第112章
他静静地凝视着她：
她仍旧在认真的给诸位掌柜做着讲解，不卑不亢，言简意骇。当她专注于某事时，眼中闪烁的光芒会比星月还要明亮。
她的才情似涓涓细流，却并不以或出口成章，或是吟诗作对、或高谈阔论家国之事呈现。
她思维敏捷如脱兔，总能在瞬间抓住问题的关键，话语如珠玉落盘，显然，这不仅源于她的聪慧，更因为她对世间万物的好奇。
她善良，她平等地对待身边每个人，尊重每一个人的尊严和价值。
可在意识到这一切的同时，盛重云便知道自己完了。
如果说之前的“心悦”，是出于对梦境的困惑、对她美貌的迷恋、对她百般抗拒的不服输。
那么此刻，他已经是发自内心地尊重、欣赏。
他知道，苏榛在他心里占据了一个无可替代的位置，他对她的喜爱已如藤蔓般缠绕住他自己，甚至随着时间的推移，会愈发坚韧。
他知道：盛重云对苏榛，从此缴械投降。
第84章
当晚,招待大家的晚食是羊肉片的拔霞供。
时下老百姓吃得起最贵的肉便是羊了。
至于牛肉，律法规定不得随意宰杀，偶尔在市面上能买到的合法牛肉,也都是些生老病死的,肉质不好,价格也贵,要百文每斤。
苏榛虽说也很馋红烧牛肉面,也只有忍了。
今晚人多,适合吃拔霞供。
见大家的商谈终于告一段落，山梅等人便在模块桌上铺置好阻燃的火浣布桌布。
今晚人数众多，仅是三个模块桌肯定是不够坐,小司跟李采、成树等人又将平时的桌椅、木桩全部搬出来，按早就规划好的位置摆整齐,也全部都铺上了火浣布。
火浣布也是苏榛“巨资”购入,二两银子只买到两匹，甚至还不够。
等拖挂房车制好，苏榛打算把车厢里全部钉上火浣布阻燃。她唯一的遗憾是自己无法分析出布料到底用什么织的，这在现代已经是失传的绝学。
据说原料与山中矿脉有关，它已经超出了“布”的概念，要开采、碾碎、筛选等极其复杂的步骤。
若是再早个十年,这火浣布的价格比黄金还贵的。
“诸位请入座。”苏榛见桌椅都安置妥当了,便先请客人入席。
包括盛重云在内，三个掌柜、庄伯师徒、小丰和富贵,再加上两个车夫，客人及主陪苏榛，一共十二位，在模块战术桌就座。
贮木场的自然都是些人精,专门把盛重云旁边的位置空出来。苏榛没在意，坐就坐呗，一餐饭而已，更何况盛重云确实是主客。
至于白水村的“自己人”加上小司，一共八个，仍旧用平时的两套桌子。
随即，五个小炭炉外加五个桦树皮火锅便端了出来。
山梅在锅里注入沸水清汤。又见舒娘等人鱼贯而入，接连端出一道道涮制菜品，在这物资紧俏的山上已然十分的丰富。
有白菘，叶片紧实、外层微微卷曲，显然是最新鲜的；有荠菜，散发山野清香，丝丝甘甜在空气中若有若无的散开；
有白芦菔，每片细腻如玉，在烛火下闪着水润的光泽，一看便觉清甜多汁；有各类菌菇，是长虚山最美味的特色；
有豆制品，凝脂般软嫩，在桦树皮碗碟中轻轻晃动；还有晶莹剔透的番薯粉条，片片分明又富有韧性。
当然，主角是数十盘羊肉，鲜嫩诱人，薄如纸片、纹理清晰，红白相间，整齐地码放在桦树皮盘中。
为了这次晚宴，苏榛跟舒娘一起花费颇多。
羊肉六十文每斤，考虑到男丁们胃口好，足足准备了二十斤，花了一两二钱。至于配菜，倒是不贵，去成树家拿的，一共不过几十文而已。
另外一个花费是蘸料。全部蘸料都搁在多层置物架上，此刻被推了过来。贮木场的大伙儿这才发现架底下还有木轮子，设计十分周到。
而大宁朝人吃涮羊肉常见的蘸料是三种。
第一种用蒜酱，很简单，就是蒜泥加盐加醋加少许油。
第二种是豉酱。
最后一种便是现代人吃涮羊肉最爱的芝麻酱。
可显然，多层置物架上摆的不止三种，大家纷纷打量。
苏榛热情的推荐着：“诸位，喜欢什么口味可以自选。首先左边第一碟是甜辣酱，以我自制的香辛风味、糖、醋等为主要原料，甜中带辣，辣而不燥。”
一听有甜有辣，大伙的好奇就被勾了上来。
苏榛又说：“第二碟是菌王酱，都是咱长虚山最好的菌菇熬的，鲜味浓郁，毫不夸张的说，蘸鞋底都香！”
她说这话，大伙儿都信，毕竟都尝过她的“就酱”。
“下面那排分别是盐、糖、干菇粉末、胡椒粉、花椒粉、香辛粉、孜然粉。”苏榛依次说着：“大伙儿可以根据自己的口味自己加减，另外还有些调味小技巧。比如，芝麻酱里头加些白糖，能让酱更醇厚。”
苏榛一边说一边就给大家一一布好了小料碗。
还不止调料，多层置物架上还放了不少的小配菜，比如寒葱碎、芜荽碎、芹菜粒、蒜蓉、咸菜沫、芝麻、炸黄豆等等。
另外，架子最底层还放了小罐的酱油、醋、黄酒、麻油、红油，灶台上有啥，架子上就有啥。
“这种用餐方式叫做自助调料台。”苏榛笑意吟吟：“随意组合、随意搭配，喜欢什么口味就动手调什么口味。诸位可想试试？但咱先说好了，可不是我们这些做主人的懒，不想给大家调哦。”
“我来！我先来！”木掌柜第一个尝试，“往昔菜肴之味皆由庖人掌控，今日倒是新奇。”
康掌柜本就江湖行当，也没那么多矫情规矩，捧着碗也走过来：“苏娘子，香辛的味道是哪一碟，红油？”
“对，红油那碟。”
见大伙儿都围到调料台这里了，苏榛便只站在旁边，仅在大家需要的时候说一两句。
调料台放的料也是足足的，苏榛自己给自己调了两种，一种就是普通的芝麻酱里放了些红油，另一种却是更为简单的酱油、香醋、红油、香油、寒葱、芫荽，再加少许盐和干菇粉末。
这个料适合喜辣的人，可提升鲜味，还能增加辛味的刺激感。
盛重云有样学样，挨着苏榛调了同样的两碗。
客人调完，白水村的大伙儿便也上来各自取酱，忙乎了一会儿终于全部入座。
按说该年岁长些的人致个词，但舒娘是死都不肯当众开口的。再加上主事的人是苏榛，所以也就没人在乎那些个长幼规矩了，就由苏榛举了杯，里头没酒，是滤过的山泉水。
大伙都看向苏榛，尤以盛重云眼神最为炽热。
苏榛想了想，就挑简单的说：“做吃食买卖，每一步都不容易。刚开始的时候，我们几人满心忐忑，不知道这些吃食能不能合大家的口味。是你们带着善意和好奇，给了我们机会。你们尝了第一口，然后笑着说好吃。后头，无论是刮风还是下雪，大伙儿总是会来照顾我们的生意。
我也知道，有时候几个贮木场之间甚至要绕路来，就为了这一口熟悉的味道。
大伙儿每次来，和我们唠唠家常，说说这贮木场里的新鲜事儿，都让我感觉咱们不只是买卖关系，更像是一家人。
所以，今儿我们几人要好好道谢。
希望以后的日子里，白水村的吃食还能继续陪伴大伙儿。咱们还能像现在这样，在这长虚山上有说有笑！”
几个掌柜的纷纷回应。
“惭愧惭愧，谈不上照顾，实在是苏娘子做的吃食合我们胃口。”
“是啊，否则我们想吃个啥还得往山下跑。如今你们要走了，那帮子伐工都开始叫苦连天了。”
小丰似乎想到个好办法：“苏娘子，也不是非要走吧？围猎的队伍先下山不成吗？若是怕在山上没人照顾，干脆搬去我们贮——”
康掌柜立刻打断：“你这说的啥胡话，苏娘子几人都是女眷，人家有家的！大过年的，咋可能搬到贮木场天天对着那些糙老爷们，糊涂！”
倒也是……康掌柜想得周到，也说得及时，免得苏榛还要亲自多做解释，便只招呼着大伙儿开动了：“来来来，快些涮肉吃。”
大伙没有客气的，毕竟供霞供就是冬天最佳食物，涮羊肉片在滚烫的锅底中涮个数次即被捞出，口感鲜嫩得不可思议，瘦肉部分紧实却不柴。没有丝毫的膻味，只有纯粹的肉香。再加上素菜及蘸料的丰富、醇厚、咸鲜、清爽。
不出片刻，这临时的“宴会厅”已然香气四盈，吃得宾主尽欢。
等到菜肉都见了盘底，大家撑得快直不起腰身了，山梅等人又端上新鲜的冻青果子、柑橘、坚果等小吃，以及苏榛特别煮制的陈皮蜂蜜水，*可以促消化。
几个掌柜的饭后大聊木行趣事、生意经，苏榛求知若渴，恨不得拿个小本本出来记。
她仍旧在认真的给诸位掌柜做着讲解，不卑不亢，言简意骇。当她专注于某事时，眼中闪烁的光芒会比星月还要明亮。
她的才情似涓涓细流，却并不以或出口成章，或是吟诗作对、或高谈阔论家国之事呈现。
她思维敏捷如脱兔，总能在瞬间抓住问题的关键，话语如珠玉落盘，显然，这不仅源于她的聪慧，更因为她对世间万物的好奇。
她善良，她平等地对待身边每个人，尊重每一个人的尊严和价值。
可在意识到这一切的同时，盛重云便知道自己完了。
如果说之前的“心悦”，是出于对梦境的困惑、对她美貌的迷恋、对她百般抗拒的不服输。
那么此刻，他已经是发自内心地尊重、欣赏。
他知道，苏榛在他心里占据了一个无可替代的位置，他对她的喜爱已如藤蔓般缠绕住他自己，甚至随着时间的推移，会愈发坚韧。
他知道：盛重云对苏榛，从此缴械投降。
第84章
当晚,招待大家的晚食是羊肉片的拔霞供。
时下老百姓吃得起最贵的肉便是羊了。
至于牛肉，律法规定不得随意宰杀，偶尔在市面上能买到的合法牛肉,也都是些生老病死的,肉质不好,价格也贵,要百文每斤。
苏榛虽说也很馋红烧牛肉面,也只有忍了。
今晚人多,适合吃拔霞供。
见大家的商谈终于告一段落，山梅等人便在模块桌上铺置好阻燃的火浣布桌布。
今晚人数众多，仅是三个模块桌肯定是不够坐,小司跟李采、成树等人又将平时的桌椅、木桩全部搬出来，按早就规划好的位置摆整齐,也全部都铺上了火浣布。
火浣布也是苏榛“巨资”购入,二两银子只买到两匹，甚至还不够。
等拖挂房车制好，苏榛打算把车厢里全部钉上火浣布阻燃。她唯一的遗憾是自己无法分析出布料到底用什么织的，这在现代已经是失传的绝学。
据说原料与山中矿脉有关，它已经超出了“布”的概念，要开采、碾碎、筛选等极其复杂的步骤。
若是再早个十年,这火浣布的价格比黄金还贵的。
“诸位请入座。”苏榛见桌椅都安置妥当了,便先请客人入席。
包括盛重云在内，三个掌柜、庄伯师徒、小丰和富贵,再加上两个车夫，客人及主陪苏榛，一共十二位，在模块战术桌就座。
贮木场的自然都是些人精,专门把盛重云旁边的位置空出来。苏榛没在意，坐就坐呗，一餐饭而已，更何况盛重云确实是主客。
至于白水村的“自己人”加上小司，一共八个，仍旧用平时的两套桌子。
随即，五个小炭炉外加五个桦树皮火锅便端了出来。
山梅在锅里注入沸水清汤。又见舒娘等人鱼贯而入，接连端出一道道涮制菜品，在这物资紧俏的山上已然十分的丰富。
有白菘，叶片紧实、外层微微卷曲，显然是最新鲜的；有荠菜，散发山野清香，丝丝甘甜在空气中若有若无的散开；
有白芦菔，每片细腻如玉，在烛火下闪着水润的光泽，一看便觉清甜多汁；有各类菌菇，是长虚山最美味的特色；
有豆制品，凝脂般软嫩，在桦树皮碗碟中轻轻晃动；还有晶莹剔透的番薯粉条，片片分明又富有韧性。
当然，主角是数十盘羊肉，鲜嫩诱人，薄如纸片、纹理清晰，红白相间，整齐地码放在桦树皮盘中。
为了这次晚宴，苏榛跟舒娘一起花费颇多。
羊肉六十文每斤，考虑到男丁们胃口好，足足准备了二十斤，花了一两二钱。至于配菜，倒是不贵，去成树家拿的，一共不过几十文而已。
另外一个花费是蘸料。全部蘸料都搁在多层置物架上，此刻被推了过来。贮木场的大伙儿这才发现架底下还有木轮子，设计十分周到。
而大宁朝人吃涮羊肉常见的蘸料是三种。
第一种用蒜酱，很简单，就是蒜泥加盐加醋加少许油。
第二种是豉酱。
最后一种便是现代人吃涮羊肉最爱的芝麻酱。
可显然，多层置物架上摆的不止三种，大家纷纷打量。
苏榛热情的推荐着：“诸位，喜欢什么口味可以自选。首先左边第一碟是甜辣酱，以我自制的香辛风味、糖、醋等为主要原料，甜中带辣，辣而不燥。”
一听有甜有辣，大伙的好奇就被勾了上来。
苏榛又说：“第二碟是菌王酱，都是咱长虚山最好的菌菇熬的，鲜味浓郁，毫不夸张的说，蘸鞋底都香！”
她说这话，大伙儿都信，毕竟都尝过她的“就酱”。
“下面那排分别是盐、糖、干菇粉末、胡椒粉、花椒粉、香辛粉、孜然粉。”苏榛依次说着：“大伙儿可以根据自己的口味自己加减，另外还有些调味小技巧。比如，芝麻酱里头加些白糖，能让酱更醇厚。”
苏榛一边说一边就给大家一一布好了小料碗。
还不止调料，多层置物架上还放了不少的小配菜，比如寒葱碎、芜荽碎、芹菜粒、蒜蓉、咸菜沫、芝麻、炸黄豆等等。
另外，架子最底层还放了小罐的酱油、醋、黄酒、麻油、红油，灶台上有啥，架子上就有啥。
“这种用餐方式叫做自助调料台。”苏榛笑意吟吟：“随意组合、随意搭配，喜欢什么口味就动手调什么口味。诸位可想试试？但咱先说好了，可不是我们这些做主人的懒，不想给大家调哦。”
“我来！我先来！”木掌柜第一个尝试，“往昔菜肴之味皆由庖人掌控，今日倒是新奇。”
康掌柜本就江湖行当，也没那么多矫情规矩，捧着碗也走过来：“苏娘子，香辛的味道是哪一碟，红油？”
“对，红油那碟。”
见大伙儿都围到调料台这里了，苏榛便只站在旁边，仅在大家需要的时候说一两句。
调料台放的料也是足足的，苏榛自己给自己调了两种，一种就是普通的芝麻酱里放了些红油，另一种却是更为简单的酱油、香醋、红油、香油、寒葱、芫荽，再加少许盐和干菇粉末。
这个料适合喜辣的人，可提升鲜味，还能增加辛味的刺激感。
盛重云有样学样，挨着苏榛调了同样的两碗。
客人调完，白水村的大伙儿便也上来各自取酱，忙乎了一会儿终于全部入座。
按说该年岁长些的人致个词，但舒娘是死都不肯当众开口的。再加上主事的人是苏榛，所以也就没人在乎那些个长幼规矩了，就由苏榛举了杯，里头没酒，是滤过的山泉水。
大伙都看向苏榛，尤以盛重云眼神最为炽热。
苏榛想了想，就挑简单的说：“做吃食买卖，每一步都不容易。刚开始的时候，我们几人满心忐忑，不知道这些吃食能不能合大家的口味。是你们带着善意和好奇，给了我们机会。你们尝了第一口，然后笑着说好吃。后头，无论是刮风还是下雪，大伙儿总是会来照顾我们的生意。
我也知道，有时候几个贮木场之间甚至要绕路来，就为了这一口熟悉的味道。
大伙儿每次来，和我们唠唠家常，说说这贮木场里的新鲜事儿，都让我感觉咱们不只是买卖关系，更像是一家人。
所以，今儿我们几人要好好道谢。
希望以后的日子里，白水村的吃食还能继续陪伴大伙儿。咱们还能像现在这样，在这长虚山上有说有笑！”
几个掌柜的纷纷回应。
“惭愧惭愧，谈不上照顾，实在是苏娘子做的吃食合我们胃口。”
“是啊，否则我们想吃个啥还得往山下跑。如今你们要走了，那帮子伐工都开始叫苦连天了。”
小丰似乎想到个好办法：“苏娘子，也不是非要走吧？围猎的队伍先下山不成吗？若是怕在山上没人照顾，干脆搬去我们贮——”
康掌柜立刻打断：“你这说的啥胡话，苏娘子几人都是女眷，人家有家的！大过年的，咋可能搬到贮木场天天对着那些糙老爷们，糊涂！”
倒也是……康掌柜想得周到，也说得及时，免得苏榛还要亲自多做解释，便只招呼着大伙儿开动了：“来来来，快些涮肉吃。”
大伙没有客气的，毕竟供霞供就是冬天最佳食物，涮羊肉片在滚烫的锅底中涮个数次即被捞出，口感鲜嫩得不可思议，瘦肉部分紧实却不柴。没有丝毫的膻味，只有纯粹的肉香。再加上素菜及蘸料的丰富、醇厚、咸鲜、清爽。
不出片刻，这临时的“宴会厅”已然香气四盈，吃得宾主尽欢。
等到菜肉都见了盘底，大家撑得快直不起腰身了，山梅等人又端上新鲜的冻青果子、柑橘、坚果等小吃，以及苏榛特别煮制的陈皮蜂蜜水，*可以促消化。
几个掌柜的饭后大聊木行趣事、生意经，苏榛求知若渴，恨不得拿个小本本出来记。