第19章
此语落入李惜愿耳中无异于五雷轰顶，如兜头被泼了盆冷水，呆愣半晌，方意识到此消息背后的含义，当即手足无措，又算了算她年纪，鼻腔一酸：“可是二娘你才十四啊。”
阿史那云垂首苦笑：“十四已是女子出嫁之年，只是你还小，李伯父也从未对你提过，所以你不会明白。”
“为甚么？”李惜愿想不通，阿史那叔父瞧来和善温厚，不似是逼迫掌上明珠嫁人的强权大家长。
“我家酒楼日益不景气，且因真材实料与人力支出，本就利润微薄，加之多人常年赊欠，账目终日不平，便愈发雪上加霜。我不忍阿耶独自苦苦支撑，若是出嫁能让夫家帮衬阿耶一些，那便也算一条出路，总不好看着阿耶不惑之年未至便白霜满头罢。”
“那赊欠的账目……追不回来了么？”
阿史那云轻缓抚摸她发顶，眸中黯然：“哪里还能追还，皆是凶悍强蛮的泼皮无赖，我家又是胡族，如何能从他们手上要得回。”
李惜愿深吸一口气，猛然抬首，坚定注视少女惆怅面色，道：“二娘放心，一定会有办法的。”
阿史那云疲惫微笑：“难不成我的好阿盈有办法？”
“嗯。”李惜愿头点得猝烈，“二娘等着，我一定能帮到你。”
李世民抵颊专注细听，观她难过讲毕，摸了摸她低垂的小脑瓜，道：“你先莫急，世上无难事，总会有法子。不过你既然承诺了阿史那二娘，便当兑现诺言，出尔反尔可不是好习惯，但办法我们可以一起想。”
“我已经有个大致的思路了。”
“嗯？与我说说看。”
李惜愿睫毛一掀一阖：“既然赊账要不回来，填不平账，那我们可以打开源流，赚取更多利润嘛。”
“小六之意是令酒楼吸引更多顾客？”
“对哇。”李惜愿欣慰于哥哥的聪明，点了点脑瓜，“所以我就在思索，用甚么新鲜招数引来大家的注意。”
“开发新菜式？”李世民提议。
李惜愿瞳目蓦地一亮，直呼有理，又揉了揉下巴，咝一声：“二娘闲来便琢磨新菜式，可也未能顶上用场，一般的也无济于事，得比长安其他酒楼还要新才可。”
“有了！”脑际灵光顿闪，她脸上重又露出笑容，“大家肯定不曾尝过麻辣烫，这个一定够新奇了。”
.
其实除却麻辣烫，李惜愿也想过做火锅。
不过她很快抛弃了这个念头，经她市井观察，人们都不习惯边添菜边食用，还是麻辣烫更易于接受一些。
将想法与阿史那云述说，她虽对此种吃法闻所未闻，但凭借自幼耳濡目染的经商嗅觉，敏锐捕捉出其中商机，与李惜愿一拍即合。
时不我待，两人随即邀来裴令瑜帮忙，三个女孩带领堂倌与酒博士们开始了紧锣密鼓的筹备。
麻辣烫最精髓之处便是鲜美汤汁，清汤需得以陈年大铁锅精心熬制四个时辰，加入花椒、桂皮、陈皮等香料增香，毋论放甚么食材皆能入味。
复准备两口大木橱，半边朝顾客打开，里间摆放薄如蝉翼的牛羊肉片、水灵灵的鸡鸭肉、冰鲜小鲫鱼，蔬菜有露珠滚圆的新韭、雨后冒茬的莼菜、绿油油的葵藿与山夫乘早市抱来送货的莴苣。
又在垆边长案上置一排碗，盛放品种繁多的调料，含盐粒、醯、豉、葱齑、酱、丁香油、橙泥、梅子、胡椒、蒜末等，甜口咸口辛味应有尽有。
将一应材料备毕，李惜愿又请绣娘连夜赶制了一块新招幌，上书：“每日限量供应五百碗，售罄不候”。
她称之为“饥饿营销”，阿史那云深以为然地吩咐堂倌将其挂上，冬风拂吹，招展飘摇，顿揽许多沿路过客关注。
侯君集与段志玄踏入酒楼中时，堂中热烟腾腾，香气四溢，围坐食案的主顾们一人捧一只三足鼎大快朵颐，鼎中食材琳琅，汤汁鲜浓，立时勾起腹中馋虫。
一些食客等候得耐心缺失，便可自取桌上摆放的六博棋玩耍，还有的妇人们被酒博士请去小隔间，接受免费修眉服务，出来时俱春风满面，粉脸上笑意盘桓。
“这都是小六的主意？”侯君集吃惊道。
李惜愿挺挺胸，骄傲地翘了翘嘴角。
他不由竖起拇指：“小六聪慧，不知我等可有余位？”
李惜愿鞠一躬，摇摇头，抱歉道：“生意过于兴隆，只能辛苦两位阿兄不嫌弃，将就坐门外小桌了。”
“无妨无妨，外间愈空旷。”侯君集不以为意，与段志玄据李惜愿指引，择了满满一盆所喜食物，交付予酒博士烹煮。
今日食客盈门，皆被这新奇吃食吸引，举目望去人头攒动，满足之色皆挂于众人唇梢眼角。
李惜愿安排二人于门外坐定，又端来满满一壶杏花酒，笑眯眯道：“两位阿兄吃得愉快，感谢捧场喔。”
忽一抬首，视线内瞥见一路过墨袍男子。
“小李将军！”她倏尔兴奋高唤，扬起笑脸，于侯君集惊愕的眼神中将那男子拽进来，“我请您吃大餐！”
李靖借道经西市归家，目见前方熙熙攘攘围拢食客，因素无吃外食之习惯，于是目不斜视经过。
忽而便被凭空冒出的李惜愿牵住小臂，拉入酒楼，正怔忡间，女孩已将一只铜盆塞入自己怀中。
“这里的食材小李将军随便挑，结账都由我来，您千万不要拘谨。”
李靖仔细回忆她面容，方才发觉这是上回偶然施以援手的女孩。
忆及那卷落款小六的字幅，李靖不由会心一笑，接下铜盆，依口味从橱中拿取食材。
酒博士将煮好的麻辣烫上桌，鲜汤浓郁，肉蔬入味，风卷残云毕，李靖哪肯让一小姑娘付账，趁李惜愿招待其他食客之机，自个儿便赴柜台将账清了。
李惜愿发现时已然无法阻止，懊恼地撅起嘴：“小李将军连一个表现的机会都不肯给我。”
“这样，请随我来——”她拉住李靖的胡服窄袖，将他拖往一处小缸前，其中赫然装载满满一坛的五铢钱，一些食客便围聚四周，牟足力气，以手掌抓取铜币。
由于只许抓一次，因此众人皆舒展大掌，以期获得更多。
“结账时满一百文便能参与，抓到的铜钱就都是小李将军你的，加油噢。”
李惜愿弯弯眼瞳，又招呼侯君集段志玄，段志玄推让侯君集先来，后者便与李靖一道将手伸入铜钱海中。
两人俱是习武男子，手掌宽大且有劲，李惜愿视着李靖以那双足够包住一百两大银的手，结结实实地攥住了寥寥五六枚铜币。
而侯君集起初抓了满满一手，见李靖如此，段志玄又在袖底拧他手臂示意，急忙松开掌心，几十枚五铢钱便从指缝里溜出，再捞起摊开时，亦仅仅伶仃躺了数枚。
这演技太拙劣了！
其余食客皆不禁投来异样目光，李惜愿哀怨地环视一圈，生气道：“你们太不给我面子了，放水也不带这样放的！”
李靖与侯君集相视一笑，异口同声地辩解：“天生手小，怨不得我们——”
第15章 第十五话“我一定会将你哥哥请来。”……
暮色阑珊，李靖家中有事，故而先请告辞。
临别前李惜愿唤住他，热情邀他上元日再行捧场另一笔生意，李靖并未拒绝，笑颔后揖首离去。
侯君集与段志玄观店中摩肩接踵，而堂倌数目有限，李惜愿忙得脚不沾地，四处窜得像只寻不着人影的小兔，遂主动留下帮忙。
临近戊时，即将宵禁，酒楼中食客已剩零星三两人，阿史那云方有闲暇稍作喘息。
李惜愿凑近垆台，两人趁着打烊清点今日盈利，一人面前摆一堆铜币，数得全神贯注。
“我这十贯一百三十文。”
“我这儿是十一贯多两文。”李惜愿掰指算了算，目绽亮光，“咱们今天足足赚了二十一贯一百三十二文耶。”
她激动得声音都带颤。
照这般速度下去，月流水涨至五六百贯指日可待，足有从前三四倍之多。
阿史那云虽素稳重，然眉目间亦难掩欢喜，抓了十贯塞入李惜愿掌心：“拿着，这是你的主意钱和劳苦钱。”
李惜愿不客气地揩揩手，将一溜铜钱揣进兜里。
“那我先走咯，明日我再来。”她向好友挥了挥手，跨出门槛，踩着月色欢欣归家。
侯君集段志玄一路护送，但见两道长身宽肩的身影中间，夹着一个才及胸口的兔耳发髻小少女，手心里攥着一根适才在酒楼里不知谁塞的糖人，时不时歪脑袋舐一口。
“听闻唐国公今年或出外任职，小六会一道随同么？”侯君集遗憾问询。
李惜愿眨眨眼：“有么？我怎么不知？”
“二郎这般告知我们，还言他也将随唐国公前往，至那时我等孤独足以想见，你们兄妹俩一个也不在长安。”
原来是这样。
阿史那云垂首苦笑：“十四已是女子出嫁之年，只是你还小，李伯父也从未对你提过，所以你不会明白。”
“为甚么？”李惜愿想不通，阿史那叔父瞧来和善温厚，不似是逼迫掌上明珠嫁人的强权大家长。
“我家酒楼日益不景气，且因真材实料与人力支出，本就利润微薄，加之多人常年赊欠，账目终日不平，便愈发雪上加霜。我不忍阿耶独自苦苦支撑，若是出嫁能让夫家帮衬阿耶一些，那便也算一条出路，总不好看着阿耶不惑之年未至便白霜满头罢。”
“那赊欠的账目……追不回来了么？”
阿史那云轻缓抚摸她发顶，眸中黯然：“哪里还能追还，皆是凶悍强蛮的泼皮无赖，我家又是胡族，如何能从他们手上要得回。”
李惜愿深吸一口气，猛然抬首，坚定注视少女惆怅面色，道：“二娘放心，一定会有办法的。”
阿史那云疲惫微笑：“难不成我的好阿盈有办法？”
“嗯。”李惜愿头点得猝烈，“二娘等着，我一定能帮到你。”
李世民抵颊专注细听，观她难过讲毕，摸了摸她低垂的小脑瓜，道：“你先莫急，世上无难事，总会有法子。不过你既然承诺了阿史那二娘，便当兑现诺言，出尔反尔可不是好习惯，但办法我们可以一起想。”
“我已经有个大致的思路了。”
“嗯？与我说说看。”
李惜愿睫毛一掀一阖：“既然赊账要不回来，填不平账，那我们可以打开源流，赚取更多利润嘛。”
“小六之意是令酒楼吸引更多顾客？”
“对哇。”李惜愿欣慰于哥哥的聪明，点了点脑瓜，“所以我就在思索，用甚么新鲜招数引来大家的注意。”
“开发新菜式？”李世民提议。
李惜愿瞳目蓦地一亮，直呼有理，又揉了揉下巴，咝一声：“二娘闲来便琢磨新菜式，可也未能顶上用场，一般的也无济于事，得比长安其他酒楼还要新才可。”
“有了！”脑际灵光顿闪，她脸上重又露出笑容，“大家肯定不曾尝过麻辣烫，这个一定够新奇了。”
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其实除却麻辣烫，李惜愿也想过做火锅。
不过她很快抛弃了这个念头，经她市井观察，人们都不习惯边添菜边食用，还是麻辣烫更易于接受一些。
将想法与阿史那云述说，她虽对此种吃法闻所未闻，但凭借自幼耳濡目染的经商嗅觉，敏锐捕捉出其中商机，与李惜愿一拍即合。
时不我待，两人随即邀来裴令瑜帮忙，三个女孩带领堂倌与酒博士们开始了紧锣密鼓的筹备。
麻辣烫最精髓之处便是鲜美汤汁，清汤需得以陈年大铁锅精心熬制四个时辰，加入花椒、桂皮、陈皮等香料增香，毋论放甚么食材皆能入味。
复准备两口大木橱，半边朝顾客打开，里间摆放薄如蝉翼的牛羊肉片、水灵灵的鸡鸭肉、冰鲜小鲫鱼，蔬菜有露珠滚圆的新韭、雨后冒茬的莼菜、绿油油的葵藿与山夫乘早市抱来送货的莴苣。
又在垆边长案上置一排碗，盛放品种繁多的调料，含盐粒、醯、豉、葱齑、酱、丁香油、橙泥、梅子、胡椒、蒜末等，甜口咸口辛味应有尽有。
将一应材料备毕，李惜愿又请绣娘连夜赶制了一块新招幌，上书：“每日限量供应五百碗，售罄不候”。
她称之为“饥饿营销”，阿史那云深以为然地吩咐堂倌将其挂上，冬风拂吹，招展飘摇，顿揽许多沿路过客关注。
侯君集与段志玄踏入酒楼中时，堂中热烟腾腾，香气四溢，围坐食案的主顾们一人捧一只三足鼎大快朵颐，鼎中食材琳琅，汤汁鲜浓，立时勾起腹中馋虫。
一些食客等候得耐心缺失，便可自取桌上摆放的六博棋玩耍，还有的妇人们被酒博士请去小隔间，接受免费修眉服务，出来时俱春风满面，粉脸上笑意盘桓。
“这都是小六的主意？”侯君集吃惊道。
李惜愿挺挺胸，骄傲地翘了翘嘴角。
他不由竖起拇指：“小六聪慧，不知我等可有余位？”
李惜愿鞠一躬，摇摇头，抱歉道：“生意过于兴隆，只能辛苦两位阿兄不嫌弃，将就坐门外小桌了。”
“无妨无妨，外间愈空旷。”侯君集不以为意，与段志玄据李惜愿指引，择了满满一盆所喜食物，交付予酒博士烹煮。
今日食客盈门，皆被这新奇吃食吸引，举目望去人头攒动，满足之色皆挂于众人唇梢眼角。
李惜愿安排二人于门外坐定，又端来满满一壶杏花酒，笑眯眯道：“两位阿兄吃得愉快，感谢捧场喔。”
忽一抬首，视线内瞥见一路过墨袍男子。
“小李将军！”她倏尔兴奋高唤，扬起笑脸，于侯君集惊愕的眼神中将那男子拽进来，“我请您吃大餐！”
李靖借道经西市归家，目见前方熙熙攘攘围拢食客，因素无吃外食之习惯，于是目不斜视经过。
忽而便被凭空冒出的李惜愿牵住小臂，拉入酒楼，正怔忡间，女孩已将一只铜盆塞入自己怀中。
“这里的食材小李将军随便挑，结账都由我来，您千万不要拘谨。”
李靖仔细回忆她面容，方才发觉这是上回偶然施以援手的女孩。
忆及那卷落款小六的字幅，李靖不由会心一笑，接下铜盆，依口味从橱中拿取食材。
酒博士将煮好的麻辣烫上桌，鲜汤浓郁，肉蔬入味，风卷残云毕，李靖哪肯让一小姑娘付账，趁李惜愿招待其他食客之机，自个儿便赴柜台将账清了。
李惜愿发现时已然无法阻止，懊恼地撅起嘴：“小李将军连一个表现的机会都不肯给我。”
“这样，请随我来——”她拉住李靖的胡服窄袖，将他拖往一处小缸前，其中赫然装载满满一坛的五铢钱，一些食客便围聚四周，牟足力气，以手掌抓取铜币。
由于只许抓一次，因此众人皆舒展大掌，以期获得更多。
“结账时满一百文便能参与，抓到的铜钱就都是小李将军你的，加油噢。”
李惜愿弯弯眼瞳，又招呼侯君集段志玄，段志玄推让侯君集先来，后者便与李靖一道将手伸入铜钱海中。
两人俱是习武男子，手掌宽大且有劲，李惜愿视着李靖以那双足够包住一百两大银的手，结结实实地攥住了寥寥五六枚铜币。
而侯君集起初抓了满满一手，见李靖如此，段志玄又在袖底拧他手臂示意，急忙松开掌心，几十枚五铢钱便从指缝里溜出，再捞起摊开时，亦仅仅伶仃躺了数枚。
这演技太拙劣了！
其余食客皆不禁投来异样目光，李惜愿哀怨地环视一圈，生气道：“你们太不给我面子了，放水也不带这样放的！”
李靖与侯君集相视一笑，异口同声地辩解：“天生手小，怨不得我们——”
第15章 第十五话“我一定会将你哥哥请来。”……
暮色阑珊，李靖家中有事，故而先请告辞。
临别前李惜愿唤住他，热情邀他上元日再行捧场另一笔生意，李靖并未拒绝，笑颔后揖首离去。
侯君集与段志玄观店中摩肩接踵，而堂倌数目有限，李惜愿忙得脚不沾地，四处窜得像只寻不着人影的小兔，遂主动留下帮忙。
临近戊时，即将宵禁，酒楼中食客已剩零星三两人，阿史那云方有闲暇稍作喘息。
李惜愿凑近垆台，两人趁着打烊清点今日盈利，一人面前摆一堆铜币，数得全神贯注。
“我这十贯一百三十文。”
“我这儿是十一贯多两文。”李惜愿掰指算了算，目绽亮光，“咱们今天足足赚了二十一贯一百三十二文耶。”
她激动得声音都带颤。
照这般速度下去，月流水涨至五六百贯指日可待，足有从前三四倍之多。
阿史那云虽素稳重，然眉目间亦难掩欢喜，抓了十贯塞入李惜愿掌心：“拿着，这是你的主意钱和劳苦钱。”
李惜愿不客气地揩揩手，将一溜铜钱揣进兜里。
“那我先走咯，明日我再来。”她向好友挥了挥手，跨出门槛，踩着月色欢欣归家。
侯君集段志玄一路护送，但见两道长身宽肩的身影中间，夹着一个才及胸口的兔耳发髻小少女，手心里攥着一根适才在酒楼里不知谁塞的糖人，时不时歪脑袋舐一口。
“听闻唐国公今年或出外任职，小六会一道随同么？”侯君集遗憾问询。
李惜愿眨眨眼：“有么？我怎么不知？”
“二郎这般告知我们，还言他也将随唐国公前往，至那时我等孤独足以想见，你们兄妹俩一个也不在长安。”
原来是这样。