第64章
仔细想想，家里也没什么和花椒类似的东西，熊锦平拿错的可能性不大，宁归竹就又放心地交代了出去。
熊锦平点点头说了声好，朝着后头的屋子而去。
宁归竹没有休息多久，就站起身开始忙活，在问过熊石山之后，宁归竹决定晚饭的主食就弄糙馒头。
其实吃麻婆豆腐还是配大米饭更香，不过大米饭对家里人而言可能有些太奢侈，宁归竹怕他们心疼大米，到最后反倒吃得不开心。
一个个糙馒头放到锅里蒸着，宁归竹在旁边的小锅中添了些水烧开，趁着烧水的时间挑拣家里的野菜。
野菜清洗幹淨择好，烂叶子放在旁边，一会儿可以用来喂鸡鸭。
“竹哥儿，你什么时候回来的？”柳秋红回来看见宁归竹在洗菜，放下手里拎着的篮子，朝着宁归竹走过来。
“剛到家，也没多久。”宁归竹道。
“哦。”柳秋红闻言，去厨房里看了看，说道：“今儿吃糙馒头啊。”
糙馒头里杂粮面放得多，柳秋红看着也不是特别心疼，就是有些奇怪竹哥儿怎么会忽然弄这个，她记得锦州说竹哥儿不太喜欢吃糙馒头来着。
若非熊锦州偷偷摸摸地念叨，柳秋红也不会每天晚上都煮粥。
宁归竹哪里知道每天的主食背后还有这些弯弯绕绕，闻言就说道：“大哥说想吃豆腐菜，我琢磨着弄个麻婆豆腐出来，煮粥的话吃起来没那么方便。”
“哦。”柳秋红嘀咕了句，“这菜名字还挺奇怪。”
带个人名。
宁归竹洗着菜笑道：“听说是弄这个菜出来的人叫麻婆，菜又好吃，传着传着就把她名字给带了进去。”
“什么带了进去？”王春華带着孩子进来，伴着金帛川水喊奶奶阿叔的声音，随口问道。
柳秋红就分享了下宁归竹刚说的事。
王春华乐了，“竹哥儿做的菜也好吃啊，那是不是等名声传开后，就要叫归竹炒菜了？”
宁归竹没忍住，扑哧笑出声来。
话赶话的，麻婆豆腐需要的菜也到了，熊锦平将一手肉一手花椒的，把东西放到厨房里后就又走了出来。
娘和媳妇都在，用不着他在那帮忙。
清洗幹淨的野菜被开水烫过之后凉拌了放在旁边，宁归竹开始准备麻婆豆腐，肉切末，豆腐切小块，然后是酱油、辣椒末、花椒、食盐，还要一点点糖，再用面粉调一碗面粉水。
“要这么多呢。”王春华和柳秋红在旁边瞅着，啧啧称奇，“也不知道那个麻婆怎么琢磨出来的。”
宁归竹笑道：“这里可还不够，得麻烦大嫂去弄点蔥回来，切成蔥花放着备用。”
“这个不用我。”王春华还想学学呢，这会儿可不想离开，她朝着院子里喊道：“锦平，去弄点葱回来洗干净切碎。”
“好——”熊锦平在外面应声。
小锅里重新烧着热水，宁归竹往里放了些食盐，然后将切好的豆腐块放进去焯水，一边弄一边给两人解释：“这一步是为了去掉豆腥味，之后再弄来吃的时候，豆腐也结实些，不容易碎。”
焯水的豆腐盛出，锅中水弄出来，等到锅烧干之后往里加入油，油温升高放入肉末。
翻炒的过程中先后加入酱油、花椒和辣椒末，等到香味出来加入一勺水煮开，再将焯过水的豆腐放进去，加入食盐和糖调好味，再看着锅里汤汁的情况加入面粉水。
王春华问道：“竹哥儿，加这个水是干什么？”
“能让豆腐汤浓稠些，豆腐吃起来会更嫩更入味。”宁归竹道。
麻婆豆腐的香味越来越浓郁，让闻到的人肚子都咕咕叫了起来，宁归竹看着差不多将最后一点淀粉水加入锅中，抬头视线一扫，看见了不知何时被放过来的葱花。
他将葱花倒进锅里，稍稍翻拌两下，那葱花就被烫出了香味。
端菜上桌。
“好香哇。”熊茵茵两只手扒在桌边，眼巴巴地看着桌上的食物，熊锦平路过把小闺女捞了起来，“洗手去，洗完手就可以吃了。”
“好哦。”
熊茵茵被捞到水井边，在娘亲的帮助下洗干净小手和嘴巴，被两个哥哥一左一右牵着跑到了堂屋里，眼巴巴地等着吃饭。
又跑出去干活的熊石山这会儿也被喊了回来，等到一家子都坐到位置上，也就可以开饭了。
王春华拿碗给三个小的舀了点麻婆豆腐到碗里，再度坐下来的时候，熊锦平将她的那一份也准备好了。
宁归竹无意间注意到夫妻俩的互动，缓缓眨了下眼睛，之前怎么不觉得熊锦平和王春华的小动作有这么甜呢？
他心里嘀咕了句，莫名就有点想熊锦州了。
不过这种想念在麻婆豆腐嫩滑的口感下，很快就被打消得一干二净了。
麻婆豆腐好吃，连带着糙馒头也变得美味了起来，一家子下餐桌的时候都有些撑。
宁归竹休息了好一会儿，才站起身拿了竹筒对家人道：“那我先去后头了，一会儿大哥过来学篾活还是学着弄点其他豆腐？”
“其他豆腐吧。”柳秋红道。
村里有那么几个盼着人家里吵架的，这要是让熊锦平过去学篾活，指不定那些家伙会传些什么闲话。
这闲话传出去，别管信的有几个，总归是让人听了不舒服的。
宁归竹都行，点点头道：“学豆腐做法的话，家里的成品豆腐够吗？”
“够的够的。”王春华道：“今儿弄了好些呢。”
她特意回娘家一趟，也是为了给那边家里送点豆腐过去尝尝。不只是她娘家，柳秋红娘家、村里的本家都送过了。
闻言宁归竹就放心了。
他走出院子，招呼了声在不远处啃草的骡子，“馒头，回家了。”
听见招呼，馒头立即跟了上来，一人一骡子往家里走了没几步，在院子里趴着的两只小狗又迎了出来。
宁归竹摸摸它们的脑袋，“真乖。”
听到夸奖，小狗的尾巴甩得飞快，肉眼可见的高兴起来。
宁归竹回到屋里，第一时间把它们的饭准备好了，免得娘他们看见这仨吃糙馒头心疼花销。
弄好三只的晚餐，又将鸡鸭关到笼子里，熊家人也带着豆腐过来了。
宁归竹看他们热热闹闹地来，脸上也忍不住露出了笑容。
今天准备教给熊家人的，是豆腐干和豆腐泡。
前者常见做法是卤制，不过香料花销有些贵，宁归竹准备教盐水晒制法，这样弄味道上会比卤制差些，但材料便宜啊！
后者没什么稀奇的，就是油炸，炸过的油还是可以拿来炒菜吃的，应该也在大家的接受范围内。
在这种事情上，熊家人都听宁归竹的，他怎么说，大家就怎么忙活。
一家子忙活得热火朝天，孤身在外的熊锦州盯着劫道的人啧了一声，问旁边的手下，“我最近名声变好了？”
“……变好了不好吗？”
有一说一，自从熊锦州有夫郎之后，大家对他的改观速度飞快，坊间流传的有关熊锦州不能嫁的传言也一天比一天少，好些只是碍于名声拒绝讲亲的人家都懊恼着呢。
熊锦州视线落到对面的人身上，拎着刀翻身下马，“我觉得不是很好。”
这都有人敢劫他的道了，以后说不定也会有人小瞧他，跑去欺负他家竹哥儿。
对面那几个人看见马上其他人都没动，底气足了些，拿着棍子就冲了上来，结果几乎只是十几个呼吸的时间，那群家伙就躺在地上“哎哟哎哟”了。
熊锦州连刀鞘都没出，踩着人后背蹲下来拍了拍对方的脸颊，奇怪道：“就这点本事，谁给你的胆子在安和县抢劫的？”
他们家县令可是有战功在身上的，跑来这里当县令纯粹是有钱有闲，开始琢磨年少时的志向。
那人被踩着，叽哩哇啦一顿骂。
熊锦州没听懂，抬头去看马上其他人，“这哪儿的方言？”
安和县在长平治下，说的都是官话，这种含含糊糊的调儿还是第一次听。
带着马过来的一群捕快也听不懂，不过他们穿着捕快服，这几个家伙还敢上来抢劫，要么就是冲着他们来的，要么就是平日里猖狂惯了没把他们放在心上。
“头儿，拴马后面带着呗。”马旺提议。
“行吧。”
出门在外，麻绳自然也带了，几个捕快将人捆了，重新上马，牵着人继续往前。
好在这会儿距离他们的目标镇子已经不远，一群捕快也不是以折磨人为乐的，溜溜达达地在太阳下山之前走到了镇子上。
县衙在每个镇子上都有歇脚的小院子（陈县令私产），一群人把人关进空荡荡的柴房里，收拾的收拾，去买晚餐的买晚餐，没人把那几个劫匪放在心上。
歇息一晚，留两个人在院子里守着劫匪，熊锦州带着人先在镇子上贴了告示，给人讲了半个时辰，确定听到的人够多之后，就带着告示往周边村里去。
熊锦平点点头说了声好，朝着后头的屋子而去。
宁归竹没有休息多久，就站起身开始忙活，在问过熊石山之后，宁归竹决定晚饭的主食就弄糙馒头。
其实吃麻婆豆腐还是配大米饭更香，不过大米饭对家里人而言可能有些太奢侈，宁归竹怕他们心疼大米，到最后反倒吃得不开心。
一个个糙馒头放到锅里蒸着，宁归竹在旁边的小锅中添了些水烧开，趁着烧水的时间挑拣家里的野菜。
野菜清洗幹淨择好，烂叶子放在旁边，一会儿可以用来喂鸡鸭。
“竹哥儿，你什么时候回来的？”柳秋红回来看见宁归竹在洗菜，放下手里拎着的篮子，朝着宁归竹走过来。
“剛到家，也没多久。”宁归竹道。
“哦。”柳秋红闻言，去厨房里看了看，说道：“今儿吃糙馒头啊。”
糙馒头里杂粮面放得多，柳秋红看着也不是特别心疼，就是有些奇怪竹哥儿怎么会忽然弄这个，她记得锦州说竹哥儿不太喜欢吃糙馒头来着。
若非熊锦州偷偷摸摸地念叨，柳秋红也不会每天晚上都煮粥。
宁归竹哪里知道每天的主食背后还有这些弯弯绕绕，闻言就说道：“大哥说想吃豆腐菜，我琢磨着弄个麻婆豆腐出来，煮粥的话吃起来没那么方便。”
“哦。”柳秋红嘀咕了句，“这菜名字还挺奇怪。”
带个人名。
宁归竹洗着菜笑道：“听说是弄这个菜出来的人叫麻婆，菜又好吃，传着传着就把她名字给带了进去。”
“什么带了进去？”王春華带着孩子进来，伴着金帛川水喊奶奶阿叔的声音，随口问道。
柳秋红就分享了下宁归竹刚说的事。
王春华乐了，“竹哥儿做的菜也好吃啊，那是不是等名声传开后，就要叫归竹炒菜了？”
宁归竹没忍住，扑哧笑出声来。
话赶话的，麻婆豆腐需要的菜也到了，熊锦平将一手肉一手花椒的，把东西放到厨房里后就又走了出来。
娘和媳妇都在，用不着他在那帮忙。
清洗幹淨的野菜被开水烫过之后凉拌了放在旁边，宁归竹开始准备麻婆豆腐，肉切末，豆腐切小块，然后是酱油、辣椒末、花椒、食盐，还要一点点糖，再用面粉调一碗面粉水。
“要这么多呢。”王春华和柳秋红在旁边瞅着，啧啧称奇，“也不知道那个麻婆怎么琢磨出来的。”
宁归竹笑道：“这里可还不够，得麻烦大嫂去弄点蔥回来，切成蔥花放着备用。”
“这个不用我。”王春华还想学学呢，这会儿可不想离开，她朝着院子里喊道：“锦平，去弄点葱回来洗干净切碎。”
“好——”熊锦平在外面应声。
小锅里重新烧着热水，宁归竹往里放了些食盐，然后将切好的豆腐块放进去焯水，一边弄一边给两人解释：“这一步是为了去掉豆腥味，之后再弄来吃的时候，豆腐也结实些，不容易碎。”
焯水的豆腐盛出，锅中水弄出来，等到锅烧干之后往里加入油，油温升高放入肉末。
翻炒的过程中先后加入酱油、花椒和辣椒末，等到香味出来加入一勺水煮开，再将焯过水的豆腐放进去，加入食盐和糖调好味，再看着锅里汤汁的情况加入面粉水。
王春华问道：“竹哥儿，加这个水是干什么？”
“能让豆腐汤浓稠些，豆腐吃起来会更嫩更入味。”宁归竹道。
麻婆豆腐的香味越来越浓郁，让闻到的人肚子都咕咕叫了起来，宁归竹看着差不多将最后一点淀粉水加入锅中，抬头视线一扫，看见了不知何时被放过来的葱花。
他将葱花倒进锅里，稍稍翻拌两下，那葱花就被烫出了香味。
端菜上桌。
“好香哇。”熊茵茵两只手扒在桌边，眼巴巴地看着桌上的食物，熊锦平路过把小闺女捞了起来，“洗手去，洗完手就可以吃了。”
“好哦。”
熊茵茵被捞到水井边，在娘亲的帮助下洗干净小手和嘴巴，被两个哥哥一左一右牵着跑到了堂屋里，眼巴巴地等着吃饭。
又跑出去干活的熊石山这会儿也被喊了回来，等到一家子都坐到位置上，也就可以开饭了。
王春华拿碗给三个小的舀了点麻婆豆腐到碗里，再度坐下来的时候，熊锦平将她的那一份也准备好了。
宁归竹无意间注意到夫妻俩的互动，缓缓眨了下眼睛，之前怎么不觉得熊锦平和王春华的小动作有这么甜呢？
他心里嘀咕了句，莫名就有点想熊锦州了。
不过这种想念在麻婆豆腐嫩滑的口感下，很快就被打消得一干二净了。
麻婆豆腐好吃，连带着糙馒头也变得美味了起来，一家子下餐桌的时候都有些撑。
宁归竹休息了好一会儿，才站起身拿了竹筒对家人道：“那我先去后头了，一会儿大哥过来学篾活还是学着弄点其他豆腐？”
“其他豆腐吧。”柳秋红道。
村里有那么几个盼着人家里吵架的，这要是让熊锦平过去学篾活，指不定那些家伙会传些什么闲话。
这闲话传出去，别管信的有几个，总归是让人听了不舒服的。
宁归竹都行，点点头道：“学豆腐做法的话，家里的成品豆腐够吗？”
“够的够的。”王春华道：“今儿弄了好些呢。”
她特意回娘家一趟，也是为了给那边家里送点豆腐过去尝尝。不只是她娘家，柳秋红娘家、村里的本家都送过了。
闻言宁归竹就放心了。
他走出院子，招呼了声在不远处啃草的骡子，“馒头，回家了。”
听见招呼，馒头立即跟了上来，一人一骡子往家里走了没几步，在院子里趴着的两只小狗又迎了出来。
宁归竹摸摸它们的脑袋，“真乖。”
听到夸奖，小狗的尾巴甩得飞快，肉眼可见的高兴起来。
宁归竹回到屋里，第一时间把它们的饭准备好了，免得娘他们看见这仨吃糙馒头心疼花销。
弄好三只的晚餐，又将鸡鸭关到笼子里，熊家人也带着豆腐过来了。
宁归竹看他们热热闹闹地来，脸上也忍不住露出了笑容。
今天准备教给熊家人的，是豆腐干和豆腐泡。
前者常见做法是卤制，不过香料花销有些贵，宁归竹准备教盐水晒制法，这样弄味道上会比卤制差些，但材料便宜啊！
后者没什么稀奇的，就是油炸，炸过的油还是可以拿来炒菜吃的，应该也在大家的接受范围内。
在这种事情上，熊家人都听宁归竹的，他怎么说，大家就怎么忙活。
一家子忙活得热火朝天，孤身在外的熊锦州盯着劫道的人啧了一声，问旁边的手下，“我最近名声变好了？”
“……变好了不好吗？”
有一说一，自从熊锦州有夫郎之后，大家对他的改观速度飞快，坊间流传的有关熊锦州不能嫁的传言也一天比一天少，好些只是碍于名声拒绝讲亲的人家都懊恼着呢。
熊锦州视线落到对面的人身上，拎着刀翻身下马，“我觉得不是很好。”
这都有人敢劫他的道了，以后说不定也会有人小瞧他，跑去欺负他家竹哥儿。
对面那几个人看见马上其他人都没动，底气足了些，拿着棍子就冲了上来，结果几乎只是十几个呼吸的时间，那群家伙就躺在地上“哎哟哎哟”了。
熊锦州连刀鞘都没出，踩着人后背蹲下来拍了拍对方的脸颊，奇怪道：“就这点本事，谁给你的胆子在安和县抢劫的？”
他们家县令可是有战功在身上的，跑来这里当县令纯粹是有钱有闲，开始琢磨年少时的志向。
那人被踩着，叽哩哇啦一顿骂。
熊锦州没听懂，抬头去看马上其他人，“这哪儿的方言？”
安和县在长平治下，说的都是官话，这种含含糊糊的调儿还是第一次听。
带着马过来的一群捕快也听不懂，不过他们穿着捕快服，这几个家伙还敢上来抢劫，要么就是冲着他们来的，要么就是平日里猖狂惯了没把他们放在心上。
“头儿，拴马后面带着呗。”马旺提议。
“行吧。”
出门在外，麻绳自然也带了，几个捕快将人捆了，重新上马，牵着人继续往前。
好在这会儿距离他们的目标镇子已经不远，一群捕快也不是以折磨人为乐的，溜溜达达地在太阳下山之前走到了镇子上。
县衙在每个镇子上都有歇脚的小院子（陈县令私产），一群人把人关进空荡荡的柴房里，收拾的收拾，去买晚餐的买晚餐，没人把那几个劫匪放在心上。
歇息一晚，留两个人在院子里守着劫匪，熊锦州带着人先在镇子上贴了告示，给人讲了半个时辰，确定听到的人够多之后，就带着告示往周边村里去。