第161章
这“开锅前不给餐具”的规矩，还是瑾玉从云南本地火锅店学来的，山神娘娘颇为认同，于是借鉴而来。
而那边，食客们听着她有理有据的话，也知她是为食客们好，只是，“我们也没馋到那个地步吧……”
很快，事实验证了瑾玉的先见之明。
随着火锅的持续加热，煮着菌菇的汤汁翻滚得愈发剧烈，菌子特有的鲜香也彻底爆发，浓郁得几乎化为实质。
那是一种无法用言语精确描述的鲜香，侵占着所有人的嗅觉神经。
食客们开始坐立不安，眼睛发直，手指无意识地在桌面上敲击，坐姿从端正变得歪斜，只为了离那口锅更近一点。
孟杰和卓昂这一桌，卓昂已经第n次看手表了，嘴里念念有词，“十分钟…八分钟…这表是不是有问题，时间怎么这么慢？”
孟杰不语，只是一味呼吸，像要把所有香气都吸进肺里，脸上是混合着陶醉与痛苦的表情。
就在这时，隔壁桌传来“滴滴滴”的计时器响声。
“时间到！”那桌的食客欢呼起来，迫不及待地招呼帮工，“快快快，餐具！筷子！勺子！我们的锅好了！”
卓昂和孟杰眼睛“唰”地亮了，他们几乎是同时跳起来，指着自己桌上的计时器，急切地对走过来的帮工大姐说：“我们和他们是一起上锅的，也给我们餐具吧！”
帮工大姐给隔壁桌上了餐具，随后走到他们桌前，看了看计时器，又看了看他们点菌的清单，特别是在见手青那一项上停留了一下。
然后在两个男生闪闪发亮的注视下，她伸出手，不是递餐具，而是——重新拧动了他们的计时器旋钮。
“十五分钟。”帮工平静地宣布。
“什么？！”孟杰和卓昂如遭雷击，异口同声地惨叫起来，脸上的期盼垮塌成绝望。
十五分钟啊！在这香气的炼狱里，每一分每一秒都是酷刑！
帮工大姐一脸无辜又理所当然，“因为你们点了见手青呀，见手青有毒，需要比其他菌子多煮至少十五分钟，确保完全熟透才行。这可是老板特意吩咐过的。”
晴天霹雳！
两人顿觉世界都灰暗了，脖子嘎嘣嘎嘣转到邻桌，试图过过眼瘾来抵抗馋虫。
隔壁桌的食客早在拿到碗筷的瞬间便掀开了锅盖。
馥郁的白色蒸汽升腾而起，伴随着一片满足的喟叹。她们沉浸这迷人的香气里，根本无暇理会邻桌的惨剧，筷子翻飞，吃得那叫一个投入忘我。
“吸溜……嘶……哈……”各种满足到被烫着也不肯停下的声音传来。
“快，这个鸡枞好滑！”
“牛肝菌！牛肝菌口感超绝！”
“汤！先喝汤！鲜掉眉毛了！”
吃到后面，她们连交谈都省了，只有筷子和碗碟偶尔碰撞的轻响，以及被无上美味征服后发出的意义不明的喟叹和永不停止的咀嚼声。
“咕嘟。”一声响亮的吞咽声从卓昂喉咙里发出。
他眼巴巴地看着隔壁桌风卷残云，感觉自己的胃在疯狂痉挛。
“老孟……”他的声音带着哭腔，“你说…隔壁那反应是不是太夸张了？”他试图找点理由安慰自己。
孟杰的视线也艰难地从隔壁桌收回来，舔了舔干燥的嘴唇，“如果真的没那么好吃，那我们这多等的十五分钟，岂不是亏大了？所以，还是好吃点比较好……”
逻辑满分，但毫无安慰作用。
“道理我都懂……”卓昂痛苦地抱住头，“我终于明白老板为什么不给餐具了！我现在、现在就算没筷子，都想把手伸进去沾点汤汁嗦嗦！”
孟杰闻言，眼睛竟然亮了一下，跃跃欲试道：“理论上，好像可以试试？”他的理智已经摇摇欲坠。
“当然不可以。”一道幽幽的声音在他们背后响起。
帮工大姐不知何时又站在了他们身后，抱着手臂，眼神里充满了“我就知道你们会这样”的了然，目光尤其定在卓昂蠢蠢欲动的手指。
显然，他们刚才的“危险发言”成功引起了重点监护。
卓昂和孟杰：“……”
剩下的十五分钟，成了真正的酷刑，秒针仿佛灌了铅，走得慢到令人发指。
两人度秒如年，坐立不安，眼神在计时器和翻滚的菌锅之间来回切换，像两只被关在笼子外面看着肉骨头的饿犬。
手机？那是什么？完全没有吸引力，世界仿佛只剩下那“咕嘟咕嘟”的声音和要命的香味。
终于。
当计时器上的数字跳到最后一个“1”，即将归零发出那声天籁般的“滴——”时——
“好了！！！”卓昂的叫声甚至比计时器的提示音还要快上一点，他从凳上弹起，身体前倾，手臂高高举起，像等待发令枪响的短跑运动员。
帮工大姐笑着摇摇头，将早已准备好的碗筷勺递给他们。
两人一秒都没耽搁，动作快得几乎出现残影。
卓昂抄起大汤勺就伸进锅里，稳稳地舀起满满一勺——不是菌子，而是汇聚了百菌风味的乳白菌汤，汤勺里还飘着几颗吸饱了汤汁的枸杞。
顾不上烫，两人几乎是同步动作，将汤勺凑到嘴边，象征性地吹了一下，然后迫不及待地啜饮。
滚烫、浓稠、鲜香到无法形容的液体滑入口腔的瞬间——
世界，安静了。
卓昂的眼睛瞪大到极限，瞳孔甚至有一瞬间的恍惚。
这是一种怎样霸道又温柔的滋味啊？土鸡的醇厚甘甜是底色，但刹那就被无数种难以名状，来自山野林间的各路鲜味所淹没、所升华。
无法用具体的形容来描绘，他只觉这汤水如澎湃的浪潮，一层又一层地冲击着味蕾，席卷了口腔的每一个角落，震颤到以至于大脑无法处理这种享受，头皮都开始发麻。
那边，孟杰握着勺子的手在微微颤抖。
他细细感受着，分析着菌汤里层次分明的鲜味：浓郁奇香是谁？松茸吗？丰腴荤香又是哪路枭雄？难道是牛肝菌？清甜是鸡枞？但还有好多好多找不到来路的香味……
所有菌子的精华毫无保留地融入了这口汤里，交织融合，形成一种超越任何单一食材，复杂而和谐到极致的滋味。
他的左腮帮子因为含着那口汤而微微鼓起，然后，他清晰地感觉到自己的右腮帮子竟然传来一种微妙的“抗议”感——是在不满为什么只有一边在享受这无上的美味。
他下意识用舌头将汤汁在口腔里搅动了一下，让那饱满的鲜均匀浸润每一个味蕾细胞。
“……”当真无话可说啊。
接下来，就是一场近乎疯狂的饕餮盛宴。
餐桌成了战场，筷子成了长矛利剑，精准迅猛刺向锅中沉浮的各色菌子。
卓昂夹起一片颤巍巍的牛肝菌，那菌肉肥厚得惊人，沾满了浓稠的汤汁。
他直接塞进嘴里，牙齿轻轻一碰，菌肉如同凝脂般化开，菌香混合着汤汁的鲜美在口中爆开，滑嫩得不可思议，几乎不用咀嚼就顺着喉咙滑了下去。
他满足地喟叹一声，筷子毫不停歇地又伸向几根修长的鸡枞。
孟杰则偏爱青头菌。
那伞盖滑溜溜的，夹起一朵，在碗里蘸蘸瑾玉特制的的蘸水，然*后整个送入口中。
牙齿咬破菌盖的一瞬，爽脆的口感伴随着一股独特的清香汁水迸射出来，与蘸水的咸鲜微辣完美融合，清新又开胃。
见手青？那必须压轴。
煮透了的见手青褪去了生时的诡异颜色，呈现出一种温润的灰褐色，质地变得软糯而富有弹性，带着一种难以言喻的异香，比牛肝菌更浓郁，比松茸更妖娆。
两人几乎是抢着将最后几块见手青捞进碗里，细细品味，脸上露出了近乎虔诚的满足表情。
涮、捞、吹、蘸、送入口中、咀嚼、吞咽……动作流畅而迅猛，循环往复。
碗里的米饭？早就被遗忘在角落，菌汤才是主角。
两人时不时舀起一勺滚烫的浓汤，吹也不吹，就着碗边“吸溜”一口，烫得龇牙咧嘴也舍不得停下。
菌子吃完了？不！锅底的汤才是精华中的精华。
浓缩了所有菌子、鸡肉精华的乳白汤汁，还带着金黄色的油花，两人直接用勺子舀起浓汤泡饭。
被忽视已久的白米饭迎来了新生，在菌汤的作用下，每一粒米都裹挟着奇鲜。
“嗝——”卓昂终于忍不住打了一个响亮的饱嗝，他毫无形象地靠在椅背上，摸着已经明显鼓胀起来的肚子，一脸餍足又痛苦，“不行了不行了……塞到嗓子眼了……”
孟杰也放下了筷子，长长地舒了一口气，感觉身体被这强横的鲜美填满，连指尖都透着满足的慵懒。
他看着只剩一小半的汤水，再看看自己再也无法收紧的腹肌轮廓，苦笑道：“当汤煮到这么浓稠诱人的时候，我已经把皮带扣松开了。”
而那边，食客们听着她有理有据的话，也知她是为食客们好，只是，“我们也没馋到那个地步吧……”
很快，事实验证了瑾玉的先见之明。
随着火锅的持续加热，煮着菌菇的汤汁翻滚得愈发剧烈，菌子特有的鲜香也彻底爆发，浓郁得几乎化为实质。
那是一种无法用言语精确描述的鲜香，侵占着所有人的嗅觉神经。
食客们开始坐立不安，眼睛发直，手指无意识地在桌面上敲击，坐姿从端正变得歪斜，只为了离那口锅更近一点。
孟杰和卓昂这一桌，卓昂已经第n次看手表了，嘴里念念有词，“十分钟…八分钟…这表是不是有问题，时间怎么这么慢？”
孟杰不语，只是一味呼吸，像要把所有香气都吸进肺里，脸上是混合着陶醉与痛苦的表情。
就在这时，隔壁桌传来“滴滴滴”的计时器响声。
“时间到！”那桌的食客欢呼起来，迫不及待地招呼帮工，“快快快，餐具！筷子！勺子！我们的锅好了！”
卓昂和孟杰眼睛“唰”地亮了，他们几乎是同时跳起来，指着自己桌上的计时器，急切地对走过来的帮工大姐说：“我们和他们是一起上锅的，也给我们餐具吧！”
帮工大姐给隔壁桌上了餐具，随后走到他们桌前，看了看计时器，又看了看他们点菌的清单，特别是在见手青那一项上停留了一下。
然后在两个男生闪闪发亮的注视下，她伸出手，不是递餐具，而是——重新拧动了他们的计时器旋钮。
“十五分钟。”帮工平静地宣布。
“什么？！”孟杰和卓昂如遭雷击，异口同声地惨叫起来，脸上的期盼垮塌成绝望。
十五分钟啊！在这香气的炼狱里，每一分每一秒都是酷刑！
帮工大姐一脸无辜又理所当然，“因为你们点了见手青呀，见手青有毒，需要比其他菌子多煮至少十五分钟，确保完全熟透才行。这可是老板特意吩咐过的。”
晴天霹雳！
两人顿觉世界都灰暗了，脖子嘎嘣嘎嘣转到邻桌，试图过过眼瘾来抵抗馋虫。
隔壁桌的食客早在拿到碗筷的瞬间便掀开了锅盖。
馥郁的白色蒸汽升腾而起，伴随着一片满足的喟叹。她们沉浸这迷人的香气里，根本无暇理会邻桌的惨剧，筷子翻飞，吃得那叫一个投入忘我。
“吸溜……嘶……哈……”各种满足到被烫着也不肯停下的声音传来。
“快，这个鸡枞好滑！”
“牛肝菌！牛肝菌口感超绝！”
“汤！先喝汤！鲜掉眉毛了！”
吃到后面，她们连交谈都省了，只有筷子和碗碟偶尔碰撞的轻响，以及被无上美味征服后发出的意义不明的喟叹和永不停止的咀嚼声。
“咕嘟。”一声响亮的吞咽声从卓昂喉咙里发出。
他眼巴巴地看着隔壁桌风卷残云，感觉自己的胃在疯狂痉挛。
“老孟……”他的声音带着哭腔，“你说…隔壁那反应是不是太夸张了？”他试图找点理由安慰自己。
孟杰的视线也艰难地从隔壁桌收回来，舔了舔干燥的嘴唇，“如果真的没那么好吃，那我们这多等的十五分钟，岂不是亏大了？所以，还是好吃点比较好……”
逻辑满分，但毫无安慰作用。
“道理我都懂……”卓昂痛苦地抱住头，“我终于明白老板为什么不给餐具了！我现在、现在就算没筷子，都想把手伸进去沾点汤汁嗦嗦！”
孟杰闻言，眼睛竟然亮了一下，跃跃欲试道：“理论上，好像可以试试？”他的理智已经摇摇欲坠。
“当然不可以。”一道幽幽的声音在他们背后响起。
帮工大姐不知何时又站在了他们身后，抱着手臂，眼神里充满了“我就知道你们会这样”的了然，目光尤其定在卓昂蠢蠢欲动的手指。
显然，他们刚才的“危险发言”成功引起了重点监护。
卓昂和孟杰：“……”
剩下的十五分钟，成了真正的酷刑，秒针仿佛灌了铅，走得慢到令人发指。
两人度秒如年，坐立不安，眼神在计时器和翻滚的菌锅之间来回切换，像两只被关在笼子外面看着肉骨头的饿犬。
手机？那是什么？完全没有吸引力，世界仿佛只剩下那“咕嘟咕嘟”的声音和要命的香味。
终于。
当计时器上的数字跳到最后一个“1”，即将归零发出那声天籁般的“滴——”时——
“好了！！！”卓昂的叫声甚至比计时器的提示音还要快上一点，他从凳上弹起，身体前倾，手臂高高举起，像等待发令枪响的短跑运动员。
帮工大姐笑着摇摇头，将早已准备好的碗筷勺递给他们。
两人一秒都没耽搁，动作快得几乎出现残影。
卓昂抄起大汤勺就伸进锅里，稳稳地舀起满满一勺——不是菌子，而是汇聚了百菌风味的乳白菌汤，汤勺里还飘着几颗吸饱了汤汁的枸杞。
顾不上烫，两人几乎是同步动作，将汤勺凑到嘴边，象征性地吹了一下，然后迫不及待地啜饮。
滚烫、浓稠、鲜香到无法形容的液体滑入口腔的瞬间——
世界，安静了。
卓昂的眼睛瞪大到极限，瞳孔甚至有一瞬间的恍惚。
这是一种怎样霸道又温柔的滋味啊？土鸡的醇厚甘甜是底色，但刹那就被无数种难以名状，来自山野林间的各路鲜味所淹没、所升华。
无法用具体的形容来描绘，他只觉这汤水如澎湃的浪潮，一层又一层地冲击着味蕾，席卷了口腔的每一个角落，震颤到以至于大脑无法处理这种享受，头皮都开始发麻。
那边，孟杰握着勺子的手在微微颤抖。
他细细感受着，分析着菌汤里层次分明的鲜味：浓郁奇香是谁？松茸吗？丰腴荤香又是哪路枭雄？难道是牛肝菌？清甜是鸡枞？但还有好多好多找不到来路的香味……
所有菌子的精华毫无保留地融入了这口汤里，交织融合，形成一种超越任何单一食材，复杂而和谐到极致的滋味。
他的左腮帮子因为含着那口汤而微微鼓起，然后，他清晰地感觉到自己的右腮帮子竟然传来一种微妙的“抗议”感——是在不满为什么只有一边在享受这无上的美味。
他下意识用舌头将汤汁在口腔里搅动了一下，让那饱满的鲜均匀浸润每一个味蕾细胞。
“……”当真无话可说啊。
接下来，就是一场近乎疯狂的饕餮盛宴。
餐桌成了战场，筷子成了长矛利剑，精准迅猛刺向锅中沉浮的各色菌子。
卓昂夹起一片颤巍巍的牛肝菌，那菌肉肥厚得惊人，沾满了浓稠的汤汁。
他直接塞进嘴里，牙齿轻轻一碰，菌肉如同凝脂般化开，菌香混合着汤汁的鲜美在口中爆开，滑嫩得不可思议，几乎不用咀嚼就顺着喉咙滑了下去。
他满足地喟叹一声，筷子毫不停歇地又伸向几根修长的鸡枞。
孟杰则偏爱青头菌。
那伞盖滑溜溜的，夹起一朵，在碗里蘸蘸瑾玉特制的的蘸水，然*后整个送入口中。
牙齿咬破菌盖的一瞬，爽脆的口感伴随着一股独特的清香汁水迸射出来，与蘸水的咸鲜微辣完美融合，清新又开胃。
见手青？那必须压轴。
煮透了的见手青褪去了生时的诡异颜色，呈现出一种温润的灰褐色，质地变得软糯而富有弹性，带着一种难以言喻的异香，比牛肝菌更浓郁，比松茸更妖娆。
两人几乎是抢着将最后几块见手青捞进碗里，细细品味，脸上露出了近乎虔诚的满足表情。
涮、捞、吹、蘸、送入口中、咀嚼、吞咽……动作流畅而迅猛，循环往复。
碗里的米饭？早就被遗忘在角落，菌汤才是主角。
两人时不时舀起一勺滚烫的浓汤，吹也不吹，就着碗边“吸溜”一口，烫得龇牙咧嘴也舍不得停下。
菌子吃完了？不！锅底的汤才是精华中的精华。
浓缩了所有菌子、鸡肉精华的乳白汤汁，还带着金黄色的油花，两人直接用勺子舀起浓汤泡饭。
被忽视已久的白米饭迎来了新生，在菌汤的作用下，每一粒米都裹挟着奇鲜。
“嗝——”卓昂终于忍不住打了一个响亮的饱嗝，他毫无形象地靠在椅背上，摸着已经明显鼓胀起来的肚子，一脸餍足又痛苦，“不行了不行了……塞到嗓子眼了……”
孟杰也放下了筷子，长长地舒了一口气，感觉身体被这强横的鲜美填满，连指尖都透着满足的慵懒。
他看着只剩一小半的汤水，再看看自己再也无法收紧的腹肌轮廓，苦笑道：“当汤煮到这么浓稠诱人的时候，我已经把皮带扣松开了。”