第198章
第171章
“呀!大丰收呢!”
“各位猜猜每亩地收成有多少?”
高塔的悬空餐厅上,几名刚刚从休闲区里出来的贵人等着点餐,下方是忙忙碌碌的劳动场景,穿梭其中抢收的人群小得像蚂蚁,而原本大片的金黄稻田在蚂蚁群的围攻蚕食下,一圈一圈地消失,渐渐只剩下光秃秃的,收成后的土地。
应许多客人的要求,整日在塔内玩乐,偶尔也想透透气,看看外面的风景,于是徐梦在高塔不高不低的地方,搭建出了一些延伸出去的平台,这些平台被设置成一个个底部透明的包厢,顾客在包厢内用餐的时候,可以边享用美食,边看风景,这简直是大名在宫内没有的用餐享受,最近很多贵族都很爱在休闲之余,前往这些包厢用餐。
“哎,收成什么的,让那些下人们去关心嘛,这个包厢我可是预定了好久,最后托人才订到的。”
“哎呀,这可真是,感谢藤原大人了,果然是上级贵族啊,要不是您,我们可没有机会享受这种服务呢。”
“哈哈哈……”
“久等了各位。”
说着,包厢们打开,一位穿着白色制服,围着围裙的厨师身后跟着几位相同打扮,端着各种托盘的服务人员出现了。
原本还在互相吹捧的食客停止攀谈,新奇地观察进来的这群人。
“有些特别呢,没有做好的餐食端过来吗?”
作为东道主的藤原出声,代替其他人发问道。
这里人端着的盘子里似乎都是一些食物的原材料,并不是做好的菜肴。
主厨躬身三十度,礼貌而不失板正地行了一礼,微微低头道:“是的,为了让顾客检查我们的食材,所以我们会把食材呈上来,让顾客看到加工的过程。”
没错,这个餐厅就是主打一个打发时间,这些贵族平时别的没有,就是很闲,他们不缺时间,可以说一出生后,人生所有时间都是属于自己的,完全不需要为了生存而奔波。
对于他们来说,人生的任务就是为了找乐子,在和其他贵族勾心斗角,压迫百姓之余,最大的乐趣就是吃和玩了。
所以食物的味道先不说,找到和以往享受美食的过程不一样的地方,就是吸引他们注意力的一个重点。
这点徐梦太会了,不就是装逼吗,去参考一些网红餐厅,一百种装逼套路手到擒来。
首先是包装,她参考了一百种不同的厨师制服,选出了最好看的那一套,首先是纯白衣服加黑色的围裙的配色,虽然在烹饪的过程中没那么方便,非常容易脏,但是!这样的配色会给人一种特别神圣不可侵犯的感觉,一看就特别专业,减少沟通时间,提高服务效率。
这样会短暂地让这群贵族顾客不敢造次,有种不明觉厉的心态,增强权威感和信任感。
再次就是拉长服务时间,如果只是把东西做好再端上去,那就太普通了!所以他们选择把一些烹饪期间较短,比较有观赏性的过程摆到顾客面前来,这样他们就能多收一份钱!一份是餐食的花费,一份是表演的花费!
精致的餐具,全部都是印上了灼华城特殊花纹的瓷器,在助手摆放餐具的同时,主厨用一种谨慎又不乏冷淡的口吻介绍道:“今日的餐具是灼华城的首套量产瓷器,名为万花筒,它的特点就是繁复的花纹,热情奔放而不失神秘的气质。”
关于这个,徐梦还特地培训过,她对着一群成天只知道打打杀杀,半点没有服务业从业经验的忍者,绞尽脑汁地用一种更加好理解的形容方式。
“这是你们的族长,你们应该很熟悉吧。”
徐梦坐在投影前,一手按着遥控器,投影上不停出现各种宇智波斑各种表情各种背景的照片,有双臂抱胸一脸蔑视的,有双手背在身后,一脸睥睨的,也有批阅着文书,一脸沉思的。
当然,这些都是徐梦偷拍的。
“高塔是高端场所,和其他地方不一样,我们的服务者应该摒弃掉以往低三下四的服务态度,有自己的态度”,徐梦顽皮笑了笑:“有些贵族就是贱人,你越低三下四,他们就越看不起人呢,但是,你要是摆出一副不是百分之百顺从的态度,他们反而会搞不清底细,会收敛,会迟疑,从而收敛自己那一身贵族的习气,变得客气一些。”
虽然不是完全准确,这就是拿捏消费者。
听到这话,有些对于要轮转去做服务员而不是特别愿意的忍者睁大眼睛,互相看了看。
“我知道那些服务贵族的百年老店,都是要求提前在门口等待顾客,顾客到来后,要微笑上前,时刻保持鞠躬或者弯腰状态,不准在视线上高于顾客,也不准长时间和客人有眼神对视,甚至在客人需要的时候,跪着为他们服务。”
徐梦笑盈盈,摇头晃脑地复述着这段时间对于一些有名的老店的考察总结,下一秒话锋一转:“但是,我不喜欢这种!”
不是觉得不对,实际上,不同的服务态度都是殊途同归,那就是让客人感到舒适而愿意消费。
“我们要做服务业的一股清流!我要把这种服务方式称为‘高塔式服务’!”
徐梦自豪地对着屏幕点了点:“你们平时看到你们的族长,会不会觉得特别厉害,特别帅气,特别想要臣服!”
嗯嗯嗯!会议室里,所有人连连点头,甚至那些先一步加入灼华城的,原本不是忍者的人们,也连连点头。
“所以,我们要学习他的一举一动!来来来,这些都是绝密的资料哦!是徐梦大人我的珍贵私藏,不外传的哦!”
“我们要从表情,动作,甚至几种不同的法来进行深入学习!比如说这一张!”
屏幕上出现宇智波斑的正视图,徐梦拿着激光笔指指点点:“这一张的笑容就很有代表性,看看这个嘴角,幅度就刚刚好!”
画面中的宇智波斑面无表情,甚至带着一丝蔑视,这是徐梦在联盟商讨大会的录像视频里截的一张正面图,是在车轮战试的会议后,已经有些不耐烦又忍耐着的宇智波斑。
“再看看这一张,是不是特别自信?特别强势?”
这是早晨的时候,带着忍者们晨练修炼的宇智波斑,当然,也是徐梦的偷拍。
“再看看这一张……”
屏幕中突然出现一张半裸上半身,袒露壮实的胸肌和沟壑分明的腹肌,脖颈肌肤被汗水润泽得透亮,正拿着毛巾擦拭慢慢擦拭,动作中手臂肌肉贲张,青筋凸显,但他的视线却懒懒看着镜头,微微歪着头,眼神似乎带着一丝……勾引(?)的宇智波斑美照。
忍者们突然目光诡异。
啊这,城主呦,你是把什么私房照不小心放上来了吧……
察觉到台下的诡异气氛和助理蔷的眼神示意,徐梦猛地朝着屏幕一看。
啊!!!不好!这是昨天某种运动过后,气呼呼又脸红心跳的她用剩下不多的力气咬牙对着斑拍的照片!
徐梦清了清嗓子,表现得非常冷静:“这个,还有一点,如何要表现得不卑躬屈膝的同时,让顾客不反感你们呢?自,自然是要运用个人魅力征服他们!”
越说,徐梦越觉得很有道理,扫视会场一圈,她突然意识到:灼华城的居民,留在忍者队伍的人们,无论男女,都有一副好相貌!这其中,以宇智波家族的年轻人为最!
……
在这一套培训后,几乎所有接受了高塔式服务的贵族都对此赞不绝口!
藤原几人听完主厨介绍后,还小心地询问了一些问题,而主厨只是挑一些回答,其他的都是涉及机密无可奉告,这种态度让他们觉得更加专业了。
而在这个过程中,助理拿出花纹一致的厨具,一手捧着餐盘,另一手慢慢揭开,冰凉的蒸汽散开后,顾客们睁大眼睛,盯着餐盘里出现的一块……豆腐?
“呀,这真是一块漂亮的豆腐啊!”
另一个顾客称赞道。
“您说得没错,这正是我们的特产——白玉豆腐,用了多达九十九道工序才能呈现如此纯白无暇的外观,且保留尽可能多的营养物质。”
得到表扬的顾客喜笑颜开,十分自满于自己的智慧。
在其乐融融的范围中,助理姿势漂亮地把豆腐移到另一个盘子中——没错,逼格餐馆的另一个特点就是,一定要用很多餐具,各种亮晶晶的大碟子,小碟子,迷你碟子,各种圆勺子,扁勺子,椭圆勺子……
然后,主厨拿着把手镶嵌着宝石的菜刀,落下第一刀,在顾客睁大的眼睛中,他动作越来越块,越来越快!渐渐只剩下残影!
十几秒钟后,主厨动作停了下来。
“哎?这不是没有变化吗?”
一位顾客张了张嘴,指着外表看上去完好无损的豆腐发出疑问。
主厨表情未变一丝,他眼角下垂,一副不想过多解释的样子,这时,另一个助理双手捧来一个装着沸腾汤汁的琉璃锅,砂锅热气蒸腾,但助理的手仿佛感受不到热量一样,甚至步伐不紧不慢地走到主厨面前,放下琉璃锅。
“呀!大丰收呢!”
“各位猜猜每亩地收成有多少?”
高塔的悬空餐厅上,几名刚刚从休闲区里出来的贵人等着点餐,下方是忙忙碌碌的劳动场景,穿梭其中抢收的人群小得像蚂蚁,而原本大片的金黄稻田在蚂蚁群的围攻蚕食下,一圈一圈地消失,渐渐只剩下光秃秃的,收成后的土地。
应许多客人的要求,整日在塔内玩乐,偶尔也想透透气,看看外面的风景,于是徐梦在高塔不高不低的地方,搭建出了一些延伸出去的平台,这些平台被设置成一个个底部透明的包厢,顾客在包厢内用餐的时候,可以边享用美食,边看风景,这简直是大名在宫内没有的用餐享受,最近很多贵族都很爱在休闲之余,前往这些包厢用餐。
“哎,收成什么的,让那些下人们去关心嘛,这个包厢我可是预定了好久,最后托人才订到的。”
“哎呀,这可真是,感谢藤原大人了,果然是上级贵族啊,要不是您,我们可没有机会享受这种服务呢。”
“哈哈哈……”
“久等了各位。”
说着,包厢们打开,一位穿着白色制服,围着围裙的厨师身后跟着几位相同打扮,端着各种托盘的服务人员出现了。
原本还在互相吹捧的食客停止攀谈,新奇地观察进来的这群人。
“有些特别呢,没有做好的餐食端过来吗?”
作为东道主的藤原出声,代替其他人发问道。
这里人端着的盘子里似乎都是一些食物的原材料,并不是做好的菜肴。
主厨躬身三十度,礼貌而不失板正地行了一礼,微微低头道:“是的,为了让顾客检查我们的食材,所以我们会把食材呈上来,让顾客看到加工的过程。”
没错,这个餐厅就是主打一个打发时间,这些贵族平时别的没有,就是很闲,他们不缺时间,可以说一出生后,人生所有时间都是属于自己的,完全不需要为了生存而奔波。
对于他们来说,人生的任务就是为了找乐子,在和其他贵族勾心斗角,压迫百姓之余,最大的乐趣就是吃和玩了。
所以食物的味道先不说,找到和以往享受美食的过程不一样的地方,就是吸引他们注意力的一个重点。
这点徐梦太会了,不就是装逼吗,去参考一些网红餐厅,一百种装逼套路手到擒来。
首先是包装,她参考了一百种不同的厨师制服,选出了最好看的那一套,首先是纯白衣服加黑色的围裙的配色,虽然在烹饪的过程中没那么方便,非常容易脏,但是!这样的配色会给人一种特别神圣不可侵犯的感觉,一看就特别专业,减少沟通时间,提高服务效率。
这样会短暂地让这群贵族顾客不敢造次,有种不明觉厉的心态,增强权威感和信任感。
再次就是拉长服务时间,如果只是把东西做好再端上去,那就太普通了!所以他们选择把一些烹饪期间较短,比较有观赏性的过程摆到顾客面前来,这样他们就能多收一份钱!一份是餐食的花费,一份是表演的花费!
精致的餐具,全部都是印上了灼华城特殊花纹的瓷器,在助手摆放餐具的同时,主厨用一种谨慎又不乏冷淡的口吻介绍道:“今日的餐具是灼华城的首套量产瓷器,名为万花筒,它的特点就是繁复的花纹,热情奔放而不失神秘的气质。”
关于这个,徐梦还特地培训过,她对着一群成天只知道打打杀杀,半点没有服务业从业经验的忍者,绞尽脑汁地用一种更加好理解的形容方式。
“这是你们的族长,你们应该很熟悉吧。”
徐梦坐在投影前,一手按着遥控器,投影上不停出现各种宇智波斑各种表情各种背景的照片,有双臂抱胸一脸蔑视的,有双手背在身后,一脸睥睨的,也有批阅着文书,一脸沉思的。
当然,这些都是徐梦偷拍的。
“高塔是高端场所,和其他地方不一样,我们的服务者应该摒弃掉以往低三下四的服务态度,有自己的态度”,徐梦顽皮笑了笑:“有些贵族就是贱人,你越低三下四,他们就越看不起人呢,但是,你要是摆出一副不是百分之百顺从的态度,他们反而会搞不清底细,会收敛,会迟疑,从而收敛自己那一身贵族的习气,变得客气一些。”
虽然不是完全准确,这就是拿捏消费者。
听到这话,有些对于要轮转去做服务员而不是特别愿意的忍者睁大眼睛,互相看了看。
“我知道那些服务贵族的百年老店,都是要求提前在门口等待顾客,顾客到来后,要微笑上前,时刻保持鞠躬或者弯腰状态,不准在视线上高于顾客,也不准长时间和客人有眼神对视,甚至在客人需要的时候,跪着为他们服务。”
徐梦笑盈盈,摇头晃脑地复述着这段时间对于一些有名的老店的考察总结,下一秒话锋一转:“但是,我不喜欢这种!”
不是觉得不对,实际上,不同的服务态度都是殊途同归,那就是让客人感到舒适而愿意消费。
“我们要做服务业的一股清流!我要把这种服务方式称为‘高塔式服务’!”
徐梦自豪地对着屏幕点了点:“你们平时看到你们的族长,会不会觉得特别厉害,特别帅气,特别想要臣服!”
嗯嗯嗯!会议室里,所有人连连点头,甚至那些先一步加入灼华城的,原本不是忍者的人们,也连连点头。
“所以,我们要学习他的一举一动!来来来,这些都是绝密的资料哦!是徐梦大人我的珍贵私藏,不外传的哦!”
“我们要从表情,动作,甚至几种不同的法来进行深入学习!比如说这一张!”
屏幕上出现宇智波斑的正视图,徐梦拿着激光笔指指点点:“这一张的笑容就很有代表性,看看这个嘴角,幅度就刚刚好!”
画面中的宇智波斑面无表情,甚至带着一丝蔑视,这是徐梦在联盟商讨大会的录像视频里截的一张正面图,是在车轮战试的会议后,已经有些不耐烦又忍耐着的宇智波斑。
“再看看这一张,是不是特别自信?特别强势?”
这是早晨的时候,带着忍者们晨练修炼的宇智波斑,当然,也是徐梦的偷拍。
“再看看这一张……”
屏幕中突然出现一张半裸上半身,袒露壮实的胸肌和沟壑分明的腹肌,脖颈肌肤被汗水润泽得透亮,正拿着毛巾擦拭慢慢擦拭,动作中手臂肌肉贲张,青筋凸显,但他的视线却懒懒看着镜头,微微歪着头,眼神似乎带着一丝……勾引(?)的宇智波斑美照。
忍者们突然目光诡异。
啊这,城主呦,你是把什么私房照不小心放上来了吧……
察觉到台下的诡异气氛和助理蔷的眼神示意,徐梦猛地朝着屏幕一看。
啊!!!不好!这是昨天某种运动过后,气呼呼又脸红心跳的她用剩下不多的力气咬牙对着斑拍的照片!
徐梦清了清嗓子,表现得非常冷静:“这个,还有一点,如何要表现得不卑躬屈膝的同时,让顾客不反感你们呢?自,自然是要运用个人魅力征服他们!”
越说,徐梦越觉得很有道理,扫视会场一圈,她突然意识到:灼华城的居民,留在忍者队伍的人们,无论男女,都有一副好相貌!这其中,以宇智波家族的年轻人为最!
……
在这一套培训后,几乎所有接受了高塔式服务的贵族都对此赞不绝口!
藤原几人听完主厨介绍后,还小心地询问了一些问题,而主厨只是挑一些回答,其他的都是涉及机密无可奉告,这种态度让他们觉得更加专业了。
而在这个过程中,助理拿出花纹一致的厨具,一手捧着餐盘,另一手慢慢揭开,冰凉的蒸汽散开后,顾客们睁大眼睛,盯着餐盘里出现的一块……豆腐?
“呀,这真是一块漂亮的豆腐啊!”
另一个顾客称赞道。
“您说得没错,这正是我们的特产——白玉豆腐,用了多达九十九道工序才能呈现如此纯白无暇的外观,且保留尽可能多的营养物质。”
得到表扬的顾客喜笑颜开,十分自满于自己的智慧。
在其乐融融的范围中,助理姿势漂亮地把豆腐移到另一个盘子中——没错,逼格餐馆的另一个特点就是,一定要用很多餐具,各种亮晶晶的大碟子,小碟子,迷你碟子,各种圆勺子,扁勺子,椭圆勺子……
然后,主厨拿着把手镶嵌着宝石的菜刀,落下第一刀,在顾客睁大的眼睛中,他动作越来越块,越来越快!渐渐只剩下残影!
十几秒钟后,主厨动作停了下来。
“哎?这不是没有变化吗?”
一位顾客张了张嘴,指着外表看上去完好无损的豆腐发出疑问。
主厨表情未变一丝,他眼角下垂,一副不想过多解释的样子,这时,另一个助理双手捧来一个装着沸腾汤汁的琉璃锅,砂锅热气蒸腾,但助理的手仿佛感受不到热量一样,甚至步伐不紧不慢地走到主厨面前,放下琉璃锅。