大理寺打工人（美食） 第149节
见多了陆少卿前段时间各种令人瞠目结舌的操作，如今就是他不管做什么，他们都这些人不会觉得奇怪了！
只会说一句，这就叫真情流露啊！
黎书禾净完手，就教着他们一同处理螃蟹。
有几个螃蟹还在张牙舞爪地挥着蟹钳，差点没给田七把手夹住。
黎书禾叫他们拿着稻草将螃蟹捆住，又一把捏住螃蟹后盖，拿着根筷子一戳，快、准、狠。
“拿个干净的刷子稍稍刷一刷，然后再对半切，记得把蟹身中间的那块东西处理干净。”
“好嘞——”
在田七他们处理螃蟹的时候，另外一个铁锅已经热油起锅了。黎书禾将切好的葱姜蒜末在里面爆香，再把剁碎的辣椒还有豆瓣酱倒进去。香味就被煸炒出来，混着酱料的咸香和辣椒的冲劲儿，呛人得很。
这个时候把处理好的螃蟹还有鸡爪倒进锅里。
螃蟹在滚烫的红油爆出响亮的“滋啦”声，油花四溅。连带着蟹壳原本的青灰色，眼见着就染上了一层诱人的红亮油光。
黎书禾掂了掂锅铲，快速翻炒着。等每一块蟹都裹上那层红亮浓稠的酱汁时，往锅里倒了点黄酒，酒气“呲”地一声腾起，但又被那霸道的香辣味重新盖了过去。
这时，她才将案板上切好的年糕均匀地撒在蟹块和鸡爪上。
舅母他们搡捣出来的年糕质地瓷实，色白如玉。
黎书禾舀了半瓢清水沿着锅边浇进去，便同方才那红油酱料混成了汤汁，在锅里咕嘟咕嘟冒着泡。等盖上盖子焖煮了一会儿，收了汁，那香辣味儿便一丝丝从锅盖缝隙里钻出来，越来越浓，还夹杂着年糕本身淡淡的米香，霸道地充斥在整个屋子里。
悄悄窝在食堂里的丁復没敢吭声，生怕到时候黎师傅就把他那份分给裴珣。
眼见着已经到了下值的时间了，索性就往那前面走着。
“黎师傅？这么快就做好了？”
黎书禾刚把这一锅的香辣蟹分装好，被面前冷不丁冒出来的人吓了一跳。
丁復一张黝黑的脸上，露出那白皙的牙齿，在空气中嗅了嗅。
“不是甜的啊？是辣的！”
黎书禾故意使坏道：“嗯，那年糕本身黏糯，吃起来大概还是甜的吧？”
丁復欲哭无泪：“黎～师～傅～别拿我寻开心了！我一下午都跟陆少卿在外头跑呢，早就饿坏了！”
黎书禾把木盘递了过去，说道：“逗你玩的，那边还有米饭，丁司直可以多打些米饭来配菜。”
丁復迫不及待地应了声，端着木盘找了个空位坐下。
这一小锅里各种食材堆得冒尖，红艳油亮，吸饱了汤汁，格外的诱人。
丁復伸出筷子，夹起一块还烫着的蟹块，随便吹两下就送入口中。
白嫩紧实的蟹肉被酱汁完美地渗透，但即使是已经被辣油尽数包裹着，只要咬一口，蟹肉本身的鲜甜便掩盖不住，和流油的蟹黄充盈在口腔周围。
丁復狼吞虎咽地嚼着，只觉得香辣过瘾，越吃越有味道，嘴里也跟着“嘶嘶”地哈着气。
哈气时一抬头，裴珣也端着木盘顺势在他对面坐下了，丁復嘴唇上挂满了红油酱汁，泪眼汪汪地看了过去。
这不看还好，一看——
裴珣那木盘上依然是那特制的大瓷碗，里头的份量足足是他的两倍之多！
顾不得形象，丁復举着那咬了一半的螃蟹指控道：“裴长珏，你无耻！！”
第127章 赛螃蟹（一） 他这个大理寺卿，当的可……
丁復看裴珣这个特制的大碗已经很不爽了。
谁家的碗比一个锅还大的？
每次一到吃暮食的时候，就他一个人端着这个大碗，专门趁着无人发现的时候去打菜，简直就是恶霸行为！
再一次被指责后，裴珣厚着个脸皮说道：“丁司直若是羡慕，也可以去依样定制一个。”
“哼！”
丁復不说话了，心想着总要找个机会把他那个大碗给偷摸砸了！
又气得从他自己那个小锅里夹出一个鸡爪。
鸡爪的皮肉已经被焖煮得软烂脱骨，只用嘴轻轻一抿，外面那层软糯的外皮就从骨头上滑了下来，软糯黏嘴，连带着皮肉同时在舌尖化开。而鸡爪外皮的那层胶糯里又浸透了香辣咸鲜的汤汁，比起蟹肉更加醇厚浓烈。
丁復啃着骨头缝里的筋肉，只觉得又韧又香，虽然辣得直吸气，却又啃得停不下来。
对面的裴珣吃了几口，发现了端倪，问道：“诶，你怎么不吃那糍糕啊？这东西可好吃了！”
经过裴珣这么一提醒，丁復才发现方才这吃食里除了蟹肉本身的香甜外，没有吃到什么甜味啊？
莫非是因为被这浓烈的辣味所掩盖了？
裴珣看丁復这个犹豫不决的眼神，保证道：“骗你干嘛？这个真的很好吃！”
说着还颇为大方地从自己的碗里夹了一个给他：“来来来，我匀你一个。”
末了，裴珣身子又往旁边挪了一点，不放心道：“不过咱们可先说好，你尝完了要是还想再吃，可不能到我这碗里抢食！”
丁復将信将疑地咬了下去。
这年糕早已不是他最初看到的那个瓷透如玉的模样，外表浸染了一层红油，边缘更是尤为透亮。
带着软糯弹牙的触感，吸饱了的酱汁“滋”地一下在口腔里迸溅开来，滚烫，麻辣，咸鲜，霸道得让人忍不住倒抽一口气，却又被那极独特的柔韧感勾得舍不得吐出来。
丁復又嚼了几口，一股截然不同的味道又慢慢涌了上来。
温和清甜的口感，带着粳米最自然最原始的甘甜，软糯中又带着柔韧的嚼劲，香辣的余韵与米香交融、缠绕，在口腔中停留片刻，忍不住想要再来一片。
裴珣看着他那模样就知道了，得意道：“我就说这个好吃吧！别的不说，就我这舌头，什么好吃，什么不好吃，一下子就能分辨出来！”
丁復盯着他看了片刻。
裴珣：“你看我干嘛？看我又不能吃饱饭，吃啊！”说着夹起一个鸡爪，对着吹了两口，继续吃了。
丁復看着自己面前为数不多的年糕，又看着裴珣那大碗里却是有好几片散落在各处的，恶狠狠地拿筷子戳了进去，放到自己嘴中：“我！吃！”
……
刑部。
柳问看着刚刚汇报完的心腹，不由皱眉：“吴州那群人明日就要到长安了，你没把话带到？”
心腹道：“我今早都同……小少爷说了！”
柳问：“他胆子竟然这么大？说了还没有任何动作？”
心腹战战兢兢地抬头看了一眼柳问，又马上低下了头：“小少爷……他……他……”
柳问怒道：“说！”
心腹叹了口气，说道：“小少爷说，秋闱在即，他不方便动手，还请您再帮着处理一二。”
“混账！”柳问“啪”地一声把茶杯重重搁在小几上，骂了一句，“这个孽子，当初就不该让他爬上这个位置！”
“这勾栏里生出来的，就是没教养！”竟敢跟他的父亲叫板！
心腹无奈道：“老爷息怒，都已经这么多年过去了，如今他坐在这个位置上，跟您一般大。”
柳问手里的茶杯几乎快要被他捏碎，猩红着眼睛。似乎是没想到在他这个年纪了，还被一个小辈拿捏住了。
心腹道：“谁让他先前入了那位的眼呢，大公子明明更出色，却始终被他压了一头。”
这话不说还好，一说，柳问径直把茶杯扔了出去。
“哐当”一声，掉落在地上，碎片四分五裂。
心腹：“老爷您消消气，小少爷再怎么样……也越不过您去的，当务之急还是要把这事情处理好，不然当年那事若是被爆了出来……”
柳问的腰背又佝偻了一些，最后无奈地捋了捋胡须，附耳说了几句：“你去这样……”
心腹：“是！”
……
礼部。
柳贺翘着腿，似乎方才没有发生任何事情。
他贴身的小厮走了进来。
“大人。”
柳贺摆摆手，意味不明地笑了声：“我这个便宜父亲可真是坐不住，这都派人来催了几次了。”
小厮：“大人您这样……怕是会惹老爷不高兴。”
柳贺：“这么多年，他有管过我死活吗？若不是当年……”
说到这里停住了，嗤笑一声：“呵，想当年若不是我好运，一步一步坐上了这个位置，他怕是连正眼都不会瞧我一眼。”
就因为他的母亲是青楼出生，他是私生子。所以这么多年一直都在府里忍辱负重，就连娶妻时也都被外人一直指指点点，说着是他高攀。
小厮道：“可，可之前那周府的人，怕是守不住这秘密啊！”
柳贺：“人都死了，他们说周士彬是我的儿子，有证据吗？”
“再说了，我这么多年洁身自好，岂是他们这些人随意攀咬就能被拉下水的。”
小厮：“可是、可是……”
柳贺不耐烦道：“不用多想，就凭我父亲那个性子，他定然是会坐不住，然后替我们把事情都处理干净的，何必需要我们来操这个心。”
柳贺顿了顿，唇角又勾起一声笑：“何况——当年是那位让我坐上这个位置的，怕什么？”
小厮不敢再劝了。
主子都不操心，他瞎担心个什么劲。天塌下来，也有他们这群大人先顶着。
……
翌日。
大理寺。
大理寺卿吴登瑞前些时日被老友叫去一同外出游玩，品茗论画了，是以有好几天都没来大理寺报道了。
只会说一句，这就叫真情流露啊！
黎书禾净完手，就教着他们一同处理螃蟹。
有几个螃蟹还在张牙舞爪地挥着蟹钳，差点没给田七把手夹住。
黎书禾叫他们拿着稻草将螃蟹捆住，又一把捏住螃蟹后盖，拿着根筷子一戳，快、准、狠。
“拿个干净的刷子稍稍刷一刷，然后再对半切，记得把蟹身中间的那块东西处理干净。”
“好嘞——”
在田七他们处理螃蟹的时候，另外一个铁锅已经热油起锅了。黎书禾将切好的葱姜蒜末在里面爆香，再把剁碎的辣椒还有豆瓣酱倒进去。香味就被煸炒出来，混着酱料的咸香和辣椒的冲劲儿，呛人得很。
这个时候把处理好的螃蟹还有鸡爪倒进锅里。
螃蟹在滚烫的红油爆出响亮的“滋啦”声，油花四溅。连带着蟹壳原本的青灰色，眼见着就染上了一层诱人的红亮油光。
黎书禾掂了掂锅铲，快速翻炒着。等每一块蟹都裹上那层红亮浓稠的酱汁时，往锅里倒了点黄酒，酒气“呲”地一声腾起，但又被那霸道的香辣味重新盖了过去。
这时，她才将案板上切好的年糕均匀地撒在蟹块和鸡爪上。
舅母他们搡捣出来的年糕质地瓷实，色白如玉。
黎书禾舀了半瓢清水沿着锅边浇进去，便同方才那红油酱料混成了汤汁，在锅里咕嘟咕嘟冒着泡。等盖上盖子焖煮了一会儿，收了汁，那香辣味儿便一丝丝从锅盖缝隙里钻出来，越来越浓，还夹杂着年糕本身淡淡的米香，霸道地充斥在整个屋子里。
悄悄窝在食堂里的丁復没敢吭声，生怕到时候黎师傅就把他那份分给裴珣。
眼见着已经到了下值的时间了，索性就往那前面走着。
“黎师傅？这么快就做好了？”
黎书禾刚把这一锅的香辣蟹分装好，被面前冷不丁冒出来的人吓了一跳。
丁復一张黝黑的脸上，露出那白皙的牙齿，在空气中嗅了嗅。
“不是甜的啊？是辣的！”
黎书禾故意使坏道：“嗯，那年糕本身黏糯，吃起来大概还是甜的吧？”
丁復欲哭无泪：“黎～师～傅～别拿我寻开心了！我一下午都跟陆少卿在外头跑呢，早就饿坏了！”
黎书禾把木盘递了过去，说道：“逗你玩的，那边还有米饭，丁司直可以多打些米饭来配菜。”
丁復迫不及待地应了声，端着木盘找了个空位坐下。
这一小锅里各种食材堆得冒尖，红艳油亮，吸饱了汤汁，格外的诱人。
丁復伸出筷子，夹起一块还烫着的蟹块，随便吹两下就送入口中。
白嫩紧实的蟹肉被酱汁完美地渗透，但即使是已经被辣油尽数包裹着，只要咬一口，蟹肉本身的鲜甜便掩盖不住，和流油的蟹黄充盈在口腔周围。
丁復狼吞虎咽地嚼着，只觉得香辣过瘾，越吃越有味道，嘴里也跟着“嘶嘶”地哈着气。
哈气时一抬头，裴珣也端着木盘顺势在他对面坐下了，丁復嘴唇上挂满了红油酱汁，泪眼汪汪地看了过去。
这不看还好，一看——
裴珣那木盘上依然是那特制的大瓷碗，里头的份量足足是他的两倍之多！
顾不得形象，丁復举着那咬了一半的螃蟹指控道：“裴长珏，你无耻！！”
第127章 赛螃蟹（一） 他这个大理寺卿，当的可……
丁復看裴珣这个特制的大碗已经很不爽了。
谁家的碗比一个锅还大的？
每次一到吃暮食的时候，就他一个人端着这个大碗，专门趁着无人发现的时候去打菜，简直就是恶霸行为！
再一次被指责后，裴珣厚着个脸皮说道：“丁司直若是羡慕，也可以去依样定制一个。”
“哼！”
丁復不说话了，心想着总要找个机会把他那个大碗给偷摸砸了！
又气得从他自己那个小锅里夹出一个鸡爪。
鸡爪的皮肉已经被焖煮得软烂脱骨，只用嘴轻轻一抿，外面那层软糯的外皮就从骨头上滑了下来，软糯黏嘴，连带着皮肉同时在舌尖化开。而鸡爪外皮的那层胶糯里又浸透了香辣咸鲜的汤汁，比起蟹肉更加醇厚浓烈。
丁復啃着骨头缝里的筋肉，只觉得又韧又香，虽然辣得直吸气，却又啃得停不下来。
对面的裴珣吃了几口，发现了端倪，问道：“诶，你怎么不吃那糍糕啊？这东西可好吃了！”
经过裴珣这么一提醒，丁復才发现方才这吃食里除了蟹肉本身的香甜外，没有吃到什么甜味啊？
莫非是因为被这浓烈的辣味所掩盖了？
裴珣看丁復这个犹豫不决的眼神，保证道：“骗你干嘛？这个真的很好吃！”
说着还颇为大方地从自己的碗里夹了一个给他：“来来来，我匀你一个。”
末了，裴珣身子又往旁边挪了一点，不放心道：“不过咱们可先说好，你尝完了要是还想再吃，可不能到我这碗里抢食！”
丁復将信将疑地咬了下去。
这年糕早已不是他最初看到的那个瓷透如玉的模样，外表浸染了一层红油，边缘更是尤为透亮。
带着软糯弹牙的触感，吸饱了的酱汁“滋”地一下在口腔里迸溅开来，滚烫，麻辣，咸鲜，霸道得让人忍不住倒抽一口气，却又被那极独特的柔韧感勾得舍不得吐出来。
丁復又嚼了几口，一股截然不同的味道又慢慢涌了上来。
温和清甜的口感，带着粳米最自然最原始的甘甜，软糯中又带着柔韧的嚼劲，香辣的余韵与米香交融、缠绕，在口腔中停留片刻，忍不住想要再来一片。
裴珣看着他那模样就知道了，得意道：“我就说这个好吃吧！别的不说，就我这舌头，什么好吃，什么不好吃，一下子就能分辨出来！”
丁復盯着他看了片刻。
裴珣：“你看我干嘛？看我又不能吃饱饭，吃啊！”说着夹起一个鸡爪，对着吹了两口，继续吃了。
丁復看着自己面前为数不多的年糕，又看着裴珣那大碗里却是有好几片散落在各处的，恶狠狠地拿筷子戳了进去，放到自己嘴中：“我！吃！”
……
刑部。
柳问看着刚刚汇报完的心腹，不由皱眉：“吴州那群人明日就要到长安了，你没把话带到？”
心腹道：“我今早都同……小少爷说了！”
柳问：“他胆子竟然这么大？说了还没有任何动作？”
心腹战战兢兢地抬头看了一眼柳问，又马上低下了头：“小少爷……他……他……”
柳问怒道：“说！”
心腹叹了口气，说道：“小少爷说，秋闱在即，他不方便动手，还请您再帮着处理一二。”
“混账！”柳问“啪”地一声把茶杯重重搁在小几上，骂了一句，“这个孽子，当初就不该让他爬上这个位置！”
“这勾栏里生出来的，就是没教养！”竟敢跟他的父亲叫板！
心腹无奈道：“老爷息怒，都已经这么多年过去了，如今他坐在这个位置上，跟您一般大。”
柳问手里的茶杯几乎快要被他捏碎，猩红着眼睛。似乎是没想到在他这个年纪了，还被一个小辈拿捏住了。
心腹道：“谁让他先前入了那位的眼呢，大公子明明更出色，却始终被他压了一头。”
这话不说还好，一说，柳问径直把茶杯扔了出去。
“哐当”一声，掉落在地上，碎片四分五裂。
心腹：“老爷您消消气，小少爷再怎么样……也越不过您去的，当务之急还是要把这事情处理好，不然当年那事若是被爆了出来……”
柳问的腰背又佝偻了一些，最后无奈地捋了捋胡须，附耳说了几句：“你去这样……”
心腹：“是！”
……
礼部。
柳贺翘着腿，似乎方才没有发生任何事情。
他贴身的小厮走了进来。
“大人。”
柳贺摆摆手，意味不明地笑了声：“我这个便宜父亲可真是坐不住，这都派人来催了几次了。”
小厮：“大人您这样……怕是会惹老爷不高兴。”
柳贺：“这么多年，他有管过我死活吗？若不是当年……”
说到这里停住了，嗤笑一声：“呵，想当年若不是我好运，一步一步坐上了这个位置，他怕是连正眼都不会瞧我一眼。”
就因为他的母亲是青楼出生，他是私生子。所以这么多年一直都在府里忍辱负重，就连娶妻时也都被外人一直指指点点，说着是他高攀。
小厮道：“可，可之前那周府的人，怕是守不住这秘密啊！”
柳贺：“人都死了，他们说周士彬是我的儿子，有证据吗？”
“再说了，我这么多年洁身自好，岂是他们这些人随意攀咬就能被拉下水的。”
小厮：“可是、可是……”
柳贺不耐烦道：“不用多想，就凭我父亲那个性子，他定然是会坐不住，然后替我们把事情都处理干净的，何必需要我们来操这个心。”
柳贺顿了顿，唇角又勾起一声笑：“何况——当年是那位让我坐上这个位置的，怕什么？”
小厮不敢再劝了。
主子都不操心，他瞎担心个什么劲。天塌下来，也有他们这群大人先顶着。
……
翌日。
大理寺。
大理寺卿吴登瑞前些时日被老友叫去一同外出游玩，品茗论画了，是以有好几天都没来大理寺报道了。