顶级绿茶穿成年代文亲姐 第51节
  “……陆水芙。”
  “她会做!”已经疼得意识模糊的方大厨听见这句话简直犹如天籁,他忽然回光返照似地爆发出惊人的力气,伸出胳膊坚定地指向陆水芙。
  一石激起千层浪。
  众人的目光纷纷落在陆水芙身上。
  后厨众人看向她的目光各异。
  有惊讶,有好奇,有不屑,有幸灾乐祸。
  赵强生也在第一时间看向说话的女人,他记得面前这个好看的女人叫陆水芙,才来后厨工作不久。
  他眼里充满了怀疑,这个小丫头片子做饭能好吃?
  可转眼看方贵这个死样子,就算现在把他扶到灶台上双腿都打颤站不稳了,这种状态下万一做出来的东西不好吃怎么办。
  他咬紧后槽牙在极短的时间内大脑疯狂运转,既然是方贵指定的人,想必做菜不会太差吧?
  对!方贵肯定私底下教陆水芙做过菜!
  要是方贵和这个陆水芙敢骗他……哼哼,叫他们吃不了兜着走!
  “就你了!”赵强生一锤定音。
  -
  赵强生一声令下,方贵立马被徒弟们抬出门就医,陆水芙也站在了方贵摔倒时的灶台边。
  爆鱼是隔壁省的一道名菜。
  方贵早些年走南闯北,对全国各地的名菜都有所了解,尤其是这道爆鱼他本人也很爱吃,所以潜心掌握了做这道菜的精髓。
  恰好,陆水芙也爱吃,也会做。
  方贵已经把食材准备好了,是一条新鲜的大青鱼,已经被切成段冲洗干净了。
  时间紧急容不得人多想。
  陆水芙在青鱼段里加入一勺盐,适量料酒去腥,再倒入生抽,老抽上色,最后浇上葱姜汁,腌制半小时备用。
  首先要熬料汁。
  姜片葱节爆香后加入八角香叶桂皮炒香,加入清水,依次倒入蚝油,老抽生抽,料酒冰糖和五香粉。
  最后大火烧开后,转中小火焖煮二十分钟。
  油温六成热,放入腌制入味的鱼段,炸三十秒定型后翻面捞出。
  油温七成热的时候,复炸三十秒。
  炸好的鱼段放入料汁中泡个十分钟。
  这样一道色香味俱全的爆鱼就做好了。
  她这边菜刚做好,领导们就已经结束会议,在赵强生的引导下来到了食堂二楼的小包厢。
  一桌子的菜除了爆鱼其他菜食早就被其他厨师做好端上桌了,只有陆水芙的这道爆鱼,她本想自己端过去的,可是……
  她脸上带着职业性假笑,看向挡着她路的赵强生,“赵主任,怎么了呢?”
  “咳咳……把爆鱼给我吧,我帮你端过去。”赵强生能爬到教务处主任这个位置上,干过的腌渍事只多不少。
  除了第一次上菜,他从来没有让方贵进过领导们的小包厢。毕竟能近距离接近领导拍领导马屁的机会可不多,他得全都掌握在自己手里。
  这回他也是这样想的。
  爆鱼刚出锅时他尝过,一吃到嘴里他就惊讶了,也太好吃了吧!完全不输经验老道的方贵,细尝起来甚至比方贵做的还要好吃,口感更加丰富!
  可是没人和领导说谁能想到后厨换了个厨师呢?
  所以赵强生不打算让陆水芙和领导面对面套近乎,决定自己端菜上门。
  陆水芙还能看不出赵强生的这点小九九?
  她倒不是不想结识一些位高权重的人,多认识个朋友好办事嘛,只是暂时不需要,而且也没必要上赶着。
  所以她痛快地将手里的瓷盘子交给赵强生,而后转身回了厨房。
  赵强生脸上带着谄媚的笑容走进了小包厢。
  ……
  陆水芙一回到后厨就被人围了起来。
  “小陆你看见领导了?”刘玉芬最先上来拉住陆水芙,一副想听八卦的神情。
  “对啊对啊,我来这里这么久从来没见到领导的面儿呢!”王丽丽也兴奋地来问。
  从来没见过面?
  这到让陆水芙惊奇了,不过结合赵强生这种不想让别人抢功劳,只能自己吃肉不想让别人喝汤的心思,肯定是每次领导来就把人引进二楼小包厢,就连送菜这种事也要亲自代劳,应该不会让领导们和手底下的员工多接触。
  可惜了,她也没见着。
  “啊?你也没看见啊,我以为你见能见到呢。”王丽丽一脸失望的表情,不过很快转念想到什么,又扬起兴奋年轻的脸蛋,“小陆你好厉害!居然会做爆鱼!我们学校食堂只有方大厨会做这道菜呢!”
  “我下乡的时候跟一起去的知青朋友学的。”原主虽然不是十指不沾阳春水,可是个实实在在没什么厨艺天分的人,一时间变得这么会做菜了难免会惹人怀疑。所以她很早就想好了这个理由,反正她下乡这么久了,变得会做菜也很正常。
  而且,在座的各位同事大部分都没经历过上山下乡,因为每次她提到这件事,都会从她们眼中看见或轻或重的怜惜……
  “哎呀,在乡下很辛苦吧,听说那边经常吃不饱饭!还好你回来了啊!”王丽丽是家里的独生女,政策上不用下乡,虽然在城里也不是什么富裕家庭,也比大多数下乡的女娃幸运许多。
  “不过你咋这么白啊!我乡下亲戚都黑得跟黑煤球似的,你完全不像下过乡的,这皮肤要比冬天的雪还要白!”王丽丽和陆水芙混熟后说话也没那么顾忌,陆水芙发现她是个挺可爱的姑娘,就是思路经常转换得太快。上一秒还在可怜她的遭遇,下一秒就开始羡慕起她的皮肤了。
  陆水芙前世的肌肤就非常光滑柔嫩,原身似乎也继承了她的美貌和好皮肤,之前在乡下怎么晒都晒不黑,就是常年风吹日晒的稍微变得干燥了些。
  回城后她为了维护这张脸,除了日常防晒更勤快了,还去商场买了这个年代常用的雪花膏。
  现在那些外国大牌护肤品还没有正式入驻,不过她现在即使身上有钱也不能轻易买到。
  好在雪花膏成分简单,能起到起码的保湿作用。
  “你用什么牌子的雪花膏啊?”提到护肤王丽丽兴趣更大了,亲热地挽住陆水芙的手一副促膝长谈的样子。
  “我在市场上买的,梨花牌的,我觉得挺好用的。”陆水芙边择菜边和她闲聊。
  “哎呀我知道这个!等我下个月发工资了我就去商场上看看!”王丽丽开心道。
  两人正说话呢,忽然看见赵强生朝她们,准确来说,是朝着陆水芙走来。
  陆水芙放慢了手上的动作,略微抬头看向他。
  “咳咳……小陆你过来一趟。”赵强生说得不情不愿,不管是语言还是身体上都都能看出明显的不乐意。
  “主任您有事?”
  “哼~领导觉得你菜做得好吃,叫你去包厢里要和你说说话,小陆啊,领导赏识你是你运气好,你可要记得在领导面前说说我的好话啊。”赵强生阴阳怪气。
  “还不是赵主任您给的机会,我是您手底下的人,先不说以后会怎么样,就算被领导赏识了也是您调教得好啊。”陆水芙不动声色地和他推拉。
  “小陆嘴真甜,那快走吧,领导在楼上等着呢。”被恭维后赵强生面上似乎开心了些,说话也没那么阴阳怪气了。
  陆水芙放下手上的活,又去洗了洗手后和赵强生一起走了。
  第54章
  饭桌上有五个人,其中一个中年人坐在上座,看样子是这群人中的领头人。
  陆水芙不动声色默默打量。
  赵强生一进门就发挥了狗腿子的本能,对领导们点头哈腰,极尽讨好之事。
  “周书记,厨师给您带来了。”
  被称为周书记的人就是那个领头人周晓华,听见赵强生的话,一桌人包括周书记全都停下筷子朝她看去。
  “领导们好,我是陆水芙,大家都叫我小陆。”陆水芙不卑不亢,脸上挂着恰当好的微笑和初见领导时的紧张。
  包括周书记在内,桌上的人都没想到做菜的会是女厨师,众人面上露出些微疑惑,看了看赵强生,转而又打量起陆水芙。
  周书记作为代表问她,“听赵主任说这道爆鱼是你做的?”
  “今天方大厨突然肚子疼实在没办法了才让我顶上去的,我原来是后厨帮忙的,也就是从前刚好做过这道菜,今天在领导面前献丑了,做的不好请还周书记见谅。”
  “小同志不要谦虚,这道爆鱼你做得非常好吃。今天趁着方大厨不在我得好好夸夸你,你做得比方大厨做得更有味道。”周书记开玩笑似地朝两人说,“你们千万别和方大厨告状啊。”
  “您这话说的,这就是我们之间的秘密,是吧小陆!”赵强生从来不会让领导冷场,立马拉着陆水芙一起给领导捧场。
  陆水芙“害羞”似地低头轻笑。
  “哈哈哈,就你会说话。”周书记指了指赵强生,感叹似地说,“我说的这个味道也不是说爆鱼本身比方大厨做得更好吃,而是我从这道菜里吃出了家乡的味道。我冒昧问一下,小陆同志是哪里人?”
  “我是土生土长的兰江人。”
  陆水芙对上周书记稍显疑惑的眼神,主动解释。
  “我上山下乡那会,有个知青朋友会做这道菜,我就是和她学的。那位朋友是s市人,她说小时候她母亲每年过年都爆鱼做给她吃,所以她自己下乡前就学会了做这道菜,等下乡后什么时候想家了,可以自己做爆鱼吃来疗慰思乡之情……”
  说到这里,陆水芙略微停顿,抿了下唇说,“虽然在乡下一年到头也没什么机会能吃到新鲜的鱼,只是有一年过年,村里鱼塘里的水被抽干了,我们知青点分了两条大青鱼,我那位朋友才有机会大展身手,我也趁机偷师学会做了。”
  说到这陆水芙脸上露出不好意思的神情,
  “只是乡下做菜要用的材料太稀缺了,我回城后又自己瞎鼓捣,在原本的基础上加了一些调料和做法,不知道合周书记您胃口吗?”
  “合胃口,太合了!”周书记听了她的经历觉得小姑娘年纪轻轻勇气可嘉,即使身在农村也能苦中作乐,这种精神非常值得学习和表扬,而且现在女厨师这么少,她能在众人之间脱颖而出,说明她本身很有能力。
  “小陆来食堂做厨师几年了?”周书记问。
  “……我……不是厨师呢,只是在食堂窗口打菜,平时帮忙择菜洗菜到处帮帮忙。”陆水芙实话实说。
  “窗口打菜的?”周书记第一时间看向一旁站着的赵强生,那眼神仿佛在说:你在逗我玩?这么一个人才在你手底下,你就让她在窗口打菜?你是怀疑我的味觉吗?
  虽然周书记只是惊讶于她只是个窗口打菜的,并没有别的意思……
  可是赵强生是谁啊?
  常年处于溜须拍马第一线,永远掌握领导一手资料,致力于成为为领导排忧解难第一人的,赵强生赵主任啊!
  周书记那个眼神绝对不仅仅是一个简单的眼神,那必然有深意啊!
  周书记看上陆水芙了?