第87章
另外一只窖炉里的也快熟了，炭坑煨的那只起码还得个半天，便留着明天再吃。
黄昏时分，整个贮木场上空又弥漫了辛辣浓郁的烤肉香气，味道顺着风飘，直勾勾往人鼻孔里钻。
如果食物的香气也有段位，那么烤羊一定是大杀器，能大杀四方。
直到吃晚食的时候，苏榛才感觉自己的躯体总算复活了一部分。
虽然也仅仅是一部分，足够支撑她扶着腰出来，给烤羊进行了最后一次调味。
她调了两种，一种油辣、一种干蘸。
油辣涂完最后一道之后，烤羊再次复烤片刻。瞧着焦中带了金黄，便撕下一小块儿尝了尝，表皮终于达到了酥脆的程度。
当然，这“皮”不是指羊皮，而是羊肉中的脂肪经过烤制后，会凝结出一层薄薄的、酥韧的肉，跟羊腹那种丰盈柔软带着汁水的肉不同，它特别需要咀嚼，吃起来回味无穷。
苏榛在现代的时候就极爱这道菜，每年冬天都会跟朋友们去专门的山庄烤来吃，眼下虽说调的味儿略嫌不足，但也足以覆盖住自己对现代生活的、为数不多的怀念。
至于窖烤的那只，味道就是最寻常的大众口味，自然也是香气袭人。
煨那只就还在煨着，苏榛交待小丰看顾一下，差不多睡前取出来就熟了，留着明天吃。
两只熟了的烤羊都由丽娘给切割分块儿，差不多四五十斤的净肉，搁了满满的四大盆。另外剔掉肉的羊排骨、羊头、羊蹄等等还单独堆了两堆，只等最后全吃饱了再慢慢的啃。
春娘跟舒娘还拿羊杂炖了两大锅的芦菔羊杂汤，这都还怕不够吃，还蒸了两笼馒头。
伐工们也早就顺着香味儿跑过来等着了，只等掌柜的一点头，全体朝着肉盆子一哄而上……
“这羊烤得，外焦里嫩啊！这才叫好羊肉！”
“那条肉给我留着！板筋！我要板筋！”
“还是羊腿的肉厚，咬一口都流肉汁，你们可真不会吃啊！”
“肉厚的有啥稀奇的，你尝尝这只，这只烤得干脆了，嘎蹦脆啊！”
“快尝尝苏娘子烤的这只，又麻又辣又香又酥啊，我滴个老天爷我嘴唇子麻没了，麻酥酥的没了！”
“我也没吃过这么麻辣的，苏娘子调味是一绝！”
对于苏榛来说，听着此起彼伏的夸赞声、看着秒光的菜盆，就是对她最大的褒奖。喜得她差点儿都忘了腰痛！
环视一圈儿，视线看到了盛重云。
他的面前也摆了一盘羊肉，是小司帮他挑的、苏榛亲自调味的那只。
他不像伐工一样直接手抓，而是拿了一副竹筷挟，细细的品、慢慢的嚼，唇边流露的悦色十足，显然十分满意。
可一抬头，收获到苏榛的眼神却仍旧是带了几分嫌弃，嫌弃他吃的不够香。
盛重云：……反正我做啥你都挑剔是吧。
一天能被她气死，活活的。
天黑了下来，贮木场的马车要送女眷们回去了。
出发前，女眷们也吃了小司特意帮她们提前留出来的烤羊肉和羊汤。
羊肉还留的是最好的部位，有小排有羊腿有羊颈。女眷们虽然不言语，但都明白是沾了苏榛的光儿。
苏榛当然也明白，是盛重云嘱咐小司的。
时下这么冷的天气，能喝到浓浓香香的羊汤驱寒，确实令她的腹痛缓解不少。
但自己也不能一味的承了人家的好意丝毫不还，苏榛打算在力所能及、且不夸张的情况下给盛重云做些什么。
另外，她也跟掌柜的说好了，贮木场还有一只炭煨羊可以当明晚的主菜。明天她就不过来了，但会再提前预制一些半成品，交由山梅跟舒娘过来做。
掌柜的也看出来她脸色不佳，嘴唇泛着白，忙应了，嘱咐她好好休息。
苏榛上了马车，立刻发现车厢里跟平时不同，竟是格外的暖。
打量了一圈儿，便瞧见了车厢角落搁着一个炭盒在发热。眼熟，是盛重云车里那只。
他着实是个体贴的，苏榛默默的记下了他的好。
但一想到今日没卖吃食，还花了三百文又买了一大桶二十斤的牛乳，难受，格外难受。
毕竟她得了“当日没进帐就难受”的病，外加还在月事痛，导致神情仍旧仄仄的。
坐不直，便干脆直接窝在了舒娘怀里，倒是又暖又软的。
山梅也把自己的毛皮外衣搭在了苏榛腿上。
别看苏榛遇到大事是女眷们的主心骨，但她嘴甜，还喜欢跟姐姐们撒娇，性格在普遍内敛、情绪不外露的朝代简直凤毛麟角。
所以私下日常，几人都是把苏榛当成娃儿一样呵护。
一路絮絮的聊着家常，小半个时辰后，窝棚区便到了。先就是四条猎犬汪汪叫着迎上来，又像见到了久别十年的亲人。
并且，窝棚区的篝火跟油灯也燃亮着，女眷们高兴的看过去，却发现白水村猎人们只回来了四个，包括李采和杜青柏。
这次往深山里走得远，猎的东西多，大伙儿不想把力气浪费在往返脚程上，便安排四人先拖着四个木橇车的猎物回来，再拉新的补给上去。
而李采这次回来便不上去了，留下帮女眷们做杂活儿。
收获的兴奋再次遮住了苏榛身体上的不适，在她眼中那是满满四辆木橇车的银子啊……
眼下最开心的事：清点猎物。
不清点不知道，一清点吓一跳，饶自苏榛胆大也蹦出两丈开外，形状可怖，是狼。
两匹狼，以及一匹体长足足接近六尺的马鹿、一只中等体型的公野猪、十五只野兔、八只山鸡。
“还真是不少。”丽娘一边清点一边问着：“这次没有采些山货？”
“装不下，也顾不上，反正也不值啥*银子，山货就地煮着吃了。”李采也是滔滔不绝：“猎到的不止这些，是我们四个实在拖不动，只能拿回这些。萧家伯伯跟寒酥哥可是太厉害了，就没有他俩射不中的走兽。咱村可是终于多了两员猛将！”
苏榛心中涌起小小得意，那可不是猛将吗？大宁朝最猛的将军王爷都在当猎人了。
但眼下也不是得意的时候，便赶紧去石屋里取了乔里正交给她的狩猎帐簿，出来登记。
舒娘正问：“那这狼都是萧大伯猎到的？”
杜青柏逐一说着：“那两匹狼是萧伯跟寒酥兄弟射的。马鹿是大江哥套的。野猪是大伙儿一起做的陷阱，这次没伤到猪皮子。至于其它的狼和野兔、野鸡，乔里正说大伙平分了就是。”
等苏榛把帐目记好，杜青柏等四人就准备连夜分割这些肉。
篝火燃得旺旺的，煮水的煮水，烫毛的烫毛、剥皮的剥皮。兽肉处理的愈快，窝棚区的腥气就越少、越安全。
女眷们除了苏榛之外都在外头帮忙，且大伙儿还要连夜再赶制一批干粮，明天让杜青柏他们带上去。
苏榛本来是被丽娘直接“扛”进石屋躺着了，但心里有事的她哪里躺得住。在腰上一口气裹了三袋热红豆，又在棉袄外头罩了皮子袄，把自己裹得严严实实的就出来帮忙了。
前天女眷们囤了六十个白菘野猪肉包子、六十个咸瓜狍子肉包子，都在石屋冻着的，明天全部给山上带去，也只够那帮大胃王们一天的量。
第66章
又问了一下回来的四人,他们都说山上的大伙儿都喜欢吃苏榛烙的酱肉饼。
喜欢吃当然就得多做了，女眷们一口气和了二十斤面、切了五斤野猪肉外加二十斤的白菘和胡芦菔。
苏榛瞧着白天卤的猪下水和猪头肉也泡入了味儿，便捞了五斤出来切碎,一并包进了馅饼里。
也是今天人多,流水线作业就格外的快,一边和面一边包一边烙,不到一个时辰烙了一百二十多张喷香喷香的酱香卤肉香酥馅饼。
烙得全体口水横流,索性每人先趁热吃了一张。
瞧着那四只狗也被馋得太厉害,苏榛便又切了两张肉饼，跟蒸番薯一并拌了，喂给它们当宵夜。
狗生达到了巅峰。
都吃饱喝足了,就把明天要带上山的吃食全部打包。除了包子跟馅饼，还有一百颗耐饥丸、一麻袋的脱水蔬菜、二十斤方便面,全部捆在了木橇上。
收拾利索了,大伙本该这就睡下。可苏榛却趁着杜青柏也在，赶紧拿出自己画的拖挂房车的草图，咨询他做一辆差不多的需要多少银两。
毕竟杜青柏是村里唯一有木匠手艺的，懂行情，粗略估算了一下，若是不用特别贵的材料,连工带料十两银子应该做得下来。
苏榛心中便有了数。
“苏娘子,您家想啥时候做？”杜青柏问着。
“啥时候的木材买来最好呢？”
“那肯定是眼下最好，冬天的树不长津脉,还没虫害，也没雨淋。”杜青柏讲起跟木工活儿有关的事儿就头头是道。
其实他本就不想当猎户，就爱当木匠。
黄昏时分，整个贮木场上空又弥漫了辛辣浓郁的烤肉香气，味道顺着风飘，直勾勾往人鼻孔里钻。
如果食物的香气也有段位，那么烤羊一定是大杀器，能大杀四方。
直到吃晚食的时候，苏榛才感觉自己的躯体总算复活了一部分。
虽然也仅仅是一部分，足够支撑她扶着腰出来，给烤羊进行了最后一次调味。
她调了两种，一种油辣、一种干蘸。
油辣涂完最后一道之后，烤羊再次复烤片刻。瞧着焦中带了金黄，便撕下一小块儿尝了尝，表皮终于达到了酥脆的程度。
当然，这“皮”不是指羊皮，而是羊肉中的脂肪经过烤制后，会凝结出一层薄薄的、酥韧的肉，跟羊腹那种丰盈柔软带着汁水的肉不同，它特别需要咀嚼，吃起来回味无穷。
苏榛在现代的时候就极爱这道菜，每年冬天都会跟朋友们去专门的山庄烤来吃，眼下虽说调的味儿略嫌不足，但也足以覆盖住自己对现代生活的、为数不多的怀念。
至于窖烤的那只，味道就是最寻常的大众口味，自然也是香气袭人。
煨那只就还在煨着，苏榛交待小丰看顾一下，差不多睡前取出来就熟了，留着明天吃。
两只熟了的烤羊都由丽娘给切割分块儿，差不多四五十斤的净肉，搁了满满的四大盆。另外剔掉肉的羊排骨、羊头、羊蹄等等还单独堆了两堆，只等最后全吃饱了再慢慢的啃。
春娘跟舒娘还拿羊杂炖了两大锅的芦菔羊杂汤，这都还怕不够吃，还蒸了两笼馒头。
伐工们也早就顺着香味儿跑过来等着了，只等掌柜的一点头，全体朝着肉盆子一哄而上……
“这羊烤得，外焦里嫩啊！这才叫好羊肉！”
“那条肉给我留着！板筋！我要板筋！”
“还是羊腿的肉厚，咬一口都流肉汁，你们可真不会吃啊！”
“肉厚的有啥稀奇的，你尝尝这只，这只烤得干脆了，嘎蹦脆啊！”
“快尝尝苏娘子烤的这只，又麻又辣又香又酥啊，我滴个老天爷我嘴唇子麻没了，麻酥酥的没了！”
“我也没吃过这么麻辣的，苏娘子调味是一绝！”
对于苏榛来说，听着此起彼伏的夸赞声、看着秒光的菜盆，就是对她最大的褒奖。喜得她差点儿都忘了腰痛！
环视一圈儿，视线看到了盛重云。
他的面前也摆了一盘羊肉，是小司帮他挑的、苏榛亲自调味的那只。
他不像伐工一样直接手抓，而是拿了一副竹筷挟，细细的品、慢慢的嚼，唇边流露的悦色十足，显然十分满意。
可一抬头，收获到苏榛的眼神却仍旧是带了几分嫌弃，嫌弃他吃的不够香。
盛重云：……反正我做啥你都挑剔是吧。
一天能被她气死，活活的。
天黑了下来，贮木场的马车要送女眷们回去了。
出发前，女眷们也吃了小司特意帮她们提前留出来的烤羊肉和羊汤。
羊肉还留的是最好的部位，有小排有羊腿有羊颈。女眷们虽然不言语，但都明白是沾了苏榛的光儿。
苏榛当然也明白，是盛重云嘱咐小司的。
时下这么冷的天气，能喝到浓浓香香的羊汤驱寒，确实令她的腹痛缓解不少。
但自己也不能一味的承了人家的好意丝毫不还，苏榛打算在力所能及、且不夸张的情况下给盛重云做些什么。
另外，她也跟掌柜的说好了，贮木场还有一只炭煨羊可以当明晚的主菜。明天她就不过来了，但会再提前预制一些半成品，交由山梅跟舒娘过来做。
掌柜的也看出来她脸色不佳，嘴唇泛着白，忙应了，嘱咐她好好休息。
苏榛上了马车，立刻发现车厢里跟平时不同，竟是格外的暖。
打量了一圈儿，便瞧见了车厢角落搁着一个炭盒在发热。眼熟，是盛重云车里那只。
他着实是个体贴的，苏榛默默的记下了他的好。
但一想到今日没卖吃食，还花了三百文又买了一大桶二十斤的牛乳，难受，格外难受。
毕竟她得了“当日没进帐就难受”的病，外加还在月事痛，导致神情仍旧仄仄的。
坐不直，便干脆直接窝在了舒娘怀里，倒是又暖又软的。
山梅也把自己的毛皮外衣搭在了苏榛腿上。
别看苏榛遇到大事是女眷们的主心骨，但她嘴甜，还喜欢跟姐姐们撒娇，性格在普遍内敛、情绪不外露的朝代简直凤毛麟角。
所以私下日常，几人都是把苏榛当成娃儿一样呵护。
一路絮絮的聊着家常，小半个时辰后，窝棚区便到了。先就是四条猎犬汪汪叫着迎上来，又像见到了久别十年的亲人。
并且，窝棚区的篝火跟油灯也燃亮着，女眷们高兴的看过去，却发现白水村猎人们只回来了四个，包括李采和杜青柏。
这次往深山里走得远，猎的东西多，大伙儿不想把力气浪费在往返脚程上，便安排四人先拖着四个木橇车的猎物回来，再拉新的补给上去。
而李采这次回来便不上去了，留下帮女眷们做杂活儿。
收获的兴奋再次遮住了苏榛身体上的不适，在她眼中那是满满四辆木橇车的银子啊……
眼下最开心的事：清点猎物。
不清点不知道，一清点吓一跳，饶自苏榛胆大也蹦出两丈开外，形状可怖，是狼。
两匹狼，以及一匹体长足足接近六尺的马鹿、一只中等体型的公野猪、十五只野兔、八只山鸡。
“还真是不少。”丽娘一边清点一边问着：“这次没有采些山货？”
“装不下，也顾不上，反正也不值啥*银子，山货就地煮着吃了。”李采也是滔滔不绝：“猎到的不止这些，是我们四个实在拖不动，只能拿回这些。萧家伯伯跟寒酥哥可是太厉害了，就没有他俩射不中的走兽。咱村可是终于多了两员猛将！”
苏榛心中涌起小小得意，那可不是猛将吗？大宁朝最猛的将军王爷都在当猎人了。
但眼下也不是得意的时候，便赶紧去石屋里取了乔里正交给她的狩猎帐簿，出来登记。
舒娘正问：“那这狼都是萧大伯猎到的？”
杜青柏逐一说着：“那两匹狼是萧伯跟寒酥兄弟射的。马鹿是大江哥套的。野猪是大伙儿一起做的陷阱，这次没伤到猪皮子。至于其它的狼和野兔、野鸡，乔里正说大伙平分了就是。”
等苏榛把帐目记好，杜青柏等四人就准备连夜分割这些肉。
篝火燃得旺旺的，煮水的煮水，烫毛的烫毛、剥皮的剥皮。兽肉处理的愈快，窝棚区的腥气就越少、越安全。
女眷们除了苏榛之外都在外头帮忙，且大伙儿还要连夜再赶制一批干粮，明天让杜青柏他们带上去。
苏榛本来是被丽娘直接“扛”进石屋躺着了，但心里有事的她哪里躺得住。在腰上一口气裹了三袋热红豆，又在棉袄外头罩了皮子袄，把自己裹得严严实实的就出来帮忙了。
前天女眷们囤了六十个白菘野猪肉包子、六十个咸瓜狍子肉包子，都在石屋冻着的，明天全部给山上带去，也只够那帮大胃王们一天的量。
第66章
又问了一下回来的四人,他们都说山上的大伙儿都喜欢吃苏榛烙的酱肉饼。
喜欢吃当然就得多做了，女眷们一口气和了二十斤面、切了五斤野猪肉外加二十斤的白菘和胡芦菔。
苏榛瞧着白天卤的猪下水和猪头肉也泡入了味儿，便捞了五斤出来切碎,一并包进了馅饼里。
也是今天人多,流水线作业就格外的快,一边和面一边包一边烙,不到一个时辰烙了一百二十多张喷香喷香的酱香卤肉香酥馅饼。
烙得全体口水横流,索性每人先趁热吃了一张。
瞧着那四只狗也被馋得太厉害,苏榛便又切了两张肉饼，跟蒸番薯一并拌了，喂给它们当宵夜。
狗生达到了巅峰。
都吃饱喝足了,就把明天要带上山的吃食全部打包。除了包子跟馅饼，还有一百颗耐饥丸、一麻袋的脱水蔬菜、二十斤方便面,全部捆在了木橇上。
收拾利索了,大伙本该这就睡下。可苏榛却趁着杜青柏也在，赶紧拿出自己画的拖挂房车的草图，咨询他做一辆差不多的需要多少银两。
毕竟杜青柏是村里唯一有木匠手艺的，懂行情，粗略估算了一下，若是不用特别贵的材料,连工带料十两银子应该做得下来。
苏榛心中便有了数。
“苏娘子,您家想啥时候做？”杜青柏问着。
“啥时候的木材买来最好呢？”
“那肯定是眼下最好，冬天的树不长津脉,还没虫害，也没雨淋。”杜青柏讲起跟木工活儿有关的事儿就头头是道。
其实他本就不想当猎户，就爱当木匠。