第68章
赵主任属于两者皆有,既为王英担心,又觉得年轻人就该这样!
王英的两个组员倒是觉得王英挺好的,没人希望自己的领导是个怂包,被人一怼就缩回去了。
“还有谁有什么问题吗?”郑连成问。
没人吱声,郑连成就又说了一些注意事项,防火防盗,注意工期之类,会议就结束了。
王英带着组员和文件回到办公室,他们要继续开会。
“你们准备一下,把这个文件看看,我们等下开个小组会议。”王英说。
开发小组的人都有些兴奋,他们终于要正式投入到工作中去了。
王英喝了点茶,整理了一下思路,问他们:“可以开始了吗?”
“可以了。”几个人都转过身来。
王英说:“你们都看到文件了,也知道我们的工作流程,现在我要把任务细化,你们看自己要认领什么任务,我们小组内部也是专人专管。”
“组长你说。”周前进说。
“我们现在的任务分为两大部分,一是统计,二是生产。统计,是统计今年一共有多少单位,多少厂,多少人要发副食品作为福利,制成表格。二是新产品的开发。”王英说。
“统计,是不是要一家家跑?”徐莉莉说。
“是的,我们去跑,要确认人数,还要确认到时候接收福利品的人员,各单位的名单已经有了,顺着名单去就行了。”王英说。
“这工作不好做。”吴海洋说。
“是不好做。”王英说,只要和人打交道,就没有好做的事。
周前进说:“我做统计吧,不过我一个人肯定不行吧,时间也来不及啊。”
王英也觉得周前进适合这个工作,点头同意了。罗文书在旁说:“我也做统计吧。”
“我也去。”徐莉莉说。她在车间待了两天,总是闻着桃酥香味,闻到吃不到,把她馋的不行,她不想再去车间了。
“好,那你们三人负责统计,我和吴海洋同志负责开发新产品。”王英说。
吴海洋其实对开发新产品一点头绪都没有,但是他想和王英一起工作,就欣然同意了。
第58章 猫腻小小副食品厂,猫腻多着呢。……
王英拿出往年发福利单位的名单,对几人说:“你们先看一下,这些单位,可以按照自身条件先分配一下。比如离你们谁家比较近的,或者有家人、亲戚朋友在这个单位上班的,可以优先考虑。”
“这样好,可以提高效率。”周前进说。
“你们选好之后,互相对一对,确认一下,做一个表格,把自己要去的单位安排一下,路线和时间都规划好。”王英说,“表格的话,要我给你们打个样吗?”
“要!”徐莉莉忙举手。
王英拿过小黑板,在小黑板上画了几个格子,写上:单位名称、拜访时间、对接人、应发福利人数等等,很详细地都交代清楚了。
“这样就差不多了,你可以照着这个画表格。”王英用粉笔点着表格对他们说。
“这个表格好。”周前进说,“简洁明了还省事。”他说着已经在自己的草稿纸上把表格样式抄了下来。周前进觉得王英实在有点本事,这些东西不知道都是谁教她的。他家有个哥哥在木器厂,教了他不少,他还是比不上王英。
“组长,你太厉害了!没有你,我该怎么办!”徐莉莉夸张地说。
王英笑笑:“今天下午,你们可以先把表格画好,路线规划一下,每天要去哪些单位,提前报备一下。明天正式开始,遇到困难,我们及时沟通。”
“好。”周前进他们三个人一起应下。
“你们还有什么疑问吗?”王英问。
“暂时没有,等遇到再说。”罗文书说。
“那你们就开始吧!”王英把小黑板放到一边。
吴海洋这时候说:“他们的工作安排好了,我们的呢?上面的任务说开发新产品,这新产品总不能无中生有吧,我原先想着,会有老员工带带我们呢,现在全靠我们自己。”
“我们不会,可以学,还可以在原基础上改良,做做花样。”王英说,“这就有两个思路了,你觉得呢,你能做哪一个?”
吴海洋摸着下巴沉思了一会儿:“原基础上做花样,我觉得这个可行,就拿云片糕来说,一来保留‘糕’的原型和吉祥的寓意,二来创新新口味,我觉得这样可以!老百姓的接受度也高……”
“组长我打断一下,我需要直尺……”徐莉莉说。
“你去后勤领吧,我给你写个条子,正好你去问问,以后后勤谁和我们对接。如果我的条子不管用,你就回来,我再去让领导写。”王英说。
“好的。”徐莉莉应下,周前进和罗文书说,“我们也要。”
王英给徐莉莉写了条子,徐莉莉拿着条子出去了。
王英继续和吴海洋说:“你说的很好,我也是这么想的。一是在口味上做花样,还可以在外型上、包装上做做花样。”
“对对,包装也很重要,我家人去沪市带回来的糖,糖纸都很好看,小孩都舍不得丢,做成花呢,还有一种饼干,铁盒子装的呢!”吴海洋说,“不过这样可能会增加成本。”
“我们先想方案,然后再算预算,找节约成本的办法嘛!报上去通不过就再改,不过铁盒子我们肯定用不起的。”王英笑着说。
“那我们做什么口味呢?总不能做成酸的,咸的,辣的吧。”吴海洋思索着说。
“等下我们可以去仓库看看。”王英说,“原料也不能太难弄,还要控制成本。”
“好,云片糕的思路有了,还有炸果子,这东西能怎么搞啊?”吴海洋说,“无非长一点,短一点,粗一点或者细一点,感觉搞不出什么花样。”
王英说:“你不觉得每年发的炸果子,有点太硬了么?”
罗文书插话说:“没错,是太硬了,我小时候牙都被崩掉过,我就不喜欢吃炸果子。要我说,过年福利别发炸果子才好呢。”
周前进说:“没有也不行,过年吃这些都习惯了。”
“吃习惯,想要吃可以自己买啊,发点别的东西不好么。”罗文书说。
“成本,成本,你不要想着自己能发到什么,你现在是厂子的职工,你要站在正确的位置看问题。”周前进说,“我还想厂里给我发奶油*蛋糕呢。”
“没想到你人高马大的,喜欢吃奶油蛋糕。”罗文书说。
周前进一时无语:“讨论正事呢!”
罗文书说:“我觉得不如发桃酥。”
“桃酥什么成本,炸果子什么成本?发炸果子可以一人发一包两斤的,发桃酥只能发两块,难看不难看。”周前进说。
“这倒是,不能让老百姓觉得今年的东西少了。”罗文书说,“就算不发炸果子,也要发和它有同样分量的东西。”
“有点难啊。”吴海洋说。
“我在想炸果子有没有办法更酥软一些。”王英说,其实她挺想做沙琪玛的,她前世就很喜欢吃这个。这个东西香甜绵软,真正的老少咸宜,在这个时代也不怕什么高糖高油,人就是要吃糖,吃油呢。就是这个成本肯定要高,而且她也没有配方。
王英说:“回头我们去车间,看看他们能不能实现我说的,让炸果子更酥软易嚼。”
“他们肯配合吗?”吴海洋说。
“不配合我就去找领导。”王英说,“我想,也不能只有改良没有创新,所以我们还是要开发一款新产品。炸果子每年都生产,除了发福利的,正常售卖的也有。我们可以替换掉一部分,或者让同志们自己选,要新产品还是炸果子。”
“那新产品哪里来呢?我们去找老师傅问?或者去别的地方考察一下?”吴海洋说。
“一是找老师傅,二是可以找找有没有记录各种点心方子的书。”王英说。
“只有这样了,我们吃过午饭就去车间。”吴海洋说。
他们在这说着话,徐莉莉拿着直尺回来了。
“领到了啊。”周前进说。
“嗯,挺顺利的。”徐莉莉说,“现在后勤跟我们对接的同志叫谢秋霞,以后我们要什么就找她。”
徐莉莉把直尺分给他们一人一把,几个人拿到尺就开始画表格。
到了午饭时间,王英他们还是五个人一起。
午饭过后,王英和吴海洋先去了原料仓,想看看仓库里有什么可以用做食品的改良和创新。
到了原料仓,仓管是个中年男人,腿有点跛,是个退伍军人,人看着很严肃,不苟言笑。
王英和吴海洋说明来意,他让两人签了字,才放他们进去,然后叮嘱他们什么都不能碰,只能看。
王英两个人,原料仓里,主要还是面粉、油、糖,另外有些鸡蛋,蜂蜜,芝麻、核桃、红枣的干果、坚果,不算太多。
现在副食品厂点心车间,日常最主要的产品是桃酥和芝麻饼干,再有就是应季的食品了,元宵的汤圆,中秋的月饼之类,过年的云片糕和炸果子。
王英的两个组员倒是觉得王英挺好的,没人希望自己的领导是个怂包,被人一怼就缩回去了。
“还有谁有什么问题吗?”郑连成问。
没人吱声,郑连成就又说了一些注意事项,防火防盗,注意工期之类,会议就结束了。
王英带着组员和文件回到办公室,他们要继续开会。
“你们准备一下,把这个文件看看,我们等下开个小组会议。”王英说。
开发小组的人都有些兴奋,他们终于要正式投入到工作中去了。
王英喝了点茶,整理了一下思路,问他们:“可以开始了吗?”
“可以了。”几个人都转过身来。
王英说:“你们都看到文件了,也知道我们的工作流程,现在我要把任务细化,你们看自己要认领什么任务,我们小组内部也是专人专管。”
“组长你说。”周前进说。
“我们现在的任务分为两大部分,一是统计,二是生产。统计,是统计今年一共有多少单位,多少厂,多少人要发副食品作为福利,制成表格。二是新产品的开发。”王英说。
“统计,是不是要一家家跑?”徐莉莉说。
“是的,我们去跑,要确认人数,还要确认到时候接收福利品的人员,各单位的名单已经有了,顺着名单去就行了。”王英说。
“这工作不好做。”吴海洋说。
“是不好做。”王英说,只要和人打交道,就没有好做的事。
周前进说:“我做统计吧,不过我一个人肯定不行吧,时间也来不及啊。”
王英也觉得周前进适合这个工作,点头同意了。罗文书在旁说:“我也做统计吧。”
“我也去。”徐莉莉说。她在车间待了两天,总是闻着桃酥香味,闻到吃不到,把她馋的不行,她不想再去车间了。
“好,那你们三人负责统计,我和吴海洋同志负责开发新产品。”王英说。
吴海洋其实对开发新产品一点头绪都没有,但是他想和王英一起工作,就欣然同意了。
第58章 猫腻小小副食品厂,猫腻多着呢。……
王英拿出往年发福利单位的名单,对几人说:“你们先看一下,这些单位,可以按照自身条件先分配一下。比如离你们谁家比较近的,或者有家人、亲戚朋友在这个单位上班的,可以优先考虑。”
“这样好,可以提高效率。”周前进说。
“你们选好之后,互相对一对,确认一下,做一个表格,把自己要去的单位安排一下,路线和时间都规划好。”王英说,“表格的话,要我给你们打个样吗?”
“要!”徐莉莉忙举手。
王英拿过小黑板,在小黑板上画了几个格子,写上:单位名称、拜访时间、对接人、应发福利人数等等,很详细地都交代清楚了。
“这样就差不多了,你可以照着这个画表格。”王英用粉笔点着表格对他们说。
“这个表格好。”周前进说,“简洁明了还省事。”他说着已经在自己的草稿纸上把表格样式抄了下来。周前进觉得王英实在有点本事,这些东西不知道都是谁教她的。他家有个哥哥在木器厂,教了他不少,他还是比不上王英。
“组长,你太厉害了!没有你,我该怎么办!”徐莉莉夸张地说。
王英笑笑:“今天下午,你们可以先把表格画好,路线规划一下,每天要去哪些单位,提前报备一下。明天正式开始,遇到困难,我们及时沟通。”
“好。”周前进他们三个人一起应下。
“你们还有什么疑问吗?”王英问。
“暂时没有,等遇到再说。”罗文书说。
“那你们就开始吧!”王英把小黑板放到一边。
吴海洋这时候说:“他们的工作安排好了,我们的呢?上面的任务说开发新产品,这新产品总不能无中生有吧,我原先想着,会有老员工带带我们呢,现在全靠我们自己。”
“我们不会,可以学,还可以在原基础上改良,做做花样。”王英说,“这就有两个思路了,你觉得呢,你能做哪一个?”
吴海洋摸着下巴沉思了一会儿:“原基础上做花样,我觉得这个可行,就拿云片糕来说,一来保留‘糕’的原型和吉祥的寓意,二来创新新口味,我觉得这样可以!老百姓的接受度也高……”
“组长我打断一下,我需要直尺……”徐莉莉说。
“你去后勤领吧,我给你写个条子,正好你去问问,以后后勤谁和我们对接。如果我的条子不管用,你就回来,我再去让领导写。”王英说。
“好的。”徐莉莉应下,周前进和罗文书说,“我们也要。”
王英给徐莉莉写了条子,徐莉莉拿着条子出去了。
王英继续和吴海洋说:“你说的很好,我也是这么想的。一是在口味上做花样,还可以在外型上、包装上做做花样。”
“对对,包装也很重要,我家人去沪市带回来的糖,糖纸都很好看,小孩都舍不得丢,做成花呢,还有一种饼干,铁盒子装的呢!”吴海洋说,“不过这样可能会增加成本。”
“我们先想方案,然后再算预算,找节约成本的办法嘛!报上去通不过就再改,不过铁盒子我们肯定用不起的。”王英笑着说。
“那我们做什么口味呢?总不能做成酸的,咸的,辣的吧。”吴海洋思索着说。
“等下我们可以去仓库看看。”王英说,“原料也不能太难弄,还要控制成本。”
“好,云片糕的思路有了,还有炸果子,这东西能怎么搞啊?”吴海洋说,“无非长一点,短一点,粗一点或者细一点,感觉搞不出什么花样。”
王英说:“你不觉得每年发的炸果子,有点太硬了么?”
罗文书插话说:“没错,是太硬了,我小时候牙都被崩掉过,我就不喜欢吃炸果子。要我说,过年福利别发炸果子才好呢。”
周前进说:“没有也不行,过年吃这些都习惯了。”
“吃习惯,想要吃可以自己买啊,发点别的东西不好么。”罗文书说。
“成本,成本,你不要想着自己能发到什么,你现在是厂子的职工,你要站在正确的位置看问题。”周前进说,“我还想厂里给我发奶油*蛋糕呢。”
“没想到你人高马大的,喜欢吃奶油蛋糕。”罗文书说。
周前进一时无语:“讨论正事呢!”
罗文书说:“我觉得不如发桃酥。”
“桃酥什么成本,炸果子什么成本?发炸果子可以一人发一包两斤的,发桃酥只能发两块,难看不难看。”周前进说。
“这倒是,不能让老百姓觉得今年的东西少了。”罗文书说,“就算不发炸果子,也要发和它有同样分量的东西。”
“有点难啊。”吴海洋说。
“我在想炸果子有没有办法更酥软一些。”王英说,其实她挺想做沙琪玛的,她前世就很喜欢吃这个。这个东西香甜绵软,真正的老少咸宜,在这个时代也不怕什么高糖高油,人就是要吃糖,吃油呢。就是这个成本肯定要高,而且她也没有配方。
王英说:“回头我们去车间,看看他们能不能实现我说的,让炸果子更酥软易嚼。”
“他们肯配合吗?”吴海洋说。
“不配合我就去找领导。”王英说,“我想,也不能只有改良没有创新,所以我们还是要开发一款新产品。炸果子每年都生产,除了发福利的,正常售卖的也有。我们可以替换掉一部分,或者让同志们自己选,要新产品还是炸果子。”
“那新产品哪里来呢?我们去找老师傅问?或者去别的地方考察一下?”吴海洋说。
“一是找老师傅,二是可以找找有没有记录各种点心方子的书。”王英说。
“只有这样了,我们吃过午饭就去车间。”吴海洋说。
他们在这说着话,徐莉莉拿着直尺回来了。
“领到了啊。”周前进说。
“嗯,挺顺利的。”徐莉莉说,“现在后勤跟我们对接的同志叫谢秋霞,以后我们要什么就找她。”
徐莉莉把直尺分给他们一人一把,几个人拿到尺就开始画表格。
到了午饭时间,王英他们还是五个人一起。
午饭过后,王英和吴海洋先去了原料仓,想看看仓库里有什么可以用做食品的改良和创新。
到了原料仓,仓管是个中年男人,腿有点跛,是个退伍军人,人看着很严肃,不苟言笑。
王英和吴海洋说明来意,他让两人签了字,才放他们进去,然后叮嘱他们什么都不能碰,只能看。
王英两个人,原料仓里,主要还是面粉、油、糖,另外有些鸡蛋,蜂蜜,芝麻、核桃、红枣的干果、坚果,不算太多。
现在副食品厂点心车间,日常最主要的产品是桃酥和芝麻饼干,再有就是应季的食品了,元宵的汤圆,中秋的月饼之类,过年的云片糕和炸果子。