第17章
  苏榛侧过头,对身边的盛重云笑弯了眉眼,而他也并没有意识到自己的嘴角一直保持着上扬。
  且他的眼底没了客气,只映着一个小小的、闪亮的姑娘。
  三人满载而归,收获整整一桶鱼外加大号的树皮煮锅、几个树皮碗盘、一篮子鹅卵石。
  其实叶氏本来打算问邻居借锅来用,但被苏榛拦住了,毕竟今天是新房开灶日,借什么都不能借锅。
  叶氏虽不懂这些民间规矩,但苏榛说什么便是什么吧,她只将符秀才赔的五十文锅钱给了苏榛。
  钱不多,但符秀才家里那个样子……算了,得饶人处且饶人。
  没一会儿功夫,被安排打猎的小司就提回了两只野鸡两只野兔。
  说实话苏榛想到了他的动作会很快、却完全没想到会这么快,并且收获这么丰富,四只野味加起来估计能足足三十多斤净肉。
  但肉的种类多了,鱼就没锅能做了,苏榛只好把鱼先冻在了筐里,但又心念一动,索性翻了屋里一个空木桶出来。
  怕碍事儿,桶就贴着外墙放。桶里再倒满水,顶上又放了个小盆,盆里同样接满水,又在火堆里寻了个小臂粗的柴火棍、立在了盆水里。
  之后就不用管了,让它冻着去。
  人齐了,人手也多,苏榛也没客气,立刻分工。
  首先她明白萧容和叶氏还没太习惯“眼中有活儿”,但胜在毫无长辈架子,能做到指哪儿打哪儿。
  苏榛安排萧容和盛小山检查屋顶、烧灶,毕竟空了一年时间,茅草肯定被吹跑不少,若是露出大的缝隙,晚间怕是要冷死了。另外灶也要热起来,把屋子存的寒气烘走。
  萧容也终于明白了苏榛为什么在白川城买了那么多捆干草,不禁庆幸把银子交给她规划。
  至于叶氏,苏榛不许她手再沾水:“伯娘,你就在房里整理被褥,和摆放好晚上要用东西。比如油灯啊、蜡烛啊,否则晚上再找会手忙脚乱。您心细,安排这些没问题。”
  成树腿脚不好,苏榛不好意思让他做那些跑来跑去的事儿,便只请他检查家具,修理桌椅板凳,有些都快散架子了。
  而对寒酥,苏榛立刻换了“长姐”老大口吻,交待他先把火生起来,然后洗寒葱姜蒜、白菘、芦菔、干菇和羊肉、猪肉。羊肉切薄片,越薄越好。猪肉切块,要肥瘦相间。
  至于小司,即然是半个猎户,那肯定懂处理野味儿,苏榛安排他先杀兔扒兔皮,再杀鸡拔毛。
  谨哥儿和小喜两个小娃也没让他们闲着。苏榛指派他俩坐火堆附近,把野鸡鸡毛收集起来,清洗烘干,她另有用处。
  苏榛的指令清晰明确,所有人立刻开动,除了盛重云。
  说实话盛重云此刻除了明显碍事,是没有其它明显功能的。
  苏榛又不想让他这么大个子在自己眼前晃,索性指派他去盯娃。美其名曰万一又跑来个疯婆子抢娃怎么办,得安排武艺高强的人做这种高难度的事啊……
  盛重云怔了一会儿,终于悟出了她眼中的嫌弃。第一反应是惊愕、随即是愤怒、然后无奈,最后化为妥协。
  悻悻然拖了个木头桩子当板凳,坐在两个娃旁边,盯着他们理鸡毛。
  寒酥在流放路上已经做惯了生火这类杂务,不用苏榛再教,把一些较小的炭块、干树枝一层层交叠着放,这样的结构基础比较牢固,烧起来也不会轻易塌陷。
  没一会儿,悬吊灶底下的火就旺了起来,苏榛便把清洗干净的鹅卵石丢进了火堆。
  随即准备蘸水和料汁。
  人多,苏榛的菜谱就定简单且好做的,主菜就是简易版涮肉锅、红油烤兔、石板炒野鸡丁。
  先准备烤兔的刷料,苏榛把新买的木盘翻了个小的出来,倒进之前在客栈做烤苕皮的时候就磨好的香辣粉末,又拌了芝麻油进去搅。
  至于涮锅汤底,苏榛调成甜咸口,水里只放了盐、糖、酱油以及干菇粉,类似寿喜锅的味道,毕竟有小娃在,而且也不是所有人都喜欢吃辣的。
  这么一点事儿,苏榛很快就弄完了。
  她倒不是想偷懒,而是一直以来,对于蹭知识这种事情,原则上能蹭就蹭,眼下被她蹭的人就是小司。
  小司就是上天派下来教她处理野味儿的师傅啊!她毫不客气的蹲在小司旁边认真的看。
  这下可把小司高兴坏了,他家公子虽然不许他说废话,但没说不许他教人啊?
  于是连说带做,教得十分认真。他先用刀子在兔子两个后腿脚部转圈划开,再从开口的位置沿内侧继续往上划。
  之后就跟剥树皮的方式差不多,一点点的撕,遇到筋膜连着比较紧的部位就用小刀轻轻的剔一剔,一直剥到前腿再划开,整条皮子就“脱”了出来,再把皮筒从胸部剪开,成为了一张整皮。
  小司的动作即利落又细致又飞快,一向奉行鼓励教育的苏榛忍不住给他鼓掌:“小司,你太厉害了,太能干了!”
  小司愈发的乐,手里的小刀竟翻飞起来,带了炫技成份,把兔子内脏也清理的干干净净,“苏娘子,可惜你家没有硝制的工具,我只能把皮子帮你冻好,留着,你空了拿下山去卖钱。*”
  “你还会硝皮子?小司,你为什么这么能干,太厉害了!”苏榛毫不吝啬的夸奖,甚至带领两个小娃一起给他鼓掌。
  冷板凳上的盛重云默默瞧着自己侍卫红透的耳根儿。
  盛重云:……
  第一只兔子剥好,寒酥立刻过来拎走清洗,并按苏榛的指示用胡椒、酒、姜蒜汁抹在上面,可惜时间不够,只能是稍稍腌一下了。
  他的这种极强的主观能动、眼里有活儿的高品质,是在漫长的流放途中被苏榛“训练”出来的。
  苏榛对此表示很满意。
  而此时的盛重云终于发现所有人都有事做,尤其看到竟然连小司都往他身上瞥了一眼,散着一种“我家主子啥也不会”的意味,他终于气不过,表示带孩子的同时他也是可以一心二用的。
  第16章
  苏榛也不客气,塞给他几根粗树枝,让他削干净后把腌了一会儿的兔子呈大字固定在上面。
  烤兔他熟啊,虽然没做过,但总算吃过,便默默接了这活儿。
  可就在他以为烤兔子不过就寻常吃食的时候,苏榛却洗干净被砸碎的陶罐碎片,捡其中最大的当成了炒盘,将方才拌好香辣粉末继续加了胡椒、桂皮、八角、香叶一起炒。
  桂皮八角香叶在大宁朝都是属于草药,拿来炒料倒是新鲜,且香的惊人。盛重云五感最灵,心道这就是害得他整晚没睡踏实的刺激味儿,果然是苏榛的秘方。
  小司那边动作最快,一会儿功夫两只野鸡也处理完毕,便帮着苏榛把一只兔串起来冻在屋檐下,今晚就不做了。
  忙完,小司又想跟着寒酥一起切肉,可厨刀只有一把,便默默看向他家主子。
  盛重云面无表情的回应着他的注视,两人眼神无声的胶着了一会儿。
  最后盛重云无奈地、从怀中摸出了一把刀鞘镶嵌了玉石的小巧匕首,递给小司。
  小司拿去片羊肉片,上好上好。
  苏榛过来检查,看到羊肉片的薄如蝉翼,大喜,带领俩小娃给小司第三次鼓掌。
  旁边的盛重云:刀是我的……
  萧寒酥:我的鸡丁切得也不错啊……
  等盛重云把兔子固定在树枝架子上,苏榛就用方才的香辣炒料来刷了半只,另外半只烤原味的,给小娃和不吃辣的人。
  方才决定搭悬吊灶果然是正确的,苏榛把横杆取下,换上兔子架,直接就变成了旋转烤架。
  接下来的活儿自然安排给了盛重云,让他坐火堆旁边负责旋转烤架,兔子表面烤干了就往上面刷香辣红油料。
  炭火旺、红油香,片刻后,萧家房前屋后都萦绕着红油烤兔味。即便是吃惯了野物的盛重云和小司,也都在心里诧异这闻所未闻的香气。
  所以平时他们烤的都浪费了?
  苏榛的秘制调料是放了什么神仙粉啊?直到烤制到最后,离火,苏榛走过来在兔肉上撒了把芫荽、白芝麻、孜然。
  平时吃饭只当任务的盛重云此刻竟无耻的开始计算一会儿先吃哪个部位……
  旁边的谨哥突然大声对苏榛喊着:“姐姐,一会儿把兔腿分给重云哥哥好吗?他在用眼睛流口水!”
  盛重云:???
  “噗呲。”小司偷笑。
  苏榛快步走过来把其中一只兔腿剪了,放进桦皮碗里直接塞给了盛重云,“你饿了先吃!”
  “我不——”盛重云想拒绝,但眼瞧着苏榛压根没打算理他,直接转身准备去炒鸡丁了。
  盛重云:……
  屋里的叶氏已经快忙完了,在做着最后的清扫收尾;
  屋顶上的萧容和盛小山用茅草添充缝隙、再用锤子轻轻砸实,眼看着也快完工了;
  萧寒酥和小司都在配合苏榛,给苏榛打杂儿;