第2章
  打折特价的丑苹果已经焕然一新。
  暗红色的花纹被调高了饱和度,虽然依然是丑苹果品种的颜色,但整体色度更加饱满。
  萃取后,原本皱巴巴的表皮圆润平整带有温润光泽,跟之前打蜡产生的光感完全不同。
  宋晚秋粉唇微张,咬下第一口。
  还未入口果香已经呼之欲出,浅黄的果肉随着咀嚼迸发出汁水,似乎每一个细胞都散发着活力,像是刚从枝头摘下一般。
  味道并非纯甜,回味之中有一丝恰到好处的水果微酸,在不破坏爽脆口感的前提下给苹果带去了更多风味。
  她像是动物园里被禁食的野猴子刚刚拿到食物,飞速将手上的苹果吃完,只余下细细的苹果核,看向它的眼神还带着一丝不舍。
  宋晚秋狠下心把果核扔进垃圾桶,心道:0818给的补偿礼包也太给力了吧。
  公司之前招待客户吃剩的水果曾经被行政拿来当做福利分发,她之前吃到过一次据说是新西兰进口的火箭苹果,只觉得比平常吃到的水果口感稍微好一点,但依然会由于过度敏锐的舌头尝出其中的不新鲜之感和微涩味。
  可现在,仅仅是将精华萃取作用在打折水果上,就已经超出寻常精品水果太多。
  女生勾了勾头发,沉思片刻,随后笑意绽开,眼睛随着上扬的嘴角微微弯曲。
  有了金舌头系统提供的精华萃取,何必再回到一家比一家摆烂的职场重新做牛马呢?
  万般皆是缘,既然与金舌头系统相逢一场,向美食进发便是她宋晚秋的机缘!
  宋晚秋洗完手后重新回到沙发上,点开手机里的小地瓜app。
  自从踏上工作,她的小号就迅速变成了职场负能量堆积场,充斥着领导同事在天堂的美好祈愿,甚至靠着吐槽公司获得了自己第一个破万的图文帖子,远远超过公司官号。日常发些新的上班黑泥也会有一些熟悉的搭子过来评论留言。
  点进主页,消息栏中小片红点,昨天被狗公司扫地出门后,宋晚秋也没忘了跟自己的互联网搭子们汇报。
  早c晚a上b班【秋秋人你不要死啊!我关注的上班博主怨气组怎么也被fire了】
  没事这辈子很快过去了【对博主来说离职应该也挺幸福了,如果有存款稍微缓一阵子再找工作吧,感觉看前面几条博主人已经要疯了】
  宋晚秋先略过小红点,打算过会再回复。
  秋秋人(离职运营版):
  【书接上条,苯人刚被通知裁员,公司不愿意给赔偿,现在已经收集完证据提交了仲裁手续。
  目前暂时不考虑重新找工作了,打算摆摊卖吃的,大家有什么推荐的项目吗?存款不到五位数,最好能小成本做的那种!
  #摆摊 #餐饮创业 #自由职业】
  许是这会儿正是大家带薪摸鱼拉屎的好时候,没多会就有人在帖子下回复。
  momo【试试卖淀粉肠?不都说这玩意儿发家致富吗】
  一颗西红柿回复@momo【拉到吧,淀粉肠市场早饱和了,地铁口出去就能看到十家。卖这个博主说不定一天销售额才十几二十块】
  小红薯a2c79【秋秋人打算干早餐还是什么?早餐要不试试买煎饼三明治啥的?我之前还想去学校门口卖稀饭包子啥的,就是觉得速冻的味道不行,自己包包子怪麻烦】
  秋秋人【应该不卖早餐吧,夜宵应该也不行,都得熬到凌晨两三点三四点,感觉这个作息有点顶不住】
  不吃香菜回复@秋秋人【那就正常晚饭左右出摊?地点有想好吗,学校不错的】
  秋秋人【学校不一定能去呢,附近一公里有小学,小区边的幼儿园估计不好卖,小学平常管得挺严,放学保安会专门腾人】
  秋秋人【居民区倒是还行,我平常回家进小区那条路很多卖吃的,而且出去也挺近还不用买三轮,那边卖烧烤炒饭的特别多】
  月光下的小咪回复@秋秋人【螺蛳粉、提拉米苏、蛋包洋芋 这些怎么样?】
  行业冥灯回复@秋秋人【博主手艺怎么样,别随随便便就往餐饮钻,餐饮水太深,我怕你保不住本。】
  行业冥灯回复@秋秋人【如果决定在居民区干的话,千万别乱搞那些花里胡哨的网红产品,啥冰糖炖梨、关东煮,这些在居民区开没两天就得倒闭,最好还是找那些常见的来】
  宋晚秋思考了下,她的手艺还真不好说,以前做饭也被自己妹妹和同学夸过好吃,但要说多好那也不至于,顶多是个家常菜水平吧。
  不过……考虑到精华萃取的金手指存在,她相信做出来的产品不会差到哪去。
  秋秋人回复@行业冥灯【冥灯哥,居民区摆摊有什么常青不倒的产品吗?】
  行业冥灯【那肯定是卤味啊】
  行业冥灯【诶!博主你可别瞎搞啊,没有金刚钻揽不下瓷器活!虽然这东西咋都能卖,但哪个小区不是固定就那几家,新进去的全都活不下去,又要手艺又要积攒回头客。你别乱试啊,不然还是去卖蛋包洋芋淀粉肠吧!】
  宋晚秋勾起唇角,低头打字。
  秋秋人回复@行业冥灯【谢谢冥灯哥,放心吧,我有信心。】
  行业冥灯【……好小子,又一个餐饮小白栽进去了,你还不如去门口卖冰糖雪梨得了】
  第2章 自制卤菜 宋晚秋决定选……
  宋晚秋决定选择卤味并非胡来。
  人间烟火气,一家靠谱的卤味铺子其实是一个人到新的小区后熟悉环境、扎根落地的必经之处。
  “去买三块钱的卤豆干,少放点辣椒,记得去菜市场口那个女的摆摊那家。”
  操持着晚餐的母亲经常在淘米切菜时给孩子发配跑腿业务。
  相较于那些动辄两位数起步的卤肉,卤味摊上的素菜更是细水长流陪伴着一家人的餐桌,从牙牙学语的婴孩到就业工作,直到那些摊上的人逐渐变老,那处摊子才消失在街道。
  作为每片区域的老住户,无论是业主还是租客,都会对范围内的卤味店了如指掌。
  而刚刚搬进这片区域的新人,往往也会一家一家试验,直到找到最符合口味的那一家。
  宋晚秋低头沉思。
  卤味的分类其实很多,常见的卤菜烧腊,快餐的鸡腿饭鸭腿饭,这些都是卤味中的一种。
  作为新摊出阵,老式的烧腊不仅很考验厨师的技术,还基本垄断了已有客源,实在不适合以此为依托。
  综合来看,再考虑到成本问题,宋晚秋点了点头,决定卖热卤串串。
  之前从公司下班路 上,很多热卤店开始打着一元一串的卤味旗号,生意也是相当不错。
  况且小区门口的美食摊除了老式的烧腊卤味,目前也没有这样的摊位在做,同赛道竞争并不激烈。
  说干就干,宋晚秋来到书桌前,打开电脑。
  她一边通过万能的互联网搜索着配方,一边打字记录着,纤纤指尖在银白色的键盘上飞舞着。
  “八角、小茴香、桂皮、草寇、山奈、香茅草……”宋晚秋简单记录着卤料包的配比,把其他调味和蘸料食材也一同写在清单上。
  长长的采购清单写完,她并没有忙着出门,继续搜索着摆摊经营证件许可,看了看打算这两天先把健康证办了。
  由于体检需要空腹,她立马预约了明天一早的办理时间,尽量以最快时间拿到证件。
  站在穿衣镜前,宋晚秋拉上一侧的口罩绳子,用鱼尾抓夹把头发简单盘起,刚打算拿个便利袋就出门,想了想还是去阳台外把四方带轮的买菜拖车拎了出来。
  宋晚秋:总感觉…要买的东西不少啊
  为了把这一长串清单上的香料迅速备齐,宋晚秋直接去往农贸市场里的粮油干货店。
  “姑娘,你买这么老些应该不是家用吧?”干货店里的老板娘张姐一边称重一边喊着旁边系着围裙的男人。
  “搞麻溜点呢!整半天了还没找出来。那么大碗面条白吃了?”
  宋晚秋扫视着店门外摆放着的货袋,回应道,“确实不是家用,后面打算自己出摊卖卤味试试。”
  “马上马上!”男人翻箱倒柜,终于在角落里把最后一样香料找了出来。
  “丁香就剩这些了,之前也没进太多,小妹儿你看看要不要全都要了,我便宜饶给你。”
  干货店老板老张把最后一袋丁香收拾干净,混着香草籽一块拿到秤台。
  普通的香叶、桂皮都还算好买,偏偏二十几种的卤料包里需要的丁香和香草籽实在是太小众。这家菜市场内铺子最大的干货店也是找遍仓库才翻出来这些。
  宋晚秋暂时没忙着结账,又在另一处货柜闻起了辣椒,蘸料这部分目前暂时还没时间自己制作,这边用成品的蘸料加以配比味道应该也还不错。
  不用细嗅,火热的辣味便涌了上来。香而不燥,想来用这样的辣子来搭配炭烤的羊肉大串味道也不错。
  “都可以尝尝味!”张姐乐呵呵地招呼着,手上不停给香料打包,“这辣椒面还是昨天我们现磨的呢,可香了!”