江家食肆经营日常 第243节
于晓静竟然红了脸，轻咳了一声：“嗯……还行，他人不错。”
“哎哟，你还脸红了。”江孜啧啧好几声，于晓静是什么人啊？说她厚脸皮她自己都不反驳的，以前提起林旭可从没见他这般脸红作小女人状。
“去去去，什么脸红了。”于晓静不承认，江孜撇嘴：“不承认拉倒，你赶紧跟林旭说清楚，可别影响到你和何堇安了。”
于晓静脸上的笑容和红晕散去，不耐烦的往食肆大堂去，大堂里没什么人，但也不是什么谈话的好地方，于晓静去将林旭叫到后院后门的巷子去说话了，江孜想偷听还是忍住了，坐在院子和林荷商讨着婚宴热菜要做什么。
荤菜菜单还没定好，于晓静就已经和林旭谈完了，没花多少时间，半刻钟都不到，等她回来整个人轻松了许多。
“怎么样？”江孜好奇，于晓静坐在她旁边连喝两杯水：“什么怎么样，就是告诉他我们不合适，林家太复杂不适合我，我现在已经相看好了。”
“那他表妹？”江孜再次提问：“他娶？”
“他说他为他表妹安排了一门亲事，但是表妹不乐意，他说他会好好解决的。”于晓静撇嘴：“要我说她哪里能乐意，林旭这么个冤大头，家里又有钱，她肯定想抓住了呗，不过跟我也没关系。”
“对，跟咱们没关系了。”江孜叹气：“你说他早些把表妹安排好，何至于闹到现在这样？”
“就算没有表妹，我和他估计也成不了，就算嫁过去了，他家那情况得让我闹得不可开交，我可不会任由人欺负的。”于晓静看得很明白，说罢便转移了话题：“听说最近你在研究婚宴上的菜单，怎么样了？”
“凉菜和酒水都定下来了，现在在看热菜。”江孜顺着她的话说下去：“你也来帮忙琢磨琢磨。”
“呐，来个猪蹄、来个羊肉、来个鱼虾，再来几个猪肉菜，不就凑齐了。”于晓静掰着手指，说着还吸吸口水问江孜：“今天定好了菜单，要不晚上就做来试菜？”
其实于晓静说得没错，办宴席大概也就是这些菜式。
几个人凑在一起商量来商量去，最后八道热菜暂定六荤二素。
荤菜选定了黄豆焖猪蹄、溜肥肠、粉蒸排骨、黄焖羊肉、糖醋大虾和香辣鱼块，都是平日里做惯了的菜式，除了肥肠清洗起来有些麻烦，黄焖羊肉需要格外注意去腥，其他都挺好做的。
有人猜测是为了婚宴试菜，还说笑这般就当做是也吃上了江孜和傅怀瑾的婚宴。
素菜选定了风味茄子和蒜香豆角。
风味茄子是要油炸的，将茄子切成长条油炸，炒香料汁，熬至粘稠后倒入炸得金黄的茄子，翻炒均匀撒上芝麻就可以了。
蒜香豆角则是将豆角切成细丝，主要的配料就是蒜末，先炒香一半的蒜末，放入豆角丝炒熟，再倒入剩余的蒜末，加些酱油和盐调味就可以了。"
素菜都是极为简单的菜式，到时候交给几个帮厨来做就行了。
晚上于晓静如愿的吃上这几道大菜，每道菜分量不算太多，还加了一道番茄鱼丸汤，剥去鱼皮的鲈鱼做成鱼丸这是早就定好的，汤品里定了个佛跳墙，就再来一道酸甜解腻开胃的番茄鱼丸汤正好。
这番茄鱼丸汤与往常做的不太一样，里面特地加了许多配料，有土豆、青椒、香菇和胡萝卜，分别切成小丁，先将番茄表面划十字刀口，放到沸水中烫2分钟，剥掉外皮，切成小丁，热油爆炒出汁，加入土豆、青椒、香菇、胡萝卜翻炒，浇上一勺酱油，倒入适量清水，再加些番茄酱，一小勺盐，一小勺糖，搅拌均匀，大火煮沸后放入鱼丸和玉米粒，等鱼丸煮到浮起就可以关火出锅。
这鱼丸做得鲜嫩，汤底香浓，配料又丰富，酸汤淡淡的酸味从舌尖尖上淡去的时候，鱼丸的鲜甜就会格外明显，直接当汤喝就很好喝，或者用来拌米饭、下面当浇头都可以，就像于晓静现在刚喝了一口汤，就将连汤带配料浇在米饭上，拌匀了舀了一大勺塞进嘴里，直呼好吃。
几道荤菜里，江孜是格外喜欢吃溜肥肠的，是林荷做的，色泽非常红亮，肥肠软软糯糯的嚼劲十足，没有一丝异味，裹着酱汁，酱香满满的，里面还放了些青椒与洋葱，清清爽爽的，吃起来既有肥肠的醇厚软糯，又有青椒洋葱的清脆爽口，口感层次分明，肥而不腻。
糖醋大虾是傅怀瑾的最爱，他喜欢的菜式要么是清淡爽口的的要么就糖醋酸甜的，副厨做的这道糖醋大虾先将大虾炸得酥脆，酱汁颜色十分好看，琥珀琉璃色的挂在大虾上，外壳几乎都不用剥能直接嚼碎，咬起来咔嚓作响，虾肉q弹鲜美，酸甜的酱汁黏糊糊的沾在唇上，忍不住都要用舌头舔得干干净净。
至于于晓静，她哪里有不喜欢吃的，只要是肉菜就没少吃，尤其是猪蹄，直接抓在手上就开啃，完全有估计形象的想法。
至于素菜里的风味茄子，是油炸过的，外层微微有些脆皮，但内里极为柔软，吃起来十分油润，多吃几口可能会觉着油腻，但是与米饭搭配起来反而十分的下饭，吃着便不觉着油腻了，又或者喝些汤解解腻。
就是蒜香豆角有些许的争议。
蒜香味重，多吃些嘴里便有些味道，即便是及时漱口也仍旧会有些留味，所以一般连食肆蒜香味的菜式做得也不算多，有做的时候点的食客其实也不少，就是放在宴席上略微有些不合适了。
最后江孜决定改成清炒莴笋丝，清清爽爽的还有一丝微甜，荤菜这么多，吃着更解腻。
热菜就这样定下来了，为了叫食肆的人练手，溜肥肠和黄焖羊肉成了食肆出现频率极高的菜式。
有人猜测是为了婚宴试菜，还说笑这般就当做是也吃上了江孜和傅怀瑾的婚宴。
这说法让江孜是真的不知道该说什么为好。
接下来几天，江孜在做些没做过的新点心，像柠檬果酱口味的一口酥、老式咸奶油蛋糕、各种口味的戚风蛋糕、奶油抱抱卷等，这段时间，常平镇的老食客们是非常有口福的，各种新品点心限量售卖，一天可能就三五份，数量实在太少，抢都很难抢。
再三研究，最终在众人的一致投票下，选定了老式咸奶油蛋糕、开心果酱戚风杯子蛋糕、白凉粉做的多种果酱口味果冻以及南瓜芝麻球。
老式咸奶油蛋糕的口感很有层次的，奶油带着微微的咸味，咸与甜相互交融，糕体上撒了些杏仁片和坚果碎，跟其他蛋糕糕体比起来要更加的扎实和绵密，但不失柔软，整体是十分醇厚的，一口下去能同时体会到咸奶油的浓郁和蛋糕体的实在，江孜更喜欢冷藏后再吃，就像吃冰淇淋蛋糕一样，香醇浓厚软嫩冰凉，还有杏仁和坚果香。
开心果酱戚风纸杯蛋糕是用的油纸做的小纸杯，小小的两三口就能吃完一个，是浅绿色的糕体，糕体十分软绵，色彩清新，吃起来微微甜不油腻还有浓郁的开心果香。
南瓜芝麻球是没有加一滴水的，完全用南瓜泥和面，色泽金黄，南瓜香味儿浓郁，外表裹满白芝麻，刷一层薄薄的油，放入面包窑里烘烤，没有油炸的油腻，膨胀起来胖乎乎的南瓜芝麻球外皮吃起来酥酥脆脆的，中间的部分却是甜甜糯糯，粘唧唧的，双重口感真是好吃极了。
做法最简单的便是多种果酱口味果冻，用白凉粉做的，因为果酱已经很甜了，锅里放水不加白糖，大火煮开倒入凉粉搅拌均匀、然后将搅拌好的冰凉粉倒入模具再加入不同口味的果酱，放到水井里冰镇凝固，最好的果冻外观晶莹剔透，不同果酱不同颜色，色泽鲜艳，吃起来柔软滑溜而富有弹性，入口即化。
第671章、嫁衣
在婚宴的前五天，江孜就回了常平镇。
一是在大华朝有习俗，成亲前三天，未婚夫妇是不能见面的。
二是张宁宁的小闺女满月，她得回去参加满月宴。
这次的满月宴自然是请江家来操办的，庄子上的厨子多，厨艺学得不错，操办一个满月宴简简单单的，不需要江孜操心，她就安安心心的待在于家逗小奶娃。
江孜只见过那小闺女一次，就是洗三那天，小丫头刚出生三天，眉眼还没完全张开，有些皱巴巴的不太好看，于晓静当时还跟江孜吐槽说刚出生的那天更丑，红通通皱巴巴的像个小老太婆。
当时于母就给了于晓静一巴掌。
小闺女的小名儿叫乐乐，大名叫于清乐，一个月的时间过去，小丫头长开了，眼睛圆溜溜的又大又黑，像是星星一般亮晶晶的，被养得极好，胖嘟嘟奶呼呼的，瞧着就是个小美人胚子。
于清乐小朋友最喜欢的就是她的小姑姑于晓静了，只要有于晓静在，谁抱她都不依，，连亲爹亲娘都不带搭理的，嗷嗷大哭着只要于晓静抱着她哄，就立马眉开眼笑的。
江孜好不容易回来，想说逗逗娃，结果是抱都抱不上。
当然这样一个奶呼呼的小糯米团子，她还真不敢抱，生怕抱不好弄得不舒服，小丫头铁定哭给她看。
见江孜喜欢小孩，于晓静贼兮兮的笑：“你这立马就要成亲了，成亲就赶紧生个奶娃娃玩呗，听话的时候可好玩了。”
于晓静这明显是玩出经验了。
“才不要，别人家的小娃娃才好玩呢。”江孜拒绝，又小声跟于晓静道：“阿瑾说了，我年纪好小，身子都没长好呢，至少要等到十八岁，可还早着呢。”
说着又撇了眼正跟在于晓毅身后帮忙忙活的何堇安，朝着于晓静挤眉弄眼：“我觉得你倒是可以安排上行程了，你瞧瞧何堇安，多积极呢。”
“说什么呢。”于晓静捶了江孜一下，扬了扬下巴：“你都说了年纪小身子没长好，那我也不着急呀。”
两个凑在一起时不时戳戳正睁着眼睛时不时啊啊两声的小奶娃，时不时低声说几句话。
满月宴热热闹闹的摆上了二十来桌，请了村里人，还有张宁宁的娘家亲戚们，等到结束回家，江母就拉着于晓静进了屋子，木架上撑起了火红的嫁衣，做工精致漂亮。
大华朝的习俗是嫁衣得新娘子自己缝制，古代女子都会针线活，做个嫁衣不成问题，只是绣工好坏印象嫁衣是否精致好看罢了。
但是江孜的手握得住锅铲，捏不起绣花针，那针线活做得实在是不堪入目。
无奈之下也只能是江母代劳，只是在一些比较隐秘的需要缝合的地方让江孜缝了几针，缝得歪歪扭扭的反正也藏着瞧不见，勉强也算她亲自缝制过了。
“这离成亲也没几日了，你先试试，有需要调整的我再改改。”江母拉着江孜走过去又道：“现在温度低，你又是怕冷的，我特地做得稍微大了些，这样你里面可以穿一件稍厚实些的里衣。
嫁衣的布料是傅怀瑾送来的，上等的丝绸材质，布料轻薄透气，摸起来的触感十分丝滑柔软，穿起来肯定十分舒适。
这件嫁衣是江母亲手一针一线花了差不多一个月才缝制好的，在这之前，江孜哪里敢想自己竟然能穿上全手工做的嫁衣，若是放到现代，那价格得多昂贵啊？
上衣是宽袖窄腰的样式，袖口宽松并饰以精美的刺绣，是凤凰展翅的图样，下裳则为多层叠加的马面裙，裙摆宽大，上边绣着莲花盛开，江母的绣活做得极好，无论是凤凰展翅还是莲花盛开，绣得层次分明、立体感强，仿佛一幅幅生动的画卷跃然于衣上，而且裙摆处还镶嵌着细小的珍珠与玛瑙宝石，给这精美的嫁衣增添了几分奢华与华丽。
“阿娘，你这嫁衣做得真的好漂亮。”江孜一眼就喜欢上，迫不及待的开始换上，绯红的嫁衣十分贴身，裙摆宽大，层层叠叠的，走几步如同彩云翻飞，好看极了。
在嫁衣旁侧是绣着并蒂莲的红盖头，边缘垂着长长的垂珠流苏。
“阿娘，这都是阿瑾那边送来的布料做的？”江孜摸了摸那并蒂莲笑：“也就是阿娘的绣工才配得上这般好的布料材质，换成我真的是糟蹋了。”
江母好半响都没回话，江孜回身看向她，有些疑惑：“阿娘？”
“我们家阿孜，如今也长大了。”江母轻轻应了一声，走上前仔仔细细的打量着她，眼眶微红：“这么快就要成亲嫁人，总觉得你还小。”
“阿娘，常平镇离得近，我随时能回来的，咱们家在镇上也有宅子，你也常去住，就还跟现在一样。”江孜伸手就抱住了江母，江母好笑的摇摇头：“傻丫头，哪里能一样？”
江母只说了这句话便没再说了，收敛了一下情绪，与江孜讨论着是否有不合身需要修改的，试穿以后便脱了下来，依旧是挂在了衣架上。
"距离婚宴只有四天了，江家上下都开始忙碌起来了。
因经历过江谌成亲，庄子上还算是有些经验的，许多都可以照搬的。"
比如去男方家中铺床，江母请了村长奶奶，仍旧是让江源来跳床吃喜果，这家伙高高兴兴的请假跳床滚了一圈，还没玩够就苦巴巴的被傅怀瑾接回了私塾。
除了铺床，还有上门请人参加婚宴，备礼照旧参考江谌成亲，除了必备的的红鸡蛋和红糖红枣和喜糖，还有加工坊的精致小木礼盒，放了些比较受欢迎各种糕点点心，这些由江家准备，但是费用都是傅家承担的。
为了婚宴，常平镇和清河县直接选择停业，提前一天去傅家准备婚宴食材，尤其是佛跳墙是十分花费时间的，必须提前一天准备好，担心人手不够，江孜还叫江欢宜在庄子上挑了些人手过去。
方山村这边也在准备红鸡蛋以及红封，还有婚宴当天出嫁时女方家中会有亲朋好友来帮忙，这时候就要煮些红枣桂圆鸡蛋汤给帮忙的人吃，简单好吃补气血，天冷吃着最合适了。
第672章、成亲（一）
婚礼当天，江孜早早就被叫了起来，外头的天色还黑乎乎的，连鸡鸣狗叫都没有，只有来来回回的说话声和脚步声，屋里点着比往常更多的红烛油灯，十分的亮堂。
来给江孜梳妆的是傅怀瑾从镇上请来的，是个三十出头的女人，一边给江孜上妆一边夸她皮肤好，寻常时候几乎不用胭脂水粉的人，突然上妆就叫人十分惊艳，难得早起的于晓静就守在江孜身边感慨：“我们家阿孜今天这么好看，还真是便宜了傅怀瑾了。”
惹得江孜都笑出了声，整个人一动，水粉差点抹到眼睛里了，赶紧坐直不敢乱动。
上妆时没涂唇，江母端来一碗小米粥：“少少吃些，水不能再喝了，今天一整天的时间，你可没工夫去茅房的。”
于晓静端着小米粥，吃着油条乐呵呵的：“当新娘子还得饿肚子，阿孜，今天的油条炸得可好吃了，酥酥脆脆的。”
江孜不想搭理她，快快的吃完小米粥，由江母帮着换好了嫁衣，涂上口脂，坐在镜子看着陌生又熟悉的自己，忙碌了半个时辰，终于听到了鸡鸣声。
鸡鸣声响起，村长奶奶便进了屋，走到江孜身后，拿起梳子为江孜作梳头礼——正常来说，梳头礼是由女方母亲以梳头的方式为新嫁娘送上祝福的方式。
可古代又多是迷信的，江母丧夫，她来梳头不算好兆头，还是请了村里最有福气的全福奶奶来为江孜梳头。
所谓梳头礼，一梳梳到尾，二梳举案齐眉，三叔儿孙满堂，梳头后盘发梳髻带上发簪。
一切准备就绪，天色也才刚刚微亮，江孜坐得浑身都有些僵硬了，江母和于晓静一左一右扶着她起了身。
新嫁娘出嫁前应该前往家庙或者祠堂，又或者去祖先牌位前行告庙礼，江家逃难定居方山村，没有家庙，也入不了只有方山村本姓人才能的祠堂，家中祖辈的牌位早就没了，只在庄子修建好的时候特地留了间屋子摆放江父的牌位。
此时江母就是要陪着江孜去给父亲的牌位行礼告别。
江母轻声细语的说着话，多数都是女儿长大了要出嫁了，说傅怀瑾是个不错的女婿，家中一切都好，江孜也附和着说了几句，等到外头的人敲门催促着说时间不早了，江母才抹了一把眼泪，与江孜一同走了出去。
回到屋里，江母出去招待村里人了，胡晴儿与于晓静便在屋里陪着江孜，三个人难得聚在一起说些私密话，江孜不敢多说话，口渴了又不敢喝水，只能润润唇，口脂又容易掉，简直是折磨。
过去差不多半个时辰，江母又回到房中，将胡晴儿和于晓静支出去，从衣袖中拿出一本书递给江孜，还没说话，江母自己都有些不太好意思，声音都减轻了几分：“阿孜，今晚是你的洞房夜，有些事情你该学着懂一些，这书一会你自己再看看。”
江孜接过那薄薄的一本册子，不太好意思的同时好奇心爆棚，也不知道古代的这类教科书究竟画得如何……
等江母微红着脸说完就叫江孜自己看书，匆匆离开，只留下江孜一个人——真的，还让当娘的来跟她说要怎么圆房，这经历多少是有些尴尬的。
只是尴尬的劲儿过去了，江孜就对手上的小册子好奇心爆棚了，翻开只看了两眼，江孜立刻就合上了——我的妈耶，画得这也太露骨了吧？
突然觉得自己好有颜色，不太干净了。
“哎哟，你还脸红了。”江孜啧啧好几声，于晓静是什么人啊？说她厚脸皮她自己都不反驳的，以前提起林旭可从没见他这般脸红作小女人状。
“去去去，什么脸红了。”于晓静不承认，江孜撇嘴：“不承认拉倒，你赶紧跟林旭说清楚，可别影响到你和何堇安了。”
于晓静脸上的笑容和红晕散去，不耐烦的往食肆大堂去，大堂里没什么人，但也不是什么谈话的好地方，于晓静去将林旭叫到后院后门的巷子去说话了，江孜想偷听还是忍住了，坐在院子和林荷商讨着婚宴热菜要做什么。
荤菜菜单还没定好，于晓静就已经和林旭谈完了，没花多少时间，半刻钟都不到，等她回来整个人轻松了许多。
“怎么样？”江孜好奇，于晓静坐在她旁边连喝两杯水：“什么怎么样，就是告诉他我们不合适，林家太复杂不适合我，我现在已经相看好了。”
“那他表妹？”江孜再次提问：“他娶？”
“他说他为他表妹安排了一门亲事，但是表妹不乐意，他说他会好好解决的。”于晓静撇嘴：“要我说她哪里能乐意，林旭这么个冤大头，家里又有钱，她肯定想抓住了呗，不过跟我也没关系。”
“对，跟咱们没关系了。”江孜叹气：“你说他早些把表妹安排好，何至于闹到现在这样？”
“就算没有表妹，我和他估计也成不了，就算嫁过去了，他家那情况得让我闹得不可开交，我可不会任由人欺负的。”于晓静看得很明白，说罢便转移了话题：“听说最近你在研究婚宴上的菜单，怎么样了？”
“凉菜和酒水都定下来了，现在在看热菜。”江孜顺着她的话说下去：“你也来帮忙琢磨琢磨。”
“呐，来个猪蹄、来个羊肉、来个鱼虾，再来几个猪肉菜，不就凑齐了。”于晓静掰着手指，说着还吸吸口水问江孜：“今天定好了菜单，要不晚上就做来试菜？”
其实于晓静说得没错，办宴席大概也就是这些菜式。
几个人凑在一起商量来商量去，最后八道热菜暂定六荤二素。
荤菜选定了黄豆焖猪蹄、溜肥肠、粉蒸排骨、黄焖羊肉、糖醋大虾和香辣鱼块，都是平日里做惯了的菜式，除了肥肠清洗起来有些麻烦，黄焖羊肉需要格外注意去腥，其他都挺好做的。
有人猜测是为了婚宴试菜，还说笑这般就当做是也吃上了江孜和傅怀瑾的婚宴。
素菜选定了风味茄子和蒜香豆角。
风味茄子是要油炸的，将茄子切成长条油炸，炒香料汁，熬至粘稠后倒入炸得金黄的茄子，翻炒均匀撒上芝麻就可以了。
蒜香豆角则是将豆角切成细丝，主要的配料就是蒜末，先炒香一半的蒜末，放入豆角丝炒熟，再倒入剩余的蒜末，加些酱油和盐调味就可以了。"
素菜都是极为简单的菜式，到时候交给几个帮厨来做就行了。
晚上于晓静如愿的吃上这几道大菜，每道菜分量不算太多，还加了一道番茄鱼丸汤，剥去鱼皮的鲈鱼做成鱼丸这是早就定好的，汤品里定了个佛跳墙，就再来一道酸甜解腻开胃的番茄鱼丸汤正好。
这番茄鱼丸汤与往常做的不太一样，里面特地加了许多配料，有土豆、青椒、香菇和胡萝卜，分别切成小丁，先将番茄表面划十字刀口，放到沸水中烫2分钟，剥掉外皮，切成小丁，热油爆炒出汁，加入土豆、青椒、香菇、胡萝卜翻炒，浇上一勺酱油，倒入适量清水，再加些番茄酱，一小勺盐，一小勺糖，搅拌均匀，大火煮沸后放入鱼丸和玉米粒，等鱼丸煮到浮起就可以关火出锅。
这鱼丸做得鲜嫩，汤底香浓，配料又丰富，酸汤淡淡的酸味从舌尖尖上淡去的时候，鱼丸的鲜甜就会格外明显，直接当汤喝就很好喝，或者用来拌米饭、下面当浇头都可以，就像于晓静现在刚喝了一口汤，就将连汤带配料浇在米饭上，拌匀了舀了一大勺塞进嘴里，直呼好吃。
几道荤菜里，江孜是格外喜欢吃溜肥肠的，是林荷做的，色泽非常红亮，肥肠软软糯糯的嚼劲十足，没有一丝异味，裹着酱汁，酱香满满的，里面还放了些青椒与洋葱，清清爽爽的，吃起来既有肥肠的醇厚软糯，又有青椒洋葱的清脆爽口，口感层次分明，肥而不腻。
糖醋大虾是傅怀瑾的最爱，他喜欢的菜式要么是清淡爽口的的要么就糖醋酸甜的，副厨做的这道糖醋大虾先将大虾炸得酥脆，酱汁颜色十分好看，琥珀琉璃色的挂在大虾上，外壳几乎都不用剥能直接嚼碎，咬起来咔嚓作响，虾肉q弹鲜美，酸甜的酱汁黏糊糊的沾在唇上，忍不住都要用舌头舔得干干净净。
至于于晓静，她哪里有不喜欢吃的，只要是肉菜就没少吃，尤其是猪蹄，直接抓在手上就开啃，完全有估计形象的想法。
至于素菜里的风味茄子，是油炸过的，外层微微有些脆皮，但内里极为柔软，吃起来十分油润，多吃几口可能会觉着油腻，但是与米饭搭配起来反而十分的下饭，吃着便不觉着油腻了，又或者喝些汤解解腻。
就是蒜香豆角有些许的争议。
蒜香味重，多吃些嘴里便有些味道，即便是及时漱口也仍旧会有些留味，所以一般连食肆蒜香味的菜式做得也不算多，有做的时候点的食客其实也不少，就是放在宴席上略微有些不合适了。
最后江孜决定改成清炒莴笋丝，清清爽爽的还有一丝微甜，荤菜这么多，吃着更解腻。
热菜就这样定下来了，为了叫食肆的人练手，溜肥肠和黄焖羊肉成了食肆出现频率极高的菜式。
有人猜测是为了婚宴试菜，还说笑这般就当做是也吃上了江孜和傅怀瑾的婚宴。
这说法让江孜是真的不知道该说什么为好。
接下来几天，江孜在做些没做过的新点心，像柠檬果酱口味的一口酥、老式咸奶油蛋糕、各种口味的戚风蛋糕、奶油抱抱卷等，这段时间，常平镇的老食客们是非常有口福的，各种新品点心限量售卖，一天可能就三五份，数量实在太少，抢都很难抢。
再三研究，最终在众人的一致投票下，选定了老式咸奶油蛋糕、开心果酱戚风杯子蛋糕、白凉粉做的多种果酱口味果冻以及南瓜芝麻球。
老式咸奶油蛋糕的口感很有层次的，奶油带着微微的咸味，咸与甜相互交融，糕体上撒了些杏仁片和坚果碎，跟其他蛋糕糕体比起来要更加的扎实和绵密，但不失柔软，整体是十分醇厚的，一口下去能同时体会到咸奶油的浓郁和蛋糕体的实在，江孜更喜欢冷藏后再吃，就像吃冰淇淋蛋糕一样，香醇浓厚软嫩冰凉，还有杏仁和坚果香。
开心果酱戚风纸杯蛋糕是用的油纸做的小纸杯，小小的两三口就能吃完一个，是浅绿色的糕体，糕体十分软绵，色彩清新，吃起来微微甜不油腻还有浓郁的开心果香。
南瓜芝麻球是没有加一滴水的，完全用南瓜泥和面，色泽金黄，南瓜香味儿浓郁，外表裹满白芝麻，刷一层薄薄的油，放入面包窑里烘烤，没有油炸的油腻，膨胀起来胖乎乎的南瓜芝麻球外皮吃起来酥酥脆脆的，中间的部分却是甜甜糯糯，粘唧唧的，双重口感真是好吃极了。
做法最简单的便是多种果酱口味果冻，用白凉粉做的，因为果酱已经很甜了，锅里放水不加白糖，大火煮开倒入凉粉搅拌均匀、然后将搅拌好的冰凉粉倒入模具再加入不同口味的果酱，放到水井里冰镇凝固，最好的果冻外观晶莹剔透，不同果酱不同颜色，色泽鲜艳，吃起来柔软滑溜而富有弹性，入口即化。
第671章、嫁衣
在婚宴的前五天，江孜就回了常平镇。
一是在大华朝有习俗，成亲前三天，未婚夫妇是不能见面的。
二是张宁宁的小闺女满月，她得回去参加满月宴。
这次的满月宴自然是请江家来操办的，庄子上的厨子多，厨艺学得不错，操办一个满月宴简简单单的，不需要江孜操心，她就安安心心的待在于家逗小奶娃。
江孜只见过那小闺女一次，就是洗三那天，小丫头刚出生三天，眉眼还没完全张开，有些皱巴巴的不太好看，于晓静当时还跟江孜吐槽说刚出生的那天更丑，红通通皱巴巴的像个小老太婆。
当时于母就给了于晓静一巴掌。
小闺女的小名儿叫乐乐，大名叫于清乐，一个月的时间过去，小丫头长开了，眼睛圆溜溜的又大又黑，像是星星一般亮晶晶的，被养得极好，胖嘟嘟奶呼呼的，瞧着就是个小美人胚子。
于清乐小朋友最喜欢的就是她的小姑姑于晓静了，只要有于晓静在，谁抱她都不依，，连亲爹亲娘都不带搭理的，嗷嗷大哭着只要于晓静抱着她哄，就立马眉开眼笑的。
江孜好不容易回来，想说逗逗娃，结果是抱都抱不上。
当然这样一个奶呼呼的小糯米团子，她还真不敢抱，生怕抱不好弄得不舒服，小丫头铁定哭给她看。
见江孜喜欢小孩，于晓静贼兮兮的笑：“你这立马就要成亲了，成亲就赶紧生个奶娃娃玩呗，听话的时候可好玩了。”
于晓静这明显是玩出经验了。
“才不要，别人家的小娃娃才好玩呢。”江孜拒绝，又小声跟于晓静道：“阿瑾说了，我年纪好小，身子都没长好呢，至少要等到十八岁，可还早着呢。”
说着又撇了眼正跟在于晓毅身后帮忙忙活的何堇安，朝着于晓静挤眉弄眼：“我觉得你倒是可以安排上行程了，你瞧瞧何堇安，多积极呢。”
“说什么呢。”于晓静捶了江孜一下，扬了扬下巴：“你都说了年纪小身子没长好，那我也不着急呀。”
两个凑在一起时不时戳戳正睁着眼睛时不时啊啊两声的小奶娃，时不时低声说几句话。
满月宴热热闹闹的摆上了二十来桌，请了村里人，还有张宁宁的娘家亲戚们，等到结束回家，江母就拉着于晓静进了屋子，木架上撑起了火红的嫁衣，做工精致漂亮。
大华朝的习俗是嫁衣得新娘子自己缝制，古代女子都会针线活，做个嫁衣不成问题，只是绣工好坏印象嫁衣是否精致好看罢了。
但是江孜的手握得住锅铲，捏不起绣花针，那针线活做得实在是不堪入目。
无奈之下也只能是江母代劳，只是在一些比较隐秘的需要缝合的地方让江孜缝了几针，缝得歪歪扭扭的反正也藏着瞧不见，勉强也算她亲自缝制过了。
“这离成亲也没几日了，你先试试，有需要调整的我再改改。”江母拉着江孜走过去又道：“现在温度低，你又是怕冷的，我特地做得稍微大了些，这样你里面可以穿一件稍厚实些的里衣。
嫁衣的布料是傅怀瑾送来的，上等的丝绸材质，布料轻薄透气，摸起来的触感十分丝滑柔软，穿起来肯定十分舒适。
这件嫁衣是江母亲手一针一线花了差不多一个月才缝制好的，在这之前，江孜哪里敢想自己竟然能穿上全手工做的嫁衣，若是放到现代，那价格得多昂贵啊？
上衣是宽袖窄腰的样式，袖口宽松并饰以精美的刺绣，是凤凰展翅的图样，下裳则为多层叠加的马面裙，裙摆宽大，上边绣着莲花盛开，江母的绣活做得极好，无论是凤凰展翅还是莲花盛开，绣得层次分明、立体感强，仿佛一幅幅生动的画卷跃然于衣上，而且裙摆处还镶嵌着细小的珍珠与玛瑙宝石，给这精美的嫁衣增添了几分奢华与华丽。
“阿娘，你这嫁衣做得真的好漂亮。”江孜一眼就喜欢上，迫不及待的开始换上，绯红的嫁衣十分贴身，裙摆宽大，层层叠叠的，走几步如同彩云翻飞，好看极了。
在嫁衣旁侧是绣着并蒂莲的红盖头，边缘垂着长长的垂珠流苏。
“阿娘，这都是阿瑾那边送来的布料做的？”江孜摸了摸那并蒂莲笑：“也就是阿娘的绣工才配得上这般好的布料材质，换成我真的是糟蹋了。”
江母好半响都没回话，江孜回身看向她，有些疑惑：“阿娘？”
“我们家阿孜，如今也长大了。”江母轻轻应了一声，走上前仔仔细细的打量着她，眼眶微红：“这么快就要成亲嫁人，总觉得你还小。”
“阿娘，常平镇离得近，我随时能回来的，咱们家在镇上也有宅子，你也常去住，就还跟现在一样。”江孜伸手就抱住了江母，江母好笑的摇摇头：“傻丫头，哪里能一样？”
江母只说了这句话便没再说了，收敛了一下情绪，与江孜讨论着是否有不合身需要修改的，试穿以后便脱了下来，依旧是挂在了衣架上。
"距离婚宴只有四天了，江家上下都开始忙碌起来了。
因经历过江谌成亲，庄子上还算是有些经验的，许多都可以照搬的。"
比如去男方家中铺床，江母请了村长奶奶，仍旧是让江源来跳床吃喜果，这家伙高高兴兴的请假跳床滚了一圈，还没玩够就苦巴巴的被傅怀瑾接回了私塾。
除了铺床，还有上门请人参加婚宴，备礼照旧参考江谌成亲，除了必备的的红鸡蛋和红糖红枣和喜糖，还有加工坊的精致小木礼盒，放了些比较受欢迎各种糕点点心，这些由江家准备，但是费用都是傅家承担的。
为了婚宴，常平镇和清河县直接选择停业，提前一天去傅家准备婚宴食材，尤其是佛跳墙是十分花费时间的，必须提前一天准备好，担心人手不够，江孜还叫江欢宜在庄子上挑了些人手过去。
方山村这边也在准备红鸡蛋以及红封，还有婚宴当天出嫁时女方家中会有亲朋好友来帮忙，这时候就要煮些红枣桂圆鸡蛋汤给帮忙的人吃，简单好吃补气血，天冷吃着最合适了。
第672章、成亲（一）
婚礼当天，江孜早早就被叫了起来，外头的天色还黑乎乎的，连鸡鸣狗叫都没有，只有来来回回的说话声和脚步声，屋里点着比往常更多的红烛油灯，十分的亮堂。
来给江孜梳妆的是傅怀瑾从镇上请来的，是个三十出头的女人，一边给江孜上妆一边夸她皮肤好，寻常时候几乎不用胭脂水粉的人，突然上妆就叫人十分惊艳，难得早起的于晓静就守在江孜身边感慨：“我们家阿孜今天这么好看，还真是便宜了傅怀瑾了。”
惹得江孜都笑出了声，整个人一动，水粉差点抹到眼睛里了，赶紧坐直不敢乱动。
上妆时没涂唇，江母端来一碗小米粥：“少少吃些，水不能再喝了，今天一整天的时间，你可没工夫去茅房的。”
于晓静端着小米粥，吃着油条乐呵呵的：“当新娘子还得饿肚子，阿孜，今天的油条炸得可好吃了，酥酥脆脆的。”
江孜不想搭理她，快快的吃完小米粥，由江母帮着换好了嫁衣，涂上口脂，坐在镜子看着陌生又熟悉的自己，忙碌了半个时辰，终于听到了鸡鸣声。
鸡鸣声响起，村长奶奶便进了屋，走到江孜身后，拿起梳子为江孜作梳头礼——正常来说，梳头礼是由女方母亲以梳头的方式为新嫁娘送上祝福的方式。
可古代又多是迷信的，江母丧夫，她来梳头不算好兆头，还是请了村里最有福气的全福奶奶来为江孜梳头。
所谓梳头礼，一梳梳到尾，二梳举案齐眉，三叔儿孙满堂，梳头后盘发梳髻带上发簪。
一切准备就绪，天色也才刚刚微亮，江孜坐得浑身都有些僵硬了，江母和于晓静一左一右扶着她起了身。
新嫁娘出嫁前应该前往家庙或者祠堂，又或者去祖先牌位前行告庙礼，江家逃难定居方山村，没有家庙，也入不了只有方山村本姓人才能的祠堂，家中祖辈的牌位早就没了，只在庄子修建好的时候特地留了间屋子摆放江父的牌位。
此时江母就是要陪着江孜去给父亲的牌位行礼告别。
江母轻声细语的说着话，多数都是女儿长大了要出嫁了，说傅怀瑾是个不错的女婿，家中一切都好，江孜也附和着说了几句，等到外头的人敲门催促着说时间不早了，江母才抹了一把眼泪，与江孜一同走了出去。
回到屋里，江母出去招待村里人了，胡晴儿与于晓静便在屋里陪着江孜，三个人难得聚在一起说些私密话，江孜不敢多说话，口渴了又不敢喝水，只能润润唇，口脂又容易掉，简直是折磨。
过去差不多半个时辰，江母又回到房中，将胡晴儿和于晓静支出去，从衣袖中拿出一本书递给江孜，还没说话，江母自己都有些不太好意思，声音都减轻了几分：“阿孜，今晚是你的洞房夜，有些事情你该学着懂一些，这书一会你自己再看看。”
江孜接过那薄薄的一本册子，不太好意思的同时好奇心爆棚，也不知道古代的这类教科书究竟画得如何……
等江母微红着脸说完就叫江孜自己看书，匆匆离开，只留下江孜一个人——真的，还让当娘的来跟她说要怎么圆房，这经历多少是有些尴尬的。
只是尴尬的劲儿过去了，江孜就对手上的小册子好奇心爆棚了，翻开只看了两眼，江孜立刻就合上了——我的妈耶，画得这也太露骨了吧？
突然觉得自己好有颜色，不太干净了。