第99章
浓烟起来需要些时间，熊锦州搬起旁边单独弄的竹门挡在门口，用棍子抵紧实了。
宁归竹站远了点，叉腰欣赏了会儿熏棚，轻快地道：“走吧，弄晚饭吃，然后再去跟娘说说几家的安排，让娘他们去通知一下大家。”
“好。”
熊锦州习惯性地伸手，和宁归竹牵着手进入厨房。
…
短暂的休息日过去。
熊锦州回到县衙上值，而家里人还没商量好学习顺序，宁归竹就关着院门过自己的小日子。
孩童认真读书的声音不绝于耳，宁归竹看着发酵好的豆腐块，伸手碰了碰上面的白毛，挽着袖子准備把腐乳做了。
腐乳弄起来很简单，调配好辣椒面和食盐，油烧热放在旁边等待晾凉，宁归竹把洗干净后又晒干水分的陶罐拿进厨房，给豆腐裹上调好的辣椒面，再放入陶罐之中。
豆腐都准备好，等到油温下去之后，倒入陶罐中浸泡着豆腐，然后封罐等待。
处理好腐乳，宁归竹回到卧室内，看了眼沙盘中的大字，无奈抓着小孩的手，重新讲笔画顺序。
“记住了吗？”
“记住了！”
小朋友超乖地应声，被松开手后写的第一个字倒是规规矩矩的，但宁归竹并未彻底放心。
孩童的奇思妙想太多，很容易被影响到，需要经过一次次的纠正，才能让他们记下正确的内容。
幸运的是，宁归竹很有耐心。
教导着小孩，宁归竹用竹条编了块网格板，以后教三人时，就可以把提前板书好的纸固定在网格板上，撑开后面的竹棍将其立起来，方便观看。
孩子乖巧，只教他们的情况下，宁归竹还能做很多事情。
有这经验在，宁归竹原本以为能轻松兼顾教书和教手艺，但真正开始忙活之后，还是手忙脚乱了好一段时间，每天一结束教学，他就只想躺着睡觉。
熊锦州心疼夫郎，接过了做饭的任务。
唔，宁归竹说，熊锦州做。
看着新鲜出锅的煎鸡蛋，熊锦州沉默半晌，道：“好像有点太黑了。”
宁归竹道：“没事，闻着很香，味道不会太差。”
明显比熊锦州有信心多了。
·
随着宁归竹的徒弟逐渐出师，安和县城内多了好几个吃食摊子，手艺一个比一个好，卖的东西风味各不相同，搞得原本的摊贩不得不多花些心思，将卖的东西弄出了花儿来，整个县城一派欣欣向荣。
陈县令转了一圈，脸上的笑容就没下去过，等走到人烟较少的位置时，才对跟在身边的晋汤道：“看来这宁归竹没说大话，他会的东西是真的多。”
晋汤笑着道：“他教学也厉害，学堂里留下来的那几个先生开始时什么都怕，教起来后却是一点问题都没有，问什么都是宁先生讲过。”
陈县令一合扇子，“再过一段时间，这批纺织工也能出师了，麻线和织机准备得如何？”
“都准备好了。”
“嗯。”陈县令点头，“等他们出师就签合书，头三年必须得在纺织坊内干活，工钱按市价的八成来算。”
“我都记着呢，您放心。”
说话间到了纺织坊前，陈县令看着这一片新坊，忽然道：“纺织坊这个名字已经不合适了，等再将宁先生请来时，就改回去吧。”
“是。”晋汤闻言激动起来。
纺织坊最开始的定名是工坊，但陈县令找不到那么多愿意公开教授本领的工匠，工坊建成一年，里面没有半点人烟。
陈县令都想着要不要放弃这个法子时，上头搞出了新织机，他就想着借此机会寻个纺织师父也行，谁知道……
宁归竹，真真是个福星。
陈县令回到县衙，看见在阴影处打哈欠的熊锦州，乐呵呵地调侃：“你这没夫郎陪着，精气神都差了。”
“大人。”熊锦州站直身体行了一礼，又道：“这不是天气热嘛，人容易困些。”
陈县令笑着摇摇头，想起方才的事，对熊锦州道：“你今儿回去跟宁先生说说，最多再过半月就要请他来教其他手艺了，得将时间空出来。不过这回不给赏银，咱们改发月例。”
“我回去就跟竹哥儿说。”
陈县令心情愉悦地走了，熊锦州又躲回了阴影中，百无聊赖地等着下一次巡逻的时间到来。
傍晚。
宁归竹检查完孩子们的功课，放他们出去玩耍，挽着袖子在院子里检查腊肉的情况。
腊肉熏制的过程中，宁归竹偶尔会趁着太阳好，拎出来晒一晒，然后再放回熏棚里继续熏制。
轻飘的烟雾被关在熏棚中，不需要太多松柏枝，就能熏制上大半天，几天的时间过去，腊肉也差不多可以吃了。
宁归竹琢磨着切一块下来尝尝的事情，听见院门被人推开，抬头见熊锦州回来，眉目一弯，笑着道：“回来了。”
熊锦州凑到他旁边亲了一下，随口把县令交代的事情说了。
“还有半个月，我这儿倒是忙得过来。”宁归竹顿了下，有些许迟疑：“我这两天听堂哥堂嫂他们提起，说是可以收麦子了，不知道时间会不会撞上。”
“收麦子？”
熊锦州算了下时间，发现真的差不多时候了。
他道：“等不了那么久，现在已经是迟了。”
宁归竹顿了下，抬眸看去。
他当然种过地，但时隔太久，学的东西又太多，而且种地时多是跟着年长者的步伐行事，在这方面的判断实在是比不上熊锦州。
熊锦州解释：“麦子晚个一两天收成影响不大，估计是家里太忙，又想着你这边手艺还没教完，这才没说。”
宁归竹有些担心，“鸟会啄麦粒吃啊。”
熊锦州笑着牵紧宁归竹的手，“放心吧，爹娘肯定安排好了的。”
种了一辈子的地，这些事他们比宁归竹清楚。
宁归竹顺着他的话放下心，但还是道：“那今天早点吃饭，吃了饭去家里问问，看爹娘他们是个什么打算，咱们也好提前确定好时间。”
“好——”熊锦州应声，“今天吃什么？”
宁归竹注意力转移，欢快道：“腊肉！新熏好的腊肉最好吃了！”
弄了那么多天，终于能吃，熊锦州也高兴起来，问道：“要准备什么东西吗？”
宁归竹想了下：“弄点辣椒和蒜苗吧，咱们炒着吃！”
“好，我去准备。”
熊锦州往后院走了两步，脚步一转又回卧室，先把身上的捕快服和鞋子换了下来。
宁归竹挑了条最漂亮的腊肉，切下一块，用锅里剩下的温热水泡着，仔细清洗干净。
这腊肉每回拿出来晒，宁归竹都会清洗一遍，这会儿不用费什么力气，就能将腊肉表面的黑色烟尘洗去。
洗干净的肉细细切成透光的薄片，堆放在碗里看着数量不少，熊锦州将摘回来的辣椒和蒜苗洗干净切成块，放在砧板上备用。
宁归竹道：“今天弄一锅米饭吧，正好腐乳也可以吃了。”
“那我去淘米。”
熊锦州说干就干，立即淘洗干净大米，放到瓦罐里面加水焖煮。宁归竹有些好奇他们煮饭的方式，就没有插手熊锦州的动作，坐在窗边的小餐桌前，偶尔看一眼灶台的方向。
熊锦州也坐了过来。
这扇窗与朝后院开的窗户正对着，夏日的晚风吹过很是凉爽。
第67章
瓦罐中的米飯煮到翻滚, 熊錦州将里面多余的米汤盛了出来，翻拌过米飯后，往锅底倒了一点点油, 将炉子里烧着的火調小, 盖上盖子继续焖煮。
“竹哥儿，你喝不喝米汤？”熊錦州问道。
“要。”
宁歸竹接过熊錦州递来的碗, 米汤并非纯白, 而是淡淡的乳黄色。稍稍吹凉之后喝上一口，味道清淡只有米香, 喝起来很是顺滑。
太久没喝，宁歸竹喝完一碗，不由又舀了一点, 一邊喝一邊准备炒菜。
炒锅烧热，放入一点点油，将碗里的腊肉倒进锅中，炒制腊肉邊缘卷曲出油，肥肉部分透明起来，宁歸竹将腊肉推到锅邊，铲出部分腊肉油放到碗里, 然后往里加入辣椒块, 让熊錦州将火升高，开始翻炒。
这辣椒是后院菜地里摘的，刚结的果子辣味比较淡, 宁歸竹往里面添了点幹辣椒末，随着翻炒，香味激发出来，让人不由喉头翻滚。等到腊肉看着熟透, 往里淋入些许酱油，再把葱段放进去翻炒片刻，出锅。
浓郁的香味让人眼馋，熊锦州又翻了一遍瓦罐里的米飯，将其盖好后，往炉子里添了一点柴火，期待米飯能早点焖熟。
宁归竹把炒好的腊肉放在旁边，看着油汪汪的锅底，想了下，从橱柜中取出一个雞蛋，打碎搅散放在旁边，“我再去摘点辣椒回来，你守着米饭啊。”
“好。”
摘回来的辣椒洗幹净后细细切成丝，混入雞蛋液中搅拌均匀，再往里放入食盐調味，炒锅还是热的，往里倒入方才炒腊肉盛出来的油，蛋液入锅。
宁归竹站远了点，叉腰欣赏了会儿熏棚，轻快地道：“走吧，弄晚饭吃，然后再去跟娘说说几家的安排，让娘他们去通知一下大家。”
“好。”
熊锦州习惯性地伸手，和宁归竹牵着手进入厨房。
…
短暂的休息日过去。
熊锦州回到县衙上值，而家里人还没商量好学习顺序，宁归竹就关着院门过自己的小日子。
孩童认真读书的声音不绝于耳，宁归竹看着发酵好的豆腐块，伸手碰了碰上面的白毛，挽着袖子准備把腐乳做了。
腐乳弄起来很简单，调配好辣椒面和食盐，油烧热放在旁边等待晾凉，宁归竹把洗干净后又晒干水分的陶罐拿进厨房，给豆腐裹上调好的辣椒面，再放入陶罐之中。
豆腐都准备好，等到油温下去之后，倒入陶罐中浸泡着豆腐，然后封罐等待。
处理好腐乳，宁归竹回到卧室内，看了眼沙盘中的大字，无奈抓着小孩的手，重新讲笔画顺序。
“记住了吗？”
“记住了！”
小朋友超乖地应声，被松开手后写的第一个字倒是规规矩矩的，但宁归竹并未彻底放心。
孩童的奇思妙想太多，很容易被影响到，需要经过一次次的纠正，才能让他们记下正确的内容。
幸运的是，宁归竹很有耐心。
教导着小孩，宁归竹用竹条编了块网格板，以后教三人时，就可以把提前板书好的纸固定在网格板上，撑开后面的竹棍将其立起来，方便观看。
孩子乖巧，只教他们的情况下，宁归竹还能做很多事情。
有这经验在，宁归竹原本以为能轻松兼顾教书和教手艺，但真正开始忙活之后，还是手忙脚乱了好一段时间，每天一结束教学，他就只想躺着睡觉。
熊锦州心疼夫郎，接过了做饭的任务。
唔，宁归竹说，熊锦州做。
看着新鲜出锅的煎鸡蛋，熊锦州沉默半晌，道：“好像有点太黑了。”
宁归竹道：“没事，闻着很香，味道不会太差。”
明显比熊锦州有信心多了。
·
随着宁归竹的徒弟逐渐出师，安和县城内多了好几个吃食摊子，手艺一个比一个好，卖的东西风味各不相同，搞得原本的摊贩不得不多花些心思，将卖的东西弄出了花儿来，整个县城一派欣欣向荣。
陈县令转了一圈，脸上的笑容就没下去过，等走到人烟较少的位置时，才对跟在身边的晋汤道：“看来这宁归竹没说大话，他会的东西是真的多。”
晋汤笑着道：“他教学也厉害，学堂里留下来的那几个先生开始时什么都怕，教起来后却是一点问题都没有，问什么都是宁先生讲过。”
陈县令一合扇子，“再过一段时间，这批纺织工也能出师了，麻线和织机准备得如何？”
“都准备好了。”
“嗯。”陈县令点头，“等他们出师就签合书，头三年必须得在纺织坊内干活，工钱按市价的八成来算。”
“我都记着呢，您放心。”
说话间到了纺织坊前，陈县令看着这一片新坊，忽然道：“纺织坊这个名字已经不合适了，等再将宁先生请来时，就改回去吧。”
“是。”晋汤闻言激动起来。
纺织坊最开始的定名是工坊，但陈县令找不到那么多愿意公开教授本领的工匠，工坊建成一年，里面没有半点人烟。
陈县令都想着要不要放弃这个法子时，上头搞出了新织机，他就想着借此机会寻个纺织师父也行，谁知道……
宁归竹，真真是个福星。
陈县令回到县衙，看见在阴影处打哈欠的熊锦州，乐呵呵地调侃：“你这没夫郎陪着，精气神都差了。”
“大人。”熊锦州站直身体行了一礼，又道：“这不是天气热嘛，人容易困些。”
陈县令笑着摇摇头，想起方才的事，对熊锦州道：“你今儿回去跟宁先生说说，最多再过半月就要请他来教其他手艺了，得将时间空出来。不过这回不给赏银，咱们改发月例。”
“我回去就跟竹哥儿说。”
陈县令心情愉悦地走了，熊锦州又躲回了阴影中，百无聊赖地等着下一次巡逻的时间到来。
傍晚。
宁归竹检查完孩子们的功课，放他们出去玩耍，挽着袖子在院子里检查腊肉的情况。
腊肉熏制的过程中，宁归竹偶尔会趁着太阳好，拎出来晒一晒，然后再放回熏棚里继续熏制。
轻飘的烟雾被关在熏棚中，不需要太多松柏枝，就能熏制上大半天，几天的时间过去，腊肉也差不多可以吃了。
宁归竹琢磨着切一块下来尝尝的事情，听见院门被人推开，抬头见熊锦州回来，眉目一弯，笑着道：“回来了。”
熊锦州凑到他旁边亲了一下，随口把县令交代的事情说了。
“还有半个月，我这儿倒是忙得过来。”宁归竹顿了下，有些许迟疑：“我这两天听堂哥堂嫂他们提起，说是可以收麦子了，不知道时间会不会撞上。”
“收麦子？”
熊锦州算了下时间，发现真的差不多时候了。
他道：“等不了那么久，现在已经是迟了。”
宁归竹顿了下，抬眸看去。
他当然种过地，但时隔太久，学的东西又太多，而且种地时多是跟着年长者的步伐行事，在这方面的判断实在是比不上熊锦州。
熊锦州解释：“麦子晚个一两天收成影响不大，估计是家里太忙，又想着你这边手艺还没教完，这才没说。”
宁归竹有些担心，“鸟会啄麦粒吃啊。”
熊锦州笑着牵紧宁归竹的手，“放心吧，爹娘肯定安排好了的。”
种了一辈子的地，这些事他们比宁归竹清楚。
宁归竹顺着他的话放下心，但还是道：“那今天早点吃饭，吃了饭去家里问问，看爹娘他们是个什么打算，咱们也好提前确定好时间。”
“好——”熊锦州应声，“今天吃什么？”
宁归竹注意力转移，欢快道：“腊肉！新熏好的腊肉最好吃了！”
弄了那么多天，终于能吃，熊锦州也高兴起来，问道：“要准备什么东西吗？”
宁归竹想了下：“弄点辣椒和蒜苗吧，咱们炒着吃！”
“好，我去准备。”
熊锦州往后院走了两步，脚步一转又回卧室，先把身上的捕快服和鞋子换了下来。
宁归竹挑了条最漂亮的腊肉，切下一块，用锅里剩下的温热水泡着，仔细清洗干净。
这腊肉每回拿出来晒，宁归竹都会清洗一遍，这会儿不用费什么力气，就能将腊肉表面的黑色烟尘洗去。
洗干净的肉细细切成透光的薄片，堆放在碗里看着数量不少，熊锦州将摘回来的辣椒和蒜苗洗干净切成块，放在砧板上备用。
宁归竹道：“今天弄一锅米饭吧，正好腐乳也可以吃了。”
“那我去淘米。”
熊锦州说干就干，立即淘洗干净大米，放到瓦罐里面加水焖煮。宁归竹有些好奇他们煮饭的方式，就没有插手熊锦州的动作，坐在窗边的小餐桌前，偶尔看一眼灶台的方向。
熊锦州也坐了过来。
这扇窗与朝后院开的窗户正对着，夏日的晚风吹过很是凉爽。
第67章
瓦罐中的米飯煮到翻滚, 熊錦州将里面多余的米汤盛了出来，翻拌过米飯后，往锅底倒了一点点油, 将炉子里烧着的火調小, 盖上盖子继续焖煮。
“竹哥儿，你喝不喝米汤？”熊錦州问道。
“要。”
宁歸竹接过熊錦州递来的碗, 米汤并非纯白, 而是淡淡的乳黄色。稍稍吹凉之后喝上一口，味道清淡只有米香, 喝起来很是顺滑。
太久没喝，宁歸竹喝完一碗，不由又舀了一点, 一邊喝一邊准备炒菜。
炒锅烧热，放入一点点油，将碗里的腊肉倒进锅中，炒制腊肉邊缘卷曲出油，肥肉部分透明起来，宁歸竹将腊肉推到锅邊，铲出部分腊肉油放到碗里, 然后往里加入辣椒块, 让熊錦州将火升高，开始翻炒。
这辣椒是后院菜地里摘的，刚结的果子辣味比较淡, 宁歸竹往里面添了点幹辣椒末，随着翻炒，香味激发出来，让人不由喉头翻滚。等到腊肉看着熟透, 往里淋入些许酱油，再把葱段放进去翻炒片刻，出锅。
浓郁的香味让人眼馋，熊锦州又翻了一遍瓦罐里的米飯，将其盖好后，往炉子里添了一点柴火，期待米飯能早点焖熟。
宁归竹把炒好的腊肉放在旁边，看着油汪汪的锅底，想了下，从橱柜中取出一个雞蛋，打碎搅散放在旁边，“我再去摘点辣椒回来，你守着米饭啊。”
“好。”
摘回来的辣椒洗幹净后细细切成丝，混入雞蛋液中搅拌均匀，再往里放入食盐調味，炒锅还是热的，往里倒入方才炒腊肉盛出来的油，蛋液入锅。