第30章
大洼镇看着热闹，其实烂泥地有许多。过去有一商队的马车陷在路口，又不巧赶上大雨，整整半车货都泡了水。而且几家老铺子都沾着亲，有个面摊才支了三天，就被泼了两回泔水。”
伏棂心中有数，仍觉得选桑麻镇更稳妥。
此地脚夫商旅往来频繁，“迎客楼”老铺子油腻，正缺新店填补，且无大洼镇烂泥地和排外的问题，也不像青崖镇依赖大集，客源更稳定。
等过几天，她就过去盘块地，这次不能再请沈念帮忙了，还得自己出手。
好在这段时间，百福点心铺算是有点名气，打听店面盘块地不成问题。
伏棂又问道，“那你愿不愿意以后把时蔬只供给我？什么波棱，什么萝卜，什么都是我的？不许再卖给别人，好不好？”
白潋立刻用力点头，耳尖泛红，“嗯！我都听你的。”
她睫毛低垂，像只温驯的小兽。
伏棂见状唇角微扬，调侃道，“不枉我替你暖手。”
前阵子，白潋刚把波棱拿到镇上卖了没几回，有的酒楼们闻风而动，跟白潋谈价钱，想以后只供货给她们，白潋想着其他人还要吃，就没同意。
那些人只好混在队伍里，但一旦一次买的太多，容易被白潋发现，他们只好小把小把买。
白潋此时思绪已经飘到了别的地方，这酒楼酒楼，酒是必不可少的。
正好最近有学，不如她来试试。
虽然伏棂可以与聚源酒坊合作，但米糕坊已经被点心铺压了一头，要是伏棂说要和泰和四宝的老字号合作，不知道这个聚源酒坊会不会答应。
白潋没有把这个想法告诉伏棂，她能想到的，伏棂自然也能想到。自己酿酒一事，还是等了眉目，再和伏棂说。
见白潋人已经不冷了，伏棂便松开了手，给她讲起了书。
约莫一个时辰，白潋才走出厢房门。
伏棂留她一起吃了晚饭，用饭后，伏棂让李大娘拿些姜出来，把一件披袄套在白潋身上，对她说，“每天喝一碗姜汤。不然，让你好看。”
白潋点头如捣蒜，“我会听话。”
伏棂想送她，白潋按住她的手，“外边太冷了，小瑶送我就好。”
小瑶送她出门，走到院子的时候，两人聊起近况。
小瑶搓着手笑道，“小姐说以后让我管酒楼，还吓唬我学不好就饿肚子。”
白潋不信，“她才不会真饿着你。”
小瑶挤挤眼，“就算小姐不给我饭吃，我也高兴。”
“为什么？”白潋不解。
小瑶骄傲，“被在意的人管着，那是福气！女人要是不放在心上，谁费这口舌？”说完，她突然凑近，“你听小姐的话喝姜汤，不也是被管着？偷着乐吧！”
想到伏棂的话，白潋十分同意小瑶的看法，她也喜欢被伏棂管着。
伏棂管她，就是在乎她。
“那她还有没有像管我一样管过别人？”白潋好奇道，说到底，她和伏棂认识也不到一年，在这之前，伏棂会不会这么对别人？
小瑶一听就笑弯了眼，拖着长腔，“心思跟筛子似的！想知道？自己去问呗，我可不敢瞎编排——要是惹得小姐让我看账本，那苦头我才不吃呢！”
白潋不说话。
小瑶晃脑袋，“哟，心虚？”
白潋脖子一梗，“才不是，我问的是正经事！”
“正经事？我看你是想探小姐的底吧？”
“是又如何？”白潋挺直腰板，心里暗想：自己问就自己问，等我找到机会......
————
回到家中，白潋小心翼翼地把披袄放好，她可不想弄脏了。
做了些家务活，她才坐下来思考那酒都怎么酿的。
其实就算不看书，白潋也知道一二。十里村有些人就会自己酿酒喝。
农家人常取自家所种糯米、高粱，酿作粮食酒。
这基本的步骤，白潋是清楚的。
书上还说了，酿好酒、香酒，首重选料，以精白糯米为上，配清冽井水或山泉水，筛除瘪谷霉变方为根基。
制曲乃酒之魂魄，将小麦、豌豆磨碎和成曲块，裹野外曲母发酵，待生均匀菌丝后晒干磨粉。
若讲究些便可加陈皮、肉桂等芳香药材增香，期间需如侍菜苗般盯紧温湿度。
......
以细布过滤酒醅，装入陶坛泥封，埋入地窖陈化三月至数年，时间愈长酒香愈醇。
白潋于农学一途，确有天赋，只是听了一两遍，就能记得大差不差。
这酿酒需要的糯米，她可以自己种，而且能保证给伏棂的糯米，都是好糯米。
既然如此，那来年开春，就种糯米吧！
第21章暖洋洋
白潋往灶膛塞满硬柴。
等饭做好后, 便用铁钳扒出热灰倒进陶盆。
端进屋里，火盆烘得土墙都泛暖。
她人被烤得发烫。
晚饭是几碗红薯粥，就着一碟咸菜便吃饱了。
看着粥里的红薯块, 白潋忽然冒出了个新主意。
饭后她摸出藏着的小包，里头是跟村里种过糯米的人家买来的糯米种子。
虽说冬日虫蚁大多都被冻死，她仍把布包塞进陶瓮，且还在瓮底铺了层干艾草。
就这么过了大半个月，天气越来越冷。
伏棂给她了一套新衣, 比白潋自己的暖和不少, 白潋怕弄脏，下地翻土的时候都小心翼翼的。
虽然身体暖了许多, 可由于要翻耕土地, 她的手时常冻得通红。
想到伏棂说过的话，白潋有点心虚，要想不冻坏伏棂的手...就不能冻坏自己的手。
她整个人如同打了鸡血一般，跑遍了几个镇子, 好不容易买到两只手炉。
王丫几个好几天没见到她，还以为她是出事了，后来知道这姑娘是去镇上买东西去了，才松了口气, 但还是忍不住戳她脑门。
大虞朝建立前, 便携的手炉极少, 宗亲贵族多用室内炭炉、熏炉取暖熏香。
这些铜陶所制的器具造价高昂, 普通百姓难得一见。
至大虞朝，手炉才渐渐在商贾之家与文人雅士中流行开来。随着时间流逝, 一些富农也能用上了。
尽管如此，对于寻常人家而言, 他们更多的是用陶炉生火，或围着火塘度过漫漫长冬。
这两个手炉，是白潋到了河沿镇弄到手的。
每至立冬，泰和县附近的大河便会迎来“封河”之期。
官府会提前发出通告，命商船停航，货物改由马车、驮队等陆路方式运输。
依循古制，黄河流域的船只遵循“冬至停航，立春复行”的规矩，以避过冰封最甚之时。
泰和县与其他地方，虽不止可以通过水路连通，也能通过陆路来往，但水路比起陆路，花费的时间要少上许多。也正是因为如此，每到冬天，河沿镇的东西都要比往常贵上几分。
这两个手炉花了她好一番价钱，她却不觉得心疼。
白潋兴致冲冲地献宝似的把它们送到伏棂面前，其中一个给了伏棂，“这样，我们就是一对了！”
“一对？什么和什么是一对？”伏棂轻轻拨弄，“炭要戳松些才耐烧。”
“我和你的手炉是一对呀。”白潋跟她并肩摆弄炉子，脑袋快凑到一处，“我的手不会冷了，你的手也不会。”
伏棂手腕一转，捏她的手，发觉还没热起来，“是么？先把你冻僵的爪子捂热。”
“可不是什么爪子。”白潋有点委屈，怎么说得自己的手跟狗爪子似的。
伏棂故意说，“爪子爪子。”
白潋撇嘴，不再反驳，爪子就爪子。
她想了想，觉得其实如果真当了伏棂的狗也很幸福，不像外边的流浪狗一样，吃了上顿没下顿。
说到这个，犬算是寻常可见的家畜。
农人们多养着土黄色或纯黑色的田园犬。猎户家的犬只更精壮些，耳朵尖竖。
逢着冬月杀年猪，煮烂的猪骨就会丢给老狗大狗小狗，它们便叼着骨头，吧嗒着嘴啃得滋滋响，算是农忙过后难得的闲趣。
十里村人几乎有一半的人家养狗，白潋前几年也想养只，不过想想还是算了，当时自己还要给自己填肚子，哪里舍得分给狗吃。
真养了，恐怕也是跟着自己受罪。
不过现在嘛，倒是可以考虑考虑。
见她突然不理自己，伏棂心底忽然有点慌。
温热的手扶着白潋的脸颊，伏棂试探问，“生气了？”
“嗯？”白潋一头雾水，自己想得入神了，一时没反应过来，“生什么气？”
“我说爪子。”
伏棂有点心虚。
白潋摸摸脑袋，“这不是爱称么？”才不过片刻，她已经适应良好了。
“不许胡说。”伏棂羞愤说，她可还没有说这是什么爱不爱的。
上次小瑶说的话此时在白潋脑海里响起。
伏棂心中有数，仍觉得选桑麻镇更稳妥。
此地脚夫商旅往来频繁，“迎客楼”老铺子油腻，正缺新店填补，且无大洼镇烂泥地和排外的问题，也不像青崖镇依赖大集，客源更稳定。
等过几天，她就过去盘块地，这次不能再请沈念帮忙了，还得自己出手。
好在这段时间，百福点心铺算是有点名气，打听店面盘块地不成问题。
伏棂又问道，“那你愿不愿意以后把时蔬只供给我？什么波棱，什么萝卜，什么都是我的？不许再卖给别人，好不好？”
白潋立刻用力点头，耳尖泛红，“嗯！我都听你的。”
她睫毛低垂，像只温驯的小兽。
伏棂见状唇角微扬，调侃道，“不枉我替你暖手。”
前阵子，白潋刚把波棱拿到镇上卖了没几回，有的酒楼们闻风而动，跟白潋谈价钱，想以后只供货给她们，白潋想着其他人还要吃，就没同意。
那些人只好混在队伍里，但一旦一次买的太多，容易被白潋发现，他们只好小把小把买。
白潋此时思绪已经飘到了别的地方，这酒楼酒楼，酒是必不可少的。
正好最近有学，不如她来试试。
虽然伏棂可以与聚源酒坊合作，但米糕坊已经被点心铺压了一头，要是伏棂说要和泰和四宝的老字号合作，不知道这个聚源酒坊会不会答应。
白潋没有把这个想法告诉伏棂，她能想到的，伏棂自然也能想到。自己酿酒一事，还是等了眉目，再和伏棂说。
见白潋人已经不冷了，伏棂便松开了手，给她讲起了书。
约莫一个时辰，白潋才走出厢房门。
伏棂留她一起吃了晚饭，用饭后，伏棂让李大娘拿些姜出来，把一件披袄套在白潋身上，对她说，“每天喝一碗姜汤。不然，让你好看。”
白潋点头如捣蒜，“我会听话。”
伏棂想送她，白潋按住她的手，“外边太冷了，小瑶送我就好。”
小瑶送她出门，走到院子的时候，两人聊起近况。
小瑶搓着手笑道，“小姐说以后让我管酒楼，还吓唬我学不好就饿肚子。”
白潋不信，“她才不会真饿着你。”
小瑶挤挤眼，“就算小姐不给我饭吃，我也高兴。”
“为什么？”白潋不解。
小瑶骄傲，“被在意的人管着，那是福气！女人要是不放在心上，谁费这口舌？”说完，她突然凑近，“你听小姐的话喝姜汤，不也是被管着？偷着乐吧！”
想到伏棂的话，白潋十分同意小瑶的看法，她也喜欢被伏棂管着。
伏棂管她，就是在乎她。
“那她还有没有像管我一样管过别人？”白潋好奇道，说到底，她和伏棂认识也不到一年，在这之前，伏棂会不会这么对别人？
小瑶一听就笑弯了眼，拖着长腔，“心思跟筛子似的！想知道？自己去问呗，我可不敢瞎编排——要是惹得小姐让我看账本，那苦头我才不吃呢！”
白潋不说话。
小瑶晃脑袋，“哟，心虚？”
白潋脖子一梗，“才不是，我问的是正经事！”
“正经事？我看你是想探小姐的底吧？”
“是又如何？”白潋挺直腰板，心里暗想：自己问就自己问，等我找到机会......
————
回到家中，白潋小心翼翼地把披袄放好，她可不想弄脏了。
做了些家务活，她才坐下来思考那酒都怎么酿的。
其实就算不看书，白潋也知道一二。十里村有些人就会自己酿酒喝。
农家人常取自家所种糯米、高粱，酿作粮食酒。
这基本的步骤，白潋是清楚的。
书上还说了，酿好酒、香酒，首重选料，以精白糯米为上，配清冽井水或山泉水，筛除瘪谷霉变方为根基。
制曲乃酒之魂魄，将小麦、豌豆磨碎和成曲块，裹野外曲母发酵，待生均匀菌丝后晒干磨粉。
若讲究些便可加陈皮、肉桂等芳香药材增香，期间需如侍菜苗般盯紧温湿度。
......
以细布过滤酒醅，装入陶坛泥封，埋入地窖陈化三月至数年，时间愈长酒香愈醇。
白潋于农学一途，确有天赋，只是听了一两遍，就能记得大差不差。
这酿酒需要的糯米，她可以自己种，而且能保证给伏棂的糯米，都是好糯米。
既然如此，那来年开春，就种糯米吧！
第21章暖洋洋
白潋往灶膛塞满硬柴。
等饭做好后, 便用铁钳扒出热灰倒进陶盆。
端进屋里，火盆烘得土墙都泛暖。
她人被烤得发烫。
晚饭是几碗红薯粥，就着一碟咸菜便吃饱了。
看着粥里的红薯块, 白潋忽然冒出了个新主意。
饭后她摸出藏着的小包，里头是跟村里种过糯米的人家买来的糯米种子。
虽说冬日虫蚁大多都被冻死，她仍把布包塞进陶瓮，且还在瓮底铺了层干艾草。
就这么过了大半个月，天气越来越冷。
伏棂给她了一套新衣, 比白潋自己的暖和不少, 白潋怕弄脏，下地翻土的时候都小心翼翼的。
虽然身体暖了许多, 可由于要翻耕土地, 她的手时常冻得通红。
想到伏棂说过的话，白潋有点心虚，要想不冻坏伏棂的手...就不能冻坏自己的手。
她整个人如同打了鸡血一般，跑遍了几个镇子, 好不容易买到两只手炉。
王丫几个好几天没见到她，还以为她是出事了，后来知道这姑娘是去镇上买东西去了，才松了口气, 但还是忍不住戳她脑门。
大虞朝建立前, 便携的手炉极少, 宗亲贵族多用室内炭炉、熏炉取暖熏香。
这些铜陶所制的器具造价高昂, 普通百姓难得一见。
至大虞朝，手炉才渐渐在商贾之家与文人雅士中流行开来。随着时间流逝, 一些富农也能用上了。
尽管如此，对于寻常人家而言, 他们更多的是用陶炉生火，或围着火塘度过漫漫长冬。
这两个手炉，是白潋到了河沿镇弄到手的。
每至立冬，泰和县附近的大河便会迎来“封河”之期。
官府会提前发出通告，命商船停航，货物改由马车、驮队等陆路方式运输。
依循古制，黄河流域的船只遵循“冬至停航，立春复行”的规矩，以避过冰封最甚之时。
泰和县与其他地方，虽不止可以通过水路连通，也能通过陆路来往，但水路比起陆路，花费的时间要少上许多。也正是因为如此，每到冬天，河沿镇的东西都要比往常贵上几分。
这两个手炉花了她好一番价钱，她却不觉得心疼。
白潋兴致冲冲地献宝似的把它们送到伏棂面前，其中一个给了伏棂，“这样，我们就是一对了！”
“一对？什么和什么是一对？”伏棂轻轻拨弄，“炭要戳松些才耐烧。”
“我和你的手炉是一对呀。”白潋跟她并肩摆弄炉子，脑袋快凑到一处，“我的手不会冷了，你的手也不会。”
伏棂手腕一转，捏她的手，发觉还没热起来，“是么？先把你冻僵的爪子捂热。”
“可不是什么爪子。”白潋有点委屈，怎么说得自己的手跟狗爪子似的。
伏棂故意说，“爪子爪子。”
白潋撇嘴，不再反驳，爪子就爪子。
她想了想，觉得其实如果真当了伏棂的狗也很幸福，不像外边的流浪狗一样，吃了上顿没下顿。
说到这个，犬算是寻常可见的家畜。
农人们多养着土黄色或纯黑色的田园犬。猎户家的犬只更精壮些，耳朵尖竖。
逢着冬月杀年猪，煮烂的猪骨就会丢给老狗大狗小狗，它们便叼着骨头，吧嗒着嘴啃得滋滋响，算是农忙过后难得的闲趣。
十里村人几乎有一半的人家养狗，白潋前几年也想养只，不过想想还是算了，当时自己还要给自己填肚子，哪里舍得分给狗吃。
真养了，恐怕也是跟着自己受罪。
不过现在嘛，倒是可以考虑考虑。
见她突然不理自己，伏棂心底忽然有点慌。
温热的手扶着白潋的脸颊，伏棂试探问，“生气了？”
“嗯？”白潋一头雾水，自己想得入神了，一时没反应过来，“生什么气？”
“我说爪子。”
伏棂有点心虚。
白潋摸摸脑袋，“这不是爱称么？”才不过片刻，她已经适应良好了。
“不许胡说。”伏棂羞愤说，她可还没有说这是什么爱不爱的。
上次小瑶说的话此时在白潋脑海里响起。