋，从熊锦州身边经过时，还算热情地喊了声小叔，接着头也不回地冲出了院子。
熊锦州看了眼他们的背影，走到宁归竹的身边，凑到他脸边亲了一下，问道：“他们三个没气你吧？”
“没呢，都是乖孩子。”
熊锦州闻言，欲言又止。
真不是他这个小叔非要说孩子不好，实在是他们最近的表现，看着是越来越不爱读书了。
宁归竹大概能猜到他的想法，笑着道：“小孩子嘛，读书的时候压得很了，闲散时自然就跳脱一些，你别担心。”
“好吧。”
教书的是宁归竹，他都这么说了，肯定没有问题。
第69章
买回来的竹筒随手放在廚房桌子上, 肉用幹燥的盆装着，放在了橱柜里面。
寧归竹做着晚飯，说道：“今天早点休息吧。”
“啊——”熊錦州有些失落, 但想想明天的事, 还是心不甘情不愿地回了声：“好吧。”
收麦子是个体力活，他是没什么问题的, 但竹哥儿晚上休息不好, 明天白天容易精力不济，幹活肯定要拖沓些, 届时爹娘那邊不好交代。