第42章
“外卖平台您可以再看看嘛，我们袋鼠现在的平台福利也是做得很好了，您现在上架的话还有新店流量扶持。”小张卖力地推荐道。
“你看像旁边的胖妹面庄、鼎盛中餐都上架了的，不想接的时候闭店就行了。”
现在这外卖平台虽然对商家的剥削也不少，但小张这会也是诚心诚意地推荐。
边上那家胖妹面庄先不提，人家靠着早餐生意，平常这外卖流水也就起了个锦上添花的作用。
可那边上开了好多年的鼎盛中餐，因为这两年经济行情不好，下馆子的人都变少了。
要不是店铺是自己的不用交租金，还能靠着这时不时的外卖单子，这中餐馆开着就全是老板一家子独守空桌了。
小张这推荐虽然也是为了自家这平台做宣传，但他眼瞧着这家新店竟然把地方选在这，还真是抱着一片好心给人提醒。
“没事，真不用了。”
宋晚秋坚定地摇了摇头，拒绝道：“我这边目前不考虑做外卖单，开店的话下午六点正式售卖，您要是想吃可以晚上的时候过来。”
眼见劝不动人，小张也不再多纠缠，放好东西戴上自己的袋鼠头盔，骑着电驴向外飞驰。
院子里，宋晚秋朝着前面的大院高声喊。
“元光霁，快点出来帮忙！”
“来了来了，别催啦。”
小门推开，元光霁外披鸽子灰廓形西装，慢慢走了过来，脸上还抱有一丝不易察觉的委屈。
“还是老规矩，先帮我把这些花都归整一遍吧，弄完后一起放到大院里跟前面那一批一块摆着。”
宋晚秋对着眼前的元光霁下达着任务。
这些天的不断相处，成功实现了元光霁的最初愿景，二人关系不断拉近，尤其是现在支使起人干活，那是一个信手拈来——从原本的客人关系朝着奴隶关系大步迈进，着实可喜可贺。
宋晚秋瞧着男人脸上的闷闷不乐，也是颇为无奈。
她没好气地开口道：“还要生多久的气啊？不就是没让你送花吗？你也不看看这院子里都多少花了，要是按你之前说的那样买，岂不是又添乱了？”
元光霁扭过头敛眉，低眸瞧着这空地里又一批新到的赠花。
“他们送的跟我送的能一样吗？”
自从宋晚秋正式定了开业时间，得到消息后的宋记卤味出摊群每天都是人声鼎沸，消息冒不完。
尽管宋晚秋在里头都不知道强调多少次了不让送东西，可这 一大早，前来送花的鲜花外卖都不知道收了多少个。
前院里这会还放着一批已经汇总完下单人的鲜花与贺卡，巅峰时期更是有四个外卖员直接在门口撞了个正着，其中一个还一下子接了同是送给宋记卤味开业赠礼的三个单子。
“行啦！”宋晚秋从边上的折叠梯上拿下一双棉质劳保手套，远远地抛给元光霁。
“就你那些歪点子可没好到哪去。”
这小子一上午都是个气鼓鼓的模样，自己也是个开过店的人，说出来的话净是不着调的名堂。
他自己也不听听自己的想法有多荒谬，非要开业的时候放他那180响的鞭炮！
怕是火还没燃完，这附近居民楼的住户已经泼了满桶水下来。
这店还没开，就要被投诉去城管大队一日游了！
宋晚秋没好气地走向他身边，往元光霁的微信里发过去个音频文件。
叮咚~
“什么东西？”
元光霁带上手套处理着花篮以防止被花刺扎伤手，他自然也瞧见了宋晚秋低头玩手机的动静。
“给元大少准备的电子鞭炮，自己带耳机听吧，循环个1800响都没人管你。”、
宋晚秋摆了摆手，回去厨房继续忙碌，身后的男人勾了勾嘴角，真就脱下一只手套，从外套口袋里掏出无线耳机，一边听着鞭炮响声一边用着低沉的气音哼唱起好日子。
厨房里，陈亚文带着手套，埋头对泡沫箱里的鸭腿做着精修。
今天刚开业，宋晚秋先前还跟他们特意沟通过备多少菜量合适。
“宋老板，鸡腿我已经处理完啦，这会就只剩鸭腿了~”
宋记仓库里的冷冻鸡鸭腿在精华萃取的作用下，已经被处理的非常干净。
但为了避免引起怀疑，宋晚秋在这一批新的冷冻肉菜入库时特意保留了一部分有待去除但工作量并不大的杂质。
这会陈亚文正拿着小镊子，细心地将鸭腿上一些犄角旮旯的小浮毛拔掉。
“宋老板，我感觉您选的这家供应商真的质量很不错诶，这些冷冻鸡腿鸭腿比一些精品腿的品质好得多。”
陈亚文不过三两下就让手上的这只鸭大腿通过检验，转移到冰水之中。
她家开店虽然不用冻货，但陈家做餐饮这么多年，陈亚文对这些进货市场也有个大概得了解。
宋老板或许真的只是出于爱好才来做卤菜的吧…
虽然是冷冻鸭腿，但这些食材的品质并不输鲜货太多，考虑到宋记这每天供不应求的腿腿抢购大作战，真要订鲜腿反倒没那么简单。
市面上那些打着精品冻货旗子的产品，真要和她手上这些冷冻鸭腿比起来，品质差远了不说，就连处理程度也拍马不及。
这些禽类的表皮上，大的绒毛羽根都会被厂家清理干净。但很多不讲究的，对于那些边锋角落的小毛则是不管不顾。
陈亚文此刻心中都有些担忧，进这种品质的货源，宋老板能保住本吗？可转念一想，若是换成其他精品鸡腿，那她最爱的卤鸡腿的美味程度是不是也要打个折扣了？
宋晚秋的内心这会颇为庆幸——还好她处理时特地留了一手，要是将完全萃取后的鸡腿直接拿到后厨，那傻子都能看出不对劲。
“老板，咱们今天备货真的不会太多了吗？”陈亚文瞧着边上已经洗好的两百个鸡腿，仍旧有些忧虑。
除了宋晚秋特意准备的新菜，他们今天的备餐量可是按照先前加量后的分量又往上加了一倍。
陈亚文对自家老板的手艺自然是有信心，但这搬了店，许多繁华里的顾客兴许因为不顺路也就不方便再过来了。
别的不说，那几个常来的老头老太太，还有那些推着婴儿车的全职太太，这再想过来怕是也难了。
宋晚秋定好数量后反倒不再担忧，她宽慰着对方道：“开业总该多备点嘛。你也在微信群里，你瞧瞧那一个个的样子，要是备货少了咱今天不得被他们生吃了？”
陈亚文闻言倒也点点头表示赞同。
面前的宋晚秋又笑了笑，不以为然道：“再说啦，卖不完咱就自己吃呗，卤菜先不说，我还不信有你和元光霁在，还吃不完这剩下的卤鸡腿！”
陈亚文被说的满脸羞红，不好意思地低下头去。
不、不就是前天跟着元大师一不小心试菜多吃了十个鸡腿吗！他俩已经被微信群友严格批评过了。
那天微信群里数不完的@，打开手机俩人都感觉自己好像被网暴了。
光影流转，下午三四点，炉灶边上的小火已经熄灭，只留下大锅卤汤和被盖上盖子，等待焖煮浸泡入味的卤菜们。
后院摇椅上，处理了大半天鲜花花束的元光霁躺在边上晒着太阳。
旁边的陈亚文拿出银灰色的笔记本，轻声在键盘上敲打着自己的毕业论文。
一只纤细修长的右手握持着黑色马克笔，在白板上补充着写写画画。
“米饭 3元/碗
卤猪肘 50/斤
猪肘饭 30/份 ”
第31章 开业人潮 “妈，你这……
“妈，你这停车位怎么还没找着啊？”
白色和浅木色交织的宋记卤味店面外，王若丹宽松的不知道大了几个号的秋季校服里头被一件羊羔绒外套塞得鼓鼓囊囊。
王若丹背着大书包，拿起电话不断对着另一头催促着。
“行了行了，我这好不容易才找着个空位，你就先去排着呗。”
电话那头的女声也带了几分焦躁。
今个儿王若丹可一点也不老实，上课的时候还偷摸着拿出手机看短信，还因此被刘玲抓住马脚狠狠痛批一顿。
王若丹这会瞧着大道上逐渐多起来的人群，也是气得直跺脚，只好先行一步也跟着排队去了。
她同家里人都商量好了，这宋记卤味新店开业可不得过来瞧瞧。宋姐姐可都打包票了，这开店后备菜量都要往上加，她可得趁着这机会好好尝尝之前没吃够的卤鸭腿！
原本说得好好的，可下午四点老爸突然说要临时加班，只能让她们娘俩一块去。她妈也是个不靠谱的，都约好了时间结果又忘了带包，开车好半天又倒转回公司去。
“你看像旁边的胖妹面庄、鼎盛中餐都上架了的，不想接的时候闭店就行了。”
现在这外卖平台虽然对商家的剥削也不少，但小张这会也是诚心诚意地推荐。
边上那家胖妹面庄先不提，人家靠着早餐生意，平常这外卖流水也就起了个锦上添花的作用。
可那边上开了好多年的鼎盛中餐，因为这两年经济行情不好，下馆子的人都变少了。
要不是店铺是自己的不用交租金，还能靠着这时不时的外卖单子，这中餐馆开着就全是老板一家子独守空桌了。
小张这推荐虽然也是为了自家这平台做宣传，但他眼瞧着这家新店竟然把地方选在这，还真是抱着一片好心给人提醒。
“没事，真不用了。”
宋晚秋坚定地摇了摇头，拒绝道：“我这边目前不考虑做外卖单，开店的话下午六点正式售卖，您要是想吃可以晚上的时候过来。”
眼见劝不动人，小张也不再多纠缠，放好东西戴上自己的袋鼠头盔，骑着电驴向外飞驰。
院子里，宋晚秋朝着前面的大院高声喊。
“元光霁，快点出来帮忙！”
“来了来了，别催啦。”
小门推开，元光霁外披鸽子灰廓形西装，慢慢走了过来，脸上还抱有一丝不易察觉的委屈。
“还是老规矩，先帮我把这些花都归整一遍吧，弄完后一起放到大院里跟前面那一批一块摆着。”
宋晚秋对着眼前的元光霁下达着任务。
这些天的不断相处，成功实现了元光霁的最初愿景，二人关系不断拉近，尤其是现在支使起人干活，那是一个信手拈来——从原本的客人关系朝着奴隶关系大步迈进，着实可喜可贺。
宋晚秋瞧着男人脸上的闷闷不乐，也是颇为无奈。
她没好气地开口道：“还要生多久的气啊？不就是没让你送花吗？你也不看看这院子里都多少花了，要是按你之前说的那样买，岂不是又添乱了？”
元光霁扭过头敛眉，低眸瞧着这空地里又一批新到的赠花。
“他们送的跟我送的能一样吗？”
自从宋晚秋正式定了开业时间，得到消息后的宋记卤味出摊群每天都是人声鼎沸，消息冒不完。
尽管宋晚秋在里头都不知道强调多少次了不让送东西，可这 一大早，前来送花的鲜花外卖都不知道收了多少个。
前院里这会还放着一批已经汇总完下单人的鲜花与贺卡，巅峰时期更是有四个外卖员直接在门口撞了个正着，其中一个还一下子接了同是送给宋记卤味开业赠礼的三个单子。
“行啦！”宋晚秋从边上的折叠梯上拿下一双棉质劳保手套，远远地抛给元光霁。
“就你那些歪点子可没好到哪去。”
这小子一上午都是个气鼓鼓的模样，自己也是个开过店的人，说出来的话净是不着调的名堂。
他自己也不听听自己的想法有多荒谬，非要开业的时候放他那180响的鞭炮！
怕是火还没燃完，这附近居民楼的住户已经泼了满桶水下来。
这店还没开，就要被投诉去城管大队一日游了！
宋晚秋没好气地走向他身边，往元光霁的微信里发过去个音频文件。
叮咚~
“什么东西？”
元光霁带上手套处理着花篮以防止被花刺扎伤手，他自然也瞧见了宋晚秋低头玩手机的动静。
“给元大少准备的电子鞭炮，自己带耳机听吧，循环个1800响都没人管你。”、
宋晚秋摆了摆手，回去厨房继续忙碌，身后的男人勾了勾嘴角，真就脱下一只手套，从外套口袋里掏出无线耳机，一边听着鞭炮响声一边用着低沉的气音哼唱起好日子。
厨房里，陈亚文带着手套，埋头对泡沫箱里的鸭腿做着精修。
今天刚开业，宋晚秋先前还跟他们特意沟通过备多少菜量合适。
“宋老板，鸡腿我已经处理完啦，这会就只剩鸭腿了~”
宋记仓库里的冷冻鸡鸭腿在精华萃取的作用下，已经被处理的非常干净。
但为了避免引起怀疑，宋晚秋在这一批新的冷冻肉菜入库时特意保留了一部分有待去除但工作量并不大的杂质。
这会陈亚文正拿着小镊子，细心地将鸭腿上一些犄角旮旯的小浮毛拔掉。
“宋老板，我感觉您选的这家供应商真的质量很不错诶，这些冷冻鸡腿鸭腿比一些精品腿的品质好得多。”
陈亚文不过三两下就让手上的这只鸭大腿通过检验，转移到冰水之中。
她家开店虽然不用冻货，但陈家做餐饮这么多年，陈亚文对这些进货市场也有个大概得了解。
宋老板或许真的只是出于爱好才来做卤菜的吧…
虽然是冷冻鸭腿，但这些食材的品质并不输鲜货太多，考虑到宋记这每天供不应求的腿腿抢购大作战，真要订鲜腿反倒没那么简单。
市面上那些打着精品冻货旗子的产品，真要和她手上这些冷冻鸭腿比起来，品质差远了不说，就连处理程度也拍马不及。
这些禽类的表皮上，大的绒毛羽根都会被厂家清理干净。但很多不讲究的，对于那些边锋角落的小毛则是不管不顾。
陈亚文此刻心中都有些担忧，进这种品质的货源，宋老板能保住本吗？可转念一想，若是换成其他精品鸡腿，那她最爱的卤鸡腿的美味程度是不是也要打个折扣了？
宋晚秋的内心这会颇为庆幸——还好她处理时特地留了一手，要是将完全萃取后的鸡腿直接拿到后厨，那傻子都能看出不对劲。
“老板，咱们今天备货真的不会太多了吗？”陈亚文瞧着边上已经洗好的两百个鸡腿，仍旧有些忧虑。
除了宋晚秋特意准备的新菜，他们今天的备餐量可是按照先前加量后的分量又往上加了一倍。
陈亚文对自家老板的手艺自然是有信心，但这搬了店，许多繁华里的顾客兴许因为不顺路也就不方便再过来了。
别的不说，那几个常来的老头老太太，还有那些推着婴儿车的全职太太，这再想过来怕是也难了。
宋晚秋定好数量后反倒不再担忧，她宽慰着对方道：“开业总该多备点嘛。你也在微信群里，你瞧瞧那一个个的样子，要是备货少了咱今天不得被他们生吃了？”
陈亚文闻言倒也点点头表示赞同。
面前的宋晚秋又笑了笑，不以为然道：“再说啦，卖不完咱就自己吃呗，卤菜先不说，我还不信有你和元光霁在，还吃不完这剩下的卤鸡腿！”
陈亚文被说的满脸羞红，不好意思地低下头去。
不、不就是前天跟着元大师一不小心试菜多吃了十个鸡腿吗！他俩已经被微信群友严格批评过了。
那天微信群里数不完的@，打开手机俩人都感觉自己好像被网暴了。
光影流转，下午三四点，炉灶边上的小火已经熄灭，只留下大锅卤汤和被盖上盖子，等待焖煮浸泡入味的卤菜们。
后院摇椅上，处理了大半天鲜花花束的元光霁躺在边上晒着太阳。
旁边的陈亚文拿出银灰色的笔记本，轻声在键盘上敲打着自己的毕业论文。
一只纤细修长的右手握持着黑色马克笔，在白板上补充着写写画画。
“米饭 3元/碗
卤猪肘 50/斤
猪肘饭 30/份 ”
第31章 开业人潮 “妈，你这……
“妈，你这停车位怎么还没找着啊？”
白色和浅木色交织的宋记卤味店面外，王若丹宽松的不知道大了几个号的秋季校服里头被一件羊羔绒外套塞得鼓鼓囊囊。
王若丹背着大书包，拿起电话不断对着另一头催促着。
“行了行了，我这好不容易才找着个空位，你就先去排着呗。”
电话那头的女声也带了几分焦躁。
今个儿王若丹可一点也不老实，上课的时候还偷摸着拿出手机看短信，还因此被刘玲抓住马脚狠狠痛批一顿。
王若丹这会瞧着大道上逐渐多起来的人群，也是气得直跺脚，只好先行一步也跟着排队去了。
她同家里人都商量好了，这宋记卤味新店开业可不得过来瞧瞧。宋姐姐可都打包票了，这开店后备菜量都要往上加，她可得趁着这机会好好尝尝之前没吃够的卤鸭腿！
原本说得好好的，可下午四点老爸突然说要临时加班，只能让她们娘俩一块去。她妈也是个不靠谱的，都约好了时间结果又忘了带包，开车好半天又倒转回公司去。