第223章
他们的眼里是终极大奖，是信用点；而唐嘉的目的和初心却只是交流厨艺，吸纳人才。
王秋琪的目的纯粹，和唐嘉是一路人，唐嘉才格外看重她。
这不能怪唐嘉格局太大，只能怪他们目光太狭隘。
唐嘉孜孜不倦教诲大家，提拔大家，是因为她热爱厨艺。
而他们当中的很大一部分人，却把她当做了冤大头、踏脚石。
但凡唐嘉出题难一点，偏
一点，便忿忿不平，摆烂甚至于“报复”。
可唐嘉凭什么承受这些？
大家反省的同时，不约而同的把目光投向了第一场比赛中，那位让唐嘉“合不拢嘴”的厨师，拉德墨菲。
承受不住大家那复杂的目光，拉德墨菲直接掩面而逃。
只是，厨艺界再也没有拉德墨菲的一席之地，就连他原来的老板，都忍痛割肉，舍弃了他。
一无所有的拉德墨菲神情恍惚的走出了饭店后面，倒在了不远处的暗巷里。
还是清洁机器人发现了他，报了警。
根据法医检测，拉德墨菲死于精神力崩溃，属于意外。
由于他没有亲人，特殊事件调查科通知了他以前工作的饭店和厨神大赛主办方。
饭店老板把这事推得一干二净，最后还是唐嘉看不下去，让工作人员帮忙处理的后事。
拉德墨菲下葬那天，正好是复赛结束。
大家的目光都汇聚在进入决赛的六个天之骄子身上，并没有人关注拉德墨菲这个“失败者”。
唯一清楚情况的唐嘉，也脱不开身。
听说，葬礼现场没有亲人，也没有朋友，只有工作人员孤零零的一人。
这，或许就是可恨之人必有可怜之处？
怕夜长梦多，复赛一结束，决赛就开始了。
这密集的行程安排，把迦勒.莱恩和乔治都吓了一跳。
但也正是如此，避免了不少的麻烦，保证了绝对的公平、公正、公开。
唐嘉绞尽脑汁想了一连串的比赛题目，临到决赛的时候，选手们紧张，她也累了，干脆的撂了担子，直接打开了恒温仓库，让选手们自选。
能走到决赛圈的选手们，谁没有两把刷子，可面对恒温仓库那琳琅满目的食材，还是失了分寸。
所有人都没有料到，最先做出决断的，居然是六个选手里面唯一的女性--袁锦儿。
一米七五的个头，利落的短发，英气的面庞，以及超绝的决断力，让唐嘉对她们的出身有了不一样的猜想。
“我怎么觉得这姑娘像是军营里面走出来的呢！”
迦勒.莱恩笑道：“你没猜错，袁锦儿不仅是军营里面走出来的，还是咱们中央军团蓝曜营地走出来的。”
怪不得这姑娘一眼看中了长毛牛肉，合着是家乡的味道？
袁锦儿挑选了一块油脂丰富的牛腩，又选了番茄、洋葱、甜菜根、胡萝卜、卷心菜、土豆和大蒜等配菜，便回到自己的灶台前，忙活了起来。
她先把牛肉洗净切小块、放入去腥三件套（葱姜料酒）焯水后，过凉水洗净。
这才拿出汤锅放入牛肉后加入八成的水，放到能量石灶具上面炖了起来。
水汽蒸腾，肉香溢出，袁锦儿立马转成了中小火，满满的“煎熬着”那一锅子牛腩。
肉有了，配菜也得跟上不是？
番茄、洋葱切丁，甜菜根、胡萝卜擦丝，卷心菜切丝，土豆切小块，大蒜压泥……
菜刀翻飞，犹如臂使。
袁锦儿这一手刀工虽然比起唐嘉还有一丢丢距离，但也足以震惊不少人了。
轻嗅一口空气中的浓郁肉香，觉得时间差不多，袁锦儿这才掏出另一口锅，放到了另一个灶眼上，开了火。
在锅里加入适量葵花籽油，放入早就准备好的洋葱丁爆炒，刺激的辛辣味，立刻转换成让人身心愉悦的甜味和葱香味。
等洋葱丁变色，立马放入番茄，爆炒出汁，并下入胡萝卜丝和甜菜根丝。
等蔬菜软化出汁，袁锦儿适时的加入了炖好的牛肉清汤，红色的番茄汁液瞬间浮了上来。
那熟悉的一抹红，让袁锦儿的嘴角不自觉的上扬了几分，让她的五官瞬间柔和了起来。
十分钟后，袁锦儿打开了炖煮依旧的蔬菜汤底，加入卷心菜、土豆、大蒜泥和月桂叶，搅拌均匀，继续炖煮。
直到这个时候，患有选择困难症的丁宏，还没有挑完食材呢！
看着丁宏那纠结的模样，袁锦儿的嘴角不自觉的抽了抽。
“一个大男人，还能不能行了？”
袁锦儿的声音不大，奈何出身蝙蝠一族的丁宏耳朵太好，把这话听得真真的。
男人怎么可以说“不行”？
丁宏狠狠地瞪了袁锦儿，气鼓鼓的拿起最后两样食材，回到了自己的灶台前。
可惜，他眼神的杀伤力太低，袁锦儿根本没有接受到。
她正忙着把牛肉加入炖好的汤里，专注的给自己的“佳作”进行着最后的调味呢！
适量盐和黑胡椒，一勺酸奶油，适量香草……
简单的工作，却不是马虎大意的理由。
袁锦儿做得很认真。
唐嘉说“厨艺，不仅是一门技术，还是一门艺术”，袁锦儿深以为然。
第321章 落幕
摄影机器人适时的给袁锦儿和她的罗宋汤来了一个特写。
红彤彤的汤色，搭配着各种色彩斑斓的食材，简直就是一幅活生生的油画，让人不忍下筷却又无法抗拒那份诱惑。
乔治迫不及待的给每个裁判都来上了那么一碗，一锅罗宋汤立刻下去了三分之一。
乔治来不及心疼，迫不及待的尝了一口，汤汁滑过舌尖，那浓郁醇厚的酸甜滋味瞬间在口腔中散开，丰富的层次感让人惊艳不已。
番茄的酸甜，融合牛肉的鲜香，形成酸中带甜、甜中飘香的复合口感；浓稠的汤汁奶香浓郁且口感醇厚，与蔬菜的清新形成对比；番茄释放的浓郁香气，搭配香叶等香料，形成独特诱人的风味层次……
简约而不简单，让人忍不住拍手叫好。
一碗罗宋汤刚刚打开大家的味蕾，其他选手的作品也接踵而来。
贾炎宇送来了葱烧鲫鱼，于志尚也端上来了土豆炖牛腩，蔺阳炎奉上拿手菜红烧肉，谷伟昂蒸了三个小时的虎皮肘子也是紧随而来。
邴露露和海柔儿就像两只掉进米缸的老鼠，乐得见牙不见眼，吃完这个尝那个。
怕被两个大馋丫头捞得一干二净没得吃，迦勒.莱恩和乔治也赶紧的拿起筷子加入战团。
只有唐嘉一动也不动，只专心的盯着正在烹饪中的丁宏，眼睛一眨也不眨。
迦勒.莱恩和乔治察觉到不对劲，看过来的时候，一下子就愣住了。
本以为唐嘉那一道大煮干丝，就是刀工的极限，却没有料到，有人会在把刀工用到了一条鱼上。
新鲜的鳜鱼已然被去鳞去鳃去内脏清洗干净，去除了鱼头、脊骨和胸刺，仅剩鱼尾连接着两片鱼肉。
但这绝不是最惊艳迦勒.莱恩和乔治的地方，让他们惊讶的，是丁宏对鱼肉的处理。
鱼肉斜切至鱼皮处止却不切破鱼皮，再在那一片片狭长的鱼肉上切竖刀，形成一丝丝肉条。
丁宏这一手刀工，可不是谁都能做到的，就连裁判席上的乔治.巴顿，都得甘拜下风。
乔治.巴顿一回过神，立刻让摄像机器人把镜头对准了正在给鱼肉码味道的丁宏。
观众们正忙着云品菜呢，画面却转到了有选择困难症的丁宏身上，当下就有不少人发表了抗议。
可当丁宏拿起鱼肉，拍上玉米淀粉，大家才意识到组委会转换镜头的意义。
丝丝分明的鱼肉，已经在大家愣神的时候，被丁宏拎着，放入了油锅之中。
鱼肉受热以后，快速的蜷缩并染上了一层金黄，像极了两串颗颗分明，粒粒饱满的葡萄，诱人至极。
可这却不是最终的成品。
丁宏慢条斯理的炸起了鱼头、爆香生姜、加入配菜、调好糖醋汁，一股脑浇到了酥脆的鱼肉上。
浇汁后的松鼠鳜鱼色泽鲜亮，神似一只俯卧在地的松鼠，色香味俱全。
那酸甜的气息十分霸道，瞬间直钻脑门，引得现场的裁判和选手们口舌生津。
裁判们可都不是什么客气的人，菜刚一端上来，五双筷子就迫不及待的伸向了它。
夹开鱼肉的一瞬间，“咔嚓”一声脆响，证明了它的酥脆程度。
摄像机器人毫不犹豫的给这道菜来了一个近景，金黄脆壳与鲜嫩鱼肉交接的色泽，清楚的落入了广大网民朋友们的眼中。
大家这才知道，“一看就好吃”并非语病，也不是吹捧。
就在大家想象着这道松鼠桂鱼的味道时，裁判席上的几位已经迫不及待的把这一口美味放进了嘴里。
入口必然是外脆里嫩，粉裹得恰到好处，火候更是分秒不差，酱汁方面，酸甜适口，令人食指大动。
王秋琪的目的纯粹，和唐嘉是一路人，唐嘉才格外看重她。
这不能怪唐嘉格局太大，只能怪他们目光太狭隘。
唐嘉孜孜不倦教诲大家，提拔大家，是因为她热爱厨艺。
而他们当中的很大一部分人，却把她当做了冤大头、踏脚石。
但凡唐嘉出题难一点，偏
一点，便忿忿不平，摆烂甚至于“报复”。
可唐嘉凭什么承受这些？
大家反省的同时，不约而同的把目光投向了第一场比赛中，那位让唐嘉“合不拢嘴”的厨师，拉德墨菲。
承受不住大家那复杂的目光，拉德墨菲直接掩面而逃。
只是，厨艺界再也没有拉德墨菲的一席之地，就连他原来的老板，都忍痛割肉，舍弃了他。
一无所有的拉德墨菲神情恍惚的走出了饭店后面，倒在了不远处的暗巷里。
还是清洁机器人发现了他，报了警。
根据法医检测，拉德墨菲死于精神力崩溃，属于意外。
由于他没有亲人，特殊事件调查科通知了他以前工作的饭店和厨神大赛主办方。
饭店老板把这事推得一干二净，最后还是唐嘉看不下去，让工作人员帮忙处理的后事。
拉德墨菲下葬那天，正好是复赛结束。
大家的目光都汇聚在进入决赛的六个天之骄子身上，并没有人关注拉德墨菲这个“失败者”。
唯一清楚情况的唐嘉，也脱不开身。
听说，葬礼现场没有亲人，也没有朋友，只有工作人员孤零零的一人。
这，或许就是可恨之人必有可怜之处？
怕夜长梦多，复赛一结束，决赛就开始了。
这密集的行程安排，把迦勒.莱恩和乔治都吓了一跳。
但也正是如此，避免了不少的麻烦，保证了绝对的公平、公正、公开。
唐嘉绞尽脑汁想了一连串的比赛题目，临到决赛的时候，选手们紧张，她也累了，干脆的撂了担子，直接打开了恒温仓库，让选手们自选。
能走到决赛圈的选手们，谁没有两把刷子，可面对恒温仓库那琳琅满目的食材，还是失了分寸。
所有人都没有料到，最先做出决断的，居然是六个选手里面唯一的女性--袁锦儿。
一米七五的个头，利落的短发，英气的面庞，以及超绝的决断力，让唐嘉对她们的出身有了不一样的猜想。
“我怎么觉得这姑娘像是军营里面走出来的呢！”
迦勒.莱恩笑道：“你没猜错，袁锦儿不仅是军营里面走出来的，还是咱们中央军团蓝曜营地走出来的。”
怪不得这姑娘一眼看中了长毛牛肉，合着是家乡的味道？
袁锦儿挑选了一块油脂丰富的牛腩，又选了番茄、洋葱、甜菜根、胡萝卜、卷心菜、土豆和大蒜等配菜，便回到自己的灶台前，忙活了起来。
她先把牛肉洗净切小块、放入去腥三件套（葱姜料酒）焯水后，过凉水洗净。
这才拿出汤锅放入牛肉后加入八成的水，放到能量石灶具上面炖了起来。
水汽蒸腾，肉香溢出，袁锦儿立马转成了中小火，满满的“煎熬着”那一锅子牛腩。
肉有了，配菜也得跟上不是？
番茄、洋葱切丁，甜菜根、胡萝卜擦丝，卷心菜切丝，土豆切小块，大蒜压泥……
菜刀翻飞，犹如臂使。
袁锦儿这一手刀工虽然比起唐嘉还有一丢丢距离，但也足以震惊不少人了。
轻嗅一口空气中的浓郁肉香，觉得时间差不多，袁锦儿这才掏出另一口锅，放到了另一个灶眼上，开了火。
在锅里加入适量葵花籽油，放入早就准备好的洋葱丁爆炒，刺激的辛辣味，立刻转换成让人身心愉悦的甜味和葱香味。
等洋葱丁变色，立马放入番茄，爆炒出汁，并下入胡萝卜丝和甜菜根丝。
等蔬菜软化出汁，袁锦儿适时的加入了炖好的牛肉清汤，红色的番茄汁液瞬间浮了上来。
那熟悉的一抹红，让袁锦儿的嘴角不自觉的上扬了几分，让她的五官瞬间柔和了起来。
十分钟后，袁锦儿打开了炖煮依旧的蔬菜汤底，加入卷心菜、土豆、大蒜泥和月桂叶，搅拌均匀，继续炖煮。
直到这个时候，患有选择困难症的丁宏，还没有挑完食材呢！
看着丁宏那纠结的模样，袁锦儿的嘴角不自觉的抽了抽。
“一个大男人，还能不能行了？”
袁锦儿的声音不大，奈何出身蝙蝠一族的丁宏耳朵太好，把这话听得真真的。
男人怎么可以说“不行”？
丁宏狠狠地瞪了袁锦儿，气鼓鼓的拿起最后两样食材，回到了自己的灶台前。
可惜，他眼神的杀伤力太低，袁锦儿根本没有接受到。
她正忙着把牛肉加入炖好的汤里，专注的给自己的“佳作”进行着最后的调味呢！
适量盐和黑胡椒，一勺酸奶油，适量香草……
简单的工作，却不是马虎大意的理由。
袁锦儿做得很认真。
唐嘉说“厨艺，不仅是一门技术，还是一门艺术”，袁锦儿深以为然。
第321章 落幕
摄影机器人适时的给袁锦儿和她的罗宋汤来了一个特写。
红彤彤的汤色，搭配着各种色彩斑斓的食材，简直就是一幅活生生的油画，让人不忍下筷却又无法抗拒那份诱惑。
乔治迫不及待的给每个裁判都来上了那么一碗，一锅罗宋汤立刻下去了三分之一。
乔治来不及心疼，迫不及待的尝了一口，汤汁滑过舌尖，那浓郁醇厚的酸甜滋味瞬间在口腔中散开，丰富的层次感让人惊艳不已。
番茄的酸甜，融合牛肉的鲜香，形成酸中带甜、甜中飘香的复合口感；浓稠的汤汁奶香浓郁且口感醇厚，与蔬菜的清新形成对比；番茄释放的浓郁香气，搭配香叶等香料，形成独特诱人的风味层次……
简约而不简单，让人忍不住拍手叫好。
一碗罗宋汤刚刚打开大家的味蕾，其他选手的作品也接踵而来。
贾炎宇送来了葱烧鲫鱼，于志尚也端上来了土豆炖牛腩，蔺阳炎奉上拿手菜红烧肉，谷伟昂蒸了三个小时的虎皮肘子也是紧随而来。
邴露露和海柔儿就像两只掉进米缸的老鼠，乐得见牙不见眼，吃完这个尝那个。
怕被两个大馋丫头捞得一干二净没得吃，迦勒.莱恩和乔治也赶紧的拿起筷子加入战团。
只有唐嘉一动也不动，只专心的盯着正在烹饪中的丁宏，眼睛一眨也不眨。
迦勒.莱恩和乔治察觉到不对劲，看过来的时候，一下子就愣住了。
本以为唐嘉那一道大煮干丝，就是刀工的极限，却没有料到，有人会在把刀工用到了一条鱼上。
新鲜的鳜鱼已然被去鳞去鳃去内脏清洗干净，去除了鱼头、脊骨和胸刺，仅剩鱼尾连接着两片鱼肉。
但这绝不是最惊艳迦勒.莱恩和乔治的地方，让他们惊讶的，是丁宏对鱼肉的处理。
鱼肉斜切至鱼皮处止却不切破鱼皮，再在那一片片狭长的鱼肉上切竖刀，形成一丝丝肉条。
丁宏这一手刀工，可不是谁都能做到的，就连裁判席上的乔治.巴顿，都得甘拜下风。
乔治.巴顿一回过神，立刻让摄像机器人把镜头对准了正在给鱼肉码味道的丁宏。
观众们正忙着云品菜呢，画面却转到了有选择困难症的丁宏身上，当下就有不少人发表了抗议。
可当丁宏拿起鱼肉，拍上玉米淀粉，大家才意识到组委会转换镜头的意义。
丝丝分明的鱼肉，已经在大家愣神的时候，被丁宏拎着，放入了油锅之中。
鱼肉受热以后，快速的蜷缩并染上了一层金黄，像极了两串颗颗分明，粒粒饱满的葡萄，诱人至极。
可这却不是最终的成品。
丁宏慢条斯理的炸起了鱼头、爆香生姜、加入配菜、调好糖醋汁，一股脑浇到了酥脆的鱼肉上。
浇汁后的松鼠鳜鱼色泽鲜亮，神似一只俯卧在地的松鼠，色香味俱全。
那酸甜的气息十分霸道，瞬间直钻脑门，引得现场的裁判和选手们口舌生津。
裁判们可都不是什么客气的人，菜刚一端上来，五双筷子就迫不及待的伸向了它。
夹开鱼肉的一瞬间，“咔嚓”一声脆响，证明了它的酥脆程度。
摄像机器人毫不犹豫的给这道菜来了一个近景，金黄脆壳与鲜嫩鱼肉交接的色泽，清楚的落入了广大网民朋友们的眼中。
大家这才知道，“一看就好吃”并非语病，也不是吹捧。
就在大家想象着这道松鼠桂鱼的味道时，裁判席上的几位已经迫不及待的把这一口美味放进了嘴里。
入口必然是外脆里嫩，粉裹得恰到好处，火候更是分秒不差，酱汁方面，酸甜适口，令人食指大动。