第195章
瑾玉:“……”
她沉默地看着小猫徒劳无功的努力,再回想那些个大猫进食的情景,揉了揉眉心。
“差别颇大。”
也罢。
她认输了,掏出手机开始查阅某生活软件,许多养猫人士给出的健康食谱,很快择定了食物。
“蛋……蒸蛋最佳……”
最嫩的鸡胸肉一小块,剔除所有筋膜,而后刀身翻转,以刀背反复耐心捶打、研磨,直至肉糜细腻如初雪,铺在小碟子底。
另取一枚土鸡蛋,磕开,过滤淋在肉茸上,覆上保鲜膜,送入蒸锅。
由于不甚了解,瑾玉格外用心,凝神静气,感知着锅里蛋羹的温度与凝固。
一刻后,她掐准时间,揭开纱布,碟中蛋羹已凝成一片嫩滑如脂的淡金色,细腻如镜,完美无瑕。
“喏。”她把微微晾凉的蛋羹放在长登上,再把小猫拎上去。
“嫩蒸鸡茸蛋羹,小狸奴请用吧。”
小猫早已被香气勾得坐立不安,喵呜直叫,等食物露面,它迫不及待地一头扎进了蛋羹里。
嫩滑温热的蛋羹不需要啃咬,仅需舔舐,一层层蛋羹顺着舌尖滑进口。
“喵呜呜——”
小猫吃得头也不抬,瑾玉托腮看着,唇角微弯。
很快,碟子见了底,小猫舔舔嘴角,意犹未尽地“喵呜”一声。
“没吃饱吗?哎呀呀,我就喜欢这样捧场的食客。”
山神娘娘来了兴致,又回到灶台,
这次的食谱,食材更复杂了些。
一小块上好的鳕鱼肉在烧热的石板上滋啦作响,煎出诱人的浅金色泽,内里还依旧保持着柔嫩。
翻面,同样操作。
鱼肉熟得很快,满满散发出海鲜的鲜香。
这股味道更是戳到了小猫的天性,在厨房外面扯着嗓子叫个不停。
“别急别急,要荤素搭配哦。”
一小块南瓜去皮去瓤,隔水蒸至软烂,压成细腻无一丝纤维的金色泥团。
最后摆盘,南瓜泥先在碗底铺平,充当一片金黄的“海”,煎得两面微金的鳕鱼肉被拆分成小块,如浪花散落在其周围。
“来吧,香煎鳕鱼配南瓜泥。”
“喵呜~”
“哦?还不够吗?”
那再来,新鲜鸡腿肉与一小块蕴含着猫科所需的……什么来着?再看眼手机,哦,重要牛磺酸的鸡心,细细剁碎成茸后,混入同样细碎的胡萝卜和西兰花末,搅拌均匀。
指尖沾上一点清水,取混合好的肉菜泥一小撮,以巧劲轻轻搓揉,一个个比指甲盖还小的翠绿肉丸子便滚落下来。
常备的高汤烧至将开未开,把丸子滚入,以便塑形。
等小丸子吸饱了高汤的鲜美,锅里也仅剩汤底,出锅晾凉。
“时蔬鸡肉小丸子,请用。”
“喵呜…咕…喵呜!”
“嗯?吃饱了还想吃?呵呵,小馋猫,等着。”
紫薯蒸透,变得极其绵软,舀出被小猫无情拒绝的羊奶粉,冲调成浓醇的质地,徐徐倒入紫薯泥,用汤匙快速搅拌。
奶液与紫薯泥渐渐融合,调成一种浓稠顺滑、泛着莹润紫罗兰光泽的糊状,装入一只浅口的白瓷小盏,表面用汤匙抹得光滑如镜。
“吃饱了当然不能再吃,这次是饭后甜点。”
“奶香紫薯茸,吃吧~”
“喵呜~喵呜呜~”
小猫的肚子早已吃得溜圆,但每道菜它都不能拒绝。
这次面对温热的奶香紫薯茸,它好歹是放慢了进食速度,吧嗒吧嗒地舔食,饶是如此,紫色的糊糊也慢慢沾上它雪白的胡须和下巴。
等食物再次被消灭的一干二净,小猫依依不舍舔了几下,才抬起头,摇摇晃晃地走到瑾玉脚边,开始认认真真梳理毛发。
可爱。
真可爱。
太可爱了。
瑾玉的神色从一开始的无所适从,到现在嘴角挂着诡异的微笑,已然有了几分养猫人士的痴相。
“这份精心,倒也值得。”山*神娘娘只觉心满意足。
然而,这满足的笑意在对上旁边几双幽幽的目光时,霎时凝固。
“老板……”
几个熟识的食客不知何时凑了过来,眼睛直勾勾地盯着小猫那精致喷香的“三菜一汤”——的空碟子。
“蛋羹…鳕鱼…小丸子…紫薯茸…老板,你告诉我,这些我们也能吃到,对吗?”他们目睹全程,声音发飘。
瑾玉无奈扶额,“这是猫饭,给猫吃的,不……额……”她对上食客们哀怨的目光,咽下“不能”二字。
“但真的少油少盐,味道很淡。”她试图解释。
“不管不管,”几个女生撒起娇来,“少油少盐,那您做‘人食版’嘛~”其他食客也跟着起哄。
“就是就是,不能偏心!”
瑾玉被缠得无法,看着这群“大龄猫崽”,只得妥协,把今日菜谱改了。
“等着。”
厨房里很快又响起了锅碗瓢盆的轻响。
不多时,几份“人食版”猫饭套餐端了出来。
依旧是嫩蒸鸡茸蛋羹、香煎鳕鱼配南瓜泥、时蔬鸡肉小丸子、奶香紫薯茸,但是做了些许调整:
蛋羹淋上了几滴提鲜的香油和细盐,点缀了葱花;鳕鱼撒上了现磨的黑胡椒和几滴柠檬汁;小丸子配了特调的的芝麻酱油蘸汁;紫薯茸里则拌入了适量的炼乳,甜香更加馥郁。
另外还加了一份米饭。
“好耶,‘人食版’猫饭!”
食客们欢呼。
“这是什么名字啊……”瑾玉表示拒绝,思索一会,她坏趣味一笑,“不若叫‘喵呜小餐’。”
于是当新来的食客准备点餐时,看到菜名狠狠一愣。
“喵……呸!咋叫这名啊,不管了,就这个什么套餐,来一份。”说话的是个人高马大的汉子,无法接受这样可爱的字眼从自己嘴里吐出。
瑾玉难得操纵着点餐机,闻言抬眼,温柔一笑。
“什么套餐?请客人说出全名哦。”
“就这个咳咳,小餐呗……”
“真的不清楚客人您说的,麻烦说出全名哦。”
“啧!要,要那个喵……喵呜小餐!”男人破罐破摔,声若洪钟。
“噗嗤。”
几声隐约的喷笑。
男人脸涨得通红,而等他看到身后的食客也在点餐时也需要说出全名,纵然大多人坦然,甚至还有几个会卖萌“喵呜”几声,但总有一两个也无法接受,然后在美食面前,羞愤折腰。
他看得直乐,然后灵光一闪,明白了其他人看他时的心情。
“啧!”
他又气了,接着等拿到饭菜,又蔫了。
“……看起来挺好吃。”
等一吃,更是确认猜想。
蛋羹比豆腐脑还嫩,比蟹黄羹还鲜。
鳕鱼肉外皮微脆,内里却如凝脂般软嫩,黑胡椒的辛香和柠檬的微酸恰到好处烘托着鱼肉的鲜甜,南瓜泥又增添一层风味,纯粹的甜香化在口中。
时蔬鸡肉小丸子也好吃,q弹有嚼劲,里面的时蔬不曾失去本味,透着清甜,蘸着酱汁更是绝配。
“紫薯茸也又香又滑又甜!”
他吃得一脸陶醉,大脑无法思考,等餐盘见底,他才发觉出些不对。
“话说,老板不是老说冬天要补吗,今天感觉很清爽啊。”
周围一个女生听到这话,得意地扬了扬下巴,“当然特别!这是猫饭!”她是最先来的食客之一。
“猫饭?!”男人瞪大眼睛。
“对啊,”女生笑得狡黠,“我们可是沾了一只小猫的光呢。唉,差点就人不如猫了。”
“怪不得!”旁边也有食客边吃边点头,恍然大悟,“我说呢,给我家狗子馋得。”他指了指脚下的一只拉布拉多。
这温顺的大家伙正伸长脖子,鼻子对着主人方向疯狂嗅闻,嘴边挂着一条长长银丝。
“嚯,飞流直下三千尺呢。”其他食客调侃。
主人也被自家狗子这馋样逗乐了,夹了一小块无刺的鳕鱼肉,丢向空中。
拉布拉多以与它圆润身形毫不相符的闪电速度一口叼住,刚一进嘴,它更加疯狂了,两只前爪直接扒上主人膝盖,尾巴摇得快起飞。
主人顿感不妙,“冷静点啊喂,别别别!别抢我饭吃!”
狗子没法说话,但眼神十分拟人的写满了“这明明是宠物饭,是你在抢我饭”的意味,旋即,它挑起了争端。
“看样子猫饭很受人类的欢迎。”
后院里,裴雪樵听着前院动静,笑说道。
“是‘喵呜小餐’。”瑾玉纠正,而后看着吃饱喝足的小猫,忽而挑了挑眉。
“它还在叫?是没吃饱吗?”她碰了碰小猫圆滚滚的肚子,里面正发出“咕噜咕噜”的震动。
裴雪樵也凑过来看,他想了想,掏出手机快速查阅了一下,笑道:“这不是叫,这是在‘打呼噜’。猫满足、放松、觉得舒服和安全的时候,就会这样。”
她沉默地看着小猫徒劳无功的努力,再回想那些个大猫进食的情景,揉了揉眉心。
“差别颇大。”
也罢。
她认输了,掏出手机开始查阅某生活软件,许多养猫人士给出的健康食谱,很快择定了食物。
“蛋……蒸蛋最佳……”
最嫩的鸡胸肉一小块,剔除所有筋膜,而后刀身翻转,以刀背反复耐心捶打、研磨,直至肉糜细腻如初雪,铺在小碟子底。
另取一枚土鸡蛋,磕开,过滤淋在肉茸上,覆上保鲜膜,送入蒸锅。
由于不甚了解,瑾玉格外用心,凝神静气,感知着锅里蛋羹的温度与凝固。
一刻后,她掐准时间,揭开纱布,碟中蛋羹已凝成一片嫩滑如脂的淡金色,细腻如镜,完美无瑕。
“喏。”她把微微晾凉的蛋羹放在长登上,再把小猫拎上去。
“嫩蒸鸡茸蛋羹,小狸奴请用吧。”
小猫早已被香气勾得坐立不安,喵呜直叫,等食物露面,它迫不及待地一头扎进了蛋羹里。
嫩滑温热的蛋羹不需要啃咬,仅需舔舐,一层层蛋羹顺着舌尖滑进口。
“喵呜呜——”
小猫吃得头也不抬,瑾玉托腮看着,唇角微弯。
很快,碟子见了底,小猫舔舔嘴角,意犹未尽地“喵呜”一声。
“没吃饱吗?哎呀呀,我就喜欢这样捧场的食客。”
山神娘娘来了兴致,又回到灶台,
这次的食谱,食材更复杂了些。
一小块上好的鳕鱼肉在烧热的石板上滋啦作响,煎出诱人的浅金色泽,内里还依旧保持着柔嫩。
翻面,同样操作。
鱼肉熟得很快,满满散发出海鲜的鲜香。
这股味道更是戳到了小猫的天性,在厨房外面扯着嗓子叫个不停。
“别急别急,要荤素搭配哦。”
一小块南瓜去皮去瓤,隔水蒸至软烂,压成细腻无一丝纤维的金色泥团。
最后摆盘,南瓜泥先在碗底铺平,充当一片金黄的“海”,煎得两面微金的鳕鱼肉被拆分成小块,如浪花散落在其周围。
“来吧,香煎鳕鱼配南瓜泥。”
“喵呜~”
“哦?还不够吗?”
那再来,新鲜鸡腿肉与一小块蕴含着猫科所需的……什么来着?再看眼手机,哦,重要牛磺酸的鸡心,细细剁碎成茸后,混入同样细碎的胡萝卜和西兰花末,搅拌均匀。
指尖沾上一点清水,取混合好的肉菜泥一小撮,以巧劲轻轻搓揉,一个个比指甲盖还小的翠绿肉丸子便滚落下来。
常备的高汤烧至将开未开,把丸子滚入,以便塑形。
等小丸子吸饱了高汤的鲜美,锅里也仅剩汤底,出锅晾凉。
“时蔬鸡肉小丸子,请用。”
“喵呜…咕…喵呜!”
“嗯?吃饱了还想吃?呵呵,小馋猫,等着。”
紫薯蒸透,变得极其绵软,舀出被小猫无情拒绝的羊奶粉,冲调成浓醇的质地,徐徐倒入紫薯泥,用汤匙快速搅拌。
奶液与紫薯泥渐渐融合,调成一种浓稠顺滑、泛着莹润紫罗兰光泽的糊状,装入一只浅口的白瓷小盏,表面用汤匙抹得光滑如镜。
“吃饱了当然不能再吃,这次是饭后甜点。”
“奶香紫薯茸,吃吧~”
“喵呜~喵呜呜~”
小猫的肚子早已吃得溜圆,但每道菜它都不能拒绝。
这次面对温热的奶香紫薯茸,它好歹是放慢了进食速度,吧嗒吧嗒地舔食,饶是如此,紫色的糊糊也慢慢沾上它雪白的胡须和下巴。
等食物再次被消灭的一干二净,小猫依依不舍舔了几下,才抬起头,摇摇晃晃地走到瑾玉脚边,开始认认真真梳理毛发。
可爱。
真可爱。
太可爱了。
瑾玉的神色从一开始的无所适从,到现在嘴角挂着诡异的微笑,已然有了几分养猫人士的痴相。
“这份精心,倒也值得。”山*神娘娘只觉心满意足。
然而,这满足的笑意在对上旁边几双幽幽的目光时,霎时凝固。
“老板……”
几个熟识的食客不知何时凑了过来,眼睛直勾勾地盯着小猫那精致喷香的“三菜一汤”——的空碟子。
“蛋羹…鳕鱼…小丸子…紫薯茸…老板,你告诉我,这些我们也能吃到,对吗?”他们目睹全程,声音发飘。
瑾玉无奈扶额,“这是猫饭,给猫吃的,不……额……”她对上食客们哀怨的目光,咽下“不能”二字。
“但真的少油少盐,味道很淡。”她试图解释。
“不管不管,”几个女生撒起娇来,“少油少盐,那您做‘人食版’嘛~”其他食客也跟着起哄。
“就是就是,不能偏心!”
瑾玉被缠得无法,看着这群“大龄猫崽”,只得妥协,把今日菜谱改了。
“等着。”
厨房里很快又响起了锅碗瓢盆的轻响。
不多时,几份“人食版”猫饭套餐端了出来。
依旧是嫩蒸鸡茸蛋羹、香煎鳕鱼配南瓜泥、时蔬鸡肉小丸子、奶香紫薯茸,但是做了些许调整:
蛋羹淋上了几滴提鲜的香油和细盐,点缀了葱花;鳕鱼撒上了现磨的黑胡椒和几滴柠檬汁;小丸子配了特调的的芝麻酱油蘸汁;紫薯茸里则拌入了适量的炼乳,甜香更加馥郁。
另外还加了一份米饭。
“好耶,‘人食版’猫饭!”
食客们欢呼。
“这是什么名字啊……”瑾玉表示拒绝,思索一会,她坏趣味一笑,“不若叫‘喵呜小餐’。”
于是当新来的食客准备点餐时,看到菜名狠狠一愣。
“喵……呸!咋叫这名啊,不管了,就这个什么套餐,来一份。”说话的是个人高马大的汉子,无法接受这样可爱的字眼从自己嘴里吐出。
瑾玉难得操纵着点餐机,闻言抬眼,温柔一笑。
“什么套餐?请客人说出全名哦。”
“就这个咳咳,小餐呗……”
“真的不清楚客人您说的,麻烦说出全名哦。”
“啧!要,要那个喵……喵呜小餐!”男人破罐破摔,声若洪钟。
“噗嗤。”
几声隐约的喷笑。
男人脸涨得通红,而等他看到身后的食客也在点餐时也需要说出全名,纵然大多人坦然,甚至还有几个会卖萌“喵呜”几声,但总有一两个也无法接受,然后在美食面前,羞愤折腰。
他看得直乐,然后灵光一闪,明白了其他人看他时的心情。
“啧!”
他又气了,接着等拿到饭菜,又蔫了。
“……看起来挺好吃。”
等一吃,更是确认猜想。
蛋羹比豆腐脑还嫩,比蟹黄羹还鲜。
鳕鱼肉外皮微脆,内里却如凝脂般软嫩,黑胡椒的辛香和柠檬的微酸恰到好处烘托着鱼肉的鲜甜,南瓜泥又增添一层风味,纯粹的甜香化在口中。
时蔬鸡肉小丸子也好吃,q弹有嚼劲,里面的时蔬不曾失去本味,透着清甜,蘸着酱汁更是绝配。
“紫薯茸也又香又滑又甜!”
他吃得一脸陶醉,大脑无法思考,等餐盘见底,他才发觉出些不对。
“话说,老板不是老说冬天要补吗,今天感觉很清爽啊。”
周围一个女生听到这话,得意地扬了扬下巴,“当然特别!这是猫饭!”她是最先来的食客之一。
“猫饭?!”男人瞪大眼睛。
“对啊,”女生笑得狡黠,“我们可是沾了一只小猫的光呢。唉,差点就人不如猫了。”
“怪不得!”旁边也有食客边吃边点头,恍然大悟,“我说呢,给我家狗子馋得。”他指了指脚下的一只拉布拉多。
这温顺的大家伙正伸长脖子,鼻子对着主人方向疯狂嗅闻,嘴边挂着一条长长银丝。
“嚯,飞流直下三千尺呢。”其他食客调侃。
主人也被自家狗子这馋样逗乐了,夹了一小块无刺的鳕鱼肉,丢向空中。
拉布拉多以与它圆润身形毫不相符的闪电速度一口叼住,刚一进嘴,它更加疯狂了,两只前爪直接扒上主人膝盖,尾巴摇得快起飞。
主人顿感不妙,“冷静点啊喂,别别别!别抢我饭吃!”
狗子没法说话,但眼神十分拟人的写满了“这明明是宠物饭,是你在抢我饭”的意味,旋即,它挑起了争端。
“看样子猫饭很受人类的欢迎。”
后院里,裴雪樵听着前院动静,笑说道。
“是‘喵呜小餐’。”瑾玉纠正,而后看着吃饱喝足的小猫,忽而挑了挑眉。
“它还在叫?是没吃饱吗?”她碰了碰小猫圆滚滚的肚子,里面正发出“咕噜咕噜”的震动。
裴雪樵也凑过来看,他想了想,掏出手机快速查阅了一下,笑道:“这不是叫,这是在‘打呼噜’。猫满足、放松、觉得舒服和安全的时候,就会这样。”