第287章
第399章应对
春日楼的风在播州城越吹越烈，红梅百无聊赖在柜台处打算筹，一抬头又见店里的钱大姐期期艾艾的走来，眼神跟怀春似的不敢和红梅对视。
红梅素手拨动算筹的速度更快，“钱大姐也要走？”
红梅眼皮一撩，底下那两眼珠子冷沁沁的，“要走都走，红楼庙小，容不下诸位真佛。不过我也提醒诸位一句，走了…可别再想回来了。”
这些人都是红楼培养起来的熟手，春日楼整个照搬红楼的经营模式，因此着力于挖红楼的墙角。
“太恶心了！”红梅气得推开二楼墙角的门，“我刚用一两银子撬开钱大姐的嘴，原来这春日楼的掌事私下见了她，说她是红楼的熟手…只要她过去，工钱翻倍，还许以经理的位置，手下能带四五个人。前头那几个走的，都是被这么挖走的！”
温婉正蜷缩在角落的贵妃榻上，手边的小几上是一摞关于商道的书，她才发现，从古至今，面对对手的价格战…都没有破解之法。
要么产品力强过它数倍，要么品牌溢价高，要么比对手家底厚血包足，可惜…目前红楼都做不到。
“愚蠢！愚蠢至极！”温婉摇头，扼腕叹息，“她该来挖我的！我可比钱大姐强！”
红梅瞪眼：姑娘指定是糊涂了！
于是，红梅大声道：“不，应该来挖我！”
主仆两大眼对小眼，针对贾氏应该挖谁的问题互不相让。
好在成衣铺的罗小娘子来了店铺，她照例点了一杯满糖加冰的奶茶坐在沙发上，直到沙发的曲线完美的托住她的身形，一声舒服的喟叹后，她才扭头看铜壶滴漏，“唉，快到时间了，今儿个是不是该演新剧本啦？”
温婉听见声音，推开门窗啐她，“没看见我这店里人走茶凉，客人都没了吗？”小娘子裹上外衫，含笑半嗔，纤纤玉指戳罗小娘子的肩膀，“昨儿个不是在春日楼玩得开心吗？今儿怎么想起到我这旧人这里来了？”
“不成！不成！”罗小娘子性格爽辣，昨天也是跟朋友去春日楼凑个热闹，不曾想竟被这小娘子知道，她觉得自己像是偷情的丈夫被正室抓了个正着，此刻满脸心虚，只盼将功折罪，“那春日楼徒有其表东施效颦！”
罗小娘子直摇头，“不一样。春日楼里人多嘴杂，什么人都往里面钻，闹得跟菜市场似的。虽然都是奶茶，但总喝着没有你家的浓郁醇香。”
温婉抿唇笑，暗道罗小娘子是个饕鬄，竟然能喝出奶茶的区别。
牛乳虽然不贵，但运输成本高，红楼的奶茶价格高，自然舍得放料，可春日楼一杯奶茶售价二十文，只能从原材料开始减配。
或许其他没来过红楼的小娘子们喝不出区别，但有红楼饮品先入为主的贵人们，只能说…属于她温婉的客户，她们最终会回流到红楼。
“还有昨日那《真假公主》，就跟茶馆里说书别无二致，情节更是千篇一律，说来说去不过是拆了你的《真假千金》拼拼凑凑摆上盘的冷菜，还是别家吃剩下的！虽说都是开门做生意的，可是这王小娘子手段也太下作了些，她不怕丢人现眼，我坐在那儿却浑身不舒坦！”
罗小娘子本着将功折罪的心理，将春日楼的所见所闻细致的描述给温婉，后来又笑着道：“你放心吧，虽然你这几天日子难过些，但她们也只是去春日楼凑凑热闹，很快还是会回来你这里。不过话说回来…你这沙发才是精髓！”
罗小娘子往后一倒，双手舒服的搭在扶手上，身体和沙发合二为一，只觉得秋日的太阳暖洋洋的，她能就在这沙发上坐一下午，“春日楼里全是小凳，坐着腰疼得厉害，哪儿能久坐？”
温婉笑道：“这沙发制作工期长，且那东家是个厚道人，跟我签订独家供货协议。春日楼可抄不走！”
“他倒是想抄！春日楼敢将这沙发放那儿，那帮农妇们能坐一整天不挪窝！”
温婉若有所思。
这几天她就发现春日楼虽然照搬红楼，但野心勃勃的想要将全城的小娘子变成客户。
既有红楼奶茶的噱头在前，这几日城内的妇人们蜂拥而至，险些踏烂春日楼的门槛。可惜妇人们消费水平不高，五六人共点一杯饮品的情况时有发生。
甚至张春花回来说，春日楼极其不要脸的打出了：春日楼的价格，红楼的享受等宣传语。
这让温婉一度怀疑贾氏他娘的是个穿越者！
这营销手段和拉踩同行的本事简直是一流！
这女人哪儿是去寺庙里为元启超度，分明是去mba商务学院进修去了！
“你这新的话本子还上不上？《真假千金》都演完了，怎么没见新本子？”
温婉笑：“这几天生意不好，店里没几个客人，等春日楼再出几日风头，我就给诸位姐妹们上新戏。”
“还要等春日楼出风头啊？”罗小娘子望着那人远去的纤细身影，“你可别到时候把红楼给搭进去咯！”
温婉不得不承认对手这一招虽然无耻，但极其有效。
春日楼和红楼的产品服务高度相似，只除了客户群体不一致，但长此以往，如果红楼不作出改变应对，温婉这老师傅迟早被贾氏乱拳打死。
巡逻的梆子声敲过，冷月当空，可红楼二楼的灯火依旧没有熄灭。
红楼早已打烊，大门紧闭，一楼后院里住着五六个不方便回家的小娘子们，因知晓东家在二楼书房里，往日叽叽喳喳的声音此刻也刻意压低。
春日楼从开业到现在已经有十天，每日都人满为患，反而是他们这边生意冷清，不止东家发愁，她们也愁啊！
前台红梅拨算盘的手逐渐慢了下来，到最后双目涣散托腮发呆。而温婉条案前摆放着一大摞女工们的劳务合同、各个环节原材料的采买合同以及天雷滚滚的话本子。
她揉着发酸的眼睛，冷不丁窗台处传来石子敲击窗户的声音，推门一看，魏峥站在庭院里。
第400章剥橘子
那男人穿一身象牙白色的锦袍，身形玉立，随后那人双臂一展，足下轻点，借着一侧的矮墙，双手抓住栏杆，一个利落的空翻稳稳落在她面前。
一阵清雅竹香忽的窜入鼻尖。
男子身形高大，站在门窗外，瞬间笼住月色。
“你怎么——”
“刚好巡逻至此，见二楼亮着灯火，便顺路来看看。”魏峥低咳一声，“听说这些日子红楼生意惨淡？”
温婉蹙眉。
顺路？
这穿着一身新制的衣裳，身上有沐浴过后的香气，身上一尘不染得像是会所里洗白白等待富婆采摘的少爷——
“惨淡？”温婉笑着摇头，“不至于。做生意起起伏伏是常事。今日他笑我，明日我笑他，大家轮流坐庄。”
魏峥的视线越过小娘子碧玉水色的攒金丝条耳环，落在她杂乱无章的条案上，他翻窗入内，窗台前的烛火被他衣袂带起的风而微微晃动，他走到条案面前，手指触碰过桌上那一堆文书，“你在做什么？”
温婉连忙关上窗户。
楼下还有张春花她们，若叫人发现…夜里魏峥在她房里，明日春日楼也不用演什么《真假千金》，直接连夜写一出叫《我的死对头被浸猪笼》的轻喜剧！
“我在研究如何找到对家弱点。”
“靠这些？”魏峥反客为主的坐在温婉的位置上，“你打算怎么做？”
温婉指着红楼和女工们签订的用工合同，“女工们在我这里做工都签订了契书，契书上明确规定竞业和保密条款，并且有赔偿协定。”
魏峥用镇纸压住文书，粗略看一眼后笑道，“不妥。拿弱者开刀，道义上站不住脚，还容易授人话柄。且这法子治标不治本。”
“不错。”温婉点头，“这几天我买通巷尾住的几个妇人，请她们去春日楼帮我打探情报。”她指着纸张上密密麻麻的文字和表格，“我已经梳理出，春日楼每日的客流量、客流时间、人力成本、产品成本，再根据这些消息反推出他们每日流水和收益。”
魏峥眉梢一挑，心中触动，甚至生出两分好奇，“没有账本，你如何能算出对方收益？”
小娘子脸上漾出一抹得意的笑，眼底明晃晃的好似比窗外的月亮还要亮，“一条板凳放春日楼门口，再请个能数清楚进店人数的妇人即可。”
“春日楼共有掌事一人，女工六人，后厨四人，账房一人，按照播州城现在的行情，春日楼一月的人力支出大约是三十两左右。”
“至于奶茶、皂儿水、绿豆沙、酸梅汤这些……是红楼店内的产品，利润成本我一清二楚。”
“巷尾的刘大娘说了，春日楼的奶茶一日大约能卖六七十杯，按照春日楼内的定价和销售数量，基本可以算出…春日楼目前虽然看着生意红火，但其实…勉为其难收支持平。更不要提前期投入的地契和装修成本。也就是说…春日楼一直在赔本赚吆喝。”
春日楼的风在播州城越吹越烈，红梅百无聊赖在柜台处打算筹，一抬头又见店里的钱大姐期期艾艾的走来，眼神跟怀春似的不敢和红梅对视。
红梅素手拨动算筹的速度更快，“钱大姐也要走？”
红梅眼皮一撩，底下那两眼珠子冷沁沁的，“要走都走，红楼庙小，容不下诸位真佛。不过我也提醒诸位一句，走了…可别再想回来了。”
这些人都是红楼培养起来的熟手，春日楼整个照搬红楼的经营模式，因此着力于挖红楼的墙角。
“太恶心了！”红梅气得推开二楼墙角的门，“我刚用一两银子撬开钱大姐的嘴，原来这春日楼的掌事私下见了她，说她是红楼的熟手…只要她过去，工钱翻倍，还许以经理的位置，手下能带四五个人。前头那几个走的，都是被这么挖走的！”
温婉正蜷缩在角落的贵妃榻上，手边的小几上是一摞关于商道的书，她才发现，从古至今，面对对手的价格战…都没有破解之法。
要么产品力强过它数倍，要么品牌溢价高，要么比对手家底厚血包足，可惜…目前红楼都做不到。
“愚蠢！愚蠢至极！”温婉摇头，扼腕叹息，“她该来挖我的！我可比钱大姐强！”
红梅瞪眼：姑娘指定是糊涂了！
于是，红梅大声道：“不，应该来挖我！”
主仆两大眼对小眼，针对贾氏应该挖谁的问题互不相让。
好在成衣铺的罗小娘子来了店铺，她照例点了一杯满糖加冰的奶茶坐在沙发上，直到沙发的曲线完美的托住她的身形，一声舒服的喟叹后，她才扭头看铜壶滴漏，“唉，快到时间了，今儿个是不是该演新剧本啦？”
温婉听见声音，推开门窗啐她，“没看见我这店里人走茶凉，客人都没了吗？”小娘子裹上外衫，含笑半嗔，纤纤玉指戳罗小娘子的肩膀，“昨儿个不是在春日楼玩得开心吗？今儿怎么想起到我这旧人这里来了？”
“不成！不成！”罗小娘子性格爽辣，昨天也是跟朋友去春日楼凑个热闹，不曾想竟被这小娘子知道，她觉得自己像是偷情的丈夫被正室抓了个正着，此刻满脸心虚，只盼将功折罪，“那春日楼徒有其表东施效颦！”
罗小娘子直摇头，“不一样。春日楼里人多嘴杂，什么人都往里面钻，闹得跟菜市场似的。虽然都是奶茶，但总喝着没有你家的浓郁醇香。”
温婉抿唇笑，暗道罗小娘子是个饕鬄，竟然能喝出奶茶的区别。
牛乳虽然不贵，但运输成本高，红楼的奶茶价格高，自然舍得放料，可春日楼一杯奶茶售价二十文，只能从原材料开始减配。
或许其他没来过红楼的小娘子们喝不出区别，但有红楼饮品先入为主的贵人们，只能说…属于她温婉的客户，她们最终会回流到红楼。
“还有昨日那《真假公主》，就跟茶馆里说书别无二致，情节更是千篇一律，说来说去不过是拆了你的《真假千金》拼拼凑凑摆上盘的冷菜，还是别家吃剩下的！虽说都是开门做生意的，可是这王小娘子手段也太下作了些，她不怕丢人现眼，我坐在那儿却浑身不舒坦！”
罗小娘子本着将功折罪的心理，将春日楼的所见所闻细致的描述给温婉，后来又笑着道：“你放心吧，虽然你这几天日子难过些，但她们也只是去春日楼凑凑热闹，很快还是会回来你这里。不过话说回来…你这沙发才是精髓！”
罗小娘子往后一倒，双手舒服的搭在扶手上，身体和沙发合二为一，只觉得秋日的太阳暖洋洋的，她能就在这沙发上坐一下午，“春日楼里全是小凳，坐着腰疼得厉害，哪儿能久坐？”
温婉笑道：“这沙发制作工期长，且那东家是个厚道人，跟我签订独家供货协议。春日楼可抄不走！”
“他倒是想抄！春日楼敢将这沙发放那儿，那帮农妇们能坐一整天不挪窝！”
温婉若有所思。
这几天她就发现春日楼虽然照搬红楼，但野心勃勃的想要将全城的小娘子变成客户。
既有红楼奶茶的噱头在前，这几日城内的妇人们蜂拥而至，险些踏烂春日楼的门槛。可惜妇人们消费水平不高，五六人共点一杯饮品的情况时有发生。
甚至张春花回来说，春日楼极其不要脸的打出了：春日楼的价格，红楼的享受等宣传语。
这让温婉一度怀疑贾氏他娘的是个穿越者！
这营销手段和拉踩同行的本事简直是一流！
这女人哪儿是去寺庙里为元启超度，分明是去mba商务学院进修去了！
“你这新的话本子还上不上？《真假千金》都演完了，怎么没见新本子？”
温婉笑：“这几天生意不好，店里没几个客人，等春日楼再出几日风头，我就给诸位姐妹们上新戏。”
“还要等春日楼出风头啊？”罗小娘子望着那人远去的纤细身影，“你可别到时候把红楼给搭进去咯！”
温婉不得不承认对手这一招虽然无耻，但极其有效。
春日楼和红楼的产品服务高度相似，只除了客户群体不一致，但长此以往，如果红楼不作出改变应对，温婉这老师傅迟早被贾氏乱拳打死。
巡逻的梆子声敲过，冷月当空，可红楼二楼的灯火依旧没有熄灭。
红楼早已打烊，大门紧闭，一楼后院里住着五六个不方便回家的小娘子们，因知晓东家在二楼书房里，往日叽叽喳喳的声音此刻也刻意压低。
春日楼从开业到现在已经有十天，每日都人满为患，反而是他们这边生意冷清，不止东家发愁，她们也愁啊！
前台红梅拨算盘的手逐渐慢了下来，到最后双目涣散托腮发呆。而温婉条案前摆放着一大摞女工们的劳务合同、各个环节原材料的采买合同以及天雷滚滚的话本子。
她揉着发酸的眼睛，冷不丁窗台处传来石子敲击窗户的声音，推门一看，魏峥站在庭院里。
第400章剥橘子
那男人穿一身象牙白色的锦袍，身形玉立，随后那人双臂一展，足下轻点，借着一侧的矮墙，双手抓住栏杆，一个利落的空翻稳稳落在她面前。
一阵清雅竹香忽的窜入鼻尖。
男子身形高大，站在门窗外，瞬间笼住月色。
“你怎么——”
“刚好巡逻至此，见二楼亮着灯火，便顺路来看看。”魏峥低咳一声，“听说这些日子红楼生意惨淡？”
温婉蹙眉。
顺路？
这穿着一身新制的衣裳，身上有沐浴过后的香气，身上一尘不染得像是会所里洗白白等待富婆采摘的少爷——
“惨淡？”温婉笑着摇头，“不至于。做生意起起伏伏是常事。今日他笑我，明日我笑他，大家轮流坐庄。”
魏峥的视线越过小娘子碧玉水色的攒金丝条耳环，落在她杂乱无章的条案上，他翻窗入内，窗台前的烛火被他衣袂带起的风而微微晃动，他走到条案面前，手指触碰过桌上那一堆文书，“你在做什么？”
温婉连忙关上窗户。
楼下还有张春花她们，若叫人发现…夜里魏峥在她房里，明日春日楼也不用演什么《真假千金》，直接连夜写一出叫《我的死对头被浸猪笼》的轻喜剧！
“我在研究如何找到对家弱点。”
“靠这些？”魏峥反客为主的坐在温婉的位置上，“你打算怎么做？”
温婉指着红楼和女工们签订的用工合同，“女工们在我这里做工都签订了契书，契书上明确规定竞业和保密条款，并且有赔偿协定。”
魏峥用镇纸压住文书，粗略看一眼后笑道，“不妥。拿弱者开刀，道义上站不住脚，还容易授人话柄。且这法子治标不治本。”
“不错。”温婉点头，“这几天我买通巷尾住的几个妇人，请她们去春日楼帮我打探情报。”她指着纸张上密密麻麻的文字和表格，“我已经梳理出，春日楼每日的客流量、客流时间、人力成本、产品成本，再根据这些消息反推出他们每日流水和收益。”
魏峥眉梢一挑，心中触动，甚至生出两分好奇，“没有账本，你如何能算出对方收益？”
小娘子脸上漾出一抹得意的笑，眼底明晃晃的好似比窗外的月亮还要亮，“一条板凳放春日楼门口，再请个能数清楚进店人数的妇人即可。”
“春日楼共有掌事一人，女工六人，后厨四人，账房一人，按照播州城现在的行情，春日楼一月的人力支出大约是三十两左右。”
“至于奶茶、皂儿水、绿豆沙、酸梅汤这些……是红楼店内的产品，利润成本我一清二楚。”
“巷尾的刘大娘说了，春日楼的奶茶一日大约能卖六七十杯，按照春日楼内的定价和销售数量，基本可以算出…春日楼目前虽然看着生意红火，但其实…勉为其难收支持平。更不要提前期投入的地契和装修成本。也就是说…春日楼一直在赔本赚吆喝。”