第6章
  有时候,玩的孩子会用多余的大枣当做赌注。
  顾云淮手里的枣应当就是这么来的。
  张梓若接过大枣,笑道:
  “云淮的中点平衡掌握得不错,竟赢了这么些枣,真棒!
  我去后厨要点水洗洗,你吃了甜甜嘴。”
  顾云淮将手背在身后,“我不爱吃。”
  张梓若心中微叹。
  其实娃娃的事,并未解释清楚。
  而她不过是在来的路上抱着小反派走了一程,他就对自己换了态度。
  愿为她考虑逃跑要带些什么,愿意配合她缠住学徒,得了小零食也拿来送给她。
  小反派,是一个缺爱,有点黑化,又存有善良的孩子啊!
  张梓若摸摸他的头。
  “等回了家,我们拿枣煮粥喝。走,逛街去!”
  卤味焖煮的时间长,张梓若也不耐烦等,同掌柜的交代一声,便向外而去。
  从村里来,走了那么一通路,临近午时,她腹中饥饿,真怕闻着人家的饭香,肚中打起鼓来。
  张梓若找了个僻静的地方,拿出窝窝头与顾云淮分食。
  估摸着时间差不多了,她才领顾云淮往福来酒楼走。
  还未进门,就闻了浓郁的香味。
  大厅的食客拍着桌子叫道:
  “掌柜的,你们做什么好吃的,这么香?老子饭都吃完了,竟被勾得又饿了!快给我们上一份!”
  “还有我们这桌!”
  “小二,给我们也上份儿!”
  大堂、雅间,要卤味者络绎不绝。
  “掌柜的,这好吃的,你藏着掖着做什么?快上菜啊!让我们也都尝尝!”
  “哎哟,闻着香味儿,我肚子都叫起来了!快给我们这桌来一份!”
  面对众人的催促,钱掌柜笑容可掬。
  “哎、哎!这可是我们福来酒楼的新品!对火候要求甚高。
  我们给您诸位上菜,向来是精心准备上最好的。
  所以呀,还劳烦诸位稍微等上一等。”
  他笑容满面的朝众人团团作揖。
  张梓若领着顾云淮站在门口,见众人争要卤味,唇角漾起笑意。
  钱掌柜一见她,赶忙迎了过来。
  “哎哟喂,您可回来了!快,里面请——”
  “您说的那件事,咱们都好谈!”
  掌柜还回120文,殷勤备至地邀她至后厨。
  学徒打开锅盖,浓郁的香味扑面而来。
  屋里屋外,咽口水声此起彼伏。
  张梓若虽刚吃了窝窝头,又灌了一肚子水,但闻着卤味的香味,觉得自己还能再吞下一头牛。
  学徒取来筷子,夹了鸡翅和鸡腿放在小碟子上,递于张梓若。
  钱掌柜眼巴巴地说道:
  “您尝尝,是不是可以了?您这食谱做出来的佳肴香味确实霸道!
  客人们闻见香味儿,催个不停。但您没回来,我们这儿也不敢停火。您尝尝这个程度是否好了?”
  张梓若接过碟子,夹了一块肉,喂到绷着小脸作无动于衷态的顾云淮嘴边。
  “尝尝。”
  小反派乖巧地张嘴吃下,细细咀嚼。
  眸光如星辉汇聚,明亮粲然,“好吃!”
  张梓若笑了起来,自己也尝一块。
  “可以了。”
  钱掌柜听得笑开了花。
  适才,张梓若未归的时候,他就已经被诱得不行,尝了两块儿,顿觉新鲜爽口,颊齿生香,麻辣回甜,令人吃了还想吃!觉得已很可以了!
  学徒却说,根据张娘子的吩咐,还未到时间。
  好不容易等到张娘子回来,一入厨房,便再也按不住肚中的馋虫。
  自己动手也盛了一小碟子卤味出来。
  听到张梓若说可以,他忙不迭地放下碟筷,要与张梓若商量签订契约事宜。
  这香味,这味道,就已引得众人争相购买。要是完整的方子,那还得了?
  妥妥是个摇钱树!绝不能错过了!
  张梓若初入古代卖食谱,不知道要什么价格合适,干脆狮子大开口,要这一道菜的分红。
  让钱掌柜出价。
  果不其然,钱掌柜唉唉地叫着:
  “张娘子,这种事情向来都是一口价买断的,哪有分红的道理?
  不如这样,张娘子,您是个爽快人,拿出了这等好方子,我也不小气,给您五十两!
  买断这个方子!您看可行?”
  张梓若笑笑:“掌柜的,您用了这种方子,保准是在这县城,甚至府城里,名头最响亮的一家酒楼。
  定然生意红火,食客络绎不绝!
  这可是传家的秘方,五十两实在是少了。”
  钱掌柜是个老狐狸,见张梓若只说少,却不说自己要价,心知她自己也没个底。
  于是,微微一笑,捋着胡子反问:“张娘子觉得多少合适?”
  张梓若估摸着钱掌柜出价五十两,定然是低于他的心里底线的。
  往上加价总是没错的,但不知加多少合适。
  她不善于砍价还价。
  以前去买衣服,只会和老板说,少点吧。老板给少五块,她就心满意足了。
  现今,方子该要多少钱,她也不确定该加多少。怕要多了,反而失了这个交易机会。
  就像买衣服,不知砍价多少合适,她尝试着砍了一次。
  一刀下去,老板说,不卖!你去别家看看吧。
  同理,她也不敢多加价,寻思着寻常百姓一年普通开销也就二两左右,加个十两应该就很可以了。
  “一百五十两!”
  端坐在圈椅上的小反派陡然开口。
  钱掌柜唬了一跳,“一百五十两都够在县城买个铺面了!”
  他朝张梓若笑笑,“到底是孩子,不懂得行市物价。”
  张梓若不应和,反说道:“孩子不存话,倒把我预期的价格给说出来了。”
  这翻了三倍的价格钱掌柜是万万不能答应的。
  “张娘子,我敬您是个爽利人,做事也实诚,才出这个价格。着实不低了。
  您上街上打听打听,除了我,还有哪个会给这么高的价格?
  这县里,除了我家和聚宝酒楼,其他的几乎都干不下了,拖着也是苟延残喘。
  那聚宝酒楼是县太爷小舅子的生意。
  你若去了那处,别说给银子,让您吃一顿,就算是赏了!
  到了那儿,方子你是给也得给,不给也得给。
  我家能开到现在,那是因为东家的祖母的手帕交的女儿是镇国公小少爷的奶娘!
  咱京城有人,县太爷他小舅子想要动手也得掂量掂量!”
  “我这儿,可以说是,唯一敢收方子,还能给您公道价格的人了。”
  张梓若一眼就看出这话的漏洞。
  “除了县里,我还能卖给府城的酒楼。县太爷他小舅子总管不到府城去。”
  双方你来我往的,各述优劣,砍价还价。
  在这进趟城要掏十文钱的时代,张梓若对价格控得死死的。
  砍价还价能力在短短的时间内突飞猛进!
  最后终于说动掌柜,定在了九十四两。
  掌柜的写着契约,连连感叹:
  “小娘子这口才着实令人佩服!八十两已经是我的底线了,您竟然还能再往外抠十四两!”
  张梓若笑道:“我从您这儿往外抠十四两不算什么。
  您可是转眼就能靠方子赚到一百四十两、一千四百两,一万四千两,源源不断的银两!”
  钱掌柜哈哈一笑,在契约上签下自己的名字。
  他亲自去取了银两来,当着张梓若的面称好后,交给她。
  一锭五十两的大银元宝,四锭十两的小元宝,皆银光灿灿!
  还有几块碎银子,虽有的氧化发黑,在张梓若眼里无不散发着美妙的光芒。
  有钱了!
  有钱了!!
  有钱了!!!
  她心中畅快,刷刷刷签下契约,取一块碎银子,让钱掌柜帮忙换了一贯铜钱。
  把银两铜钱通通收好后,她把方子交给掌柜,另交代了一些需要注意的细节,以及卤味变化的多样性。
  掌柜听得连连点头,心生感激,不仅请他们在酒楼吃饭,还让赵大包了卤味送他们。
  临走时,又特特送了一封点心,“给孩子吃。”
  “那我就不客气了,多谢掌柜的。”张梓若含笑收下。
  包里有了钱,张梓若顿觉身板儿硬了不少,瞬间头不疼了,腿不酸了,走路也有劲了。
  捞起小反派,抱在怀中,走路生风!
  “我自己走!”
  “没事儿!我有劲儿!刚刚在酒楼里,你报价报得太好了!”
  张梓若眉开眼笑,狠狠地、响亮地亲了小家伙一下。
  “你可真是我的小福星!怎么想到报这个价格?”
  “……”顾云淮面无表情地擦擦脸,“爹的一位朋友卖过方子,我听他说价格要喊高点,掌柜给的价格就会适中。”