江家食肆经营日常 第44节
这些的进账一共是836文钱，只不过还需要扣掉成本。
每样吃食的成本江孜是提前算好了的，即使会有些偏差也差不了太多，江母同样将所有的成本都写上去，登记得清清楚楚。计算出来的成本大概是352文。
这样算下来，早膳的纯收入就有484文。
“还是不错的，毕竟豆浆是免费赠送的，如果是卖的的话，我们应该还能再多一百多文的收入。”江孜小声和江母交谈着，江母也挺知足的，点头：“其实还有不少人想要来点餐的，说咱们食材准备太少了，不过就你和宁宁两个人也忙不过来，没必要那么累。”
“人手还是有些不够，这么多食材就已经够我和嫂子忙的了，再加就真忙不过来了。”江孜有些无奈，她倒是想多做些多挣点，可就是真的忙不过来，要是早上不控制i下，都没时间休息，又要去准备午膳，时间久了人哪里受得了？
“这样就行了，银子是挣不完的，可别把身子弄坏了。”江母话头又转到自己身上了：“瞧瞧我就知道了，身子不好什么都做不了，还得花钱吃药，挣得那点银子花得干干净净的。”
“哎呀，娘你放心，我可不会把自己累坏的。”江孜挽着江母的胳膊小声的撒娇，江母摸了摸她的脑袋笑了笑，没再说什么——她很放心阿孜，不需要说太多，阿孜自己心里就有数。
第117章、开业（五）
“唉唉唉？这不是江姑娘吗？哈哈哈哈……现在该叫江老板了，江老板的厨艺还真是没让人失望啊！”
“是啊是啊，今儿的早膳都是之前没吃过的，每一样都好吃得紧。”
“对对对，我之前最不喜欢喝豆浆，一股子豆腥味，难喝得很，可是江老板煮的豆浆香醇味浓，一点儿豆腥味都没有。”
“我觉着那油条是真好吃啊，外表酥酥脆脆的，可里头却是蓬松软绵，两种不同的口感混在一起，滋味着实特别。”
“还是得听江老板说的，配着豆浆一起吃，沾了豆浆的油条混合了豆浆的香醇和豆香，美味的紧啊！”
“我是没吃你们说的那什么油条，我点了一碗鸡汤小馄饨，那滋味……你们下次可得尝尝！”
“这小馄饨皮薄肉多，肉馅滑嫩，鸡汤鲜美，真正是美味。”
“你们是没吃那猪油葱花饼，又香又酥又脆，一口下去满嘴留香，那才叫好吃呢，我恨不得一次吃上七八张呢，一份才两张饼，不够吃。”
“就是，而且那饼虽然看起来油汪汪的，吃起来可一点儿也不腻，一口饼一口豆浆，美得很！”
看到江孜的顾客们顿时七嘴八舌的议论了起来，中心思想基本都是好吃，但是不够吃，还想要再点些呢，后厨就传话说食材没了，没得卖了，把人胃口吊在那真真是不上不下的。
“抱歉抱歉，刚开业，人手不足，实在是忙不过来。”江孜只得站起来解释，铺子外还站着几人呢，闻言连忙喊话：“江小老板，你要么赶紧招些人手，要么辛苦多做点，我们就晚来了一小会就卖光了，我们可是盼了有好几日呢。”
于晓静插着腰站在铺子中央，替江孜回话：“不行不行，辛苦多做是不可能的，要是阿孜累坏了，这铺子就只能关门了，你们谁都吃不上啦！”
老顾客们都已经很了解于晓静的性格了，看她那护犊子的样子都笑起来了：“对对对，晓静姑娘说得对，咱们不贪心，大不了早些过来就是了。”
当然也有一些新吸引来的客人，在旁边看别人吃得美滋滋的，自己闻着味儿什么也没吃上，再瞧着这小姑娘一副不客气的样子，当即就不高兴了。
“这开门做生意的这么说话的？我还就不吃了呢！有什么了不起的。”
“小姑娘家家的，这个样子以后还能嫁的出去吗？走吧走吧，看样子也没好吃到哪里去，里面的说不定还都是请来做样子的呢！”
好些人都嘀嘀咕咕的转身走了，有老顾客看不下去的替于晓静说话，江孜也赶紧走过伸手拉住于晓静：“在外头说话注意点，也不怕传出去不好听啊？让于婶听到你可又要挨揍了。”
江孜的话音刚落，一只手直接就掐住了于晓静的耳朵，吓了她一跳，也疼得她直嚷嚷：“唉唉唉，疼！阿娘，你干嘛！疼死了！”
“你个臭丫头，在外头说话就不能让我省省心？把你给能得！就你话多，上门的都是客人，有你这么没礼貌的吗？”于婶不客气的扯着她的耳朵就往后院走，一路念叨，听得那些老顾客们一阵发笑，于晓静急得脸都红了，进了后院还能听到她的声音：“娘，那么多人呢！你非要让我丢丑！”
活该！
江孜忍不住笑，又跟几个顾客说了几句话，再转身一看，傅怀瑾和齐叶还坐在那没走。
“今日的早膳觉得如何？还合胃口吗？”江孜走上前坐下，笑着看向他们二人。
“合胃口，当然合胃口。”齐叶端起树莓果茶浅浅的喝了一口，感叹道：“我本以为江姑娘做糕点点心的手艺已经很好了，没成想做出来的饭菜也如此好，也难怪怀瑾这般挑嘴的吃得也不少。”
江孜谦虚的摆摆手，又看了一眼桌上的树莓果茶和红豆糕笑起来：“我觉着红豆糕还是配桂花蜜更好些，等到桂花盛开的时候，我再做些桂花蜜给你们尝尝。”
“说起这个，我还真想请教请教江姑娘。”齐叶放下果茶，问：“为何我觉着你这树莓果酱泡出来的果茶，比我们茶楼泡出来更加清甜一些。”
江孜眨眨眼，笑：“应当是用量的问题，不同的水量加入的果酱分量是不一样的，过多会偏甜腻，过少会寡淡无味。”
“那有空得麻烦江姑娘去清风茶楼指教指教？”齐叶温文有礼的提出请求，江孜自然不会拒绝，微笑答应：“好，等我忙完这两天就过去瞧瞧，毕竟我也是占了股份的不是？”
齐叶闻言唇边的笑意更深了一些，语气越发温和：“行，那我就在清风茶楼等着江姑娘过来了。”
只是他的话音才刚落下，原本安静坐在一旁的傅怀瑾突然就站了起来，江孜仰头看他，原本就冷清的少年此时似乎……有些生气？眉眼间虽然和平常差不多，可是江孜就是觉得他更冷了一些。
“怎么了？”齐叶有些奇怪，也站了起来，傅怀瑾只是冷淡的丢下无事两个字，抬脚就往外走，看都不看齐叶和江孜，江孜轻轻蹙了眉:“他这是生气了？”
语气有些不确认。
齐叶诧异的看了一眼江孜，他和傅怀瑾朋友多年，自然能看得出傅怀瑾不对劲，可这位江姑娘和怀瑾才认识多久？是如何从那张面无表情与往常没什么区别的脸上判断出怀瑾生气了？
而且怀瑾的不对劲跟这位江姑娘似乎有些关联……只是他还没想明白是什么关联。
有点意思……这两人都挺有意思的。
谁也不知道向来温文儒雅彬彬有礼的齐叶，其实最喜欢不动声色的观察他人的情绪，他能察觉到很多事情，只是默默地什么都不说。
就像现在，他觉得这两个人似乎不太对劲。
或许有什么热闹可看了。
齐叶跟在傅怀瑾身后离开了，江孜也就把傅怀瑾疑似生气的事情抛之脑后，坐到江母身旁思索着午膳要准备什么菜式。
第118章、开业（六）
卤味拼盘、泡椒鸡爪、蒜香排骨、肉末蒸蛋、清炒空心菜、鱼头豆腐汤、拍黄瓜。
五菜一汤外加一凉菜，凉菜是赠送的不挂牌。
江母写得一手好字，秀秀气气的，木牌就挂在柜台后方的墙壁上，古朴又精致。
确认好菜单，大家再次忙碌了起来。
江谌和于晓毅在打下手处理食材，从邵家屠宰场定了十只鸡，鸡爪鸡翅鸡杂拆卸出来做成卤味，其余部分的鸡肉今天用不上，就装起来吊在水缸了。
张宁宁在处理单独定下的二十斤鸡爪，煮熟，脱骨。
于晓晨在煮鸡蛋，煮熟敲裂蛋壳丢进卤水里做成卤蛋，江孜则在切豆干，这是她做豆腐的时候顺带做的，做成卤豆干放在卤味拼盘里。
然后，江孜盯着水缸里那几尾活鱼犯难了——她不会杀鱼也不敢杀鱼。
“我来吧，你去给鸡爪脱骨。”张宁宁几乎是忍着笑走过来的，江孜赶忙点头，飞快的逃离了这个让她不知所措的地方——她当然知道作为一个厨子，不敢杀鱼……不，应该说不敢杀任何家禽的这种行为是不对。
可是她真的就是不敢，血糊糊的，受不了一点。
好在这个世界上存在一种职业——帮厨。
完美的解决了难题。
她知道这样不好，但是她不想改。
任性的江孜搬着一大盆鸡爪到院子里，看到于晓静优哉游哉的坐在秋千上晃荡，立刻就抓了壮丁——干活干活，谁也别想偷懒！
“阿孜，今天大伙都来给你帮忙，可明天起就没这么多人了，你确定忙得过来？”于晓静慢吞吞的抓起鸡爪脱骨，歪着脑袋问江孜，江孜其实也挺烦恼的：“我和嫂子在后厨忙活，晓晨哥一个人招待客人，还有收银，确实是忙不过的，可我也总不能让我娘天天跟着我们来镇上吧。”
“哎呀，我来帮忙啊，我每天也要做那么多的糕点点心，肯定是要跟着你们来店里。”于晓静明显是早就想好了的，笑眯眯的：“但是你得包我一日三餐！”
“你就惦记着这口吃的！”江孜有些无语：“给你开工钱，和晓毅哥一样800文。”
于晓静笑眯眯的直点头：“那有工钱肯定更好了！”
两人说话闲聊，前面的客人走得差不多了，江母和于婶就开始收拾桌子，将碗筷拿到厨房开始清洗，于晓晨已经将鸡蛋和豆干丢进卤水里开始煮了，见到她们连忙赶人：“娘，厨房里头热得很，我来就行，你和江姨去院子里歇会。”
“行行行，你们要累了也出来歇会，我去给你们倒杯水，水井里头吊着的水可比水缸里吊着的要冰凉许多呢！”
于婶应下了，可还是闲不住，又忙活着给众人倒水喝，这也不是多累的事情，于晓晨也没拦着了，进去洗刷碗筷去了。
“江姑娘在吗？于姑娘呢？哎……这糕点怎么卖啊？有没有人呐？”
于婶和江母才刚坐下，前面的铺子传来了声音，于晓静立刻把手上的鸡爪一扔，用干净的水把手冲洗干净就往外冲：“听这声音像是胖婶。”
江孜是真的佩服，那么多老客户，于晓静个个都记得住，还能一听到声音就能分辨出是谁。
是真的厉害了。
也不知道说了什么，于晓静很快又噔噔噔的跑了进来，嗓门极大：“阿孜，我记得你之前有准备腌李子和树莓糖水，还有蜜红豆圆子汤是不是？”
“嗯，还吊在水缸里……是可以拿出来了，差点给忘了。”江孜皱皱眉，甩了甩手上的水，瞪了于晓静一眼：“你嗓门这么大干嘛？淑女一点呐！”
“哎呀你快点！”于晓静伸手推江孜：“外头不少人想买糕点和糖水呢。”
江孜长长叹了口气，被她推着往后面走搞不懂，明明说了是水果罐头，他们非要说是糖水……算了算了，就糖水吧。
“我做了三种口味的罐头，树莓、番茄、李子。”
“还是跟之前一样，直接舀到竹筒里，价格还是老样子，李子的要贵两文钱。”
后院厨房右侧的空地搭了简陋的草棚遮挡着烈日，里面摆放着一排六个大水缸，分别吊着各种容易在高温下腐败的食物和糖水。
“呐，这三个就是糖水罐头，这个是蜜红豆圆子汤，这个是糖渍李子和糖渍树莓。”
江孜挨个指给于晓静看，然后伸手抱起装着蜜红豆圆子汤的陶罐，擦去表面的水渍，和于晓静一起搬到铺子里，右边空置的架子就是专门用来放置做好的这些糖水的。
前院铺子里有好几个人都在架子旁挑选糕点，江孜很是眼熟的胖婶就在其中，看到她们抱着陶罐出来立刻就迎了上来：“我家那混小子嚷嚷着要吃你们这的树莓糖水，吵得我头疼死了，快给我先来两份。”
“还有别的口味呢，番茄和李子的要么？番茄的和树莓一个价格，李子的贵上两文钱。”于晓静立刻招待起来，见没自己什么事的江孜又往后面去跑了几趟把所有的陶罐都搬出来了，胖婶提着三个竹筒和两个油纸包满意的走了，有段时间没见的杜七叔带着两个小厮走了进来。
“杜七叔，好久没见你了，最近都在忙什么？”江孜主动迎了上去，杜七叔笑眯眯的拍了拍江孜的肩膀：“不错啊，铺子都开起来了，祝你生意越来越好，这是我的一点小心意。”
杜七叔从怀里拿出一个小荷包，里面是一个做工精致的银元宝，可比平时江孜看到的那些银锭子漂亮精致多了——很少有人会特地去融了银子做银元宝，因为加工费用可不低。
这银元宝估摸着也就二三两银子的样子，拿来当开业贺礼，也就是图个好兆头。
“杜七叔你可真是太客气了。”也不是说特别贵重的东西，江孜便收下了，又领着他在铺子里看了看：“铺子里只做早膳和午膳，食材卖完就不卖了，其余时候还卖各种糕点和糖水，最近又出了不少新品，杜七叔你瞧瞧要些什么？”
第119章、开业（七）
杜七叔跟着江孜在铺子里转了一圈，于晓静也凑过来陪着说话，气氛十分不错。
“这些天又跟着小少爷出了趟远门，小少爷可快馋死了，这不一回来就让我赶紧过来了。”杜七叔非常的大手笔：“这些每样都给我来五份。”
“行，那我去打包。“于晓静眉开眼笑，积极地很——她今儿做的小米蒸糕这就卖完了，一会再做些。
“你这里现在只能堂食？不能外带。”杜七叔的目光又落在了墙上的木牌上，指了指问：“你这菜单这么少？这菜式我倒是没怎么见过。”
“考虑到食材的新鲜，再加上人手不足，怕忙不过来，所以每天的菜单是根据食材来决定的，每天都不一样。”江孜说着，难得调皮的眨了眨眼：“这样不是挺好的？每天都有新的惊喜。”
“哈哈哈……你这丫头倒是挺机灵的。”杜七叔笑得开怀，连连点头：“这样就很好，开铺子做生意的，食材新鲜，干净卫生，才让顾客能放心。”
“那当然了，我们可是非常注意的，可不能砸了自己的招聘！”于晓静得意的扬起了下巴，指了指摆放着各种糖水罐头的架子，又道：“可以外带的，阿孜特地去做了一批外带专用的木制饭盒，不过饭盒可是要收费的，用完洗干净下次拿过来再用就不收费了。”
木架上摆放着一摞木制餐盒，上面刻了江家食肆四个字，简简单单十分朴素的样子。
每样吃食的成本江孜是提前算好了的，即使会有些偏差也差不了太多，江母同样将所有的成本都写上去，登记得清清楚楚。计算出来的成本大概是352文。
这样算下来，早膳的纯收入就有484文。
“还是不错的，毕竟豆浆是免费赠送的，如果是卖的的话，我们应该还能再多一百多文的收入。”江孜小声和江母交谈着，江母也挺知足的，点头：“其实还有不少人想要来点餐的，说咱们食材准备太少了，不过就你和宁宁两个人也忙不过来，没必要那么累。”
“人手还是有些不够，这么多食材就已经够我和嫂子忙的了，再加就真忙不过来了。”江孜有些无奈，她倒是想多做些多挣点，可就是真的忙不过来，要是早上不控制i下，都没时间休息，又要去准备午膳，时间久了人哪里受得了？
“这样就行了，银子是挣不完的，可别把身子弄坏了。”江母话头又转到自己身上了：“瞧瞧我就知道了，身子不好什么都做不了，还得花钱吃药，挣得那点银子花得干干净净的。”
“哎呀，娘你放心，我可不会把自己累坏的。”江孜挽着江母的胳膊小声的撒娇，江母摸了摸她的脑袋笑了笑，没再说什么——她很放心阿孜，不需要说太多，阿孜自己心里就有数。
第117章、开业（五）
“唉唉唉？这不是江姑娘吗？哈哈哈哈……现在该叫江老板了，江老板的厨艺还真是没让人失望啊！”
“是啊是啊，今儿的早膳都是之前没吃过的，每一样都好吃得紧。”
“对对对，我之前最不喜欢喝豆浆，一股子豆腥味，难喝得很，可是江老板煮的豆浆香醇味浓，一点儿豆腥味都没有。”
“我觉着那油条是真好吃啊，外表酥酥脆脆的，可里头却是蓬松软绵，两种不同的口感混在一起，滋味着实特别。”
“还是得听江老板说的，配着豆浆一起吃，沾了豆浆的油条混合了豆浆的香醇和豆香，美味的紧啊！”
“我是没吃你们说的那什么油条，我点了一碗鸡汤小馄饨，那滋味……你们下次可得尝尝！”
“这小馄饨皮薄肉多，肉馅滑嫩，鸡汤鲜美，真正是美味。”
“你们是没吃那猪油葱花饼，又香又酥又脆，一口下去满嘴留香，那才叫好吃呢，我恨不得一次吃上七八张呢，一份才两张饼，不够吃。”
“就是，而且那饼虽然看起来油汪汪的，吃起来可一点儿也不腻，一口饼一口豆浆，美得很！”
看到江孜的顾客们顿时七嘴八舌的议论了起来，中心思想基本都是好吃，但是不够吃，还想要再点些呢，后厨就传话说食材没了，没得卖了，把人胃口吊在那真真是不上不下的。
“抱歉抱歉，刚开业，人手不足，实在是忙不过来。”江孜只得站起来解释，铺子外还站着几人呢，闻言连忙喊话：“江小老板，你要么赶紧招些人手，要么辛苦多做点，我们就晚来了一小会就卖光了，我们可是盼了有好几日呢。”
于晓静插着腰站在铺子中央，替江孜回话：“不行不行，辛苦多做是不可能的，要是阿孜累坏了，这铺子就只能关门了，你们谁都吃不上啦！”
老顾客们都已经很了解于晓静的性格了，看她那护犊子的样子都笑起来了：“对对对，晓静姑娘说得对，咱们不贪心，大不了早些过来就是了。”
当然也有一些新吸引来的客人，在旁边看别人吃得美滋滋的，自己闻着味儿什么也没吃上，再瞧着这小姑娘一副不客气的样子，当即就不高兴了。
“这开门做生意的这么说话的？我还就不吃了呢！有什么了不起的。”
“小姑娘家家的，这个样子以后还能嫁的出去吗？走吧走吧，看样子也没好吃到哪里去，里面的说不定还都是请来做样子的呢！”
好些人都嘀嘀咕咕的转身走了，有老顾客看不下去的替于晓静说话，江孜也赶紧走过伸手拉住于晓静：“在外头说话注意点，也不怕传出去不好听啊？让于婶听到你可又要挨揍了。”
江孜的话音刚落，一只手直接就掐住了于晓静的耳朵，吓了她一跳，也疼得她直嚷嚷：“唉唉唉，疼！阿娘，你干嘛！疼死了！”
“你个臭丫头，在外头说话就不能让我省省心？把你给能得！就你话多，上门的都是客人，有你这么没礼貌的吗？”于婶不客气的扯着她的耳朵就往后院走，一路念叨，听得那些老顾客们一阵发笑，于晓静急得脸都红了，进了后院还能听到她的声音：“娘，那么多人呢！你非要让我丢丑！”
活该！
江孜忍不住笑，又跟几个顾客说了几句话，再转身一看，傅怀瑾和齐叶还坐在那没走。
“今日的早膳觉得如何？还合胃口吗？”江孜走上前坐下，笑着看向他们二人。
“合胃口，当然合胃口。”齐叶端起树莓果茶浅浅的喝了一口，感叹道：“我本以为江姑娘做糕点点心的手艺已经很好了，没成想做出来的饭菜也如此好，也难怪怀瑾这般挑嘴的吃得也不少。”
江孜谦虚的摆摆手，又看了一眼桌上的树莓果茶和红豆糕笑起来：“我觉着红豆糕还是配桂花蜜更好些，等到桂花盛开的时候，我再做些桂花蜜给你们尝尝。”
“说起这个，我还真想请教请教江姑娘。”齐叶放下果茶，问：“为何我觉着你这树莓果酱泡出来的果茶，比我们茶楼泡出来更加清甜一些。”
江孜眨眨眼，笑：“应当是用量的问题，不同的水量加入的果酱分量是不一样的，过多会偏甜腻，过少会寡淡无味。”
“那有空得麻烦江姑娘去清风茶楼指教指教？”齐叶温文有礼的提出请求，江孜自然不会拒绝，微笑答应：“好，等我忙完这两天就过去瞧瞧，毕竟我也是占了股份的不是？”
齐叶闻言唇边的笑意更深了一些，语气越发温和：“行，那我就在清风茶楼等着江姑娘过来了。”
只是他的话音才刚落下，原本安静坐在一旁的傅怀瑾突然就站了起来，江孜仰头看他，原本就冷清的少年此时似乎……有些生气？眉眼间虽然和平常差不多，可是江孜就是觉得他更冷了一些。
“怎么了？”齐叶有些奇怪，也站了起来，傅怀瑾只是冷淡的丢下无事两个字，抬脚就往外走，看都不看齐叶和江孜，江孜轻轻蹙了眉:“他这是生气了？”
语气有些不确认。
齐叶诧异的看了一眼江孜，他和傅怀瑾朋友多年，自然能看得出傅怀瑾不对劲，可这位江姑娘和怀瑾才认识多久？是如何从那张面无表情与往常没什么区别的脸上判断出怀瑾生气了？
而且怀瑾的不对劲跟这位江姑娘似乎有些关联……只是他还没想明白是什么关联。
有点意思……这两人都挺有意思的。
谁也不知道向来温文儒雅彬彬有礼的齐叶，其实最喜欢不动声色的观察他人的情绪，他能察觉到很多事情，只是默默地什么都不说。
就像现在，他觉得这两个人似乎不太对劲。
或许有什么热闹可看了。
齐叶跟在傅怀瑾身后离开了，江孜也就把傅怀瑾疑似生气的事情抛之脑后，坐到江母身旁思索着午膳要准备什么菜式。
第118章、开业（六）
卤味拼盘、泡椒鸡爪、蒜香排骨、肉末蒸蛋、清炒空心菜、鱼头豆腐汤、拍黄瓜。
五菜一汤外加一凉菜，凉菜是赠送的不挂牌。
江母写得一手好字，秀秀气气的，木牌就挂在柜台后方的墙壁上，古朴又精致。
确认好菜单，大家再次忙碌了起来。
江谌和于晓毅在打下手处理食材，从邵家屠宰场定了十只鸡，鸡爪鸡翅鸡杂拆卸出来做成卤味，其余部分的鸡肉今天用不上，就装起来吊在水缸了。
张宁宁在处理单独定下的二十斤鸡爪，煮熟，脱骨。
于晓晨在煮鸡蛋，煮熟敲裂蛋壳丢进卤水里做成卤蛋，江孜则在切豆干，这是她做豆腐的时候顺带做的，做成卤豆干放在卤味拼盘里。
然后，江孜盯着水缸里那几尾活鱼犯难了——她不会杀鱼也不敢杀鱼。
“我来吧，你去给鸡爪脱骨。”张宁宁几乎是忍着笑走过来的，江孜赶忙点头，飞快的逃离了这个让她不知所措的地方——她当然知道作为一个厨子，不敢杀鱼……不，应该说不敢杀任何家禽的这种行为是不对。
可是她真的就是不敢，血糊糊的，受不了一点。
好在这个世界上存在一种职业——帮厨。
完美的解决了难题。
她知道这样不好，但是她不想改。
任性的江孜搬着一大盆鸡爪到院子里，看到于晓静优哉游哉的坐在秋千上晃荡，立刻就抓了壮丁——干活干活，谁也别想偷懒！
“阿孜，今天大伙都来给你帮忙，可明天起就没这么多人了，你确定忙得过来？”于晓静慢吞吞的抓起鸡爪脱骨，歪着脑袋问江孜，江孜其实也挺烦恼的：“我和嫂子在后厨忙活，晓晨哥一个人招待客人，还有收银，确实是忙不过的，可我也总不能让我娘天天跟着我们来镇上吧。”
“哎呀，我来帮忙啊，我每天也要做那么多的糕点点心，肯定是要跟着你们来店里。”于晓静明显是早就想好了的，笑眯眯的：“但是你得包我一日三餐！”
“你就惦记着这口吃的！”江孜有些无语：“给你开工钱，和晓毅哥一样800文。”
于晓静笑眯眯的直点头：“那有工钱肯定更好了！”
两人说话闲聊，前面的客人走得差不多了，江母和于婶就开始收拾桌子，将碗筷拿到厨房开始清洗，于晓晨已经将鸡蛋和豆干丢进卤水里开始煮了，见到她们连忙赶人：“娘，厨房里头热得很，我来就行，你和江姨去院子里歇会。”
“行行行，你们要累了也出来歇会，我去给你们倒杯水，水井里头吊着的水可比水缸里吊着的要冰凉许多呢！”
于婶应下了，可还是闲不住，又忙活着给众人倒水喝，这也不是多累的事情，于晓晨也没拦着了，进去洗刷碗筷去了。
“江姑娘在吗？于姑娘呢？哎……这糕点怎么卖啊？有没有人呐？”
于婶和江母才刚坐下，前面的铺子传来了声音，于晓静立刻把手上的鸡爪一扔，用干净的水把手冲洗干净就往外冲：“听这声音像是胖婶。”
江孜是真的佩服，那么多老客户，于晓静个个都记得住，还能一听到声音就能分辨出是谁。
是真的厉害了。
也不知道说了什么，于晓静很快又噔噔噔的跑了进来，嗓门极大：“阿孜，我记得你之前有准备腌李子和树莓糖水，还有蜜红豆圆子汤是不是？”
“嗯，还吊在水缸里……是可以拿出来了，差点给忘了。”江孜皱皱眉，甩了甩手上的水，瞪了于晓静一眼：“你嗓门这么大干嘛？淑女一点呐！”
“哎呀你快点！”于晓静伸手推江孜：“外头不少人想买糕点和糖水呢。”
江孜长长叹了口气，被她推着往后面走搞不懂，明明说了是水果罐头，他们非要说是糖水……算了算了，就糖水吧。
“我做了三种口味的罐头，树莓、番茄、李子。”
“还是跟之前一样，直接舀到竹筒里，价格还是老样子，李子的要贵两文钱。”
后院厨房右侧的空地搭了简陋的草棚遮挡着烈日，里面摆放着一排六个大水缸，分别吊着各种容易在高温下腐败的食物和糖水。
“呐，这三个就是糖水罐头，这个是蜜红豆圆子汤，这个是糖渍李子和糖渍树莓。”
江孜挨个指给于晓静看，然后伸手抱起装着蜜红豆圆子汤的陶罐，擦去表面的水渍，和于晓静一起搬到铺子里，右边空置的架子就是专门用来放置做好的这些糖水的。
前院铺子里有好几个人都在架子旁挑选糕点，江孜很是眼熟的胖婶就在其中，看到她们抱着陶罐出来立刻就迎了上来：“我家那混小子嚷嚷着要吃你们这的树莓糖水，吵得我头疼死了，快给我先来两份。”
“还有别的口味呢，番茄和李子的要么？番茄的和树莓一个价格，李子的贵上两文钱。”于晓静立刻招待起来，见没自己什么事的江孜又往后面去跑了几趟把所有的陶罐都搬出来了，胖婶提着三个竹筒和两个油纸包满意的走了，有段时间没见的杜七叔带着两个小厮走了进来。
“杜七叔，好久没见你了，最近都在忙什么？”江孜主动迎了上去，杜七叔笑眯眯的拍了拍江孜的肩膀：“不错啊，铺子都开起来了，祝你生意越来越好，这是我的一点小心意。”
杜七叔从怀里拿出一个小荷包，里面是一个做工精致的银元宝，可比平时江孜看到的那些银锭子漂亮精致多了——很少有人会特地去融了银子做银元宝，因为加工费用可不低。
这银元宝估摸着也就二三两银子的样子，拿来当开业贺礼，也就是图个好兆头。
“杜七叔你可真是太客气了。”也不是说特别贵重的东西，江孜便收下了，又领着他在铺子里看了看：“铺子里只做早膳和午膳，食材卖完就不卖了，其余时候还卖各种糕点和糖水，最近又出了不少新品，杜七叔你瞧瞧要些什么？”
第119章、开业（七）
杜七叔跟着江孜在铺子里转了一圈，于晓静也凑过来陪着说话，气氛十分不错。
“这些天又跟着小少爷出了趟远门，小少爷可快馋死了，这不一回来就让我赶紧过来了。”杜七叔非常的大手笔：“这些每样都给我来五份。”
“行，那我去打包。“于晓静眉开眼笑，积极地很——她今儿做的小米蒸糕这就卖完了，一会再做些。
“你这里现在只能堂食？不能外带。”杜七叔的目光又落在了墙上的木牌上，指了指问：“你这菜单这么少？这菜式我倒是没怎么见过。”
“考虑到食材的新鲜，再加上人手不足，怕忙不过来，所以每天的菜单是根据食材来决定的，每天都不一样。”江孜说着，难得调皮的眨了眨眼：“这样不是挺好的？每天都有新的惊喜。”
“哈哈哈……你这丫头倒是挺机灵的。”杜七叔笑得开怀，连连点头：“这样就很好，开铺子做生意的，食材新鲜，干净卫生，才让顾客能放心。”
“那当然了，我们可是非常注意的，可不能砸了自己的招聘！”于晓静得意的扬起了下巴，指了指摆放着各种糖水罐头的架子，又道：“可以外带的，阿孜特地去做了一批外带专用的木制饭盒，不过饭盒可是要收费的，用完洗干净下次拿过来再用就不收费了。”
木架上摆放着一摞木制餐盒，上面刻了江家食肆四个字，简简单单十分朴素的样子。