第77章
  “哇,年年剥得好干净。”
  池寻把玉米切成三段,刚好一人一段,然后开始煮汤。
  这道汤是粤市省汤,完全没有难度,只需要将猪骨玉米块和胡萝卜一起扔进去加水煮就行。
  趁着煮汤,池寻找出四个鸡蛋在碗里敲开,再另外找个碗加入比鸡蛋液多一点的水,鸡蛋和水比例大概是1:1.5左右,加入一勺盐在水里搅拌融化后倒进鸡蛋液中,再加一点花生油交给在旁边跃跃欲试的幼崽,“年年把这几个鸡蛋顺时针搅均匀哦。”
  “嗯!”被交予任务的幼崽坐在椅子上,认真地接过他手里的筷子学着他的样子搅拌,动作谨慎,目光专注,完全沉迷在搅拌鸡蛋液中了。
  而汤也沸腾了,发出咕噜咕噜的声音,池寻掀开盖子,滚滚的浓烟散开,依稀可见红色的胡萝卜和黄色的玉米在汤里翻滚,属于玉米的香甜味弥漫在厨房里。把火调小,沸水上的泡沫慢慢变小,池寻将上层的血沫撇去后继续盖盖炖煮。
  一般煮猪骨头汤至少也要半个小时以上,但是考虑到幼崽都快饿坏了,池寻干脆把火调大一点,这样也能更快吃上饭。
  而陆斯恩那边的肉也剁好了,在他的努力下,一大块猪肉被剁成完美的肉糜,红白相间,漂亮得很,而砧板也没有坏掉。
  “做的不错。”
  一句夸赞就让陆斯恩身后隐形的尾巴摇晃起来了,“嗯。”
  池寻将肉糜和胡萝卜碎一起放在一个盘子里,加入盐花生油和鸡精,再戴上一次性手套搅拌均匀,最后直接压扁。
  旁边的陆斯恩眨眨眼,“这么简单?”
  “就是这么简单哦~”池寻得意一笑,这道菜不需要多余的调料,等蒸熟后胡萝卜的甜味会完美融合进猪肉里面,如果多加调料反而贪多贪足了。
  池寻又去看幼崽的情况,鸡蛋液被搅拌得极好,连蛋白都看不见了,池寻忍不住夸了又夸,夸得小家伙脸都红了。
  把鸡蛋液上浮沫撇掉然后盖上一个菜盘以免凝固的水汽滴到里面,直接和肉饼一起放在加了水的大锅里蒸。
  蒸鸡蛋和肉饼也不需要多大的讲究,水沸腾时会有声音并且伴随着热气从盖子边冒出,然后开小火继续蒸十分钟左右,再关火焖三分钟就行。
  在蒸鸡蛋的同时,玉米猪骨汤的香味也愈来愈浓。
  他捞出来一块胡萝卜戳了一下,轻松穿进去,嗯,熟了。
  关火,加入盐油和鸡精搅拌几下就可以了。
  “先喝汤吧。”
  第60章
  浅黄透着许些白的汤汁上漂浮着金黄色的油星,肉香、和玉米的香味飘出来,红色的胡萝卜、金黄色的玉米这两个蔬菜鲜明的颜色令人食欲大增。
  将汤舀出来,大火炖煮过后,筒骨上的猪肉被炖的软烂,甚至有几块肉在舀出来的过程中直接从骨头上脱落,粉白色的嫩肉在浅黄色的汤里轻轻晃动,肉丝的纹路清晰可见,可想而知口感会有多么的顺滑。
  陆云舟已经等不及了,立即端起碗喝了一口汤,顿时被这汤的美味惊到“哇——好好喝!”
  长时间的炖煮令甜玉米和胡萝卜自带的甜味完美融入到汤汁里,每一口汤都带着它们特有的清甜,连上面都油星都成了完美的点缀。
  池寻用筷子轻轻一剥,筒骨上的肉便脱下来,送进口中,牙齿一开一合,松软的猪肉里的汁水便迸开来,而肉更是入口即化。
  吃完了肉,便轮到里面的骨髓了。夹起骨头放在唇边,轻轻一吸,里面油汪汪的骨髓就么滑到了舌上,骨髓里的油脂已经被煮出来,剩下的部分带着油脂的香却不让人觉得腻味。
  陆斯恩夹起一块胡萝卜,没想到却因为没注意好力道,软嫩的胡萝卜直接成了两块。
  蓝眸闪过诧异,这么软?
  在汤里翻滚了许久的胡萝卜口感很软,连带着幼崽不喜欢的味道都被滚走了,入口清甜。
  喝了几口汤的幼崽把目标放在金黄色的玉米上,可他筷子使用得还不是很熟练,只能眼睁睁地看着玉米在他的筷子下滚了一圈又一圈,却怎么都夹不起来,额头都急出汗了,“呜……爸爸,崽崽吃不到玉米……”
  池寻接过他的碗和筷子,“玉米可以这样吃哦~”
  只见他把筷子抵在玉米平的侧面,一顶一挑一戳,筷子就这么戳进了玉米芯里,完全不会弄脏手也不会被汤烫到。
  “哇!好厉害呀!”幼崽还是第一次知道可以这样吃,他接过池寻手里的玉米,呼呼地吹了几下,然后迫不及待地咬了一口。
  熟透的玉米粒已经吸收了汤汁,随着牙齿的落下,汤汁的咸、玉米汁的甜在口中爆开,每咬一次都是一种享受,幼崽像个小松鼠一样咔哧咔哧很快就啃完了一截玉米,却觉得还不够,干脆把剩下的玉米棒放在汤里泡一泡,再咀吸着被吸进去的汤,芯里的更加浓郁的玉米香和汤汁融合,幼崽眼睛亮晶晶的,仿佛发现了新大陆。
  一碗汤喝完,两道菜也蒸得差不多了。
  陆斯恩去盛饭,池寻将两道菜端出来。
  掀开上面倒扣的盘子,水蒸蛋便出现在幼崽面前,这次的蛋蒸得很成功,奶黄色的蒸蛋表面光滑,在花生油的助力下香而不腥。
  池寻并没有再倒酱油进去,对他而言这已经足够好吃了,并不需要再加酱油。
  而清蒸胡萝卜肉饼也蒸得很完美。锅盖上滴落的水汽与猪肉被蒸出来的油脂混在一起,再夹着被蒸出来的胡萝卜红色汁水,居然组成了很好看的分层,边缘是清透的水,里面则是橘红色的油脂,一整块厚厚的肉饼浸泡在其中,红色的胡萝卜点缀在米粉色的肉饼中令人眼前一亮。
  幼崽接过陆斯恩递过来的碗,然后被池寻挖了一大块水蒸蛋在上面,奶黄色的蒸蛋在洁白的米粒上颤颤巍巍地抖动,散发着令人忍不住流口水的光芒,可以预想到口感会有多么嫩滑。
  陆云舟看着那比曾经在儿童餐厅吃过的布丁看上去还要嫩滑的鸡蛋,忍不住挺起了小胸膛,这可是他自己拌好的鸡蛋液!
  “把鸡蛋和米饭拌一起试试看哦,有惊喜。”
  “嗯!”陆云舟狠狠点头,先把上面的鸡蛋尖尖吃了,还没有反应过来,那嫩嫩的鸡蛋便哧溜一下滑进了喉咙。
  陆云舟:诶?
  幼崽整个人都呆住了,如果不是蛋香还留在舌尖上,他甚至以为自己压根没有吃到水蒸蛋。
  他不服气地鼓鼓脸颊,又轻轻咬了一口。
  这下他长记性了,把鸡蛋块抿在口中品尝,咸咸的,软软的,好嫩好嫩!崽崽喜欢!
  池寻见幼崽一口又一口,饭上的鸡蛋很快便只剩下一点点,笑着又给他挖了一勺。
  陆云舟想起池寻的话,用勺子将软嫩嫩的鸡蛋压烂,然后再把鸡蛋碎和米粒搅拌均匀。嫩滑的鸡蛋混着粒粒分明的大米,米粒的香味与蛋香完美融合,每一口都是一种享受。
  幼崽吃得头也不抬,很快就吃完了一碗饭,他够不着电饭煲,只好把碗递给家长,“爸爸,崽崽还要!”
  池寻给他新装上的米饭里挖了一大勺蛋羹和肉饼,“也试试这个。”
  他看向陆斯恩,“元帅,简简单单的肉饼拌饭也很好吃哦~”
  青年已经很久没有这么叫他了,看到桃花眸里的调侃,陆斯恩嗯了一声,夹起一小块肉饼。
  蒸肉饼的时间把控得很好,既锁住了肉饼本身的水份,又不会蒸的太过火,使得肉质又干又柴。
  肉饼口感弹牙鲜嫩,肉香融合了胡萝卜的清甜,肉糜和胡萝卜的颗粒感混在一起,口感丰富。
  再夹一点放在米饭里,肉饼里的汁水溢出流到下面的米粒上,雪白的米饭染上了汤汁变成金黄色,然后搅拌均匀,肉饼拌饭就这么做好啦。
  池寻舀了一点肉饼的汤汁在碗里,再挖了一勺蛋羹搅拌搅拌,蛋香、玉米香、肉香和米粒混在一起,每一粒米都裹满了汁水和软滑的蛋,层次感丰富多彩,没几下便吃完了一碗饭。
  两菜一汤一锅饭很快就没了,池寻很久没有吃过这么饱且正常的饭,坐在椅子上和幼崽一起发呆盯着收拾碗筷的陆斯恩消食。
  军舰的厨房里并没有洗碗机,全靠陆斯恩手洗。军装外套一脱,衬衫袖子一挽,洗的那叫一个熟练。
  正发着呆呢,池寻突然听到门口传来动静,转头一看,居然是几个巡逻士兵站在门口,目瞪口呆地看着洗碗的陆斯恩。
  几个巡逻士兵原本只是正常经过,听到一直没有使用过的厨房有了声音,还以为是闹鬼,赶紧过来查看情况,原来是元帅和他的家属在啊。
  元帅还在洗碗呢。
  等等,元帅在洗碗?!!!
  他们英明神武运筹帷幄能征善战的元帅,居然在洗碗?!!!
  洗碗、元帅,这两个毫无关系完全让人不会联想在一起的的词居然有一天会出现在他们面前,对于这几位士兵而言比看到了一只大象在绣花还要惊世骇俗。