第13章
她们不怎么舍得吃,一般只有做大菜时,才会用。
苏清寒把羊油罐子找出来,用勺在里面舀了三分之一,装在碗中递给萧憬。
萧憬给钱时,只说了一句,“嗯,晚上过来。”
-
既然王家只有油没有酒,萧憬也不打算用酒去腥了,把兔肉多腌制些功夫,再炙烤到位。
腥味是不会重的。
至于羊油。
她把羊油分成两份,其中一份放入锅中加热。
不一会儿白色固体状羊油,就融化为晶莹剔透的油液。
待油热到冒出白烟,萧憬把八角、桂皮、花椒、葱姜蒜等等一系列调味料,锅铲不停从底部轻轻翻搅着。
不让它们粘在锅底从而出现糊味,也可以使它们被油充分炸出香味儿。
熬制快有两刻钟后,萧憬加入糖、酱油、醋,再煮个几息,就可以出锅留着备用了!
这时,一旁的兔肉也腌制入味,原本血淋淋呈现肉红色的兔肉,已经被腌制成黑红酱油色。
油光锃亮,看起来就很好吃。
她在院子中用枯枝和枯草,堆了一个柴火堆。再把几根相对笔直的枯枝给洗干净,穿上兔子肉点燃柴火堆,就可以在上面烤了。
这样烤可以烤很多兔肉,也可以时刻观察着兔肉的火候,就跟烧烤一般。
萧憬坐在柴火堆旁,一次烤了十根,等到这些腌制的兔肉半熟之际。
她又把这些兔肉在自己炼制好的油中浸了一遍,继续在火上烧烤。
一块一块大小均匀,裹满了油脂的兔肉,被烤的滋啦作响,油珠溢出落入火堆中,还会噼里啪啦地崩起火星子。
各种调料混合而成的香味被炙烤出,悠悠飘到萧憬房屋上空,再被轻轻袭来的夜风一吹——
大半片村子的人都闻到了!
连闻两天肉香,本来还在吃着吃过千百遍食物的大家,都不自觉咽了咽口水,眼神四处张望,想要找寻香味传来的方向。
村子的正街上,有两个上了年纪的大叔并肩走在一起。
他们是打算回家吃饭的,结果闻到这个香味儿,都有些走不动道了。
其中一人撞撞另一人的肩,说道:“你闻到了吗?这可是肉香,谁家吃这么好?”
另一人不知怎的面如菜色,一手捂住肚子,一手捂住屁股。
听到身旁人的话,他鼻子皱起都还没来得及闻。
喉咙就忍不住干呕一下,差点把胃给吐出来。
“这、这、呕、什么、呕、、呕、东西!呕!”
随着喉咙与胃部的痉挛,他肠子也开始不舒服的蠕动起来,死死捂住屁股,夹着腿以扭曲的姿势跑远。
“……”另一位大叔见他这副快被恶心吐了的模样,脸上出现无语的表情,摆摆手道:“算了,跟你这人简直说不到一块儿去!”
同样的事还有好几家都在上演,都是萧憬下过药的那些人。
他们不知自己是怎么了,从早晨起就开始呕吐腹泻,一点都停不下来,只要跑厕所慢上一步!
他们的老脸恐怕得丢干净!
-
兔肉继续被炙烤着,萧憬每隔一会儿,就会把兔肉在油里浸润一遍,以此来让兔肉更加有滋味。
又烤了一会儿,兔肉表层被烤到椒香酥脆,而内里却是滋滋冒油的软嫩。
再加上那来自八角桂皮的香味儿、酱油和盐的咸味儿、糖的鲜味儿。
以及两种浆果汁液混合的果酸味儿,让满口肉香中出现一丝清爽,口感简直一绝!
萧憬先烤了满满一碗肉,放在一旁,才开始边烤边吃着。
吃完晚食,她端着留下来的烤肉回到房中,像以往那样留了门,等待苏清寒的到来……
……
一夜过去,萧憬坐起身,眼下有些青黑。
显然,苏清寒没有来。
作者有话要说:
萧憬捂住自己的心脏:刚才还挺得很快呢,现在怎么不动了?
哦,原来是有些死了。
苏清寒:[可怜][可怜]
-
一见钟情啊!萧憬对苏清寒是一见钟情啊!!
上一章改了一些地方,看的比较早的宝子可以再重新看一遍。
第12章
萧憬来到窗户边,看着那株种在墙角的蒲公英。
黄色花朵脑袋垂向地面,已经枯萎,倒是锯齿状的叶子还挺有生机,带着嫩绿朝上生长。
手指摸了摸那叶片,才从外面拿进一个碗,把蒲公英移栽到碗中,放在窗户的台沿上。
接着萧憬随意给自己弄了早食,吃完就开始干起活来。
发酵的羊粪和牛粪都需要翻堆。
她先是把羊粪上覆盖的东西全部移开,去看羊粪发酵的怎么样。
放在最上层的干草果然受到影响,已经开始变黑腐烂。
用锄头把土刨深深起来,又用原本最上层的土掩盖回去,如此几下之后,很快就把最下层的土也翻了出来。
最下层,一颗一颗的羊粪现在松散成颗粒状,和土壤混合在一起。
让发灰发黄的土壤开始朝黑色改变,一看就是肥力很好的模样。
土壤有些干,萧憬往里面加入少量的水,确认不会潮湿后,才把土壤紧实地拍在一起,又盖上干草压上柴。
才算完成。
接着她又去把牛粪堆给翻了一遍,加上适量的水,才盖起来。
至于生菜,清晨的阳光不算强烈,正好让它们晒晒太阳,保持充足的光照。
到正午就不行了,正午的阳光太过强烈,不适合生菜生长。
且生菜日照保持在六个小时左右,就是最好的,光照太多反而影响生菜发芽和口感。
全部弄完,才不过辰时,也就是还在九点之前。
萧憬打算去镇子上一趟,找个大夫查看自己的伤势,如果可以,她希望自己快点好,以后才好干体力活。
想到这里萧憬想起原主阿娘就是大夫,经常往来于附近村庄中,为大家诊治一些小毛病。
只是原主一点也没有继承到阿娘的学问,脑袋空空,无法为自己医治。
她来到村口,运气好的话这里会有牛车,只用给一文钱,就能把人送到镇子上。
村口的土地不像草原那样是绿油油的,更像是草原退化后的那种荒凉光景。
野草只剩草根,焉哒哒趴在地上,入目皆是一片枯黄。
萧憬在这里等了一会儿,就等到一辆慢悠悠从远处驶来的牛车,看样子才从镇上回来。
牛车不可能只载她一人,所以她交了一文钱坐上牛车后,又等了一刻钟左右,等来两个村子里的人一起搭乘牛车,这才出发。
那村子里的两人都认识她,知道她不好惹,刻意与她保持了距离。
在去镇子的路上,赶牛车的车夫又在路边接了几个人,让牛车坐得满满当当,才加快速度朝镇上赶去。
离上河村最近的镇子叫黄沙镇。
镇子里的模样与上河村没什么两样,只是大上许多,人也多上许多罢了。
看起来即便到了镇上,大家的生活还是没有变好。
来到医馆后,大夫把了萧憬的脉,看了她身上的伤势。
感叹她命真大,这都能活下来。
大夫给萧憬开了七日的内服与外敷的药,让她自己回去好好保养着,七日后再来复诊。
总共花去一两银子。
接着萧憬又绕到菜市,去买了一些蔬菜和好吃耐放的土豆。
蔬菜在这里可不便宜,一斤白菜五文,她买得少,只买了两颗白菜。
土豆便宜些,一斤一文,许是土豆要好种些。
在菜市花去五十文后,萧憬提着大包小包的东西,又到了农具铺,在这里买了大铲小铲和剪子。
走出农具铺后,又碰见一个货郎。
从对方的箱子中,挑了一双手套、一个斗笠以及一壶灯油和几根灯芯。
手套是用牛皮鞣制而成,成深褐色,没有大小区分,每一双手套都很大。
萧憬戴在手上试了一下,虽不贴合她的手部,但长短是刚合适的。
可以凑合。
斗笠则是普通竹编斗笠上,挂着一层白纱,飘飘然若仙,正适合用来遮阳。
这一趟下来,总共花去一两三百文,萧憬才总算坐上回上河村的牛车。
她速度快,回到自己家时才到午时。
把东西随意放在地上,先起锅用大火煮着饭,再把白菜拿出来,掰下几片白菜叶,只留叶不留根茎。
白菜叶切成碎段,洗净放在一旁备用。
再把土豆拿出来削皮,切成指甲盖大小的丁,撒入正在煮的糙米饭中,同饭一起煮着。
做上饭后,她才有时间把买回来的东西。规整地放在灶台上。
又把在阳光下晒着的生菜,全部搬到屋檐下阴凉的地方。
等糙米饭煮好,萧憬把饭舀出放在一旁。
苏清寒把羊油罐子找出来,用勺在里面舀了三分之一,装在碗中递给萧憬。
萧憬给钱时,只说了一句,“嗯,晚上过来。”
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既然王家只有油没有酒,萧憬也不打算用酒去腥了,把兔肉多腌制些功夫,再炙烤到位。
腥味是不会重的。
至于羊油。
她把羊油分成两份,其中一份放入锅中加热。
不一会儿白色固体状羊油,就融化为晶莹剔透的油液。
待油热到冒出白烟,萧憬把八角、桂皮、花椒、葱姜蒜等等一系列调味料,锅铲不停从底部轻轻翻搅着。
不让它们粘在锅底从而出现糊味,也可以使它们被油充分炸出香味儿。
熬制快有两刻钟后,萧憬加入糖、酱油、醋,再煮个几息,就可以出锅留着备用了!
这时,一旁的兔肉也腌制入味,原本血淋淋呈现肉红色的兔肉,已经被腌制成黑红酱油色。
油光锃亮,看起来就很好吃。
她在院子中用枯枝和枯草,堆了一个柴火堆。再把几根相对笔直的枯枝给洗干净,穿上兔子肉点燃柴火堆,就可以在上面烤了。
这样烤可以烤很多兔肉,也可以时刻观察着兔肉的火候,就跟烧烤一般。
萧憬坐在柴火堆旁,一次烤了十根,等到这些腌制的兔肉半熟之际。
她又把这些兔肉在自己炼制好的油中浸了一遍,继续在火上烧烤。
一块一块大小均匀,裹满了油脂的兔肉,被烤的滋啦作响,油珠溢出落入火堆中,还会噼里啪啦地崩起火星子。
各种调料混合而成的香味被炙烤出,悠悠飘到萧憬房屋上空,再被轻轻袭来的夜风一吹——
大半片村子的人都闻到了!
连闻两天肉香,本来还在吃着吃过千百遍食物的大家,都不自觉咽了咽口水,眼神四处张望,想要找寻香味传来的方向。
村子的正街上,有两个上了年纪的大叔并肩走在一起。
他们是打算回家吃饭的,结果闻到这个香味儿,都有些走不动道了。
其中一人撞撞另一人的肩,说道:“你闻到了吗?这可是肉香,谁家吃这么好?”
另一人不知怎的面如菜色,一手捂住肚子,一手捂住屁股。
听到身旁人的话,他鼻子皱起都还没来得及闻。
喉咙就忍不住干呕一下,差点把胃给吐出来。
“这、这、呕、什么、呕、、呕、东西!呕!”
随着喉咙与胃部的痉挛,他肠子也开始不舒服的蠕动起来,死死捂住屁股,夹着腿以扭曲的姿势跑远。
“……”另一位大叔见他这副快被恶心吐了的模样,脸上出现无语的表情,摆摆手道:“算了,跟你这人简直说不到一块儿去!”
同样的事还有好几家都在上演,都是萧憬下过药的那些人。
他们不知自己是怎么了,从早晨起就开始呕吐腹泻,一点都停不下来,只要跑厕所慢上一步!
他们的老脸恐怕得丢干净!
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兔肉继续被炙烤着,萧憬每隔一会儿,就会把兔肉在油里浸润一遍,以此来让兔肉更加有滋味。
又烤了一会儿,兔肉表层被烤到椒香酥脆,而内里却是滋滋冒油的软嫩。
再加上那来自八角桂皮的香味儿、酱油和盐的咸味儿、糖的鲜味儿。
以及两种浆果汁液混合的果酸味儿,让满口肉香中出现一丝清爽,口感简直一绝!
萧憬先烤了满满一碗肉,放在一旁,才开始边烤边吃着。
吃完晚食,她端着留下来的烤肉回到房中,像以往那样留了门,等待苏清寒的到来……
……
一夜过去,萧憬坐起身,眼下有些青黑。
显然,苏清寒没有来。
作者有话要说:
萧憬捂住自己的心脏:刚才还挺得很快呢,现在怎么不动了?
哦,原来是有些死了。
苏清寒:[可怜][可怜]
-
一见钟情啊!萧憬对苏清寒是一见钟情啊!!
上一章改了一些地方,看的比较早的宝子可以再重新看一遍。
第12章
萧憬来到窗户边,看着那株种在墙角的蒲公英。
黄色花朵脑袋垂向地面,已经枯萎,倒是锯齿状的叶子还挺有生机,带着嫩绿朝上生长。
手指摸了摸那叶片,才从外面拿进一个碗,把蒲公英移栽到碗中,放在窗户的台沿上。
接着萧憬随意给自己弄了早食,吃完就开始干起活来。
发酵的羊粪和牛粪都需要翻堆。
她先是把羊粪上覆盖的东西全部移开,去看羊粪发酵的怎么样。
放在最上层的干草果然受到影响,已经开始变黑腐烂。
用锄头把土刨深深起来,又用原本最上层的土掩盖回去,如此几下之后,很快就把最下层的土也翻了出来。
最下层,一颗一颗的羊粪现在松散成颗粒状,和土壤混合在一起。
让发灰发黄的土壤开始朝黑色改变,一看就是肥力很好的模样。
土壤有些干,萧憬往里面加入少量的水,确认不会潮湿后,才把土壤紧实地拍在一起,又盖上干草压上柴。
才算完成。
接着她又去把牛粪堆给翻了一遍,加上适量的水,才盖起来。
至于生菜,清晨的阳光不算强烈,正好让它们晒晒太阳,保持充足的光照。
到正午就不行了,正午的阳光太过强烈,不适合生菜生长。
且生菜日照保持在六个小时左右,就是最好的,光照太多反而影响生菜发芽和口感。
全部弄完,才不过辰时,也就是还在九点之前。
萧憬打算去镇子上一趟,找个大夫查看自己的伤势,如果可以,她希望自己快点好,以后才好干体力活。
想到这里萧憬想起原主阿娘就是大夫,经常往来于附近村庄中,为大家诊治一些小毛病。
只是原主一点也没有继承到阿娘的学问,脑袋空空,无法为自己医治。
她来到村口,运气好的话这里会有牛车,只用给一文钱,就能把人送到镇子上。
村口的土地不像草原那样是绿油油的,更像是草原退化后的那种荒凉光景。
野草只剩草根,焉哒哒趴在地上,入目皆是一片枯黄。
萧憬在这里等了一会儿,就等到一辆慢悠悠从远处驶来的牛车,看样子才从镇上回来。
牛车不可能只载她一人,所以她交了一文钱坐上牛车后,又等了一刻钟左右,等来两个村子里的人一起搭乘牛车,这才出发。
那村子里的两人都认识她,知道她不好惹,刻意与她保持了距离。
在去镇子的路上,赶牛车的车夫又在路边接了几个人,让牛车坐得满满当当,才加快速度朝镇上赶去。
离上河村最近的镇子叫黄沙镇。
镇子里的模样与上河村没什么两样,只是大上许多,人也多上许多罢了。
看起来即便到了镇上,大家的生活还是没有变好。
来到医馆后,大夫把了萧憬的脉,看了她身上的伤势。
感叹她命真大,这都能活下来。
大夫给萧憬开了七日的内服与外敷的药,让她自己回去好好保养着,七日后再来复诊。
总共花去一两银子。
接着萧憬又绕到菜市,去买了一些蔬菜和好吃耐放的土豆。
蔬菜在这里可不便宜,一斤白菜五文,她买得少,只买了两颗白菜。
土豆便宜些,一斤一文,许是土豆要好种些。
在菜市花去五十文后,萧憬提着大包小包的东西,又到了农具铺,在这里买了大铲小铲和剪子。
走出农具铺后,又碰见一个货郎。
从对方的箱子中,挑了一双手套、一个斗笠以及一壶灯油和几根灯芯。
手套是用牛皮鞣制而成,成深褐色,没有大小区分,每一双手套都很大。
萧憬戴在手上试了一下,虽不贴合她的手部,但长短是刚合适的。
可以凑合。
斗笠则是普通竹编斗笠上,挂着一层白纱,飘飘然若仙,正适合用来遮阳。
这一趟下来,总共花去一两三百文,萧憬才总算坐上回上河村的牛车。
她速度快,回到自己家时才到午时。
把东西随意放在地上,先起锅用大火煮着饭,再把白菜拿出来,掰下几片白菜叶,只留叶不留根茎。
白菜叶切成碎段,洗净放在一旁备用。
再把土豆拿出来削皮,切成指甲盖大小的丁,撒入正在煮的糙米饭中,同饭一起煮着。
做上饭后,她才有时间把买回来的东西。规整地放在灶台上。
又把在阳光下晒着的生菜,全部搬到屋檐下阴凉的地方。
等糙米饭煮好,萧憬把饭舀出放在一旁。