第170章
看着伙计离开，姜宁拿着茶杯喝了口，眼睛一亮，“还挺好喝的，这茶应该免费吧。”
卫长昀失笑，“还记着易安楼的那壶茶？”
“太贵了，几十块一壶，跟景区一个价。”姜宁表情里带着促狭，“虽然用的上等茶叶，也很好喝，但换作平时，我肯定舍不得。”
那样的茶，显然不是卖给他们这样习惯“牛饮”的人。
卫长昀把桌上的瓜子盘挪到他面前，动手给他剥壳，“看出这家店有什么不寻常了吗？”
姜宁故作不解地“嗯”了声，打量一圈，慢悠悠道：“暂时还看不出什么，不过我发现了一件事。”
卫长昀好奇看他，等着他往下说。
“刚才伙计报了不少菜名，但我看了下，大堂客人桌上点的却大多还是本地菜，要么是那些菜专门给二楼雅座尝鲜的，要么就是经过本地改良，所以看着大差不差。”
姜宁心想，美食想要横跨南北东西，通常来说都得改良一番，不然大多会失败。
连火锅都能变成鸳鸯，研究出番茄、菌汤、酸汤的搭配，不就是为了开拓市场。
那东北菜和淮扬菜、川菜、湘菜，出了本地去其他地方，多多少少也是改良了的。
“一方水土一方人。”卫长昀摊开手掌放到他面前，“饮食习惯大抵都不一样。”
姜宁若有同感地点了点头，心想话是没错，但穷则变、变则通。
办法是想出来的。
约摸一炷香时间，点的三个菜上齐。
神仙粥、龙井虾还有爆炒回锅肉，外加两碗米饭和店里送的小菜。
姜宁看着面前的神仙粥，面露困惑，喃喃道：“这粥看起来，不大像江南一带的，反而像……”
“粤语区的。”
卫长昀疑惑，“粤语区？”
“就是海边，方位的应该是在华南。”姜宁解释了下，发现没地图，说华南也很难理解，“就是一个地方。”
“海边多以打渔为生，习性与中原相差甚远，倒是说得通。”卫长昀虽未离开过家乡，但从书中能窥知一二。
“你尝尝。”姜宁把粥盛到碗里，递给卫长昀，“这些时日吃清淡、滋补一点，免得影响你考试。”
考前不宜吃太油、太辣的东西，容易引起肠胃不适。
卫长昀接过碗，看着姜宁端着饭，边说边把筷子伸到回锅肉的盘子里，不由笑了。
两个人正吃着东西，忽地听到旁边有人闲聊。
“今年的秋闱可真热闹，听说好几个县的第一名都年纪不大，最大的才二十五岁。”
“竟是这么小的年纪，果然是后生可畏啊。”
“这算什么，最小的那位可是今年才参加科考，尚不足十八。”
“年纪太小也不好，不够稳重，而且少年得志，难免受不得挫折，万一失利，容易一蹶不振。”
“也有道理，小小年纪确实容易一蹶不振。”
姜宁吃着饭，越听越觉得像是在针对卫长昀。
年纪小怎么了？那年纪小还不缺重头再来的时间呢。
怎么就受不得挫折了？他家卫长昀受的挫折，可比那些只会读书，家里事向来不管，到了五六十岁也还是个秀才的强多了。
“别听了。”卫长昀看姜宁听得心不在焉，连饭都不吃，出声道：“无非是些茶余饭后的闲谈，作不得数。”
姜宁撇嘴，“听不惯他们说的。”
卫长昀知道姜宁是想维护自己，往那桌看去，想了想道：“那不是还夸我了么。”
“那叫夸吗？分明是为了说你年纪太小，不能成事的铺垫而已。”姜宁忿忿地扒了两口饭，“算了，不跟他们计较。”
“这道菜叫龙井虾，可是用龙井茶做的？”
“吃着是。”
“还要不要再点一点别的菜？”
“不了。”
姜宁答完，才发现卫长昀在转移话题，目光扫去，见他一脸笑意，遂生出几分不好意思。
拿筷子又夹了虾肉，“不理就不理。”
“不值得你放在心上。”卫长昀把火锅肉的盘子往他面前挪，“待会儿天正好黑了，再去城里逛逛？”
“你不回去看会儿书吗？”姜宁问完，低咳一声。
好像问得有点多余，本来就是他说要在城里逛的。
卫长昀失笑，“不差这一会儿的时间。”
“况且我不是少年心性么，自是该去见识见识。”
姜宁抿唇笑起来，“我还以为你真不记仇，原来还是听到了的。”
卫长昀把盘子里的龙井虾夹到他碗里，“我非圣人，自是有七情六欲。”
姜宁擦了擦嘴，道：“你觉得这家的菜怎么样？”
卫长昀正要开口，余光瞥见靠在栏杆的伙计正竖起耳朵，“色香味俱全。”
姜宁：“？”
什么意思？
卫长昀道：“趁着时辰还早，去外面逛逛，顺道买些东西回客栈。”
姜宁抬眼，对上伙计看来的眼神，瞬间明白卫长昀意思，不由笑起来。
“那我去柜台结账。”
卫长昀跟着起身，伙计立即迎了上来，关心道：“二位客官，吃得可还习惯？”
姜宁一边拿银子一边道：“很合口味，咸淡正好。”
收钱的伙计接过铜板，数了数，无误后道：“欢迎两位客官再来，我们店里好菜可还有不少，吃一个月都不重样。”
姜宁收好钱袋，笑着应声，便拉着卫长昀出了饭馆。
卫长昀任他拉着，走到街上后，便反握住他的手，捏了捏，示意他不用走那么快。
“所以刚才那家店的菜，你觉得怎么样？”
姜宁放慢速度，认真问：“这可事关我接下来要考察的方向。”
卫长昀看他，“刚才那句话也非假的，只是你说的，各地口味都有不同，你若是想在外面开酒楼，除了兼顾当地的口味外，恐怕还得想另一件事。”
姜宁若有所思，“你是说，原本人家来吃你的菜，就是想吃到不一样的味道，结果你弄得大差不差，那时间久了，日子就吸引不到人？”
卫长昀点头，“正是这个意思。”
“既是打出了江南菜的名号，那自然该有江南的味道，否则不过是挂个虚名。”
姜宁恍然，“还得是问你，我心里大致有自己的想法了。”
心里困惑解开，他往四周看去，“走了，去逛逛。”
卫长昀目光落在他侧脸，跟上他脚步，一块挤进热闹的街市。
-
从街市回到客栈，已经快过亥时。
许久未这么晚休息的姜宁，让伙计送了热水到房里后，一上楼进门，就倒在木榻上，懒得动弹。
逛街真的会累，他感觉明天已经起不来了。
卫长昀把买回来的东西一一归置好，看向姜宁，“明天一早，我去贡院旁的衙署，把身份凭证交了，你自己在客栈，可以吗？”
“我又不是小孩，当然可以了。”
姜宁支起胳膊，“正好我也起不来，就在客栈等你好了，或者我醒了自己到外面去转转，你要是回来不见我，就自己看书？”
卫长昀“嗯”了声，正要给姜宁倒杯水，便听到门响了。
他放下手里茶壶，走到门口，打开门，伙计拎着一桶水站在外面。
“客官，你要的水来了。”
“多谢，给我就好。”
“那有什么需要，再喊我就是。”
卫长昀点头，看着伙计离开，拎着水回到梳洗的隔间，朝姜宁看去，“明天回来，应当也是中午左右。”
姜宁从木榻下来，走到卫长昀旁边，看他倒水、拧帕子，弯起唇角，“那我就自己在外面逛了。”
“好。”卫长昀把帕子递给他，“正好看看日后酒楼开在哪儿合适。”
姜宁一听，挑起眉梢，“你怎么知道我是要开在这里？万一你高中后留任京城，那我就做京城第一大酒楼的老板，要是你被外放到江南水乡，那我就做江畔的大酒楼，若是去了西北辽阔之地，我说不定就做一家葡萄美酒夜光杯的西域风情客栈。”
总之，天高海阔任鸟飞。
卫长昀不管去哪儿，他都能寻到自己想做的事。
卫长昀听着姜宁的话，眼神愈发温柔，只觉心中开阔不少，考前的那一丝担心，也消失殆尽。
姜宁擦着脸，露出一双眼睛看他，“若是今朝不能壮志得酬，那回到小河村、永安镇，咱们就还开食肆，种种地，总之饿不死的。”
再难的境地都走过来了，大不了重头再来。
“你说，是与不是？”姜宁问。
卫长昀走近一步，伸手抱住姜宁的同时，额头靠上去，“是在安慰我吗？”
姜宁笑了声，咬了咬下唇，“大概是。”
“听你这样说了过后，我心里已经平静不少。”卫长昀坦言，“之前多少有些担心，若是辜负你的期望、辜负自己的期许，还有家里亲友的期盼，那我——”
卫长昀失笑，“还记着易安楼的那壶茶？”
“太贵了，几十块一壶，跟景区一个价。”姜宁表情里带着促狭，“虽然用的上等茶叶，也很好喝，但换作平时，我肯定舍不得。”
那样的茶，显然不是卖给他们这样习惯“牛饮”的人。
卫长昀把桌上的瓜子盘挪到他面前，动手给他剥壳，“看出这家店有什么不寻常了吗？”
姜宁故作不解地“嗯”了声，打量一圈，慢悠悠道：“暂时还看不出什么，不过我发现了一件事。”
卫长昀好奇看他，等着他往下说。
“刚才伙计报了不少菜名，但我看了下，大堂客人桌上点的却大多还是本地菜，要么是那些菜专门给二楼雅座尝鲜的，要么就是经过本地改良，所以看着大差不差。”
姜宁心想，美食想要横跨南北东西，通常来说都得改良一番，不然大多会失败。
连火锅都能变成鸳鸯，研究出番茄、菌汤、酸汤的搭配，不就是为了开拓市场。
那东北菜和淮扬菜、川菜、湘菜，出了本地去其他地方，多多少少也是改良了的。
“一方水土一方人。”卫长昀摊开手掌放到他面前，“饮食习惯大抵都不一样。”
姜宁若有同感地点了点头，心想话是没错，但穷则变、变则通。
办法是想出来的。
约摸一炷香时间，点的三个菜上齐。
神仙粥、龙井虾还有爆炒回锅肉，外加两碗米饭和店里送的小菜。
姜宁看着面前的神仙粥，面露困惑，喃喃道：“这粥看起来，不大像江南一带的，反而像……”
“粤语区的。”
卫长昀疑惑，“粤语区？”
“就是海边，方位的应该是在华南。”姜宁解释了下，发现没地图，说华南也很难理解，“就是一个地方。”
“海边多以打渔为生，习性与中原相差甚远，倒是说得通。”卫长昀虽未离开过家乡，但从书中能窥知一二。
“你尝尝。”姜宁把粥盛到碗里，递给卫长昀，“这些时日吃清淡、滋补一点，免得影响你考试。”
考前不宜吃太油、太辣的东西，容易引起肠胃不适。
卫长昀接过碗，看着姜宁端着饭，边说边把筷子伸到回锅肉的盘子里，不由笑了。
两个人正吃着东西，忽地听到旁边有人闲聊。
“今年的秋闱可真热闹，听说好几个县的第一名都年纪不大，最大的才二十五岁。”
“竟是这么小的年纪，果然是后生可畏啊。”
“这算什么，最小的那位可是今年才参加科考，尚不足十八。”
“年纪太小也不好，不够稳重，而且少年得志，难免受不得挫折，万一失利，容易一蹶不振。”
“也有道理，小小年纪确实容易一蹶不振。”
姜宁吃着饭，越听越觉得像是在针对卫长昀。
年纪小怎么了？那年纪小还不缺重头再来的时间呢。
怎么就受不得挫折了？他家卫长昀受的挫折，可比那些只会读书，家里事向来不管，到了五六十岁也还是个秀才的强多了。
“别听了。”卫长昀看姜宁听得心不在焉，连饭都不吃，出声道：“无非是些茶余饭后的闲谈，作不得数。”
姜宁撇嘴，“听不惯他们说的。”
卫长昀知道姜宁是想维护自己，往那桌看去，想了想道：“那不是还夸我了么。”
“那叫夸吗？分明是为了说你年纪太小，不能成事的铺垫而已。”姜宁忿忿地扒了两口饭，“算了，不跟他们计较。”
“这道菜叫龙井虾，可是用龙井茶做的？”
“吃着是。”
“还要不要再点一点别的菜？”
“不了。”
姜宁答完，才发现卫长昀在转移话题，目光扫去，见他一脸笑意，遂生出几分不好意思。
拿筷子又夹了虾肉，“不理就不理。”
“不值得你放在心上。”卫长昀把火锅肉的盘子往他面前挪，“待会儿天正好黑了，再去城里逛逛？”
“你不回去看会儿书吗？”姜宁问完，低咳一声。
好像问得有点多余，本来就是他说要在城里逛的。
卫长昀失笑，“不差这一会儿的时间。”
“况且我不是少年心性么，自是该去见识见识。”
姜宁抿唇笑起来，“我还以为你真不记仇，原来还是听到了的。”
卫长昀把盘子里的龙井虾夹到他碗里，“我非圣人，自是有七情六欲。”
姜宁擦了擦嘴，道：“你觉得这家的菜怎么样？”
卫长昀正要开口，余光瞥见靠在栏杆的伙计正竖起耳朵，“色香味俱全。”
姜宁：“？”
什么意思？
卫长昀道：“趁着时辰还早，去外面逛逛，顺道买些东西回客栈。”
姜宁抬眼，对上伙计看来的眼神，瞬间明白卫长昀意思，不由笑起来。
“那我去柜台结账。”
卫长昀跟着起身，伙计立即迎了上来，关心道：“二位客官，吃得可还习惯？”
姜宁一边拿银子一边道：“很合口味，咸淡正好。”
收钱的伙计接过铜板，数了数，无误后道：“欢迎两位客官再来，我们店里好菜可还有不少，吃一个月都不重样。”
姜宁收好钱袋，笑着应声，便拉着卫长昀出了饭馆。
卫长昀任他拉着，走到街上后，便反握住他的手，捏了捏，示意他不用走那么快。
“所以刚才那家店的菜，你觉得怎么样？”
姜宁放慢速度，认真问：“这可事关我接下来要考察的方向。”
卫长昀看他，“刚才那句话也非假的，只是你说的，各地口味都有不同，你若是想在外面开酒楼，除了兼顾当地的口味外，恐怕还得想另一件事。”
姜宁若有所思，“你是说，原本人家来吃你的菜，就是想吃到不一样的味道，结果你弄得大差不差，那时间久了，日子就吸引不到人？”
卫长昀点头，“正是这个意思。”
“既是打出了江南菜的名号，那自然该有江南的味道，否则不过是挂个虚名。”
姜宁恍然，“还得是问你，我心里大致有自己的想法了。”
心里困惑解开，他往四周看去，“走了，去逛逛。”
卫长昀目光落在他侧脸，跟上他脚步，一块挤进热闹的街市。
-
从街市回到客栈，已经快过亥时。
许久未这么晚休息的姜宁，让伙计送了热水到房里后，一上楼进门，就倒在木榻上，懒得动弹。
逛街真的会累，他感觉明天已经起不来了。
卫长昀把买回来的东西一一归置好，看向姜宁，“明天一早，我去贡院旁的衙署，把身份凭证交了，你自己在客栈，可以吗？”
“我又不是小孩，当然可以了。”
姜宁支起胳膊，“正好我也起不来，就在客栈等你好了，或者我醒了自己到外面去转转，你要是回来不见我，就自己看书？”
卫长昀“嗯”了声，正要给姜宁倒杯水，便听到门响了。
他放下手里茶壶，走到门口，打开门，伙计拎着一桶水站在外面。
“客官，你要的水来了。”
“多谢，给我就好。”
“那有什么需要，再喊我就是。”
卫长昀点头，看着伙计离开，拎着水回到梳洗的隔间，朝姜宁看去，“明天回来，应当也是中午左右。”
姜宁从木榻下来，走到卫长昀旁边，看他倒水、拧帕子，弯起唇角，“那我就自己在外面逛了。”
“好。”卫长昀把帕子递给他，“正好看看日后酒楼开在哪儿合适。”
姜宁一听，挑起眉梢，“你怎么知道我是要开在这里？万一你高中后留任京城，那我就做京城第一大酒楼的老板，要是你被外放到江南水乡，那我就做江畔的大酒楼，若是去了西北辽阔之地，我说不定就做一家葡萄美酒夜光杯的西域风情客栈。”
总之，天高海阔任鸟飞。
卫长昀不管去哪儿，他都能寻到自己想做的事。
卫长昀听着姜宁的话，眼神愈发温柔，只觉心中开阔不少，考前的那一丝担心，也消失殆尽。
姜宁擦着脸，露出一双眼睛看他，“若是今朝不能壮志得酬，那回到小河村、永安镇，咱们就还开食肆，种种地，总之饿不死的。”
再难的境地都走过来了，大不了重头再来。
“你说，是与不是？”姜宁问。
卫长昀走近一步，伸手抱住姜宁的同时，额头靠上去，“是在安慰我吗？”
姜宁笑了声，咬了咬下唇，“大概是。”
“听你这样说了过后，我心里已经平静不少。”卫长昀坦言，“之前多少有些担心，若是辜负你的期望、辜负自己的期许，还有家里亲友的期盼，那我——”