我有一个渔具工坊 第83节
崔小理叮嘱了一句，随后一拧油门跑路了。
坐在这拉风的摩托车上，崔策的腰板都挺直了几分。
很快，两人便来到了崔家村村头。
“小理，停下车。”
“还真去切牛肉啊，这些够吃了。”
“没事，停车停车。”
崔小理停下了车，崔策一翘腿就爬了下来。
径直走进店里，朝正在看儿子玩电脑的崔吃席说道：“崔吃席，拌一斤牛肉。”
“行，料汁是现在放还是等会放？”
“等会儿放吧。”
“嗯。”
崔吃席掏出烟给他发了一根，从冰柜里拿了块卤好的牛肉，走进了操作间。
上称、切肉、拍葱蒜，放了些基本调味料，拿了个塑料袋，反着套在手上，将调料抓匀了。
最后将塑料袋兜在黄瓷盆底下，盆子扬起，牛肉便倾倒进了袋子中。
然后又拿了个小袋子，调了些香醋、香油、辣椒油，系上袋子，和牛肉一块递了过来。
“好了，65块。”
崔策卖龙利鱼还没捂热的66块钱，转眼就交了出去。
还添了14块，买了一包普皖烟。
拎着一小袋的牛肉走出了店里，崔策小声嘀咕着：“这也太黑了，一斤就这一点点。”
“那你还想要多少。”
崔小理笑了声，又问：“你要不要回去跟家里人说一下。”
“嗯，去说一下。”
崔策他爸妈在外地打工，家里就他爷爷在。
说了声在崔小理家吃了，直接就跑了过来。
崔小理这边煮上了米饭，切上了配料，崔双也回来了。
将东西提了下来，又说道：“小爷，我回去和我妈说一下啊。”
“行，去吧，崔策，你把鱼杀了。”
“好嘞。”
崔双回到家里，对正准备做晚饭的老妈说道：“妈，晚上不要做我的饭了，我不回来吃了。”
二嫂一听就生气了，火冒三丈的说：“又要去哪里野啊，一天天的不沾家！”
“没有，我去小爷那吃，策策也在那。”
“去他那？你花钱吗？”
崔双脸小声嘀咕道：“我哪来的钱啊，都是小爷和策策买的菜。”
“买什么菜了？”
“有鱼，有牛肉，有鸡，还有虾。”
“这么好？那你去吧，多吃点再回来。”
“…”
崔策正在杀鱼，一手都是鱼鳞，见崔双回来了，喊道：“你可也回来了，快点来帮忙。”
“来了来了。”
他们俩打下手，崔小理只用干厨子的活就行。
银鲳鱼其实清蒸就挺好吃，不过家里的煤气灶不适合蒸鱼。
崔小理想了想，那就做红烧鱼吧。
本来还想做两个口味的，不过银鲳鱼不是很大，而且炖鱼时间长，干脆一锅炖了省事。
葱姜蒜等小料已经准备妥当，等崔策他们的两条鱼杀好，崔小理拿了过来。
控干净水分，在背上肉厚的地方打上花刀。
起锅烧油，将鱼两面都煎了一下。
又将冰箱里冻着的五花肉切了些下来，放入锅中小火炒出猪油。
连带着葱姜蒜辣椒等小料一块炒香，加水大火烧开，调好味道。
说是大火，也没有多大，煤气快用完了，明天找人来充。
煎好的鱼往里面一放，调整小火，盖上锅盖慢炖，等上30分钟就好。
“皮皮虾怎么弄啊？”
“直接水煮好了，我调点蘸料。”
崔小理跟着恩小雅学了一手火锅蘸料，不过他家的调味料没有那么全，只能将就一下了。
又招呼他们两个，剥蒜的剥蒜，剁辣椒的剁辣椒。
其实，崔小理还没吃过皮皮虾呢。
这东西长得跟虫子似的，他之前一直没敢吃。
等电饭锅跳了闸，锅里的红烧鱼也烧的差不多了。
崔小理将煤气灶拧成大火，轻轻的晃动铁锅，汤汁被越收越浓，颜色红润透亮，好看的很。
将火关掉，直接端起锅子，朝着摆好的两个大盘子倾斜过去。
“唰唰”两声，两条鱼就分别落进了两个盘子里面，完完整整。
将汤汁均匀的浇在两条鱼身上，撒上葱花，两条红烧鱼就完成了。
“崔策，崔双，把鱼端过去。”
“来了，小理你这鱼做的真不错，不愧是干过厨师的啊。”
第91章 生煎包
“一般吧。”
崔小理谦虚了一句，将锅子锅铲用洗洁精刷了，冲洗干净，又添了半锅的水烧了起来。
皮皮虾已经被崔双和崔策二人拿着鞋刷和钢丝球刷了一遍。
等锅里的水开了，直接往锅里面一倒，盖上盖子。
“哗啦哗啦～”
皮皮虾们被烫的乱蹦，很快又消停了下来。
煮熟了的皮皮虾虾壳颜色不太好看，再加上它的长相，更像虫子了，脑袋像蟋蟀的脑袋。
虾子好熟，煮了两分钟左右，刚刚还活蹦乱跳的皮皮虾就被端上了桌。
几个菜都是荤的，崔小理又将冰箱里的绿豆饼拿出来用油煎了。
煎的脆脆的，撒点盐轻轻翻炒两下，完成。
“好了，吃饭了。”崔小理喊了一句。
“来了。”
崔策和崔双正好一局王者打完，闻言跑了过来。
拌牛肉倒进盘子里，撕开辣椒油和香醋的料包，往上头一浇。
炸鸡锁骨也倒在了个大盘子里，崔小理将一回来就放进冰箱的生啤拿了出来。
“来，自己能喝多少喝多少啊，米饭也好了，饿了就先吃点米饭垫一垫。”
都是年轻人，两人也不客气，盛了点米饭垫了下肚子，然后推杯换盏了起来。
到底是年轻人，饭量大。
三个人5盘菜，愣是吃的干干净净。
红烧银鲳鱼就剩下两个鱼头连着大刺。
鸡锁骨啃完了，皮皮虾也磕完了。
牛肉更不用说，就那一点，一人几筷子就不剩下什么。
崔策一边喝酒一边骂着崔吃席，说他黑心，让崔小理卤牛肉在村里卖，抢他生意。
今天晚饭吃的有点早，三人吃完喝完，也才8点钟。
送走了崔策崔双二人，崔小理也收到了张婷婷发来的信息。
一是账单，1236元。
二是明天需要补充的货物。
一根5米4手竿，浮漂，鱼线、鱼钩等等。
还有一双45码的蹬礁鞋，张婷婷说是今天卖出去了一双。
崔小理看了一下，心中有数了，便回复道：“明天早上我要充煤气，晚一点过去。”
“好的老板。”
…
坐在这拉风的摩托车上，崔策的腰板都挺直了几分。
很快，两人便来到了崔家村村头。
“小理，停下车。”
“还真去切牛肉啊，这些够吃了。”
“没事，停车停车。”
崔小理停下了车，崔策一翘腿就爬了下来。
径直走进店里，朝正在看儿子玩电脑的崔吃席说道：“崔吃席，拌一斤牛肉。”
“行，料汁是现在放还是等会放？”
“等会儿放吧。”
“嗯。”
崔吃席掏出烟给他发了一根，从冰柜里拿了块卤好的牛肉，走进了操作间。
上称、切肉、拍葱蒜，放了些基本调味料，拿了个塑料袋，反着套在手上，将调料抓匀了。
最后将塑料袋兜在黄瓷盆底下，盆子扬起，牛肉便倾倒进了袋子中。
然后又拿了个小袋子，调了些香醋、香油、辣椒油，系上袋子，和牛肉一块递了过来。
“好了，65块。”
崔策卖龙利鱼还没捂热的66块钱，转眼就交了出去。
还添了14块，买了一包普皖烟。
拎着一小袋的牛肉走出了店里，崔策小声嘀咕着：“这也太黑了，一斤就这一点点。”
“那你还想要多少。”
崔小理笑了声，又问：“你要不要回去跟家里人说一下。”
“嗯，去说一下。”
崔策他爸妈在外地打工，家里就他爷爷在。
说了声在崔小理家吃了，直接就跑了过来。
崔小理这边煮上了米饭，切上了配料，崔双也回来了。
将东西提了下来，又说道：“小爷，我回去和我妈说一下啊。”
“行，去吧，崔策，你把鱼杀了。”
“好嘞。”
崔双回到家里，对正准备做晚饭的老妈说道：“妈，晚上不要做我的饭了，我不回来吃了。”
二嫂一听就生气了，火冒三丈的说：“又要去哪里野啊，一天天的不沾家！”
“没有，我去小爷那吃，策策也在那。”
“去他那？你花钱吗？”
崔双脸小声嘀咕道：“我哪来的钱啊，都是小爷和策策买的菜。”
“买什么菜了？”
“有鱼，有牛肉，有鸡，还有虾。”
“这么好？那你去吧，多吃点再回来。”
“…”
崔策正在杀鱼，一手都是鱼鳞，见崔双回来了，喊道：“你可也回来了，快点来帮忙。”
“来了来了。”
他们俩打下手，崔小理只用干厨子的活就行。
银鲳鱼其实清蒸就挺好吃，不过家里的煤气灶不适合蒸鱼。
崔小理想了想，那就做红烧鱼吧。
本来还想做两个口味的，不过银鲳鱼不是很大，而且炖鱼时间长，干脆一锅炖了省事。
葱姜蒜等小料已经准备妥当，等崔策他们的两条鱼杀好，崔小理拿了过来。
控干净水分，在背上肉厚的地方打上花刀。
起锅烧油，将鱼两面都煎了一下。
又将冰箱里冻着的五花肉切了些下来，放入锅中小火炒出猪油。
连带着葱姜蒜辣椒等小料一块炒香，加水大火烧开，调好味道。
说是大火，也没有多大，煤气快用完了，明天找人来充。
煎好的鱼往里面一放，调整小火，盖上锅盖慢炖，等上30分钟就好。
“皮皮虾怎么弄啊？”
“直接水煮好了，我调点蘸料。”
崔小理跟着恩小雅学了一手火锅蘸料，不过他家的调味料没有那么全，只能将就一下了。
又招呼他们两个，剥蒜的剥蒜，剁辣椒的剁辣椒。
其实，崔小理还没吃过皮皮虾呢。
这东西长得跟虫子似的，他之前一直没敢吃。
等电饭锅跳了闸，锅里的红烧鱼也烧的差不多了。
崔小理将煤气灶拧成大火，轻轻的晃动铁锅，汤汁被越收越浓，颜色红润透亮，好看的很。
将火关掉，直接端起锅子，朝着摆好的两个大盘子倾斜过去。
“唰唰”两声，两条鱼就分别落进了两个盘子里面，完完整整。
将汤汁均匀的浇在两条鱼身上，撒上葱花，两条红烧鱼就完成了。
“崔策，崔双，把鱼端过去。”
“来了，小理你这鱼做的真不错，不愧是干过厨师的啊。”
第91章 生煎包
“一般吧。”
崔小理谦虚了一句，将锅子锅铲用洗洁精刷了，冲洗干净，又添了半锅的水烧了起来。
皮皮虾已经被崔双和崔策二人拿着鞋刷和钢丝球刷了一遍。
等锅里的水开了，直接往锅里面一倒，盖上盖子。
“哗啦哗啦～”
皮皮虾们被烫的乱蹦，很快又消停了下来。
煮熟了的皮皮虾虾壳颜色不太好看，再加上它的长相，更像虫子了，脑袋像蟋蟀的脑袋。
虾子好熟，煮了两分钟左右，刚刚还活蹦乱跳的皮皮虾就被端上了桌。
几个菜都是荤的，崔小理又将冰箱里的绿豆饼拿出来用油煎了。
煎的脆脆的，撒点盐轻轻翻炒两下，完成。
“好了，吃饭了。”崔小理喊了一句。
“来了。”
崔策和崔双正好一局王者打完，闻言跑了过来。
拌牛肉倒进盘子里，撕开辣椒油和香醋的料包，往上头一浇。
炸鸡锁骨也倒在了个大盘子里，崔小理将一回来就放进冰箱的生啤拿了出来。
“来，自己能喝多少喝多少啊，米饭也好了，饿了就先吃点米饭垫一垫。”
都是年轻人，两人也不客气，盛了点米饭垫了下肚子，然后推杯换盏了起来。
到底是年轻人，饭量大。
三个人5盘菜，愣是吃的干干净净。
红烧银鲳鱼就剩下两个鱼头连着大刺。
鸡锁骨啃完了，皮皮虾也磕完了。
牛肉更不用说，就那一点，一人几筷子就不剩下什么。
崔策一边喝酒一边骂着崔吃席，说他黑心，让崔小理卤牛肉在村里卖，抢他生意。
今天晚饭吃的有点早，三人吃完喝完，也才8点钟。
送走了崔策崔双二人，崔小理也收到了张婷婷发来的信息。
一是账单，1236元。
二是明天需要补充的货物。
一根5米4手竿，浮漂，鱼线、鱼钩等等。
还有一双45码的蹬礁鞋，张婷婷说是今天卖出去了一双。
崔小理看了一下，心中有数了，便回复道：“明天早上我要充煤气，晚一点过去。”
“好的老板。”
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