第126章
“您只管算!”王英说。
项怀民被王英缠得没办法,只好真的开始算起来……足足算了三天加一天假期,用尽毕生所学,真的给弄出来一个配方。
第91章 主动“不过这事,咱们不能主动提,你……
一天的假期过后,王英照常上班。一般她都会比项主任更早到办公室,她把办公室的卫生打扫了一遍,又给项主任的茶缸倒了茶。项主任踩着点到了办公室*。
“项主任,早。”王英笑着和项怀民打招呼,抬头看见他们项主任好像有点憔悴。
项怀民哼了一声,走到自己办公桌后坐下,从公文包里拿出一张纸拍在桌面上。
“喏!你要的配方。这是理想原材料、理想水质、理想温度、湿度下的数据,能不能用我可不保证。”项怀民说。
“哎呀!您算出来啦!”王英惊喜地走到项怀民办公桌旁,看项主任这憔悴模样,该不是熬夜算题了吧?项主任真是人民的好主任。
王英拿起办公桌上的那张纸,不愧是项主任,算出来的配料有零有整,精确道小数点后两位……
“谢谢您!我这就拿去给他们试试!”王英笑着说。
项怀民算了几天才算出来,心里不自觉地也对这个配方在意起来。他轻咳一声:“咳咳,称量的时候别弄错了,一次不行,可以多试两次。哪怕是同一个实验也有成功、有失败的……”
王英明白,项主任是要脸面的人。既然算出来一个数据,还是希望能成功。
“我知道了!我这就亲自到厂房去试。”王英说,“那早上厂里的会议就麻烦主任了。”
“嗯。”项主任说着,从公文包里拿出工作笔记本,夹在腋下去开会。
王英则笑眯眯地拿着新配方去车间。
车间里,研发小组的几个人经过一天的休息已经恢复元气,看见王英进来,纷纷和她招呼。
打完招呼后,徐莉莉举手:“主任,我昨天在家把我们试验过的所有方子又整理了一遍,写了一个新方子,今天一定成功!”
王英见徐莉莉这么积极,就没有急着把项主任的方子拿出来,而是笑着说:“行啊,那就试试看,今天我和你们一起做吧。”
几个人听说王英要和他们一起,既开心又有感觉挫败,觉得他们没有组长在,好像做什么都不成功……
王英他们照着徐莉莉改良过的方子开始试第一次。准备原料时,王英说:“把面胚多准备些,整型的时候,试试不同的大小、厚度,再分别用湿的布覆盖,干燥的布覆盖,静止的时长也多分几种,进考炉时用不同的温度考,然后中间试试喷水、不喷水,都试一下。”
徐莉莉给王英竖大拇指:“组长,我们果然不能没有你!”虽然王英现在是副主任,但研发小组的同志们有时候还是会叫她组长。
“呵呵,话不能这么说,动手吧。”王英说。
王英自己没有上手操作面团,她回办公室迅速地画了一个表格拿了回来。
开始制作后,组员们都没有说话,徐莉莉刚才说的那句话是实话,组长就是能想得比他们更多、更全。他们什么时候才能不依靠组长,自己做出点成绩来。
初步准备工作结束,操作台上放着薄厚不一,大小不等的生胚,王英让他们量了尺寸,然后填进报表里。
生胚做了不同处理后,一批批放入烤炉。王英把她画的表格给徐莉莉,让她自己记录每一批生坯的状态和烘烤时间。
徐莉莉一边记,一边心里感慨,组长对她实在太好了,这个表格画得真好,尤其是组长还特意在上面写下了她的名字,这是她努力工作的证明呀!徐莉莉想,不管她今天成功不成功,她都要把这份表格保存下来。
一番操作下来,让徐莉莉惊喜的是,其中有两种,比他们原先试验的都要好,在口味和硬度上都有了提升。
王英说:“在表格上圈出来。”
“是!”徐莉莉十分激动。
周前进吃过后说:“好像是要好吃一点,但是比起沪市的,好像还是差点意思。”
“真的吗……”徐莉莉脸有些垮下来,该不会是周前进怕自己抢先,故意这么说的?徐莉莉这么想着,又为自己的想法羞愧,自顾自地脸红起来。
“确实还稍微差点。”王英说。
徐莉莉听王英这么说,才死心,她手无力一垂:“我真的能试的都试了,我就算了,看你们的了。”
王英这时候才从口袋里拿出项主任的配方说:“我这里还有个配方,咱们还是用刚才的方法,照着这个配方再试一次。”
吴海洋说:“组长,你有配方怎么不早点拿出来,咱们就不用浪费时间,浪费原料刚才那一批了。”
徐莉莉听吴海洋这么一说,脸涨得通红。
“话不能这么说,吴海洋同志,没有一次试验是白做的。”王英一脸严肃地说。
吴海洋看见徐莉莉脸红了,才反应过来自己说错了话,忙说:“我、我不是那个意思……”
“休息一下继续,我回去再画一个表格。”王英说。
王英回到办公室,项主任竟然还没回来。她摘下口罩,喝了口水,画好表格后又回到车间。
王英走后,吴海洋单独和徐莉莉道了谦,徐莉莉接受了吴海洋的道歉,但心里还是难受。
“好了,继续吧!”王英拍拍手,让几人集中注意力,“你们看哦,这份配方的配料表很详细,不要称量错了,一定要尽量精准。”
“好!”
几人又开始忙碌起来,他们刚搅拌好面团,发现项主任竟然进车间了!这是项主任来的一个多星期里,第二次进车间。
王英走上前:“主任,今天会议开这么久,您有什么会议精神要传达吗?”
“嗯,厂里招的人马上要到岗了,还有新的机器明天进厂房。”项怀民说。
“太好了!”王英笑道,这几天沙琪玛的生产任务还挺重,人手明显不够。
项主任说完这事后没有急着走,而是眼睛在车间里扫了一圈,看了成品区,又看操作台。王英读懂项主任的眼神,有点想笑,看样子主任的包袱还挺重。
王英小声说:“您的配方还没下烤炉呢,他们也不知道是您的配方。”
项怀民看看王英,轻咳一声:“我又不管这些,反正算出来给你了,我回办公室。”
项怀民说完就走,像是被人看穿心事后落荒而逃。
王英心里偷笑,看来以后少不得麻烦他们这位项主任,多为他们算配方了。
王英拿着表格,这次是她自己记录。组员们都以为这个配方是王英自己弄的,都很慎重地对待。他们这几天轮番的失败,太想要看到成功了,哪怕这个成功不是自己达成的。
快到午饭时间,项主任竟然又来了一趟车间,不过他看了一下就走,没人知道他来干什么的。
周前进心细,觉察出他们主任的反常,小声问王英:“王主任,你今天拿来的配方该不会是项主任的吧。”
王英看看他,笑笑没回答,但周前进觉得自己肯定猜对了。周前进也跟人打听过项主任,知道他是青华大学的高材生,不愧是高材生,还会算食品配方,难怪有零有整的。
周前进先前就觉得王英也是圆滑的人,这会儿更看出来了。她一个字没提这个配方是项主任写的,是要看能不能成功呢:要是成功,她肯定会大张旗鼓说这是项主任的配方;要是不成功,那就当是她自己搞的……周前进叹气,谁也不是傻子,能当领导的就更不傻。
新的一批桃酥出炉,正好也到了午饭时间。
“我们先去吃中饭,回来正好冷却了。”王英说。
王英他们还是一起去吃饭。项怀民只有第一天和王英他们一起吃饭,之后都是一个人吃,他怕自己被王英坑。
王英在食堂遇上项主任。王英看项主任的神色,看出他心里很好奇他的配方到底怎么样了,想要和他们一起吃饭。但王英故意使坏,明明平时每次遇到都要问要不要一起吃饭,今天就没问。
项怀民在等王英邀请他一起吃饭,这样他就可以听听他们今天车间里的情况,看看自己的配方能不能成功,如果不能成功,会是哪一步错了。没想到王英竟然没有邀请他!项怀民觉得她是故意的,早知道不给她算了!
项怀民想起过去的一些事,脸色渐渐变沉,端着餐盘一个人去了角落用餐。
王英他们今天吃得特别快,毕竟还有在冷却的桃酥等着他们。
回到车间后,他们开始试吃。
“刚吃饱饭,感觉吃不出来啊?”徐莉莉嘀咕。
罗文书说:“错,就是肚子不饿才能尝出到底是不是真美味呢!饿的时候,什么都好吃。”
“每块分每人分一点,上手掰,正好试试易碎程度。”王英说着拿起一块,自己掰了一点。
一入口王英就觉得和他们之前试的配方口感上有细微区别。
项怀民被王英缠得没办法,只好真的开始算起来……足足算了三天加一天假期,用尽毕生所学,真的给弄出来一个配方。
第91章 主动“不过这事,咱们不能主动提,你……
一天的假期过后,王英照常上班。一般她都会比项主任更早到办公室,她把办公室的卫生打扫了一遍,又给项主任的茶缸倒了茶。项主任踩着点到了办公室*。
“项主任,早。”王英笑着和项怀民打招呼,抬头看见他们项主任好像有点憔悴。
项怀民哼了一声,走到自己办公桌后坐下,从公文包里拿出一张纸拍在桌面上。
“喏!你要的配方。这是理想原材料、理想水质、理想温度、湿度下的数据,能不能用我可不保证。”项怀民说。
“哎呀!您算出来啦!”王英惊喜地走到项怀民办公桌旁,看项主任这憔悴模样,该不是熬夜算题了吧?项主任真是人民的好主任。
王英拿起办公桌上的那张纸,不愧是项主任,算出来的配料有零有整,精确道小数点后两位……
“谢谢您!我这就拿去给他们试试!”王英笑着说。
项怀民算了几天才算出来,心里不自觉地也对这个配方在意起来。他轻咳一声:“咳咳,称量的时候别弄错了,一次不行,可以多试两次。哪怕是同一个实验也有成功、有失败的……”
王英明白,项主任是要脸面的人。既然算出来一个数据,还是希望能成功。
“我知道了!我这就亲自到厂房去试。”王英说,“那早上厂里的会议就麻烦主任了。”
“嗯。”项主任说着,从公文包里拿出工作笔记本,夹在腋下去开会。
王英则笑眯眯地拿着新配方去车间。
车间里,研发小组的几个人经过一天的休息已经恢复元气,看见王英进来,纷纷和她招呼。
打完招呼后,徐莉莉举手:“主任,我昨天在家把我们试验过的所有方子又整理了一遍,写了一个新方子,今天一定成功!”
王英见徐莉莉这么积极,就没有急着把项主任的方子拿出来,而是笑着说:“行啊,那就试试看,今天我和你们一起做吧。”
几个人听说王英要和他们一起,既开心又有感觉挫败,觉得他们没有组长在,好像做什么都不成功……
王英他们照着徐莉莉改良过的方子开始试第一次。准备原料时,王英说:“把面胚多准备些,整型的时候,试试不同的大小、厚度,再分别用湿的布覆盖,干燥的布覆盖,静止的时长也多分几种,进考炉时用不同的温度考,然后中间试试喷水、不喷水,都试一下。”
徐莉莉给王英竖大拇指:“组长,我们果然不能没有你!”虽然王英现在是副主任,但研发小组的同志们有时候还是会叫她组长。
“呵呵,话不能这么说,动手吧。”王英说。
王英自己没有上手操作面团,她回办公室迅速地画了一个表格拿了回来。
开始制作后,组员们都没有说话,徐莉莉刚才说的那句话是实话,组长就是能想得比他们更多、更全。他们什么时候才能不依靠组长,自己做出点成绩来。
初步准备工作结束,操作台上放着薄厚不一,大小不等的生胚,王英让他们量了尺寸,然后填进报表里。
生胚做了不同处理后,一批批放入烤炉。王英把她画的表格给徐莉莉,让她自己记录每一批生坯的状态和烘烤时间。
徐莉莉一边记,一边心里感慨,组长对她实在太好了,这个表格画得真好,尤其是组长还特意在上面写下了她的名字,这是她努力工作的证明呀!徐莉莉想,不管她今天成功不成功,她都要把这份表格保存下来。
一番操作下来,让徐莉莉惊喜的是,其中有两种,比他们原先试验的都要好,在口味和硬度上都有了提升。
王英说:“在表格上圈出来。”
“是!”徐莉莉十分激动。
周前进吃过后说:“好像是要好吃一点,但是比起沪市的,好像还是差点意思。”
“真的吗……”徐莉莉脸有些垮下来,该不会是周前进怕自己抢先,故意这么说的?徐莉莉这么想着,又为自己的想法羞愧,自顾自地脸红起来。
“确实还稍微差点。”王英说。
徐莉莉听王英这么说,才死心,她手无力一垂:“我真的能试的都试了,我就算了,看你们的了。”
王英这时候才从口袋里拿出项主任的配方说:“我这里还有个配方,咱们还是用刚才的方法,照着这个配方再试一次。”
吴海洋说:“组长,你有配方怎么不早点拿出来,咱们就不用浪费时间,浪费原料刚才那一批了。”
徐莉莉听吴海洋这么一说,脸涨得通红。
“话不能这么说,吴海洋同志,没有一次试验是白做的。”王英一脸严肃地说。
吴海洋看见徐莉莉脸红了,才反应过来自己说错了话,忙说:“我、我不是那个意思……”
“休息一下继续,我回去再画一个表格。”王英说。
王英回到办公室,项主任竟然还没回来。她摘下口罩,喝了口水,画好表格后又回到车间。
王英走后,吴海洋单独和徐莉莉道了谦,徐莉莉接受了吴海洋的道歉,但心里还是难受。
“好了,继续吧!”王英拍拍手,让几人集中注意力,“你们看哦,这份配方的配料表很详细,不要称量错了,一定要尽量精准。”
“好!”
几人又开始忙碌起来,他们刚搅拌好面团,发现项主任竟然进车间了!这是项主任来的一个多星期里,第二次进车间。
王英走上前:“主任,今天会议开这么久,您有什么会议精神要传达吗?”
“嗯,厂里招的人马上要到岗了,还有新的机器明天进厂房。”项怀民说。
“太好了!”王英笑道,这几天沙琪玛的生产任务还挺重,人手明显不够。
项主任说完这事后没有急着走,而是眼睛在车间里扫了一圈,看了成品区,又看操作台。王英读懂项主任的眼神,有点想笑,看样子主任的包袱还挺重。
王英小声说:“您的配方还没下烤炉呢,他们也不知道是您的配方。”
项怀民看看王英,轻咳一声:“我又不管这些,反正算出来给你了,我回办公室。”
项怀民说完就走,像是被人看穿心事后落荒而逃。
王英心里偷笑,看来以后少不得麻烦他们这位项主任,多为他们算配方了。
王英拿着表格,这次是她自己记录。组员们都以为这个配方是王英自己弄的,都很慎重地对待。他们这几天轮番的失败,太想要看到成功了,哪怕这个成功不是自己达成的。
快到午饭时间,项主任竟然又来了一趟车间,不过他看了一下就走,没人知道他来干什么的。
周前进心细,觉察出他们主任的反常,小声问王英:“王主任,你今天拿来的配方该不会是项主任的吧。”
王英看看他,笑笑没回答,但周前进觉得自己肯定猜对了。周前进也跟人打听过项主任,知道他是青华大学的高材生,不愧是高材生,还会算食品配方,难怪有零有整的。
周前进先前就觉得王英也是圆滑的人,这会儿更看出来了。她一个字没提这个配方是项主任写的,是要看能不能成功呢:要是成功,她肯定会大张旗鼓说这是项主任的配方;要是不成功,那就当是她自己搞的……周前进叹气,谁也不是傻子,能当领导的就更不傻。
新的一批桃酥出炉,正好也到了午饭时间。
“我们先去吃中饭,回来正好冷却了。”王英说。
王英他们还是一起去吃饭。项怀民只有第一天和王英他们一起吃饭,之后都是一个人吃,他怕自己被王英坑。
王英在食堂遇上项主任。王英看项主任的神色,看出他心里很好奇他的配方到底怎么样了,想要和他们一起吃饭。但王英故意使坏,明明平时每次遇到都要问要不要一起吃饭,今天就没问。
项怀民在等王英邀请他一起吃饭,这样他就可以听听他们今天车间里的情况,看看自己的配方能不能成功,如果不能成功,会是哪一步错了。没想到王英竟然没有邀请他!项怀民觉得她是故意的,早知道不给她算了!
项怀民想起过去的一些事,脸色渐渐变沉,端着餐盘一个人去了角落用餐。
王英他们今天吃得特别快,毕竟还有在冷却的桃酥等着他们。
回到车间后,他们开始试吃。
“刚吃饱饭,感觉吃不出来啊?”徐莉莉嘀咕。
罗文书说:“错,就是肚子不饿才能尝出到底是不是真美味呢!饿的时候,什么都好吃。”
“每块分每人分一点,上手掰,正好试试易碎程度。”王英说着拿起一块,自己掰了一点。
一入口王英就觉得和他们之前试的配方口感上有细微区别。