第198章
  大家围坐一圈,吃着烤物配着清雅的雪水茶,倒也别有一番趣味。
  炭火噼啪作响,气氛慵懒惬意。
  裴雪樵看着跳跃的火苗,总觉得忘了什么,等他看到窗外堆积的雪,恍然道:“啊,原来明天是……”
  “是什么?”瑾玉剥着烤红薯,随口问。
  “嗯……我的生日。哈哈,这些日子过得太自在,我差些忘了。”
  他的声音不大,却在一时间勾得所有生灵的目光都齐刷刷地聚焦在他身上。
  “啊???”
  第六日:
  山神庙的厨房一大早就开始忙碌起来。
  瑾玉手上处理着食材,声音难得透着不高兴,“生辰宴是大宴,该早几日准备。你这人,怎么都不上心,现在可好,庙里没有那么多适宜的食材。”
  裴雪樵像被训斥的乖巧小孩,抿了抿唇,垂下脑袋,“抱歉……”
  “不许道歉。”
  瑾玉无情剥夺他道歉的权力,“寿星公不能说这些丧气话,知道吗?”
  “抱…咳,我知道了。”裴雪樵用他那双优雅狭长的凤眼,偷偷瞄瑾玉,见她蹙着眉,像在焦头烂额思考,该怎么用有限的食材做出一桌大菜,心里酸酸软软,小声道:
  “其实,够我们吃就好,不用考究那些,以往年,我甚至鲜少过生日的,若知道……”若知道你这般在意,我昨晚绝不会开口。
  瑾玉揉面的动作一顿,很罕见的主动追问对方的故事,“为什么?”
  “你应当知晓,我是孤儿。”裴雪樵语出惊人,却万分坦然,“说是生日,其实是好心人捡到我,把我送到福利院的那一天。”
  “听院长讲,捡到我的好心人说,她是在大雪天,一个废弃院子的柴火堆上看到的我,所以我的名字,叫雪樵,意思是大雪天柴堆上捡来的孩子。裴则是随了院长的姓氏。”
  他笑了笑,那笑容里没有悲苦,只有平静释然。
  瑾玉不知何时已停下动作,她素来温和到有些无情的眸子,出现了些点点类人的心疼。
  裴雪樵也是第一次看到她这般模样,愣了愣,一张清冷俊脸笑得有点ooc,他替她挽了挽有些垂落的袖口,“不用心疼我,我的成就已证明我自己。”
  “……我才没有呢,”瑾玉眨眨眼,移开视线,忽而语气带上些狡黠,“我是在想,前几日被领养走的小猫,因为在小雪捡到,叫‘小雪’。”
  她弯起眉眼,调侃道:“而你,在大雪捡到,也很适合叫‘大雪’呢,噗哈哈哈……”她忍不住笑出声来。
  “大雪?”裴雪樵一愣,可看着瑾玉不再低落,他捧场点头,“嗯,好像是比雪樵听着更有气势?”
  他也低低笑出声来。
  而瑾玉在裴雪樵的安慰下,也不再焦虑菜品,很快,一桌菜肴端上了桌。
  “生日快乐!”
  精怪们学着现代的词汇,朝裴雪樵声线不一地祝福,连银杏也在摇曳着挂满雾凇的枝条,无声祝贺着。
  裴雪樵认真回复:“谢谢大家的祝福。”
  “好啦,别傻站着,快快入座。”
  瑾玉端出了生日宴的重头戏——长寿面。
  长寿面用的是上好的高筋面粉,加了少许盐和一个鸡蛋清增加韧劲,面团经过反复揉压、折叠,直至光滑柔韧,能拉出薄膜。
  汤底是昨夜紧急用老母鸡和猪骨吊上的高汤,撇去了浮油,清亮而醇厚,小火煨了一夜,鲜香早已浸入每一滴汤汁。
  浇头更是讲究:猪后腿肉剁成细蓉,加入姜末、葱白末、少许黄酒和酱油,顺着一个方向搅打上劲,做成小巧玲珑的肉丸子,在温水中慢慢养熟,丸子粉嫩弹牙。
  又切了冬笋片,用鸡汤煨透,取其鲜脆。
  最后烫几棵碧绿的小油菜心。
  但整碗面最麻烦的地方,还是面条。
  醒好的面团,需要握住两端,抖动、抻拉,开始变长、变细,对折,再抻拉……直至最后,是一根连绵不断、细如发丝却又韧劲十足的面条。
  要把一整根面条煮熟还不能煮断,然后盘绕在碗中,形成一个完美的圆圈,尽显功夫。
  “长寿面,一根到底,顺顺溜溜,福寿绵长。”瑾玉将面端到裴雪樵面前,笑意盈盈,“快吃。”
  裴雪樵看到长寿面,便知晓瑾玉下了大心思,赶忙拿起筷子,挑起面头,轻轻一吸。
  面条爽滑劲道,带着纯粹的小麦香,汤底鲜美清醇,肉丸弹嫩多汁,笋片脆嫩,菜心清甜,每一口都是温暖熨帖,更饱含许多爱意。
  他低着头,热气熏得眼眶有些发酸。
  这根面很长,他吃得很珍惜。
  瑾玉看出他的心情,故意道:“别舍不得,还有好菜等着你呢。”
  话也是实话,长寿面只是序幕。
  正席虽不奢靡,但足尽山野之丰和瑾玉的巧思。
  开场的还是冷盘,白切山涧泉水鸡,皮脆肉嫩,蘸特制姜葱酱,滋味十足。
  热菜有冬笋烧牛腩。冬日里难得的鲜嫩冬笋,搭配山君友情提供的牛腩,先煎后烧,软烂入味,冬笋吸饱了肉汁,鲜上加鲜。
  还有松子鳜鱼,用的是翠鸟飞去山下采购来的新鲜鳜鱼,炸得外酥里嫩,浇上酸甜适口的茄汁,最后撒上炒香的松子仁,造型别致,色泽红亮,松子香脆,鱼肉鲜嫩,酸甜可口。
  素菜也有两道。
  山珍菌菇烩豆腐,用各种晒干的和新鲜的菌菇,与嫩滑的豆腐同烩,勾了薄芡,味道鲜美醇厚。
  第二道是蒜蓉炒时蔬,这道清炒的时蔬来源于耐储存的大白菜心和小油菜,经过瑾玉的处理,还保存着新鲜爽口,带着锅气,是盛宴中清新的调剂。
  汤品也少不了,一道当归红枣炖乌鸡,乌鸡也由精怪友情提供,药香与肉香完美融合,汤色清亮微红,补气养血,温润滋养。
  而主食,除了长寿面,瑾玉还另做了寿桃,包着豆沙馅,捏成寿桃形,点着红点,暄软甜蜜。
  每一道菜都凝聚着心意。
  瑾玉倒出珍藏的春分百花陈酿,举杯,“生辰快乐,雪樵。”
  裴雪樵看着满桌色香味俱全的佳肴,再看看围坐在桌边、虽然形态各异但真诚的精怪们,还有主位上笑意温柔的瑾玉,忍着鼻酸,举杯。
  “谢谢,我想,我永远不会忘记这一天。”
  瑾玉微微歪头,“以后每年都会有哦,没必要特意记着。”
  “不,”裴雪樵摇摇头,“这记忆太宝贵了,每一年,每一次,我都定铭记于心。”顿了顿,他又看向精怪们,诚恳道:“也要谢谢大家。”
  “人类话好多!我要吃饭!”
  “……咳咳。”
  “噗嗤哈哈,开饭吧。”
  第七日:
  生日宴的热闹余韵仍在,但日子终究要回归宁静。
  大雪依然封山,世界一片静谧,所有人都默契地睡了个大懒觉,日上三竿才慢悠悠起身。
  “冬天就要‘猫冬’才是……”
  瑾玉伸个懒腰,搬了躺椅到廊下,裹着毯子,就着暖阳翻看几本新买的杂记。
  裴雪樵则明显没睡好,听见瑾玉的动静,困倦地从屋里出来,也搬了躺椅靠过去,合上眼闭目养神。
  精怪们安静待在各处,慵懒晒着太阳,只有翠鸟偶尔在雪枝间跳跃,抖落点点碎玉。
  整个世界仿佛只剩下落雪的簌簌声和书页翻动的轻响。
  安详的今天吃萝卜炖牛腩。
  牛腩软烂入味,萝卜炖得近乎透明,吸饱了浓郁的肉汁,自身清甜的味道也完全释放出来,比肉更受欢迎。汤头醇厚,还有淡淡的胡椒辛香,一碗下肚,暖胃暖心。
  冬吃萝卜赛人参,果然不假。
  第八日:
  瑾玉昨日看书时来了灵感,跃跃欲试,一整天都泡在厨房里捣鼓,油烟味混合着各种香料的气息不断飘出。
  裴雪樵在旁边远程处理一些必须的公司文件,奈何效率*极低,有信号微弱的缘由,更多的是——
  “来,尝尝这个。”山神娘娘热情投喂。
  对,就是这样。裴雪樵痛并快乐着接过。
  第一碟,像是某种菌菇和芋泥混合的炸糕,外酥里糯,但调味偏淡。
  第二碟,用腊肉丁和冻豆腐做的馅饼,咸香有余,但口感有些干。
  第三碟,竟是甜口的,像是用红薯和烤橘子肉做的羹,甜中带点微酸,有点怪但也新奇。
  裴雪樵甘当“小白鼠”,每样都认真品尝,给出中肯意见。
  “唔……炸糕得加点椒盐提味,”瑾玉摸着下巴,看着空碗分析着,“馅饼的皮得再软和些……甜羹嘛,橘子比例得调整……好了!”
  她拍手,决定结束实验,“明天再试,今天先吃饭吧。”
  “……不了。”
  “嗯?”
  “我吃饱了……”
  “诶?”
  第九日:
  一个紧急电话打破了山中的闲暇。